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超级厨神(海藻)-第43部分
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付钱,离开秦漠的餐馆。
来找秦漠比赛的男子叫童瑞杰,lz市晶锐酒店的少爷,家底和刘世轩的差不多,因为彼此城市的环境各方面不同,所以经营的事业都不同。
童瑞杰家里的酒店以柳州的主打菜出名,他们的地方名菜做的是极好,所以很多富贵人家办酒席都是到晶锐酒店去办。
而且晶锐酒店不止餐饮和住宿好,那洗浴一条龙的生意也是极其的红火。
晶锐酒店的主厨不是别人,正是童瑞杰。
他四岁就跟着父亲学习烹饪,至今已经有三十年有余了,那烹饪技术简直是炉火纯青。
那天秦漠和何冬夏比赛,他可是在电视前亲眼看到过,只是他很不屑秦漠切菜的手速和烹饪的速度,觉得这样的垃圾也能赢人家一百多个亿,简直是天底下最大的笑话。
当天董瑞杰就收拾好了行李,立刻赶往了秦漠的餐馆,为的就是跟秦漠比赛。
秦漠有点啼笑皆非,这世间哪有逼人家比赛的,想报警找警察处理,可是他都有点不好意思了,而且人家现在也没把你咋样,你报了警也没用。
“要比吗?可是我真的不想啊。”秦漠为难了。
“你等下,我去征求下意见。”秦漠掏出手机,先给乔正林打了一个电话,这样重要的事情,跟人家大官商量下比较好,人家的意见很重要。
“喂,乔爷爷,我秦漠。有人要来找我比赛,说是他个人纯利润的百分之五十,也是十年,人家把他产权证明什么的都拿来了,还带了律师。”
乔正林正在换衣服,准备去接姜老爷子了一起过秦漠的餐馆内吃午饭,反正两个老头有的是钱,最不差的就是钱,想着以后每天的正餐都在秦漠的餐馆内吃了算了。
没想到他没过去,秦漠就打电话过来了。
一听有人找秦漠比赛,乔正林笑了。
看来这小子以后有的忙了,林城是个美食城,以美食为主,每年各地来林城比赛的厨师没有上千也有大几百号人,大家都是来挑战林城的厨王的。
打败了厨王,就证明他的厨艺是全国最好的,为了这个名誉,每年不少人都会齐聚林城。
秦漠一个年轻厨师,才二十四岁就打败了林城内颇为出名的顶级厨师,没人来找他比赛那才叫不正常。
只是来找秦漠比赛的这些人稍微跟之前的厨王争霸赛不同,厨王争霸赛纯属为了名誉,而秦漠的这个却带着金钱色彩,而且这金钱都还不少。
“嗯,你等等,我马上就带着姜老头过来。”若是那不知死活的外地厨子真有那么大的资产,我也而不介意你去比一比的,有钱送上门,不要白不要。
我林城内的美食才是最博大精深的,居然自不量力的来挑衅,他就等着大放血吧。
快速出门,接了姜老爷子就朝着秦漠的餐馆赶去。
彼时童瑞杰已经默默的坐在了秦漠的餐馆内,等待着秦漠给他一个答复。
秦漠给乔正林打了电话后,又分别给易烁诗和姜宇昂去了电话,而且还咨询了薛志宇这方面的事情。
其实个人百分之五十的纯利润,还是十年,这个诱惑还是很大的,这可以让秦漠收入很大一笔钱,距离他成为首富的目标会接近很多很多。
姜宇昂一听有人拿这么多钱来跟秦漠比赛,心里一下子就兴奋起来,那天秦漠赢的那叫一个痛快啊,至今姜宇昂都意犹未尽,每每回想起那对人不屑一顾的刘世轩脸颊惨白的样子,他就特痛快。
如今又有不怕死的来送钱给秦漠花,为何不要,姜宇昂当时就直接回复秦漠道:“比,为何不比,有钱不要白不要。”
秦漠汗颜,“我不一定会赢啊。”虽然赢了何冬夏,可是那赢的算是侥幸,自己各方面都还是很不足,哪里能从容应战。
而且这个厨师自己根本就不了解,一切都是未知的,哪那么容易赢。
易烁诗却是比较担心,劝秦漠好好考虑下,秦漠的手艺易烁诗是认同的,只是那个比赛什么的,易烁诗还真不是太想秦漠参加,能不出名就不出名的好。
俗话说的好,人怕出名猪怕壮,人家专打的就是出头鸟,尽管你秦漠是被迫出头,可却还是光芒太甚,若是一个不小心被人背地里下了黑手,后悔都来不及了。
乔正林和姜老爷子来到秦漠的餐馆时已经是上午十点以后,秦漠餐馆的客人渐渐的多了起来,童瑞杰一直在那等着秦漠,也不着急。
随后薛志宇、姜宇昂和易烁诗也来了,餐馆的客人秦漠暂时不管,几个人商定了下后,最后决定让秦漠去参加比赛。
秦漠本来就有点心动,大家苦苦相劝下,于是便答应下了这场比赛。
等律师薛志宇确定童瑞杰的资产一切无误后,他们将比赛定在了五天后,不请电视台,评委两个人商定好了,是由专业的美食评委来评定。
这次为了公平起见,害怕林城的百姓偏心秦漠,所以没有安排大众评委,就由五位专业评委来评判。
二人没了意见,便让各自的律师确认了下比赛输赢后的协议,确认无误,签了协议,童瑞杰便开始苦练厨艺起来。
虽然他有信心胜过秦漠,但技艺一天不练就会落后,他可不想自己的厨艺退步。
比赛的菜品定的是柳州的代表菜,这是童瑞杰强烈要求的,为了让秦漠答应,童瑞杰连待客礼仪都给扯了出来,说什么他来到林城是客,主人就得让着客人。
秦漠懒得跟童瑞杰啰嗦,便答应了下来,想着也算是给自己一个挑战。
秦漠没去过柳州,不知道柳州的代表菜是什么,便上网去查,想着这临时抱佛脚应该也能侥幸过关吧。
柳州的代表菜有很多,比林城的还要多,不过都是以辣为主,跟北方那边很像,秦漠随便挑了一个,想着做牛肉比较好,便挑了麻辣牛肉。
一连五天,秦漠都在研究麻辣牛肉,想将菜品改良,研究出更好吃的麻辣牛肉来。
而另一边的童瑞杰也定了他要烹饪的菜品。
柳州虽以麻辣为最,但也有一道清淡的代表菜,叫清闷豆腐,名为清闷豆腐,却不是单纯的清闷豆腐,做工繁琐,而且味道十分的美味,和柳州的其它代表菜形成了鲜明的对比。
童瑞杰算准了秦漠会选择麻辣类,所以他腹黑的选择了清淡的,想着等秦漠的菜先上桌,等评委辣得不要不要的了,他才来上这道清闷豆腐。
让评委们体验何为鲜香嫩滑弹。
时间转眼即逝,五天的时间说长不长,说短不短,很快就到来了,那天易烁诗特意请了假没去电视台,就为观看秦漠比赛,毕竟比的可是人家的拿手菜,秦漠吃都没吃过的。
姜宇昂、薛志宇、乔正林和姜老爷子都到了场,大家都十分的重视这场比赛,这不仅是秦漠与童瑞杰的比赛,也是林城与柳州之间的比赛。
“乔老头,你说咱们唆使这孩子去比赛,要是输了怎么办?”姜老爷子有点担心秦漠真的会输掉秦漠好不容易赢来的皇家酒店的利润。
第九十四章 清闷豆腐
乔正林满不在乎道:“他会输吗?”心里压根就没觉得秦漠会输。
“他不会输吗?”姜老爷子反问了句。
“比的可是人家柳州的拿手绝活,秦漠一林城人,从来没去过柳州,吃的也不是地道的柳州代表菜,他能不能赢可真说不准,我都不知道你这老头子哪里来的这股自信。”
乔正林眸子一凛,好像说得有点道理,“没事,输了我就去把那外地佬给绑了,敢欺负我们林城人,他不想混了。”
姜老爷子汗颜,昨天还在说人家刘世轩不是个东西,愿赌不愿服输,今天他自个就开始想着秦漠输了就去把那外地佬给绑了。
难道有点权力的人都喜欢使用暴力手段解决问题吗?
“不过我相信秦漠那小兔崽子不会输,那小子总会出人意料,姜老头,你就等着看,咱们来打个赌,若是你输了,你得包我在秦漠这臭小子这的一个月的饭菜钱。
若是我输了,我就包你一个月的饭菜钱。
我赌秦漠赢。”乔正林起了玩兴,想跟姜老爷子打个赌。
“谁说我赌秦漠输,我要赌秦漠赢。”我觉得他有可能输,但并不代表我认为他会输。
不能打赌了,乔正林觉得更无聊了,这比赛定在上午十点开始,这才早上八点半呢。
几个人无聊的在那唠着磕,会场内的观众也越来越多,不到十点就挤得水泄不通了,好在乔正林和姜老爷子是主宾,他们有单独的观众席,免去了被拥挤的麻烦。
可却苦了那前来观看比赛的何冬夏和刘世轩。
当天何冬夏陪着一把刀回到家后,何冬夏就给刘世轩打了个电话,告诉刘世轩一把刀不会跟秦漠比赛,而且把一把刀的话全都告诉了刘世轩,并且告诉刘世轩今日秦漠会跟外地的一家酒店老板比赛。
刘世轩万分的惊愕,也好奇是谁要来跟秦漠比赛,于是今天一大早他酒店都没去,就跑过来看秦漠比赛来了。
夏季的天气十分的闷热,许多人挤在一起十分的难受,刘世轩也顾不上了,他只想看看那比赛的结果,尽管童瑞杰是个外地人,可他刘世轩还是希望童瑞杰能赢了比赛。
人群的骚动中终于等到了上午十点整,双方一切就绪后,比赛正式开始,这次的主持人是随便请来的,并不是专业的,宣布了下比赛规则和比赛输赢后的协议后,就退到了一旁,将整个会场留给秦漠和童瑞杰。
比赛时间是一个小时,菜不用像上次比赛那样烹饪那么多,只需要五份就好。
秦漠的菜单早就定好了,是麻辣牛肉,童瑞杰的也早就定好了,是清闷豆腐,锣声一响,两个人就各自忙碌了起来。
一上场,那刀工立刻见了分晓,尽管秦漠日夜苦练,可是在怎么也不可能比得上一个从四岁就开始学烹饪的人。
秦漠的食材还没处理好,童瑞杰就开始烹饪起来了,还十分挑衅的看了秦漠一眼。
垃圾就是垃圾,还妄想当第一。
秦漠完全不理会童瑞杰的眼神,自顾自的做自己的菜,做菜最忌讳分心,秦漠这一点做的很好,他从来都没觉得谁会打扰到他。
秦漠开始烹饪自己的食材时童瑞杰已经烹饪清闷豆腐很久了。
时间一分一秒的过去,很快一个小时的时间所剩无几了,本来童瑞杰的菜早就熟了,可以端上去给评委品尝,可是他为了能让秦漠先端上去,楞是将那豆腐用无毒塑料袋缠着闷了好久。
当然,闷的时间越长,豆腐入味越浓,不过闷的时间越长,豆腐也会越老,但是童瑞杰利用了好几种调料,楞是将那豆腐给弄得鲜嫩爽口不说,而且味道还十分的浓厚。
许久后,秦漠的菜终于烹饪好了,他将菜分成两拨端上桌,一路走过,路上都散发着浓浓的牛肉香和麻辣香味,十分的好闻,而且光闻着这香味就让人胃口大开。
轻轻的将菜摆到桌上,五位评委一看,颜色搭配得十分的好看,点了点头,继而拿起筷子来尝了尝,就吃了一口,几位评委就将面前的盘子端了起来,筷子不停的将盘子内的牛肉往嘴里扒着,一副怎么吃都吃不够的样子。
这一幕直接将童瑞杰看傻了眼。
“我去,这些评委是不要命了吗?
这道麻辣牛肉可是放了不少的花椒和干辣椒,这道菜虽有健胃的功效,但他们这个吃法别说健胃了,不把命送了就不错了。
辣椒和花椒吃多了对胃的刺激十分的大,吃多了那个胃怎么受得了?”
一盘麻辣牛肉本来就不多,五位评委一吃完,直接来了句,“还有吗?”这小子的厨艺是在哪学的,我尝尽了无数的美食,还真没吃过这么好吃的麻辣牛肉。
这牛肉居然可以做得如此的滑嫩可口,味道还融合的恰到好处,并且这辣椒和花椒的味道也融合的十分的好,吃在嘴里麻麻的,辣辣的,但却不刺激,一整盘肉吃下来,口腔竟然没丁点损毁。
不错,不错。
“你是怎么将这道菜做得如此的完美?”有个评委十分的好奇,他吃过无数的麻辣牛肉,还真没吃过这么美味的。
秦漠脸上的表情淡淡的,答道:“也没怎么做,我对柳州的菜不是特别懂,只是在网上搜了下烹饪的方法,再在那烹饪的基础上改良了下。”
“肉是我今天早上起来腌制过的,选用的是上好的里脊肉,肉里加入了橄榄油,蜜汁,蛋清,小粉,用多岛的胡椒和各类的调料腌制了一个多小时。
大家都知道想要烹饪出最美味的美食,就得选用最顶端的食材,为了烹饪出这道麻辣牛肉,我还特意定制了最好的神户牛肉。
只要用心去烹饪,其实要作出最美味的饭菜来一点都不难,我相信大家每个人只要用心去烹饪了自己想要烹饪的食材,也一定是十分美味的。”
台下想起了一片热烈的掌声。
“这就是所谓的心灵美食吗?将所有的精力全都灌注在这道菜里,只为烹饪出最美味的美食来。”
一个评委颇为感慨的道。
彼时童瑞杰也端着自己的菜走了过来,尽管五位评委对秦漠的菜的评价已经相当的高的了,但他一点都不在乎,在他童瑞杰的眼里,没有一个外地厨子能将他柳州的拿手菜做得超过他。
不屑的看了秦漠一眼,暗自道:“你就等着拱手将皇家酒店的利润让给我吧。”
客气的将那道用盘子装着的一个透明安全胶袋的清闷豆腐放到了桌子上。
豆腐就放在那安全透明胶袋内,一块块豆腐跟刚制作好似的,没丁点的杂质,袋子里的水还咕咕的冒着泡泡,袋口用绳子扎着的,防止水溢出来。
菜一上桌,五位评委就来了兴致。
今天比赛的菜还真是别出心裁,这道菜我们可都从来没见过呢。
这豆腐真的好吃吗,这乍眼一看,怎么跟放在白水里在煮似得,那样子清淡的跟没味道似的。
童瑞杰小心的将系着塑料袋的绳子解开,将勺子递到了五位评委的手中,得意道:“请慢用。”
五位评委拿起勺子先舀了一口汤放到了嘴里,本是清澈得跟泉水的汤汁竟然十分的鲜香好喝。
“这汤里面居然放入了海鲜,还放入了香菇,海鲜有鲜虾、鲍鱼、蛤蜊……然后用香菇、姜、冬草等等去掉多余的鲜味,这是要多复杂才能烹饪出这么美味的汤来。
刚刚的麻辣过后,在喝一碗这样的汤汁,简直是人家极品啊。”
评委的谬赞不断,听得童瑞杰笑得都乐开了花。
他得意道:“各位在尝尝那豆腐吧。”一道汤就让你们如此的抓狂了,这豆腐你们若是吃了,这不得爽挂了?
五位评委又迫不及待的将勺子放下,拿起筷子去尝那豆腐。
轻轻咬一口,豆腐嫩滑得直接滑到了喉咙口,而且入口即化,豆腐又鲜又嫩,海鲜的味道全都融入到了豆腐内,一口吃下去,整个人像是掉在了温泉内,浑身畅爽不已。
“啊……好爽啊。”每个评委的脸上都洋溢着幸福,一道菜大家吃得享受,没多会就吃了个精光。
两道菜都被评委吃完了,台下的观众更是看得全部流起了哈喇子。
这两道菜到底是有多么的美味,才让评委吃的如此的享受?
好想尝一尝啊?
每个人都羡慕不已,可羡慕归羡慕,他们都只有看着的份。
“请五位评委打分。”主持人咽了下口水才道。
光看着评委们迫不及待的吃菜的样子,他都万分的饿了。
五位评委没吭声,全都闭目养神起来。
这两道菜各有千秋,还真难判断出谁输谁赢。
五位评委的手边都有两个按钮,一个红色的按钮,一个绿色的按钮,红色代表的是秦漠,绿色代表的是童瑞杰,他们选定了谁的更美味,只需轻轻的动一下手边的按钮就好。
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第九十五章 输赢
“乔老头,这事好玄乎啊,我看秦漠那毛头小子赢的几率不大啊。”姜老爷子心里是真担心了。
两个人的实力几乎是旗鼓相当,若是其中一个评委比较喜欢清淡的,那秦漠就惨了。
乔正林的心也提到了嗓子眼,他相信秦漠的实力,可是没想到那个外地佬会如此的厉害,若是比的是林城的代表菜,那秦漠铁定赢,可偏偏比的是柳州的代表菜,让那外地小子钻了空子。
“别担心,还没到最后。”不到最后一刻,就不能妄下结论,若是真输了,那就是秦漠技不如人。
台上的五位评委如老僧入定了般,谁都不说话。
主持人急了,呵呵
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