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　　　　vip自助厅，就是刘昴星之前在“住宿进修”时，“刷经验”的圣地！

　　　　每周七天供应不同的自取菜品，每天100道，都是高级四五星的料理，并且当时刘昴星去的那间vip自助厅，是有76道点膳的特级一星到特级三星的料理……

　　　　vip自助厅一共六间，点膳料理的数目或许有差别，但也不会太大！

　　　　换而言之，最高也只是“特级三星”的料理而已，对于远月的学员、甚至是对于外面绝大多数料理人来说，这已经是令人高山仰止的水平。

　　　　对于半年前的刘昴星来说，也同样是如此，虽然那间vip自助厅的特级三星料理仅仅三道，也令当时刘昴星满足不已。

　　　　但是对于主厨来说，这种地方实在太“清闲”了！

　　　　对于最高掌握了“虎级”料理，在擅长的菜系上，至少也可以稳定发挥出“特级五星”实力的主厨来说，在vip自助厅中，根本不需要自己动手……

　　　　负责vip自助厅的主厨，主要的职能是负责考核手下厨师，通常一个vip自助厅，在一个用餐时段，会配备两名二等厨师作为副手，十名三等厨师，准厨师、厨工若干，连一等厨师都没有！

　　　　而主厨的任务，就是发掘那些进步、或者有潜力的正式厨师、准厨师，为他们申报升级、转正。

　　　　即便是现在的刘昴星，都已经不是十分看重特级三星的料理了……当然，如果有扫荡机会，刘昴星已经不会放过！他的厨艺要升级，必须要雄厚的积累才行，这些“经验瓶”虽然在对他来说很小，但也不喝白不喝！

　　　　至于亲自出手，在vip自助厅，做一道“虎级”料理震撼全场？

　　　　这种扰乱远月酒店正常经营秩序的行为，只会给堂岛银发难的机会而已！

　　　　堂岛银将乔亚“发配”到vip自助厅，也是相当于将他隔离起来了……

　　　　十点的时候，堂岛银和另外六名远月度假村的主厨、还有三名正式厨师，准时走进了招聘考核的大厅，刘昴星也马上找了一个工具趁手的料理台。

　　　　六名正式厨师，也同样各自选了一个料理台……

　　　　堂岛银也说起了招聘的规则，和半年前一样，还是不限菜系的各自准备一道拿手的料理，之后应聘者的料理，将与远月度假村派出的三名三等厨师、两名二等厨师、一名一等厨师的料理进行对比，确定是否入选，以及入职后的职称。

　　　　此时远月度假村派出的六名中，有三名刘昴星还眼熟，正是半年前时也出现的三位。

　　　　不过因为出场的料理人，都是各职称中垫底的，连续两次垫底，也不是什么光荣的事情，所以都装作不认识刘昴星的样子。

　　　　堂岛银解释过规则、介绍了包括自己和博巳在内的五位评委之后，便宣布道：“……料理开始！”

　　　　刘昴星看着自己选中的料理台，不由得暗道：虽然没有菜系、食材的限制，但也并不是纯粹的自选菜品……至少“天雄灸鱼”之类的就做不了！

　　　　毕竟每个人的料理台就这么大，刘昴星想要在这儿点把火，恐怕堂岛银会第一个把他扔出去……

　　　　不过刘昴星毕竟半年前做过评委，对此时要使用菜谱自然早有准备……（未完待续。）

第一百八十二章　面试

　　　　“恩？那边的那位了料理人好年轻啊……有二十岁吗？”

　　　　“的确，这么小的年纪，居然就能走到最终面试这一步……是远月的应届毕业生吗？”

　　　　“这样的年纪，即便料理技艺稍微差些，看在他的潜力的份儿上，也十有**能够被录用吧？”

　　　　“没错，就算这次没被录用，磨练个三五年，也可以独当一面了……”

　　　　果然，刘昴星鹤立鸡群的年纪，吸引了不少人的主意，不少人对刘昴星的年轻艳羡不已。

　　　　考核的三十多人中，是以三十岁左右的青壮年料理居多的。

　　　　“这届考核的应聘者，年纪还是有些偏大啊……”评委席上，一名和堂岛银坐在一起的主厨说道。

　　　　毕竟远月度假村的体系，很适合料理人磨练技艺，虽然不是学院，但也偏向于培养在职料理人。

　　　　所以对于很多在料理界整体来看，算得上优秀、但是与真正顶尖的精英相比，还有一定差距的料理人来说，远月度假村绝对是好地方，毕竟可以一展所长，而且在远月度假村的培养下，或许能够追上那些顶尖精英也说不定！

　　　　因此这些主厨，心中是希望能来些有潜力、而且更年轻的人入职……

　　　　“恩？等等……那个三十五号，年轻的过分了吧？”另外一名主厨狐疑的说道。

　　　　堂岛银之前只将刘昴星的事情，告诉过博巳一个人，还有另外一位担任评委的田中，则是认出了刘昴星，所以隐隐有所猜测……

　　　　田中在大半年前，碍于面子被睿山利用了一次，现在居然在堂岛银的选定的“招聘考核”的评委之中，也不知道是已经在堂岛银心中洗清了嫌疑，还是另有什么安排。

　　　　虽然上次在不完全清楚事实的情况下，“坑”过刘昴星一次，不过田中的本意，还是很看好刘昴星的。

　　　　堂岛银也没有有意隐瞒，开口解释道：“他是远月92届的学员，现在是一年生，正在‘实地研修’之中，也就是在这一周，将在远月酒店实习……当然，如果他无法通过考核的话，诸位也不必顾忌什么。”

　　　　不过在堂岛心中，显然不认为刘昴星会连招聘考核都过不了……

　　　　“恩？‘实地研修’怎么会定在这里？”令一名主厨疑惑道。

　　　　远月度假村虽然也是远月的下属机构，但可不是给“小孩子”胡闹的地方，往常也没有这种先例……

　　　　田中则是猜测着说：“应该是堂岛料理长主动申请的吧？刘昴星……的确是潜力很大的学员！”

　　　　之前疑惑的主厨，此时眼前一亮道：“堂岛先生是想要特招他来远月度假村？”

　　　　“一年生就谈特招的问题……会不会太早了？”

　　　　堂岛银微微一笑道：“没有横沟主厨想得那么多，只是先试一试他的潜力而已！”

　　　　“堂岛先生还是这么率性啊……”横沟无奈道。

　　　　除了田中一郎和副料理长濑人博巳之外，另外两名作为评委的主厨横沟悟、李源，显然都上了些年纪。

　　　　其中李源看名字就知道是华人，听到刘昴星的名字之后，就有些天然的亲近，此时很担心刘昴星信心被打击的样子。

　　　　两人显然都是度假村的老牌主厨，否则也不会被堂岛银委以重任，从两人对堂岛银的称呼也能看出一些……都是称呼“堂岛先生”、而不是像田中一郎那样称呼“堂岛料理长”。

　　　　“不过其实来度假村也好，还是去远月的其他机构也好，也未必就是好事。”堂岛银意有所指的说道。

　　　　许多虽然从远月学院毕业，放诸整个料理算的上英才的，但是在远月毕业生中，却并不出众的料理人，有些宁愿延迟、甚至放弃在家中继承产业，也会来远月度假村就职，就是为了能够继续提高。

　　　　但是对于真正顶级的毕业生，尤其是在十杰中名列前茅的，比如四宫小次郎、水原冬美，甚至毕业不久的木久知园果、角崎泷来说，毕业后来远月度假村入职，属于没什么出息的表现！

　　　　真正的一流毕业生们，追求的就是拥有自己的餐厅，像四宫小次郎一样，让自己的名字出现在各种料理杂志上，而不是给远月学院打工……

　　　　除非是像堂岛银、博巳濑人这样，属于是远月度假村特招，之后会重点培养，作为远月的骨干力量，对他们才会有些吸引力。

　　　　像是四宫小次郎毕业的时候，远月的各部门就曾经想要特招他……因为四宫当年是十杰第一席，而且最重要的是，他家里并没有什么料理产业要他继承，几乎是堂岛银的缩水版，所以当初有不少人看好他。

　　　　不过四宫当年也心高气傲，拒绝了远月的特招，毅然单身赴法，在料理界豪雄辈出的巴黎，经营自己的餐厅！

　　　　他的选择也谈不上是对是错，如果接受远月的特招，或许就没有机会获得“普鲁斯普尔勋章”，巴黎料理界也会少一位“蔬菜料理的魔术师”……

　　　　但与此同时，如果四宫选择加入远月，现在的厨艺很可能会比现在更高，有远月的培养体系，不会像近年来这样踟蹰不前。

　　　　当然，多了一番磨练，也就多了一番经历，虽然暂时受阻，但是这番经历却会成为未来更进一步的养分也说不定！

　　　　堂岛银想到锐意十足的四宫小次郎，曾经讽刺他入职远月度假村“养老”，此时早已经释怀，不过却忍不住淡然一笑，暗道：或许那个毛头小子是对的也说不定！

　　　　刘昴星不知道评委席上的人，在“八卦”自己，还按部就班的提前将选好的食材、自带的厨具，一样样取出来，放在了料理台上顺手的位置……

　　　　自然也有之前看到刘昴星和博巳搭讪的一幕的人，这时迫不及待的小声揭刘昴星的“老底”了！

　　　　“嘿嘿，这你们就不知道了，人家可是有门路的！别说下次，这次就肯定能录取！”

　　　　“门路？不会吧？堂岛先生亲自坐镇，还有人敢假公济私不成？”

　　　　“我亲眼所见！之前他还和副料理长说话来着……”还有人言之凿凿的作证。

　　　　毕竟两个小时的时限，对一些不太耽误时间的料理来说，还是很充裕的，而且料理台距离评审台还有很远的距离，一些料理人底下小声谈论了起来。

　　　　也有人对这种说法很不屑：“说话能代表什么？我也和濑人先生打了招呼，我和他还是同届生呢！怎么？我也走后门了？”

　　　　“呵呵，那你这位远月的高材生觉得，他才十几岁，是怎么入围到最后一轮的？而且有人在前几轮的选拔中见过他吗？不会就巧到了他那一组在预选时全军覆没了只剩他一个吧？”

　　　　这位和博巳同届的料理人，支吾了半天，不知该如何反驳。

　　　　尤其是一句“远月的高材生”令他觉得分外刺耳！

　　　　他和博巳确实是一届，但也只是一届入学，又没说自己毕业了……

　　　　以远月的高淘汰率，许多被退学的学员，其实天赋也都不错，加上他又自认在被退学之后，更加潜心料理，四处拜访名师，自问不比同届普通毕业生差太多，所以才来面试远月度假村。

　　　　一来以他的天赋，在远月度假村可以更好的提升，二来也是为了弥补一些当年没能在远月学院毕业的遗憾。

　　　　以刘昴星的耳力，这些议论声自然都听到了，不过却并不在乎……

　　　　毕竟此时考核大厅中这些人，虽然年纪一个个都不小，而且一个个自负“通过了重重预选”的光环而来，但实际上厨艺别说与刘昴星相比，巨大部分连绯沙子、爱丽丝的水平都不如！

　　　　厨艺最高的几个，恐怕也就和因为刘昴星的到来，而强化了的水户郁魅、美作昴差不多，只是因为毕竟年纪大了，有几人掌握了“必杀料理”而已，勉强可以在度假村做个三等厨师的水平……

　　　　而且真正有水平的几位，也同样懒得和其他人一起八卦刘昴星“走后门”的事情！

　　　　这一刻刘昴星直观的意识到，远月学院的水平还是很高的，尤其是顶尖学员，放在学院之外，也足以一鸣惊人。

　　　　刘昴星不愿意屈就与他们理论，但是不以为着会让他们继续以背后诋毁自己为乐……

　　　　只见刘昴星将食材拜访好之后，站在料理台前，深呼吸了几次。

　　　　这是在四宫的shinos·tokyo养成的习惯，在正式开工前一分钟，先平静一下思绪，之后更好的投入到料理中。

　　　　刘昴星还只是深呼吸，换做高唯的话，喜欢在这个时候抚摸自己的菜刀，琉诗则是会趁这功夫祈祷……

　　　　“嘁，装腔作势！不会是太紧张了吧？”

　　　　毕竟刘昴星的年纪，和疑似“走后门”的背景，成为了很多人眼中的黑点，依旧有人在喋喋不休。

　　　　不过就在下一刻，近三分之一的应聘料理人，手中动作一滞，不可思议的看向了刘昴星的方向，而其余三分之二的料理人，也纷纷感觉拿着菜刀的刘昴星，身上的气势完全变了！

　　　　令他们不由得想起了，一些自己见过的老牌主厨……

　　　　没错，刘昴星正是使用了“食御”的力量，感觉较明显的十一名料理人中，其中三人是入门了“食感”，其他八人都是借助“必杀料理”，才能够临时发挥“食感”的力量……

　　　　至于另外二十多人，也隐约能够感觉到了气氛的变化，而最惊讶的，反而评委席上的几位！因为他们同样拥有“食御”，也明白这意味着什么！（未完待续。）

第一百八十三章　活着的传奇

　　　　“这是……食御？怎么可能？”横沟主厨不敢置信的说道。

　　　　“酒店的主厨中，很多都没能拥有‘食御’吧？”李源也面色古怪。

　　　　堂岛银也眼前一亮说道：“食御……的确超乎我的预期了！当初我也是在三年生的时候，才掌握了食御的！”

　　　　“……”博巳等人不由得无语。

　　　　三年生……那不也只比刘昴星晚了一年多而已吗？

　　　　不过堂岛银毕竟是远月立校九十年来，最优秀的毕业生、号称“活着的传奇”，刘昴星能够打破他的记录一年半，也已经很不可思议了！

　　　　“堂岛先生觉得，刘昴星的厨艺，比您当初如何？”博巳开口问道。

　　　　“比起‘实地研修’时候的我，应该略强一些，不过比起升入三年生、刚刚掌握‘食御’的我，就要稚嫩许多了！”堂岛银认真的说道。

　　　　虽然博巳渐渐也看出，刘昴星的厨艺，距离星级厨师还差许多，只不过是提前掌握了“食御”而已，但是即便如此，也足够惊人了……

　　　　尤其是堂岛银还亲口承认，在同样年纪的情况下，刘昴星是超过他的！

　　　　然而堂岛银却还有一句没说，不过心中却在考虑着：比起中村一年生的时候，恐怕也在伯仲之间！

　　　　中村蓟，也就是绘里奈的父亲，在入赘薙切家后，改姓薙切蓟。

　　　　堂岛银、才波诚一郎升入三年生的时候，中村蓟是一年生，然而仅仅一年生的中村蓟，已经是紧随两人之后的十杰第三席！

　　　　以一年生的身份，占据十杰的第三席，即便是拥有“神之舌”的绘里奈，也做不到的事情……

　　　　而且堂岛银也并不妄自菲薄，他和城一郎实力，绝对是超过往届学员的，也就是说如果中村蓟再晚一年入学，或者再早几年入学，说不定能够创造真正的奇迹，以一年生身份登顶远月？

　　　　当然，如果没有三人的纠葛，或许中村蓟也不会是那个一年生第三席的中村蓟！

　　　　横沟主厨也渐渐看出刘昴星的厨艺，并没有想象中那么高……

　　　　旋即自己也摇头苦笑，暗道：还只是个孩子罢了，现在已经很惊人了，我居然不由自主的用考核主厨的眼光来评价他了吗？

　　　　没错，从这点来看，刘昴星现在的小试身手，已经十分成功……

　　　　“堂岛先生当年一毕业，就通过了三星厨师的考核……刘昴星，还嫩！”田中说道。

　　　　他也很看好刘昴星，所以不希望他被捧杀！

　　　　当年堂岛银在一、二年生的时候，表现出的天赋、实力，就已经足以在远月学院的历史上留下一笔，然而真正令其登顶成为“活着的传奇”的事迹，却是毕业前的一年多的时间。

　　　　虽然因为堂岛银没有自己开设餐厅，所以没有经历过星级餐厅的评审，但是却在刚刚毕业的时候，进行过个人星级的评审！

　　　　十八岁的三星厨师，在当年也震撼了整个料理界……

　　　　否则仅仅是史上毕业成绩最高，也还不足以被称为“活着的传奇”！

　　　　当然，并不是说堂岛银在刚毕业的时候，就拥有和现在的四宫相仿的厨艺，只是两者的拿手料理，能够给人带来的打动人心的效果差不多而已……

　　　　四宫是纯粹凭借厨艺、食御达到这一点，他的料理很纯粹，而堂岛银当时的厨艺、食御都不如现在的四宫，不过却掌握了“厨心”，所以料理更容易打动人心，也为其摘得了“十八岁的三星厨师”的头衔！

　　　　准确的说，堂岛银在二年生时，就已经领悟了“厨心”，比领悟“食御”更早。

　　　　或者应该说，正常料理人都会先领悟“厨心”，之后才会“食感”蜕变，包括shinos·tokyo的亚伯也是，反而是刘昴星的情况特殊，堪比田所惠的无“食感”、先“厨心”了！

　　　　“等等！刘昴星在做的，似乎是‘必杀菜品’！提升幅度还不小……”李源忽然说道。

　　　　“恩？”其他几人连忙看了过去。

　　　　怎么感觉有些奇怪？堂岛银心中暗道。

　　　　的确，刘昴星忽然厨艺有所提高的样子，通常来说这应该就是“必杀料理”的结果！

　　　　但是“食