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重生九九的美味 BY天蓝依梦紫(完结+番外)-第75部分
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愣了一下,上官飞尘随即露出大大的笑容,大哥这话说的,算是承认自己的劳动成果了?满意的点点头,果然自己还是很聪明的,大哥的夸奖,可是非常难得的,他长这么大,就听大哥夸过二哥和小九。前者是值得夸,后者是必须夸。至于中间的兄弟们,回去找爹娘吧。
“六哥,你不是说再过几天才会到的吗?”上官丰羽拉着林志平一边问一边打算坐到上官宾鸿的另一边,问完了忽然又想起来还没介绍自己的朋友,立马转身将林志平拽到自己跟前向上官宾鸿介绍:“六哥,这是我最好的朋友,叫林志平。”
上官宾鸿仔细的打量了一下林志平,点头:“不错。”
上官丰羽无语了一下,转头看林志平:“志平,这是我六哥,你也叫六哥就行了,我六哥这人一向很懒的,能说两个字的时候绝对不说一句话,所以你别介意啊。”
“怎么会,上官六哥这样很有个性。”林志平笑笑朝上官宾鸿抱拳行礼:“上官六哥,在下林志平,是丰羽的好朋友。”
“恩。”点点头,上官宾鸿在自己身上摸了一边,不知道打哪儿掏出来一块玉佩递给林志平:“见面礼。”
林志平眼睛睁大了一点儿,还有见面礼,这又不是晚辈拜见长辈,长辈需要赐下见面礼。
“六哥给你你就拿着呗,反正六哥有很多好东西的。”上官丰羽捅捅林志平,示意他收下来。
林志平也不是矫情的人,当即就装起来了,当然,不会忘记说声谢谢。
“六哥,你过来参加贡士考试的事情,不会是没有对爹娘他们讲过吧?”林志平日坐到椅子上,就听上官善水忽然问道。
上官宾鸿没回答,自己拎着茶壶倒了一杯水,然后低头喝茶,就当是没听见上官善水的问话,上官善水看上官丰羽 你不是说大哥二哥他们都同意的吗?
上官丰羽也疑惑,明明六哥写信的时候是这么说的,怎么这会儿就变成了爹娘都不知道?
“六哥,大哥和二哥真的知道?”上官丰羽也侧头问道,这次上官宾鸿倒是没有保持沉默了:“恩。”
“这就好,大哥和二哥同意了,爹娘那边就很好说话了。”上官飞尘笑道,自从上官家的事情都交给大哥和二哥之后,爹娘就越发的不管事了,虽然老爹非常不喜欢上官家的人出仕,但是只要结果定了,两个老人家基本上也不会说什么的。顶多是生几天的气,多哄哄就好了。
“九殿下。”几个人正说着话,就听见小凌子的声音传来。夏安歌抬头看了看,然后点头,小凌子立马朝着院子里的丫鬟招招手,让丫鬟们将刚才吩咐下去的东西端过来。
一个很大的盆子,里面放着冰块,冰块被人挖了一个很深的洞,里面摆着一个非常大的碗,碗里的东西似冻非冻,看着是流质的,但是却又不会晃动。
“这个是什么?”上官丰羽先凑过来,盆子一端进屋子,他就感受到一股凉意,探头往里面看了一下,里面的东西和今天上午小九给他们送过去的很像,但是又不一样。
“这个是要做冰粥的,和你们上午吃的一样。不过,你们的那个冻成冰冰淇淋了,太硬了。这个不需要冻的太厉害。”说着上官善水说着从旁边拿过来小碗。每个小碗里都放上半碗冰渣,弄得很碎,是让夏安歌用刀剁出来的,硬是用坏了厨房两把刀。
上官丰羽刚伸手要端过去,上官善水就拦住了:“等等八哥,我还没弄完呢。”
上官丰羽缩回手,就见上官善水从另一个冰盆子里拿出一个水果,银色的小刀飞快的动了几下,就见水果变成了果粒铺在冰淇林上面,等上官善水放下小刀的时候,碗里已经铺了好几种水果,有樱挑,有香蕉,有苹果,有草莓,还有猕猴桃,颜色凑在一起还挺好看的。
就在上官丰羽以为这就算是结尾的时候,上官善水又从冰盆里端出自己今天中午留下来的冰淇淋,往每个碗里都倒上一层,然后才首先端起一碗递给上官宾鸿:“六哥,你尝尝。”
上官宾鸿用碗里的银勺子舀出来一些放到嘴里,然后点头:“爽!”
上官善水笑了笑,然后给上官飞尘和上官丰羽各端过去一碗,上官丰羽又给林志平递过去一碗。剩下两碗,自然是上官善水和夏安歌的。
因为水果也在冰水里冻过了,所以这会儿也是冰凉爽口的,再加上上面一层牛奶的甜滑和鸡蛋的鲜嫩,还有下面碎冰的凉爽,在这炎热夏天里吃,还真是一件很爽的事情。
不过,寒凉东西,就算是很好吃,也不能多吃,所以刚好是一人一碗,绝对不多。吃完之后又让上官宾鸿吃了些点心,上官善水才问道:“好了,六哥,我们已经知道你是偷跑出来的,不过你能不能告诉我,你什么时候开始参加科举的?之前我都没见过,你居然就已经成为举人了。”
“你三岁的时候。”上官宾鸿慢吞吞的往自己嘴里塞了一块点心,连嚼都没有嚼,含了一会儿,等点心软化了,直接咽下去。看见他的举动,上官善水无语了一下,自家这个六哥,真是懒到极点了,连嚼东西都不愿意了,幸好自己让下人们准备的是软绵好消化的点心。
“我三岁的时候?”上官善水想了一下:“就是你出门游历那会儿?”那时候他家六哥已经十五岁了,正是出门游历的时候,要是那时候的话,也难怪家里人都不知道了,以六哥的懒散性子,别人不问的事情,他也就绝对不会说的。
看上官宾鸿点头了,上官善水忽然又想起来一个问题:“六哥,你今年都二十四岁了,怎么才考上一个举人啊?”上官善水表示很嫌弃,甘罗十二拜相,他以前也听说过不少神童什么的,接照他的想法,自家六哥应该在十几岁的时候就来考贡生的。
上官宾鸿嘴角抽了一下,不搭理他。他以为科举是好考的?四书五经,八股文章,哪个不需要精读?
上官飞尘笑了一下:“小九,你又不是不知道,六哥一向很懒,估计是今年想着明年考,明年想着后年考,然后就一直拖到了现在。”
上官善水恍然大悟,自家六哥确实很有可能是这么干了。
“六哥,考试是什么时候?”上官宾鸿不乐意说话,上官善水就非要和他说话:“六哥,那时候你怎么会想起来要去考科举呢?爹不是说过,我们上官家的人不能出仕的吗?”
上官宾鸿慢吞吞的开口:“也不是我想去的。”一句话说完,沉默了半天,上官宾鸿从沉默中抬头,就看见自家三个弟弟包括另外两个都眼巴巴的带着疑惑的看他。
放下点心,上官宾鸿用更慢的语调开口:“去游历,遇见一群人不知道在做什么,有茶有点心,刚好我累了,去歇歇脚,有人去给我一张纸,我就写了个名字,被人挤进院子,分配了座位,然后考试。”
上官善水嘴角抽了一下,古代的考试就这么简单?不用人口考察什么的?貌似中考高考都要来来回回的核对户口的吧?
夏安歌见上官善水有些疑惑,就解释道:“童生考试比较简单,都是在各个城镇自己弄得,只要有名字可查,就能去考。但是后面的都比较严格,童生之后是秀才,这个考试之前,是要先检查身份的,然后由知县将名单送上去,我估计,是你们家太有名了,所以这个考试,就很简单了。”
上官善水点点头,他们上官家,确实是很有名的。那个知县估计是想着也没人敢冒充上官家,所以就很容易的过了考察这一关吧。
“那考举人呢?也不用查询身份吗?”考童生是在自己所在的那个镇,而考秀才就要变成所在的城了,地方换了,人口考察难道也要换掉?上官家虽然很有名,但是出了锦官城,谁能知道上官宾鸿是上官家的六少爷?
“笨蛋。”夏安歌敲敲上官善水的脑袋,看上官善水瞪他,赶紧解释:“考秀才的时候不是已经查过了吗?能偷懒的时候,自然是要偷懒的,上面少查一步也没什么的。”
上官善水点头,刚准备说话,就听上官宾鸿在一边说了一个字:“累。”
“六哥你很累啊?那要不你先去休息?等吃晚饭的时候我们再叫你。”上官善水说完看夏安歌,夏安歌点头:“我去安排房间,不过六哥要考试,是不是要安排一个比较安静的环境?”
上官善水点头,上官宾鸿无所渭,夏安歌自然是要选择上官善水的意见,于是,自去安排。
庙堂之高 第十五章 无人能及
上官宾鸿一觉睡起来,天色已经很晚了。屋子里也没灯,不过他有武功,眨巴两下眼睛,等视线习惯了,就能看见屋子里的东西了。因为下午比较热,窗户是大大的打开着的,他就睡在窗户下面的软榻上。翻身起来,外面有丫鬟听见动静,轻轻的喊了一句:“上官六少爷,您起来了吗?”
“恩,打些热水过来,我要沫浴。”上官宾鸿朝外面喊了一声,自己走过去拿出火折子将桌子上的灯点燃。刚进来的时候因为太累了,所以没来得及看,现在刚好能打量一下。
夏安歌说是一个安静的地方,果然很安静,半天都没听见声音。窗户外面很大一片竹林,门前是走廊,走廊是架在水面上的,从屋里走出来,就能看见一个小湖泊,这个院子,是建在小湖面上的,只有三间屋子,他住的是最中间的,左边是书房,右边是让丫鬟住的。
地方小,但是安静的很。不过,院子本身也不大,不知道从哪儿引过来的湖水,虽然只有一亩多,但是弄个小院子还是很不错的。
一道围墙将这个院子和别的院子隔了起来,上官宾鸿好奇的到走廓上观察了一下湖水,还是活水,也不知道从哪儿引过来的。不过,京城有个胭脂湖,想来应该是那儿吧。或者,是护城河的水?成郡王府好像距离城边挺近的。
“慢点,别将水汩了。”上官宾鸿正在考虑水源问题,就听见一个声音从前面传来,抬头就看见那个丫鬟正指挥着两个小厮抬着一个很大的浴桶进来。估计桶里有水,看他们的样子像是挺费劲的。
“上官六少爷,您要的热水。”小丫鬟看见上官宾鸿站在外面,就恭敬的行礼,两个小厮因为抬着浴桶,上官宾鸿就示意他们不用行礼了:“直接将水抬进去吧。”
“是,上官六少爷。”小厮应了一声,将热水抬进去,然后行了个礼准备退下了。
“哎,等等,你留下。”上官宾鸿喊住两个小厮,打量了一下,指着其中一个说道,然后转头看那个丫鬟:“你暂时不用服侍了,在外面等着就行了。”
小厮和丫鬟都是愣了一下,随即应了一声,然后两个离开,一个留下。
上官宾鸿张开胳膊,小厮赶紧上前服侍,顺便在心里嘀咕了一句,不都说上官家的几位少爷很好伺候的吗?都不让贴身伺候的,怎么这个六少爷还要人帮忙洗澡?
不过,上官宾鸿可是不会理会这个小厮在想些什么的。等洗完澡,小厮帮他穿上干净的衣服,他拿了一块银子打赏小厮,小厮满心的抱怨顿时化成惊喜了,虽然让伺候了半天,但是这回报可是很可观的。
等小厮喜滋滋的离开,上官宾鸿就叫上那个小丫鬟,让她带路往前厅去了。
“你们,都在?”一走进大厅,就看见上官飞尘和上官丰羽他们都在,上官宾鸿看了一圈:“小九呢?”
“他在给你准备接风宴,不过是时间已经很长了,大概已经弄得差不多了吧?”上官飞尘一边说着一边继续和林志平下棋,上官丰羽倒过一杯茶递给上官宾鸿:“六哥,你什么时候考试?”
“九月。”上官宾鸿坐到上官丰羽旁边,见上官丰羽手里正拿着一个木头,就好奇地问道:“什么?”
上官丰羽不好意思的摸摸脑袋:“我最近练习雕刻呢,六哥你看出来是什么了吗?”说着将手里的东西递到上官宾鸿面前,让上官宾鸿能看的更清楚一些。
“猫?”上官宾鸿仔细看了一会儿,很是不确定地问道,看那样子,应该是猫吧?嘴巴上还长有胡子,四只爪子,身上细细密密的应该是猫毛吧?
上官丰羽嘴角抽了一下,随即有些沮丧的将木头块拿到自己眼前仔细打量:“六哥,你觉得它很像一只猫啊?”
上官宾鸿有些迟疑,其实他也没觉得像猫,只不过是觉得应该是只猫。不过,太打击人了好像不好,要经常鼓励一下才行,而且,摇头要比点头费劲,自己还是点头吧。
看见上官宾鸿的动作,上官丰羽很不高兴:“六哥,其实我雕刻的是一只狮子!”
上官宾鸿嘴角抽了一下,还真没看出来。
“要开饭了。”上官宾鸿正在想着要怎么安慰自家受打击的八弟,就听见门口上官善水的声音。抬头看过去,上官善水和夏安歌走在前面,后面跟着三个丫鬟,手上都端着托盘。
丫鬟们将托盘上的东西都放下来,自动退下去。
“六哥,都是我亲手做的,你尝尝看好吃不。”上官善水高兴地给上官宾鸿拉开椅子,让上官宾鸿坐在自己旁边,夏安歌眼明脚快的一步跨到位,坐在上官善水的另一边。上官飞尘和林志平也丢下棋子,走到桌边各自坐下。
“这个……”上官宾鸿视线在桌子上绕了一圈,疑惑的看桌子上的一个装着五颜六色饺子的盘子。饺子他是见过的,一个个都白白胖胖的,可是这一盘,形状十足像,这外面的颜色,怎么就那么奇怪呢?
“这个是彩虹饺子。”上官善水笑着给上官宾鸿夹了一个放到他面前的碟子里:“六哥你先尝尝。”
上官宾鸿夹起来咬一口,细细的尝了,然后点头,上官善水也知道自家六哥不可以多说话,就转头看上官飞尘,上官飞尘也夹了一个放到嘴里:“恩,很好吃,既像是抄手,又像是饺子,肉味纯鲜,还有一股蔬菜的味道。”
他说话的时间,上官丰羽已经夹了好几个,一半放到林志平碟子里,一半放到自己碟子里,一边吃一边点头:“很好吃啊,小九,这个你怎么弄出来的?唔,还有不同的味道啊,这个绿色的是菠菜味,这个黄色的是南瓜味,这个红色的是紫苋菜味道,不过,这馅里面又没有蔬菜,好奇怪啊。”
“先将茨菜用一碗热水烫过,然后挤出里面的汁液,用来和面,就能做出绿色的面皮。南瓜直接煮熟捣碎碾成末,混合在面粉里面,紫苋菜和菠菜一样,也是用汁,面皮就是这么弄出来的,里面的馅就是猪肉馅,简单的很。”
上官善水简单的介绍着,顺便给夏安歌夹了一个饺子,夏安歌笑眯眯的吃到肚子里,不忘记回一个过去。
“那这个条纹的,你是怎么弄出来的?”上官飞尘也很好奇,钝颜色的比较好弄,但是这混合到一起,却又泾渭分明的颜色,可不怎么好弄。
“将三个颜色都擀成有一定厚度的面皮,恩,这个厚度,就是一个条纹的宽度。”上官善水夹起来一个让他们看上面的条纹:“白色的也要,这样就有四个颜色了,然后将四个颜色的面皮叠在一起,再进行切割就行了。”
上官飞尘和上官丰羽恍然大梧,这么简单,他们居然没有想起来。
“这个鸡也挺好吃的。”夏安歌见大家吃的高兴,就指着中间的那盘鸡说道:“六哥七哥八哥,志平,你们都尝尝。”
每个被他点到名字的人都伸筷子去夹鸡肉,林志平吃完一块笑着挑眉:“肉烂却不糟,柔嫩又滑润,有似豆腐。”
“嘿嘿,这个叫做八宝布袋鸡,是用整只鸡做的,林大哥的点评,正中。”上官善水喜滋滋的,想要给林志平夹菜,表示一下自己的喜悦,只不过因为距离太远,只能作罢。
“八宝布袋鸡?”林志平好奇了一下:“是放在布袋里面做的?”
“不是,是做的时候要密封,最好要用皮纸封严,看起来就像是在布袋里面一样。”上官善水回想了一下,好像真的没什么传说之类的东西。不过,这东西挺营养的,赶紧劝几位哥哥吃:“这个是气血双补的补虚养身治疗贫血的好东西,你们一定要多吃一些。”
“小九也吃,不过,这个布袋鸡是怎么做出来的?这造型,还是很好看的。”上官飞尘一边吃一边问道。
“恩,就是将一只母鸡宰杀褪毛洗干净,然后从鸡脖子上的刀口处推到头下割颈骨,皮不要割断,用刀从脖子往下别至尾尖和两条小腿、两翅上节骨,别去骨头,连头带皮翻剥下来,切去里面的东西。”
说道这里,上官善水自己都有点儿恶心,幸好厨房里有会做布袋鸡的,能直接做个半成品,后面的才让他动手。
“将鸡皮翻过,成原鸡形,切去翅梢、嘴尖、爪尖。将瘦猪肉洗净,玉兰片、海参等切成丁,并用沸水焯过。炒勺内放入花生油,中火烧至四成熟时,放葱末、姜末、肉丁、煸炒后,再放入玉兰片、香菇、冬笋,蹄筋,海参,海参、鱿鱼、海米、酱油、精盐、绍酒,煸炒后盛入碗内;再
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