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　　　　然后对郑合道：“接下来你要看仔细了。”

　　　　待锅中烧得火辣，倾入大量菜油。

　　　　等油七分热后，立即倒入腌好的里脊肉片，翻炒至变色后，铲出，扑放在青菜叶子的上面，对郑合道：“其实这个素材，最好可以选用豆芽，只是今日厨房里没有豆芽，我便用的青菜叶子。”

　第二百四十四章　一扫而空

　　　　随即抓了一大把花椒，看得众人一种侧目，李老三忍不住问道：“大郎，怎的放这么多花椒，你是要麻死我们嘛？”

　　　　李凤梧没有理睬他，姜蒜一应物事放下，对郑合道：“这个地方，还差一样东西，就是用这个辣椒制作出来的豆瓣，不过关系，以后有豆瓣了你记得是这个时候下锅便是。”

　　　　郑合认真的记在心头。

　　　　李凤梧又抓了一大把干辣椒放下去。

　　　　厨房里顿时一阵呛人的辣味。

　　　　除了李凤梧，没人受得了。

　　　　于是乎哗啦啦一下子，厨房里人跑干净了，只剩下要烧火的李巨鹿，一边咳嗽一边流泪，郑合也好不到哪里去，却依然目不转睛。

　　　　一边指导郑合，一边操作。

　　　　片刻之后，随着沁人心脾的麻辣香味，川菜历史上的第一份菜。

　　　　水煮肉片，在大宋建康李家的厨房，火辣辣问世！

　　　　看着这满满的一盆水煮肉片，李凤梧笑道：“我并不是专业厨师，知道怎么做，但做出来不一定美味，所以这还需要你去摸索，方法我都教给你了，也希望你能用心，将这菜系发扬光大。”

　　　　郑合眼睛都直了，看着那一盆麻辣的水煮肉片，心里有些肉疼，眼里有些担忧。

　　　　从来不见什么菜式，需要放这么多的花椒。

　　　　干辣椒更是一下子就用了三两多！

　　　　自己千辛万苦带回来的三斤干辣椒，竟然只能做十份这个菜。

　　　　能不肉疼嘛……

　　　　李凤梧又如法炮制了一份宫保鸡丁。

　　　　做好之后，李凤梧问郑合，“都记下了吗？”

　　　　郑合点头，“都记下了小官人，不过小官人，你有个误的地方，这个肉片你火候过了些，应该变色就可以起锅，但你多翻炒了一阵。”

　　　　李凤梧嗯了声，“我也不是专业厨子，所以才需要你来发扬改善。”

　　　　李凤梧的厨艺当然不算好。

　　　　也就路边饭馆家常菜的水准，色香味俱佳是不可能做到的，至少在卖相上略有欠缺。

　　　　毕竟没有辣椒红油。

　　　　不过放今时的大宋，貌似也算可以的了，是以将这两份菜端出去后，一大家子人围着，都拿着筷子，闻着香味倒是让人食欲大动。

　　　　不过看了那密密麻麻的花椒和第一次见到的干辣椒，都有点不敢下手。

　　　　李凤梧笑眯眯的道：“怎的，都不敢吃？”

　　　　自己拿起筷子试了两口，不，都在水准之上。

　　　　李凤梧自顾自的去找了饭碗，准备盛饭大快朵颐……

　　　　郑合毕竟是要准备这个行业的，一硬头皮，拿起筷子拈起水煮肉吃了一口。

　　　　见郑合动筷子了，李老三也动手。

　　　　几个女流却不敢下口。

　　　　但见郑合吃了一口后，顿时一阵哆嗦，众人吓了一跳，不料几个呼吸之后，众人便见郑合红着眼睛，张嘴呼了口气。

　　　　正诧异间，就听郑合道：“以言喻！”

　　　　众人不解。

　　　　却见同样吃了一口的李老三，也是猛然张嘴吐了口气，倏然道：“难吃死了！”

　　　　众人愕然，这怎么可能。

　　　　这可是李凤梧如此郑重做出来的菜啊。

　　　　就在诧异间，就见李老三一屁股坐了下来，筷子如雨点一般，水煮肉、鸡丁、花生米……很快就包了满满一大嘴，一边咕哝，“这么难吃，我帮你们吃了。”

　　　　张约素和周月娥一阵语，官人这一贯的德行……

　　　　不过，看以看出，大郎做的这两道菜应该是很美味的。

　　　　毕竟能让天天大鱼大肉将嘴养得极刁的李老三变成饕餮，可想其美味。

　　　　于是犹豫着，几个女流也开始下筷。

　　　　郑合将水煮肉和宫保鸡丁都吃过后，碍于身份，不敢再动筷子，见状不断的吞口水。

　　　　终于明白，为何李家小官人说能开创一个派系。

　　　　这种既麻且辣回味悠长的味道，着实是从没有过的感官享受，回味之悠长，舌尖传来的醇厚感，更是让人毛孔都散发出热气——

　　　　事实上毛孔确实在散发热气。

　　　　只吃了几嘴，郑合就觉得身体有些发热。

　　　　而这，还是李家小官人说欠缺一个豆瓣佐料的情况下，若是有了豆瓣，郑合已经可以想象这种美味了，甚至也想象到了今后那种万人来客只为一席的美好景象。

　　　　于是乎郑合看着这一幕傻笑。

　　　　李凤梧盛了饭回来，看着只剩下油、干辣椒、花椒、姜蒜的汤碗，口瞪目呆。

　　　　光盘子行动啊，而且干净的很！

　　　　“肉呢？”

　　　　张约素和周月娥略有不好意思，“哎，天气真热，去找碗银耳汤喝喝。”

　　　　叶绘也笑了，她最难受。

　　　　满面通红，“等我一起去。”

　　　　虽然美味，但这麻辣味道确实让人有点难以驾驭。

　　　　耶律弥勒和朱唤儿互视一眼，也默契的匿了，都去找银耳汤喝了。

　　　　毕竟吃了这个确实有点燥热。

　　　　李凤梧那个语啊……

　　　　这还吃个毛的饭啊，对一旁也红着脸满脸大汗的李巨鹿道：“去叫人重新做一桌饭菜。”

　　　　李巨鹿嘿哧嘿哧去了。

　　　　刚才他的动作可不比李老三慢，一大碗水煮肉片，有一半进了他的肚子。

　　　　李老三意犹未尽，“大郎啊，要不辛苦下你，再做几个炒菜？”

　　　　炒菜在宋朝刚兴起，李老三还以为这只是普通的炒菜。

　　　　李凤梧示意郑合坐下，对李老三道：“没兴趣，我是要当士大夫的人，当然得远庖厨，你要是喜欢……”眼咕噜一转，“得出钱。”

　　　　李老三顿时嘿嘿直乐。

　　　　李凤梧问郑合，“你也尝过味道了，这个菜系以麻辣为特长，所以这个干辣椒必不可少，今后等咱们自己种植出了新鲜的辣椒，咱们就还要想办法搞出其他延伸产品，豆瓣、泡椒、辣椒油。由此而制作出来一大系列的菜系。”

　　　　郑合认真听讲。

　　　　李凤梧又道：“你来自四川，今后又是你主掌酒楼，这个菜系就叫川菜，另外，开水白菜的功夫，我抽空也会教导给你，川菜不能一味的辛辣，也得有几样清菜。”

　　　　郑合恭谨而认真的听着。

　　　　李老三终于听出了名堂，“你们要开酒楼？”

　　　　李凤梧斜乜了他一眼，“我有钱。”

　　　　李老三嘿嘿讪笑，“咱们两父子说那些，况且大郎你在为官，还是忌讳一点的好，这钱爹给你出了，反正爹百年之后，这些钱都是你的。”

　　　　李凤梧一想确实也是，还是得顾忌流言。

　　　　自己毕竟是当官的。

　第二百四十五章　且做盛世小官人

　　　　这是件大事。

　　　　吃过午饭后，李凤梧就和郑合在西院里密谈。

　　　　从辣椒种植的选址、保护到酒楼的选址、招工、成立，事巨细，两人皆仔细的商讨每一个细节，务必不能出任何一点问题。

　　　　这一次李凤梧的用心，比起琼绾道场多十倍不止。

　　　　与当初筹建青云书社相比，花的精力也要多一些，毕竟这是个从到有的过程。

　　　　直到新月东升，两人踩意犹未尽的分手。

　　　　下午李伯已经去办好，在白桥附近为郑合购买了个小院子，当然，现在是李凤梧给钱，如果郑合懂得知恩报恩，今后酒楼赚钱了，这笔钱他也会找借口还给李凤梧。

　　　　李凤梧和郑合说了一天，就差没说肿嘴了。

　　　　加上要磋商各种细节，很费脑力，郑合一走，李凤梧就瘫床上去，让耶律弥勒侍候着洗漱，眼睛一闭，睡了过去。

　　　　让好生期待的耶律弥勒略感失望。

　　　　不过没失望多久，朱唤儿就抱着小枕头来敲门，“玉儿姐姐，一起咩？”

　　　　两姑娘于是愉快的同床共枕，说起了闺中话。

　　　　第二天一大早，郑合就来了。

　　　　李凤梧一边洗漱，一边揶揄他，“怎的，一夜都没入睡？”

　　　　郑合讪笑，“小官人见笑了，着实有些激动。”

　　　　大好未来就在眼前，怎么可能睡得着。

　　　　李凤梧哈哈一笑，也不言语戏弄他了，随意吃了些早食，让李巨鹿去叫上李伯，四人一起出门，今天是要在建康城外选一块地作为种植辣椒的基地。

　　　　大略步骤是先选定田地，再由李伯出面去找田地主人，估摸着也是建康城里的某个地主，将那块地租下来或者买下来。

　　　　李凤梧倾向于购买。

　　　　李家不差钱，况且实在不行，可以让老师陆游帮忙嘛。

　　　　好歹也是健康知府，那些地主这点脸面都不给？

　　　　更何况自己要的地并不多，几亩足矣。

　　　　不过并没有找到比较好的田地，建康附近都是水田居多，几人在城外思忖良久，李凤梧猛然想起一个地方来：东平山！

　　　　当初文淑臻问道东平山，自己去过几次，静虚宫的田产相当不。

　　　　向阳，且又有水塘。

　　　　于是带着李巨鹿等人跑了一趟静虚宫。

　　　　建康李家小官人，如今的临安秘书少监，静虚宫的老道士还是给了面子，不过并没有打算将田产出售，而是同意了租给李凤梧。

　　　　当然，合约的限期是十年。

　　　　同时，静虚宫的道士，如果愿意也能在辣椒基地里工作，给薪俸。

　　　　李凤梧并不是很放心这些道士。

　　　　不过也知晓，川菜的兴起，也就是前期能赚钱，等后期普及了，必然有人想方设法得到辣椒，然后做菜的厨艺么，也不是特别难懂。

　　　　厨中高手，只要吃上一两次，就能看出来做法。

　　　　所以自己和郑合的酒楼，要的是在前期这几年，打下名声，成为大宋当之愧的川菜第一家。

　　　　如此，才能长久兴盛。

　　　　因此李凤梧和静虚宫也签了合约，至少要确保前面几年，静虚宫的人对此要守口如瓶，且任何人不能偷偷将辣椒带出东平山。

　　　　搞定了租地问题，接下来自然是招人。

　　　　这个比较简单，李凤梧全部交给了郑合，不过有一个要求，招去的工人，都要签订保密合约，如果违约，将会遭到重罚。

　　　　些许七七八八的事情忙碌下来，一上午又过去了。

　　　　下午，李凤梧让李伯找了泥瓦匠，又买了相应的材料运到东平山，就在水塘边平地起了几间青砖瓦房，供工人和守夜之人居住。

　　　　有钱能使鬼推磨，现在已是初夏，辣椒的种植要赶时间。

　　　　李凤梧让李伯亲自监工，又大肆花钱，第二天傍晚，几间青砖黑瓦的房子便落成。

　　　　第三日，李凤梧和郑合两人，埋首苦干。

　　　　李凤梧亲自操刀，示意如何种植辣椒，反正就是一个坑里丢三个辣椒种子，因为是第一次种植，李凤梧不敢大意，只用了一斤多的种子，面积恰恰一亩。

　　　　接下来的事情就是呵护照料这些比黄金还贵的种子。

　　　　让李凤梧比较宽慰的是，那之后郑合带上了行李，在新建成的房子里，和新招的工人吃住在一起，几乎每夜都要起床几次，仔细照料那些萌芽的辣椒苗。

　　　　这些事李凤梧全权交给了郑合。

　　　　自己则清闲了下来。

　　　　只是这一闲下来，才猛然发觉不妙：回到建康已经几天了，却一次都没去文宅拜访过。

　　　　老狐狸文启来不生气，我那未婚妻怕也是要不满的。

　　　　心里一想起浅墨，李凤梧的面上就忍不住露出一抹温暖的微笑，让一旁的朱唤儿直撇嘴，让耶律弥勒越发忧心。

　　　　李凤梧着人准备礼物的时候，张约素恰好抱着李长生过来串门。

　　　　一岁多的李长生已长了两颗小门牙，也会吱吱呀呀叫唤表达一下自己的意思，看见李凤梧，倒是不认生，八爪鱼一般趴在身上不离开了。

　　　　张约素见状好笑，“要不我陪你去文宅罢。”

　　　　李凤梧想了想，“也行。”

　　　　老丈人文启来必然是有些生气的，但三娘张约素和自己一起去文宅，又给足了他面子，估计不会当面对自己发难了。

　　　　于是抱着李长生，让奴仆提着礼物，和三娘一起，各坐了一顶轿子前往半水河畔。

　　　　怀中是吱吱呀呀和自己甚为亲昵的妹妹李长生。

　　　　轿子外面是熙熙攘攘的人流。

　　　　隆兴北伐的痕迹，不知不觉中没了多少影响，盛世之景在大商小贩的吆喝声里，似乎正在缓缓启幕。

　　　　李凤梧心神恍惚。

　　　　这样的日子其实挺好。

　　　　朝堂之中没有太多的权势倾轧，就算有一些困难，自己也很好的应付了过去，不至于被逼到流落他乡甚至造反的地步。

　　　　当当官，调戏调戏良家闺女，这才是妖娆的宋仕。

　　　　且做盛世小官人。

　　　　只不知道赵昚允许不允许。

　　　　这位中兴之主，打造出盛世后，必然又要雄心万丈的北伐，但大宋积弊不除，就算是宋太祖再世，北伐也是力恢复江山的。

　　　　大宋的积弊，不是区区一个盛世能够消弭的。

　　　　就是自己，哪怕到了权执相公的那一日，也依然会有力感的罢。

　第二百四十六章　咱们自己生一个？

　　　　文启来确实很愤怒。

　　　　那混蛋犊子以为有了婚约，就可以把自己一双女儿吃死，现在好了，好不容易回一趟建康，竟然也不来文宅拜访。

　　　　指不定就整日和那个耶律弥勒和朱唤儿腻在一起。

　　　　一个是大金第一美女，一个是秦淮白莲，身边有这样两个女人，这小子还能干出什么好事来。

　　　　倒是自己那双女儿，完全是胳膊肘往外拐了啊。

　　　　自己今日去桂影院看了下，两女儿竟然还没心没肺的在看小说，丝毫不在意未来官人有没有来文宅拜访。

　　　　反而劝导自己，说肯定是李家官人太忙碌了。

　　　　文启来鼻子都差点被气歪。

　　　　你们那李家官人可不是什么好鸟，身边有个耶律弥勒和朱唤儿不说，这一次回建康，还带了两个女子回来，嗯，确切的说叫家姬。

　　　　虽然都是中人之姿，但别人有技术啊。

　　　　听说一个是临安之名的操琴大家，一个是大理隐王高寿昌一手栽培出来的舞蹈大家，这种女子都狐媚的紧。

　　　　若是李凤梧那小子喝点小酒，没准就被勾搭做出什么事来。

　　　　家姬家姬，和小妾能有多大差别！

　　　　不过在接到李凤梧、===小说　。。