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食戟之冒牌小当家-第11部分
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不过这很大程度上,是食材的功劳,水户郁魅本身的料理技巧,在最擅长的“高级牛肉类料理”方面,应该是“高级五星”。
而在“非肉类料理”方面,应该只有“高级一星”甚至“中级五星”,其他肉类料理方面则是在两者之间。
继续沉迷于“高级牛肉类料理”之中,已经很难再出现突破,水户郁魅的料理技艺想要提升,必须使用“触类旁通”的方式才行!
这时可以选择的方向有两条,一是扩展“非肉类”料理方面,令水户的厨艺更具有宽度,二是在“其他肉类”料理方面进行提升……
刘昴星显然认为,后者才更有利于激发水户郁魅的潜力。
不仅是让她尝试其他肉类,也是尝试其他料理方式,不再拘泥于发挥肉类固有口感与味道的煎制、烤制……
在接下来新的一周里,刘昴星开始了令极星寮其他人羡慕的“小灶”生活。
“肉魅,你开始尝试其他的料理方式这很好……但是你不觉得,一大早吃‘鱼香肉丝’感觉怪怪的吗?”
“诶?这可是我从书上看到的,华人很喜欢的一道料理,我还做了些改良呢!”
“……”
好吧,总之是油腻并快乐着。
之后短短两个星期,刘昴星觉得自己胖了五斤,不得不加入到了“极星寮”的晨起劳作的行列。
两周中,刘昴星的厨艺等级,已经提升到了“下级四星”、临近“下级五星”,随堂成绩除了两次b之外,其他八次都是a!
因为与水户郁魅的“食戟”的原因,刘昴星的实力,在一年生中,已经得到了一定的认可,加上开学三周以来,大约四分之一的学员,有刘昴星一起上过课,对他的品鉴能力也已经有了理解,现在每次上课的时候,即使遇不到“极星寮”的人,也会有其他学员主动与刘昴星组队,甚至已经有挑选的空间了……
但是时刻提醒着刘昴星,不能放松警惕的是,在开学仅仅三周的时间里,已经有超过100名一年生被开除了!
这还仅仅是远月学院的“日常课程”,在像是“住宿修行”这种高淘汰率的活动中,甚至一周就能开除三成的学员。
“开学不到一个月,就少了一成的学员,还真是残酷啊……”刘昴星在晚饭时感叹道。
一旁的田所惠正捏着自己的“学业成就御守”,一副感谢老天保佑的样子,至于“极星寮”其他人,即便是在宿舍中成绩靠后的昭二、大吾,也在一年生整体的中上水平!
加上刘昴星的“神之舌”的调教,仅仅是“日常课程”,极星寮应该不会减员……
“不过终于可以放松一下了,马上就是五连休了!”悠姬兴奋的说道。
的确,马上就是五月的周末、**********、绿之日、儿童节的五天连休,算是让大家缓口气。
“对了,阿星,你……要回家吗?”郁魅忽然红着脸问道。
刘昴星见状一阵莫名其妙,不过还是说道:“回家啊……对我来说太遥远了。不过连休的时候你就不用跟着我了。”
看着郁魅松了口气的样子,凉子不由得坏笑的调侃道:“怎么?刚刚我们的小郁魅已经准备陪某人回家了?”
“才、才没有呢!”郁魅慌张的说道。
“对了,阿星,连休没有事情的话,可以陪我回‘幸平’,我有几个不错的创意想找你尝尝。”创真说道。
“恩,没问题。”刘昴星用对口型的方式,提醒创真自己要趁这五天吃些清淡的。
田所惠和凉子都要回家一趟,悠姬留在“极星寮”照顾自己的宝贝们,大吾和昭二似乎报名了什么旅游线路。
总之今晚之后,大家就要暂时各奔东西几天,五天之后再回到名为“远月”的战场!
第二天,刘昴星就和创真一起回到了“幸平”家的小店。
“咦?是时候还早的原因吗?怎么感觉整条街都没什么人气啊……”刘昴星奇怪道。
“……已经不早了,这都中午了,本来想赶早上的车的,结果你非要10点多才起!”创真无语的说道。
“那就奇怪了吧?记得一个月之前,这里还很热闹啊……难道发生了连环杀人放火爆炸案?”
“你能不能盼点好事儿!”
刘昴星记得幸平所在的商店街的没落,应该是“住宿修行”之后的事情才对……
旋即想到,是自己想当然了,就好像“相扑火锅研究社”还没有被废社一样,任何微小的改变,都可能带来想不到的后果。
而且商店街的没落,本来就是渐变的过程,只是在原本情节中,创真是在11月份的三连休时回来,所以才在那时发现商店街的没落而已。
现在商店街也只是略有萧条,还没有被地铁站排挤的“万径人踪灭”……
就在这时,忽然有三两路人,认出了创真,连忙指着他说道:“啊!是创真小哥,是‘幸平’要开门了吗?那我的胃就拜托给你了!”
“还有我、还有我!”
“真是令人怀念的味道啊……”
毕竟这里可是用定食屋的消费水平,就可以品尝到国际一流料理人的手艺的地方,虽然都是些平民化的食材和菜谱,但是带给人的味觉享受绝对物超所值!
想想创真的“变身鸡蛋拌饭”、“茶泡鰆鱼饭团”就能理解他们的心情,毕竟用这些基础食材,就料理出高级评定的菜品的店可不多见!
创真本来没有想开店,只是想让刘昴星尝尝自己的几个新创意,需要“幸平”中的一些特殊的工具,所以才回来而已。
但是看到大家期盼的眼神,创真也承受不住,短暂的重营业了一下午。
刘昴星非常自觉的帮忙打了个杂、也就是端端盘子什么的,毕竟如果帮厨的话,就要露陷了!
还好创真只是接待了一些碰巧看到的老顾客,并没有打出招牌,故而也并没有多少人。
黄昏的时候,只有一些创真的初中同学,还有商店街上其他店铺的少东家还在了。
创真的初中同学们,都好奇的问着他和刘昴星,关于远月学院的事情……
至于其他店铺的东家们,都一副垂头丧气的样子,在那里讨论着什么。
“资产庞大了不起吗?”富田便当店的店长,也是堇大道现在的商店会长富田友哉拍着桌子喊道。
“哈?”刘昴星和创真疑惑的看过来。
“怎么了?富田会长?”创真疑惑道。
刘昴星似乎想到了什么,插言道:“对了,难道是因为堇大道商店街有些萧条的事情?”
说到这创真也想起来,如果一个月前,不应该一个中午只有这些人才对……
“是车站分流……一周前,不远的车站的站内商场开业了,将堇大道商店街这边的客人,全都吸引过去,放学的学生也好、下班的下班族也好。哎,这大概就是时代的变迁吧!”
“没错,我家的生意也越来越差了。”
印刷店、理发店的少东家也有气无力的哀叹着。
“情况都这么紧急了,真是难为你们还能第一时间来吃饭啊……”刘昴星无语的说道。
“我家生意倒是没受什么影响哦!毕竟车站里面是不准卖这个的,哈哈哈……”成仁用品店的少东家刚刚发言,就被大家认定为是今天结账的人!
创真不是很在意的说道:“别担心,站内商场什么的刚刚开业,大家都喜欢凑凑热闹嘛!”
“没那么简单的,创真……仅仅是现在,就有好多人痴迷上‘那个’了!”印刷社的少东家凝重的说道。
“没错!据说在关西,‘那个’所在的地方,往往可以令周围的商圈更加活跃!”
“最重要的是,在顾客的黏着度上,‘那个’可是非常恐怖的!现在就能够看到堇大道上许多孩子、青年甚至是上班族、主妇,已经痴迷那个了……”
“再不想办法的话,堇大道就要被‘那个’毁灭了啊!每每想到这一点,我最近都觉得做什么都力不从心……”
“咦?那你可以选择来我家看看,我给你介绍些新货!”成仁用品店的少东家说完,再次遭到了大家的围殴!
“喂喂喂,你们到底神神秘秘的在说什么?什么‘那个’?”创真听得一头雾水。
刘昴星看着手里不知道从哪拿来的传单说道:“就是‘这个’吧?关西名小吃‘百舌鸟屋’炸鸡块登陆,开业大酬宾第二份半价?”
第二十章 百舌鸟屋
“百舌鸟屋?那是什么?”创真疑惑道。
创真初中时的同学亚纪惊疑道:“咦?你不知道吗?在关西非常有名的炸鸡块啊!现在我们这边也有些分店了,我昨天也去吃了,虽然比创真的手艺差一些,但是真的超好吃!”
“炸鸡块?就是那种类似快餐的小吃吧……堇大道就是被这种东西击败的?”创真不服气的说道。
“毕竟是超级连锁企业,在资本、宣传,还有最重要的产品本身方面,都有太大的优势了。”富田丧气的说道。
创真却依旧元气满满的说道:“不试一试怎么知道?只要做出比之对方的更诱人的炸鸡块,商店街就得救了!”
亚纪连忙一推身边的仓濑真由美:“创真,有个试吃料理的人会更方便吧?刚好真由美没有参加社团,而且在吃上还是比较有眼光的!”
一头黑色短发,看起来既胆小又腼腆的真由美,顿时慌乱起来……这么明显的感情流露,应该只有创真会看不出吧?
“诶?仅仅是试吃的话,阿星就……”
创真刚刚想拒绝,刘昴星马上开口道:“等等,有个人帮忙也好!阿星,你现在要做的东西,是要吸引到大众的观众,而不是满足美食家的胃口……有其他人帮忙试吃也好!”
“说的也对!仓濑同学,那就麻烦你了!”
而一边仓濑已经处于大脑当机后的灵魂出窍状态,亚纪替她答应了下来。
“那就明天一早吧!我们先去‘侦察敌情’,毕竟我和阿星还不知道对方的鸡块是什么味道呢!之后再创造出比对方更好吃的鸡块就可以了!”创真此时还不知道敌人有多么强大。
“结果即使是连休,也还要吃肉啊……”刘昴星无奈的说道。
“别这么说嘛!对了,今晚先请你品尝几个清淡的新菜吧!”
忽然刘昴星想起了什么:“对了,既然是炸鸡块,那我给肉魅打个电话吧!毕竟她可是肉类的专家……”
第二天一早,刘昴星、创真、仓濑、郁魅,四个人在“幸平定食屋”集合之后,便向车站商场的方向进发了!
郁魅因为知道刘昴星不是很喜欢她穿太暴露的衣服,现在只是穿着一件简单的衬衫和四分裤,不过**的身材依旧凸显无遗,在一定程度上对仓濑造成了心理阴影……
“这就是车站商场啊!看起来的确很繁华,而且还是在室内,冬暖夏凉……要不然让富田会长他们也来租这里的商铺算了!”刘昴星建议着。
“喂喂,不要这么快就放弃啊!我可不想堇大道消失……”创真无奈的说道。
“就是前面了!连续三年‘全国炸鸡块大赛’金奖的百舌鸟屋!大概今年的金奖,也已经视为囊中之物了吧?”郁魅指着前面的店铺说道。
“这么一说起来,压力更大也更有动力了啊!”创真依旧没被吓住。
郁魅看着在指挥着店员们招呼客人的领班模样的眯缝眼女子,不由得提醒道:“恩?对方的boss‘中百舌鸟绢’也在这家新店,看来这家刚开业的店铺,很有可能是‘百舌鸟屋’涉足这一带的桥头堡了!”
与“幸平定食屋”、“富田便当”那些小店不同,虽然这家“百舌鸟屋”的占地也不大,和便当商店差不多,只提供外带。
但是效率却不是富田的小店能比的,柜台前队伍排起了四列长龙,四名面带微笑的收银员身后,是专门的包装员,队伍中还有年轻的女服务员,亲切的帮大家介绍炸鸡块的样式,排解排队带来的急躁,一切看起来有条不紊的高效率运行着……
“这就是千锤百炼的营业技巧啊。”刘昴星感叹道。
“不过这么长的队伍,看起来要排好久的样子。”郁魅皱眉道。
就在这时突然有人在身后,拍了刘昴星和创真的肩膀一下……
“你是……许文强?”刘昴星抖着眉毛看着眼前这个一身风衣的可疑人士。
“嘘!是我,富田!”
“富田会长,‘百味鸟屋’和你们也只是商业竞争而已,没必要搞恐怖袭击吧?”刘昴星无奈的说道。
“才不是什么恐怖袭击!不过你们怎么就这样来了?好歹这里也是‘敌营’,我们需要隐藏身份才行!”
富田会长说着一副畏缩的样子,似乎完全没有注意到,他这身可疑的打扮,反而更加引起其他人的注意了!似乎还有保安在专门跟着他……
“哦,那你要失望了。”刘昴星朝他身后扬了扬下巴。
富田回过头来,发现眯缝眼的店长中百舌鸟绢,紧贴在自己身后,虽然看不见眼神,但是身上却散发着危险的气息!
“这不是堇大道的商店会长吗?为什么鬼鬼祟祟的?”
“啊!”富田惊呼一声,躲到了刘昴星身后。
“你们也是商店街的朋友?呵呵,还想要负隅顽抗……不对,和顾客是不能说这种话的,那么来尝尝怎么样?”中百舌鸟说着举起了一个试吃盒,里面装着几种口味的炸鸡。
百舌鸟屋的炸鸡,配方大部分都一样,不过在辛辣程度上却分为几个系列,来适应不同的人群。
创真不客气的说道:“可以吗?那真是帮忙了!”
说着几人各自取了牙签扎着的一块,放入口中咀嚼了起来……
“唔!这炸鸡块……”
咬破了酥脆可口的面衣之后,鸡块中的肉汁,仿佛利箭一般在口中喷射起来,瞬间浓郁的肉香,在口齿间四溢而出,刺激着大家的味觉感官!
“美味!这种带有冲击性的味道,也很适合打动人心!”创真没有吝惜自己的夸奖。
“虽然不是最适合做炸鸡的鸡胸肉部分,不过肉汁居然这么浓郁!这鸡肉本身应该也不一般,而且鸡胸部分的脂肪较少,更容易令年轻的女性接受……”郁魅站在肉料理达人的角度,分析了对方的优势。
“没错,而且分成不同辛辣程度,也很适合全家分享……来买的人有不少都是主妇。”刘昴星也补了一刀。
富田会长现在彻底没有什么信心了。
但是中百舌鸟显然觉得富田还不够惨,继续补刀道:“呵呵,所以一些被时代抛弃的家伙,还是赶快放弃吧!老老实实的看着顾客减少就可以了,嚯嚯嚯……”
虽然富田是个窝囊废,但是中百舌鸟现在的话,明显将刘昴星他们也鄙视进去了,料定他们无法战胜“百舌鸟屋”的炸鸡一样。
一向腼腆胆小、而且也不是料理人的仓濑还没有什么,但是刘昴星、创真还有郁魅已经用危险的眼神,看着出言嘲讽的中百舌鸟了。
“哦?不要说的这么早嘛!万一被我做出比‘百舌鸟屋’更美味的炸鸡,就有人要名誉扫地了啊!”创真一副轻巧的样子说道。
中百舌鸟最自豪的炸鸡被人挑衅,顿时头顶的青筋都跳成了井字形:“呵呵,就凭你们几个小鬼,想要做出超越‘百舌鸟屋’的炸鸡?一万年以……”
中百舌鸟说到一半,刘昴星突然又上前从她手里的试吃盒里,取出一块炸鸡塞入口中,更加仔细的品味起来。
“喂!小鬼,试吃只能一人一块你不懂吗!”
而刘昴星却不理他,自顾自的一边咀嚼说道:“鸡肉从肉质和口感上来看,应该是近江特有的药草土鸡……腌制的酱料是以生酱油为核心,佐以苹果泥,还有复杂的其他调味料制成……”
中百舌鸟面色稍微一变,之后说道:“不错嘛,居然能够尝出这些,还算是有品位的小鬼,不过我们的秘制佐料可是经过了无数改良,由几十种香料制成,不是能够用舌头……”
“洋葱、姜、蒜、孜然、干辣椒、胡椒……汩汩汩汩(咀嚼声)……孜然、肉桂、黄芪、茴香、小茴香…汩汩…木香、草果、山奈、咖喱草……唔?等等,辣味成分中,似乎有山葵的痕迹……还有肉蔻?鸡肉中已经有谷氨酸了,居然还用肉蔻来提起鲜味吗……还有同样具有辛辣效果的草豆蔻,也隐藏在其中了!还有……”
伴随着咀嚼的声音,刘昴星渐渐念出了二十多种香料,中百舌鸟的脸色也越来越难看起来。
刚开始说出的几种,还是比较明显的大众香料,但是之后居然将一些偏门、而且含量极少,起到了将炸鸡的味道作为最后的升华的香料,也缓缓的说出来了!
“你
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