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天庭外卖-第202部分

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    冯老先生显然是听到了刚才的话,笑呵呵走过来,手上还捏着一块吃了一半的绿豆糕。

    秦羽顿时满头黑线,真是怕什么来什么,大家都是商界举足轻重的人物,要的就是面子,马松柏那样说多少有些过分了。

    然而,让他惊讶的是,冯老先生似乎并没生气,也不知是隐藏得太深,还是真的不在意。

    秦羽更倾向于前一种,商场如战场,笑里藏刀是很常见的是,表面上显得不在乎,或许什么时候就在背后捅你一刀。

    “冯老哥,你别说我不厚道,之前我女儿过生日都请不动你,怎么这回把你挖出来了?”马松柏很随意说道。

    冯老先生摇摇头:“人老了,身体吃不消,生日会那是你们年轻人的聚会,老头子我就不参和了,幸好今晚出来走一走,不然也没机会品尝到这样美味的糕点,你们或许不知道,我基本不吃我们冯记自产的糕点。”

    闻言,秦羽顿时一怔,以前常听人说,做生意的人不用自家的东西,就是因为知道有质量问题,难道冯记糕点也存在这方面问题?如果真的有,冯老头也不可能当众爆料出来吧?

    “我不吃冯记自产的糕点,是因为吃太多了,以前为了制作出让顾客喜欢的糕点,我总要反复试吃,吃到自己想吐。”冯老先生感叹道:“吃来吃去都是那个味道,所以这两年我已经很少吃冯记的糕点。”

    他一说完,秦羽马上肃然起敬,才知道是自己想偏了,冯老先生是老一辈的生意人,讲究的是诚信为本,所以他敢于试吃自己做的糕点,而且为了让顾客满意,研制一款糕点或许要试吃千百遍,这种精神在如今的商界已经非常难得。

    “冯记糕点早已成为经典,回想以前经济条件不好,冯记糕点在我心目中就是奢侈品呢!”刘清影笑道。

    “如今不比从前咯,现在糕点生意越来越难做,尤其是传统糕点,年轻人都不怎么喜欢吃,等再过几年,或许你们去冯记糕点,就很难看到传统糕点了,都变成面包蛋糕之类的。”

    冯老先生说着,神情变得落寞许多,连带着马松柏等人也微微有些伤感。

    他说的确实是实事,秦羽也能感觉到这种变化,以前小时候去落霞镇的小店铺,架子上总能看到很多糖饼糕点类的食物,现在都变成了各种饼干薯条,随着各种洋快餐兴起,年轻人钟情于炸鸡汉堡,喜欢吃传统糕点的人已经很少了。

    “冯老先生,我上次去冯记糕点的直营店,里面生意很是红火,即便传统糕点不受欢迎,做西式糕点依然能保持很好的生意,您老不必为此发愁。”秦羽劝了一句。

    冯老先生点点头道:“从生意人的角度,的确不必发愁,店铺改做西式糕点,反而更受欢迎,钱赚的更多,但从传统糕点手艺人角度来看,我不甘心呐!”

    秦羽明白了,冯老先生和他们这些只为挣钱的商人不同,他经营的不仅是生意,更是一种传统文化,他并不是为店里生意发愁,而是担心传统糕点就此走向没落,以后无人问津。

    这并非夸大其词,很多传统文化手艺都面临继承问题,面对西方文化的冲击,很多老一辈传承下来的宝贵人文财富都出现后继无人的现象,秦羽看过不少相关的新闻。

    好多年前,社会对此就已经重视起来,但依然无法完全改变现状,就拿传统糕点来说,若不是秦羽突发奇想,用神界糕点招待宾客,也许在场许多人都不会想到传统糕点这类食物。

    “秦医生,老头子我有个不情之请,能否让我见一见制作这些糕点的糕点师?”冯老先生忽然说道。

    秦羽苦涩一笑,这些糕点都是神界做好后,让柳掌柜直接传送下来的,糕点师都在神界,如何与冯老头相见?

    见他这副神情,冯老先生微微有些尴尬说道:“不好意思,是我唐突了。”

    “老先生误会了,我没有别的意思,实不相瞒,这些糕点是我自己做的。”

    当初秦羽从柳掌柜那里获得不少小吃制作心得,做这些糕点只是小菜一碟,只不过他原先不想把时间浪费在这上面,就直接从神界定制,但现在冯老先生提出来,他不想让这位值得敬重的老人失望,所以才说了一个善意的谎言。

    “这些糕点是你亲手做的?!”刘清影陡然瞪大了眼睛,她实在没看出来,秦羽竟然还有这一手。

    “准确的说,是我掌握了这些糕点的制作方法,指导其他糕点师做的。”秦羽脸不红心不跳应道。

    众人张了张嘴,一脸不可思议,半晌过后,冯老先生笑道:“不久前在微博上看到秦医生去餐厅客串厨师的消息,当时老头子还以为你只是玩玩,实在没想到,你对传统糕点也有如此造诣,真是令人大开眼界啊!”

    “我这算什么造诣,只是略知皮毛罢了,比起老先生不值一提。”秦羽很是谦虚笑道。

    想了想,冯老先生带着期望的眼神看着秦羽,说道:“秦医生,既然你掌握了这些糕点的制作技艺,那我也不拐弯抹角了,想请你和我们冯记糕点合作,携手将传统糕点发扬光大!”

    刘清影和马松柏目光都集中在秦羽身上,感到很是无语,这家伙似乎随随便便都能遇上商机,做生意对他来说也太容易了一些。

 第四百二十六章 合作意向

    说实话,秦羽并不看好传统糕点市场,目前西式糕点是主流,想要扭转这个局面太过困难,冯记糕点虽说是糕点行业的领头羊,但光凭他们一家的实力,想要将传统糕点发扬光大几乎不太可能。

    思考了一会儿,秦羽没有立马拒绝,而是正色问道:“冯老先生,我很敬佩您的精神,但在商言商,我想先问一下,不知您老打算以什么样的方式与我合作?”

    冯老头没觉得失望,毕竟到了他们这个层次,合作一个项目都不是小打小闹,肯定要先详谈一番才能做最后决定,如果秦羽二话不说就答应下来,他反而会担心。

    “我知道秦医生是大忙人,不可能把大量时间花在制作糕点上,要不这样吧,你出配方,我负责制作和销售渠道,至于原材料成本大家各出一半,你看如何?”冯老头说道。

    这种合作方式听起来可行,但有一点别人不知道,这些糕点之所以比普通糕点更加美味可口,食材是很重要的一个原因,即便用同样方法制作,人间食材做出的糕点口感会差很多。

    “冯老先生,您从事糕点行业几十年,肯定知道糕点质量高低,不仅和制作方法有关,和原材料更是息息相关,用劣质的食材再怎么做也做不出好的糕点。”秦羽拿起一块红豆糕继续说道:“我用的食材并非普通食材,就说这红豆糕,它的口感远比其他同类产品细腻,想必大家很容易就能品尝出来。”

    冯老头愣了一下,惊讶问道:“制作这些糕点用的食材很特殊吗?”

    秦羽点点头道:“是比较特殊,品质比普通食材高很多,也正是因为这个原因,做出来的糕点才能达到现在这种口感。”

    听到秦羽的答案,冯老头脸上露出一丝失望的神色,高品质的食材也意味着价格提升,传统糕点本来就不受市场欢迎,如果价格再偏高,只会流失更多客源。

    见他如此失落,秦羽有些于心不忍,说道:“冯老先生,我可以买普通的食材来试做一次糕点,看看效果如何,再和你们冯记糕点两相对比,如果做出的口感不错,咱们再谈合作之事。”

    冯老头眼睛骤然亮起,虽说食材是关键,但制作方法也很重要,或许用寻常的食材替代,也能做出很美味的糕点。

    过了晚上十点半,参加拍卖会的宾客陆续散场,冯老头连续打了几个哈欠,摇摇头感叹道:“老了,真的老了,以前熬夜做糕点都不觉得困,现在稍微晚点睡就撑不住,你不了你们年轻人体力充沛。”

    又坐了一会儿,冯老头离开了养生酒吧,秦羽把他送到车上才返回,马松柏和刘清影两人还在。

    本来秦羽打算拍卖会结束后找方文博聊聊隐族的事情,谁知被冯老头拖住,只好暂时作罢,反正以后有的是机会,不必急于一时。

    坐回椅子上,秦羽感慨道:“冯老先生是个真性情的人呐!”

    马松柏点点头道:“冯总和我们多数人不一样,他做了大半辈子糕点,对传统糕点有种独特的情怀,这点是我们所不具备的。”

    如马松柏所说,如果冯老头是担心生意,他大可以把主营方向转到西式糕点上,以冯记糕点这些年攒下的口碑,根本不愁没有客人。

    很显然,他是真的为传统糕点担心,或许有些人会觉得他太执着,甚至可以说是固执,不懂得顺应时代潮流,但如果没有这种固执的人,用不了几年,市面上就难以看到传统手艺制作的糕点。

    第二天早上,秦羽开车到市场,购买了一些绿豆红豆等制作糕点的食材,准备按照记忆中的制作方法试做一次。

    结果让他颇感兴奋,做出来的几样糕点虽然不如从神界购买的,但比普通糕点美味许多,最重要的是,无需香精等食品添加剂,神界没有那些东西,因此糕点的制作方法都是延续古法。

    接到秦羽的电话,冯老头放下手头所有事务,立刻赶到养生酒吧,并带来了冯记糕点的一系列产品。

    品尝过后,冯老头抑制住心头的激动说道:“味道和昨晚吃的差不多,但口感确实有一定差距,普通食材做出来的明显粗糙,但是比我们冯记做的也强很多!”

    秦羽也没有再谦虚,他尝了自己做出来的糕点,也尝了冯老头带来的,稍微品一下就能发现差异。

    实验成果出来了,冯老头心中暗暗松了口气,如果市面上的传统糕点都如秦羽制作的这般可口,也不会是现在这样的局面。

    “秦医生,现在咱们可以好好谈谈合作的事了。”看了看新出炉的红豆糕,冯老头满是皱纹的脸上布满笑容说道:“产品质量是销量的保障,你做出的糕点让我对传统糕点又重新充满信心,咱们就按照昨晚说的方式合作,得到的利润也五五分,你意下如何?”

    秦羽琢磨了片刻,这种合作方式听起来很是公平,但实际上他占了不小便宜,只要出制作配方和一些钱,就能坐等收益,他几乎找不到理由拒绝。

    摸了摸下巴,秦羽带着顾虑说道:“冯老先生,我昨天了解了一下,冯记糕点现在是令公子在掌管,关于合作之事他知道吗?”

    “我暂时还没和他说,不过我相信他尝过你做的糕点,也会同意的。”冯老头很肯定的说道。

    秦羽并不了解冯记糕点的其他掌权人,冯老头如此热衷传统糕点,是因为他和这些东西打了几十年交道,心里有一份感情,但他的后代未必和他一样。

    这点并不难理解,换做秦羽是冯记糕点的掌权人,他也会放弃传统糕点,该做西式糕点,因为现在市场主流如此,一味保持原来的特色很可能吃力不讨好。

    “冯老,我觉得你可以先和家人沟通一下,如果确定可以合作,咱们再进行下一步的协商。”

    听出秦羽话语中的顾虑,冯老头没有再强求,他也明白秦羽为何会有这种担忧。

    这种忧虑不是完全没有道理,因为除了他这个老头子,冯家其他人并不支持继续经营传统糕点,大多人都主张将所有精力投入到西式糕点的经营当中,若不是因为他的坚持,冯记糕点已经取消那一块的业务。

    冯记糕点是家族企业,冯老头尽管有很强的权威性,但在几年前,他就把管理大权交给两个儿子,如果他们不答应,冯老头也没有办法。

    回到冯家,他马上打电话给大儿子冯尧,把秦羽的事和他详细说了一遍。

    冯尧是现任公司董事长兼总经理,听到父亲再次提到传统糕点的事,他不禁有些头疼,敷衍了几句便挂断电话。

    他听说过秦羽的大名,知道此人是江南省商界的新星,在短短一年时间内崭露头角,做出让人不得不惊叹的成绩,但他不认为,秦羽这样一个外行人,能够改变糕点行业。

    冯老头也是人精,当然听得出儿子在敷衍了事,根本没把他的话放在心上,长叹了一口气,把电话拨给二儿子冯洛。

    相对于冯尧,冯洛对传统糕点倒没那么抵触,一向保持既不支持也不反对的态度,他在公司担任副总经理,如果他愿意支持,可行性还是很大的。

    然而这次冯洛也不支持老父亲,他和大哥冯尧的想法差不多,秦羽在化妆品行业和茶叶行业有很高地位,但不代表在糕点行业也行得通,外行领导内行是很要命的。

 第四百二十七章 悲催的黑一

    冯家在福宁市扎根数十年,也算是当地的名门望族,一家人原先都住在冯家老宅子里,直到冯尧冯洛先后各自成家,才从老宅子搬出去。

    冯老头为了能劝服两个儿子,当晚就将他们叫回家里,一家人一边吃晚饭,一边说着传统糕点的事。

    “爸,我们知道您一直对传统糕点放不下,但咱们是做生意的,必须顺应时代潮流,传统糕点的销售数据您也看得清清楚楚,现代人没几个喜欢吃的,咱们冯记糕点好不容易能走到今天,总不能因为固守传统而把企业整垮吧!”

    冯尧这话说的比较重,因为老爷子退下去后,冯记糕点一直是他在兢兢业业操持着,付出了无数心血。

    从早几年,他就不看好传统糕点的市场,建议将公司业务全部转移到西式糕点上,而这个提议得到众多家人的支持。

    放下筷子,冯洛也苦口婆心劝说道:“爸,大哥说的还是在理的,您看看现在的年轻人,谁愿意吃那些糕饼?也只有农村结婚才会用到一些,但如今的农村人思想也开始转变了,很多人结婚都不用喜饼,咱家就按现在的模式发展下去不是挺好吗,何必再折腾?”

    冯老头人虽老了,但脑子还没糊涂,他当然明白两个儿子所言有道理,如果不是对秦羽的糕点有十足的信心,他也不会坚持坚持己见。

    “你们先别急着反对,试吃过后再下定论也不迟。”

    冯老头说着,打开装有糕点的盒子,摆在众人面前。

    “这个……是秦羽做出来的糕点?!”

    冯尧不禁睁大眼睛,把头凑了过去,先不说味道好不好,卖相倒是相当不错,颜色有红有绿有黄,看着就有食欲。

    “没错,这是秦羽按照他自己的秘方做的糕点,我带回来三样,红豆糕绿豆糕和杏仁糕。”冯老头自己了拿一片尝尝,又递了一块绿豆糕给最疼爱的小孙子。

    小屁孩才五六岁,不知道大人之间的矛盾,抓着绿豆糕在嘴里吃得很开心,还一个劲含糊不清说着好吃。

    冯洛皱了皱眉,不太相信一个外行人做出来的糕点能比得上冯记糕点,也跟着试吃了一块红豆糕。

    入嘴两秒钟后,他脸上表情出现变化,两边眉毛高高挑起,三两下就将整块糕点塞进嘴里,还不时点点头。

    “真是没想到啊,那位秦老板还有这一手!”冯洛想了想,接着说道:“从客观来说,他的红豆糕做的确实比咱家的要好吃,不过再好吃的东西,没人愿意品尝也卖不出去呀,现代人的观念中,多数人都不愿意为传统糕点掏钱。”

    冯老头神色黯淡了一些,冯洛所说可谓是一针见血,都说酒香不怕巷子深,但事实上,如果巷子太深,酒再香也没用,因为外面的人根本闻不到,最后的结果就是,因为酒卖不出去,酒铺子被迫关门。

    传统糕点也是如此,很多年轻人根本没有品尝的欲望,说到糕点多数人最先会想到面包蛋糕,还有几个人记得桂花糕栗子糕之类的东西?

    见到冯洛给出如此高的评价,冯尧的好奇心也被勾起来,试吃了一小块,虽然表面上没有多大反应,但内心也相当惊讶,被秦羽的技术所折服。

    “爸,咱们先不谈传统糕点市场如何,秦羽那种大忙人,他能把精力放在咱们这个行业吗,与其和他合作,倒不如咱们把配方和制作方法买过来。”冯尧微微松口了一些说道。

    冯老头犹豫了片刻,摇摇头道:“这样不太好,暂且不论他愿不愿意卖,如果配方买过来,咱们借此获得成功,秦羽会怎么想?外界又会怎么想?”

    冯洛也附和道:“直接向他购买制作方法确实不太好,原先爸和秦羽说好了是双方合作,咱们若是提出购买配方,很容易让人误解为咱冯家要吃独食,如果最后失败了,那倒没什么,但万一做出的糕点热卖,看着咱们赚钱,秦羽心里肯定会不平衡,说不定会就此记恨上咱家。”

    在生意场混了多年,冯尧也明白此理,如果让老爷子出面向秦羽购买配方,碍于冯老头在商界的资历辈分,秦羽或许会答应出售,但难免有倚老卖老的嫌疑,让外人
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