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　　“侯爷，您看今年我们队伍的儿郎如何，简直吊打公牛队！”一个纨绔坐在陈旭身边得意洋洋的指着比分牌上三比一的比分说。
　　“哼，才上半场而已，得意个屁！”另一个纨绔撇嘴。
　　“瓜怂，在某的球队下还没有落后翻盘的对手出现过，老虎队被我们灌了五个球……”
　　陈旭：……
　　“嘿嘿，侯爷莫怪，您的老虎队实在是太怂了，连续三届比赛都没有进入第二轮！”齐老二干笑着说。
　　坐在旁边的马腾缩了一下脑袋脸红耳赤的低头，“侯爷，给您丢脸了！”
　　“本侯是担心你们的钱袋子而已，莫非当本侯的老虎队踢不过你们！”陈旭翻个白眼儿。
　　“妹婿何出此言，老虎队的确怂的不行，作为甲级队伍名不副实，眼下押注的人都不愿意押老虎队赢球，每次老虎队比赛，博彩公司都要赔一笔钱！”蒙云在旁边帮腔。
　　“莫非你们忘了前年皇帝那张十万钱的彩票？”陈旭脸皮抽抽着说。
　　“什么十万钱的彩票，那一次老虎队不是没夺冠么，难道皇帝还想把十万钱收回去不成？”另一个纨绔激动的嚷嚷。
　　“皇帝押注，自然是要赢，那张彩票本侯没填时间，皇帝自然随时都可以拿出来兑现，你们若是觉得钱多烧的慌，明年本侯一定让老虎队夺冠……”
　　“不可，千万不可！”蒙云和几个纨绔瞬间脸都白了，一个个打着摆子惊恐的看着陈旭。
　　当初那张彩票的赔率几个纨绔自然知晓，九十九倍的赔率，如果老虎队获胜，那么博彩公司就要退十万押金还要赔付九百九十万钱，虽然眼下看博彩公司每天收钱收到脚发软，但实际上一届蹴鞠大赛办下来，加上广告费收入也就不到两百万钱，几个人分下来每人只不过十余万钱，剩下的都要投入到蹴鞠场的修建之中，如果要赔出去一千万钱，博彩公司直接就破产了，把这三届挣的钱都要吐出来不说，每个人还要倒赔上百万。
　　“侯爷，您的老虎队千万莫要赢，不然我等都要上吊自杀了！”
　　“是啊，老虎队千万不能赢！”
　　“可是本侯听说你们想把老虎队开除……”陈旭翻白眼儿。
　　“哪儿能呢，不会，绝对不会，哪个敢说开除老虎队某第一个不饶他！”
　　几个纨绔都跳起来擦拳磨掌的嚷嚷。
　　“为了你们能够跟着发财，本侯的老虎队只能忍辱负重每轮小组赛就被淘汰，这笔损失你们觉得该怎么补偿我？”陈旭看着几个义愤填膺的货淡淡的说。
　　“嘿嘿，侯爷富可敌国，赚钱的能力天下无敌，这点儿小钱自然看不上，稍后我等请侯爷去吃大餐，再去把妹！”几个货都赶紧陪着笑脸。
　　“这还差不多，对了，舅兄你那个热气球现在做的如何，有没有飞起来？”陈旭终于想起一件事来。
　　几个纨绔顿时都一个个笑的稀里哗啦，蒙云的脸色一下垮了下来，俊俏的脸皮涨红如血：“妹婿莫提此事，太丢人了，去年你去巡游东南，我们前后花了四万余钱按照你的图纸制作了一个大气球，高十余丈，直径六丈，结果第一次点火就烧了，还连带烧伤了两个匠工，某都差点儿被烧破相！”
　　“怎么会这样？”陈旭疑惑不解。
　　“当时为了尽快试验热气球飞起来，匠工在吊篮的火炉内放置了大量的松脂和油蜡，结果点火之后气球摇晃之下火焰点燃了吊绳，那制作气球的细布是用桐油浸泡过的，结果瞬间就被点燃，气球燃烧倒塌下来点燃了野草和荆棘烧了数十亩的荒地，还惊动了中尉府的禁军……”蒙云说的时候还带着后怕，“幸亏当时我爹不在咸阳，要不然肯定会被揍的鼻青脸肿！”
　　“一点儿都没飞起来？”陈旭捏着下巴问。
　　“几乎刚离地就烧起来了，幸亏我眼见不对就跳了下来，不然妹婿这次肯定见不到我了！”蒙云脸孔扭曲的摇头。
　　“你没有先做飞行试验？”陈旭张大嘴巴。
　　“没有，本想当一个妹婿说的飞行第一人，没想到……唉！”蒙云羞愧的低头。
　　“侯爷您是不知道，热气球呼啦一下就烧起来数十丈高的火焰，幸亏是在荒野之中试验，倒塌下来的时候差点儿埋进去几百人，隔十余里的咸阳都能看到滚滚浓烟，后来听说中尉府令陆嚣吓的差点儿尿裤子，以为是敌袭燃起的烽火……”
　　“哈哈，当时那个场面简直鸡飞狗跳，围观者四散而逃，实在太壮观了……”
　　“正是正是……”
　　一群纨绔在旁边添油加醋幸灾乐祸的形容当时的场面，听的陈旭满头黑线。
　　热气球的原理其实非常简单的，就是个放大版的孔明灯，当初夜审阎乐的时候陈旭就曾经做过几个，不过使用的丝绸和火烛，非常轻，所以很容易就飞了起来。
　　但载人的热气球必须做的很大，而且蒙布材料眼下也只能用细麻布，而且为了做到不透气还得用桐油浸泡，这就会使得气球非常重，后世的热气球用的都是涤纶和尼龙之类的化纤材料，又密闭又轻便，而且还非常的结实，最主要的陈旭觉得还是因为点火装置，不能快速提供足够的热气流，后世的热气球都是用高压气炉，燃料是易燃的气体或者燃烧值很高的油料。
　　因此眼下制作一个热气球即便是能够飞起来，但前景非常令人担忧，在没有足够的化学工业支持的情况下要制造出能够正常飞行的热气球非常困难，其实相对于制作无法掌握方向随风而动的热气球，硬质的飞艇更加具有现实意义，不过飞艇需要填充氢气或者氦气，在没有发明容易置备提取氢气和氦气的物理化学方法之前，想要制造出一种能够载人飞行的安全飞行器在这个时代几乎是没有任何可能的。
　　各种材料和工艺都完全达不到需求。
　　“妹婿，热气球还是别弄了吧，那玩儿意又花钱又危险，远不如滑翔机，我们眼下制作的滑翔机在风和日丽的时候已经能够飞好几里远了！”蒙云心有余悸的劝说。
　　“那热气球的事就先放下，等我看看能不能找到更好的方法再说！”陈旭也只能点头。
　　如果能够找到石油通过蒸馏法弄出来柴油煤油之类的油料，然后设计一种鼓风喷炉，说不定热气球还可以挽救一下。
　　如今大秦的一切都开始慢慢步入了设想中得发展轨道，无论是朝堂还是民间都开始认可陈旭的各种改革，只要接下来的五年计划能够顺利完成，五年之后的大秦绝对会比眼下富庶繁荣十倍不止。
　　等有了充足的人力物力和财力，化学工业也可以慢慢开展推动起来。
　　至少眼下有了玻璃，可以制作各种简单的化学实验器材，烧瓶，烧杯，试管甚至酒精灯……
　　而一想起酒精灯，陈旭马上就坐不住了，要推动化学实验，酒精就是最好的燃料，而酒精的置备却非常简单。
　　在陈旭的胡思乱想之中，一场半决赛很快就结束，城南野驴队获胜，下一场对阵蒙云的造纸厂飞人队争夺冠军，不过陈旭已经没太大兴趣观看了。


第960章　杜氏酒坊
　　第二天，陈旭照例早起上朝议政，散朝之后去中书省各办公室巡查了一遍，听取了各部门头头脑脑的报告之后就让管家去打听一下城内哪儿有比较大的酿酒坊。
　　酿酒在大秦已经非常普遍，除开粮食酿酒以外，现在还有葡萄酒，桑葚酒甚至一些其他水果酿造的酒水，但共同的特点是酒精度数非常低，主要还是因为发酵酿制的工艺不行，还有就是从西周传下来的禁酒令也抑制了酿酒工艺的发展，加上年年征战秦国粮食不足，禁酒令更加严格，民间酿酒会被杀头，因此目前只有官方认可的酒商才能酿酒出售，这也导致了大秦虽然酒不好，但却卖的贼贵。
　　就算是在陈旭看来像马尿一样难喝的浊酒，普通人家也喝不起，一斤都在十多钱往上，一个小官吏若是去逛一趟园子，喝上几斤酒一个月的工资差不多就没有了。
　　陈旭要酿酒，自然要酿高纯度的蒸馏酒。
　　而酒精作为最常用的工业制剂，用途非常广泛，特别是医药和化学方面尤其突出。
　　有了高纯度的酒精，许多基础的化学实验就可以慢慢展开了，油烛和松明这些东西燃烧释放出来的烟太大，陈旭无法想象一个浓烟滚滚的化学实验室是一种什么状态，特别是那些玻璃仪器，估计很快就被会被熏的什么都看不清楚。
　　管家离开之后不到半个时辰，就带回来一个身材微胖穿着华服的商贾。
　　“相爷，这位就是咸阳城最大的酿酒坊的坊主杜仲，少府特许的酿酒商，几乎咸阳有一大半的酒都是出自杜氏酒坊。”管家介绍。
　　“杜仲拜见侯爷！”
　　进门之后，酒商杜仲激动的不能自持，跪在地上恭恭敬敬给陈旭磕头，而且还是习惯称清河侯的爵位。
　　“免礼，给杜坊主看茶！”陈旭笑着摆手吩咐侍女奉茶，落座之后询问了一下杜氏酒坊的一些情形之后决定还是亲自去酒坊看看酿酒过程！
　　“恩公为何突然对酿酒感兴趣？”虞无涯听闻之后也背着宝剑斜跨一把手铳跟着一起出门。
　　“当初在小河村，我和你说过世间还有一种美酒……”
　　“莫非是二锅头？”虞无涯惊喜不已。
　　“嘿嘿，正是，以前各种事务繁忙，而且酿酒过程也很复杂，最近得闲，我去酒坊看看能不能弄点儿二锅头尝尝！”陈旭点头。
　　“恩公你终于想起来了，当初勾引我说一口二锅头下肚，天地尽入胸怀，无涯都馋了好几年了，速去速去，无涯已经等不及了！”虞无涯舔着嘴巴感觉口水都开始往下掉。
　　半个小时之后，陈旭跟着酒商杜仲来到城西一座巨大的宅院，还隔着老远就能闻到空气中漂浮着一股酒糟的味道，而进入酒坊的院子之后，气味更加浓烈，剧烈的酒糟味道能够把人冲一个跟头。
　　院子里面有两个巨大的木棚。
　　一个工棚里面无数的帮工正在筛选粟米和拌制酒糟，另中一个工棚里面数十口大陶缸里面都是满满当当的酒糟，其中许多正在发酵，散发着浓郁的酸甜味，闻起来就和后世农村制作的米酒几乎没有任何区别，唯一的就是卫生条件完全无法直视，所有的帮工全都没有任何卫生习惯，一边擦鼻涕扣屁股一边在酒糟里面搅来搅去，看得陈旭脸皮直抽抽。
　　“侯爷，我们杜氏酒坊每天能够酿酒两千余斤，一直都供不应求，不过这两年粮食产量增加，少府允许我们加大一些产量，但场地有限，眼下还没有进行扩充，侯爷您是酿酒大匠，传下酿造葡萄酒的技艺，如今我们这些浊酒只能卖给那些普通百姓……”
　　杜仲陪在陈旭身边一边观看一边介绍，同时不忘顺便拍陈旭的马匹。
　　作为一个酒商，平日几乎没有任何和陈旭沾边的机会，这种采用传统工艺酿造的浊酒和葡萄酒的口感和味道完全无法相提并论，因此现在整个大秦的高端酒水都被葡萄酒占领了，而他们酿造的浊酒已经登不得大雅之堂，只能出售给喝不起葡萄酒的普通官吏和士族百姓，虽然价格也不便宜，但总觉得低人一等，因为酒宴之上言必称葡萄美酒，喝不起清河佳酿，但要开设一个稍微上档次的酒宴，范氏酒庄的红酒也必须还是得有几瓶充面子才行。
　　因此今日听闻清河侯府的管家找来，顿时把杜仲激动的走路都差点儿栽跟斗。
　　酒坊的确不算大，占地只有七八亩的面积，二十分钟陈旭就看完了，为了更加细致的了解酿酒的过程，陈旭还专门去制曲的房间查看了一下。
　　而看着堆满一地的发霉的酒曲，陈旭略微皱起了眉头，他记得在电视上见过酒厂制曲的过程，好像都是大块大块像砖头一样的曲砖，就像霉豆腐一样，但眼下这种胡乱堆在一起的酒曲看起来既不干净又不卫生，而且地面潮湿这些酒曲很可能会变质产生一些有毒的霉菌。
　　陈旭蹲下来抓起一把酒曲看了一下，发现颗粒非常粗糙，而且已经变色分不出来到底是什么东西了。
　　“你们这酒曲是用什么制作的？”陈旭拍拍手站起来。
　　“回侯爷，酒曲是用磨碎的麦菽混合在一起，拌水之后堆放，等曲霉生满之后就将其移放到阴凉通风的木棚之中晾干备用……”杜仲把置备酒曲的过程简单的介绍了一下。
　　陈旭回想了一下，似乎没听说过制作酒曲要放黄豆的，估计这是古老传下来的方法，而且眼下大秦的酿酒方法其实就是后世的米酒，发酵之后过滤就是酒水，并不经过蒸酿这两个步骤，葡萄酒的制作方法也是这样，储存密封不好很容易变质，因此酒坊的酒基本上就是现做现卖，制作好之后就有酒商直接用酒坛拉去售卖，而且酒水供不应求，并不存在积压的状况。
　　“我知道一种制曲的方法，可能成本要高一些时间也要长一些，但制作的酒曲品质要好很多，你们以后可以试一下！”捂着鼻子从堆曲的房间出来之后陈旭对杜仲说。
　　杜仲惊喜不已的赶紧拱手：“侯爷指点，必然是好方法，杜仲一定照办！”
　　“嗯，制作泥砖的方法你见过吧！”陈旭问。
　　“见过见过！”杜仲连连点头。
　　“以后制作酒曲，全部都用小麦，将麦子磨成面粉，加入干净的井水搅拌之后拓成重十斤的面砖，然后放在封闭的房间生霉，这个时间根据四季温度不同可能需要的时间也不一样，要等到面砖完全长出厚厚的曲霉之后再移到阴凉通风的房间放在木架上阴干，这样制作的酒曲不容易生杂霉，而且里面的菌丝也能比较充足，也比较方便储存，使用的时候将曲砖捏碎之后拌入酒糟之中就行！”
　　“是是，杜仲以后一定按照侯爷方法制曲！”杜仲也不管陈旭说的对不对，忙不迭的点头。
　　“还有，酿酒的原料尽量只用一种，要么用粟米，要么用蜀黍，不易掺杂其他粮食，不然发酵的过程不均匀，酿出的酒口感不好，有的苦有的酸涩！”
　　“侯爷，蜀黍还能用于酿酒？”杜仲惊奇不已。
　　“自然，五谷都能用于酿酒，蜀黍酿出来的酒清澈透明，酒味醇香，虽然不如粟稻酿制的醇和香甜，但口味却更加纯正，你可以安排人验证一下！”
　　“侯爷放心，蜀黍虽然是西北主粮，但味道苦涩不好吃，而且种植也比粟麦更加方便容易，五谷杂粮之中，蜀黍是最便宜的一种，若是能够用来酿酒，必然要节省许多钱财，稍后我便吩咐下去采购一些蜀黍回来试着酿造一下看看，到时候侯爷有空还请前来指点一二！”杜仲赶紧再次拱手。
　　“嗯，你是酿酒的大匠，本侯只能提点一下，具体能不能成功或者效果好不好还要靠你们自己不断总结经验，本侯今日来是想让你帮忙准备几缸好的酒糟备用，等几天我会让人送来一套制酒的器物，还有，旁边搭建一座蒸酒房，里面修建一个火灶，口径五尺就行，到时候要安装蒸锅和蒸桶……”
　　陈旭仔细交代了杜仲一遍之后离开酒坊，虞无涯虽然一直跟在旁边没有说话，但出来后却有些不以为然，“恩公，要说酿酒，我们虞城人才是祖宗，少康做酒始于纶城，纶城就是我们虞城，以前还属魏国的时候遍地都是酒坊，恩公要做美酒，何不让人去虞城找一些做酒的匠工？”
　　“方才我问过了，这杜仲祖上就是你们虞城人氏，而且还姓杜，能够在咸阳经营这么大一座酒坊，必然还是有几把刷子，说不定就是杜康的后代，而且这酒坊做酒看起来工艺很成熟，不需要太多改进就能够制作出高纯度的白酒！”陈旭笑着说。
　　“白酒是何物？我们虞城也制作白醪，这和恩公要做的仙家二锅头有何关系？”虞无涯好奇的问。
　　“二锅头其实就是通过醪糟蒸酿出来，说不上是仙家之物，当初我不过是骗你使劲儿搬砖罢了！”陈旭干笑几声。
　　虞无涯瞬间脸皮黑得不行了，忍不住埋怨说：“原来恩公一直在骗我。”
　　“嘿嘿，虞大哥莫要生气，其实也不算骗你，等过几日蒸酒的器物打造好，等你品尝过蒸酿的白酒之后自然就知晓，有了白酒，葡萄酒和浊酒就不算酒了，一口下去保管你神魂飞扬！”
　　“恩公这次你可别再骗我！”虞无涯一想起当日在小河村搬砖的场景。


第961章　此酒有毒
　　离开酒坊之后陈旭没有回侯府，而是驱车出城直奔科学院实验工厂，先找到公输胜和铁杆二人，画出一口蒸馏白酒的蒸锅还有蒸盖等物品，让两人尽快打造出来，然后又去找到木匠棍子，让他赶紧打造一个巨大的木质蒸桶，安排完毕之后，陈旭又去玻璃厂，拿出一些昨晚画好的烧杯、试管、烧瓶、滴管、玻璃棒、酒精灯等图片，让汤城各制作出来一些到时候做化学实验用，至于刻度什么的眼下照顾不上，只能到时候慢慢去改进。
　　时间一晃五天过去，麻杆等人将蒸酒的器皿全都制作完毕，陈旭安排人送去杜氏酒坊，又等了几天，杜仲前来禀报说是蒸酒坊和火灶