友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
食戟之冒牌小当家-第31部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“怎么会？这劲道的外皮，还有里面鲜美的贝肉……这……等等！这是虾蓉？”角崎泷双眼中精光一闪道。
如果不是有意去品尝，角崎泷一定会以为这是真正的新鲜蚬贝！
刘昴星这时也已经成功将实验品“销毁”，拍着肚子走过来说道：“没错，我之前用面粉反复冲洗出了一些面筋，打薄之后、做成了蚬贝肉的外形，再将真空虾仁碾成的虾蓉，调味后灌到里面，也就成了你面前的‘蚬贝肉’！”
平时估计不会有人这么做，用面筋和虾蓉仿制蚬贝肉？直接买蚬贝肉好不好！又不是什么名贵的食材……
而且刘昴星只是简单的说了一句“调味后”，但实际上这调味的过程，如果不是刘昴星有“超神之舌”的话，普通厨师一辈子也未必琢磨的出来。
“哼，倒是有些鬼主意！”
角崎泷说着，有些不自信的又尝了一口蟹黄、蟹肉拌着的米饭。
在充满了蟹黄颗粒状口感，与浓郁的蟹香中，角崎泷感觉自己好像成了女王，坐在王座上巡视着自己的领地，而抬着自己的王座的，正是八只巨大的螃蟹……
刘昴星不等她说话，直接解释道：“蟹黄是土豆和胡萝卜，蟹肉是水泡香菇……中华料理中有一道才是‘赛螃蟹’，传统菜谱是用鸡蛋和豆腐调和出蟹黄的味道，也有用鸡蛋和鱼虾的，而在当代，则出现了使用土豆和胡萝卜的新式做法！”
没错刘昴星正是凭借对新式赛螃蟹的印象，利用“超神之舌”对真正蟹黄、蟹肉味道的回味，来将土豆、胡萝卜调和成“蟹黄”，水泡香菇成为“蟹肉”。
还有在整盘烩饭中，虽然并没有鱼肉，但是却自然而然，散发出一股鱼香……
自然就是刘昴星在四川料理中，甜辣口味的鱼香汁的基础上，改良出的纯鱼香酱汁的功劳！
虽然只是试做了一次，但是成功后，系统已经记录下了刘昴星之前的菜谱——五味鱼香汁，五种不同的鱼香汁，分别代表了虾、蟹、鱿鱼、蚬贝、海鱼，五种不同的口味。
这也是系统第一次记载刘昴星自己开发出的菜谱，与自带的“中华一番”菜谱、还有品尝其他人的料理后解析出的菜谱不同，自创菜谱没有厨艺限制！
刘昴星转念一想也就明白了，菜谱本身就是自己研究出来的，自然不会有多余的限制……
这也证明了，自己的确可以凭借“超神之舌”，来自己创造菜谱！
尤其是在调味赛螃蟹时，刘昴星已经有了一些“逆推”的感觉，先在舌头上想象出螃蟹的味道，之后回味所有吃过的料理，再将每一种料理所包含的各种味道分解出来，寻找与自己想要的味道的共同点，之后分析是哪种食材或者香料产生了这种味道……
刘昴星也不明白这是什么原理，只知道自己大脑的记忆力，绝对没有这么好，但是“超神之舌”却记忆下了这一切，并在回想时自行浮现了出来！
角崎泷最终沉默了一会儿之后说道：“好吧，还有7分钟，如果你们来得及赶到下午的教室的话……”
她的话还没有说完，刘昴星和叶山亮就已经跑出了料理室！
而角崎泷则是对其他学员说道：“还有人想要试试吗？没有的话，就去收拾行李吧！”
见每个人虽然脸上写着不甘，但是却不再有人尝试，也已经来不及尝试，角崎泷也直接离开了料理室……
一个小时之后，角崎泷出现在了堂岛银的办公室。
导师们每天只有一节课，不需要向学员那么赶。
“堂岛先生，找我来有什么事吗？”角崎一进来就问道。
堂岛银则是面色发黑的说道：“你就不准备向我解释些什么？”
角崎有些左顾右盼的说道：“哈？您是指哪方面呢？不会……不会是因为今天上午的课程淘汰率太高，所以生气了吧？毕竟我们远月学院，要培养的可是最顶端的料理达人，那些被淘汰的人……”
“不是淘汰率太高的问题！而是你淘汰的学员中，很多都是平均水平以上的吧！”
“这个……”
就在这时，又有敲门声传进来：“堂岛先生，是你找我吗？”
“进来吧，乾主厨。”堂岛银说道。
只见居然是角崎泷最看不顺眼的乾日向子走了进来，看到明显在接受“批评”的角崎泷，乾日向子还单独对她露出了不怀好意的笑容，之后面向堂岛银的时候，马上又调整回了平时安静典雅的微笑。
“你这家伙……”角崎泷嘟囔道。
“在说什么？大点声！”堂岛银斥道。
“没、，没什么。”角崎泷对堂岛银还是心存畏惧的。
“角崎主厨，果然让你担任导师还有些早，你太容易情绪化了……之后的三天，你跟着乾主厨，作为学员感受一下应该如何作为一名导师吧！”堂岛银说道。
“等等！我又不是一定要作为导师，不需要我帮忙的话，我就回自己的……”
“角崎，星级厨师也无法一个人撑起星级料理店，如果你还想继续攀登的话，这就不是可有可无的东西。”
“但是……”
“没有但是！”
虽然两者之前没有从属关系，但是感受到了堂岛银身上散发出的无形压力，角崎泷艰难的耸动了一下咽喉，之后答应下来：“我知道了……”
“放心吧！堂岛主厨，我一定会教育好角崎的。”乾日向子微笑着说道。
“恩，有什么事情可以来找我。”堂岛银说完便让两人出去了。
之所以堂岛银这么快就知道，自然因为被淘汰的学员中，有人向堂岛银投诉了。
不过堂岛银虽然对他们的投诉做出了反应，但是却并没有改变角崎泷的一课的结果，被淘汰者依旧将退学！
正像角崎泷所说的，远月要培养的是屹立于料理界顶层的料理达人，那些合计500份、600份的学员中，也有人通过了考核，刘昴星和叶山亮更是在没有食材的情况下，通过考核，足以证明被淘汰的人，虽然不是最差的，但也是不够优秀的！
而通过了考核的刘昴星，此时也遇到了一些“小麻烦”……
在距离下午的课程还有半分钟的时候，刘昴星终于跑到了料理室，还好这次分配的料理室不像乾日向子的课程那样在酒店外。
看到料理室最前面的导师，正是翘着二郎腿，一副“你们都欠我钱”的表情的四眼仔——四宫小次郎的时候，刘昴星就暗道不妙！
果然，刘昴星发现每个料理台都只有一名学员，显然不是合作的课程。
不过课程真的开始之后，刘昴星发现，居然意外的简单，照着四宫小次郎提供的菜谱进行料理，不作出任何改动就可以！
刘昴星这时才想起来，自己也是和那些“变态”们接触惯了，实际上一年生现在的平均水平，也就只有“中级三星”的程度而已……
而四宫小次郎考核的重点，就是料理人“服从命令”的程度，对于刘昴星来说，只要料理本身不是超出自身厨艺的，想要照做再简单不过！
但是最后还是出现了一些“小意外”……
第五十六章 “小”意外
在四宫的课上，刘昴星没有看到什么熟人，不过课题比刘昴星想象中要简单得多。
毕竟现在刘昴星也有“中级三星”接近“中级四星”的厨艺，在普通学员中达到平均水平还是没问题的。
而四宫的课题，虽然指明要独立完成，但是真正“考验”的，却是学员对他的菜谱的服从度！
只要完全没有改动的将他的菜谱呈现出来，就算是合格了。
但与这“简单”相对应的，却是四宫近乎苛刻的严格！
显然是真的学员们，当做是自己的雇员对待，稍有与菜谱不合之处，立刻予以退学。
不过对于刘昴星来说，这种考核还是蛮简单的。但是不知道为什么，之前明明已经吃了不少调和“五味鱼香汁”时产生的实验品，但是刘昴星已经有些饥饿的感觉……
现在也不想挑战什么难度太高的课题！
四宫给出的菜谱，与昨天田所惠分到他的课程时不同，昨天田所惠在四宫的课上，被要求做“九珍法式蔬菜冻”，因为是九种蔬菜冻的组合，所以做起来还蛮麻烦的，田所惠也是悬悬过关，总算没有发生因为没抢到新鲜食材而被淘汰的悲剧。
而今天四宫果然也改变了课题，不过只是改变了菜谱，考核方式没有改变。
“我选择了在我的餐厅中，比较简单的食谱，已经发到你们手里了，之后可以从你们身后的成堆的食材自己取用，务必严格按照我的食谱完成，过程中不得交头接耳、不得提问，第一轮考核截止时间是两点。好了、开始吧！”四宫简单粗暴的说道。
如果是在餐厅的厨房中，是没有询问的时间的，因此四宫也在模拟这一点。
刘昴星马上扫了一眼食谱，果然是很常见的食谱，法国料理中的名菜“普罗旺斯鱼汤”，一种将带骨鱼肉等等海产，与芜菁、蒜、还有各种汤料一同熬煮的鱼汤……
看起来因为工序没有“九珍法式蔬菜冻”那么麻烦，所以时间仅仅只给了一个半小时，后面应该还有其他考核。
刘昴星扫过“食材”一栏之后，迅速赶到了料理室后方食材堆积的区域，从最容易受到新鲜度影响的牡蛎、蛤蜊开始，按照最佳的顺序进行了选取，加上刘昴星的力气本来就大，自然不会像上午那么悲剧，反而拿到的都是最佳的食材。
本身这“食谱”也是照本宣科，没有什么改进，“中级三星”的厨艺已经可以解决。
而心知四宫这厮小心眼的刘昴星，也明白他都想要考核什么，自然不会费力不讨好的去改变食谱。
第一轮的考核，刘昴星波澜无惊的通过，只有两名故作聪明的学员，还有一名基础厨艺太差的，被四宫淘汰掉。
如果都是这种难度的话，刘昴星倒是不担心什么。
唯一有些困扰的就是，饥饿的感觉越来越明显！
“之后是第二份食谱，规则和之前一样，这次是到三点半！”
第二份食谱发了下来，从时间来看，应该还会有第三份食谱……
刘昴星又是在一开始，便先扫了“食材”一眼，这次的食谱是“柳橙法式鹅肝酱”，刚好是昨天晚餐的时候，绘里奈在自助餐厅点的那道料理。
不过四宫提供的仅仅是基础食谱，没有任何改良，照搬着做出来，味道肯定远远不如自助餐厅的那么美味，甚至要低两个大级别。
但刘昴星自然也不会没事找事的去改良，又是先“抢”到了食材，之后按部就班的完成了料理。
“合格！”四宫在品尝过刘昴星呈递菜品之后，一边说着、一边古怪的看了他一眼。
原本他以为，刘昴星会是那种很刺头的类型，想不到居然这么听话？真是完全按照食谱去做的……
四宫一开始还以为，刘昴星要吃亏几次，才会学乖呢！
“接下来是第三道食谱‘法式芝士焗蟹’，规则和前两道一样，时间限制是五点，完成的人就可以离开去准备晚餐了。”
四宫话音方落，这次不用看食谱也知道，第一个应该去“抢”刚刚送来的帝王蟹！
法国本身不产螃蟹，蟹类依靠进口，而帝王蟹虽然与螃蟹不同，但也属于蟹科，素有“蟹中之王”的美誉，体型巨大、肉质丰厚，很适合做“芝士焗蟹”。
法国素来有着严苛的餐桌礼仪，尤其是在正规场合的时候，啃食、嘬食食物，被认为是粗鄙的行为。
因此如果提供完整的螃蟹料理，往往还要给客人配上小锤、海鲜钳、小钩等等工具。
相比之下，“法式芝士焗蟹”就要方便许多，因为选用的是帝王蟹，而且是已经剔出来的蟹肉，略裹生粉之后炸制，之后在芝士、洋葱、蒜蓉等等勾兑出的汤汁中大火焗制而成……
这料理过程，倒是没什么难度，问题出在食材的选择上！
就在刘昴星想要去取用帝王蟹时，他身边的三名学员，互相对了个眼神之后，恶意的向刘昴星挤了过来！
显然这三人也是睿山的狗腿子，如果是在平常的时候，刘昴星的力气肯定可以直接无视他们，但是现在刘昴星的状态却极差，因为过度的饥饿有些腿脚虚浮，居然真的被三人挤了一个跟头……
从三人惊讶的表情看来，他们自己都没想到会有这样的战果，不是说这小子很能打吗？
旋即发现刘昴星脸色有些苍白，这才猜测是自己三人运气好，赶上了刘昴星身体不适。
有了这一重波折，刘昴星和三名假兮兮的过来想要扶自己，其实却是故意拖延的家伙，都只拿到了其他人不想要的、无论体型还是新鲜程度，都是下等的帝王蟹！
显然四宫又是恶劣的，想要在食材上拉开差距，否则远月度假村中，不应该有品相这么差的帝王蟹才对。
这个时候刘昴星去找那三人麻烦也是白搭，只会更加耽搁时间，搞不好连考核都不用做，直接被退学……
四宫显然也注意到了，但是却并没有多说什么。
刘昴星见状先完成了帝王蟹肉的剔除，看着明显有异味的蟹腿肉，刘昴星脸色一沉。
之前陷害他的三人，见到刘昴星的窘相，不由得暗自冷笑起来，虽然他们可能也要被淘汰，但是只要为睿山除掉刘昴星，退学之后也不用担心什么！
其他一些看不惯刘昴星的学员，此时也不时瞥向他偷笑，想要看他手足无措的样子，然而就在这时，刘昴星却没有做其他的，而是将手举了起来。
见到刘昴星举起手，虽然知道他要说什么，但四宫还是说道：“我说过，不回答任何问题。”
“不是回答不回答的问题，而是四宫主厨……你提供的食材不新鲜！”刘昴星虽然脸色有些苍白，但是却在其他人震惊的目光中，和四宫对肛起来！
“哈？你想说什么？”四宫眼镜后的双眼闪过厉色。
“你的课题是将我们当做你厨房里的员工吧？那至少提供品质良好的食材，就是你这主厨的责任了，你就准备给客人吃这个？”刘昴星不爽的说道。
却是将上午角崎泷那惹得气，也算在四宫头上了。
四宫又哪里是好脾气的人？顿时冷笑道：“呵呵，你大概忘了，我还有权按照主观判断，决定你们的去留，你……退学！”
见到四宫指着自己，刘昴星却寸步不让的说道：“你以前也是远月学院的学员吧？什么时候堕落成是卖弄权限的跳梁小丑了？是料理人的话，就用料理人的方式解决问题吧！”
“你说什么？”四宫头顶的青筋跳成了井字形，就算是与他同期的学员，也不敢这么和他说话。
“怎么？莫非获得过‘普鲁斯普尔勋章’的名厨师，连接受后辈的‘食戟’都不敢吗？”刘昴星故意激将，想要让他应战。
见到刘昴星向名声在外的四宫小次郎提出食戟，其他学员不由得愣愣的看着他，
“开什么玩笑？为什么我要和你这种无名小卒食戟？你有什么可以和我食戟的？让你退学只是我一句话的事情而已，根本不需要来做赌约！”四宫理所当然的说道。
而就在这时，一阵敲门声传了过来……
料理室的们本来就是开着的，只是来人想要四宫注意到他而已，只见居然是堂岛银站在门口。
“堂岛先生？有什么事情吗？”四宫疑惑道。
“四宫，有些急事，你过来一下……刘昴星，你也一起过来吧！”堂岛银说道。
四宫闻言只得皱着眉头对其他学员说道：“你们继续料理，五点之前我会回来，不许交头接耳、不许串换食材，这间料理室是有监控的！”
言罢与刘昴星一起，去了堂岛银的办公室，而这时下午没有课的乾日向子，和受罚中的角崎泷也在。
堂岛银一进来，便特地询问了之前两人“冲突”的事情。
“原来如此，虽然刘昴星的做法有欠考虑，不过说到底还是因为上下午两节课，都被人针对，而且四宫的课程还无法改良食谱，所以才……恩？你身体不舒服吗？”堂岛银问道。
刘昴星也有些疑惑，但是也不想说谎，只是简单的说道：“没什么，有些饿了而已。”
其他人闻言不由得疑惑的看着他，饿了？单纯是饿了的话，要饿上好几天，才有这样的效果吧？
“总之这次的事情，是角崎泷的考核不当引起的，这样吧！那就按照刘昴星说的，我和乾、多纳托作为评委，来一次私下里的食戟怎么样？”
被角崎泷淘汰的其他学员知道堂岛银现在的作为，一定会大喊不公了！
第五十七章 甲方乙方
“我知道了，那就‘食戟’好了�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！