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帝国吃相-第754部分

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  眼下的舟山群岛几乎还处于最原始的状态,除开当地的渔民用渔网和鱼叉在附近捕捞鱼虾之外,这数丈深的海底根本就没有任何的污染和破坏,加上这个区域刚好处在浙江和长江出海口的冲击范围内,淡水和海水交界的位置,简直号称是鱼虾和海贝的天堂,随便潜下去一看,除开海藻之外,到处都是成群的鱼虾游来游去,还有各种贝壳海螺海星,平日在热带海域才能见到的五颜六色的珊瑚和海石花这里也随处可见,入眼一片蔚蓝之中五彩缤纷赏心悦目。
  这特么才是潜水的乐趣啊!
  陈旭和虞无涯就在海湾出口附近的海底来来去去,很快就摸起来好几个精品大海螺,还有两个尺余长的大牡蛎,小的海贝简直就不用去捞,随便在水底的砂砾中抓一下就能弄到几个,大部分陈旭都不认识,但不管能不能吃,这些海贝颜色艳丽奇形怪状,拿回咸阳送给亲戚朋友的孩子绝对算是一种很好的小礼物,因此陈旭也钻进转出各种大大小小的海螺贝壳弄了不少,丢到岸上一群女人顿时如获至宝,闹嚷着这个好看那个好看,各自挑选一些美丽的海螺和贝壳,准备带回咸阳去。
  热热闹闹差不多一个时辰过去,太阳开始西斜。金色的夕阳下,一群花枝招展的女人各自都挑选了一大堆美丽的海贝,而十多个侍卫也在浅海中捡拾了数百个大大小小的贝壳,几个小侍女的鱼篓已经完全装不下了。
  “夫君,天有些凉了,上来吧!”嬴诗嫚蒙婉等人站在岸边招手呼喊。
  “恩公,差不多够吃了吧!”虞无涯一番畅游之后也感觉兴致缺缺了。
  他不是陈旭这些人一直呆在咸阳,而是这几年不是在瀛洲琅琊就是坐船在瀛洲和琅琊之间的大海中航行,对于海水已经几乎没有了兴趣,这样的海滩简直就和泥巴坑差不多,一点儿都不好玩,只有蒙婉嬴诗嫚这些从未见过大海的人才会感觉到这里已经就是最美丽的大海了,其实不然。
  “上岸吧,累的手脚都软了!”一个时辰下来,陈旭就算练过几年正宗的道家内息,此时也感觉累的手脚都有些发软了。
  而在陈旭等人收拾战利品返回大船附近的时候,一直在附近海域捞鱼的渔民也陆续返回靠岸,上午出门七八个,但经过口口相传,这落日夕阳下,整个海湾竟然陆陆续续来了三十多艘渔船,这片海湾附近好几个村子的渔民都来了。
  陈旭和虞无涯在溪水中洗漱之后穿上衣服再次来到海边的码头上的时候,这里已经人头攒动像一个小型集市了。
  两百多火枪队,数十个侍卫仆从,还有两首大船上的船工船员等,所有人加起来有四百余人,此时都吵吵嚷嚷聚在沙滩上观看这些渔民不断搬到岸上的收获。
  陈旭不想吃鱼,海鱼虽然营养丰富,但并不太适合一群妻妾的胃口,中午一顿饭吃完,嬴诗嫚等一群女人分到的几条陈旭精心烹制的鱼都没吃完,相反倒是一盆凉拌的海带丝酸甜脆爽获得了极高的赞誉,被吃的干干净净。
  而虞无涯和一群海员船工对吃海鱼也没什么兴趣,他们更喜欢的是吃米饭面条,船上的厨师平日的制作方法也很简单,人太多,炒菜是不可能炒菜了,基本上都是煮和清蒸,而且也不像陈旭清蒸还这么精致,一般都是大蒸笼一次蒸一大锅,海边除开盐之外,葱姜蒜椒芥酱油酒豆豉这些都算是贵重调料,放的少,味道自然也不会很好。
  随船的厨师就和丝绸厂的厨师团队是一样一样的,只是按照规定管饱,色香味俱全对他们来说要求太高了。
  不过陈旭仍旧还是希望通过今天一顿亲自演示的煎炒烹炸来提升一下这些厨师的水平,哪怕只学的一点儿皮毛,以后也能为海员的日常生活增味不少。
  最简单的就是白水灼虾,吃的时候沾点儿酱汁调料就是一道很好的美味。
  还有凉拌的海带丝、石花菜、海白菜等,制作方便简单,在大海之中随处可见。
  靠山吃山靠海吃海,中国人这种随遇而安的吃货种族不会随地开发吃的食材怎么出去混世界。
  在小河村,陈旭开发了吃鳝鱼、蛇、青蛙、泥鳅等日常食材,甚至还有青杏酱炒山药这种堪称无敌的菜肴,到了咸阳开发了数不清的美味之外,还有田螺、螃蟹、冰粉等这些更偏门的食物,到了广陵开发了吃蚕蛹,今天到了大海边,这么有闲而且有钱的情况下,不把曾经的海鲜大排档弄出来摆上一桌简直对不起外卖小哥和穿越者的名号。


第1347章 河豚
  面对数十户渔民捕捞的海鲜,陈旭是来者不拒,无论大鱼小鱼还是虾蟹鳖贝,统统都安排侯府的仆从花钱买了下来,而且价格也给的足,因此这些平日弄到鱼都要小心翼翼划船去对面句章等县售卖的渔民,今日在自家门口都能弄到一大笔钱,顿时全都欢欣鼓舞的欢呼起来,谢谢贵人和谢谢侯爷的感谢声此起彼伏。
  而就在先前陈旭等人在海滩上玩耍拾贝的时候,居住在附近的几个小渔村的人也早已得到几个回去的岛民宣传,已经有不少男女老少拖儿带女的到海湾附近来看热闹。
  清河侯名震天下,他们虽然居于岛上,但消息并不十分闭塞,几乎所有人都听说过清河侯的名声,因此得知清河侯带着巨大的船队驾临海岛,而且听闻清河侯平易近人还答应给所有岛上的居民解决户籍问题,因此许多人都想来看看是不是真的。
  没有户籍虽然也就不用缴粮税服徭役,但也随时都有可能被官府抓去充作奴隶,面对对岸日益繁荣的境况和彼此来往的更加密切,户籍便也成了岛民最大的心病,没有户籍,子子孙孙都只能躲在这片岛上艰难度日,未来一片茫然和无助。
  随着时间的推移和消息传播的范围越来越广,因此到了这傍晚时分,就在陈旭和渔民热热闹闹选购海鲜交易的时候,不光躲在四周礁石林和树林荆棘中偷偷观察了许久的岛民也开始大着胆子出来加入这场岛上从未有过的热闹之中,另外还有一些身穿道袍葛衣扎着道髻的方士也都接二连三的赶来拜见陈旭。
  这是一个思想和人格自由的时代。
  之所以开始不自由,是因为大秦已经一统华夏推行了严格的法术治国策略,大量不符合法家理念的话题都被以妄言罪的罪名堵住了嘴巴。
  由此造成了百家门徒自身开始割裂,一部分决定改变自己的想法顺应大秦的需要去咸阳发展,还有一部分则隐居乡野要么不问世事,要么偷偷摸摸干一些给大秦添堵的事情。
  而如今还有一批更加抑郁不得志的群体,那就是以前被始皇帝极度依赖和恩宠的方士团体,数年前被始皇帝赶出皇宫之后,大部分人便离开咸阳来了东南沿海,聚集在琅琊和舟山附近继续追寻它们的仙道,试图有朝一日能够勘破大道找到成仙成神的机会。
  而今日真正的仙家弟子清河侯驾临,许多真心求道的方士还是非常激动,这座小岛上能赶来的几乎都来了,赶不上的明天肯定也都会来。
  热闹混乱之中,陈旭接见了这些方士,在询问了一下舟山群岛上的大致消息之后,人越发的多了,太阳也眼看就要坠落地平线下。
  “诸位即来,勿用着急离开,本侯此次带着家眷前来游玩,准备做一些海鲜美味,稍后一起品尝畅饮一番!”
  一圈人围坐在沙滩边的草地上闲聊,看看天色已晚,陈旭决定先把晚饭搞定再慢慢聊天,比这样饿着肚子说话要强。
  “恭敬不如从命,我等仰慕侯爷的美食久矣,今日能够得偿所愿,实乃三生有幸!”一群方士都激动的眉毛胡须乱抖,连连拱手作揖。
  “抓住他,此人意图毒杀侯爷~”
  就在陈旭起身之时,突然一声大吼在热闹的海滩上响起,随即就是一片惊恐的叫喊和刀剑出鞘步枪上膛的声音,整个海滩上瞬间乱成一团。
  “保护侯爷~”侍卫首领大喝一声,十多个本来三三两两或站或坐守在四周的贴身侍卫瞬间就将陈旭围在中间。
  “呔,发生了何事?”
  正在盘腿坐在一块礁石上的虞无涯大吼一声纵身跃下礁石,人在空中手中的长剑便已经出鞘,落地之时手中又多了一把手枪。
  “呛~”正在旁边沙滩上和陈汐虞姬两人玩贝壳的水轻柔也几乎同时抽出短剑将两人护在身后退到陈旭身边。
  “呼啦~”一群人眼前一花,只见一道青色身影如风而至,等看清之时,夏子衿同样长剑在手,与虞无涯两人一左一右护在了陈旭面前。
  “砰~”混乱中一声枪响,统领陈夏对着天空扣下了步枪的扳机。
  “有乱跑者格杀勿论!”
  陈夏大吼的同时,正在沙滩上警戒的两百多火枪队员瞬间就将整个沙滩包围起来。
  看着如此快速而恐怖的防卫阵势,方才还在和陈旭说笑聊天的一群方士瞬间感觉尿都快憋不住了。
  方才聊天轻松而愉快,没想到转瞬之间就是一副大敌当前的凝重场面,而且这一声枪响将所有人都震慑住了,慌乱的海滩上很快就安静下来。
  “饶命……饶命……我并非故意捕捞上来卖给你们的……”
  在惊恐无比的求饶声中,很快就有两个侍卫将一个穿着短裤的黑瘦渔民拖出人群,丢在了距离陈旭不远的沙滩上。
  “为何抓他?发生了何事?”陈旭微微皱起眉头。
  本来热热闹闹的场景和谐而美好,但瞬息之间就被这一声大吼破坏的一干二净。
  眼前这个黑瘦渔民二十来岁,短发纹身,与其他渔民没啥区别,此时浑身泥沙的趴在地上拼命磕头求饶。
  “回侯爷,此人把两头剧毒的该鱼混在一堆黄花鱼中卖给我们,若是不小心煮熟吃下去必然会中毒而死!”一个发现此事的船工赶紧回答。
  “该鱼是何物,取来本侯看看!”陈旭心存疑惑。
  眼下除开自己和一群妻妾家仆之外,这群渔民和随两艘大船留下来的所有船工水手人几乎都是在海边长大的渔民,甚至包括虞无涯和夏子衿都在东海混了三四年,对于海中各种有毒无毒的海产应该都比较清楚。
  更何况,按道理这些人知道自己的身份,不可能明目张胆的将有毒的东西拿来给自己这群人吃,在明知基本不能蒙混过关又基本上没有下毒的任何可能的基础之上,这个渔民不会没脑子到这个程度。
  此时海滩上已经被戒严,侍卫和火枪队全都刀剑出鞘步枪上膛,就连仆从和船工船员也全都操起木棍石头菜刀怒视所有渔民。
  一群老老少少的黑瘦渔民被围在中间战战兢兢如同鹌鹑一般埋着头打哆嗦。
  该鱼两个字说出来的时候,许多人脸色都开始扭曲变形。
  “侯爷,该鱼取来了!”一个家仆提着鱼篓过来,从里面捡出来两条尺余长黑斑白腹鼓着大肚皮的海鱼丢在渔民的旁边沙滩上。
  “河豚!”陈旭只一眼就认出了这两条怪模怪样的鬼东西。
  “毒鲀~”人群中同样有人惊呼。
  虞无涯脸皮微微抽搐几下转头看着陈旭说:“恩公好险,这东西果然是剧毒之物,吃不得!”
  “竟然敢给侯爷下毒,受死!”一个侍卫扬起手中的钢刀就要劈下去。
  “饶命……”
  “且慢~”
  几个渔民跪下去帮忙求饶的同时陈旭也开口,喝止了侍卫的动作,然后分开侍卫往渔民走去。
  “侯爷小心~”侍卫首领焦急的提醒。
  “无妨!”陈旭摆摆手走渔民的旁边蹲下来,用手捏起一条河豚的背鳍提起来观看,只见斑斑点点的黑白花纹上全都是小的凸起,特别是鼓起像个气球的肚皮最为惹眼和熟悉。
  “这种鱼海岛附近是不是特别多?”陈旭抬头看着一圈渔民问。
  “是是,这种鱼最喜欢聚集在钱塘江和大江入海口,这一片特别多,特别是春夏时节密密麻麻到处都是,眼下入秋之后少了很多,但我们捞鱼还是经常能够捕捞上来……”一个年老的渔民紧张无比的赶紧回答。
  “你明知此鱼有毒,为何还要打捞上来卖给我们?”陈旭转头看着跪在地上浑身哆嗦的年轻渔民。
  “回……回侯爷,小人听闻侯爷擅长制作各种美食,这该鱼附近特别多,于是在收网时就顺手捞两条带上来,本想问问侯爷能不能做来吃,但刚拿出来就被抓住了,侯爷饶命,我绝对没想要毒害您……”渔民一边回答一边磕头求饶。
  “嗯,我相信你没打算害我,起来吧,这种毒鲀也并非不能吃,其实做好了是天下一等一的美味,把这两条鱼拿去清洗干净,不要剖杀,等我来亲自动手……”陈旭摆摆手站起来,吩咐一个厨工把两条河豚拿去清洗干净。
  “侯爷,这鲀鱼剧毒,不能吃啊!”四周无数人忍不住一起劝阻,虞无涯收回宝剑后也紧张无比的一把抓住陈旭的胳膊说,“恩公,这鱼真的不能吃,瀛洲人都是拿来毒死敌人的,吃一口就完蛋了……”
  “谁说的,这河豚可是天下一等一的美味,等会儿我做好了你尝一口就知道了!”
  虞无涯情不自禁的打了个巨大的摆子,松开陈旭的胳膊几步就钻出人群瞬间去的远了,同时随风还飘来一句话,“恩公,晚上吃饭莫要唤我,我去附近渔家吃些便饭就行……”
  陈旭:……
  “唉,如此胆小,怎能品尝到天下至真至美之味,也罢,等会儿我一个人吃便是!”陈旭摇头之后吩咐侍卫和火枪队成员都把武器收起来,海滩上的惊恐气氛这才慢慢缓解下来。
  “走,本侯亲自去看看你们收获的海鲜!”陈旭带头往停靠在岸边的渔船走去,老老少少一大群渔民这次松了一口气跟在陈旭身后,而方才受到惊吓的一群围观岛民此时怦怦乱跳的心也都放松下来,日落下的海湾慢慢又开始热闹起来。


第1348章 熟悉的味道
  几十艘渔船,收获有多有少,少的三五条鱼,多的足有半船舱,而且捕捞的海鲜也五花八门,附近海域常见的鲳鱼、带鱼、大黄鱼、小黄鱼、鳗鱼、石斑鱼等,还有响应陈旭的要求捕捞的各种海贝虾蟹和乌贼鱿鱼等平日根本就不要的品种。
  海贝种类繁多,大大小小品种不已,既有牡蛎扇贝,也有蛤蚧螺壳,甚至陈旭还搜罗出来一筐长腿梭子蟹,这让陈旭非常高兴。
  梭子蟹是东南沿海的特色海产,眼下正是入秋时节,蟹肥膏黄正是吃螃蟹的最好时候,前段时间从洞庭一路到吴中,长江的毛蟹和太湖的大闸蟹吃了不少,但这么大个儿的海蟹今天还是第一次遇到。
  方才潜水的时候陈旭也曾在海底看到过几只大蟹,不过这玩意儿在深水中想徒手抓住简直就是痴心梦想,试了几次也就放弃了,若是真的想要抓住,估计蟹没抓住人先憋死了。
  除开虾蟹之外,除开头就是腿的鱿鱼乌贼让陈旭也口水直流,铁板鱿鱼他也惦记好些年了。
  没有穿越之前和朋友去大排档宵夜,每次铁板鱿鱼和墨鱼仔就是必点的美味。
  而且那个时候听说这些海鲜都是用各种防腐剂浸泡保鲜的,而眼下绝对是原始没有污染的活海鲜,从船舱中拿出来的时候还张牙舞爪的挥舞着腕足到处爬。
  一群渔民在渔船上帮忙翻捡,一群仆从和船工在岸边帮忙分类装篓。
  “侯爷,这也太多了吧,好几天都吃不完,还是少买一些最好!”看着海边密密麻麻摆放的一排装满的鱼篓,一个家仆管事忍不住提醒说。
  “吃不完就养起来,要不就腌起来风干慢慢吃,干鱼和鲜鱼是两种决然不同的风味……欸,别丢别丢,弄上来看看……”陈旭笑着摆手,说话之时看着一个渔民将一团淡黄色的东西往海里面丢,赶紧开口阻止。
  “侯爷,这只是一个大水帽,方才收网带上来的,不能吃,要来何用?”渔民万分不解,但还是将这团东西提到岸上来。
  这是一个大水母,提在渔民手中长长的触须直接拖到地上。
  水母一般都有毒,但陈旭记得有一道凉拌海蜇皮吃起来脆嫩酸爽,就是用水母做的,也算一种难得的海鲜美味,在大排档也吃过几次。
  不过可惜的是陈旭不知道着头大海母该怎么吃。
  “拿去让厨工把这大水母的边角触须内脏都去除干净,只留上面的肉帽,然后切成丝用盐腌起来!”
  虽然不知道该怎么吃,但陈旭决定还是试验一下。
  “侯爷,这东西真的能吃吗?以前有人煮过,煮完啥也没有,都化了!”渔民提醒说。
  “世间万物,并非有毒就不能食用,你们说的这水帽子叫水母,也叫海蜇,如果做好了也非常美味!”陈旭蹲下来一边在鱼篓里面翻看一遍笑着解释。
  “那感情好,若是水帽子侯爷真的做出来好吃,怕是我们都要跟着沾光,这片海域虽然鱼虾甚多,但最多的就是这种鬼东西,侯爷要是早一个月来,这东西简直泛滥成灾,海面上成片成片漂浮的到处都是,下海捞鱼被蛰一下要痛好久……”渔民顿时高兴起来。
  来来回回大半
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