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也是我们这些中型餐饮行当的升才之路，也是我如此看重霍记煮鱼这块招牌的真正原因。

　　　　给伙计门放假之后，我的饭店已经停业，看着那紧紧封闭的铁皮拉门，我心里莫名的凄凉，随后在夜风中，我和阿四把钥匙插进锁头打开大门，又顺带清理了一下“夜游神”们留在我门口的烤串和啤酒瓶。

　　　　一声沉重的“滋啦”声后，正门大开，我带着赵海鹏首先走进去，拉合了电闸和正屋的灯。

　　　　屋子里，一股刺鼻的腥臭味道瞬间弥散进我的鼻孔。

　　　　在那乍起的灯光下，我看见了让我终身难忘，愤怒不已的一幕。

　　　　眼前，我放在前庭养鱼的玻璃缸，不知道己在什么时候，被什么东西打破了，水流了一地，我养在里边以待食客的鱼，此时全被掏了出来，摆放在我每一张桌子上，银色的鱼鳞和红色的鱼血在灯光的刺激下交织在一起，看的我格外揪心。

　　　　那些死去多时的鱼，让我心痛的要命，这死的根本就不是鱼……而是白花花的钱呀！

　　　　“太损了！”我排着桌子嚎啕大怒道：“谁和我有仇！就站出来单挑，玩阴的算怎么回事……”

　　　　我的愤怒丝毫没有影响到赵海鹏的情绪，这家伙进入饭店之后也没闲着，走过去看了看我的玻璃缸，又瞅了瞅地上血水混杂的污秽。最后又把眼睛落在了满桌的死鱼里。

　　　　赵海鹏迈步走到堆满鱼杂的桌前，拿出一块手帕，捏起一条鱼，仔细看了片刻，把鱼倒转过来。

　　　　随后，他从大头朝下的鱼嘴中拿出了一卷纸。

　　　　那是一个被卷的非常细小的纸卷，纸张质量很硬。所以赵海鹏把纸从鱼嘴里弄出来的时候，费了很大一番功夫。

　　　　赵海鹏把纸拿在手里，迅速摊开，随后交给我道：“这照片上的人，是你么？”

　　　　我把赵海鹏从鱼嘴里取出来的照片拿在手里，迅速的看，发现是我当年饭店开业时的剪彩照，照片里我站在中间，阴老爷子站左一侧，右边则分别是我二舅和阴女梅。

　　　　这张照片皱巴巴的，因为放在鱼嘴里的原因，腥臭难闻，最让我气愤的是，照片里的内容不仅于此，在其中，我和阴五甲的待遇一样，都被红油笔戳烂了七窍。

　　　　我把照片拍在桌子上，爆了一句粗口道：“妈（和谐）蛋！这是谁干的！别让我抓到！非弄死他。”

　　　　赵海鹏一边继续从别的鱼肚子中拽出类似的照片，一边对我说道：“别乱说话，你弄不死它，但它能弄死你。”

　　　　之后，赵海鹏又从那些鱼的嘴里，一一拽出了我和阴五甲的照片。

　　　　那些照片都是我和阴老爷子的，所有照片中，我和老爷子都被挖去了眼睛，点聋了耳朵，七窍具凿都是轻的，有些照片干脆用小刀类似的器具给我们来了一个“斩首”，只留下几个空荡荡的洞露在外边。

　　　　沾染着鱼腥粘液的照片，在荧光灯下泛着惨绿色的光泽，看的我脚心直窜凉气，这一回我是真怕了，因为我知道这很可能不是人能干出来的事，就算是人干的，也绝对不是正常人干的。

　　　　我没辙了，只能伸手指着那些照片，磕磕巴巴的问赵海鹏道：“这。。。。。。到底怎么回事？”

　　　　与我相比，赵海鹏倒是平静的紧，他环顾四周后，又手继续摸着那些鱼道：“霍老板，以后记住，开生意的时候不检点，太贪财，是会惹上东西的。你惹的。。。。。。还不是小东西。”

　　　　“什么意思？”张阿四代替我问道。

　　　　赵海鹏继续平静道：“如果我没猜错的话，你们在开饭店的时候，得罪了某种‘阴邪’，现在他们回来讨债，要你们命来了。第一个是阴五甲，第二个就是你。”

　　　　赵海鹏说话的时候语气尽量平和，可也听的我后脊梁一跳一跳的，当他说完之后，我脚心里的凉气也已经和发麻的脊梁骨连成一片。想想那阴老爷子突然的死亡，在看看眼前这如此悲惨的照片，我不怕是不可能的。

　　　　显然，赵海鹏知道这一切，阴老爷子又极力向我举荐这个人，那么他应该有什么化解之法把。

　　　　立刻，我赶紧问赵海鹏，这到底招惹的是哪路的“阴邪”，为啥盯着我不放呢？我做生意又有那里不检点了？是假辣椒面放多了？还是说因为我以前私下做过国家保护动物？

　　　　面对我抖筛子一样的质询，赵海鹏倒是没有继续吓唬我，他摆明了对我说道：“霍老板，你做的那些事情虽然损，但于人无害，还损不到阴德，至于你为什么撞邪，招惹的又是那路鬼怪。。。。。。我现在不能和你说，说了，对你，对死去的阴老爷子，都不好。”

　　　　说完话，赵海鹏便不在理会我接下来的质问，而是在我这满是鱼臭味的饭店中转过一圈之后，一头扎进了我的后厨。

　　　　赵海鹏不阴不阳的态度让我和我族第张阿四都不太高兴，张阿四更是不满意的对我说道：“不就是一个炊事班的厨子么？搞得和名侦探一样猖狂，说话遮遮掩掩，太欺负人了。”

　　　　我自然不能像我弟那样没素质，虽然不满，也只好压下火气，跟着赵海鹏走近了我的后厨。

　　　　我倒要看看，这位又像道士，又像算命先生，又像厨子，又像侦探的家伙，到底能搞出什么样的名堂来。

　　　　和前台的凌乱相比，我这后厨里还算安静，让我欣慰的是，后厨鱼缸没有遭受什么损坏，我养殖的那几十尾湄公鱼、草鲤和清江鱼，正静静的睡着，随着我的开灯，方才搅扰起一阵绚丽的涟漪。

　　　　我看着那些还活着的宝贝，心里稍微好过了那么一点儿，然后我赶紧转身，看向赵海鹏的方向。

　　　　灯光下，赵海鹏正弯着腰，爬在我厨房放置调料的五斗橱柜子边，翻腾着什么。

　　　　他的样子非常奇怪，一边翻找东西，一边嘴里不停念叨着：“行格子里，上仪位加傀儡，是暗。。。。。。五行格子里，上仪位。。。。。。”

　　　　我知道，那句话是阴老爷子遗嘱的最后一句，不知道他为什么在翻腾我佐料柜子的时候，要反复说这些。

　　　　片刻之后，我终于明白了。

　　　　我只见到赵海鹏猛然伸手，把五斗橱最上层左数第二抽屉猛然拽了出来，又用抽屉边的菜刀，将抽屉后边的隔板打碎，随后抽屉里的一个隐藏隔断，顿时暴露在了我的眼前。

　　　　看着那机巧的隔断，我忽然感觉赵海鹏嘴中念叨的话，绝对是某种暗语，正好指明了这隐藏隔断的方位。

　　　　先前这抽屉一直归阴老爷子使用，赵海鹏应该就是从那一句暗语中，知道这抽屉里的玄机的，他麻利的将抽屉里的隔间找出来后，就又伸出手，把隔间里的东西拿了出来。

　　　　里边是一个大玻璃瓶子，瓶子里已经没什么东西了，只留下黑褐色的一些残渣，像是血干涸后留下的疤痕。

　　　　赵海鹏看着那一瓶子东西，突然问我道：“霍老板，这饭店你开了几年了？”

　　　　“五年！”我回到。

　　　　赵海鹏又问：“这五年中，是不是阴六甲主要做鱼菜？”

　　　　我点头。

　　　　赵海鹏又进一步说道：“这五年里，您头两年生意不怎么样吧？是近三年来，生意才突然好起来的？而且最卖座的菜就是鱼，是阴老爷子的鱼菜？”

　　　　“没错！”我好奇道：“你怎么知道！”

　　　　“我不光知道这些！”赵海鹏还进一步对我“预测”道：“这三年以来，老爷子虽然鱼菜做的好，但你们从来没吃过他做的鱼菜，伙计们聚餐时，阴五甲也绝对不会做鱼给你们吃，他总是说自己的鱼菜是拿来挣钱的，给你们这些小兔崽子吃是糟践东西，对么？”

　　　　赵海鹏的话，如算命先生一般准确，我只能哑口无言的点了点头，同时心中暗自感叹，这人还真是有两把刷子，仅仅能从一个空玻璃瓶子上看出这么些个东西来么？

　　　　他。。。。。。到底是干什么的？

　　　　这些话后，赵海鹏便不在问我，他便赶忙将那个空瓶子收藏进自己的怀中，唯恐见光一般。

　　　　这家伙随后对我说他已经完全知道该怎么做了，今晚大家先收拾东西，明天一早饭店继续开张。

　　　　临了，赵海鹏信誓旦旦的向我保证，说他一定有办法让我渡过眼前的危机，让我解决所谓“撞邪”的问题，前提是，我的配合。

　　　　然后，赵海鹏用纸笔给我写了一个菜单。

第九章：诡菜单

　　　　这个赵海鹏的作为，越来越让我琢磨不透。

　　　　他给我写了一个菜单之后，便让我按照上边的东西去采办，说七天之内一定要买齐。又让我从明天开始正常开业，只是一定不要在做鱼菜，别的一切照旧，不要耽搁。

　　　　菜单本身都不是问题，无非是4斤4两的鲤鱼，7寸7分的鲶鱼加一大块。。。。。。牛血豆腐。

　　　　对这种精确到重量的采买菜单，我头一回见，又从他那里又问不出因由来，就只能先按照他吩咐的来，结果那天晚上，我和四弟忙的和三孙子一样，老四负责收拾前台的一片狼藉，我则大半夜挨个给员工们去电话，好说歹说把放假的话收了回来，让大家明天照常上班。

　　　　一直干到大半夜，我们哥俩累的快要精神分裂了，这才喘一口气，勉强干完了准备的工作，胡乱吃了几口饭，拼着桌子眯瞪了半宿。

　　　　第二天，在我的人到齐之后，我们总算是按时开张了。

　　　　接下来的几天，赵海鹏说话算数，果然帮我顶起了大厨的工作，而且这家伙一拿菜刀，立时让我刮目相看。

　　　　起初我以为阴五甲的手艺已经是登峰造极了，可看过赵海鹏做饭，我才知道什么叫做人外有人。

　　　　赵海鹏不愧是炊事兵出身的厨子，做菜的效率相当之高，而且人越多越显得章法不乱，七八个人的单子都能忙活的过来，掌勺，入料，劈火，上盘子，整的和千手观音一样目不暇接，直看的我心里暗暗称奇，同时也由衷佩服阴老爷子的眼力。

　　　　他给我介绍的这个人，果然是个当主厨的料子。

　　　　就这样，赵海鹏自阴老爷子死去的第二天起，给我当了六天的厨子，这六天中，没有出过什么特别的怪事，虽然霍记煮鱼不在卖鱼引起了坊间不小的轰动，也流失了不少的客源，但终究算是勉强维持了下来。

　　　　整整过去六天之后，我的心逐渐平静了下来，我本以为事情到此已经过去，可没有想到的是，表面的平静只是暴风雨来临前的先兆，真正的威胁……才刚刚开始。

　　　　就在阴老爷子死去的第七天上，赵海鹏单独把我叫了过来，他非常严肃的对我说道：“霍老板，今天是阴五甲头七回煞的日子，你的劫难能不能挺过去，全看今天晚上这一榔头。”

　　　　我看赵海鹏面色严肃，不像说笑，因此便也跟着严肃起来，想听听今天晚上他有什么样的安排。

　　　　说话间，赵海鹏看了一眼表道：“霍老板，您听好了，从晚上七点开始，咱就不接客了，但也不能关门，有客人来，你看我的脸色，如果我摇头，你就不要接待，就说咱们饭店盘点，把客人撵出去。但如果某一个客人来了之后，我点头，你就一定要把他拦下来，送进单间中，好吃好喝伺候，千万不能放走！记住了么？”

　　　　赵海鹏这安排可是够新鲜的，不关门也不接客，似乎我们晚上的经营，就是专门在等一个特别客人的。

　　　　我点了点头，算是应承了。

　　　　说完这些，赵海鹏又继续布置，说饭店里最好只剩他和我自己，让其余的员工和服务员全都走人，一个不留。

　　　　这话，我自然是不理解的，可刚要细问赵海鹏其中的缘由，这家伙突然拍着脑袋，似乎想起了什么及其重要的事情，他对我说时间紧迫，要出去一趟，让我有什么事回来再说。

　　　　被赵海鹏凉在一处的我感觉莫名其妙，但看他神色匆忙的跑掉，我又感觉他不是故意晃扁我的，肯定有什么事需要他去办。

　　　　就这样，我和几个伙计糊弄着把店面开到六点多，赵海鹏提留着一只鲜活的大公鸡跑了回来。

　　　　我看着他提在手里的活鸡，有点失望的问道：“你着急跑出去，就是搞这个了？饭店里有的是‘西装鸡’，还不够么？”

　　　　赵海鹏点了点头，告诉我说他就是出去办事的时候，看见这只鸡好看，顺手从菜市场买了回来，没什么大用，也但愿。。。。。。。用不上。

　　　　在之后，我看了看表，就按照我们的约定，提前退下了所有员工，连我族弟张阿四都没留，只虚掩着店门，和赵海鹏一人一张桌子，分坐两侧看店。

　　　　期间，赵海鹏如军人一般端坐着，拿了杯茶，捧起一张猴年马月的报纸在看，我则闲极无聊，坐在前台电脑上玩斗地主。

　　　　六七点左右是吃饭点，我这样开着门又不营业，自然会招来许多人的误会，首先有一对母子走进来问我点餐，我扭头看了一眼赵海鹏，发现他慢慢的摇了摇脑袋。

　　　　随后，咱赶紧给人家陪着笑脸说不是，并解释我们正在月中盘点，实在腾不出人手来做饭。

　　　　母子俩不理解的看了看我，随走了出去，临出门时，我看见母亲手里拉的小男孩扭头又看了我一眼，对自己母亲道：“妈妈，那叔叔背后有个小姐姐。。。。。。”

　　　　母亲拉了孩子一把，嗔怪着赶紧离开了，我只听到那女人含糊不清的声音在责备男孩：“别乱说，哪儿有。。。。。。”

　　　　孩子的无心之言，听的我头发根有点发麻，我本能的回过身，看看后边，却只看见一排排顾客喝剩下的啤酒瓶。

　　　　虽然什么都没看见，可是我依旧放不下心来，只好继续问看报纸的赵海鹏道：“那个。。。。。。赵哥，我背后头，有小女孩么？”

　　　　赵海鹏连看都没看我，直接回应道：“你不是刚才看了吗？还来问我？”

　　　　他这话说的可相当无语呀，我要是信自己这双眼睛的话，又怎么会去问他。

　　　　尴尬的沉默过后，又来了一个光膀子纹龙的男人，他刚一进门，赵海鹏便使劲摇头，于是我连座位都没让他坐，直接用好话撵出去了。

　　　　纹龙男人气性挺大，一听说我不接待，登时不太高兴，他骂骂咧咧的走了出去，我也只能继续堆笑，三孙子一样听着。

　　　　男人走出去之后，狠狠的摔了我饭店的玻璃门一下，那玻璃门随着男人甩动的手臂，不断前后大幅度的摇摆着，随着光影角度的变换，时而如镜子一样反射出我无助的身体影像，时而变的透明如不存在一般。

　　　　看着那不断晃动的玻璃门，我的眼仁猛的一收！

　　　　玻璃门中，除去我那时有时无的影像之外，还有一团模糊的红色影子，当那门恰好晃动到某一个角度的时候，那红色影子最为清晰，虽然一闪而逝，但我也看得明明白白。

　　　　那是一个站在我身后，浑身血红，黑发披肩，殷赤眼睛的。。。。。。小女孩！

　　　　“鬼！”我愕然，冲赵海鹏说道：“我后边有个鬼？！”

　　　　毫不客气的说，看见那一幕的我，精神都快要分裂了，但赵海鹏却无事人一般镇静的紧，他这次终于放下了报纸，看着有点歇斯底里的我，轻轻说道：“霍老板，你这辈子记住，这个世界上根本就没有鬼，世界是唯物主义的，你看见的一切，只是现在还不能解释的科学现象。既然是科学现象，就没什么可怕的！”

　　　　赵海鹏的这番“高谈阔论”当真是惊的我可以，他这坚决的态度似乎是电视里的普法教育，让我有一种恍如跑错片场的感觉。

　　　　可他说了半天，我身子后边的小女孩是真切看见的呀，不管他怎么解释，我也不能无视。

　　　　所以，我站在原地，依旧没有动，只颤颤巍巍的伸手指了指自己背后道：“那您总得告诉我，现在我该怎么办吧？”

　　　　赵海鹏看了一眼我身后，又看了看表，终于指点道：“阴阳不济，就当没看见便可以了。”

　　　　赵海鹏的话说的轻巧，但事情到了这一地步，我也是真没有别的办法，因此踌躇了一番之后，顶着压力回过头去，试着装作没有看见。

　　　　你还别说，也不知是这位赵大厨的话起了作用，还是那些古怪的东西只能出现在玻璃的炫影中，我回头之后，依旧什么都没看见，除了前台白墙和啤酒瓶子，那里有什么穿红衣服的小女孩啊。

　　　　眼里看不见，心里自然也安分了一些，而且我想了想，赵海鹏坐的这么稳，显然也是有几分“道行”的，人家揽事的都不怕，我这安分人又有什么可着急的呢？

　　　　想通了这一点的我，勉强让自己静下心来，继续坐台。在之后，饭店中并没有出现什么更加诡异的画面，虽然我还是能时不时在玻璃反光的某个角度看见那红色的女孩影子，但她也仅仅是站立在我的身侧，一动不动。

　　　　很快，夜深了。

　　　　深处的夜，让人感到不安，虽然我饭店外边还有人群流动，可阴风刮散的报纸和时不时弥散的烧烤烟雾还是让我感到冷清，阴寂。

　　　　攒动的人