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超级厨神(海藻)-第66部分
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开玩笑,他赌博干秦漠什么事。
秦漠不慌不忙的接过姜宇昂手里的菜,检查一遍后装进系统箱内。
“不就一个比赛吗,干嘛那么紧张。”提着菜朝比赛会场中央走去。
此刻是上午八点四十,离比赛开始只剩下二十分钟,会场上早已备好了要烹饪的器材。
秦漠将手中的食材放到桌案上,看向会场上的主宾位,发现今天不只是乔正林来了,而且何若萱和易烁诗都来了。
两个女人同时朝着秦漠温柔一笑,秦漠点头回应。
此刻有主持人走上台,开始宣布比赛规则,和比赛注意事项。
宣布完毕后立刻有专业的美食评论家入座,一切都是那么的有条不紊。
主持人卡着时间唠叨完,看着马上到九点了,立刻宣布比赛开始。
一个光着膀子的壮汉猛的敲了下铜锣,比赛正式开始了。
比赛比的是清淡口味的菜,陈宇轩决定做一道清闷牛骨。
大家都知道牛羊肉辣味的才好吃,陈宇轩要清闷,这要多高超的技术,而且这东西做出来,真的能吃吗?
铜锣声想起后,陈宇轩就将剁得大小均匀的牛骨头倒入一个闷锅内,他则开始处理起其它配菜来。
清蒸菜讲究的是营养健康,陈宇轩对这方面研究了十几年,自然是手到擒来,丝毫没压力。
秦漠就不同,秦漠会的菜五花八门,什么都能做,从来不说最擅长哪一种。
若是真要说他最擅长哪一种,那就全能吧。
两个人的动作今天都不快,陈宇轩慢吞吞的,秦漠也慢的要命,丝毫没了当初的神速。
比赛的时间是一个小时,评委们一致认为以这两个人的烹饪速度,真的能在一个小时之内烹饪完一道菜?
陈宇轩的清闷牛骨需要将牛骨头熬制四十分钟,所以他一点都不急,四十分钟足够他处理好其它食材,而且还有十分钟的时间让菜跟牛骨汤融合在一起,一个小时的烹饪时间,完全足够他完成一道菜。
秦漠对清淡菜系的研究不多,只知晓男方人比较喜欢清淡方面的菜,决定做一道“蛤蜊豆腐”。
只是这道蛤蜊豆腐又跟真正的蛤蜊豆腐又有所不同。
蛤蜊属于海鲜,肉里沙子比较多,秦漠将蛤蜊用水泡好,将沙去净,然后将干净的蛤蜊肉处理好,倒入锅内,加入调料,最后加入豆腐。
其实做法很简单,家常的蛤蜊豆腐汤只需要十几分钟就好,只是秦漠的做了改革,比较麻烦一些,一个小时的烹饪时间,应该够了吧。
处理好蛤蜊肉,秦漠去找豆腐id其它配菜,这才发现姜宇昂居然忘记给他买生姜和鲍鱼。
秦漠无语了,这道秦式蛤蜊豆腐汤他可是研究了好久,那美味可是缺一不可,少一样都会破坏这道菜的整体效果。
秦漠有点急了,现在去买已经来不急了,不放鲍鱼和生姜的话,他的这道汤一定会输给陈宇轩。
秦漠一边处理着食材,脑子里一边想着如何来补救,只是想了半天,秦漠就是想不出该如何是好。
用耗油来代替?肯定不行。
这次难道是真的要输掉比赛了吗?
看来任何事情还是亲力亲为比较好。
第一百三十五章 清闷牛骨汤
蹙眉静静的站在那想着对策,手中的事也停了下来。
易烁诗和何若萱一直盯着秦漠,看到忙碌的秦漠突然停下了手中的活,心都提到了嗓子眼。
何若萱的手紧紧的抓住易烁诗的胳膊。
“烁诗姐,秦漠这是怎么了?他为何不继续下去?”
看到秦漠突然停下来,易烁诗心里也急,若是她知晓,也不至于如此担心秦漠了。
没好气道:“我也想知道,还准备问问你呢。”
秦漠从来不会做饭做到一半停下来,今天这到底是怎么了?
难道真遇到了什么事情?
短短的一分钟,易烁诗想了许多个可能,这些可能又被她一一推翻,只知晓秦漠遇到麻烦了。
扭头看向姜宇昂,“宇昂哥,你帮秦漠买菜时可有漏掉什么?”
易烁诗了解秦漠,知晓秦漠的菜一般都是预先准备好菜了才去一口气烹饪完,绝对不会像现在这样烹饪到一半停下来的。
除非是食材不足,要么就是那道菜他秦漠做不出来。
显然后者不可能,那么只有前者。
易烁诗的问话让姜宇昂很生气。
秦漠比赛突然停了下来,姜宇昂也发现了,心里十分担心秦漠,这是秦漠以往比赛中没出现过的事情,直觉得这不是什么好兆头。
自己不解这是为何,心里也在琢磨着这是为何。
突然听到易烁诗说出这话来,姜宇昂瞬间气就上来了。
这是怀疑我帮秦漠买错了菜,害秦漠不得已停止比赛,甚至有输掉比赛的可能吗?
秦漠当初给我的菜单还放在我的口袋里。我就是害怕帮他买错了菜,就一直没扔,今天去菜场买菜都是对照着菜单买的,而且买一个划掉一个,我敢保证丝毫不错。
“没有。”语气万分肯定。
既然菜单没错,那秦漠这是为何停掉比赛?
不能上前看,只好心急的等待着秦漠接下来的表现。
易烁诗和姜宇昂几人看到秦漠停了下来,会场的人也看到了,一个个比易烁诗还要紧张万分。
秦漠经常赢,所以很多人开始投机倒耙,将自己所有积蓄都拿来买秦漠赢,就想借着赌发家致富。
秦漠若是输了,就意味着很多人要倾家荡产。
五分钟过去了,秦漠依旧站在那,人群开始骚动起来,有些心急的开始在台下吵闹起来。
“你干嘛呢,还不烹饪,是死是活总得烹饪完吧。”
“就是,该不会是这次大家买他秦漠赢的比较多,他刻意想输掉比赛,跟赌场的老板均分赢来的钱吧。”又有人道。
“你怎么不做饭啊,快乐做啊,我全家老小的命可都掌握在你手中了,我求求你快点烹饪吧。”
“……”
大家七嘴八舌的议论和催促起来。
易烁诗听得急了,暗自哪些那些神没脑子,这样吵下去,秦漠只会更加的慌乱,还如何比赛。
材料不足,秦漠闭眼足足在那想了八分钟才睁开双眼,继续手中的烹饪。
缺少鲍鱼和生姜,生姜是去味的,可以想办法替代,而且鲍鱼的口味也不是什么物品都能轻易取代。
不能轻易取代,并不是说不能取代,秦漠看了眼那些食材,淡定的又处理了起来。
好在他今天带了足够的调味料,若是自己有点心,应该能勉强和陈宇轩对上一场。
别的不说,就食材方面黑科技处理菜已经占了优势,自己若是运用自己所学的美食学来调理菜,应该问题不大。
脑海里飞速的浮现出不少美食营养学的知识和搭配。
牛奶富含蛋白质较多,大豆和蜂蜜配合会散发出聚炳氨酸。
鱼肉和豆腐搭配也能散发出极好的营养价值。
一瞬间,秦漠突然来了灵感,他觉得临时篡改食谱,做出一道别样的清淡菜来。
不,是清淡口味的汤。
手起刀落,此刻秦漠处理食材的手速十分的快,看得人眼花缭乱,像是在看艺术表演。
鱼肉,海参肉,豆腐,花甲……等等菜,加入北美区特级秘制橄榄油,秦漠秘制的鲜味酱料,在时间立刻快结束时,他的菜终于烹饪好了。
陈宇轩比秦漠稍微快了那么一点,他将清闷牛骨端到评委的面前时,秦漠的汤也做好了。
两个人做的都是汤类,比较起来也容易。
清淡浓郁的牛骨汤被一个白色的瓷器盅装着,汤成乳白色,里面散落着几块牛骨头,盖子揭开的那一瞬间,香味瞬间飘满了整间屋子,空气中好似有根无形的线牵引着大家的鼻子般,将他们拉到那碗牛骨汤前。
“好香啊,这牛骨汤居然也可以清淡的如此诱惑人。”
是啊,香味浓郁却不让人觉得腻味和难受,闻着让人想去尝一尝。
虽然没有麻味和辣味,但也没有腥味,汤也处理的恰到好处。
一片青葱飘在汤的上面,还给人心情愉悦的感觉。
评委们拿起勺子轻轻的舀了一勺汤,放到嘴边尝了尝,一个个都喝的惊呆了。
浓而不腻,口感极佳,没有粘粘的感觉,喝到胃里后胃还会突然觉得舒服了很多。
那种感觉就跟整个人全都泡在了没兑水的牛奶浴内,那感觉,美妙极了。
评委喝了一口,就忍不住将整盅一口气给喝完了。
秦漠难得小小的担心了下。
是啊,这个比赛得拼时间,大家比的都是清淡的,而且都是汤,若是先前的那个人烹饪的东西足够好喝,而且份量足够多,那么后送上来的那道汤肯定会受到影响。
评委们都喝饱了,哪里还喝得下其它汤,这无疑是给后送来汤的人下了个大麻烦。
秦漠端着汤走到评委们的面前,陈宇轩还特意狠瞪了秦漠一眼。
小子,你就等着落败吧,刚刚我那碗汤的份量可是不少,这会几个评委估计都吃不下东西了,你觉得你还有胜过我的可能吗?
陈宇轩承认自己是故意给评委制作大份量的汤的,为的就是想让评委喝不下秦漠煮的汤。
秦漠没理会陈宇轩,将那明显比陈宇轩的汤盅小数倍的汤盅放到评委的面前,客气道:“各位请慢用。”
评委们看了眼那只有巴掌大的汤盅郁闷了下。
尽管他们都吃的比较饱了,但这汤盅份量太小就是不让人喜欢。
“这怕是塞牙缝都不够。”有个评委道。
有的则打开了汤盅的盖子,一股清香瞬间飘入到了评委的鼻孔内。
“你烹饪的不是蛤蜊豆腐汤吗?怎么会有清新的味道,太不合理了。”
眼神看向秦漠,等秦漠给他一个解释。
其它评委听说蛤蜊豆腐汤内闻到了清新的味道,都很好奇,一个个的急忙将盖子打开,想闻闻那味道。
第一百三十六章 蛤蜊豆腐
白色汤盅的盖子慢慢被揭开,一股奇异的菜香飘满了整个会场,越来越浓,越来越浓,评委们闻的都闭上了双眼。
这不是只是一道蛤蜊豆腐汤吗,怎么会这么好闻,好闻到像是沁入心脾,震撼灵魂般。
身体里好似有无数个声音在大喊着,“我要吃,我要吃,快去吃……”
手居然不受控制的朝着桌子上的勺子伸去,情不自禁的拿起了勺子。
一个美食评委拿起勺子,两个评委拿起了,台上有五个评委,很快大家都拿起了勺子。
陈宇轩在一旁看呆了,“为何,为何,评委刚刚明明都吃饱了,为何,为何评委们还会拿起手中的勺子,一副迫切想去吃掉秦漠烹饪的那道蛤蜊豆腐汤。
而且那道汤为何闻着如此的吸引人的胃,我闻到后都特别的想吃。
眼看着评委将勺子拿起来,伸向那碗汤汁浓郁的蛤蜊豆腐汤,豆腐还大小均匀的躺在汤盅内,就想那冒在碗面上的白色汤圆般。
而且豆腐外边看起来特别的嫩滑细腻,比平时菜场里卖的那种好看多了。
五个评委已经全都迫不及待的舀起了一勺子蛤蜊豆腐汤放到了嘴里,轻轻一品,所有人的眼珠子都瞪了起来,只差没从眼眶内掉出来。
“哇……这世间居然有如此好喝的蛤蜊豆腐汤,汤鲜美不说,而且汤汁一点都不会浓稠的过分,这明明是海鲜汤,却没有海鲜的那股鲜味,反而多了几分豆腐的甜味。”一个评委道。
另一个评委附和道:“是啊,我怎么感觉我像是处在豆腐的包裹中,那豆腐还爽滑q弹的,特别的特别的舒服。”
“这真的只是一道简单的蛤蜊豆腐汤?”有个评委再次问道。
另外两个评委不说话,只是埋头喝着嘴里的汤,本来汤盅就小,评委喝了没两口那汤盅就见了底,汤喝完了,他却没喝尽兴,立刻猛的将桌子一拍,直接从凳子上站了起来。
“我扣你十分,厨师第一职责就是将自己的美味奉献给所有爱美食的人,你居然不让我吃的尽心。
我给你两个选择,一,你马上去给我烹饪一大盅汤来,让我能一次性的喝个够。
二,你不烹饪,让我直接扣你十分。”
评委似是气极了,直接威胁起秦漠来。
秦漠无语,这是不是太过分了点?
你们刚才喝了那么多的汤,我就是怕你们喝不进去了,才特意选了小型的汤盅,如今你们居然说不够喝?你们的胃是无底洞吗?
陈宇轩的汤盅秦漠可看到了,摆明了是想撑饱评委,不想评委喝他秦漠的汤。
你有张良计,我有过墙梯,我可不得将评委们的胃口给吊着。
冷冷道:“评委,我没有不将美食奉献给大家,您口中刚刚享受的美食就是我带来的,怎么能说我不将美食奉献给大家呢,只不过份量少了一点罢了。”
评委也知晓自己有点无理,他只是想威胁秦漠给他在烹饪一盅汤来,没想到秦漠居然不上当。
“可是我没吃够。”
“您今天只是来评审我们的美食谁的更好美味,谁的更好优秀,而不是来享受美食的,您若是想尝尝我的手艺,我欢迎您去林城内的青山路,去我的金牌美食去享用我的美食。”
评委不在说话,看向另外一个刚喝完汤的评委。
另一个评被看得有点莫名其妙,“你看着我干嘛?”我脸上又没汤。
“我给他十分。”评委又补了句,似是怕刚刚说话的评委没吃到爽,害怕他对秦漠不公,急忙道:“你可得公平点,不然失去了评审的资格可别怪我。”
那个评委白了说话的评委一眼,“我是这样的人吗?”
直接按了绿色的按钮。
绿色代表秦漠,红色代表陈宇轩。
很快其它的几个评委也做出了选择,有选择陈宇轩的,但只有一个,评分比例是四比一,秦漠赢。
比赛结果出现的那一刻,整个会场都欢呼了起来,所有买秦漠赢的人脸上都兴奋不已,唯有角落里的一个男子脸色特别的难看。
男子穿得十分的体面,像是那种精干的商人,而且做的生意还不小。
男子脸色惨淡的朝着会场外走去,朝着身边一个哈着腰的男子厉声问道:“这次我们损失了多少?”
哈着腰的男子生怕声音大了惹恼了那个男子,声音不大不小的回道:“最少三个亿。”
因着秦漠比赛的赌额比较大,所以来下注他输赢的人下的注也都比较大,问话的男子是林城内最大赌场老板的儿子,叫许东阳。
这次秦漠比赛的消息一出,他们赌场也立刻和往常一样开设了押秦漠输赢的赌局,只是刘东阳突然发现买秦漠赢的人占了大多数,为了自己能赚到更多的钱,刘东阳决定想办法让秦漠输掉这场比赛。
因着比赛的规矩,他有想过将秦漠给弄死,这样秦漠参加不了比赛,秦漠就输了,秦漠输掉比赛,他至少能赚两个亿,这么好挣的钱,他当然希望秦漠输掉。
只是没想到他还没出手,道上的人就来消息了,警告刘东阳千万别动秦漠,不然他刘东阳也别想活命。
刘东阳心里不服气,他的后台也很硬,想去找人去弄秦漠,才知道这话是左小军说出来的,他直接泄了气,左小军是他的后台,左小军都不许他动秦漠,他怎么敢动。
可他不想没了这几个亿,只好命人去看着秦漠,让秦漠发生点小意外,在医院躺上几天都成,谁知他找到金牌美食去,秦漠去不知去向。
好在他打听到秦漠将比赛用的菜谱交给了姜宇昂,他便找人跟着姜宇昂,找机会换掉了秦漠比赛用的菜单,让秦漠没有菜比赛。
本以为一切都做的天衣无缝,没想到人算不如天算,秦漠居然能临时急中生智的改变了菜的方案,还博得了满堂喝彩。
“这都特么什么破运气,事情都做到了这个份上,也能输,简直是日|了狗了。”刘东阳抱怨了句,又道:“快点去安排资金。”心里想着这损失他一定要找秦漠给讨回来。
比赛一结束,会场上的人就走了大半,都急着去领自己赢的钱,刚刚还闹哄哄的会场瞬间就安静了下来,那些买秦漠输的人也不想留下来了,一个个耸拉着脑袋,朝着会场外走去,嘴里直骂着自己真是蠢的要死。
人家秦大厨比一场赢一场,这次又怎么会输呢,这么简单的道理都不懂。
陈宇轩心里虽早想到过自己会输,可是真到了这一刻,陈宇轩心里还是特别的不舒服。
走到秦漠的面前,“你比赛比到了一半突然停下来,是不是食材出了问题?”
秦漠也不瞒着陈宇轩,轻应了声,“嗯,是出了点问题,食材
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