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良田美商-第16部分
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约莫过了一刻钟，再把夹出来药包放回去，再次煎煮一刻钟，才把药罐子端到旁边的石块上，将将最开始用冷水泡过的药包丢进去，用筷子把它压在最底下，再把一开始倒出来的半碗药汁倒回去，盖上盖子，就这么放在火旁热着。
药罐子传热效果很好，加上这两次熬煮，半碗水就只剩下小半碗，就算只放在石墩上，里面依旧在轻轻的沸腾着。
没过多久，李文就把李安他们买回来的糯米拿进了厨房。
“二妹，你要的糯米，怎么弄？”
李暖微微一笑，起身看了看糯米的成色，点头道：“这糯米应该是今年的新米，我只需要半碗就够了，剩下的，明天我给大家做三鲜糯米丸子。大哥，你去监督三弟他们写字，今天我教的有点难，怕他们写不好。”
“嗯，那我先出去了。”李文笑说着，将一袋子糯米放下，就去了前屋。
李暖舀出半碗糯米放在旁边，让后拿出一个大汤盆，将剩下的糯米都倒进去，舀上大瓢水倒进去，就放在旁边泡着。
要做包馅的糯米丸子，就必须先把糯米泡上十二个小时以上，然后用上大气蒸熟，这样做出来的糯米才劲道有粘性，能揉成口感好的丸子，在里面包上各种馅料也不怕漏出来。
弄好了这些，李暖才将药罐子端离火边，放在冷水里快速冷却，直至温度降下来了，再洗净双手，拿出药包将里面携带的药汁都拧出来，将三个半干的药包放在碗里凉着，等药罐里的药汁变得温凉，就把事先预留出来的半碗糯米倒进去，盖上盖子放在一旁泡着。
一大碗水已经熬得只剩下半碗不到，刚好将糯米淹没，这样能保证糯米将药汁都“吃”进去。
如果换做是在前世，直接将药剂干燥成颗粒，装进胶囊就行了，但在这科技不发达的时代，她只能想办法做药丸。
没过多久，苏氏和蒋氏就来了厨房，因为工匠还在，就没让李暖出去，三人一起张罗起饭菜。
苏氏切了整个包菜，又剁了好些肉末，都放在盆子里，然后放上油盐酱姜蒜等调料，最后再撒了些鲜味香，以及大把的葱花，搅拌均匀，美味的包子馅就弄好了。
苏氏忙活的时候，蒋氏也没歇着，她揉了半盆面团，将昨天留下的酵子揉进去，直到将整盆面团都揉得十分劲道柔软，才揪出一团放进之前装酵子的碗里，放回柜子里，等经过一晚上的发酵，就能当作酵子了。
整个过程，李暖都没帮上什么帮，虽然她很想学《功夫足球》里赵薇那样，用太极的力量来揉一揉面团，或者像新东方厨师那样，潇洒利落的搅拌包子馅，但那也只是想一想而已，苏氏和蒋氏根本不让她碰包子馅和面团，并不是怕她搞砸了，而是担心她累坏了肚子里的孩子。
苏氏张罗包子馅的时候，看她站在旁边，眼巴巴的样子，就让她递一递近在咫尺的东西，虽然最简单的事情，李暖也乐在其中，能和家人一起做饭，对她来说是一件很温馨的事情。
“娘，蒋婆婆，我也想包包子。”等到包包子的时候，李暖就按捺不住了，央求两人道。
看着她那渴望的模样，苏氏忍不住笑道：“又没人拦着你，去把手洗了，一起来包吧。”
“终于能包包子了。”李暖欢喜得跟个小屁孩一样，洗了手，就跟苏氏、蒋氏坐一起，围着厨房里的桌子包包子，然后把包子放进大笼屉。
只不过，苏氏和蒋氏包的包子中规中矩，李暖却开始发挥她的想象力，将包子揉成各种喜欢的形状，苏氏和蒋氏都笑她还跟孩子一样爱玩，李暖也不反驳什么，跟着两人笑着乐着，乐在其中。
等大笼包子包好，上锅蒸出来的时候，工匠们都已经各自回家，苏氏和蒋氏留在厨房煮汤，并将中午剩下的菜热一热，李暖提醒两人不要管药罐、药包和糯米，就抱着两盆包子，笑嘻嘻的来到前院。
“吃饭啦！”李暖喊了一句，就进了前屋，将两盆包子放在大炕上的矮脚桌上，心中颇为自豪。
长这么大，她还是第一次自己包包子，前世的时候，她虽然爱在厨房鼓捣，但对于包子这种东西，她还真的没有去尝试过。
没过一会儿，李文就带着李安三个，直接从房里的小门来了前屋，然后又进到另外一边的房里，去抱李德出来。
“二姐，大哥今天说了，等明年开春，就让我们用笔墨写字。”李乐欢快的爬到炕上，拉着李暖道。
041 第一笔账
朱元和李安也相继上了炕，李安立刻就泼冷水道：“大哥还说了，要是写不好一百个字，就不可以用笔墨写字，直到写好为止。乐乐你写字写得那么差，要是不用功，开春了也写不好。”
“三哥才写不好，乐乐一定能写好。”李乐立刻气鼓鼓道，“元哥哥，你说乐乐能不能写好？”
“能写好，只要一直努力，都能写好。”朱元如实道。
李文抱着李德从屋里出来，正好听到这话，李德就问大家在说什么，三个孩子就把刚才的话重复了一遍。
“咱们这里有句老话，不怕事情难办，就怕你不肯干。”李德露出朴实的笑容，对自家几个孩子道，“安儿、乐乐、元儿，你们三个要记住，咱家能有今天，多亏了你们大哥和二姐，以后不管咱们家是好是坏，你们都不能忘了哥哥姐姐的好。这做人啊，不能忘本，不能忘根！”
三个孩子都乖巧的点头应着，李文温和的笑着道：“爹，咱们都是一家人，不说那些谢不谢的话。”
“就是啊爹，如果真的要说恩情，我们几个都不知道欠了你和娘多少恩情了，如果不是你们，我们怎么能有这么温暖的家呢。”李暖也道。
随后李文就提到明天就可以去挖红苕了，听到这个消息，最兴奋的就是李安三个，红苕味美香甜，价格也十分便宜，在李暖自杀之前，家里连肉都吃不起，红苕，就是孩子们难得的零食。
摆谈了一阵，苏氏和蒋氏就端着菜汤和中午留下的一些菜来了前屋，等两人关了门，都上到炕上，一家人才动筷子吃饭。
“三哥，元哥哥，你们看我的包子是个小兔子！”刚开始的时候，一盆包子堆在一起，也没人注意，一拿到手上，才发现不一样，李乐当场就惊喜的喊了出来。
“我的像一朵花。”朱元也惊讶的道。
他手里的，是一朵荷花形状的包子，不过这边没人种藕，他也就不认识这到底是什么花，只看出来是朵花。
“为什么我的就是个包子，我也要不一样的。”李安看了看李乐手里的兔包子，又看了看朱元手里的花包子，下意识的往盆子里看，果然找到一个像猫的包子，欢喜的拿在了手里啃起来。
李德也很好奇，下意识的找了个不一样的包子，看了好几眼才吃。
看到这一幕，李文不由得看了李暖一眼，看她笑得很自豪，不禁无奈的笑着摇头。
这天下间，能把包子包成这样的，估计除了李暖，不会再有别人了。
虽然心里这么想，但他也忍不住拿了个不一样的包子，虽然味道吃起来差不多，但感觉就是不太一样。
“这些花型都是暖儿鼓捣出来的，我也来尝一尝咱们暖儿的手艺。”苏氏笑着拿起一个泳圈状的包子道。
“大家都吃暖丫头做的，老婆子也吃一个。”蒋氏看了看，就拿了一个茶壶状的包子。
看一家人都这么给力，李暖心里都乐开了花，也拿了一个自己包的吃。
她今天一共包了八个包子，刚好一人一个，不多也不少，就是吃个开心，吃个新鲜。
一家人吃着包子，喝着热汤，都很给面子的夸李暖做得好，特别是李安、李乐和朱元三个孩子，对新鲜的事物总是充满了好奇和喜爱，对李暖的包子就更加推崇了，直要求她下次再多做一些。
吃了一会饭，苏氏就问起了净莲大师要在白驼庙**，她该不该去的事情，李暖和李文自然是赞同，李德觉得该去，三个孩子没意见，蒋氏表示没问题。
“不就是一顿午饭，老婆子还是能张罗出来的，快大年了，你去听**，还能顺带给咱家求个平安。”
敲定了这件事，一家人就摆谈起明天挖红苕的事情，但家里有工匠要来上工，肯定要留人照看。
李暖虽然因为要做药丸，不能跟着去，但也不能在外人跟前露面。
李文要去镇上把卖地的事情办了，除了明天新添的两个工匠，还得再请两个工匠，这样一来，起码要忙到下午才有空，不过他当然没有说出来，准备等下午请来了人之后，给大家一个惊喜，只是说了句有事要去镇上一趟，一家人都知道他是个大忙人，自然也没有多问。
而剩下的人，都表示想去挖自家第一批红苕，包括最小的李乐，最后李德自告奋勇负责看家，只要苏氏和蒋氏在中午赶回来做饭就行。
一家人吃着谈着，两笼包子，一共三十个，皮薄馅多，很快就被吃完了。
庄户家的人劳动力大，也能吃，像这种包子，大人一般要吃四个，孩子长身体，也吃得不少，吃下三个没问题，今天大家对包子热情都很高，三十个包子竟然还有点不够的样子，好在那只是感觉上的，不至于真的把谁饿了。
吃饭的时候，外面太阳才落山，光线透过窗户照进来，还很亮堂，到一家人说说笑笑的吃完饭，天幕就暗了下来。
一家人想到明天要干活，就都睡很早，李暖在蒋氏睡下之前，拿着十二文钱去她房里谈了一会，将月勤的事情告知了蒋氏，并将月勤的意思和意义解释得清楚明白。
蒋氏听明白之后，并没有再推辞，将属于她的十文钱收了起来，用布包好，放进了柜子里。
剩下两文钱，是单独给朱元的，是他照顾弟弟妹妹的酬勤，朱元慎重的将钱接了过去，仔细放进贴身的荷包里。
荷包是苏氏绣的，家里每个人都有一个。
回到房里，李暖点着蜡烛，拿出裁好的二十六张宣纸，用针线缝订好之后，记下了李家的第一笔账目。
封面中间写了“月勤账本”四个大字，下方备注了时间——“永和两百七十八年，十月二十三，霜降。”
李暖给家里每个人都分配了连续的三页，按辈分，在每一页右上角写下蒋氏、李德、苏氏、李文、李暖、朱元、李安、李乐六人的名字，然后在每个人的第一页里，简述其今天为家里做的贡献，后面记上活得的月勤数目。
042 做糯米丸子
蒋氏是第一个，李暖记下了“勤劳的劳动模范。获得酬勤十文——十月二十三。”
然后是李德，李暖想了想，记下了“教育孩子的慈父良师。获得酬勤五文——十月二十三。”
之后是苏氏，李暖写下了“勤劳的劳动模范。获得酬勤十文——十月二十三。”
……李文，“为家里谈成了买地事宜，劳苦功高，获得酬勤二十文——十月二十三。”
……李暖，“家中管事，地下室技术总监，获得酬勤三十文——十月二十三。”
……朱元，“照顾弟弟妹妹，跑腿买米，酬勤三文——十月二十三。”
……李安，“跑腿买米，酬勤一文——十月二十三。”
……李乐，“跑腿买米，酬勤一文——十月二十三。”
每个月的奖励叫月勤，那么每天所获得的奖励，就叫酬勤，天道酬勤！
在最后多出来的一页上面，李暖又记下“截止十月二十三日凌晨，除李德、苏氏，其余人的月勤皆已结算。”
随后李暖又拿出二十张宣纸缝订起来，在上面写下“中公账本”四个大字，下方同样备注了“永和两百七十八年，十月二十三，霜降。”的字样。
账本的第一页，记录了她手头的总资金——“总金：三百二十六两银，八百零三文——十月二十三日凌晨。”
忙完这些，炕上的李乐早已经熟睡，李暖将两个账本都收起来，放进柜子里那搁小匣子的抽屉里，才吹了蜡烛睡下。
第二日天不亮，一家人就都早早的起了床。
吃了早饭，苏氏、蒋氏拿着农具，带领着李安、李乐、朱元三个孩子，去了后面山沟里的红苕地。
李文则等六个工匠来了家里，招呼他们吃早饭，并按照李暖的设计，交代几人如何挖地下室的入口和第一间房间，确定工匠们都听懂并上工之后，他才跟李暖支了两百三十两银子，李暖记了账，李文在这笔账目后面签了名字，才去找镇上的掮客办妥买地的事情。
这地下室的设计，自然不能一次性都说出来，即便说出来，工匠们大概也记不住那么多注意事项，所以等过一段时间，这地下室的修建还得要李文监工才行。
而李德吃过饭之后，就坐在前屋炕上，前屋门开着，方便他照看家里。
不过离得当然不是枯坐一上午，等工匠上工之后，他就先做了几个舒展筋骨的动作，然后就沾着放在炕上的，早上熬好的半碗药汁，重新开始按摩右腿的穴位，有了半个月前的教训，李德这次一点也不敢加大力道，或是增加次数。
而几个工匠上工前都听李文说了，都知道东家家里今天有点忙，茶水都在前屋，渴了就自己到前屋去喝，屋里有人在，不用避讳。
厨房里，李暖看了看糯米的吃水情况，做糯米丸子的，她肯定不用担心，主要是那半碗做药丸的。确认药罐子里的药汁基本被吸干了之后，李暖才松了口气，稍微撩起一点衣袖，开始准备做糯米丸子。
首先将泡好的糯米倒进铺了笼屉布的筲箕里，放在盆子上将水沥干，把早上准备好的半斤瘦肉、一半碗煮熟的香菇、两个萝卜都切成拇指大小，各自装碗，然后剥几个蒜瓣，切几片老姜，混在一起剁成小颗粒，单独装碗，又打两个鸡蛋，放盐大力搅拌。
做好了这些，就要开始洗锅添水，因为家里才做了早饭，灶头里还有火，李暖只在灶头添了些柴火，很快就把火烧旺了。
在锅里放两大锅铲荤油，将油烧开至不再冒泡，将肉丁倒下去快速翻炒几下，加入姜蒜，再翻炒几下，就可以加入香菇丁翻炒至香，然后添上小碗水，一勺盐，将灶头的火改小，盖上锅盖焖煮半分钟，倒入萝卜丁翻炒，煮至大半干，烧大火，倒入鸡蛋搅拌翻炒出金黄色蛋花，最后再加上大勺盐，半勺鲜味香，就可以将美味的三鲜馅料装进小盆里，有整整大半盆。
弄好了馅料，重新将锅洗干净，添几瓢水，将沥干糯米倒进干净的盆子里，加半勺盐搅拌均匀，然后再铺在铺了湿笼屉布的笼屉里，放进锅里，盖上盖子，烧大火将水煮沸，等水沸腾了大约二十分钟，熄灭灶火，将笼屉端出锅，放在旁边闷上一小会，就可以将蒸熟黏在一起的糯米装进盆里，将笼屉布洗干净重新铺好。
最后，在手上抹上一点菜油，开始揪丸子。
刚出笼的糯米很劲道，拿在手里揉捏至弹性十足，然后搓圆，在中间按一个空心，将已经冷掉，汁水都被香菇等吸收，并半凝固的馅料填进去，封成一个完成的丸子，放回铺了笼屉布的笼屉，丸子不能太大，太大了容易变形，鸡蛋大小最好。
李暖做丸子的手艺还不错，尽量把皮做薄，多放点馅料，基本一个丸子，就要添冒尖的一瓷勺馅料。
做了三十四个三鲜丸子，小盆里的大半盆馅料就用完了，糯米却还剩下不少，李暖干脆把剩下的糯米做了十四个丸子壳，在上面留了铜钱大的口子，也放进了笼屉里。
做完这些已经是大上午，李暖满意的笑了笑，休息了一会，就另外找了个笼屉，将笼屉布用药汁染湿了一块铺在笼屉上，将药罐子里的糯米全部抓出来，铺在笼屉布染湿了的地方，端上锅开始蒸。
灶头里添了柴火烧着，李暖端来捣药的石臼，把药罐子里剩下的一点药汁倒进石臼，放在一旁搁置着，又把三个药包解开，倒掉药渣，洗净拧干放在一旁，顺便将厨房收拾了一下。
等药糯米蒸熟，整个厨房都弥漫了一股淡淡的药香，李暖趁热将药糯米丢进石臼，坐在灶头旁边用木杵大力捣。
这一捣，就是大半个时辰，直到苏氏、蒋氏带着三个�
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