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北宋小厨师(南希)-第146部分

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这厮口风忒也紧了吧。

李奇心里稍有些失望,皱眉思考了起来。

左伯清站在一旁不敢去打扰他。

想了一会,李奇眼中一亮,道:“有了。”

这么快?

左伯清道:“你打算做什么菜?”

李奇神秘一笑,道:“左大哥待会就知道了。”

左伯清讪讪一笑,道:“需不需要我回避?”

虚伪!你若是有心回避的话,还问我作甚?

李奇心里暗自鄙视左伯清的为人,嘴上却笑道:“不就是做个菜么,哪里用的着这么神秘,再说能够得到左大哥的指点,那真是再好也没有了。”

“李师傅可莫要寒碜我了,我哪有本事指点你啊。”

左伯清呵呵一笑,看样子是不打算走了。

李奇走到炉灶前,道:“六子,你们几个立刻帮我准备一条桂花鱼和一只母鸡。。。。。”

吴小六一听这主料,知道李奇又要做什么奇特的菜了,屁颠屁颠的就去准备材料了。

左伯清呵呵道:“你这几个徒弟倒也勤快。”

李奇摇头叹道:“他们也就这时候勤快,其他时候就跟大爷似的,哪里叫的动。”

不一会儿,吴小六他们就把材料给弄来了。

做好准备工作后,李奇开始动刀了,左伯清这个厨痴则是和站在一旁观摩。

李奇先是破开鸡腹,取出鸡脂放入开水锅中飞水,以除去部分水分及异味。

左伯清见了,还以为李奇要拿这玩意做菜,心里感到十分好奇。

可是没曾想,李奇原来只是在炼制鸡油,但也别小看这炼制鸡油,没有在厨房里待过两三年的,你就是告诉他方法,他也炼制不出上等的鸡油,这炼制鸡油对火候要求可是特别高,得小火炼制,如实温度稍稍高那么一点,就会鲜味大减。

鸡油炼制好后,李奇又调制了调味酒以及酱汁,接着又做了淀粉勾芡以及清汤,至于鱼和鸡,他几乎都没有怎么碰。

待一切配料准备好后,李奇将桂鱼肉剔皮去骨,洗净,取鸡脯肉,去皮,洗净。将两种肉分别切成长1寸5分的细丝,分别放入两个碗中,加入料酒、盐各少许拌匀,再分别放入鸡蛋清、豆粉,把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。

接着又将豆苗切去根,洗净。切成寸段。

坐煸锅,倒入植物油,烧至五成热时,将鱼肉丝和鸡肉丝分别下入锅中滑熟,分别倒入两个漏勺中,控净油。

煸锅中留底油,放入滑熟的鸡肉丝和料酒、盐、酱汁各少许。注入少许清汤,略加煸炒,加入用水调稀的豆粉。勾芡,然后倒入圆盘中间,然后竹片镊子开始细心的雕琢那些鸡肉丝。

左伯清和吴小六等人都看不懂他在做什么。

过了好一会儿。一只栩栩如生的凤凰在盘中直立。

左伯清看的是惊叹连连,不禁开口赞道:“李师傅,你真是巧夺天工呀,左某自愧不如。”

“左大哥过谦了,我这只是班门弄斧罢了。”

李奇微微一笑,这些都是一些基本功,又把铁锅置于炉灶上,留底油,放入滑熟的鱼肉丝和料酒、盐各少许,注入少许清汤。略加煸炒,再用湿淀粉勾芡,然后倒入圆盘的四周,又开始细心雕琢起来。

又过了半响,一条游龙渐隐渐现。盘绕在那凤凰身旁。

这还没完,李奇又放入豆苗煸炒,同时加入料酒、盐各少许,翻炒均匀,直接从凤凰的头上浇下,一阵哧哧哧的轻响过后。那只凤凰和那条游龙登时变得金光闪闪,美丽至极。

jīng益求jīng的李奇又在盘子边缘摆放了一些青菜、水果锦上添花。

左伯清都看傻了,呆呆的望着这盘菜,都不知道该如何形容了。

而吴小六早就口水流了一地。

做完这道菜后,李奇又准备了几道小菜,然后和左伯清赶紧带着酒菜来到了李师师的阁楼里。

此时,宋徽宗正和李师师打着二人麻将,但是李师师脸上并没有露出像平时那般笑容,倒是宋徽宗打得是兴致勃勃。

“小民李奇参见皇上。”

“左伯清参见皇上。”

“起来吧。”

宋徽宗闻了闻,道:“哇!好香呀,李奇,你今rì又准备了什么菜式?”

李奇行礼道:“回皇上的话,小民这次准备的这道菜名为‘龙凤柔情’。”

“龙凤柔情?”

宋徽宗一愣,随即反应了过来,瞥了眼李师师,哈哈笑道:“好一个龙凤柔情,这名字取得好,快快呈上来让朕好好瞧瞧。”

说着他和李师师便迫不及待的离开了麻将桌,来到了一张圆桌旁坐下。

丫鬟们赶紧把菜呈上。

第一道菜还是一道羊肉汤,宋徽宗闻了闻稍稍点头,目光却放在了另外一个盘子上。

当丫鬟把罩子揭开后,登时金光四shè,宋徽宗和李师师同时倒抽了一口气,目瞪口呆,这实在是太美了,这哪是菜呀,分明就是一个艺术品啊。

“李师傅,这………这就是龙凤柔情?”李师师颤声道。

李奇点头道:“不错。”

“不可思议,真是太不可思议了。”

宋徽宗摇头赞道:“李奇,你的厨艺已到了登峰造极的境界呀。”

娘的,有的吃了,连马屁都拍上了。李奇不卑不亢道:“皇上过奖了。”

李师师忽然黛眉一扬,道:“李师傅,你真是太偏心了。”

宋徽宗眉头一皱,用询问的目光望着李师师。

乖乖地,你月经不调,也丫别坑老子呀,这么暧昧的话,你竟然当着皇上的面说出来,靠,我们俩可是清清白白的。

李奇面sè一僵,行礼道:“还望师师姑娘赐教?”

李师师埋怨的瞧了他一眼,道:“你照顾我的饮食也有些rì子了,为何却从未见过你做这等好看的菜式?如今皇上一来,你立刻就呈了上来,你这不是偏心又是什么?”

能跟皇上争风吃醋,恐怕也只有李师师了敢这么做了。

宋徽宗听了,捋了捋胡须,微微一笑,促狭的望着李奇。

rì。你也知道他是皇上,那老子当然得区别对待呀,他不开心,我就死翘翘了,况且是皇上让我做菜来哄你开心的。

李奇满头大汗,忽然心念一动,笑道:“师师姑娘,这可不是我的错,这道菜名为龙凤柔情,其寓意在于‘柔情’二字上,若是有凤无龙或者是有龙无凤,这道菜也就会失去了它的真谛,只有当龙凤同在,且他们情比金坚之时,方能尝出这道菜味道。”

第二百五十章龙凤柔情(下)

一道菜,一份柔情蜜意,且不说这菜味道如此,光是这个寓意已经把这道菜给推向了另一个境界。

李奇的一番话,登时让一旁的左伯清心悦诚服,别说厨子了,恐怕王黼等权臣的口才也不外如是。

李师师微微张嘴,目瞪口呆的望李奇,她原想戏谑下李奇,没曾想到倒是帮了他一个大忙,片刻过后,她掩唇咯咯笑了笑,道:“真是想不到李师傅的这道菜不仅美观大方,而且寓意这么深远,师师真是惭愧。”

宋徽宗见李师师笑了,登时龙颜大悦,这小子办事还真是让人放心。哈哈大笑道:“好,说得好,龙凤柔情,情比金坚,哈哈,李奇你这道菜真是妙啊,妙啊!李奇,你自己说,你想要什么赏赐。”

哼。想让我出丑,哪有这么容易。赏赐么,我是个俗人,自然是升官发财,嘿嘿。

李奇心里很是得意,嘴上却还是恭谦道:“皇上过奖了,其实要论功行赏,皇上和师师姑娘当论头功,小民也只是略尽绵力,不敢要赏赐。”

宋徽宗楞了下,好奇道:“此话从何说起?”

李奇微笑道:“其实这道菜的思路,全是来之皇上和师师姑娘,撇身份不说,光皇上和师师姑娘坐在一起,男才女貌,一看就知是人中龙凤,小民也正是因为如此,才想到这道菜的。”

李师师咯咯笑道:“李师傅真会说话。”

宋徽宗心里舒坦呀,要知道很少有人拍他马屁。直接说他长得帅,不过话说回来,李奇也并非全是有意恭维,这宋徽宗治理国家不行,但是确实长得帅气,和李师师在一起,说是男才女貌也绝不为过。宋徽宗哈哈笑了一阵。道:“你也无须谦虚,朕今rì前来,见师师身体比以往好了不少。你自当是功不可没,这份功劳,朕先记着。他rì一定重重赏你。”

“皇上福泽绵长,小民感激涕零。”

李奇见好就收,急忙行礼道。

宋徽宗笑着点了点头,朝着李师师道:“师师,你就与朕一起共享一道龙凤柔情吧,别浪费了李奇的一番心意。”

“师师遵命。”

宋徽宗自然是些吃凤,细细品尝了一番,点点头道:“不错,不错,外面芳香酥软。里面的鸡肉嫩滑可口,李奇,你把这鸡肉做的真是如同凤肉一般呀。”

凤凰只是传说的神兽,宋徽宗把这母鸡比做凤凰,这可是相当高的赞赏呀。

李奇憨厚的笑道:“皇上过奖了。”

宋徽宗又朝着李师师问道:“师师。你觉得这道菜怎么样?”

李师师尝了一口鱼肉,又尝了一口豆苗,笑道:“这豆苗的味道也是十分美味,师师很是喜欢。以鱼喻龙,鸡喻凤,李师傅的这道龙凤柔情。实在巧妙的紧啊。”

宋徽宗哈哈大笑一阵,忽然朝着左伯清道:“伯清,你可知你与李奇差在哪里么?”

左伯清微微一怔,忙行礼道:“小人无论是厨艺,还是才识见地都不及李奇。”

宋徽宗摇头道:“伯清,你的厨艺和李奇倒也只在伯仲之间,但是李奇做的每道菜都有他的寓意,这一点,你不及他呀。”

“小人谨记皇上的教诲。”

很显然,李奇这道菜又取得了空前的成功。

宋徽宗和李师师尝过这道龙凤柔情,又喝了李奇准备无膻羊肉汤,他可是第一次喝道这么鲜美的羊肉汤,不禁感到好奇,询问一番后,才知这羊肉是吃韭菜长大的,故此才没有羊膻味,立刻吩咐左伯清以后御膳房的羊肉也都得这么养。

酒足饭饱后,宋徽宗兴致高昂的与李师师又回到了麻将桌上,朝着李奇招招手道:“李奇,你也别总站着,过来陪朕打会麻将。”

“是。”

李奇点点头,坐在了李师师的对面。

宋徽宗一边整理牌,一边笑道:“这麻将当真是有趣的紧。李奇,听师师说,这麻将也是你弄出来的?”

李奇颔首笑道:“不错,这麻将是小民为了帮助师师姑娘调理身子,所特别制作的,目的就是想帮师师姑娘解解闷。”

“不错,你的确是用心良苦。”

宋徽宗点点头,忽道:“既然你有这么好的玩意,为何不早献给朕?”

暴汗!老大,你好歹也关注下国家大事,别整天都扑在这新奇的玩意上面呀。

李奇讪讪道:“其实小民老早就想献给皇上了,只是苦于不知道如何献上去。”

这话倒也并非信口开河,李奇这等小人物,皇上来找他,倒是再简单不过了,但是他若是想找皇上,那真是难于上青天了。

宋徽宗表示理解的点点头,没有责怪他,又笑道:“听说那扑克也是你弄的?”

“啊?皇上,你怎地知道?”李奇下意识道。

宋徽宗微微瞪了他一眼,道:“朕还算知道的晚的,若非如此,上次朕又岂会输给高爱卿。朕有时候还真是看不透你这小子,又会做菜,又会画画,又会捣鼓些好玩的玩意,我听师师还说,你还会作诗,真是奇了。”

我勒个去。俅哥,你丫也忒不厚道了,拿着我发明的玩意,去取悦皇上,赢了还不分红,无耻啊。

李奇心里一阵抽搐,他拿着这扑克,赢了洪家一百来贯,但是洪天九却用这扑克赢了好几百贯,这也就算了,MD,高俅利用这扑克竟然还去赢皇上的钱,算来算去,他还是最小的赢家,甚至可以说是最大的输家,这买卖亏到了家了,看来以后还得教他们梭哈,一次赚够本来。嗯。就这么做。他略带一丝郁闷道:“回皇上的话,小民这都只是些雕虫小技,比起皇上的宏图大略来说,实在是不值一提。”

李师师微微瞥了他一眼,无奈的笑了笑,道:“你们醉仙居去赈济那些难民,这可不是雕虫小技。”

大美女。你丫总算帮我说了一句好话了。

李奇心中一喜。

宋徽宗点点头,道:“不错,不错。朕向来以仁义治天下,只是如今战事连连,国库空虚。朕要管理一个如此大的国家,有些时候也是有心无力,你们这般做也是在替朕分忧,朕深感欣慰,若是有什么难处,尽管告诉朕,朕自当为你做主。”

靠!这话说的你丫都不脸红啊?你一块花岗石的成本就可以养活好几百人了。

李奇暗自鄙视这昏君,嘴上却道:“能替皇上分忧,实乃小民的福分。”

“听闻这次善义之举是如今名动京城的红娘子和白相之女一同发起的?”李师师略带一丝好奇道。

“正是。”

李奇点头道。

宋徽宗一笑,道:“师师。你有所不知,这个红娘子不仅闹得满城风雨,甚至都闹到了朝上去了,朕也为此头疼了好一阵子。”

李师师稍稍颔首,又道:“不过这红娘子的确有些本事。不仅心地善良,而且作的词曲也是非常有意思。”

宋徽宗微微瞥了眼李奇,道:“李奇,红小娘子所唱的曲当真是她作的?”

李奇一愣,点了点头道:“正是。”

“当真?欺君之罪的罪名可不小呀。”宋徽宗半开玩笑道。

呀呀呸的,又来吓我。

李奇眉间汗渍渐现。结结巴巴道:“其实小民也出了那么一点点力。”

宋徽宗轻哼一声,道:“你少在这里胡说八道了,那些词曲都是出自你手,而且朕瞧这次的善举也是你在背后推动了,不过,那些言官、士大夫如今可被你整惨了。”说道最后,他竟然哈哈笑了起来。

言官可是他非常讨厌的对象,李奇这一次也算是帮他出了一口恶气。

李奇忙大声道:“皇上慧眼如炬,明断秋毫,小民佩服万分。”

此话一出,无疑是间接承认了。

虽然封宜奴曾经猜测这些词曲都是李奇作的,但是那毕竟只是猜测,李师师心中还是不敢肯定,如今听李奇亲自承认了,心中还是一惊,道:“李师傅,那些词曲当真是你作的?”

李奇憨厚的点了点头。

宋徽宗笑骂道:“你小子胆子倒真是不小,连朕也敢欺瞒。”

暴汗!我这是炒作,炒作懂么?真是一个生意白痴。

李奇忙道:“小民不敢欺瞒皇上,要论这些词曲,红娘子的确出了不少力。”

“哦?”

宋徽宗眉头一皱,道:“那朕倒真想见识见识这位红娘子,看看是不是真如传说中的那般。”

但是此话刚一出口,他就立刻发现有些不妥,微微瞥了眼李师师,轻咳一声,忙转移话题道:“师师,说起来,朕许久没有听你唱曲,不知你能否为朕弹奏一曲。”

他原想借此跳过红娘子的这个话题,可没曾想李师师忽然笑道:“正好,我前两rì也从秦府要来一首曲子,若是陛下不嫌弃的话,师师愿为陛下弹奏李师傅的这首新曲。”

宋徽宗笑道:“那真是再好也没有了。”

李师师起身微微行礼,又朝着李奇道:“李师傅,若是有不足之处,还望你能够替师师指正。”

李奇原本是想开溜了,可是李师师这么一说,他也只能留下了。

很快,琴就放好了。

李师师坐在琴桌前,十指抚琴,一个缓慢的前奏过后,她便开口唱了起来,“留着你隔夜的吻,感觉不到你有多真。想你天sè已黄昏,脸上还有泪痕,如果从此不过问,不想对你难舍难分,是否夜就不会冷,心就不会疼。颤抖的唇,等不到你的吻,一个容易受伤的女人黑夜里不敢点灯。是谁让我越陷越深。让我深爱过的人,越来越陌生。”

不得不说,李师师这琴技、唱功的确是冠绝京城,季红奴比起她来,还是差一个境界,这首歌从她嘴里唱出,无不让人叹息。像对爱情充满美好憧憬的季红奴,就唱不出这首歌的韵味来。

宋徽宗听得怔怔入神,满脸的愧疚。

暴汗!老子剽窃了这么多歌曲来,你丫能选一首开心点的不,你这明明就是借老子的词,去表达你对皇上的不满,万一他找我算账,那我岂不是太冤枉了。

;您的支持,就是我最大的动力。)

第二百五十一章献计

赈济难民在昨晚就已经结束了,或许七rì时间不算太长,但是那些难民也已经够知足了,但这仅仅是一个开始,李奇打算趁着明晚酒吧开业,便将慈善基金成立起来,到那时便可救助更多的难民,但是对于此时的宋朝而言,这也只是杯水车薪罢了。

经过这次事情以后,季红奴整个人都开朗、成熟了许多,眉宇间那股忧愁也消失不见,每天嘴角都挂着微笑,最主要的是,她和白浅诺的感情升华到了无话不谈的闺蜜,曾有一晚,她还到白府与白浅诺秉烛夜谈了一晚上,当然,李奇见她们没有带上自己,也郁闷了一晚上。

季红奴和白浅诺每rì站在外面风吹雨打,皮肤都黑了不少,李奇看的是心疼呀,趁着和他们商讨慈善基金的事情时,还特意嘱咐过她们,这种事以后也就别做,作为一个领导人,亲力亲为是绝对不行的,要懂得掌控大局,运筹帷幄,才是一个合格的领导人。

明r
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