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帝国吃相-第108部分
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要胡思乱想了，好好养病！”陈旭说完之后走出房间，同时心里也微微松了一口气。
眼下经是九月中旬了，再过十多天就是寒衣节，也就是后世传统的春节，既然是过年得有点儿过年的气氛，至少好吃的零食必须整一点儿出来。
上次赵擎送来的稻米之中有一袋糯米，陈旭弄了一些出来蒸熟之后用竹匾摊在凉棚下面，同时还去小河摊上挖了一些干净的河沙回来晒干之后过筛，准备过几天炒点儿米花做些米花糖。
除此之外，他还准备用面粉做一些饼干，还可以做一些月饼，里面包一些山核桃、栗子和果圃做馅儿，在这个零食异常匮乏的年代也算是找一点儿小时候过春节的那种温馨感觉。
忙忙碌碌之中五六天一晃而过。
经过几天的静养，王青袖的伤势已经没有大碍，情绪也好了许多，看见陈旭也不再是那种欲杀之而后快的冲动，趁着天气还晴好，虞无涯和两个护卫准备护送王青袖和两个侍女去宛城。
“陈旭，如若你撒谎欺骗我，我王青袖必回来杀你！”王青袖上马临行之际忍不住再次发狠，一扯马缰便掉头率先而去。
看着这个身材苗条，两条大长腿修长到让自己汗颜的大美女，陈旭苦笑不已，只好叮嘱虞无涯路上好生照顾，一定要打听到水轻柔的消息再回来。
而随着一群人离开，喧闹许久的院子终于算是安静了下来。
陈旭房前屋后收拾了一下之后，走进房子旁边与厨房连在一起的一间土砖房内。
房子并不大，只有十个平米左右，靠墙放了一张粗糙的长条桌，其实说粗糙还算是夸奖，这张桌子就是两根原木做成的木架上摆放了几块胡乱拼凑在一起的木板，然后上面铺了一层陶砖，看起来就像一个后世的简易灶台。
桌子上摆放着大大小小的罐子和竹筒，还有许多陶盆陶碗，里面放着各种颜色的矿石粉末等，除此之外还有小的石臼、药杵、竹杯，尺子、切刀、锤子、竹夹子等乱七八糟的工具，墙壁上还挂着竹筛、皮口袋、口罩、围裙等物件，房间地面铺着石砖，中间的地上摆放着一个用砖石砌成的火炉，上面还放着一口小铜锅，一口箱子打开丢在墙角，里面几块水晶石映着窗口透进来的阳光，散发出五颜六色的美丽光芒。
这间房子是陈旭专用的实验室。
有了赵擎弄回来的两百多种乱七八糟的矿石和原材料，他需要好好研究一下其中的成分，最好能够分辨出其中确切的化学物质。
坐到窗户前面的一张粗糙的板凳上，将一块麻布在长条桌上垫好，然后又在上面放了一块打磨平整的小木板，这才从一个陶盆里面翻了几下，拿出来一块白色的矿石。
这块石头的材质很软，颜色灰白，条纹样的晶体结构，用手摸一下就会沾一些粉末下来，他判断这应该是石膏矿，因为石膏是中国储量最为丰富的矿石之一，全国几乎到处都有，有些地方挖地都能挖出来，小时候也曾经见过，跟这块很像。
把这块矿石放在小木板上，用青铜刀切下来一些放进石臼里面细细捣成碎末。
“杏儿，帮兄长去舀一些生豆汁儿来！”陈旭冲着窗户外面喊了一声，很快就传来杏儿答应的声音，不长时间，杏儿端着满满一大碗生豆浆进来。
“兄长，你要煮豆浆喝吗？”杏儿把豆浆放在桌子上问。
“不是，我想看看能不能做出豆腐来！”陈旭把生豆浆倒进一个陶锅里面放到陶炉上，让杏儿去厨房弄了一些火炭放进火炉里面煮起来。
这些火炭其实并不是真正的炭，而是普通的柴炭，做饭后把土灶里面还没有变成灰烬的通红柴炭捡出来，放到一个瓦罐里面，盖上盖子隔绝氧气，这样柴炭就无法继续燃烧，火焰熄灭后留下来的就是黑色的碳，这种碳易燃，但释放的热量低，而且燃烧快，只能作为简单的取暖加热措施，和真正伐大木用炭窑烧制出来的木炭完全不可同日而耳语，不过烧炭这种事情太费时间而且费人力物力，陈旭眼下没有这个条件，只能将就一下。
杏儿蹲在旁边用一把扇子轻轻的扇着，随着陶炉里面的柴炭逐渐变得通红，陶盆里面的豆浆也开始升温，十分钟过后，豆浆开始沸腾，房间里弥漫着一股豆浆的香味，又煮了几分钟之后，陈旭把陶盆从炉子上端下来放到地上，然后把石臼里面的白色粉末舀出来少许放进一个陶碗里，加了一些水搅拌之后倒进陶盆里面用竹勺子轻轻搅动几下。
第234章 长城
“哇，兄长快看，豆浆变成糊糊了！”杏儿激动的拍着手嚷嚷起来。
发现炭盆里面的豆浆果然开始凝固，陈旭便停止搅动，两三分钟之后，盆里的豆浆全部都凝固成一团一团松散的豆花。
陈旭非常兴奋的松了一口气，看来自己没猜错，这就是一块石膏矿。
“兄长，这就是豆腐吗？你不是说豆腐是方方正正一块一块的吗？”杏儿小脸上满是惊异。
“这个叫豆花，又叫豆腐脑，也很好吃的，我们做一碗甜豆花吃好不好？”
“好~~”杏儿兴奋的又跳又笑，只要是吃的她都特别高兴。
陈旭把刚才装豆汁的碗洗干净之后将陶锅里面的豆花盛起来，然后去厨房找到蜂蜜放了一勺进去微微搅拌一下尝了一口，没怪味，而且入口软滑，和后世的豆花几无区别。
“走，端到外面去吃！”陈旭高兴了，拿着两个竹勺去外面凉棚下面坐下，兄妹两个一人拿着一个勺子围着桌子开始你一勺我一勺的吃起来。
“哇，兄长，这个豆花嫩嫩滑滑的真好吃！”杏儿吃的大呼小叫，小勺子舞的跟风车似的，一大碗豆花基本上被她吃了大半，陈旭只吃了几勺儿就没了。
“兄长，我还要吃！”杏儿捧着空碗嚷嚷。
“好，你去把王五和王七两位叔叔喊来推磨，我们做一大锅豆花，吃不完的就做成豆腐！”
“好！”杏儿丢下碗就往外跑，不一会儿就把王五和王七两个魁梧彪悍的护卫拉扯过来，一边走还一边兴高采烈的宣扬豆花如何好吃，弄的两个厮杀大汉都感觉满嘴口水。
为了改善和增加家里人的营养，顺便照顾受重伤的王青袖，现在豆浆是家里的必备饮料，隔几天几个护卫都会磨一大盆豆浆过滤后装在陶罐中，每天早上起来煮一些，所有人都可以喝一碗，虽然很浪费黄豆，但陈旭也没吝啬过，毕竟黄豆这东西只能作为辅助食物，做主食是不行的，吃的时间长了谁都受不了，而做成豆浆不仅利于吸收，而且味道也比黄豆饭好到天上去了，即便是豆渣也是好东西，做成葱香豆渣饼深受所有人的喜欢，几个护卫最喜欢吃的就是又香又酥的豆渣饼，一次一大盆都不够吃。
一大盆浸泡了两天的黄豆，王五和王七两个人一个推磨一个喂料，配合的娴熟无比。
因为虞无涯说推磨可以锻炼身体的协调，同时又可以锻炼腿腰背臂的力量，而且还天然带有道家的阴阳奥义，因此在虞无涯的忽悠下，一群护卫就成为了推磨的主力，基本上这群人来了之后，虞无涯一直是作为推磨界的宗师地位存在，加上武功高强，因此被几个护卫天天小心翼翼的伺候着，端茶倒水盛饭跑腿，已经隐隐成为了家里护院的扛把子，每天指挥着一群护卫干体力活儿，自己则抱着铁剑蹲在旁边吃零食当监工，惬意的不得了。
趁着王五和王七两人磨黄豆的时间，陈旭则把一个豆腐箱子找出来，这个豆腐箱子个把月前就让镇上的木匠刘二娃做好了，只不过一直没排上用场。
把豆腐箱洗干净，又把一大块细麻布也洗干净，然后去实验室把石膏弄了一些捣成粉末备用。
石膏的主要成分是硫酸钙，不过是一种水合物状态，遇到豆浆之中的蛋白质会凝固聚集成胶体，就是俗称的豆腐，南方做豆腐一般用石膏，北方用卤水，后来传说石膏有毒，于是慢慢改成用内酯，不过这个说法被很多人鄙视，尼玛中国几千年从来就没有听说被石膏毒死的，被石膏豆腐毒死的更没听说过，至于吃石膏豆腐而死估计是豆腐太好吃了，所以撑死了！
而且石膏本身还是一味中药，可以亲热凉血，在中药中算是一种非常常见的无毒配剂，自然陈旭也不会吹毛求疵的认为不可以吃石膏豆腐，即便是有毒少吃点儿有毛线的问题，后世的中国人不都是一直吃地沟油，苏丹红鸡蛋、毒奶粉等化学有毒食物长大的，而且一个个活蹦乱跳整日忧国忧民的要打倒美帝国主义解放全人类。
很快半个时辰过去，一大盆黄豆磨完，豆汁也被挤出来用陶锅煮上，而陈旭也把所有的东西也都准备好，十多分钟后豆浆开始沸腾，浓香的豆浆味道开始散发出来。
几分钟后，灶火褪去，沸腾的豆浆慢慢平静下来，陈旭将半碗石膏水倒入陶锅之中继续搅拌几下，很快豆浆变得清澈起来，一团团松散的豆花开始凝固，陈旭松了一口气，根据第一次成功的大致经验，没想到竟然一次成功了。
接下来就简单了，先每人用弄了一大碗蜂蜜调制的豆花，陈姜氏还给牛大石家端了一大碗过去，剩下的就用葫芦瓢舀进垫好了干净细软麻布的豆腐箱中，然后把麻布盖好之后上面盖上盖子，还用几块石头压上，只等沥干水分之后就成了豆腐。
而有了豆腐，能做的菜就太多了，豆腐鱼，豆腐炖排骨，酸辣凉拌豆腐，麻婆豆腐、油炸豆腐，蘑菇豆腐汤，猪肉炖豆腐，反正豆腐是一种百搭菜品，怎么做都能吃，而且都好吃。
甚至还可以把豆腐放在暖炕灶房上熏上几天，彻底熏干里面的水分之后做成豆干，然后炒卤皆可，又可以做出来几道美味可口的菜品，特别是用香料卤一些豆干，等寒冬腊月坐在热炕上，一边看电视一边吃……嗯……
陈旭略有些失神，尼玛寒冬腊月大雪封山到底躺在热炕上干些啥才好，在这个既没有电视又没有电脑手机的年代，小说都找不到一本，得找点儿娱乐活动才行，不然几个月闷下来估计就会得抑郁狂躁症了。
“杏儿，以前冬天我们都是怎么过的？”陈旭忍不住问杏儿。
“晴天就去挖野菜根和去河滩下面的树林捡干柴啊，如果下雪就和娘躲在房间纺麻线织布，实在冷的受不了就在房子外面生取暖，夜里就只能挨冻！去年我的手脚都被冻的差点儿烂掉了，”杏儿瘪着嘴说完之后把一双小手伸给陈旭看，“兄长你看，还没到冬天，我的手又开始红肿发痒了！”
看着这双瘦小的双手，陈旭感觉心被一根针扎了一下一样，寒冬腊月冻手冻脚这种事他小时候也曾经有过，那种又痒又痛捂在被子里面发烧又想用冷水敷的感觉的确非常难受，虽然现在无法医治，但至少可以体前做一下预防，织毛衣手套这件事看来要提前提上日程了。
弄完豆腐，陈旭去凉棚下面把硬干的糯米端下来看了一下，发现已经完全干透，应该可以炒成米花了，看看天色尚早，于是准备开始做米花糖。
不过做米花糖可不是做豆腐，需要的材料和制作的过程可是要复杂的多，而且陈旭根本就没做过，还是小时候看见老妈做过，后来初中之后老妈也懒得做的，因为商店里各种饼干零食丰富，农村里面许多老旧的传统食品于是便快速的消失，然后有些人又开始记忆儿时的味道，于是就有一些号称民间传承的艺人开始把那些东西做成商品售卖，可惜无论多么的想念和怀念，一旦买回来吃上几口之后所有人都会发现，这不是老子想要的味道。
就比如陈旭在美食街吃窝窝头一样。
那个时代的记忆，早就在时间的长河之中失去了支撑，忆苦思甜的想念，都只是清淡且留恋的过去，等你拿到手，吃到嘴，这才发现，一切都只是一场自欺欺人的梦罢了，所有人都只是生活在儿时的梦幻之中。
所以，米花糖这种东西，陈旭固然有些想念，但他也知道，那只是他儿时一种零食极度贫乏而产生的满足感，同时也是他对于再也无法回到两千多年之后父母身边的一种思念，也是对那每年一次团圆节日的企盼，同时还有一种无助和孤独。
整个大秦，或许说整个世界，都没有人能够领会他的孤独和寂寞。
人生寂寞如雪，无人可以理解，这就是陈旭的现状。
因为谁也不知道他的愿望和理想。
“遥远的东方，辽阔的边疆，还有远古的破墙。
前世的沧桑，后世的风光，万里千山牢牢接壤。
围着老去的国度。
围着事实的真相。
围着浩瀚的岁月。
围着欲望与理想。
……
朦着耳朵
那里那天不在听到在呼号的人，wo~~”
一边干活儿，陈旭一边肆无忌惮的大声吼唱着Beyond的那一首悲壮而苍凉的《长城》。
做着儿时记忆的零食，想念跨越两千年时空的父母，面对如今穷困潦倒的大秦，陈旭感觉到心底有一团火焰在熊熊燃烧，但散发的却是无尽孤独和悲凉的温度。
陈姜氏、杏儿和王五王七两个护卫虽然对这首歌词怪异和腔调撕心裂肺如同狂吼般的歌曲感到非常的好奇，但也仅仅只是好奇而已，因为陈旭时常会唱一些稀奇古怪的歌，在他们看来，这无关孤独和寂寞，就只是一首从未听过的古怪歌曲而已。
第235章 米花糕
把凉棚下面的木桌搬过来，准备一个干净的陶盆和一把竹筛，然后还有一些剥好的山核桃，最后抱出来一罐糖稀。
一切准备好之后，陈旭也把孤独和寂寞都暂时抛到脑后，开始准备做米花糖。
首先把晾晒干净的河沙倒进陶锅里面，吩咐杏儿生火。
“兄长，这沙子也能炒来吃吗？”杏儿虽然很听话的开始生火，但满脸都是不解，就连王五和王七都大眼儿瞪小眼儿的看着满锅的沙子，满脸都是懵逼的表情。
“不是，等会儿你们就知道了，大火先把沙子烧热炒干！”陈旭摇摇头也懒得解释，俗话说眼见为实，只要一会儿把糯米炒成米花他们自然一切都明白了。
随着陶锅内的温度逐渐升高，沙子开始散发出热腾腾的气息，陈旭用一把大木铲不断的翻炒，让沙子变得更加干燥，而且也让沙子的受热变得均匀，持续炒了几分钟之后，陈旭弄了一勺子猪油在里面继续炒，然后一股浓郁的猪油味道散发出来。
“兄长，你还说沙子不是炒来吃的？不然放油脂干甚子？”杏儿更加不解了，王五和王七两人也连连点头，同时看着陈旭，满脸都是你要给一个解释的表情。
陈旭继续懒得理他们，接着又翻炒了几分钟之后，锅里的沙子已经和融化的猪油完全混合均匀，沙子变的看起来油光发亮而且粒粒分散。
小时候老妈用沙子炒米花都是年复一年用过的老沙，不用放油，但这新的沙子如果不放一些油的话会容易粘结在一起，同时也是让沙子和米不会沾在一起，不然的话炒出来的米花根本就不能吃，一口下去满嘴沙子，灵魂都能给你咯噔出来。
看着锅里的沙子已经差不多了，用一个小竹杯将阴干的糯米装了一杯倒进锅里，然后用沙子盖上，等有米香味散发出来之后就用木铲不停的翻炒，伴随着噼里啪啦的微响，和沙子混杂在一起的糯米开始起酥膨大。几分钟之后，沙子表面就变成了一层白花花的膨大的米花，看起来如同雪粒一样，同时一股极其有人的炒米香味散发出来，整个院子都能闻到。
“哇，米粒都长大了，娘，快来看，兄长把一杯米炒成了一锅米，以后我们家再也不缺粮啦~”杏儿兴奋的嚷嚷起来，转身去房间里把陈姜氏拉出来看。
陈旭哭笑不得，不过也来不及解释，继续翻炒几下之后有些米粒开始微微焦黄，便赶紧拿过竹筛，用葫芦瓢将满锅的米花和沙子都舀起来倒入竹筛之中，轻轻来回抖动几下之后，沙子都纷纷扬扬的落入陶锅里面，竹筛里面留下的都是炒熟的米花。
陈旭用手抓起一把米花看了一下，发现上面很干净，几乎没有沙子，不过还是使劲儿继续抖了几下之后把米花倒入旁边的干陶盆之中。
“都来尝尝，看看这炒米花味道如何？”陈旭笑着说。
“这能吃吗？”王七和王五颇为犹豫，生怕一嘴下去牙没了，因为从古至今，从来就没听说过用沙子炒米的。
而杏儿却早已迫不及待的抓起一把塞进嘴里，伴随着嘎嘣嘎嘣的酥脆声音，小丫头激动的双手各自抓起一把继续往嘴里塞。
“慢点儿吃，别噎着了！娘，您也尝一下，挺好吃的。”陈旭叮嘱一句之后也抓起一把塞进嘴里，咀嚼之下顿时感觉满嘴酥脆，一股浓浓的和儿时一样的米花香味冲入大脑。
看见杏儿、陈旭、陈姜氏都在吃，王五和王七也忍不住了，各自抓起一把开始品尝，然后……就没有然后呢，两个粗狂魁梧的护卫化身为米花兽，吭哧吭哧左右开工，吃的根本就停不下来，�
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