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北宋小厨师(南希)-第1007部分
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抛开一切不说，这陈平打仗虽然不行，但是当时有宗泽、张叔夜这些老将在，也用不着他，但是陈平搞经济倒是相当不错，毕竟也是熙宁变法的骨干，虽然失败了，但是能力还是毋庸置疑的，战后将莱州治理的非常好，这也是为什么陈平一直留在莱州的原因。
在当初那一场政治斗争中，赵楷原本是要清楚蔡京所有的党羽，这陈平自然也是其中之一，可是宗泽、张叔夜纷纷上奏章，希望赵楷别急着对莱州进行整顿，因为当时莱州还得负责将百姓转移回故乡，正是用人之际，你这时候撤换一把手，新来的又不了解情况，很难处理好当时那复杂的情况。
这才让赵楷放了陈平一马，等到回过神来了，赵楷又见陈平将莱州管理的非常好，这就更加不可能撤换他了，于是就留到至今。
赵楷不开口，李奇就更加不会开这口了，蔡京跟他可是一边的，这陈平现在就是他的人了，要知道那秦桧还在边上蠢蠢欲动，他当然也想掌控东京东路这一块宝地，但是那边有张叔夜、陈平在，再加上莱州乃是海外贸易的中心，商务局在这里的势力可也不小，虽然秦桧还是见缝插针，多多少少安排了一些人过去，像登州就多半都是他的势力，可是始终无法做到完全掌控。
这陈平听到李奇要来，可不敢怠慢，如今李奇就是他在朝中的依靠呀，领着下属亲自来到城门前迎接，这排场倒也不小呀。
入城之后，又在府上摆下宴席，为李奇接风洗尘，莱州虽然有钱，但是赵楷不主张铺张浪费，宴席规模倒也不大，但是五味俱全，吃的也是倍儿爽。
酒足饭饱后，李奇就让陈平忙自己的事去，不用在这里陪他了。
休息一晚过后，这第二日天还未亮，李奇就早早爬了起来，而马桥也早已经在门前恭候。
李奇上得马车，低声向马桥问道：“安排好了没有？”
马桥面色不悦道：“这你放心就是了，绝不会有人跟踪的，要是这点小事都做不好，我活在世上干嘛。”
“你活在世上不是为了美美么？”
“嗯………那是的。”
“靠！”
主仆二人趁着清晨的宁静，悄悄来到了莱州城外的一处高山下，李奇下得马车，谨慎的左右瞧了眼，然后才上山去了。
在半山腰上面的一处比较隐蔽的地方，李奇气都没有来得及喘一口气，突然一棵大树后面走出一个人来，樵夫打扮，此人一见到李奇，就赶紧上前行礼道：“小人魏明参见大人。”
“免礼。”
李奇笑着点点头，上下打量了下，呵呵道：“你这打扮乔装挺不错吗。”顿了顿，又一本正经道：“长话短说，计划可能要提前的，你准备的怎么样了。”
魏明道：“大人请放心，都已经准备妥当。”
李奇点头道：“很好，养兵千日，用兵一时。”
ps：上一章有一个错误，鸟羽法皇其实是白河法皇的孙子，现在的崇德天皇是白河法皇的重孙，多谢mars200228指出。。。对此小希感到非常的抱歉。。。
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第一千五百七十章鲜分三等
正午已经过半了。
刘云熙坐在屋内时不时往屋外面瞟了一眼，面带担忧之色，黛眉一蹙，道：“奇怪，夫君这一大清早的上哪里去了，也不跟我们说一声，如今都已经过了吃饭的时辰，怎还不回来。”
以前的刘云熙是无牵无挂的，但是自从有了丈夫，有了家，也就有了牵挂的人，
一旁的赵菁燕微微皱了下眉头，脸上倒是没有什么担忧，不过目光中却是充满了疑惑，嘴上却笑着安慰道：“十娘，你也别太担心了，马桥不也跟着去了么，有马桥在，夫君不会有事的。”
又过了一会儿，霍南希突然快步走了进来，用沙哑的声音说道：“十娘，枢密使回来了。”
二女急忙起身去到屋外，只见李奇哼着小曲走了进来，举手投足间是极其浪荡，他这一进门，就见二位妻子站在门前，不禁咦了一声，道：“二位美女，怎么没有出去走走啊！”
赵菁燕似笑非笑道：“我们倒也想出去看看这莱州的风景，只是我们的夫君又不带我们去。”
话里有话哦。李奇瞧了眼赵菁燕，见她目光中透着一丝狐疑之色，眸子不自觉的左右晃动了下，显得有些心虚。
刘云熙倒是比较单纯，直言问道：“夫君，你这一大早是上哪去了，为何不跟我们说一声？难道你还有什么事不能跟我们说么？”
这两个女人，一个精明的很，仿佛能够将人看穿，让人防不胜防，另一个却又单纯的很，心里藏不住事，不管什么时候，那都是有话直说。从不拐弯抹角。
真可谓是相辅相成，二人的双剑合璧，威力大增呀。
李奇干笑了几声，这个问题还真不好回答。
赵菁燕哪里会给李奇思考的功夫，道：“我想夫君是去会他在莱州的老相好了。”
刘云熙听得面色稍显不悦，我们辛辛苦苦与你长途跋涉来此，这才一晚而已，你就跑去找老相好的，这未免也太不尊重人了。
李奇急忙道：“燕福，这话可不能乱说。我在莱州可没有老相好，我是去………。”
赵菁燕道：“去干什么？”
这妮子还真是狡猾，若是我不给出一个合适的理由，那刘云熙肯定会认为我真的去会老相好了，这若是传到七娘她们耳里，那还了得，非得家变不可。李奇突然急中生智，连连摇头道：“不能说，不能说。”
刘云熙郁闷道：“夫君。你真的是去会老相好了？”
李奇呵呵一笑，道：“走走走，我现在就带你们去。”
你去会老相好的，还带着我们去。太欺负人了。
二女站在门前，一动不动，极其不爽的望着李奇。
李奇瞧她们的表情，就知道被误会了。不过他也懒得解释，上前一手牵着一个，兴奋的嚷嚷道：“别磨蹭了。走吧，走吧，到了你们就知道了。”
“可是还没有吃午饭呀。”刘云熙突然道。
“吃劳什子午饭，你们真是太不懂的享受，弄两个馒头先垫着。”
说我们不懂享受，又让我们吃馒头，这………。
刘云熙、赵菁燕额头上都冒出了三条黑线，但她们还是跟李奇出了大门，李奇先是向身边随从吩咐了几句话，然后带着马桥、酒鬼，还有霍南希和胡北庆出发了。
赵菁燕坐在摇摇晃晃的马车内，疑惑的望着李奇，问道：“夫君，你这是要带我们去哪里啊？”
李奇神秘的笑道：“到了你就知道了。”
赵菁燕心中就更加疑惑了。
李奇瞧她们一副疑神疑鬼的表情，心中暗乐，要得就是这种效果，等会一到，我就能蒙混过关了。
可是李奇带她们去的地方可真不是一点点远，在马车上颠簸了两个时辰的赵菁燕，已经很不耐烦了，要知道她中午还真就是吃了两个馒头，苦恼道：“怎么还没有到啊？”
“快了，快了。”
话虽如此，但是李奇心里也是在上下打鼓，怎么还没有到啊，这得有多远啊，古代的交通就是不方便！
又行了约莫半个时辰，这太阳都快落山了。
马车终于停了下来，赶车车夫道：“大人，到了。”
车内三人同时出了口气。
赵菁燕见李奇也吐了口气，登时警觉起来，道：“你没有来过？对呀，这里这么远，来回一趟须得四个多时辰，你不可能赶在正午回家，你早上不是来这里了？”
暴汗！用得着这么样，你丫这是在审案啊！这夫妻还能愉快的做下去么。李奇道：“我没有说早上是来这里啊！”
“那你早上是去哪里了？”
“呃。。。是去打探来这里的消息。”
李奇不敢再深入下去了，急忙道：“快点下车吧。”
这一下车，忽觉迎面吹来一阵大风。刘云熙好奇道：“怎么恁地大海风？”
车夫道：“夫人有所不知，前面不远处就是大海了。”
赵菁燕诧异道：“夫君，你带我们跑这么远来到这里就是为了看海？”
“看海？”
李奇也愣了下，随即道：“你觉得我无聊到这种地步了么？”
刘云熙好奇道：“不看海，你带我们来这作甚？”
李奇嘿嘿道：“来海边不是只有海可以看的，还可以吃海鲜啊！”
“吃海鲜？”
刘云熙道：“即便如此的话，那也应该先去鱼市购买海鲜，啊，难道夫君你是要亲自下海捕捉。”
李奇真是懒得解释了，挥挥手道：“你们跟着我来就对了，保管你们不会失望的。”说着他又拉着两位妻子往海边行去。
马桥一脸疑惑的向那车夫询问道：“这海边有专门吃海鲜的么？”
那车夫摇摇头道：“倒是没有，不过刚才我们路过的地方有几家专门吃海鲜的正店。”
“小桥，你不能这么问，枢密使怎么可能会吃现成的，那不是侮辱他么，要是如此的话。我也不会跟着来了，要吃就得吃他亲手做的，你应该这么问。”
酒鬼轻咳一声，然后笑呵呵的向那车夫问道：“这附近可有卖海鲜的地方？”
那车夫还是摇头道：“也没有，一般渔民都是清晨推着鱼虾到城里面的鱼市去卖。”
只见酒鬼那得意洋洋的表情瞬间僵硬住了。
马桥、南希、北庆三人一听，差点没有笑出声来。
马桥轻哼道：“你也不见得有多聪明。”
酒鬼干咳一声，老脸一红，道：“这枢密使还真是难以捉摸。”
于是四人心怀好奇的快步跟了过去。
莱州就是在海边上，是一座临海城市，说真的李奇来到宋朝这么久。大好河山他都见得七七八八了，唯独还没有来过海边，关键是没有飞机，出门一趟实在是不容易，如今他终于可以见到大宋的海了。
李奇拉着两位大美女跑到海边，这一眼望去，无边无际，令人心旷神怡，这当下的海水比天还要蓝。白白浪花比天上的云朵还要白。
李奇虽然在后世见惯了海，还无数次飞过太平洋，但是他真没有见过如此漂亮的海，这都是托那些工厂、汽车的福啊。
停驻在岸边的沙滩上。向远处望去，只看见那白茫茫的一片。海水和天空合为一体，都分不清是水还是天。正所谓：雾锁山头山锁雾，天连水尾水连天。
远处的海水。在夕阳的照耀下，像片片鱼鳞铺在水面；又像顽皮的小孩不断向岸边跳跃，相信任何一个人都无法拒绝海的魅力。
这也是李奇最喜欢古代的一点。什么都是纯天然的，每每感受到这些，他感觉自己完全有理由活到一百岁去。
赵菁燕原本有些不耐烦，而且她也见过海，毕竟当初她为了招兵买马走遍大江南北，但是看到海又是另外一回事，心情舒畅，那些烦心事抛诸脑后，觉得跑这么远倒也值了。
三人站在海边望着夕阳，呆愣了好一会儿，忽闻左边传来阵阵喧闹声，几人寻声望去，只见远处的码头停靠着大量的渔船，船上的渔夫们似乎正在卸载刚捕捞回来的海鲜，好不热闹。
李奇指着那边兴奋道：“海鲜不来了么？快走吧。”
赵菁燕边走边问道：“这海鲜在鱼市买不就行了么，为何偏偏要跑这么远来买？”
李奇啧了一声，“燕福，你要我说你什么好了，真是太没品位了，一听你这话就知道你对吃没有太大的追求。”
我没有品位？你有？赵菁燕笑吟吟道：“我若对吃太有追求，就怕你江郎厨尽。”
“看不起人了不是，夫君我可还有很多手段没有使出来。”李奇说着甚是不满，朝向刘云熙说道：“十娘………。”
这话刚出口，刘云熙就道：“虽然我也挺喜欢厨艺的，但是我对吃也没有太多的追求。”
赵菁燕打趣道：“看来不止我一人怕夫君你江郎厨尽啊。”
你等着吧，迟早我会让你离开了我，连饭都不想吃，就从今日开始。李奇有点快要抓狂了，步伐也变得更快，看来是急于证明自己啊。
刘云熙随后又问道：“可是我对来这里卖海鲜倒是感到好奇。”
看来不解释清楚，是很难蒙混过关了。李奇笑着解释道：“这最鲜莫过于海鲜，但是这最鲜又分三等，这第一等鲜，水下，第二等鲜，船上，第三等鲜，鱼市。此外不再有鲜。”
赵菁燕好奇道：“什么意思？”
“你不是挺聪明么。”
李奇揶揄了一句，但是也怕赵菁燕回他一句，你不说就算了。于是赶紧接着道：“一等鲜水下，也就是指在海里的海鲜，身处在海里的海鲜是最鲜的，单论鲜而言，生的永远比烹制过的要鲜，不过这一等鲜难以尝到，只是理想中的。
二等鲜，船上，也就是刚刚被捕捞上来的海鲜，直接在船上就烹制了，这时候的海鲜可以说能够吃到的一等鲜，我父亲曾告诉我，这世上最会烹制海鲜的就是渔夫，最懂得吃海鲜同样也是渔夫，这渔夫在船上吃的就是海鲜，他们捕捞到什么就吃什么，尝遍所有海鲜，怎么烹制海鲜，那都是经验累积出来的，他们烹制的海鲜，那绝对堪称一绝，所以二等鲜只有在船上吃的到。
三等鲜，鱼市，也就是渔夫将鱼打捞上来，过了一晚，再运送到鱼市去的海鲜，这一点十娘应该了解，原本生活在海里的鱼，你将它存放到一个狭隘的木桶中，身心都会遭受到非常大的打击，时间稍微长了一点，那么这鱼就不健康了，你别看鱼市的鱼也是活蹦乱跳的，但其实都是属于亚健康的鱼，其鲜味已经大大减弱了，只能算是三等鲜。至于那些运送到东京的海鲜，那都不能称之为鲜了，只能说是味，我是宁可吃干的，也不愿吃活的。这也是为什么我要来这里买海鲜，因为只有来这里才能吃到二等鲜。”
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第一千五百七十一章舌尖上的沙滩（一）
一个厨师的舌头，那就跟篮球员的手，足球员的脚一样，是非常重要的，如果你的舌头无法判断出一道菜的好坏，那你就不可能成为一个顶级厨师。
也许会有人说熟能生巧，一个顶级大厨就算不尝也能知道自己做的菜是什么味道，也许是这样的，但是真正的顶级大厨，他一定会每道菜亲自尝一尝的，因为手毕竟不能尝出一道菜真正味道，只有舌头能够给出最直观的感觉。
而且你做每道菜，即便工序是一模一样，丝毫不差，但是主料、配料的味道也不可能是一模一样，今日的葱和昨日的葱总会是有些差别的。
这些细节其实是很多大厨的瓶颈，一个真正的顶级大厨，必须要将这些细节融入到自己的习惯当中。
舌头好是天赋，但是也需要锻炼，也需要保护，保护的话，李奇在后世不抽烟，酒也是适当喝一点，很少喝醉，唯一一次大醉就让他来到了宋朝，至于锻炼的话，简单来说，那就是要会吃。
在吃方面，李奇自认为是追赶不上他父亲了，他父亲对于吃那真是苛刻到了极致，关键是非常有耐心，退休之后，一整天都能用在这吃上面。
就连最基本的米饭，他父亲都能吃出非常多的讲究来，什么天这米饭要怎么煮，如雨天、晴天，反正四季煮饭的方法都不一样，指定的菜要陪指定的酒，不然就不喝，哪怕是出去应酬同样也是如此，再好的酒，若是菜不对，那也是滴酒不沾，用他父亲的话来说，就是没有理由用一口好酒去破坏一道美味。反之亦然。
李奇没有这份执着和耐性，有些时候，随便应付一餐，也是常有的事，但是李奇对美食的追求也是非常高的，有时候兴趣来了，可以不远万里去追求美食。
当然，前提还是得有钱，然后才能任性。
李奇来到宋朝，虽然二头鲍没有少吃。但是在他心里还没有真正的吃到海鲜，这一直是他心中的遗憾，今日来到莱州，这海鲜非得吃够本再说。
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“快点干活，这天就要黑了。”
渔船上的渔夫正加紧的将捕捞上的鱼运上岸，要知道他们明天一早还得将这些海鲜运到城内去卖，这海鲜时间越存放的久，就越不值钱。
“哟，几位大哥。这一趟出海真是大丰收呀。”
忽听一人笑嘻嘻的说道，那些渔夫纷纷一愣，寻声望去，只见来了几个陌生人。
其中一个年长的渔夫就道：“敢问几位有何贵干。”
李奇笑道：“当然是来买海鲜的。”目光却在那里水桶里、渔网内扫视。啧啧，好肥美的基围虾呀，好大的蛤蜊啊！这等弧度的秋刀鱼真是极品中的极品，还有。还有，哇哦，哇哦。好粗壮的龙虾，我爱死你们了。
那人又道：“客官若是想买海鲜，大可………。”
他原本是想让李奇明日到鱼市去买，毕竟他们现在急着卸货，没这功夫，可是这话说到一半，他就说不下去了，因为李奇使出了杀手锏，那就是银子。
一定价值而是十两重的银子在夕阳的照耀下闪闪发亮，煞是迷人啊！
李奇非常客气得说道：“耽搁大家干活，在下真是感到非常的抱歉，这一锭银子就当是弥补各位的损失，相信应该也够了吧。”
“客官，来我这看看。”
“客官，到我这看看吧。”
“客官，客官。。。。。。。”
这绝对超级土豪的级别的，那些渔夫纷纷跃下船来，将李奇等人团团围住，这可是�
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