快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　临到周末，小乖没有课了，雪落就懒得在南河城待下去，那群红花宫的傻子真的是很烦的啊。远没有小乖来的可爱，雪落跟小乖在一块的时候，就像是个男朋友，而不是一个狠角色。事实上呢，红花宫也很乐意雪落不要在眼前晃的，因为很是凶险。

　　　　小乖自然是很喜欢的了，跟着雪落什么都是不要去想的，只要好好的享受就是可以了的。小乖是很认真的喜欢着雪落的，也希望着一辈子就是喜欢一个人的美好。

　　　　雪落觉得认识一座城市可以从它的早点开始，扬州是一座商贾往来无白丁的城市，大富大贵之人懂得享受人生，所以扬州的早茶也是因他的花色品种多，菜品精致而闻名，喝早茶就成了扬州人的一个习惯，扬州人喜称“皮包水”。

　　　　为了体验扬州人的早茶文化，早上六点半雪落就和小乖起床去卢宅茶社抢位置去了。一个周末的清晨，路上行人聊无，雪落和小乖牵着走慢悠悠的走着。

　　　　扬州街头处处都是这种江南园林风格的绿地，精致而有诗意，虽然没有阳光，但很清新扬州的四望亭，建于明朝时期，古时登梯而上，推窗四眺，市区附近景色可一览无余。每层亭檐有八个飞角，三层共24个，每个飞角都有风铃，风吹铃响，声调悠扬。

　　　　雪落和小乖选择了最崎岖的小巷，扬州是一座蛮奇怪的城市，城市不大，古城区内没有高楼，一路人文景观无数，但可以见到不少破旧民屋屹立在市区的每个角落，就像雪落走的这条街彩衣街，离最繁华的地方也就1公里还不到。

　　　　转角就看到一大堆生活垃圾在这边，还有很多马路菜场，可能这个就是生活吧每个城高的路边烧饼总是不尽相同的，各自成派，有些地方的饼是方型的，有些是长方型的。

　　　　这家的路边摊的饼是小椭圆型的，热呼呼的很香口，小乖咬进去不厚实，但也外脆里嫩，味道不错，2块钱六个，雪落问老板买三个，不肯。周边的小摊贩很敬业，七点多点都出来摆摊了，看看蔬菜跟雪落和小乖这边也基本上差不多。

　　　　依河而建的民居，很市井的生活，生活应该就是这样，可能下次来扬州就不一定能看到了吧。小巷子里一路上都有收破烂的，跟这边那种大扩音器叫买不同，这边是一个小鼓敲着，声音不大，但也清脆，不太影响周边市民。

　　　　东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，原街道路面为长条板石铺设。整条街上有众多百年老店及人文古迹，像三和四美的酱园、谢馥春香粉店及个园、逸圃、汪氏小苑、武当行宫、准提寺等。

　　　　是一条有着人文气息的古街。聚香斋，一家生意很好的烧饼店，主打产品是黄桥烧饼跟豆腐脑。黄桥烧饼即蟹壳黄烧饼，外酥多芝麻，内厚实多层再夹馅，雪落觉着虽然没有想像中的好吃，但也不失是一味美食。

　　　　品相确实相当的好，口感只能说一般，感觉面粉层次不明，不像有些酥饼里面可以一层层的剥开。扬州长乐客栈主题文化酒店长乐客栈，一家仿古装修的客栈，位置也不错，很清静个园，四大名园之一，盐商真是富甲天下。

　　　　园子很美在扬州有两个名人是不能被人遗忘的，而雪落更喜欢的就是韦小宝谢馥春，中国第一家化妆品企业，清道光年间建立，1915年获巴拿马大奖，产品效果不知道，但包装确实很精美，一般都是小瓷盒装。

　　　　小时候也住这样的小弄堂，那时没有汽车，那时来来往往的人都认识。汪氏小苑，也是一家盐商私人别苑，古时扬州盐商众多，小城内别苑随处可见，而且江南园林都是小而精致一个人闲逛，绕过了很多弯曲的小巷，清早路上没什么行人，很安静。

　　　　看到这个雪落随意拍下来了，思绪仿佛穿越了，明朝嘉靖年间，一小厮被主人差遣去城中最大的电脑行采购，小厮进电脑行，拍拍一长条柜台，喊着：掌柜，掌柜在不在？我家主子要配个286电脑，你地方有没有货？

　　　　一肥硕的穿着蓝绸长褂的boss从门帘后出来，吼到：喊什么喊，大清早的，只有算盘，爱要不要。皮市街，只是纯粹路过，看着街面挺宽，旧时应该也是一条繁华街道了，周边建筑还在修整。江苏历来是重学之地，特别是长江周边的学校至现在为止也都是响当当的。

　　　　扬州中学应该很不错，这所实验中学雪落想也不会差，带着实验两字的学校一般都是鹤立鸡群的。街头小景，感觉像车马道，一边可以驰骋马车，一边行人，扬州是雪落见过人文气息最浓的一座小城江南风格的小巷小宅，格子窗，木头门，门上有屋檐。

　　　　雪落和小乖闲逛了一个小时到了早茶地方了，卢氏盐商住宅是一座扬州晚清盐商最大的豪华住宅，宅主为巨富卢绍绪，此宅建于清光绪年间，占地面积万余平方米，当年兴建此宅耗银7万余两。千里迢迢来这边当然不是光看建筑的，最重要的就是来喝早茶的。

　　　　卢宅早茶，不预订，只接待散客，中餐晚餐只预订，不接受散客，但在大众点评网上评价还是极好的。包子的价格其实也还好，毕竟是一家很有特色的淮扬小吃的餐馆来扬州不能不品绿扬春。

　　　　当然这边十元一杯的茶不可能是特别的好，茶形很普通，泡开后也确实普通，入口还清新，应该是今年的新茶。喝早茶一定要点杯茶，以解油腻之味。这个是中份的烫干丝，来扬州干丝是必点的，干丝的煮法分为两种，一种是煮干丝，一种是烫干丝，相当于凉拌类的。

　　　　干丝切的很均匀，有虾仁相伴，味道只有酱香，而清淡，很容易裹腹。肴肉，也是这边的特色，猪蹄肉制作而成，只有盐的细细咸味加上肉的酥而细嫩，口感很不错这个不是复古风，而是实实在在的清代古宅吧。

　　　　早上来吃早餐的人相当的多，亏得雪落和小乖来的早一步进来还有位置，再晚一些就是在外面排队了。室内灯光比较暗，也不好打闪光，所以拍出来很暗，这个是卢氏蒸饺，很大个，这边不管包子还是饺子都比较大个。

　　　　如果来吃的话可以少点一些饺子皮厚而韧，肉实带汁微甜，雪落也很能适应，口感相当的不错这个是千层油糕，也是扬州代表小吃吧，可以层层剥开，再加个口味清新小甜，不错早上点餐是雪落点的，傻呼呼的按小笼的量来点了，点的太多了。

　　　　等包子上来一看原来是这么大个的，不过也好，多品尝一些花色，以后这样的机会不会太多。翡翠烧卖，馅料很足，纯菜料，也是扬州一味名小吃。这边很有名的五丁包，它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作馅制成。

　　　　相传跟乾隆皇帝下江南有关，为了应付皇帝所要求才创新的包子，中国美食最最出彩的应该就在皇宫御膳房了。包子的皮做的雪落感觉一般，不过馅确实不错，有硬的、软的、鲜的、咸的，再加上淮扬微甜的风格。

　　　　有空一定要来尝尝这个五丁包着实不便宜，但也着实不小。这个是豆腐皮包，豆制品是雪落所好之一，特别是这种用豆腐皮做的产品，如果外皮是做成像生煎那种的薄薄的，里面是这种豆腐皮就更棒了。四大一小，点了十几个包子再加别的菜，剩下的打包了。

　　　　雪落还是很爱惜食物的，小乖吃的又不是很多，比较挑嘴啦小丫头。

　　　　扬州是一座适合静下心来慢慢走的城市，城市不大，但处处是景，江南的气息扑鼻而来，青藤，红花，木门，灰墙，仿佛让人穿越。何园原名“寄啸山庄“。园名取自陶渊明“归去来兮……依南窗以寄傲，登东皋以舒啸”之意，后辟为何宅的后花园，故而又称“何园”。

　　　　门票45元，淡季30元如果您可以在扬州静待两天，建议你买联票，这些地方还是值得一去的。180元的联票，包括个园、何园、瘦西湖、大明寺及古运河水上游。何氏家族与晚清众多大家族都有姻亲。

　　　　何园规模庞大，面积为1。4万余平方米，建筑面积就达7000余平方米。何园的主要特色是把廊道建筑的功能和魅力发挥到极至，1500米复道回廊回廊上的花窗，共有十几个，每个造型都不同，隔窗而望的是绣楼，以前的富家小姐都不能下楼。

　　　　小姐房内摆设都很西洋化了，有钢琴，有蜡台，蕾丝边的床帘，体现了扬州盐帮漕帮的富庶。水心亭，池上的一座戏台，据说也是中国仅有的一座水上戏台，借助水面与回廊可以增强回声效果。

　　　　扬州是月亮城，有诗云：天下三分明月夜，二分无赖是扬州。此处是观月极佳之地。一座园林的精致一定要看细节，瓦砾铺路，而且整齐有致。春天是一年中最绿的季节，绿色的小枝，褐色的小窗相得益章。

　　　　扬州处处是他老人家的题字瑕想着冬日的煦日射进窗坎时，丝丝缕缕投在青石板上的情形何园的美很随意，300多年的历史将继续出了何园随意闲逛，美丽都在路上，满园春色关不住，一簇黄花出墙来记住朱是因为他的《背影》、《荷塘月色》。

　　　　小院不大，也基本上很少有游客过来。朱故居在一条小巷内，小巷不深不浅，不宽不窄。住宅是扬州特色的三合院，砖墙细瓦，雕花屏门。在那个动荡时期，朱晚年贫寒交加，50岁就病逝。朱故居门票10元，喜欢的还是值得一去。

　　　　出了朱故居打车来到瘦西湖畔的大明寺，这次出行因为时间很紧凑，而且带着小孩子，所以走的时间大大减少。扬州出租车是8块3公里起步费，扬州城不大，一般都不太会超过十几块的。还记得大明寺边的夏雨荷吗？

　　　　其实是雪落记错了，大明寺是大明寺，大明湖是大明湖。大明寺初建南朝，至今有1500多年历史，历经劫难，现今的寺院是清同冶年间修复的，门票45元。

　　　　婚姻美满，家庭幸福，很多人的寄语红绸能经历几百年留下来的小吃基本上都是甜品，扬州也不例外，牛皮糖、桂花糖，很甜，牛皮糖还可以，不粘牙，但缺少嚼劲据说寺院里的猫都很有灵气，这只小猫不惧外人，随意徜徉在寺院里，可能已是心中有佛了。

　　　　心诚则灵心诚则灵，雪落进寺庙不拜菩萨的，但还是蛮喜欢去寺庙，喜欢安静的地方，寺院有一种别的地方找不到的安静。寺院的建筑还微透着唐朝的风格，庄重大方，华美而不纤巧。

　　　　栖灵塔，塔高九层，宏伟壮观，被誉为“中国之尤峻特者”，故寺又称“栖灵寺”。塔屡次被毁，此塔是近代才重建这次来大明寺其中一个目的就是来尝尝寺院里的素菜。一座名刹一定会有他的特色素菜，而且会很棒。

　　　　很可惜刚好今天，刚好这次寺院有接待任务，所以素菜馆不对外开放了，跟服务员说了半天也没被允许，只能打道回府。原本走完大明寺再逛瘦西湖，怎奈太阳太耀眼，还是回去找吃的吧。

　　　　这家福星在一条小路上，要不是别人推荐，要不是刚好在雪落和小乖住的边上，还真不容易找到，一条小路的最尽端。昨天晚上刚到扬州的时候就去找过，还真是找到了，但人家已下班不接待了，对待美食雪落总是很有耐心，今天中午继续了。（未完待续。）

第192章　民以食为天

　　　　福星评价也不错，看看好像像雪落和小乖这样的浒客也不太多，生意相当的好，那说明应该没有找错小餐馆卫生程度一般般，店里二十几张桌子是坐无虚席，一进餐馆是满屋的臭香，为什么臭香呐？

　　　　又臭又香，那是因为一道菜。菜单自己看，点单自己写，很有特色。记住福星，值得一去的小餐馆淮扬菜系，狮子头是必点之物，汤比较有油，狮子头很入味，肉是嫩而不硬，微甜入口，还是不错的将军过桥，菜名很豪迈，黑鱼片成鱼片，鲜甜味道不错。

　　　　这个菜不是一个人存在的，此鱼是两吃，还有鱼骨敖成的鱼汤。臭大元，该店的名菜，基本上每桌都会有，先前有说进店后闻到的臭香味就是这个朋了，大肠、臭豆腐、青椒相煲而成，鲜咸臭香都俱全了，很好吃，而且量也很大。

　　　　宫煲鸡丁，淮扬风味，细甜味，很下饭红烧饭，每个城市都会有一道自己的红烧肉。淮扬风味的红烧肉，就是比较甜，但肉炖的还是很嫩烂的。将军过桥二吃之一鱼汤，色泽很漂亮，鱼肉很鲜美。

　　　　再加上两个素菜什么的，一共是一百三十几块，价格还是很平民的，而且量也大，这样的店才会受市民的喜欢吧。

　　　　雪落和小乖吃完中饭已快两点了，接下去睡觉的睡觉，逛街的逛街，雪落去了扬州博物馆，了解一个城市从早点开始之后，还得去逛逛博物馆，那是一个城市的精髓所在。

　　　　扬州博物馆在新区，建筑面积不小，是新建成的，将中国雕版印刷博物馆和扬州博物馆合并起来了，就是现在所说的扬州双博馆。在没进来之前想像的是博物馆应该不会太大，而且布展陈设文物不会特别多，但个人实在是太喜欢博物馆了，所以只是随便来看看。

　　　　但是进馆后感觉扬州博物馆的馆藏品的精彩已超过这座城市的规模，还是值得一去。博物馆还是一如继往的免费，这个博物馆没有可租的导游讲解器，人工导游50元一次，但讲解很简单。

　　　　小乖好可爱的偷偷拍，松下gf2快门声音太大了，边上的管理人员及时阻止拍摄了。对古时的书法是很感叹，要是自己有这么漂亮的字就好了古时的小楷书可以写的如此漂亮，那得下多少功夫。

　　　　价值3。6亿元的镇馆之宝霁蓝釉白龙纹梅瓶，全世界仅存三件，此件是个体最大最完整的。梅瓶颈细小口，短颈溜肩，肩丰圆腹，腹部以下明显收敛，圈足微外撇。

　　　　梅瓶是宋朝出现的一种小口、短颈、丰肩、瘦底、圈足的瓷器瓶子，开始的时候作为盛器，后来因为口沿极小，刚好为插梅枝所用，被称作为“梅瓶”。梅瓶宋、元时期各地瓷窑均有烧制，以元代景德镇所产梅瓶最为精湛。

　　　　这件霁蓝釉白龙纹梅瓶造型端庄隽秀，是梅瓶中的极品。明朝的物品，放在中间随便摸，估计是仿品吧进入了中国雕版印刷展示区了，雕版印刷大大推进了历史的发展，加大了传播速度对此雪落表示了相当的无语。

　　　　看来在国内还是信佛的多，你看释加摩尼上面的钱多多了，可怜的亚力山大才几块钱，还不够买个包子吃的校书郎，很可爱的造型，感觉很暧昧印刷要走这么多道的程序，在古代印一本书也是一番大工程古代代表的几个字体，除了瘦金体外雪落喜欢比较喜欢。

　　　　现在小孩子基本上不会接触毛笔字了，这个中国传统文化应该要延续下去。排好版的，然后纸张在上面压住，再拿块木块一样的东西在上面抹，就会印在纸上。现场直接刻字，当时还没有活版印刷的时候，每页纸都需要刻一遍，很辛苦也很浪费。

　　　　在书法这一行，都是锻炼人心境界的，一定要静下心来，抛开烦恼才能完成很漂亮的字，而且是用小毛笔书写的，字字刚劲有力，抄的好像是佛经，然后在这排台子对面有一个柜台专门出售这些物品的，印刷的二三十块一样，手写的就贵了在所有历代的皇帝中。

　　　　雪落觉得清朝的皇帝是最勤冕的，康熙帝朱批的字还是过眼的，像清朝之前很多都是内阁朱批的吧。喜欢黄金的东西，扬州博物馆介绍扬州历史的一个展馆也是相当的不错，扬州在隋唐，清朝时期是很辉煌，历史就会一本书。

　　　　晚饭原本是去食为天酒店吃的，车子到了，雪落一问前台，人家结婚酒店被包了，今天运气不好啊，两次要吃的地方都被包了，只能郁闷的再找，最后来了这家离酒店只有一百米路的怡园饭店。

　　　　雪落和小乖转了一个小时又回到原地。怡园饭店生意也很好，可能是周末吧，游客比较多盐水鹅，做的很不错，肉质松软，鹅肉不肥不腻价格单，不贵也不便宜，但就餐环境还可以的。

　　　　早上吃了拌干丝，晚上点了一份煮干丝，味道比较清淡，干丝很均匀，汤汁比较鲜口，菜的口感比较一般油焖茄子，比较普通，用的是大茄子，酒店里可以用大油锅，比较容易烧这餐饭里最好吃的一个菜，蟹粉狮子头，虽然没有吃出什么蟹的味道。

　　　　但肉质真的很松软，有点入口即化的感觉拆烩鲢鱼头，淮扬菜里的三头之一，还有一道菜是拆烧猪头，但雪落和小乖人太少了，所以就没点。淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜合称为中国四大菜系。雪落和小乖吃完饭继续闲逛，去便宜门游船码头夜游古运河。

　　　　排队上船的人不太多，60元一张船票就坐了区区二十分钟左右，有点不太值，而且运河边上也没什么风景。运河是一般厚厚的历史书，而扬州是这本书里最重要的一个注释。

　　　　邗沟，周敬王三十四年吴王夫差筑邗城（古广陵），并于侧近