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　　“这鱼怎地看着像是松鼠一般？且还会叫唤，能吃吗？”
　　小二浇汁完毕，笑眯眯的指着那盘鱼介绍道：“这道菜是用桂鱼炮制，名叫松鼠桂鱼，外脆里嫩，鲜酸甜混杂，请诸位品尝。”
　　其中一个商人指着另一道菜问道：“那这个呢？”
　　小二毫不含糊的道：“这道菜名叫煮干丝，取干豆腐切丝，配以蘑、火腿、木耳、虾仁、笋干，加大骨汤制成，鲜美无比。”
　　一个商人挥手道：“罢了，说的我等口水都要流出来了，你且去吧。”
　　等小二一走，几个商人纷纷下筷。
　　“好好好！这鱼肉果然美味！”
　　“这老鸭煲更是滋味浓厚啊！你们都来尝尝。”
　　“有这等所在，诸位，此后宴请宾客，怕是在家里不行了吧。”
　　“啧！是啊！家里的菜式如何比的了这里，头痛！”
　　“……”
　　而方泽也是愁眉苦脸的道：“德华，今日吃了这等美味，等我到了营中，如果活得下去啊！”
　　连朱瞻基都有些郁闷了。
　　“德华兄，这里好些菜式我都没吃过。”
　　你还抱怨个屁！
　　方醒道：“这天下的菜品多如牛毛，谁能一一吃过！”
　　朱瞻基夹了一块粉蒸肉，叹道：“这看着普通的东西，可到了德华兄的手里，就变成了美味，我算是服气了！”
　　连方政都是频频点头，想方醒不过是一介举人，文能教授太孙，武能练出强兵，可没想到他在厨艺上都是这般的出类拔萃。
　　果然把儿子送到方家庄去是我方政最英明的决定啊！
　　午饭时间，青竹居今天的生意比昨日少了两成，这让邓大年连午饭都吃不下去。
　　“掌柜的，隔壁的第一鲜坐满了！”
　　邓大年闻声就怒道：“都是些什么人？”
　　伙计认得其中几个原先青竹居的老顾客，就说道：“都是有钱人。”
　　艹！
　　邓大年把毛笔一丢，吩咐道：“他家怎地这般生意好？难道就是为了五折吗？”


第220章　打造护甲
　　明月楼里，林致远听着伙计的讲述，脸色渐渐的变得严肃起来。
　　“你说第一鲜的菜式很多？”
　　伙计舔舔嘴唇道：“嗯，小的只是进去晃了一圈，看到好多新菜式。”
　　“那些客人反响如何？”
　　林致远已经慌了，要知道明月楼每推出一道新菜式，都得要多方尝试，这才敢拿出来。
　　可第一鲜居然开业就有大半的新菜式，这是自信呢？还是愚蠢！
　　伙计想起那些客人的反应，就有些沮丧的道：“都夸好吃。”
　　“呯！”
　　林致远心中大惊，一拍桌子，喊道：“去，到厨房叫人去试吃。”
　　于是这边就堂而皇之的去了两个厨子，拿着掌柜给的钱，毫不犹豫的点了一桌子好菜。
　　可等他们一一品过之后，占掌柜便宜的想法都烟消云散了，剩下的只是对自己饭碗的担心，和对第一鲜厨子的好奇。
　　两人带的有食盒，假装时间紧张，就说要带回家吃。
　　第一鲜的伙计也配合，而且还夸赞他们不浪费的精神可嘉。
　　“掌柜的，这就是他们的菜式。”
　　林致远接过食盒，鼻子抽动一下，缓缓打开。
　　打开食盒，里面的菜肴颜色诱人，喷香扑鼻。
　　“第一眼就输了啊！”
　　色香味，第一眼色，林致远就觉得明月楼已经输了。
　　而香就更不用说了，明月楼完败。
　　拿起筷子，夹了片看着和水晶般的肉进嘴……
　　此时已经过了就餐高峰期，几名厨子都眼巴巴的看着林致远，心中忐忑。
　　鲜香，爽口，肥而不腻……
　　“哐当！”
　　一双筷子掉到了桌子上，林致远闭目不语，良久才道：“你等尝尝，看看能否仿效。”
　　几名厨子毫不客气的开动了，可渐渐的，速度越来越慢。
　　“掌柜的，很难啊！”
　　一个厨子指着那道麻婆豆腐说道：“这道豆腐看似简单，可却麻辣鲜，我想用茱萸，可却担心串味，难啊！”
　　而另一名厨子也是摇头道：“这道鱼羹鲜美无比，可配料却看不到，我等只能是望之兴叹了！”
　　几名厨子说完后，就担心的看着自己的掌柜。可林致远却是暗自苦笑。
　　刚才他吃的东西，慢慢回味后，感觉就是猪蹄。可猪蹄居然能做成这般美味，让他一点头绪都没有。
　　一个厨子小心翼翼的道：“掌柜的，他们这一弄，咱们可就……”
　　而另一名厨子的脾气比较直爽，他直接揭开了林致远心中的担忧。
　　“掌柜的，今日咱们只少了些客人，可长此以往，除非是咱们搬到北平去，否则这生意是没法做了。”
　　“我知道！”
　　林致远的脸色铁青，咬牙道：“这家第一鲜是什么来头？”
　　几个厨子相对无语，知道林致远是动了打压的心思。
　　林致远能在强手如林的金陵城中把明月楼做大，那可不光是厨子得力。
　　“都先回去，我出去一趟。”
　　午饭后，方醒直接就去了聚宝山千户所。
　　董辟最近很是操心，特别是北征时间越发的近后，他几乎是日日都在盯着。只是这些军士们都是由辛老七和九名家丁操练，他也只能是干着急。
　　“杀！”
　　三棱长刃闪着寒光，随着哨声突刺。
　　“哔！”
　　辛老七吹动哨子，然后就看到了方醒。
　　“杀！”
　　方醒摆摆手，示意他继续操练。
　　“方先生，可是有消息了？”
　　董辟热衷名利，本来方醒是准备叫朱瞻基换人的，可没想到这货的态度很端正，马上就把以前的那些小毛病给改了，让他不大好动手。
　　此次北征，大军浩荡数十万人，谁都不担心会失败，所以都想跟上这班立功的快车。
　　方醒摇摇头道：“目下还不清楚，不过操练可不许轻慢。”
　　接着方醒就去找到了朱芳。
　　朱芳正和那些工匠打造燧发枪，看到方醒后，他挠头道：“少爷，这燧发枪也差不多了，咱们还打吗？”
　　方醒查看了一下记录，点头道：“停下来吧，我需要你们打造一些护甲。”
　　既然已经人手一只燧发枪还有余，方醒可不愿意得个囤积兵器的罪名。
　　“什么护甲？”
　　听到要打造护甲，所有的工匠都愁眉苦脸的。
　　现在大明的护甲大多是半身甲，要先打造出铁片，然后再打孔，一一把甲片串联起来，麻烦得要死。
　　方醒拿出一张纸，指着上面的东西道：“一个是半身甲，一体冲压打造，有难度吗？”
　　聚宝山下水力资源丰富，朱芳早就带人在河边建立了一个工坊，专门利用水力来打造大件的东西。
　　“少爷，这种半身板甲构造简单，一次或是几次重锤敲打就行了，没问题。”
　　至于铁料，朱瞻基又不是摆设，一千多人的板甲供应问题不大。
　　朱芳仔细的看着，突然指着那个头盔问道：“少爷，这种头盔怎地看着就像是口小锅啊？”
　　曰！
　　方醒瞪了朱芳一眼，“不过是画的有些偏差而已，可边上不是有尺寸吗，同样的冲压加工，这样可省下不少成本和时间。”
　　朱芳身体一震，不敢相信的看着方醒：“少爷，您这是要给军士们都配上护甲吗？”
　　如果是方醒和千户们使用，那么完全可以打造成鳞甲。可方醒一再强调低成本和节约时间，联想到北征的消息，朱芳有些悟了。
　　方醒点头道：“正是，前次在交趾，弟兄们没有护具，结果伤亡大多是出在对方的弓箭上，所以我准备大量打造。”
　　“不过最好能防御马刀的劈砍，至于长枪的话，我没这个奢望。”
　　马刀劈砍的强度和长枪直刺相比差远了。
　　而草原异族很少装备长枪，所以也无需担忧。
　　朱芳点头，然后指着头盔图纸的边上那个东西问道：“少爷，这是何物？”
　　方醒淡淡的道：“这是面甲，只露出双眼，和头盔套在一起，战时拉下来。”
　　朱芳打了个冷战，想到以后出现在战场上的聚宝山千户所，全都是这般打扮，对手会不会被吓到。
　　“草原异族不比交趾，所以我们再怎么看重都不为过。”
　　方醒召集了百户以上的人来开会，一开头他就指出了自己的目标。
　　北征吗？
　　所有人的眼中都露出了喜色。


第221章　张辅的暗示
　　方醒看着这些军官们，交代道：“营中马上就要打造护甲，出来后，你们马上就给我熟悉它，并且要探讨出利弊！”
　　至于北征不北征的，目前方醒并不清楚，因为没有张辅的消息。
　　张辅很沉稳，哪怕外界说他这是被皇帝厌弃了依然如此，该找大儒研究学问也从不耽误。
　　方醒陪着张淑慧来到了英国公府，给老太太问安后，就准备去找大舅子。
　　“姑爷。”
　　方醒刚转身，听到这声音赶紧回头，“老太太可是有什么交代吗？”
　　方醒可不敢轻视这位老太太，要知道她的父亲是前元的枢密使，家学渊博。
　　老太太看到方醒恭谨的模样，就满意的道：“姑爷，北征的日子越发的近了，辅儿多半会留守京城，你要多小心才是。”
　　方醒瞥见了张淑慧那瞬间发白的脸色，就笑道：“老太太这是在夸奖我呢，我不过是掌着个千户所，就算是到了军中，最多就是敲敲边鼓罢了。”
　　老太太也看到了张淑慧的模样，于是就放走了方醒。
　　等方醒一走，老太太就叹道：“你这丫头，难道忘了你父兄当年的征战了吗？”
　　张淑慧垂下头，闷声道：“没忘，只是有些担忧。”
　　老太太叹道：“当年你父亲常年在外征战，他去后，你大哥又接班跟随陛下厮杀，哪怕是到了现在，你大哥都难得呆家里几天。”
　　“这都是命啊……”
　　两个女人在感叹着征战带来的离别，而方醒和张辅却没有这种忧思。
　　书房里，张辅和方醒坐在蒲团上，看着就像是两个居士在论道。
　　张辅先断了方醒的担忧。
　　“陛下此次会留我在京中镇守，你们莫要担忧。”
　　方醒皱眉道：“我不担忧这个，我只是觉得陛下看轻了马哈木。”
　　朱棣几乎是带着大明最精锐的军队出征，而留守的张辅当然就是看家的大将，所以这是一种荣耀。
　　君王信任你的荣耀。
　　但是其中是否有些朱棣的不服气，这谁也不知道。
　　你张辅在交趾打得陈季扩屁滚尿流，那我朱棣也让马哈木看看，这大明的第一军事大家是谁。
　　张辅坐在蒲团上，目光幽幽的道：“你何以认为瓦刺能挡住陛下的大军？”
　　方醒也说不出个所以然，可他记得后来瓦刺俘虏了朱瞻基的儿子，还打到了北平城下。要不是于谦力挽狂澜的话，大明的后来……
　　也许就没有后来了！
　　“大哥，瓦刺不可小觑。”
　　方醒干巴巴的话没让张辅意外，他只是笑道：“草原上的任何一支部族都不能小觑，你以为陛下不知道吗？”
　　“那就好。”
　　方醒稍微放心了些，就问道：“大哥，此次我会跟去吗？”
　　张辅却摇头道：“此军机也，你莫问我，只需等待即可。”
　　方醒心领神会的不再问了，坐了一会儿后，就去接了张淑慧一起回家。
　　回到家，张淑慧就闷闷的去了内院。
　　小白带着铃铛跑过来，那脸蛋红红的，笑着问道：“少爷，听说北征的人马都定了呢。”
　　这是觉得没有我是吧？
　　方醒捏捏小白的脸蛋，没好气的道：“你家少爷这次多半也得去，最近你小心一点，别惹怒了你家少夫人。”
　　小白的脸一下就垮了，那失望而担忧的表情让方醒都乐了。
　　“少操心，免得等我回来看到你变成了个黄脸婆。”
　　小白低着头，“少爷，能不去吗？”
　　方醒揉揉她的头发，笑道：“这次之后，估计能轻松许久，算算也值得了。”
　　不去的话，怎么会有军功？
　　没有军功的话，封爵岂不是成了泡影吗！
　　看着小白垂头丧气的带着铃铛进去，方醒心中也难掩不舍。
　　不过再不舍，方醒依然是对远征草原充满了兴趣。
　　聚宝山下，重锤被提起，然后又砸落下来。
　　模子中，那块切割好的铁板被砸得凹了下去。
　　朱芳把成型的板甲拿起来，对着自己的上半身比试了一下后，就交给了助手去进行简单的热处理。
　　一切都必须要方便、简单，这是方醒的交代，朱贵不折不扣的在执行着。
　　头盔要麻烦一点，在模子中经常要砸几次才能成型，而且还得和面甲配合，多了些手续。
　　打孔后，那些木匠专门负责处理剩下的事情。
　　等方醒到了时，已经有两名军士穿戴上了，朱贵正在问他们的感受如何。
　　板甲系在身后，头盔和面甲铆在了一起，看着有些邪性。
　　当面甲拉下时，方醒的面前就出现了两个只露出眼睛的战士。
　　“不错，就按照这个来，加速打造。”
　　朱贵点头道：“材料都是现成的，只是咱们这几日拦住了这条河，下游的庄子会不会闹事啊？”
　　方醒一脸冷酷的道：“这是军需，谁敢闹事！”
　　现在的田里又没有庄稼，要水干什么？
　　可当方醒回到家中，看到铃铛叼着条大鱼时，他也呆滞了。
　　“夫君，下游的水变浅了，今日好多人去捉鱼啊！”
　　张淑慧大概是想通了，所以也不再纠结于方醒要去北方的担心，只顾着给他补身体。
　　方醒接过那条还没死透的鱼，夸道：“我家铃铛果然是养家的好手，晚上给你吃牛……猪肉。”
　　铃铛的尾巴摇动着，眯着眼，享受着家主的爱抚。
　　而纪纲则是有些恼火，他趴在床上，听着王谦的汇报。当听到方醒可能会参与北征时，气得差点抓烂了枕头。
　　“火器凶险，陛下的安危重于泰山，我等必要监控其部才是。”
　　纪纲想起自己刚得到的书信，就喘息道：“派人去，你亲自去北平，和那边沟通清楚，一定……”
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　　第一鲜已经开业几天了，从开始时的刚坐满，到现在一座难求，让边上的两家邻居，以及朱雀街上的同行们都恨得牙痒痒。
　　方醒看到生意火爆，就专程带着家人来看看。
　　马车直接走的是后门，方十一亲自接人进来，然后愁眉苦脸的道：“少爷，今日客满了，不过方大人一家马上就吃好了。”
　　方政？
　　方醒点点头，然后在后面找了个房间歇息。
　　既然带着一家人来了，这就说明方政离京的时间也不远了。
　　那我呢？
　　想到这里，方醒悄然握住张淑慧的手，温声道：“咱们自家的地方，想吃什么就点什么，今日我就任你们摆布了。”


第222章　你家菜里有地龙
　　等二楼出现空位后，方醒这才带着家人上去。
　　大老板一家来了，厨子们马上就发挥出了十二成的技艺，送菜上去的伙计端着木盘，那味道勾得人的肚子咕噜咕噜的叫唤。
　　“谁点的菜？怎地有的菜是菜单上没有的？”
　　一个大腹便便的商人嗅着香味，就不爽的问道。
　　小二端着木盘，脚下不停的应道：“客官多想了，这是我们东家自己的吃食，不过是拿来加工一下而已。”
　　珍贵的食材难得，当然得用在刀刃上。
　　“你们东家难道还来这里吃饭？”
　　商人悻悻的进了自己的房间，然后大声招呼着小二，把最贵的菜点了十多道，而他们不过是三人而已。
　　“铜臭味盖住了饭菜的香味，维喆兄，你还有胃口？”
　　杨荣听到了商人炫富般的喊声，就皱眉停筷，看着对面吃的正香的夏元吉。
　　“方醒这人倒是有些鬼门道，这饭菜确实是让我不虚此行啊！”
　　夏元吉擦擦嘴，然后端起酒杯说道：“勉仁，此处不是御宴，再说了，有钱的人声音大些也合乎情理，似我这般囊中羞涩，只好噤声喽！”
　　夏元吉这段时间只要有上朝会的机会，绝对会哭穷一番，让朱棣在上面也是黑脸加无奈。
　　杨荣举杯和他轻碰了一下，笑道：“你居然还敢说穷？连陛下最近都有些躲着你呢！”
　　夏元吉喝了口酒，叹道：“方醒这般多才，可惜却不能入朝堂，为陛下所用，真是可惜啊！”
　　杨荣对此却有些不同的看法，他慢悠悠的道：“有他在，皇太孙可是厉害了许多。”
　　夏元吉捂着额头道“是了，今年来，皇太孙在朝政上的见解可是长进了许多，有时候说的话发人深省，让老夫也是颇感意外啊！”
　　两人正说着方醒，却听到外面有人在喊道：“这菜里居然有地龙！小二，小二，叫你们东家来！”
　　“地龙？”
　　方醒一家三口正吃得嗨皮，听到这叫声，他皱眉起身说道：“你们先吃着，我去看看。”
　　到了二楼里面的一个房间，就看到外面围了一圈人。
　　这看热闹的真是不嫌事大，这些食客都纷纷的说着。
　　“这地龙都