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恶明-第43部分
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这个时候，外面的张亮靠近了马车车厢地侧窗，压低了声音小声说道：
“师傅，我师兄陈大虎他们就在前面半里的地方等着我们。要不现在咱们就回山剿了那个庄子。”
江峰只是淡淡地回应说道：
“先一起走着，等我的消息。”
赵秀才终于在也无法保持镇静。用膝盖行了过来，在车厢里面重重的磕头下去，抬起头的时候满脸涕泪交流，已经是说不出话来，江峰嘿嘿的冷笑几声，在那里说道：
“我说怎么这么巧，咱们从烟台回来就熟门熟路的找到五楼庄。后来只要是我要置办家业，存放东西，肯定是‘五楼庄咱们熟悉了，索性在这里啊’，我也是傻，直到刚才才看出来，那个什么东宁卫的话语是你教地吧，老赵不是我说你。这种欲盖弥彰的二茬谎话你不会说啊。”
江峰越是如此的嘻笑怒骂，跪在那里的赵秀才就越是紧张，本来他就是没有什么心机，现在只是不停的磕头，一句话也是说不出来。
“你知道我是怎么看出来不对的吗，那个杨大和你长的实在是有些像。你瘦他壮，不过他家的孩子和你实在是……”
话说到这里，声音突然是变得极为地严厉：
“江某自信对你不薄，外面现在有京营几十人马，在山上还有一百多名汉子，山上的十几户人家轻易的就给剿灭了，你还要隐瞒我到什么时候！”
一听这个话，赵秀才浑身剧烈的一震，抬起头来嘶哑着嗓音哭诉道：
“东家，学生我真的没有害您的心思。仅仅是想给亲族们找个安身立命地地方。”
“安身立命。弓箭娴熟的军户？东宁卫吗，谁知道他们到底是什么来历。”
江峰话锋突然转的柔和。轻轻的拍着面前的茶几说道：
“老赵，跟我说实话，我不愿意什么事情都被别人瞒着，告诉我天大的事情都给你瞒下来……”
赵秀才心里面已经是没有了什么主见，原本就是对欺瞒江峰心中颇有愧疚，上次折返京师，自己都不敢在惠风楼多呆，生怕露出了破绽，虽然想着能瞒一会是一会，可是终究有一天要暴露，没有想到这天如此迅速的就来到了面前，听着江峰近乎诛心的话语，心中更是慌张和惭愧，听着江峰转过来的话头，禁不住就是说出了实话：
“东家，学生的族叔叫做赵鐩。”
“赵鐩？”
江峰一愣，他压根就不知道这个名字到底是谁，看着下面地赵秀才满脸拼得千刀万剐也是把这个事情说出来地样子，心里面知道这个人物可能是非同小可，可是脑子里面对这个名字的印象也是极为地模糊。
赵秀才看着江峰的神情禁不住有些想要苦笑，自己的这个东家有些常规的事情真是搞不懂，要是别的锦衣卫或者衙役听到这个名字，恐怕早就是跳起来来了，只好在那里咬牙又是说道：
“天下人都叫他赵疯子！！”
江峰更是糊涂了，赵疯子是谁？猛然间想起现代时候那些翻烂了的云中岳小说，一下子跳了起来，磕到了脑袋又是坐在下面，压低声音却又是无比惊骇的问道：
“是白衣神兵的赵元帅！！？”
美食大会的开始前
明朝的时候，传承下来元朝的制度北方的北直隶、山东、江苏、安徽地区的农民充当养马户，喂养种马，缴纳马驹，后又令北京附近州县改养寄养马，养马户负担很重，时称“江南之患粮为最，河北之患马为最”。
然后这样的制度理所当然的引起了民变，马户们和从前那些只是在农田之中拿着镐头锄头的农民不一样，他们有马，一人几匹马机动力极为的强悍，来去如风。所以在刘六，刘七为首的“马户之乱”，好久才算是镇压下去。
而且此次的马户队伍之中，首领并不都是地方上的豪侠之辈，而是还有一名文安的生员赵鐩带着弟弟和家丁五百人加入，大凡造反和作乱如果有读书人参与在其中，性质总是不一样，几万骑兵在明朝的中枢之地肆意活动更是为祸巨大，当时的明朝对这件事情的评价已经是所谓的“倾覆社稷之乱”，精兵强将纷纷的出动围剿，没有什么野战和攻坚能力的马户们自然是失败了。
刘六，刘七和那位生员或是战死，或是被抓住砍头，诛灭九族。现在这些人已经是在街头巷尾成为大家的谈资，所谓的刘家二元帅和赵副元帅。
不过在江峰的记忆里面，事情并不是这个样子，在云中岳的小说中，刘家兄弟和赵鐩都是作为大魔王的状态出现的，纵横如风的马户自称为白衣神兵，赵秀才本来是文安是当时的大户。
刘家兄弟把他地妻女抓住。用绳索栓在马上，如果不答应依附，就是立刻乱马踩踏而死，结果不得不加入乱军之中，但是加入之后，因为原本的基础和读书人敏锐的观察能力，立刻是成为首脑之一。
不过后来野战中被边军的马队冲垮。死在乱刀之下，但是颇有谋略野心。胆大无比的形象已经是在江峰的脑中了，一听居然是出现了自己知道的人物，立刻双眼发光，不由自主地说出了“白衣神兵”“赵元帅”这两个词。
当然是压低了声音在那里低喝，赵秀才一听这两个词语浑身上下好像是被雷劈中一样，颤抖着声音说道：
“那等忤逆的名称，东家就不用提了。我们全家被诛灭九族地时候，跑出去了一些人家，有些跑到了辽东作为流民被卫所收留恳田，我则是留在……”
江峰的心念电转，却突然问了一句不着边际的话语：
“你和杨大的关系如何？”
“他是我的堂弟，小时候是我拉扯长大的。”
“老赵啊，老赵啊，他们和你亲近吗？”
赵秀才脸色渐渐的平静了下来。听着江峰叫他老赵，按照他跟着江峰这么长时间来看，这说明江峰并没有什么杀心，可是刚才心情激荡地情况下差不多什么都说了出口，这个时候也只能实话实说了。
“他从小就是我带大的……”
“啪”的一声，江峰拍了一下巴掌。却是满面的笑容，开口说道：
“老赵，不管你瞒了我什么，我既往不咎，不过既然是作我江家的人，自然要为我江家卖命，你说是不是？”
一听江峰明确的说出原谅的话语，赵秀才欢喜若狂的就在车厢中咚咚地磕起头来，在那里泣不成声，说不出一句话来。江峰这个时候从车厢中探头出去。看着马车的两边全是京营的那些士兵。
因为一共来了七八辆大车，士兵们早就是爬了上去。张亮和陈大虎在那里聊天，不时发出哈哈的笑声，显然是颇为的高兴，江峰把张亮喊了过来，直接的吩咐道：
“你和大虎带着京营地兄弟们过去问候五楼庄的人家一声，就说赵秀才在我们这里过的安稳，不劳挂念，还有，赵秀才觉得杨大家里的小孩子应该读书认字，准备带到京师里面上个私塾，比在山上耽误了孩子。”
说完之后，跟着后面愣住的赵秀才说道：
“老赵，你可有什么信物吗？给小张和大虎，免得山上的人误会。”
赵秀才想要说什么，可是看到江峰眼神，还在从怀里面掏出个小小坠子，好像是山核桃的做成的递给了张亮，张亮看着江峰一眼，江峰说了一句：
“山上肯定是还有些活计没有忙完，你和大虎带着勇士营的弟兄们过去帮帮忙，还有不要冻到了孩子。”
说话间，一手握成拳头，另一只手在上面握了一下，这个手语的意思就是把小孩子当作人质，但是其他地事情不要做，张亮一点头，吆喝了一声，后面地几辆大车因为江峰早就是给足了钱。所以都是按照吩咐拉着士兵，朝着不远处的五楼庄赶了回去。
江峰回到车厢地时候，赵秀才面色苦涩，想要说什么，江峰举起一只手屈指说道：
“你的来历我不想继续问，你和五楼庄原来做过什么我不追究，但是既然都是我江峰花银子买下来的人，你们的事情我担下来，可是我要心里安稳，手里面有个人质总是放心，再说了小孩读点书也是好的。”
赵秀才苦笑几声，自己这个东家做事虽然没有什么章法脉络，可是却抓住了重点，只要是有人质孩子在手里，不愁五楼庄的十几户人家不听话，反正只是需要有人卖命听话就是了，不过江峰把事情做到这个程度，也算是仁至义尽了，赵秀才仅仅是稍微的迟疑了一下，然后重重的磕下头去。
江峰回到京城的时候，带着七八个孩子，原来是五楼庄的那十几户人家听说杨大家里面的小孩要去京师读书，都是吵嚷着让自己的孩子也来，张亮在这个方面颇有急智，索性把这些孩子一起带了过来。
赵秀才看到这些孩子以后，反而是没有什么事情可想了，回到了京城之后，按照江峰的安排买下了马家兄弟边上的一个宅院，把那个院子打通，安顿那些孩子住了进去，这也是江峰的用意，让这些孩子在马家兄弟的身边，一是有保护和照顾，二来也是控制。
孩子们吃在“一点利”，花钱上了南城的私塾，识字读书下午还去一点利去帮忙，这可是一般人家的孩子都没有的待遇，一时间，知道情况的人都是开始说，江峰是一个大善人，熟知内情的赵秀才却心中明白，自己还有五楼庄的十几户人家已经是完全的被栓在了江峰的身上，共荣共损。
在路上看到那些孩子之后，赵秀才回到京师之中就写了一封信，找了个认识字的人送了过去，他知道江峰肯定会看这封信，不过也没有什么不放心的，信上写的就是让五楼庄的那些人家一定要忠心耿耿的跟着江峰干，写信的时候，赵秀才自失的笑了一下，忠心耿耿，自己一直这么做，这不是理所当然的事情吗？
腊月二十日，惠风楼全体上下在天还没有凉的时候，就都是在大堂和厨房开始忙碌了起来，虽然东家江峰最近的心思都是在五楼山的那个庄子那里，铁蛋乘着快马已经是过来了一次，带了些需要买的材料清单，江峰毫无二话的给了银子。
赵秀才也是怪怪的，不过依旧是事无巨细的操心，鲍文站在那里，平时的精气神和大嗓门都是不见了，虽然身上穿着齐整，不过在那里坐立不停，还没有一炷香的功夫，已经是朝着后院跑了十几趟。
那边的王掌柜也不像是平常的那样和气了，冲着边上的人大喊大叫，就这么折腾，天边微微的现出光芒的时候，江峰打着哈欠出现在了门前。回到家中之后，小别胜新婚，少年男女自然是纠缠在一起，春宵苦短。
不过苏观月也是知道，今天上午事情的重要性，结果在丑时就已经爬了起来，天边有天光就把江峰轰了出来，本来想要睡个懒觉的江峰十分郁闷的乘马走了过来。
一进惠风楼的大厅，看着鲍胖子在那里坐立不安的样子，顿时心里气不大一处来，几步走过去，照着脑门就是一巴掌，开口大声问道：
“老鲍，今天上午去醇和楼干什么？”
鲍文从来没有看到江峰对他这么凶恶，吓了一跳，什么也没有想就是回答说道：
“做菜去……”
“你做了几十年了，慌张什么，今天上午不也是在做菜吗，怕个球！”
喊了一句，江峰又是打了个哈欠跟着王掌柜在那里说道：
“老王，小声点吆喝，我去后面睡一会儿”
说完自顾自走到了后面厢房里面去，屋子里面的都是愣在那里，面面相觑，赵秀才在那里苦笑一声打破了安静，早晨起来忙碌紧张的众人互相看看，彼此哈哈的笑了起来，不就是做菜嘛，这些事情我们天天都在做啊，慌张什么？
开始了
虽然不奢望古代人也和现代的人一样的热情肆意，无聊的有个选秀就支持，不过江峰还是在惠风楼的马车上插了一面大旗，上面找了那个上次画草图的画匠，注意是画匠不是书法。
按照江峰的指点写了几个颇为夺目的大字“惠风楼美食无双”，偏偏今天京师竟然没有风，只好在后面找了几个人拿着细线在那里拉扯着，好有些迎风招展的样子，一些人从南城出发朝着北面走的时候，街面上的反应非常有趣。
这个时候已经是接近年关，各家各户虽然是在忙年，不过毕竟是闲了许多，一些老头在外面晒晒太阳，享受这个难得的冬日暖阳。
正在聊天的时候，一个老头突然揉揉眼睛，有些奇怪的说道：
“咱皇城的镖局不都是在南城的西门出去吗？怎么开始走城里了。”
另外几个也是看到了，七嘴八舌的议论说道：
“怎么不喊名号啊？”
“咱当年也是北五省赫赫有名的趟子手……”
江峰自然不会知道路边的人已经是把他当作了镖局的行镖的，颇为的洋洋自得，伙计们开始有些不是太习惯，不过后来也开始挺胸迭肚，自然了，只要是能识字的人，在明朝最起码也要是中等的阶层。
有看明白那个旗的就详细的跟身边的人解释，不管如何。这次插着旗子巡游还算是有些效果，这个年景谁会知道广告，或者说谁有这个广告的概念。
醇和楼地广场的广大实在是让江峰感到惊叹，古代的地果然是不缺啊，在寸土寸金的现代，北京有如此之大的空地，而且还是市中心的地方。恐怕是只有天安门广场了。
在京师甚至是南北直隶都是闹得沸沸扬扬的美食大会，江峰原本以为这么大地地方一定是红旗招展。无数的食客在那里举着牌子什么地高喊，‘醇和楼的菜我爱吃’‘惠风楼美味无双’之类的。
不过在江峰看到的时候，还是觉得十分的郁闷，在偌大的一片空地上，甚至连平日醇和楼到了吃饭时间的热闹都不如，就在那里听着有数地几支队伍，大部分还都是诚意伯的人马扈从。
在外面负责接待的年轻伙计们。看到了惠风楼插着大旗的车队，都是忍不住捂着嘴偷笑，里面的一位管事却匆匆忙忙的跑了出来，一看到江峰这些人不紧不慢的样子，着急的说道：
“我地江老板，您怎么还是这么悠闲，里面的各家各户可是都准备起来了，你怎么还在这里不紧不慢的。”
江峰却认识这个管事。陈贝的近支的亲戚，这几次的银钱往来和事情地通报都是他来进行，那么大的款子叫一个年轻人来送，也算是放心，当然也是显现出来陈家人对这个小伙子的看重。
虽然叫的是江老板，但是江峰的分量这个管事心里面是明白的。话虽然这么说着，可是脸上的带着笑容，连忙给他们引了进去。
掀开厚厚的门帘子之后，却是一股冷气扑面而来，醇和楼一楼的厅堂桌椅什么的都是不知去向，北面地窗门都是大开，靠着后院整整一半地空间都是放置着锅灶，十几队人都是在那里忙碌，在靠着门口的地方设置了几个隔间。
这也算是巧思，江峰地主意。既然是美食大会。总得叫别人看见做菜的过程，但是现在的条件。自然是没有鼓风机抽油烟机可以用，只能是敞亮着走油烟，这边看着做菜的方子泰，诚意伯，还有尚膳监的陈狗儿都是年近花甲或者开外的老人家，那里受得了风寒，江峰和陈贝商议，在醇和楼的一楼来个一个‘屋中屋’。
两层的木板中间夹着牛皮在宽敞一楼厅堂搭建木屋，木屋的墙壁挨着醇和楼的火夹墙，整个木屋的前面有着纱帘，既可以把木屋的散发通风，又是可以看到外面的做法。
木屋有三个，却并不是三位评定一人一间，而是这样的玩乐盛事，还有些贵人们想要看看热闹，这些人自然是得罪不起的，醇和楼也是乐得拉近生意，就在边上又是起了几个木屋。
既然是没有观众，也不用搞什么致词，喊开始之类的东西，看着人来齐了，跟着陈狗儿一起出来的小太监朝着帘子里面请示了句话，拿着一面小锣敲了一声，算是比赛的开始。各位厨师都是在那里忙碌了起来。
各个酒楼的老板，差不多都是坐在空闲的椅子上，颇为紧张的看着面前的活动，什么事情只要是一有竞争之类的出现，不管是亲身参与的还是旁观者，都是要分出一个高下。当然这些酒楼东家的心里也是明白，自己花的五百两一点没有浪费，自从入选了这十二家参加比试的名单。
生意不是上了一个台阶这样简单，京城中的富贵人家都有叫外会堂菜的习惯（外会和堂菜类似于整桌席面的外送和零买零送），你若是四品以上的官员，叫菜若是不从十二楼叫，那是跌了面子。
以前豪门大户都讲究自己家养着好厨师，短短几个月，这个风气变了许多，也是啊，在酒楼里面，您要是幽静有雅间，要是热闹有大堂，若是对卫生不放心，烧开的水当着您的面处理的干净。
传说就是在宫里面，嘉靖皇帝吃饭，各个监的大太监供奉饭食的时候，皇帝也说自家做太过耗费，十二楼叫就是了。
既然是到了这个局面，那么谁也不可以轻易的放弃，在这十二楼里面。自然是日进斗金，若是在这次地评比里面落了最后一名，那第二年可是要有替补上来的，那样这个面子如何的丢得。
况且做到这样一个局面，背后或多或少都是有人撑着，若是下来，自己的面子倒是好说。主人家的面子怎么办，其实周围那些来看热闹的达官贵族们。�
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