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略表寸心。”大宋有地的自耕农称为主户，没有地的佃农称为客户，客户只向地主交租，不用向朝廷纳税；在没有统一税赋之前，各种苛捐杂税繁多，许多百姓宁愿去给别人做佃农。若遇到一些比较仁义的地主，做佃农日子反而会比自耕农好些。统一税赋后，自耕农的负担减轻了一些，不过杨家比别家少收两成租子，细算来，杨家的佃户仍是不比自耕农差。因此吕管事这翻话说得很真挚。杨逸和气地说道：“也不用你们表什么心意，用心管好庄子就行了，我来庄子住只图个清静，大伙不必为我烦扰。”吕管事所说的坡地，足有上千亩，除了种些果树外，就是桑叶，其中数百亩由于石头较多，只能丢荒长草，平时用来放养牛羊。果园里梨花已落，但杏花开得正热闹，满林杏花映着萋萋芳草，清澈的小河从坡下流过，仿佛美人腰间的飘带，景色果然十分优美。庄子里放牛的孩子不知跑到哪儿玩去了，几头牛闯进果园里，那壮实的身子在树干上回来擦痒，树上的杏花被摇得纷纷飘落。吕管事见了连忙去赶，他身材肥胖，像一个圆球，一路“滚”过去，速度竟是惊人的快，看得杨逸目瞪口呆，“这也行？林道长，你那八步赶蝉的轻功，可有这般神速？”林缥缈也觉得吕管事的样子甚为好笑，露出两排洁白的贝齿笑道：“若是两军对阵时，让数百个这样的人‘滚’过去，敌阵必然大乱，你以后再带军作战，可多选些吕管事这样的人作先锋……”听了林缥缈的话，再看看吕管事滚滚而去的‘球体’，杨逸脑海中不禁浮现一幅诡异的画面，旌旗遮日，气氛肃杀的沙场上，两军阵形严整，正在对峙；突然，一方阵中飞快滚出数百个巨大的‘肉球’，带着一路尾气向敌阵碾去，过沟过坎，弹跳不定，顷刻之间把目瞪口呆的敌人碾得七零八落，哭爹喊娘…“太好了，这必将成为人类最经典的战例，林道长奇思既高，妙想如潮，这样吧，我立即向朝廷推荐林道长，让你来组建这支人类最伟大的军队，不过真上了战场，林道长可要紧记，千万别喊兄弟们跟我冲，只能喊兄弟们给我冲！”“姑爷，这有何分别？”茗儿的好奇心能杀死大象。“喊兄弟们跟我冲，林道长这纤纤身姿，到时怕要变得扁扁的，所以只能躲在后面喊兄弟们给我冲！”“那姑爷平时带军作战是怎么喊的？”“他呀！肯定是喊兄弟们快逃！”林缥缈向来不放过打击他的机会。“错，我通常是喊：兄弟们，抢钱抢尼姑喽！”杨大官人喊完就跑，虽然没有吕管事那种‘滚滚’的速度，总算险险逃出了那团飞舞的剑光。“哎哟！”正所谓乐极生悲，杨大官人正得意于逃出虎口，脚下突然被一根藤萝绊了一下，摔了个狗吃屎。这下把林缥缈笑得好不开心。糗大了，杨大官人没脸再活下去了，他正准备拔起绊倒自己的藤萝，用于上吊，却发现那是一根葡萄藤，这葡萄匍匐在地上，刚开始冒新芽，因此难以看清。之后，他就象动物世界里某只雄狮巡视自己的领地，在山坡上不停悠转。清娘带着一枝杏花跑过来，好奇地问道：“杨大哥是丢了东西吗？你在找什么？”“清娘，看这是什么？”“葡萄，应该是野生的。”看来清娘对葡萄挺有研究的。“问你个问题，什么样的葡萄最酸？”“青葡萄！”茗儿主动将杨大官人的问题归类成了抢答道。“错！扣一分。”“那姑爷说什么葡萄最酸？”茗儿显然不服。清娘嫣然一笑道：“吃不到的葡萄最酸！”“答对了，有奖……咦，清娘你跑什么？”眼看清娘象只轻盈的蝴蝶飞得老快，杨大官人只好把狼吻改成飞吻，总算是顺利完成了颁奖仪式。他拿过一根树枝，一边挖土一边问道：“茗儿喜欢喝葡萄酒吗？”“喜欢！”茗儿双眼发亮，精光闪闪，目不转睛地盯着杨大官人的动作。“嗯，不错，是沙土。”杨逸拍拍手上的泥沙，施施然走到河边支起钓竿。土里没能挖出葡萄酒，这让茗儿大失所望，小嘴嘟得老高。杨大官人笑了笑，蛊惑地说道：“茗儿，这块地确实藏有葡萄酒，不过，靠我用一根树枝可挖不出来。这样吧，你回庄子让所有人带上工具，一齐来挖，确定能挖到，快去！”“哼，姑爷又戏弄婢子，婢子才不信你这鬼话呢。”“你不去是吧，那好，得了葡萄酒你别喝，吕管事！事管事！”“哎！大官人有什么吩咐？”吕管事再次滚滚而来，准确地在杨逸面前停住，杨逸不禁多看了他两眼，这刹车性能至少超过奔驰宝马。“吕管事啊，你立即回庄，招集所有人，带上工具来这边挖坑，要求是长宽深各两尺，每挖一个坑我给五十文钱。”“啊？大官人，您这是要做什么？”“找宝贝，吕管事啊，此事就你一个人知道就行了，所谓财不露白，你可别四处去张扬。”吕管事那圆嘟嘟的脑袋用力地点着，杨大官人的信任，简直让他想放声大哭一场，太感动了这是！“快去吧！”“是！”吕管事又一次滚滚而去……完，多顶多回

第278章把酒话桑麻（中）

吕管事回庄招集人手，杨逸便向清娘招招手，让她把那些孩子都带过来。他抢过林缥缈宝剑说道：“孩子们听好了，今天我要教你们怎么接骨，好好学！”

他说完宝剑一挥，将一根野生葡萄从根部不远斩断，轻快地将断面切开一些，然后另选一根枝条作为接蕙，削出契面，插入切口内……

欧阳修在《洛阳牡丹记》中记载：有一复姓东门，人称门园子的人，是一位牡丹接花高手，富贵人家都请他嫁接牡丹，秋天接花，到来年春天见花再付钱，接活一株，价值五千钱。

从欧阳修的记载可以确定，在宋朝已经有人掌握嫁接技术，只不过他们把这项技术当作自己赚钱的法门，秘而不宣，因此没能很好地利用在农业上。

杨逸边示范边讲解，茗儿立即提出了自己的疑问：“姑爷，要是人这么削来削去，谁受得了？”

“呵呵，其实不疼的，茗儿你若不信，拿你手臂来试试……”

“啊！”茗儿的尖叫声足以让惊弓之鸟坠落，幸好附近没有玻璃窗，否则非爆裂一大片不可。

杨大官人捂着自己的耳朵，感觉浑身血管快要爆裂了，他直哼哼道：“茗儿，你这狮子吼的功夫快赶上包租婆了，快停下！”

“活该，谁让姑爷你吓人家来着？”

杨大官人翻翻白眼，同时也暗暗庆幸。还好！还好！这丫头的声音没这么大威力，否则自己非吓成阳那啥、早那啥不可。

就在杨逸接着给孩子们讲解嫁接技术的当口，庄子那边忽然响起铜锣声。很快，近千百姓扛着锄头铁锹，乱糟糟地冲了出来。上到那些掉了牙的老太婆，下到拖着两行鼻涕的小屁孩，一齐蜂拥而来，场面挺吓人的。

杨大官人心怀惴惴，感觉自己成了过街老鼠似的，他下意识地抱起清娘就往果林里退。

果然，百姓们呼啦啦的向他追来，杨大官人抱着清娘正想上树。一阵仆嗵声响起，也不知咋嘀，老的小的全跪倒在果林边，七嘴八舌地说着什么，仿佛群魔乱舞，嗡嗡的声浪让人如坠十八层地狱。

磕了几个头后，还没等杨大官人反应过来。上千佃农呼啦一下全冲到荒坡上，挥舞着锄头铁锹，奋力地挖着土，有些小屁孩嫌地硬，掏出小jj先在地上撒泡尿。把地浇湿再挖。

杨大官人看得目瞪口呆，不过这方法确实不错，可以起到事半功倍的效果，呃，那些大姑娘小媳妇怎么不学学呢？

“他们在干什么呢？”

“不是姑父你说让他们来挖宝贝的吗？”

“可是，我没让吕管事告诉他们是挖宝贝啊，他们怎么会又磕头，又这么卖力呢？”

“姑爷，你钱多烧得呗，五十文一个坑，这沙土又容易挖，哼，婢子回去非告诉娘子不可！姑爷你知不知道，京里的青壮劳力辛辛苦苦一天，少则能赚到几十文钱，最多也就一百文，你倒好，挖个小坑给五十文钱，他们卖力一点，一天怕能赚上一两千文呢！”

“茗儿，你刚才怎么没提醒我？”杨大官人一脸懊恼。

“婢子怎么知道姑爷你当真叫他们挖坑呢。”

“哎呀呀，赶紧叫他们停，咱们从新讲过价钱……”杨大官人一边捂钱袋，一边跳脚。

茗儿小蛮腰一挺，大义凛然地说道：“这怎么行？姑爷什么身份，答应了人家的价钱，怎么能出尔反尔呢？”

“说得也是，唉！都是被老苏害的。”杨大官人一脸沮丧。难怪啊，连掉光牙的老太婆都出动了，感情他们挖的不是坑，挖的是俺的钱袋子啊！

清娘好奇地问道：“杨大哥，这关苏大学士什么事？”

杨大官人恨恨地说道：“怎么不怪他？全怪他！谁让他说什么‘黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮，’呢？

清娘你想啊，如今市上猪肉百文一斤，苏大学士说它贱如土，我就想啊，挖一个坑给佃农半斤猪肉，这价钱不是比土还贱吗？

唉！我还以为百姓都富得连猪肉都不愿吃了，谁曾想，原来是吃不起，老苏这家伙脱离群众、夸夸其谈不要紧，害得我也跟着赔钱，哪天见着他，非让他赔偿今日损失不可。”

清娘听完他抱怨，嘻嘻直笑道：“杨大哥少拿苏大学士做挡箭牌，人家知道，你是故意给佃户们高价的啦，对了，杨大哥打算在这儿种葡萄是吗？”

杨逸笑而不答，负手轻吟道：“稿竹干薪隔岁求，正虞雪夜客相投，如倾潋潋葡萄酒，似拥重重貂鼠裘……”

这诗是陆游做的，诗中把喝葡萄酒与穿貂皮大衣相提并论，充分说明了葡萄酒在宋朝是多么的珍贵。

确实，如今即便是在东京城里，葡萄酒也只是少数富贵之家，才有能力享受的奢侈品。

为什么是这样呢？

元好问在《蒲桃酒赋》的序中，讲述了这样一个故事，山西安邑多葡萄，但大家都不懂酿造方法，当地官员把葡萄和米混合加曲酿造，虽然能酿成酒，但没有古人说的葡萄酒“甘而不饴，冷而不寒”的风味；

直到贞佑年间（约1215年），一户人家躲避强盗后从山里回家，发现竹器里放的葡萄浆果都已干枯，盛葡萄的竹器正好放在一个腹大口小的陶罐上，葡萄汁流进陶罐里，闻闻陶罐里酒香扑鼻，拿来饮用，竟是葡萄美酒。

葡萄酒从汉朝就传入中原，到唐朝时最盛，那时候大唐宫廷已经掌握酿造葡萄酒的方法。

而从元好问讲述的这个故事可以得知，经过晚唐及五代时期的战乱。加上中原和西域被隔绝，到了宋代以后，真正的葡萄酒酿造方法。已经失传。

葡萄酒在中原也就成了可与貂裘相提并论的高档奢侈品，十分昂贵。所以元好问发现葡萄酒自然发酵法后，感到非常惊喜。

现在杨大官人的到来。嘿嘿，不用强盗给国家做贡献了，嘶！一壶葡萄酒和一件貂裘差多一个价，啧啧啧，看来得回去再加装几根避雷针才行，赚这样的钱恐怕老天都妒忌啊！

正所谓有钱能使鬼推磨，五十文一个坑，佃农们个个像打了鸡血似的。热情十分高涨，茗儿暗暗算了一下，把这几百亩地全部挖完的话，怕得花几千贯才行，不由得又心疼起来。

“姑爷，咱们种那么多葡萄干嘛，种几亩就够了。”

“不行啊。姑爷我什么身份，岂能言而无信？挖吧挖吧，说不定真能挖出宝贝来，那咱们就有得赚了。”

“哼，反正钱是姑爷的。你爱怎么花就怎么花，婢子可管不着。”

茗儿赌气走了，也难怪她，这一快荒地都不值几千贯，杨逸让人挖几个坑就花几千贯，确实是钱多了烧的。

等她去远，清娘娇俏地问道：“杨大哥是打算种葡萄酿酒吗？可是咱们不懂得酿葡萄酒呀？”

“咦，我上次在书房，明明看到清娘你记有葡萄酒的酿造方法来着，你怎么会不知道呢？”

“有吗？人家怎么不记得？”清娘一脸疑惑。

“有，一定有！要是没有，我怎么舍得花几千贯让人挖坑呢？”

清娘那弯弯的眉眼儿扑闪两下，嘴角慢慢翘了起来：“人家一点印象都没有，杨大哥骗人！”

“嘘……这秘方可别让外人听去了，清娘你也真是的，这么宝贝的秘方就随意丢在书房里，幸好是我看到。”

“杨大哥收起来了是吗？那你拿来我看看。”

“当时我记牢之后，就把它烧掉了，这样的宝贝可不能让别人看了去。”杨大官人一脸认真，让清娘也不得不怀疑是自己记忆出了问题。

“人家怎么就一点不记得呢，杨大哥你念来我听听。”

“靠近一点。”杨大官人深呼吸了几下，没办法，这丫头身上那缕淡淡的香味儿能教人心旷神怡，“清娘，听好了，葡萄成熟后摘下冼净凉干，然后十斤葡萄兑两到三斤糖，放进罐里，把葡萄搅烂，封好罐口…”

“这么简单？人家怎么还是没有一点印象呢？”

“清娘，你可别吓我，哪天你要是把我也给忘了，我就不活了。”

“不会啦，人家就算忘了自己，也不会忘了杨大哥的。”清娘说完脸色比杏花还鲜艳，盈盈一顾之间，有少女的羞涩、有发自己内心的依恋、有含情脉脉的温情。

“清娘，有了你这酿造秘方，咱们家很快就能富可敌国，到时你想收藏什么都不愁没钱了，看上什么，咱们用钱砸，也要把它砸回来，不过，清娘你收藏什么我都答应你，只有一样，你不能收藏。”

“杨大哥快说，不能收藏什么？”

“汉子！”

“呀！杨大哥你坏死了！坏死了！坏死了……”

清娘的粉拳打在身上，有舒筋活血之功效，让人恍若三花聚顶，五气朝元，浑身通泰。

杨大官人享受了一翻，最后才补上一句：“当然，我除外！”

清娘不堪他的调侃，提着裙裾也跑开了，那轻盈的身影就象春风里一只翩翩起舞的彩蝶。

坡上的佃农们工作热情不减，那些老婆婆挖累了，坐在坑边歇息时还不忘用脚拨几把土，以加快进度；

造孽啊！看来这价钱是真的开得太高了，可别让这些老太太累得掉坑里才好！

杨大官人连忙上去劝道：“老人家，您这么大年纪了，累着了可不好，你就别挖了。”

老太太一脸皱纹，嘴里没牙，见杨大官人来劝阻，紧张万分，嘴里漏风地分辩道：“大官人，您看错了，奴家今年才十八，您就让我挖吧！”

杨大官人听完这话，脚下一个趔趄，直接掉坑里去了。

279章把酒话桑麻（下）

玩收藏需要大量的资金，但清娘只是个不懂营生的少女，哪来的钱购买藏品？

目前全靠杨逸支持她，家里人现在还没什么意见，但今后就难说了，毕竟收藏动用到的资金不是十贯八贯，而是一个无底洞般的天文数字，。

为了家庭和睦，杨逸早就寻思着帮她找条财路，清娘冰雪聪明，岂会不知道他是故意把葡萄酒的酿造秘方归功到自己身上，对他的这份心意，清娘满怀感激。

黄昏的斜阳照在桑榆顶上，乡间的景色恬静而安详。

小院的蔷薇架下，杨大官人懒洋洋地躺在小榻上，头枕着清娘的，闻着少女身上淡淡的幽香，感觉惬意之极，他真想彻底忘记朝中的纷争，就此悠闲自在的过这一生。

“躲进小楼成一统，管他春夏与秋冬。”杨大官人随意地轻叹一句。

清娘立即笑道：“杨大哥躲到田庄来，怕是另有用意吧？”

“没有，清娘别乱猜，我呀如今就是个病人，清娘你可要好好照顾我哦。”他说着一手搂住少女的柳腰，感觉那柔软的腰肢好小，真个是不堪盈握。

清娘身体微微一颤，一抹轻霞悄悄爬上了美丽的脸颊，她今年虚岁也十四了，男女之事早就明了于心，在环州时，夜里时常能听到十三娘或茗儿的吟唱声，她岂能没点朦胧的憧憬。

听了杨逸这翻话，她还以为是杨逸要她今夜侍奉枕席呢。心里那份小儿女的心思说也说不明白，既有一份忐忑，又有一些喜悦。更多的是说不尽的羞涩。

其实俩人之间经常有身体接触，搂搂抱抱也是常事，从辽国返回的马车上。杨逸还时常抱着她睡，但清娘知道那些都不同，以前她的杨大哥不过是把她当作小孩子看侍。

一会儿之后，杨逸才注意到她低垂着头，连细长的粉劲都红透了，不禁有些诧异地问道：“清娘，你没事吧？”

“没……没……”清娘咬着下唇，螓首更低了，。弯弯的眉眼儿悠地瞟了他一下，又赶紧躲开，少女情怀总是诗，她不知道自己此时的一举一动，一颦一笑是多少的动人。

杨逸仿佛意识到了些什么，自己反而有些不好意思起来了，连忙嚷嚷道：“茗儿。开饭了！快些，饿着呢！”

到了夜里，杨逸美美地洗了个热水澡，回到自己的卧房后，从行礼中翻出一套夜行服。准备好半夜出动的物什，便打算上床先睡一觉。

谁知刚一上床，就摸到一个软绵绵的身体，吓得他呼的一下又坐了起来；

从新点上灯后，发现清娘象只小鹌鹑似的卷缩在床里，露在外面的一截粉劲嫣红如血，杨逸愣了一晌，才纳纳地说