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古代没有美食的话我只好做食神了-第33部分
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“我【哔】,这么牛逼?”
铭天听了不由胆寒,就但愿刚才自己打开看一眼的时候没中毒。
看着这小小一盒毒药,铭天心中百感交集。
破事终于到了结束的时候!
门外…
王敬则慢步走在月光下,心情还算不错。
直到离开铭天住所,经过一个小胡同的时候,他停下了脚步。
“郡主,出来吧,铭天那边我都安排好了。”
随着王敬则的呼唤,胡同里,穿着轻薄纱衣的萧歆竹,步态轻盈的走了出来。
“王司马,谢谢你没对铭天说我已经出来了。”
萧歆竹还是那般柔美,在月光下,红色的眸子和银沙般飘逸的长发显得格外娇艳动人。
或许她没有潘妃美,但也绝对称得上绝世美人,而且萧歆竹的美,在月光下仿佛被衬托一般,让群星都黯然失色。
王司马看了一眼她,侧过头:“没什么,举手之劳而已,我和铭天相互协助,这点小忙还是能帮的。话说回来,郡主,你明明前天就出宫了,为什么不在铭天面前现身?”
“我当然很想见他。”萧歆竹听了,眼中却是一丝遗憾:“只是他为了我付出了那么多,伤痕累累却还在奋战,明天是他最后的战斗,我不能让他分心,这是我现在唯一能做的。”
王敬则听了,不由一怔,许久,他哈哈笑道。
“哎呀,郡主如此善解人意,看起来铭天小兄弟真是好福气啊。”
“王司马您过奖了,我只是个无能的郡主罢了。”
说罢,萧歆竹望了一眼铭天的住处,回想起当日与铭天月下那一吻,不由俏脸微红。
虽有百般思念,但还是回过身,抚纱而去。
这一夜,注定是波澜前最后的宁静。
……………………
六十一:四式皇家炒饭【上】
建康,皇城御兵场!
时至巳时!
今天,正是厨艺大赛的日子!
昨天登基仪式之后,整个御兵场连夜搭建两个巨台,并设红色圆桌一百桌!
虽然人不多,但凡是出现在御兵场上的人物,无一不是这个年代最有头有脸的巨头!
所有人,都是为了这一次的御前厨艺大赛而多留了一天。
各个部族都想看看,这齐国的料理到底达到了什么水平,居然能有资格在皇宫御兵场摆下擂台,进行御前厨艺大赛。
不光是齐国所属部族,这一次,铭天惊讶的发现,大殿门口除了俞尼子和东昏侯萧宝卷外,萧摇光居然也在!
“看来,这场比赛里还会有点是非。”一旁,跟着铭天一起进场的殷蝉说道:“萧摇光在的话,恐怕会对我们不利。”
“东昏侯还没被他控制,不利又能怎样?只要用压倒性的优势获胜就行了!”
铭天才不在乎有没有萧摇光,鬼才管他。
对面,钱膳多正迈着自信的步伐,带着三位金牌厨师,还有他们团队下大概二十多个厨师,走向北面擂台。
铭天这边,二十七位膳食房厨师,自己,还有殷蝉和安落,合计双方都是三十人!
比赛的奖励,铭天不在乎,反正比赛过后全部分给二十七位厨师,铭天的目的很简单,只有两个!
赢得比赛,证明钱膳多偷菜。
然后再毒死东昏侯!
双方站上擂台,在台下百桌坐满的大人物的注视下,东昏侯兴奋的翘起一只脚,示意萧摇光宣布。
萧摇光看了一眼南边的铭天,眼中流露出一丝厌恶。
显然,他应该知道了膳食房的事,钱膳多是他的人。
萧摇光是个控制欲很强的人,膳食房负责皇帝的饮食,是他掌控朝野的重要资源,对于铭天的出现扰乱了他心中那点小九九,萧摇光是非常不爽的。
但不爽归不爽,萧宝卷上位后,萧摇光本以为可以像控制齐明帝一样控制他,毕竟萧宝卷昏庸无道,众人皆知。
但萧摇光万万没想到的是,他太低估萧宝卷的昏庸了。
萧宝卷不光昏庸,还刚愎自用,自我中心,别说听不进逆耳忠言,你就是拍他马屁他都听不进。
管你好话坏话,只要违背了他想要的东西,就是死罪,这三天来,萧宝卷已经处死了不下十名朝廷重臣,其中不乏萧摇光的左臂右膀,这让萧摇光十分头疼。
再加上前天突然改立这个不知哪冒出来的潘妃为太子妃,萧宝卷现在只对潘玉奴言听计从。
继位后,这潘妃也顺势成了皇后,势力一夜之间就压过了萧摇光。
如果这里再丢了钱膳多,萧摇光就真的没法混了!
为此,萧摇光特地命令其他三位金牌大厨协助了钱膳多,誓要拿下这个比赛,杀掉铭天,扳回一局!
但是这些事铭天怎么会不知道。
这两天来,王敬则的探子一直在向铭天汇报,铭天对萧宝卷身边的事一清二楚。
除了萧歆竹的事以外。
“诸位,御前厨艺大赛,乃皇上钦点比赛,由我们尚食局最精锐的庖厨进行比试。”
萧摇光上前一步,开始宣布比赛内容。
“本场比试,是要展现我大齐国天下无双的美食,皇上有旨,比试菜式不限!每一方需拿出8道冷菜,16道主菜,3道汤羹和4道甜点!再加1道自选菜式的压轴菜,合计32道菜,不满者视为失败!”
“凡失败者,队长视为玩忽职守,行32刀凌迟处死!胜者,将得白银万两,封万户侯,赐美味金牌!”
此话一出,全场哗然。
失败者居然要行32刀的凌迟?虽然比起最高的3600刀来说不值一提,但是32刀已经接近常规刑罚里面的极限了,再高一般不会超过48刀。
但相比败者处死,所有人更关注的是胜者的奖励!
白银万两和万户侯,这可是只有救城级的功勋才能有的奖赏,不光如此,居然还以美味金牌作为奖励。
要知道,光这美味金牌,持有的厨师就已经等同于从一品内官了,其价值就是百万白银都换不来!
所有人都觉得皇帝疯了!
要知道,古代厨师地位可是很低的,就算御厨也不过是个高级打工仔而已,光是设擂台已经很不切实际,没想到新上位的萧宝卷居然拿出如此重奖,在自己上位第二天举办厨艺大赛。
看来东昏侯穷奢极欲的名头,真是名不虚传!
铭天不在乎奖励,但那块美味金牌,铭天必须要得到!
低头看了看自己手腕上的红绳玉佛,铭天的信念愈发坚定。
昭克叔一辈子都在为了这块金牌拼搏,不为别的,自己也应该拿下这块金牌烧给他,好祭他黄泉之下的遗憾!
昭克,值得铭天的这份尊重!
不光要用金牌祭,还要用那个人的人头!
铭天看向百米开外擂台上的钱膳多。
这个死胖子,此刻也是满脸讥笑的看着自己。
恐怕在钱膳多看来,自己这边这二十七个被他欺压了那么多年的厨师都是废物吧。
钱膳多,我要用你的狗头来祭昭克!!!
“以上,就是本次比赛的内容,比赛时间一共两个时辰,有人有异议吗?”
萧摇光扫视全场,确定没有异议后,回头看了一眼萧宝卷。
却见萧宝卷此刻正在和潘妃在大庭广众之下摸来摸去的腻歪。
而潘妃,也很好的履行着自己皇后的身份,配合萧宝卷的玩弄,让萧宝卷毫无一国君王的威严。
无奈的摇头,萧摇光举手一挥喝道。
“比赛开始!!!!”
咣!
铜锣敲响,御前厨艺大赛,铭天的复仇战,正式开始!
……………………
六十二:四式皇家炒饭【中】
比赛锣声一响,钱膳多那边顿时忙的热火朝天起来。
也不愧是三位金牌厨师带领的团队,旗下厨师个个手法熟练,精通烹饪,甚至有几个刀功师傅,还展示了一下凌空切菜的本事,好像在拍电视剧一样。
而铭天这边。
铭天让所有厨师都集中在一起。
扫视这二十七双眼睛,铭天感受到了他们前所未有的热情。
“诸位!你们看到对面的做法了吧?团队合作紧密无间,可以说,他们做出来的菜绝对不会差,但是我问你们,你们怕吗?!”
“不怕!!”全体厨师用整齐的口吻高呼。
“没错,没必要怕!我们不需要他们那样的团队合作!因为我们有真才实学!我们做不好,只是因为以前怕被钱膳多偷菜,故意做不好,但是现在,不一样了!”
铭天拿起一个铜勺,这个铜勺和钱膳多以前打人用的铜勺是同一个款式。
然后,铭天愤然往桌上一砸,这一砸用尽了全力!铜勺应声而断,落在地上断成两节!
所有人都明白,这代表着什么!
这一秒,气势高涨!
“做菜,要用的是心,而不是暴力,皇帝给出的菜式规定很松,这是你们发挥的大好机会,拿出你们被压迫已久的厨艺!不需要征求别人的意见,做出最好的菜,用钱膳多的狗头祭昭克师傅在天之灵!!!”
“祭昭克!!祭昭克!!!祭昭克!!!”
所有厨师的愤怒终于被点燃。
“开工!”
一声令下,铭天无需多言,所有厨师都拿起自己的厨具开始奋力烹饪。
看着他们每个人眼中爆出的火焰,铭天知道,今天他们做的菜,将会是他们一生中最好的菜!
“铭天兄,没想到你居然还有振奋军心的天赋。”一旁的安落好歹也是当兵打仗的,看着这些厨师的气势,那氛围,一点不逊于保家卫国战士。
铭天感受着这份热情,好像连自己的精神都得到了升华。
二十七个厨师,二十七条心,就算没有团队合作,但他们的心愿已经联合起来,就算不需要讨论,他们也知道自己应该做什么菜配合衬托同伴,同时再用同伴的菜衬托自己。
“我们现在做什么!”殷蝉倒是因为阅历丰富,并没有太大的感情波动,只是闲着无聊,在把玩佛跳墙坛子的盖子。
铭天看了一眼代表四鲜的佛跳墙半成品,微微抬头。
“佛跳墙我已经处理好了,接下来你们按照我说的顺序煮汤浓缩就行,菜式要三十二道,厨师二十七人,连佛跳墙在内只有二十八道菜,剩下四道菜由我来做!”
此话一出,殷蝉都听愣了:“同时做四道菜?你能行吗?”
哐当!
铭天一把将包袱里的炒锅扣在工作台上:“一小时六道菜我都能做,四道菜算什么?!”
言罢,起火,无需多言,铭天已经放上炒锅,准备在这个没有炒菜的年代做四道给皇帝吃的炒菜!
殷蝉和安落看着铭天开工,虽然疑惑,但还是彼此对视,点点头,决定相信铭天。
铭天的技术他们二人有目共睹,做菜,从来没有让人失望过,相信就算是给皇帝做菜,铭天也绝对不会输。
而铭天的炒锅一上场,对面的厨师都愣住了。
炒锅,是宋朝发明的,因此现在南北朝,绝对不可能出现炒出来的菜式。
但也正因为没有,炒锅这个厨具被耻笑了!
“小子!!”钱膳多丢下自己正在料理的菜羹,哈哈大笑起来:“你那是什么玩意啊?这么粗鄙,别告诉我你准备用那个黑乎乎的玩意做菜?”
铭天的炒锅虽然内部被打磨的光亮整洁,但是锅底由于时间问题没有打磨,所以旁边看起来就是个黑乎乎的铁疙瘩。
加上钱膳多这么一嘲讽,他那边三位金牌大厨和手下厨师团队顿时发出了哈哈的讥笑声。
“那是厨具?我的妈呀笑死我了!你是准备做煤球吗?”
“那东西要能做菜,我就把我头切下来给你当凳子坐。”
“我看那小子是吓傻了吧!哈哈哈哈。”
跟着一众厨师的嘲笑,钱膳多脸色猛的一恶,仿佛是头胖老虎般盯住了铭天。
“臭小子!你放心,等我赢了,我一定请求皇上给我亲自处决你的权利,我会用凌迟,把你的肉切的像纸片一样薄,让你饱受三天三夜的痛苦后再让你下去和昭克团聚!”
满满的恶意,跨过百米的距离传递给了铭天。
昭克,这个名字现在对铭天来说就是逆鳞,更何况是从钱膳多嘴里蹦出来,铭天觉得,他这种人说出昭克这个名字本身就是对这位师傅的大不敬!
砰的一声!
铭天从包袱里拿出了一块牌匾,狠狠的拍在桌上。
这正是昭克的灵位。
没有和钱膳多斗嘴,甚至没有看他一眼,铭天只是自顾自的动手处理必要的食材。
对必须要击溃的敌人,没有必要多说什么!
铭天的用行动诠释了这句话。
鱼肉,虾肉,鸡里脊,牛里脊,还有数之不尽的瓜果。
铭天感觉到了昭克那份厨师的心,此刻将全部身心都奉献给了手中的菜刀。
甚至不经意的,铭天惊讶的发现自己居然使出了昭克的那招四刀剔菜心的手法!
就算手中不停,铭天还依旧在指导着旁边制作佛跳墙的殷蝉。
佛跳墙最后一步非常关键,所有材料都必须在正确的时间,用正确的顺序放,而且大部分的汤料,都需要反复添加好几次,而不是一股脑全混在一起乱炖。
做法并不难,所以不需要铭天亲自操作,难得仅仅是顺序和放料的时机罢了,这点,只需要口头指导,就算殷蝉不会做菜也一样能摆平。
而铭天这边,经过半个时辰的食材处理,已经做足了准备工作,拿出了包袱里最后一样东西。
装满隔夜饭的陶土坛子!
殷蝉看到都一愣:“铭天,你别告诉我你准备做蛋炒饭?别逗了,这可不是写小说,蛋炒饭炒的再好怎么可能征服的了皇帝?”
“蛋炒饭?”
铭天微微一笑,将锅放到火上,倒入猪油开始热锅。
“我怎么会做蛋炒饭?我要做的是我自创的,也是我最自信的菜:四式皇家炒饭!”
……………………
六十三:四式皇家炒饭【下】
所谓四式皇家炒饭,是铭天自创菜式。
炒饭是炒这门手艺的入门菜式,但同样,也是最难的菜式。
毫不夸张的说,炒饭虽然入门简单,但它的美味却永远无法被挖掘到极限!
同时,炒饭也是最能体现出【炒】这门手艺的美味。
佛跳墙正在烹饪,铭天还有三个小时的时间。
这让殷蝉无法理解,究竟是怎样的炒饭,居然让铭天有自信端给皇帝吃?!
古代没有不粘锅,而炒饭最怕的就是粘锅!
就算是隔夜饭,古代的米基因问题,再加上都是纯天然的发酵粪便作为肥料,培育方式不同,所以相对于现代而言淀粉含量没有现代高。
就算隔了一夜,而且水分控制的很好,其饭粒还是太软,饭粒软可以通过多炒一会来解决,但软饭最大的问题就在于粘锅。
为了确保不粘,唯一的办法就是加大油量。
大量的油必然导致炒饭油腻,这是炒饭的大忌!
怎么办?
对面有三位金牌厨师,那三块美食金牌传来的是仿佛三座佛陀压世的压力。
稍有缺陷,就有可能会被对手击溃,迎来死亡!
就算这样,继承着昭克意志的铭天感觉仿佛食神附体。
炒饭的时候,已经将材料倒入。
而铭天的解决方法,就是素鸡!
只见随着饭粒开始凝聚,铭天一把将大量的素鸡倒入锅里一顿翻炒!
融入饭粒中的油脂用普通方法无法去除,那就靠素鸡的吸油性,将这些油脂全部吸出来!
铭天翻炒极其熟练,锅中米饭如同有生命一般时而跃起,时而跌宕。
锅子,在高温和剧烈的翻炒下燃烧起来。
这让所有观赛的百桌大佬们纷纷惊叹,在底下纷纷议论起来。
“这是什么烹饪技巧?”
“这么烧,食材还能吃吗?”
“不清楚,我也是闻所未闻。”
“中原美食果然博大精深,居然能将火控制在这么小的一个铁碗里。”
铭天的炒饭,其动作无疑吸引了所有眼球,就连钱膳多看到了,肥脸都不由一愣,不明白铭天这种烹饪手法究竟是怎么回事?
吸收大量油脂的素鸡膨胀之后,将其剔除直接扔掉,米饭的油性被控制的刚刚好,整锅米饭仅仅是油炒过而已,就散发出诱人的金黄色!
豆制品的香味加上炒饭本身的香味,开始在现场微微飘散。
马不停蹄,炒饭的最佳时机就是粒粒分明的现在!
提起锅,直接将饭均匀的分成四份,旋即开始一份一份的分开炒,铭天要炒出四种不同口味的炒饭!
极品官燕,完美压榨的鲍汁,基围虾肉酱
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