友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
食戟之冒牌小当家-第237部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“什么意思？”
刘昴星其实已经隐隐猜到了灵儿再说什么，之前他也有这种感觉。
那就是厨艺、食感还有厨心三者对料理的影响……前两者，其实完全可以看做是一种能力，都是食材的加工，而后者厨心，则是完全在精神层面的存在了！
不过三者之间，也有联系的点，那就是“食感”又被成为“厨心雏形”，通常只有拥有食感的料理人，才能够拥有“厨心”！
即便出现极小概率的，田所惠这种情况，没有食感之前，也无法正常使用“厨心”……
灵儿这时也正如刘昴星所想的说道：“料理也可以说是对食材的加工过程，而这种过程分为两个方面，也就是‘物质’和‘精神’。正常这两者是应该各自有单独的分级，而你们完全是按照成品的结果来评级，也就是将这两种体系混在一起来算了！而且对于精神料理，你们继承的也只是皮毛而已！”
“有什么问题吗？”刘昴星倒是觉得，将两种一起来评估料理人的实力，其实更加“科学实用”！
“你们怎么评级倒是没什么，不过将这两者混在一起的结果，就是料理人对于自己的道路也会更加迷茫，必须你现在就也在纠结，自己应该如何提升吧？”灵儿说道。
刘昴星闻言默然。
“如果按照你们的分级方式，你的太阳炒饭已经达到‘麟级’……但实际上‘太阳厨心’和‘源料理’先放在一边不论，你现在的厨艺现在应该是在‘虎级’冲击‘麟级’的门槛的！
而这时你已经需要一种完整的神髓了，老实说你的情况其实很特殊，从某种程度上来说，你的厨艺已经无限接近麟级，如果是正常料理人的话，你应该已经临近拥有一种完整的厨心，甚至已经拥有才对……”
“好了，这个话题不用再说了，我感觉已经是第二次听到了！”刘昴星无奈的说道。
上次刘娄三在指导他三大基础神髓的时候，也是这么说的！
忽然刘昴星反应了过来：“等等！如果是这样的话，是不是直接‘借火’就可以？”
“你想得美！”
“你想得美！”
刘昴星被灵儿和绘里奈二连击……
“哈？”刘昴星不由得疑惑的看了绘里奈一眼，只见她脸色羞红的扭过了头。
不过马上刘昴星就想到，绘里奈可能是因为自己在向灵儿“借火”的时候，还必须向她“借道”才行，所以才害羞吧？
却不知道绘里奈是因为已经猜到了灵儿的“借火”方式，所以这句“你想得美”有着双重含义！
至于灵儿为什么这么说，则是因为解释了出来：“不，完整的神髓与三大基础神髓不同，你距离‘借火’还差一步，必须自己去把握。”
“那‘源料理’呢？也属于‘厨心’一系吗？”刘昴星又接着问道。
虽然已经拥有“太阳”厨心，不过刘昴星并没有改变自己想要走“源料理”的路子的心态。
这次灵儿居然也罕见的露出了“思考沉吟”的神色，之后才说道：“的确属于精神料理，不过……从体系上应该说与物质料理更接近吧！你先不用考虑这些，将厨艺提升到‘麟级’再说吧！”
“等等……你说现在的分级方式有问题，那难道说‘龙厨师’其实并不是料理人顶点？”
“不，你们所说的‘龙厨师’不仅是顶点，而且是两种体系都达到顶点之后，才能达到的真正巅峰！单独一种达到顶点，按照你们的分级，也仅仅只是麟厨师而已，所以才会……咳咳，没什么，你先做好自己的事情吧！”
灵儿说完之后，便又进入了“祈祷”的状态，任由刘昴星再怎么招唿她，也不做回应。
“要不让我从‘专用通道’，‘进去’找她谈谈？”刘昴星对绘里奈问道。
同样只得到一个大白眼……
不过正是因为灵儿的这次“提点”，刘昴星开始着重的向“面点类”的料理努力，也就是所谓的先突破一个“点”。
而刘昴星在这几天中，也回想起了一个新的疑惑！
那就是刘昴苑说的，在“精神料理”体系上，现在的料理人“继承”的很不完整……
当时刘昴星心里的想的是，对比一百多年前的中华菜系，绝大部分的现代料理人，在“厨心”方面并不如当时同级别的料理人。
但是这几天里，刘昴星却越想越觉得不对！
还特地问了刘昴苑，也得到了结论，那就是包括刘家在内，不少料理世家中，对“传承”的保存完整程度，肯定并不逊色于一百多年前，并没有什么遗漏。
也就是说，灵儿所说的“继承”，应该并不是指“世界菜系大融合”前后的继承！
而且刘昴苑也说过，包括刘家的典藏在内，所有关于“厨心”的记载，的确并不成体系，但并不是因为传承的遗失或者中断，而是从一开始，“厨心”就一直处于摸索的阶段……
在一百多年前，“世界菜系大融合”时代开始之前，应该是料理界中“精神料理”发展的最顶峰才对！
那灵儿说的“继承”又是什么意思？为什么当时灵儿所说的，好像“精神料理”已经是完整的体系了一样？明明按照刘家的典藏记载，“厨心”在发展到最高峰的时候。也还没有形成体系才对……
而对于这些疑惑，灵儿已经拒不回答，又向一开始一样，无论刘昴星怎么问，都装作没听到的样子，始终在四十五度角仰望“天空”的祈祷着什么，宛若雕塑。（未完待续。。）
第三百五十四章 实在是抱歉了！
“集体鉴定啊……我还从来都没有见到过呢！还有不到一周了，你们有报名吗？”
“报名？我们距离星级厨师还远吧？如果顺利的话，等毕业的时候，也许我会申请吧……”
“反正也并没有限制，报名试试看也没什么的吧？”
“别开玩笑了！来的可都是三大料理认证组织的认证师，如果报名之后，厨艺却差太多的话，绝对会令名声蒙羞的……”
还有一周就是第一次集体认证，三大料理组织都会有认证团队造访，为远月的学员提供星级认证。
不过正如去年的外招生考核时，考生们因为担心被绘里奈给予负面评价，而在考试开始前便自动弃权一样……
被职业美食家们品尝料理，的确可以达到在“扬名”的目的，但却也是一柄双刃剑！
如果表现糟糕、获得负面的评语，反而会影响自己的前程！
在十杰的例会上，绘里奈也向绯沙子确认道：“绯沙子，集体审核的报名名单，已经整理出来了吧？”
“除了今天可能会出现的报名学员之外，之前的都已经整理好了，今天下午六点时，第一次集体审核的报名截止，六点十分之前可以汇总出最后的名单。”
“那就好……不这么急也没关系，明天中午之前，将名单整理好分别传给三大料理认证组织就可以。”绘里奈说道。
之所以绯沙子有信心在报名结束后十分钟之内，统计出今天的报名人数，是因为一共也没有多少人报名！
最终报名的学员，基本都是对自己有些信心，至少也有着即便失败了、也不会令认证师认为自己是在耍他的厨艺。
除了十杰之外，只有寥寥个位数的学员，报名了认证。
而且除了刘昴星和绘里奈之外，其他人都只是先报名了难度较小的一星认证。
三种星级的认证中，因为一星认证的时候，是由料理人自由发挥一道拿手的菜品，之后由评委们进行认证，所以难度远比由认证小组出题的难度要低！
许多料理人或许能够做出一两道二星级的料理，但是却依旧还只有一星……
按照远月近十年来的毕业生情况，在毕业典礼时，每年有一两位席位靠前的十杰，获得一星资格属于比较常见的情况，但像是去年的第一席毕业生司瑛士，直接通过了二星认证，就属于比较罕见的情况。
至于三星……只有二十年前堂岛银在毕业典礼上通过了三星认证，因此也被称为“活着的传说”，次年的中村蓟，并没有在毕业典礼上，进行任何认证。
“织田同学，一年生的‘住宿进修’，就交给你安排并陪同了。”绘里奈特地叮嘱道。
织田信奈是十杰中，唯一没有报名认证审核的，因为第一次集体认证的时间，刚好与一年生的住宿进修时间重合！
至于爱丽丝、绯沙子，虽然并不是很有把握，但是至少也有“不会差得太多”的信心，所以也都报名了。
毕竟在集体认证中，即便认证失败，只要不是因为太糟糕而被认证师判定为“延期”，就可以继续参加下个月、下下个月的集体认证。
小惠本来因为没有把握，而在报名的时候想要退缩的，但却被爱丽丝强行报名，理由是如果作为第八席的土妹子不报名，作为第九席的她报名时会令人觉得过于自信！
例会结束后刘昴星还特地找又找上绘里奈，想要问问灵儿上次交谈后，令他疑惑了大半个月的事情，但是却依旧未果，而且绘里奈也不愿意“借路”……
“看到女生就死缠烂打的男人，是不会有人喜欢的。”绘里奈用强行装作漠视的眼神，看着刘昴星说道。
“……我怎么感觉听灵儿说过差不多的话？是她教你的吧？”刘昴星无奈的摊了摊手。
“好了，既然灵儿暂时不想回答，你就不要再问了，我相信到了应该说出来的时候，灵儿会说的。”绘里奈劝解了一句。
她最了解灵儿的状态，而且女人的直觉令她感觉到，一直什么都不肯说的灵儿，才是最辛苦的一个！
“好吧……那说说之后集体认证的事情吧。你报名的二星、三星都是‘西式水产’的方面吧？准备的怎么样？”刘昴星问道。
“只是在等时间而已。”绘里奈龙傲天的说道。
（没错，龙傲天就是形容词！）
“还真是自信啊……不过最好谨慎一些，二星、三星的认证，都是由对方出题，即便你的厨艺再高，如果准备的不够充分、不够重视审核的话，也有可能会认证失败的！”刘昴星说道。
的确正如刘昴星所说，因为二星认证的时候，就已经是现场公布题目，被认证者必须在规定的时间内，完成菜谱的构思和料理的过程……
加上对“美味”的更高标准，难度比起一星认证可以说是陡然提升的。
因此刘昴星和绘里奈，反而在这几天是最不紧张的！
其他人因为只要做出一道准备好的“一星料理”就可以，所以现在都在准备性的、精心准备着自己的菜谱。
而绘里奈虽然要连续进行一星、二星、三星的认证，但实际上“一星认证”环节对她来说只是踏板，并不要再专门准备什么菜谱。
至于二星、三星的认证……如果提前几天向绘里奈公布题目，刘昴星承认她的“优势很大”，不过因为题目是现场性的，所以考核面更广、而且变数也更多。
甚至现在已经有二星、三星资格的料理人，很多也都没有十足的把握，说自己一定可以再通过一次认证……
“哦？那你准备的怎么样？你是一口气报名了三种三星认证吧？”绘里奈好奇的问道。
“只是在等时间而已。”刘昴星学出龙傲天的样子。
绘里奈直接送了一副白眼给他……
论厨艺、也就是基础厨艺加上食御的效果，刘昴星最多比绘里奈强上一线，尤其是几天前绘里奈也初步将“食感”蜕变为“食御”后，这本来就不大的距离，更加微乎其微！
两人究竟是不是过于自信，马上也到了验证的时候。
一周的时间转瞬即逝……
尤其是在除了刘昴星和绘里奈之外，其他12名报名了集体审核的学员，沉浸在“必杀料理”的创作中，不知不觉的时间便过去了！
在集体认证的流程上，是三大料理认证组织外派的三个认证小组，在三个会场分别等着将要进行一星认证的学员们，之后同时开始料理，每当有人完成之后，便直接呈递，之后由认证小组评判是否合格……
除了新户绯沙子之外，其他人的一星认证结束之后，米其林美食联合会的认证小组，再继续进行绘里奈的二星“西式水产料理”认证，而龙厨师联盟进行刘昴星的三星“中华京式面点师”认证……
之所以新户绯沙子除外，是因为她报名时填写的料理时间是“十二小时”！
认证小组会在最后再来审核她的料理。
如果绘里奈的二星审核通过，米其林美食联合会将继续进行绘里奈的三星“法式鱼料理”认证，婆罗门品鉴会进行刘昴星的三星“泰式面点师”认证，最后米其林美食联合会，进行刘昴星的三星“意大利面制作师”认证。
其实也只有“一星认证”的时候，称得上是集体而已。
同时可以明显看出，在二星与三星之间，后者的分类更加细化了！
绘里奈在二星的时候，报名的项目是“西式水产”，而三星的时候已经具体为“法式鱼料理”……
当然，在认证组织在出题的时候，不会在报名的范围内，进行细化的规定菜系，比如绘里奈的“西式水产料理”的二星考核题目，肯定不会具体到法式、意式或者葡式。
必须刘昴星二星时认证的“中华面点师”，题目就是“馒头”、“炸”两个关键词，而没有将题目约束到细节的菜系中。
而三星分类细化之后，刘昴星报名的是“中华京式面点”的分类……
说是“京式”，不过实际上相对于中华面点的三大流派来说，应该说是“北派”更加恰到，并不是特指一座城市、一个省份的面点，而是指北方大部分地区的面点。
另外还有苏式、广式，分别代表南方面点、沿海地区的面点……
当然也还有其他更细致的分类，不过在现有的报名名单上只有这三种，其他面点的报名需要龙厨师联盟审核后决定是否予以认证。
通常只有已经获得其他三星资格的料理人，申请小菜系的认证，才会被通过。
因为刘昴星是唯一不用进行一星集体认证环节，直接参加后面的三星认证的十杰，所以现场组织的工作，自然就由他来负责了！
“好了，一共十四人，都到齐了吧？没到的举下手……嗯，看来都到齐了！”刘昴星敷衍的数了数人，毕竟正常不可能在这时还缺席！
不过刘昴星数了一下之后，发现的确少了一个人……
“咦？怎么算上我也只有十三人？还有一个呢？”刘昴星皱眉道。
“报名的除了十杰之外，还有纪之国宁宁、久我照纪、叶山亮、吉野悠姬……一共十四人，嗯？都到了啊！”创真也数了一遍人。
嗯，悠姬显然属于比较自信的类型，也是除了已经是十杰的极星众之外，唯一报名的一位。
“但是现在只有13人啊！我没数错啊！”刘昴星再次确认道。
“等等！我怎么感觉有些不对劲儿？”
“我想起来了……织田同学因为要去住宿进修，所以这次没有报名，也就是九加四才对，怎么会有十四人呢？”
“绯沙子，你是准备菜谱太累了，所以输错了名单吧？”
“诶？是这样吗？”
就在绯沙子已经开始怀疑自己是不是马虎了的时候，某个连自己的存在，都开始怀疑的学员，这时满头“井”字的走了过来……
“刚刚为了锁摩托车，用了太长时间所以来晚了！实在是抱歉了！明明长了这么大个子，还总是让你们忽视我，实在是抱歉了！在漫画里明明没退学，但是却一直神隐还真是抱歉了！动画第一季直接删除秋选预赛时的镜头，实在是抱歉了！连同人小说都要忽略我，实在是抱歉了！没有去打篮球，而是来学做菜，实在是抱歉了！”
“额……虽然不知道你在说什么，不过到了就好。”刘昴星把他塞回了队伍里，这回人数终于对了。
“好了，既然人都到齐了，之后我们就去一号食戟馆吧！最后确认一次，除了昨天晚上最终填报的食材之外，没有人还需要补充了对吧……”
刘昴星最终确认过一次之后，便带着大家去了一号食戟馆。
虽然星级认证中，只要被认证者自己没有意见的话，并不限制围观，但是为了不带来额外的压力、也为了防止被观众影响，所以此时的旁观资格被限制了，只有有限的几十人，被允许坐在观众席上。
一部分是包括仙左卫门、夏佩尔、汐见润在内的，远月学院的核心讲师、教授，还有一些则是被特别允许进入的亲友团……
当然，汐见润属于即是学院的核心教授，又是叶山亮的亲友团。
�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！