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　　“哎呀，坏了，”

　　罗克敌忽然想起来一件事情，

　　“忘了大兄的那个交代。。”

　　他犹豫了下，还是下定决心，

　　“这种让人为难的事情，还是等下次来再说把。。”

　　但是，不知道是有意还是无意，他手中拿回来的水浒评书，被折在了林冲上山和火拼王伦的章节上。

　　。。

　　我得暂时放下心思，因为上头有人过来传话。

　　我名义上却素未蒙面的顶头上司，据说是梁山大首领卢天君的亲信，叫鲁白眼，掌握着梁山境内盐铁茶酒铺子之类，大部分日常营生，也是某些黑市地下物品的源头之一，

　　不过有传闻说他更多是作为大首领的眼线，广泛存在于梁山集团内部。我为什么知道，当然因为有人“好心”，特地说给我听的。

　　这次我被找去帮忙，是登记一批新入库的食材，为了过冬，都会宰杀一批较为赢弱的牲畜，制成各种腊味和腌货。

　　作为山上比较稀缺的肉食来源，被宰杀的大牲口，分出来每一点零碎，都被要求详细的记录在册以防浪费和损失。

　　这个负责点数的任务，自然是个多少有好处的活计，显然是来自某些人善意的外延，不过我为什么要拒绝呢。

　　有人的地方就有各种各样的需求和私心，体现在这些日常的杂务，则是各种庶务经手过眼的权利。

　　“夏夫子。。”

　　“夏簿记。。”

　　各种点头和招呼声中，我嚼着嘴里的泡椒鸭爪，将面前一袋袋佐味和香料，清点过秤，不时抓上一点塞进缝在衣摆下的小口袋里，所有忙碌和监管的人，都对我熟视无睹。

　　杂库藏品出入的另一端，也包括了梁山的大伙房，一些重新辨明的东西，会被我专门送过去，一来二去就获得了某个熟悉的门径和渠道。

　　虽然这个纷乱之世的生活水准普遍底下，但是作为主宰梁山上层，还是竭尽所能的提供便利和享受的条件，这多少也给我提供了一些可乘之机。

　　在大伙房里，我做为某些新菜谱的提供者，也是有着相应的便利，顺便看到菜单上有什么新花样，然后拿一些头爪尾蹄什么的边角料回去，自己炮制成小菜。

　　做为前世物质大丰富时代的吃货天赋觉醒之后，我无形间就成为梁山众大伙房里最受欢迎的人之一，不但可以私下假公济私的试吃和尝菜，还可以对一些新食材和菜色提供某些合理化建议。

　　这样也让我获得了一个了解梁山管理层的消息来源，作为大伙房外围延伸的，是数以百计的下人奴仆构成的服侍群体，虽然梁山本质上是个大强盗窝，但是丝毫不妨碍梁山上层，对日常生活的享受和奢侈的追求。

　　而且相对于作为部下、附庸的其他人来说，这些负责照料日常起居的奴仆，无疑对梁上上层日常生活的一面，有更直观的了解，而且大多数没有明确**的概念，多少有助于我避免和预防某些东西和忌讳，而做到独善其身。

　　旷达的木柱棚顶之下，已经被油烟熏的发黑，数十口锅灶四散开来，在潺动的人头和身影间，喷吐着烟云和火光。

　　嘁嘁喳喳的锅铲碰撞，水汽的蒸腾浇淋，洗切烹炒，锅碗瓢盆，大嗓门的吆喝和报菜，各种乒乒乓乓搅动在一起的声响，连同人体汗蒸味和食物烹调煎炒的气息混合在一起，让我觉得既熟悉又亲切，仿佛回到了当年勤工俭学过的大学食堂。

　　“夏夫子，且过来一下”

　　我忽然被人叫住，引我来到一个更悬清静一些的厨间里。

　　相比不远处数百人挥汗如雨的忙碌和出入，一片闹哄哄的大伙房，这里只有几十个人在做事，但是食材和用具，以及分工和手法，都无疑精致的多，

　　连出入端菜的仆役，走起路来脚步都是掂足贴地，细条丝里的，而不像大伙房里那么大大咧咧的。

　　“听说你见闻得多，却可知晓，”

　　负责专供高级头领小灶的伙头厨，一个浑身油腻腻的胖子，有些烦恼的对我甩甩手道。

　　“怎得去这脑花里的腥襙和血水啊。。寻常凉水冲洗一拨就散不可用了。。”

　　他身边另一个厨头，低声抱怨道

　　“山上之前可没人做过这东西啊。。”

　　“哦。。略微听过一些做法”

　　我看了眼他捧在手中的一钵子脑花，想想道

　　“先要用细签，挑干净上面的覆膜。。然后用温水泡出底下的血丝，再捞置冷水轻轻摇荡，腥膻自去”

　　“好咧。。”

　　事后，他递给我一捆风干的熏肠子和一大块板油，还有那碗搅烂不用的脑花，这可是不错的蛋白质。

　　我拿着这些酬谢，刚走出来就见。

　　“该死的阉货。。”

　　方才个厨头，正在骂骂咧咧的嘀咕这，偷偷往做好的菜里吐口水，又用手指狠狠搅动了几下。

　　“让你会嫌，吃死你个瘪犊子。

　　腌货？阉货，我心中动了一下，不由想起五州联军中，那名被阵前放倒当作投名状的公公，他居然还活着，且看这份专供的待遇，可不是寻常人的口味。

　　“这些脑子是打算做什么菜啊。。”

　　我不动声色的道

　　“三脑羹啊，上头特意要求的做法，就是用猪羊牛的脑子，和红花、桂皮、末药等香料，混搭烹制成的羹糊。”

　　“因此特地搞了一批牲口来宰杀取脑，”

　　我更加确认了心中的猜测，只有太监之类的，才有这么偏门的口味和不厌其烦的要求。而且秘密成为，梁山寇内部的座上宾。

　　这可不是一个好消息，如果这名太监，能够成为梁山寇礼遇和倚重的对象，作为当面出卖他的那批人，肯定多少要受到影响的，就不知道这究竟是，领导集体的意志，还仅仅是某些人的决定。

　　可惜我不知道如何运用这个契机，我既没有足够的渠道，也没有真正可以信任的人，贸然找人邀功的结果，可能是变成套上麻袋挂上石头，沉在水泊里种荷花的众多倒霉鬼之一。

　　我忽然想起了一个名字——将岸。

　　我再次见到将岸的时候，是在梁山那位道貌盎然的军师身边，俯首帖耳的像个多年跟班，不过身上穿戴和脸上的油光，代表他哪怕改换门庭之后，很快就报上给力的大腿，因此日子依旧过得不错，其他人就不知道了。

　　虽然对我能够出现在这个诚，比较惊讶，但皮笑肉不笑的恭祝一下，就没有更多的话可说了，

　　没有直接的利害冲突，也没有深交的需要，更像只是生命旅途中的一个点头之交的过客而已。

　　走到半路，就撞见罗克敌派人来，送了一个口信，海市就要开放了。这样的话，我的计划，或许可以加快一些了。

　…

第十六章　熙熙攘攘

　　梁山的前山和四野像是正儿八斤的山寨外围，而后山及其沿海的大片平地，则坐落了大大小小的聚落，沿河而下**里不远，就是一个豁然开朗的河口，和坐落在河口沙洲上的所谓海市。

　　当然，相比正规的港口什么的，这个更像是某个季节性的，大型后勤营地和走私集散地，常年有大量渡海而来的不明身份外来人员和物资，出没在期间。

　　对于梁山这个以流寇为根基，以**为主业的山头集团，本身所具有的生产和经济结构是相对单调且畸形的。

　　因此从维系自身的经济命脉上，就不得不大量依靠海外藩的输送和交易来弥补。

　　因而到了一年两度开放海市的日子，梁山上下，平时很缺乏存在感的老弱妇孺，像是蚂蚁一样的蜂拥而出，让这里变成人生鼎沸的繁华之所。

　　随着冬天的邻近，靠近海边地区，一下子冒出如此之多的人来，各种临时搭建的摊位肆铺，像是雨后春笋一样的冒出来，然后淹没在潺动的人头之中。

　　平时在梁山上存在感很低的附庸人家和其他丁口。这也是一年到头，缺少消费渠道的梁山上下，可以进行尽情采买和消费的少数几个日子。

　　虽然这里被围攻的官军，焚毁过一次，又被登州军当作突入的战场，但是还是很快被重建起来，当然主要是竹木结构。

　　停泊在近岸的大海船，用平板大舟，送来堆如山积的货品和成群的商家。其中包括了平日难得一见的媳物件，以满足当地仓鼠一样的过冬前的需求。

　　理论上我兼管的杂库，也有交易的需求，不过就属于那种瞎蒙式的淘货了。不过，利用管理杂库和日常出入中，各色个人认知和辨别的等差，我虽然没能赚到什么钱，但是手头也积累了一笔灰色物资。这是也交换其他物品，乃至便携通货的好机会。

　　于是，

　　这次出门坐船的时候，我身边已经多了一个，背负着若大包袱推着小车，默不作声紧随其后的跟班，他一名明显具有番胡血统的少年。

　　他是和前主人，一名身躯肥胖的胡商，一起被掳上山来的，算是战胜了五州官军围山之后，梁山外围打秋风活动的添头之一。

　　只是花了大代价之后，他的主人好歹被赎出去，而他就被彻底遗忘在土牢的阴暗角落里，发霉发臭。

　　当我在看守的引领下送一批生活用具到肮脏污秽的土牢里，无意见到他的时候，已经廋的皮包骨头，身上的创口长满了蛆虫，准备丢出去腾空间。

　　但是他活了过来，突然抱住我的大腿，说的几句话，让我改变了主意。我只用口头许诺在内的很少代价，就获得了这位明显具有胡族血统少年的所有权。

　　我并不算是会照顾他人的人，刮掉生虫的烂肉，用油脂和羊血、三七什么的乱七八糟东西，熬成的膏糊敷上他的外伤，然后包在破毯子里，偶尔灌点残羹剩饭煮开的杂糊，在并发症的高烧和发热中熬过来后。于是我就多了一个沉默寡言的小奴仆，从土牢里捡出来的阿骨打。

　　没错，就是叫阿骨打，只是这个时代并没有完颜这个部落，也没有了女真这个族群，而阿骨打是来自安东都护府境内，一个连名字都没有的杂胡小聚落，被当地藩领捕奴队虏卖的后代而已。

　　虽然这个名字有点敏感，但是一想到时空错位的历史已经持续了数百年，已经足够彻底泯灭或是改变许多人世世代代的生活轨迹和命运走向，因此经过无数代人之后，就算是提前或是推迟一些出现，似曾相识的名字，也不是不可以接受的事情。

　　这个朝不保夕的时代和辗转人手的经历，已经教会他足够的恭顺和服从，至少从表现上是如此的。也为我省了很多事情，因此，偶尔有空我叫他辨识一些基本文字和常识。

　　“阿默达，到了。。”

　　阿骨打低声提醒打断了我的回忆，“阿默达”是他对我的专用称呼，既当地口语“恩主”的意思。

　　我哦的一声站起来，伸展一下手脚，走出闷热的船蓬来，迎面是一阵冰冷而清新的海风，然后看到的是，满地是新搭建的木楼草棚，乃至席地而占的摊铺，

　　最显眼的就是各色流动的妓馆和兼职的酒肆，男男女女沉溺在东红酒绿的调笑声，充斥在这片区域内。到处是纵情恣意，喝的醉醺醺的人，以及那些时不时随着掀翻的桌案，或是翻倒的草帘门板，成团滚在地上，或是干脆一言不合大打出手的鲁莽汉子，以及无所不在围观轰叫的人群。

　　对于梁山上下大多数男性来说，最常见且最受欢迎的，显然是同船前来做皮肉生意的女人们，这个道理，也同样适用于，那些常年航行海上而来这里落脚的船工水夫们，因此她们也占据最靠里面最是避风的好位置，甚至为她们制作了彩色的布帘，和特别的招牌。

　　其中最多见的，据说是来自新罗和倭地的女人，她们操着结结巴巴并不熟练的汉话，哪怕是大白天，也在成群结队的招揽生意，甚至和意动的恩客们一边调笑着，一边光天化日之下，毫无顾忌的撩起裙摆和胸衣，算是当场验证货色。

　　不由让我不由想起论坛里某个狗大户，特意发过的阿姆斯特丹红灯区的视频，各种喊着“有发票，可报销”的各色大洋马们。

　　越靠近里面，就越是混乱不堪，我在这一路上至少目睹了五起以上的群体斗殴时间，还有一个扒光光，生死不明倒在巷子污水里的人体。

　　领着阿骨打，穿过这些藏污纳垢的风月敝数时，也惹来不少关注和招呼。

　　不过我腰上挂着这代表梁山身份的特制木牌，足以为我省却了大部分不必要的麻烦，只留下一堆匆冲觊觎又失望的眼神。

　　作为梁山贼所维系的特殊秩序体系下，越线或是犯下大错的结果，直接忽略了传统刑罚中惩戒救人的大多数选择，只直接跳到了当场处死或是在试图反抗的过程中，被剁成肉酱之类的二选一最终选项，对这些来自海外成色复杂的人来说，显然粗暴而简单实用。

　　随着我继续幸进的脚步，弥漫在空气中劣质脂粉混合酒味汗臭，终于变淡了，我也看到了一个正常集市所具有的其他东西，在咸腥的海风中，绵连不绝的摊铺肆位，络绎往来的人头，让偌大的海边滩地，变得狭促而拥挤。

　　还有仿若隔世的烧烤摊子，各种鱿鱼虾类和大小整鱼的烤串子，让我放佛回到了大学门口的大排档，只是成群结队的年轻牲口们，变成了敞开胸怀的抠脚大汉。

　　用面皮卷起煎豆腐和葱丝的夹盒子，杂粮炊熟的咸糕，大海螺肉片成的炙白，肥肉裹上米粉的炸裹子，海米和蔬菜做成的杂羹，各种各样颇具海边特色的吃食和汤饮。

　　最多见是蛤蜊和海菜煮出来的鲜汤，随着众多汤锅上冒出袅袅不去的烟雾，灌满灌暖着那些被冰冷海风吹得，发青泛白的脸庞。

　　空中传来带有乐器伴奏的喧嚣声，那是来自那些比较高档一些的草棚和木楼里的，除了聚集在街头卖吆喝，各种形式的杂耍表演，乃至比较高端的歌舞伎乐，主要是为那些常年飘行海上，许久没有落地的海商、私贩之类所准备的。

　　然后就是各种乱七八糟，稀奇古怪的草市，绝大多数都是地摊，仅有少量草棚子和寥寥无几，木板条搭成的店铺。连书店都有，当然售卖的都是写印刷质量低下，错误百出，专供下层人等消乏娱情的三俗故事。

　　甚至还有几本春宫册子，署名花间派名家温庭筠、李商隐什么的，只是翻进去看了几眼，就让人有种瞎掉眼睛的感觉。

　　海市中大多数是以物易物夹杂着钱币交易，比如挂出招牌指定要交易什么，然后拿些东西来换。我拿着这片牌子，注解驱赶开一群上前兜揽的，占了一个显眼的位置，交代了几句算是开张了。

　　作为这个时代的通用货币有很多，从前朝古钱到开国发行的开元通宝，乃至外藩流行的金银饼和各色宝货什么的都有，但是比较坚挺确实从泰兴改新以后，开始通用海内的宝币制度。

　　最小的单位是所谓足文铁钱，因为黑色铸铁的质料，也被称为汹钱；其次为青铜料的当五小钱和当十大钱，也被称为青钱或是青眼；然后是白铜料的当二十和当五十的大小白钱，也称为白眼儿。

　　然后接着是贵金属的大额铸币，银铸折百文的小银宝，当二百的中银宝，当五百的大银宝，当一缗的叙元，当五缗的大金元。

　　因为相对于黑钱、青钱以及白钱，银宝和金元是不打孔的，也被称为大衅白饼什么。其中尤以泰兴到普宁年间的两百多年间发行的币值和成色，最为稳定。

　　此后因为各种缘故，朝廷例行发行的宝币，或有同重增值或是面额减重，因此信用和比价不是那么稳妥，因此一般以发行数量最多泰兴年间的为标准。

　　其中又以“三造”最为上佳，其成色和工艺质量，甚至超过了京师铸印局的官样，既所谓的南平造，夷洲造和安西造，据说是因为当地的矿色好，又结合掳自外藩匠人的精炼工艺，是为天下一百多所炉治、钱监之中的翘首和样范。

　　当然据我前身所知，夷洲造的说法已经被证明只是一种谬称，实际上夷洲造的大多数钱料，都是来自倭国，只是按照惯例还是沿用下去而已。

　　比如我一直藏在身上中那十几枚钱币，最值钱的是一枚叙和七枚大银，主要是我在洛都时带出来的活动经费，合计大概有五六缗的身家，放在斗米数钱道十数钱的太平年景购买力，就是一笔不菲的财富。哪怕是在这个物价腾贵的乱世之期，也可以足饱有余的生活上一两个月。

　　我也在路边席地经营的饮食摊子里，买了一份蟹盖子，随着摩肩擦踵的人流，慢慢渡开脚步，随意的问价和看行情。

　　现捞张牙舞爪的大海蟹，揭盖扣在新罗稻米上，大火蒸透蒸熟，直到黄白相间蟹汁蟹膏渗透到饭粒里，蟹螯都被敲碎拍扁，直接剥出来雪白的蟹肉，就着木勺挖浸透蟹味的米饭，格外鲜美开胃。

　　比如这海市集里，个头最大的杂面蒸饼一个，要一枚大青钱，相比之下最便宜的是干鱼虾蟹之类的海产，都是按照筐篓卖的，理由很简单，这些东西不耐饿还容易变质。

　　最贵的是鲜活的禽畜，如果整鸡或是半腿，则要至少两三个大白钱或是一只小银，而且