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掌勺农女之金玉满堂-第17部分
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第 050 章 总有高人捻须笑
人来人往的大街上，叫卖声络绎不绝，各家饭馆立于镇中，每一家都是相当的进出人流，唯独一家饭馆，都是客人垂头丧气的往外走，有些自叹倒霉的，只能说明日再来，有些脾气火爆的，便骂上两句“店大欺客”！
青色衫子的小童子背着一个大背篓，还艰难的给身边的老人撑伞，见着百味楼的景象，不禁好奇：“真是奇了，还有这么霸道的店？”
老人一身灰色衫子，花白的胡须在末端编成一个小辫子，翘起一个十分滑稽的弧度，老人笑眯眯的捻须，缓缓道：“就在这家吃！”
小童子解脱般的收了伞，背着小背篓噔噔噔的跑进去占位置。老人不紧不慢的走进来，四处打量着百味楼。门口迎客的伙计一见这个糟糕的老头儿，顿时有些不悦：“老头儿，要讨饭这里没有！”
老人并未因为伙计的恶声恶气而恼怒，倒是率先进去的小童子，此刻满脸涨红的跑出来，叉着腰道：“你算老几，也敢这么跟我家先生说话！”
伙计“呸”了一声：“一个老乞丐，还来个小乞丐！讨饭这里没有！”
“你！”小童子年轻气盛，撸着袖子就要去干架，伙计一斜眼：“咋的！还想动手了！？”说着，一下子招了好几个伙计来，小童子这下子慌了，几步退后，一下子就撞上了老人，老人一个不妨，被撞得歪了几步，忽的被人扶住，旋即传来小姑娘的声音：“您慢点。”
老人转过头，却见一个十五六岁模样的小姑娘扶了他一把，便笑眯眯的道谢，小姑娘生的俏生粉嫩，虽说衣裳穿的粗了些，为人却是极懂礼数的。
伙计一见，立马改了笑脸凑上来：“如意姑娘，怎么出来了？可是要去买菜？”
如意淡淡的看那伙计一眼，道：“来者即是客，哪有你们这么欺负人的？”
老人在一旁不动声色的看着如意，倒是那小童子对如意顿生好感，顺着如意的话嚷嚷：“就是！有什么大不了的！一个破馆子，我们还不吃了呢！”
如意看了老人和小童子一眼，眼看着他们要离开，忽然上前拦住：“慢着。”
门口的伙计与小童子皆是一愣，老人依旧是笑眯眯的：“小丫头何事？”
如意收回拦下两人的手臂，微微一笑：“百味楼打开门做生意，承的就是来者皆是客的道理，今日之事，的确是我们怠慢了两位，如若两位不嫌弃，不如让如意做两道菜，算是为两位赔罪，还望两位能将今日百味楼的无礼当做一个误会。”
伙计不赞同了：“如意姑娘……这……不合规矩啊……”
如意看他一眼，竟多了几分不怒而威的气势：“食客便是规矩。”转过头，微微一笑：“两位，请。”
小童子有些呆呆的，这姑娘和他差不了多少，可看起来为什么这么镇得住人呢！？她是个什么人？看她穿的这么简陋，也不像个大家小姐啊！
如意张罗了两人坐下：“二位今日的餐费，就算在我的头上。”说着转身去去了厨房。小童子有些好奇的问同样呆在一边的伙计：“那是什么人啊？”
伙计回过神来，虽仍旧不待见这两人，倒也和气了些，自豪地告诉他们：“可千万别小看她，如意姑娘可是我们百味楼的招牌！”他眼睛一亮，笑道：“难不成二位也是冲着寿汤包来的？哈哈，不巧不巧，如意姑娘每日只做三百个，多一个不做，少一个也不能，二位明日请早！”
小童子瞪大眼睛：“竟有这样的道理，将客人往外头赶？！”
伙计终于露出几分为难的神色：“这可不是我们的主意，只是……”
一边传来几声粗声粗起的咳嗽，伙计望过去，脸色立马变了：“陈师傅……您……”
年近四旬的男人坐在一张桌子上，一边剥花生一边喝酒，十分不悦的看着这边。伙计低着头转过身来低声解释：“这是我们楼里另一位大厨……今儿个一早，咱们这里的寿汤包大卖，大伙儿都指望着如意姑娘中午的菜色……陈师傅……咳咳……就没什么事干了，两位不必理会……”
小童子扭过脸去，伙计自觉没趣，心想着自己为什么要和他们解释，两个穷酸模样的！这样想着，便转身离开了。
小童子忿忿道：“真不晓得这样差劲的地方为什么还有这么多人！”
老人眯着眼睛捻了捻须，不紧不慢道：“在这吃一吃，不就晓得了。”
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第 051 章 千层豆腐探虚实
如意回到后院，打开厨房就要生火。刚才的伙计在一旁看着，好奇地问：“姑娘不是说午时才开火么？”
如意动作利落的清洗厨具，淡淡道：“钥匙在我手上，开不开火，看我，不看天。”
这伙计正是最初时候如意来百味楼应征大厨时对她十分照顾的那个小伙计，此刻在一旁看着她，心中开始啵啵啵的冒着粉红色的泡泡——他的眼光果然不错，这姑娘实在是……太帅了！
如今，如意已经有了自己的私人厨房，各类厨具虽说并不是十分齐全，比起她从前的那一套三十六式刀种的家伙来说，差了十万八千里，可总归都是刚置办的，尚且能用。
唯一不足的，就是身处的大周朝里，在饮食调味上是在不怎么精细。
外头怎么样，如意还没有踏出过，只是这百味楼已经算镇子上极好的酒楼，几位大厨靠的都是多年的经验傍身，在刀工和火候的掌握上的确已经十分的到位，可真要论起菜式的讲究，就稍微逊色了一些，更不要提有什么独家秘方，无非是同样的菜色，他们能凭刀工和火候以及普通调料的精准使用而更加出挑一些，所以当务之急，应当尽快齐材料，制作更多的辅料，方能更加出彩夺目。
小伙计按照如意的吩咐，帮忙烧火，然后认真的看着灶台前的如意剁着肉馅儿，好奇地问道：“姑娘是要做寿汤包？”
如意转过头看了一眼勤勤恳恳为她烧火的小伙计，张了张口：“……”
小伙计立马自我介绍：“叫我小四就好！”
如意笑了笑，一边剁肉，一边接口问道：“小四，你瞧着外面那一老一少，有什么特别的没有？”
小四想了想，的确不觉得有什么不一样，不过她知道姑娘似乎格外照顾那一老一少，单纯如他，只能想出这一老一少和如意姑娘一样穿的有些破旧……咳咳，难道是因为他们都是穷人，穷人何苦为难穷人？
单纯的小四心中有这样一个想法，却觉得说出来可能会伤害到如意姑娘身为女儿家的自尊心，他咳了咳，很体贴的回答：“没……没看出什么。”
如意笑了笑，没在搭话，而是专心做菜。
一盏茶的功夫，小四便将做好的菜两道菜端了出去。因为是从小厨房里出来的菜，不少伙计都看稀奇似的跟着小四，如此一来，难免将一些正在点菜的其他食客的注意力也吸引过去了。
短短的时间，统共只做了两道菜，如意在小四上菜后洗了手来了大堂，见到老人只是捻着胡须看着两道菜，并未急着动手，心中的猜想隐隐加重了几分。她不动声色的走过去，大方落座，道：“老先生迟迟不动筷，可是这两道菜不合胃口，先生瞧不上？”
老人笑着摇摇头：“非也非也。须知愈是上等的菜色，愈是要有个说法，能得其深意，方能更好品尝，否则，与牛嚼牡丹又有何区别？”
如意脸上笑容更甚，不再啰嗦，介绍起这两道菜：“左边这一道，叫做锅塌千层肉豆腐，另一道叫做赛螃蟹。”她顿了顿：“不如先生先尝一尝，与其如意一人干讲，倒不如能有人一同探讨！”
“呵，你这小丫头倒是有意思，我一个糟老头子，能说些什么？”老人笑了笑，虽是这样说，却还是先夹起一块豆腐，咬下一口，薄薄的表面是一层金黄酥脆的东西，拿开一看，愣了一愣。一层薄豆腐一层薄肉馅，一层一层，喻意千层，颜色分明，十分好看，而豆腐最外层是一层金黄酥脆的表皮，应当是一层鸡蛋，最为绝妙的，就是其滑嫩口感。
另一道菜叫做赛螃蟹，老人依旧是浅尝一口，咀嚼半晌，笑着放下筷子。
如意眼角一跳：“可是不合口味？”
老人看了看如意：“丫头倒是懂得很多，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，而另一道千层肉豆腐，你竟晓得勾芡，呵，这些是谁教你的？”
如意心中大定，她的猜测过这没错。她先前问过吉祥，吉祥却说不晓得芡粉是什么，入进来看，这个时代尚有许多她不曾晓得的情况，山外有山，人外有人，只怕今日，就真是让她给撞上了一位！
如意望向桌上的两道菜，声线轻细：“勾芡之法，算作烹煮食物的一个最普通的窍门，如意笨拙，师门学艺未精，不敢夸口，还请先生赐教。”
谁料那老头大手一挥，笑着站起身：“我一个糟老头子，能晓得什么，丫头做的菜不错，下回再来吃，阿武，走了。”说着，带着那小童子就要离开。
“哎……还没给钱呢！”小四嚷嚷着就要追上去，却被如意拦下来，看着老人离开的方向，如意一咬牙，亲自追了出去。
就在他们离开没多久，那桌上只动了两口的菜就被伙计们疯抢一空！
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第 052 章 艺绝财滚红眼多
如意是跑着追出来的，可她没想到，那一老一少的脚程那么快，大街上人来人往，她四处寻了半天，才终于远远地看到两人的一个背影，她一咬牙，加快步子追了上去！
出了镇子，是一条不宽不窄的道路，直通县城。而道路两边，则是茂密的林子。如意追到这里的时候，本能的停了下来，道上三三两两的走着人，可林子里就显得荒凉了些。
倘若只是因为一时冲动追进去，若有什么陷阱，到时候便是叫天不应叫地不灵！如意心中虽有遇到行家的激动，却也没有失去理智，一老一少行为古怪，摆明了就不是一般的食客，做他们这一行，但凡是手上有个绝活儿的，就总有人上门挑衅，如意是师父的关门弟子，每每有人挑战，她都是近身做助手的。
有真本事的人，只要往那里一站，自然就能看出由内而外的一种气度，高手的气度。从前，每每有人上门挑衅，都是师父最为振奋的时候，如意一直跟着师父，久而久之，便也将这样的习性沿袭下来，她渴望遇到一个行家，一个高手！
看着小姑娘顿住步子，犹豫片刻后，带着些遗憾的转身回去，躲在树上的阿武笑嘻嘻的对老人说：“先生您真乃神算子，竟能猜到这姑娘既追又不追。不过她的厨艺还真是一绝，比起先生您……”
白须的老人捻着胡须悠悠的看他一眼，阿武立即噤声，捂着嘴不说话，想了想，还是忍不住道：“只怕她再过几年，一定比先生您强！”
白须老人眯了眯眼，阿武心道糟糕，下一刻，他臀上一疼，整个人就被踹下了树！
阿武哀嚎一声，捂着屁股再也不敢说话了。老人轻松跳下树，看着如意离去的方向，缓缓道：“艺绝而性谦，内有冲劲，亦冷静自持。哈哈，有点儿意思。”
小武不敢再说什么，跟着先生屁股后面走，两人都会功夫，脚程自然比平常人要快上许多，一眨眼的功夫，两人便穿过林子，进了山口，几番迂回，前方终于隐隐露出个竹屋的顶。
小武还埋着脑袋跟着走，谁料一脑门儿撞上了先生的被，连退好几步，捂着脑袋抬起头，才发现先生已经停下脚步，神色凝重的看着前面的茅草屋。
“先生……”小武有些无措的叫了叫，老人忽的眉头舒展，笑着走了过去：“既然来了，躲躲藏藏的作甚。”
隐隐约约传来几声草丛耸动的声响，下一刻，两个俊美男子从竹屋的一侧走了出来。江煦阳一见到老人，微微一笑，抬手抱拳：“千味大人，别来无恙。”
老人丝毫没有因为见到这两个人而感到讶异，只是目光移到江煦阳身后脸色苍白带着冷色的男子时，眉间多了一丝异样，江煦阳立马道：“千味大人，世子身中剧毒，若非内功护体，只怕早已……”
身边一身风扫过，老人已然跃至江承烨身边，从他的披风中捞出手腕，为其搭脉，眉心渐渐紧缩，对着身后的小武道：“准备金针，热水和火盆。”
小武赶忙去准备，江煦阳看着二人进了茅草屋，心中总算落下一块大石。（。pnxs。 ；平南文学网）
找到封千味，江承烨就算真的捡回一条命了。
而这一头，如意有些遗憾的回了百味楼，虽说遗憾，但她心中仍有一个小小的坚定——今日这怪老头，一定还有机会再见！
这样想着，她也不那么不甘心了。踏进百味楼时，正好就是午时，伙计一见到她，立马天花乱坠的跟她描述刚才那两盘菜有多么的抢手！不少客人都好奇的不得了，点名中午要那两样菜，是以问问如意，今日中午的菜色可否就用锅塌千层肉豆腐和赛螃蟹这两份，如意心中有事，确然也不想再费工夫，就着方才没有用完的食材，再一次将中午的销量推上了一个小**！
如意这才了解这百味楼的油水有多厚，二十文钱一斤的猪肉，两文钱的豆腐，十文钱一斤的鱼，一文钱的咸鸭蛋，平均一盘菜的成本不过几文钱，推上菜单，每一盘八十八文！伙计竟还能笑着说，已经是个吉利又便宜的价钱了。
一个中午，锅塌千层肉豆腐和赛螃蟹几乎成了百味楼的招牌菜，几个年长的大厨在一边脸都快紫成茄子了，偏偏他们做出的味道，就是和那个小丫头做出的不一样，豆腐夹肉不够滑嫩，听伙计说是那小丫头加了什么白色的粉，他们私自揣测是面粉，结果做出的一坨坨面糊糊险些没把一边的小伙计笑岔过气去……
过了午时，再一算账，乖乖，这回可不得了，百味楼上上下下，从大堂到包厢一共三十六桌，取一个六六大顺的吉祥意思，一个中午一共接待了九十六桌，有八十四桌都点了这两样菜式，算下来，仅仅是这样两道菜，又有十几两的收入！
仅仅是这两道菜啊！账房的先生算盘珠子都快弹飞出来了，一张一张的账单传过来，几乎都是锅塌千层肉豆腐和赛螃蟹。
从早上到中午，如意的工钱已经将近七两银子！
七两银子是什么概念！？是这些打杂的几个月的工钱！
百味楼里一大片人，尤其是那些有资历的厨子，眼睛已经猩红猩红……
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第 053 章 何如意欲擒故纵
半日就赚了七两银子，实在是一件令人咋舌的事情。
晌午刚过，就有某大厨的心腹伙计去了李恒才那里。
既然是告状，自然而然也就那么些由头，比如如意姑娘实在是有些横，楼中的许多师父即便厨艺不如她，也终究是长辈，她这般无理，实在是不应该，长此以往，只怕连他这个做老板的，她也不会放在眼里，又比如她并未与百味楼签下什么契约，若是寻到更好的下家，一不留神就拍拍屁股走人，前景实在不乐观。
李恒才微微眯眼，露着商人的精明眼光，迟迟没有发话。伙计心里还有些怨气，继而道：“如今楼中不少伙计都指望着跟她做事，连陈师傅那边几个打杂的伙计都想过去帮忙。陈师傅好歹也在这里做了这么多年……”
“那又如何？”李恒才自斟一杯酒，目光凉凉的望着他，不紧不慢道：“不要以为我不晓得陈师傅给了你什么好处，这么些年，他们在百味楼趾高气昂，我何曾说过什么？技不如人，就该自己好好反省反省，打开门做的是生意，不是善事。想要相安无事的做下去，该说什么，不该说什么，自己心里要有个数，否则，别怪我李某人请不起这些大佛！”
伙计心中一惊，赶紧点头哈腰的将自己撇清，又将什么李师傅陈师傅好好数落了一番，觉得他们的确技不如人。
李恒才冷笑一声，不再说什么，转身出了房门，去了后头的小厨房。
百味楼的生�
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