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九月的拉萨刚好过了旅游旺季，大街上的人并不多，半个小时后袁阳就走到北京中路了，看到大街的来来往往的藏民他十分惊讶。
在城市里大多藏民都保持着自己民族的特色，藏装与转经筒是他们身上的最具有民族特色的物件之一，因为日照时间太长，紫外线太强的缘故，大多数人的肤色并不白皙，一些人的双脸带着高原特有的高原红。
第一次见到藏民，这与他想象之中的根本不一样，不得不承认，藏族在外表上整体比汉族更有轮廓，许多女子都为天然的瓜子脸，更配上高挺的小鼻子和一双修长的腿，袁阳不由赞道如果这些女子生活在内地的话，皮肢没有高原气候侵蚀，那不是完爆大多数汉族女孩？天生精致的五官根本不用去整脸整鼻子了。
许多藏民一日之中大多时间除了劳作以外，余下的时间都是在茶馆里度过，一边转着转经筒，一边品尝着甜茶或者酥油茶。
那是袁阳第一次见到现实之中的布达拉宫，许多时间以前它只在存在袁阳视线之内的画册之中，红白色是拉宫的主旋律，在它的上方用黄铜包裹房顶在阳光之下显得金光闪闪，他大略数了一下，主楼十三层，那密密麻麻的房间由寝宫，佛殿，灵塔殿，僧舍组成。
让袁阳意外的是在拉宫广场上那些顶礼膜拜的信徒们，他们之中有老人，少女，小孩，许多都是远道而来朝圣者，在围绕着拉宫的脚下行道上许多藏民围绕着拉宫行走，在山下有许多大的转经桶，人们边走边转。
走过拉宫广场，走过宇拓路走到大昭寺的广场，在大昭寺的门口许多朝拜者不停地五体投地磕头，空气传来人体摩擦地面和垫子传来的擦擦声，那专注与诚挚的表情仿佛是在做一件值得一生去做的事一样。
在大昭寺的八廊街，无数的商店，人群，小贩，旅游者形成了一道道独特的风景。
白色的墙面，黑色的窗框，花纹艳丽的檐栏，抬头看到的天空那么蓝，蓝得让人目眩神迷，在这里一切安然。
近十年了，袁阳无时无刻生活在紧张的环境之中，在那样的环境之下，如果不会利用时间，不够勤奋，那么他们将会被淘汰或者弱肉强食，没有一刻敢放松。突然有一天，当他当在人群之中时，看到人们松散满足的表情，看着来来往往的人们从容的步调时，一身军装的袁阳心里升起一种自豪感。
“我们训为战，战为胜，我们知胜而不骄，欲败而不乱，闻鼓即忘死，遇强则更强，陷绝地而不惊，知死而不辱。”
一代代中国军人口口相传的兵种不就是为了一个国家民族的安宁么？就像一名厨师最大的满足就是客人夸赞他的手艺，一名农民最大的满足就是能种出丰硕的庄稼，而对于一名军人来说最大的自豪就是看到自己守护的国家人人安居乐业，从来不会担心外来者的扰乱，看到来来往往的每个人脸上的安宁，袁阳心里塞满了一种说不出的满足感。
刹那之间，他突然明白了什么一样，想起离开第七技校时王智博对他说的话：“袁阳，我不知道你知不知自己错在哪里，我也不想去问，动听的话谁都会说，可对于军人来说偏偏是一种不能说大话吹牛皮的行业，军人，需要比任何人更加真实，你离开第七技校吧，等你哪一天明白了什么叫军人的一天，你就真正毕业了。”
和往常一样，他连告别的机会都没有就被逆风送到了一处军用机场，看到机窗外的白云时，他想起胡老头，他一定很生气吧，自己这一次真的惹到他了，真希望下一次见到他的时候，他会原谅自己。
下机后，就有一名士官接待他，然后把他塞上了开往西藏的军列。
一个脸颊红红的小孩，大约只有七岁的样子，猛然间袁阳跑来，见到这绝对意外地一瞬间，看清楚是一个小孩，袁阳硬是刹住就要爆起的右腿。
“贡康母桑，阿古金珠玛米。”那小孩笑道。
袁阳当下当机了，他熟悉国语，英国，法语，印度语也会一点，阿拉伯语也可以听明白一些，但是藏语嘛，纯粹的白痴。
“贡康母桑，阿古金珠玛米。”
看到小孩欢喜而清澈的双眼袁阳想到第一件事就是掏钱包买糖，不掏不知道，一掏就想起了自己被一脚踹离第七技校时身无分文，好像这么多年身上也没有装过一分钱。
一时之间袁阳居然有一种脸红的感觉。

第105章　：切菜的精义

“他是说：你好，解放军叔叔。”在一边的一个藏族民警笑道。
“那我该怎么回答。”袁阳向民警救助道。
“哦呀炯，扎西德勒。这是谢谢，吉祥如意的意思。”民警回道。
“哦呀炯，扎西德勒。”袁阳回道。
一位藏族妇女过来向袁阳点头笑了笑，牵起小男孩的手就顺着人流离去。
只是一个微笑而已，但那时袁阳见过所有的笑容之中除母亲以外最纯朴的笑容，在这里，在拉萨仿佛所有的人都是那样的简单而纯朴，没有一丝的杂念。
“这里简直是天堂。”袁阳说道。
魏贤黎一到营部的时候就被营长叫了过去，报道了连队上的事情后，营长让文书叫来了一个十八九的小兵。
“老魏啊，这个兵叫袁阳。这个新兵就安排到你们连队了。”营长说道。
“不是吧，连长，你又不是不知道我们那里的条件特别艰苦，许多新兵都不习惯，有时去巡逻一走就是在原始森林走一个星期，有时一会在热带，一会到了北极，弄不好，身体出了状况，会出人命的。”魏贤黎笑道。
“是么，那你平时哭着叫着要增加兵源，这不，有了人手还嫌不够还是啥的？”营长猛烈提高嗓门说道。
“是，营长！”魏贤黎大声地说道，他知道自己再不表个态，一定会被收拾。
“唉，你小子怎么会被分配到这里？现在还没有到接新兵的时候啊，你以前是哪个分区的？”魏贤黎出门后问道袁阳。
“在拉萨，后来就被调到这里了。”袁阳应道。
“在哪里都是一样，在哪里都是在当兵。”魏贤黎道：“你这一次来的正好，刚好赶上连队换装。”
在大多数人的眼中西藏的地形地貌应该是一片广大的无人区，许多地方应该是荒芜人烟之地，山上不长树，地面不长草，如果说这样地形的话，属于日喀则地区和阿里地区属于这样的，在西藏这些区也称之为后藏，而藏南却是高山森林，特别在林芝地区与波密地区都是青山绿水的地段，那里有冰川，也有原始森林，所有在能想象的地形在西藏都能找到。
在国内所说的被印度占领的九万平方公里的土地就发生在藏南，让国人恨恶的麦克马洪线也是在藏南。
山南地区的错那县则是一个多地形的县区，在这里有草原，有高原荒漠，更重要的是不丹，中国，印度的边境地带，印度和中国有争议的藏南也在那里，在这里的边防武警和陆军日常的任务可不是一般内地部队那样简单。
袁阳捧着手中的07式荒漠数码迷彩服心里没有半点喜悦，中国最新式的武器与装备最先装备的是特种部队，第七技校早已经装备数码迷彩作战服了，听说还在研究更加先进的作战服。
“作为革命军人，就像一台机器上的螺丝一样，一台机器再好，如果有一天它少了一颗螺丝钉的话，正在运动的机器估计就会停止运转，如果一台战斗机上的螺丝钉掉了，那架战斗机估计当场就会凌空爆炸，如果当时正在发生一场空战，那后果就更加严重了，比如一支军队再强大会，如果那些士兵三天不吃饭试试看……”魏贤黎在办公室和袁阳促膝长谈道。
两个小时的话总结成一句话就是现在连队刚好满员了，炊事班还缺个伙头兵。伙头兵是什么？不懂啊，伙头兵就是每一年新兵训练营里那些各方面不达标的新兵的流放之地，嗯？你怎么能说这是流放之地呢？炊事班的存在意义的重要性太大了，如果我们机动连队百多号人三天不吃饭，那些印度阿三过来了，我们就等着被消灭吧，万一上级追究起责任，还不是因为我们三天没有吃饭，你想想，炊事班多么重要啊。
袁阳没有说话，点了点头算是同意了。从小到大，好像从来没有顺利过吧，以前在少年军校和第七技校啥样的事没有干过？不要说做饭了，就是从粪坑里挑粪去浇菜这样的事经常干，只是想到以前最多做自己和胡老头两人的饭菜，现在一下子变到要负责一个连队的伙食，这样的高要求还有点不习惯。
做好袁阳的思想工作后，魏贤黎叫来了炊事班的班长伍佰，一个三十多四川老士官，伍佰人不高，胖胖壮壮的，由于在高原呆得太长的缘故，伍佰黑得和藏民没有区别，伍佰说话带着四川人特有川普，那口音让有一口流利普通话的袁阳觉得有兴趣也亲切许多。
伍佰带着袁阳到了炊事班，就开始召集炊事兵们来迎接袁阳这个新兵，由于魏贤黎事先没有给伍佰打过招呼，伍佰当然没有时间给班上的伙事兵打招呼，猛然间来了一个新兵，士兵们想到的是哪个不开眼的家伙得罪了连头后被下放了，当听到袁阳是从营部调下来的，士兵们第一件事就是想到是不是这家伙在营里惹到营头了，如果能惹到营头的人，哪怕只是一个小列兵，那也一定不简单也有趣多了，身处在高原的士兵们，除了军营以外，军营以外连个鸟都没有，对于外部的事保持着强烈的兴趣感。
由于袁阳初来，不会炒菜，也蒸不了馒头，在像错那那样海拔能达到四千二百米的地方，馒头需要高压锅才行，做饭炖菜都少了高压锅，这些操作伍佰当然不会交给新来的袁阳去做。
伍佰就把他交给大侠，让他交袁阳先从切菜学起，大侠是东北人，他的真名很少被人叫起，由于因为他喜欢看武侠小说，所以有了一个外号——大侠。
“太阳生两仪，两仪生四象，四象生八卦。”
大侠很严肃地说道，那表情让袁阳一愣一愣的，特别是他手中举起一把菜刀，菜刀高过头顶，那专注的表情好像是在做一件十分重要的事一样。
如果不是李青一在一边说：“太极谓天地未分之前，元气混而为一，即是太初、太一也。”的话，大侠就成功地在袁阳心中塑造了一个高手风范。
“馒头大师，你在叨唠个啥啊，弄你的馒头去，看你这乍呼的样子，哪天蒸馒头时气阀没有关好，炸死你丫的。”大侠不满对李青一说道。
“哈哈，那可不劳你操心了，大侠，继续呗，不打扰你佬了。”李青一说道。
“瞧你个馒头大师，啊，刚才说到哪里了？”大侠转过头问到袁阳。
“太阳生两仪，两仪生四象，四象生八卦。”袁阳说道。
“嗯，不错，记得就行。太阳生两仪，两仪生四象，四象生八卦。何为太极，太极谓天地未分之前，元气混而为一，即是太初、太一也。”大侠道：“不要小看切菜这一道工序，万物之道相同相形，用心一丝细，去心半分粗，懂么？”
袁阳摇了摇头。
“就是说，在你切菜的时候，用心，切出来的菜质均匀，不厚不薄，刚好，如果不用心，不要说切得好看，切得均匀，不要切成像手指一样粗就大有大幸了，搞不好会把手指给中了，那可不划算。”大侠说道。
“嗯，明白了。”袁阳道。
“那么，问题来了，如何切得细匀，如何切得能保证质量，数量？”
袁阳摇摇头，老实说他已经十年没有做过饭了，曾经在家里还帮过妈妈做饭，但十年后嘛，啥都忘了，小时候切菜有过几次被切到手的经历，这让他对大侠的话充满了好奇。
“习武讲究什么？讲究的是快，准，狠。切菜要切得有数量，那就要下手快，切菜要切得细匀那就要准，如果要想达到又快又准，那就让自己对自己有狠的功夫，肯努力，肯用心就行了。小伙子，我看好你哟。”大侠用他那东北音大大咧咧地说道。
袁阳点了点头。
大侠拿过一根黄瓜放在菜板上就咚咚地切了起来，几下就切好了，袁阳看过去，黄瓜还在菜板上，上面只有密密的刀痕。
“这黄瓜长三十一公分，最宽处五点五公分，我刚好用了二百零五刀，这样就能达到二毫米的宽度，袁阳，你数数。”
袁阳数了数，那厚薄十分均匀的黄瓜片还刚好近二毫米，整整二百零五刀。这下袁阳一下子服了，这样的精度，老实说，他还真的达不到，在这方面大侠的确比他出众。
看到袁阳那充满不可思议的眼神，大侠有些得意了，他笑道：“这没有啥技术含量，多练习一下就行了，想当年，我爷爷的爷爷的那一辈可是北京紫禁城里御膳房里的总厨，唉，到了我这一辈子就没落了。来，这把刀以后就交给你了。可以不要小看这把刀啊，它生于一九六二年，那一会儿刚好赶上打阿三，当时我们第四代炊事班长，硬是用这把刀劈了九个阿三的脑袋哩。”
袁阳看着手中这把沉甸甸的，好像有好些年头的菜刀，想想能劈下九个阿三的脑袋的菜刀是不是放在军史馆里更好一点。
“大侠，不要吓唬人。”伍登佰走进来说道：“袁阳，不要听他乱说，那把刀早就放到军史馆里去了。大侠，又在说评书哪，快点切菜，快中午了。”
“你是在西藏是几年兵了啊？”大侠在边切菜的时候问到袁阳。
“这是我来西藏的第三天。”
“啥？第三天！？”大侠像活见鬼了一样大叫道。

第106章　：好大好硬的馒头

“三天？”大侠再一次确认到。
“是啊，三天。”袁阳有些莫名其妙地回答道。
“你没有事吧？没有高反？没有头痛？”大侠问道。
“没有啊，好好的。”袁阳回道。
“天啊，额的神来，额看到了什么？万中无一的习武天才么？”大侠道。
经过大侠的介绍，袁阳才知道什么叫高原反应，每一年来西藏的新兵总会出现那么一些完全不能适应高原地带的新兵，当海拔过了一千五百米就可以称之为高原了，而错那的海拔都过了四千米，在这样的海拔的部队必须选经历在海拔三千米三个月的抗高原气候训练才能驻进错那，在西藏驻军除了一些特殊的地带，一般部队都遵守低驻高训的条例，这是为了防止士兵长期在高原会得高原病，但又怕失去在高原的战斗力，所以又必须每隔一段时间在高原训练。
袁阳想一下自己没有发生高原反应的原因，也许是因为从小都练习憋气，后来在西伯利亚经历两年的高强度训练，在那个常年冰天雪地的地方，远离森林，远离绿色植物，空气中所含的氧气并不多，这就是他为什么来到高原没有发生高原反应的原因。
炊事班除了做菜以外，买菜与种菜也有他们的份，还好连队的蔬菜大棚一年当中只有四个月能种菜，大多数时候的蔬菜必须由外部供应，同时炊事班还需要与当地的藏民们搞好关系，大多时间他们需要与藏民们换取一些食物肉类。
大侠看到袁阳切的莴苣片，强忍不把头背过去，那些切片有的如蝉翼一样薄得透明，有些如手指般的粗细，看着袁阳那清澈的双眼，他强忍着没有骂袁阳哪怕连幼儿园的小孩也比你的刀功强。
“刀，就是手的延伸，刀之所向，手之所在，刀手合一就是说刀就像手一样的灵活，你看看，这么厚的一片，要拿去做泡菜啊。”大侠指着一片手指粗的莴苣片说道。现在他突然有一种明悟，怪不得袁阳会到这鸟不拉屎的地方来当伙头兵了，一个连莴苣都切不好的人，你说，他能做什么？
“那里，看到没有，那一堆莴苣，从现在起，你就开始练习切菜的刀法，不练习好为止，你就不要休息了。”大侠说道。
“是。”袁阳应道。
袁阳说完就开始干起来，他用削皮器把皮给去掉后，然后把莴苣一分为二，再用左手按着莴苣，右手持刀，开始切了起来……
“哇，我都能闻到空气中的清香味了，今天炊事班做了什么好吃的？”
上百号人整齐在站食堂门口，开始饭前一支歌的节奏，一排最先走进食堂，当士兵们看到食堂之中摆出的菜后，双眼都变绿了，那是因为映入他们眼中满眼的都是绿色蔬菜。
凉拌莴苣，莴苣炒肉，莴苣鸡蛋汤，木耳炒莴苣，海带莴苣丝，这让不由想到，今天是莴苣的大聚会。
而一向很鸟的伍佰今天居然像五星级酒店之中最称职，最有涵养的大堂经理一样，面带最温馨的笑容，像春风一样吹着士兵们，不仅如此，今天全体炊事班的士兵，个个身穿着洁白的厨师围裙，如果仔细闻的话，那上面还有淡淡的洗衣粉味道。
同时，士兵们发现今天的食堂特别干净，那几净如明的玻璃上，如果苍蝇爬上去的话，都会摔一个跟头。
平时青菜土豆可都是高原上士兵们的最爱，今天他们居然看到了什么？居然还炖着一锅的香气腾腾的耗牛肉，这让士兵想到今天是什么节日么？还是一号首长过来检查生活了？
“来，让我尝尝，这么香。”一个班长拿着餐具夹起一块牛肉放到嘴里，嚼了几口后，双眼闪出一道精光：“嗯，不错，好吃，呀，怎么咬不动，我的牙齿不行了。”
伍佰看着盛了一碗大米饭的士兵，当他咬了几口后，马上脸色一变：“班长，这米饭是生的哇，还糊了。”
有一个士兵拿起一