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告。

　　　　而且西门塔尔牛的效果真的很好，这都是肉眼可见的事实。西杂一代牛的初生重为六十斤，本地牛仅为四十五斤，短了足足三分之一啊。

　　　　平均日增重，杂种牛6月龄为一斤二两，18月龄为一斤，本地牛相应为八两不倒和七两少一点；

　　　　6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为三百斤和六百五十斤上下，而本地牛相应为二百斤不到和四百三十斤上下。这差距巨大！

　　　　陈汉现在已经正式废除了原来的十六两制，改为陈鸣更适应的十两制，一华斤的定制到跟原先的重量没有大的差别，为600克，要稍微的大上那么一点。

　　　　两人又往前走了一段，此时路两边露出了几家私人小饭馆，梁广亮带着刘磊走进了一家新开的店儿。说实话，这家店并不大，只有七八张桌子而已，此时正是饭点，店里坐满了人。但是店主人一看是梁广亮来了，立刻就在里屋的卧室收拾出了一张桌子。

　　　　因为什么啊，因为他这家打着洛阳名号的牛肉汤店就是从梁家的养牛场拿的牛。

　　　　“老板，来两碗牛肉粉丝汤，再来一盘酱牛肉，两碟小菜。”梁广亮大喊了一声。他在街上卖的那些熟食，早就丢给了老板，让老板装盘了给一起端上。

　　　　“喝着牛肉汤，就要放辣椒。汤里头放足了辣椒，那味道真的勾人。这老板煮牛肉汤确实有一手。”

　　　　刘磊还是第一次来这里，因为之前他都去府农牧局去要牛去了，这家店是他离开搬口这个期间刚刚开业的。品上一小口，顿感浓香醇郁、无芡自粘、厚重无比，味道真的不错。他是知道洛阳的汤水多，当地人还常说：“清晨一碗洛阳汤，给个神仙都不当。”

　　　　“这老板哪儿的人？听口音不像洛阳的啊。”

　　　　梁广亮哈哈一笑，“他哪是洛阳的啊。就是搬口的。”

　　　　“当初去当兵，都是我给带进部队的。”

　　　　“只是这小子孬儿，没干成战兵，成了个火头军。这一手烧汤的本事不一定是跟谁学的呢。我都退伍六年了。”

　　　　“他是前年才退伍。本来在库伦开了家店，这仗一打，又吓坏了这小子。收拾家当，带着老婆孩子跑回来了……”

　　　　刘磊脸色怪异，他回头去望着店老板忙碌的身影，怎么看都看不出一点军人的模样来啊。“他会是个军人？”

　　　　……

　　　　偌大的中国，四五月里忙碌着的人不仅仅是农民、牧民，还有海上的弄潮儿。

　　　　多年的经营下已经将自己品牌的高端印象深深的刻在了无数国人心中的北海公司，在北太平洋渔场中的猎杀行动，随着海域内的浮冰消融，天气变暖，也重新随之活跃了起来。在勘察加和千岛群岛、阿留申群岛以南，西至日本外海，东至北美外海，这么大的一片海域内，一艘艘捕鲸船正在扬帆。

　　　　北太平洋上的一个个小岛上，那简单的鲸鱼处理工厂重新冒起了黑乎乎的黑烟，沸腾起了一股股恶臭的味道。

　　　　奥哈港内港码头上，一艘中式的捕鲸船缓缓升起了风帆，准备朝外海驶去。这艘船是现在中国最最常见的捕鲸船，五百吨＋的吨位，外挂着四艘舢板，可以经年在海上漂泊。

　　　　船甲板宽阔整洁，水手们可以将捕猎到的鲸拉上甲板来进行处理，如切割鲸脂、剥皮啊等等。而甲板下方则是一个微小型的炼油加工车间，为了能及时处理捕获的鲸油，车间内安装了一个蒸汽油脂提炼炉，以便能够在第一时间提炼鲸最宝贵的油脂部分。只不过由于船舱的内部空间较小，船上的加工能力还比较有限。但要是一条鲸鱼只取最宝贵的部分，将大量大量的鲸肉抛弃不要，那这样的船儿已经足够用了。

　　　　如此的一艘船上还装载了一定的燃料、饮用水、捕鲸器具、木桶、粮食、药品和自卫火炮等物品。

　　　　其标准排水量也达到了500吨，满载排水量近700吨。船员不需要多少，中式帆船么，跑得不够快，但操纵是足够方便。

　　　　中国已经有越来越多的人用上了鲸油，后者除了点灯、制造蜡烛、以及充当机械的润滑油外，鲸鱼皮骨的作用就不需要多说了。如果打到了抹香鲸，很可能还会找到龙涎香。富有弹性的鲸须在这个时候被当成塑料使用，社会上流行的妇女束腰紧身胸衣用鲸须来做，需求量很大。

　　　　如今中国对西方出口的货物中，鲸须也成为了一种抢手货。这东西在国内没大的用处，它还可以用作雕刻，但几乎没有国人喜欢。（未完待续。。）

第八百四十九章　中国的美好时代（下）

　　　　后世有资料显示，更多的鲸鱼生活在环绕南极洲的南大洋内，大约能占据着全世界80％数量。而每当南大洋开始进入冬季，海水结冰的时候，大量鲸鱼便离开栖息地，向北寻找暖水猎食。这个时候，便是西方各国的捕鲸船捕鲸的大好机会。

　　　　中国的捕鲸船虽然对比之前已经有了突破性的发展，但跟欧洲相比还有很大欠缺不是一国，而是泛指整个欧洲的捕鲸业。

　　　　北海公司起了个好头，但这个时代对于中国人来说，赚钱的行业太多太多，有资本的，真的没必要非扎进捕鲸业这个危险行当不可。

　　　　捕鲸是有危险的，就算大的捕鲸船能像打炮一样打出特制的捕鲸，可捕鲸带着倒钩和鲸索，鲸鱼一旦被刺中，第一个反应便是带着绳索逃遁，直到筋疲力尽了才会浮出水面。这个期间，水手们就要乘坐小船【不是船舷悬挂的舢板，而是特制的小艇，连风帆都是可装卸的】沿途跟踪。他们要跟欧洲的同行们一样，紧紧地抓着捕鲸鲸索不撒手，小船被鲸鱼拖着在海上狂奔，鲸鱼庞大的身体翻腾挣扎时，随时都有可能掀翻小船，海浪喧腾，泡沫飞扬，小船在巨浪中上下颠簸，直到血染碧海，鲸鱼惨死在自己的血泊中。这一追捕过程一般为几十分钟到若干小时。所以捕鲸的时候多是要挑选好时机，比如说鲸鱼喷水的时候。那一般是鲸鱼体热过高，要用冷水冲洗口腔和鼻腔，然后把热水喷出，形成了美丽的喷泉。那也是鲸鱼体力有所消耗的变现，任何动物的体温上升，那都是因为做了运动。

　　　　要知道，鲸鱼的速度比之捕鲸船可高的多了！

　　　　是以，中国的捕鲸业危险性比之欧洲同行来完全一样的高，但也一样很危险的。体重通常在几十吨的鲸鱼，折腾起来的威力实在太大了。欧洲捕鲸史上，不乏捕鲸船被愤怒的鲸鱼撞烂的例子。

　　　　再加上北半球的鲸鱼数量比起南半球要少好几倍，就算是鲸鱼资源保护的挺得力的北太平洋，出海一两个月也打不到一头鲸鱼的事情也不在少数。

　　　　所以啊，做这一行的人还都是些势力浑厚，背景浑厚的人。他们照的起结构结实的捕鲸船，也损失的起这种造价比之普遍船只要高些的捕鲸船，还赔得起人员伤亡的抚恤金，也能拦得下杂七杂八的关系！

　　　　十多年的经营，库页岛已经完全被纳入陈汉掌控，包括岛上的那些少民们，也有了系统的人口统计。

　　　　再加上华人的移民，以及岛上缓缓增加着的日本人，如今整个库页岛的人类总数已经超过了二十万。

　　　　奥哈是库页岛上少数没有被改名的城市，这个临海港口是库页岛上名气一般的海港，平时除了往来美洲的船只会在这儿停靠也可能在别的港口停靠，甚至都不再库页岛停靠，视情况而定就只有前往阿留申群岛的猎手和捕鲸船了。

　　　　整个城市有七八千人口，每年能收获一些马铃薯，但更多的粮食来自大陆。这里人的收入大部分都是伐木业和打猎，库页岛上有丰富的动物资源，临近的又是阿留申群岛，大量的木头和动物皮毛是当地人的主要来源。

　　　　如冷杉、鱼鳞松这些木材都是有很高的经济价值的。

　　　　冷杉木材色浅，心边材区别不明显，材质稍硬重，水纹美观无正常树脂道，材质轻柔、结构细致，无气味，易加工，强度中上，握钉力强。

　　　　加工容易，切削面光滑，干燥，机械加工、防腐工艺性良好。可用于造船，幼树皮和枝皮中还可以提取树胶，用途广泛。为制造纸浆及一切木纤维工作的优良原料，适宜于做器具、家具及胶合板。

　　　　鱼鳞松跟冷杉则具有很大的相似点，比如木材轻软，易加工，用途广，造纸、细木工、器具、造船、建筑用材，都是强项。

　　　　只靠着库页岛上丰富的森林资源，奥哈的本地居民根本不需要为自己的生路犯愁。当地没粮食不可怕，当地居民手中有钞票就可以了。

　　　　捕鲸船离开了奥哈，很难说他们什么时候能再度回到这里。

　　　　如今的捕鲸船虽然不会大把大把的浪费鲸肉，但也不能拖着一船肉，来回的往返于大海和港口之间。阿留申群岛大大小小的岛屿无数，横跨太平洋北端了，现在那些大大小小的岛屿上就设置了一个个的鲸肉处理厂。

　　　　肉质比较粗糙的鲸肉运到中国大陆了，依旧会因其便宜的价格而备受平民的追捧。这个时代的中国可还远远没有到‘想吃青菜’的地步。

　　　　但是鲸肉太多，就要注意防腐，尤其是夏季天热时候。

　　　　那么鲸肉又该怎么防腐呢？

　　　　经过这些年的摸索，陈汉的捕鲸业已经总结出了一整套的处理方法。

　　　　先是将这些鲸肉反复的洗净放血，然后依照处理牛羊肉的方法，放入各种香料、调料煮熟，然后按照肉干的方法做成鲸肉干，这是最上档次的处理办法了。

　　　　这样处理后的鲸肉，味道真的跟牲畜肉质很相似，完全可以封成小包小包的售卖，价格跟海鱼干差不多少。

　　　　而鲸肉更方便的一种处理手法就是用烟熏干，或者说抹上一层重重的海盐，挂起来风干。

　　　　这种大块的鲸肉保质期很长很长，都可以从海边一直运到大西北的前线去。

　　　　说真的，捕鲸业不仅给中国带来了大量的鲸油，数量更多出许多倍的鲸肉也为国人的体质发育带来了不小的帮助。

　　　　再是农耕民族，吃肉对身子骨好的道理也是谁都知道的。

　　　　只可惜，捕鱼业这些年的发展虽然很快，但海鱼海货的价格依旧不便宜。沿海地带还好，再远一些的内陆，就是到了21世纪，海货也依然是高档货，这个年头想要海鱼贱的的跟豆腐一样，那不可能！

　　　　所以，鲸肉是绝对的好东西。

　　　　为了保障鲸肉的产量，保证各捕鲸公司不一味的追求利益，将鲸鱼肉大批大批的舍弃，只追求鲸油，在各捕鲸公司贩卖鲸油的时候都要定下了一个对应量。

　　　　比如说你买了一吨鲸油，那么你就必须要有至少五吨的鲸肉出售证明。

　　　　这等于是给各家捕鲸公司戴上了一个金箍咒。

　　　　也所以，中国绝大部分的鲸鱼加工厂都建在了库页岛为中心的冰州府境内。境内鲸鱼资源丰富的冰州不仅资源丰富、区位优势也非常突出，是天然的捕鲸后勤基地及加工中心，应该充分利用的起来啊。

　　　　这东西真的浑身上下都是宝。

　　　　就连欧洲人普遍跟着鲸肉一块丢弃的鲸鱼骨头，那里头也能榨出油来。虽然这根本不能同鲸鱼厚厚的脂肪层的含油量相比，可是但积攒下来也绝对不是小数了。何况榨取完鲸油的骨头冷却后捣成粉末做成鲸骨粉，那便是上好的磷肥。鲸骨在高温蒸煮的过程中还会固定一部分氮，因此鲸鱼的骨粉是一种非常优良的天然肥料，而且量相当大，大约能占到鲸鱼体重的6…7％的样子。

　　　　还有那鞣制完成的鲸皮，其厚度大约在两三毫米左右，可以拿去做皮衣、鞋子乃至是内甲。鲸皮制作的雨衣不但轻薄，而且防水性能极佳，尤其是耐寒，在西伯利亚的冬季酷寒下也不会变形断裂，是一种高品质的皮革。一条鲸鱼的皮完全可以制作一两千双雨鞋，抹香鲸这种大家伙的皮甚至能做两三千双鞋也不成问题。

　　　　所以，东方的捕鲸船同行对于欧洲同行杀一头鲸鱼一般只在海上割取掉鲸脂，再取下鲸脑，然后剩下的几乎都遗弃在了海里行为，眼红不已。这可真是在红果果的浪费。

　　　　鲸鱼的肝和内脏都是很有价值的。鲸肝可以制成鱼肝油，一些内脏也可以制鱼肝油，这是中国千年前的药典医书中就明确记载的珍品。

　　　　鲸鱼的内脏中含有非常丰富的维生素，制成的鱼肝油可以当做营养保健品甚至药品来使用，给年幼需要补充这些维生素的小孩们服用，价值非常巨大。

　　　　这鲸鱼真的浑身是宝啊！只要能充分的利用起来，别想欧洲人那般挥霍无度，一头鲸鱼所能产生的效益就是过五十万的。

　　　　四月份是北极圈都变得温暖的季节，除非是必须的事情，不然，捕鲸船是不会在这个时候返回到库页岛本土的。

　　　　对于国内大片大片即将收获的麦田，这个温暖的季节，也是捕鲸船们丰收的季节。

　　　　真正忙碌在大洋上而无有打的收益的是往来于北美和南明州的移民船。

　　　　承天十五年五月，遥远的南洋对于西北和东北即将发生的战争更没有半点的感触。被命名为汉州的马尼拉，今天暴雨如注。

　　　　一批运输移民的船只刚刚离港，目的地是南明州。随船携带的还有大量的布匹、棉花、牲畜等。

　　　　时间是最好的‘良药’，当初陈汉的移民船抵到南明州的时候，那除了人口外，装载的可还有大量的农具、铁具、皮具、机械设备、五金工具，乃至武器弹药等工业制成品。

　　　　可是现在呢？

　　　　铁具和一些器械，南明州已经能够自我供给了。这里缺的还是布匹、棉花、牲畜这些基本资料。

　　　　这就像当初的南洋、缅甸一样，最早发现了紫檀、楠木、乌木之类的珍贵木材都要被运回本土处理，最多是转了一圈后以高级家具、雕塑、工艺品、马车车体等奢饰品的形式返销了回来。等于是从这些地盘再度收割了大量的金钱利益。

　　　　可是现在呢？几年过去了，南洋、缅甸，这些当地都已经建起了一座座家具厂，而且是高档家具。那些珍贵的木材就不应该用在造战船上，对于那些家具厂的东家来说，那一颗颗的柚木、楠木，甚至是檀木都被加进了船里头，真的是暴殄天物了。

　　　　只要是光用来造家具，看看他们的产量能提高多少？

　　　　不知道现在国内的高档家具的需求量有多大吗？

　　　　一些家具厂东家手里的订单都排到明年了。

　　　　这就是时间带来的变化，这就是发展。

　　　　汉州府已经再次进入了雨季，这地方的天气干湿两分，东部的太平洋面是台风发源地，伴随着雨季的瓢泼大雨，湿度大、台风多，这汉州府很明显的气候特征。

　　　　但昨日的大雨在今天早晨就停下了，清晨起来，外面空气真不是一般的清新。

　　　　吉田正平两年前从婆罗洲迁移到了汉州府城，前者还是有些乱，当初保安队和挺身队把当地的土着杀得有些狠了，到现在都有土着躲在密林深处，保持着抵抗。

　　　　吉田正平索性就搬家了。

　　　　妻子已经将早餐做好，主食是大米粥，配菜是一盘水果，一牒酱菜，一份黄豆芽炒豆腐，以及凉挑的虾米海带，另外还有一个馒头夹荷包蛋。

　　　　看吉田一家的早餐，你真的已经瞧不出有半点的日本味道了。

　　　　吉田正平三下五去二地将早餐吃完，扭头看了看门口，他八岁的小儿子正坐在那里玩泥巴。这是他最小的儿子，同时也是国语说的最熘的孩子。

　　　　也不知道是不是吉田家族的遗传，包括他和他那死在北美战场上的哥哥在一块，整个吉田家族的男丁说起国语来都带着一种外国味，让人一听就知道是移民，真正的移民。

　　　　只有这个没多大的小儿子，南京官话说的最地道，同时这也让他对小儿子更加疼爱。

　　　　“肉价又涨了，鸡蛋也涨了。”他的妻子在一边开始抱怨了起来，今天是旬末，学校不上学，工厂里也房间了，更吉田正平夫妇还住在一起的儿女们，除了精力旺盛的小儿子早早的起床玩耍，其他的都唿唿的在睡大觉。

　　　　“那些贪婪的小贩每来一次涨一次价，真是坏透了。不但这些涨了，芒果、香蕉也涨得很厉害。这政府就不管一管？”

　　　　吉田正平妻子说话的语气中带着一股不满意。这已经不是她第一次抱怨了。但是汉州不是当初的婆罗洲，这座大城市就这毛病，一到雨季就吃的喝的全涨价。

　　　　天知道这海龙王刮风下雨，碍着那些小商小贩们什么事儿了。可是人家还就涨价了。

　　　　吉田正平在前线受了伤，又从军医院转到了家中，他心里已经有谱了，自己很可能是再也回不到军队里去了。别看他那个位置不起眼，但盯着那位置的日本人多着呢。

　　　　说不准，哪天一个通知下来，他就要脱掉国防军的军装，变成汉州或哪个地方的警察什么的了。

　　　　吉田正平根本不关心老婆的嘟囔，