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重生九九的美味 BY天蓝依梦紫(完结+番外)-第60部分
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最后，放一点儿水淀粉勾芡，离火后在芡汁中淋入少许米醋，再放料酒、醋、白糖、味精等，烧开后用小火煸炒一小会儿，然后中火收汁，出勺码齐，余汁淋在虾上，出盘即可。
习惯性的，上官善水转头看夏安歌：“安歌，过来尝一下。”
夏安歌愣了一下，随即笑呵呵的上前，用筷子沾了芡汁一下，然后点头：“九儿，这个不错。恭喜你，已经出师了。”
上官善水拿勺子敲他一下：“去，别贫嘴，让你杀鱼的，你杀的鱼在哪儿？”
“九儿的吩咐，我怎么敢不尊从，喏，鱼杀好了，给你。”夏安歌递过来一条杀好，顺便清理好的鱼过来。上官善水仔细的看了看，是条鲤鱼，长的个头挺大的，想了想，将鲤鱼放到砧板上，运刀如飞，很快就在鲤鱼上打了柳叶花刀，深至刺骨，能隐约看见里面嫩白的鱼肉。
“这个要做什么？清蒸？”夏安歌在一边看作动作，忍不住好奇的问道。
“做葱油鲤鱼。”回答了一声，然后将控好水的鲤鱼放到盘子里，撒上盐，味精，料酒微微腌制一会儿，然后在散放一些葱姜丝，弄好之后放到笼屉之内蒸熟，不过，要嫩熟，不要时间太长。取出来之后将汤汁去掉，然后撒上洗好切碎的香菜。
在炒勺里放一点儿香油，然后在火上略微熏烤一下，等葱段焦黄的时候捞出来不用，随即放入胡椒粉搅拌，再倒点儿酱油烹一下，弄好之后均匀的淋在鱼身上。
“也挺好吃的，但是这个葱，好像有点儿太老了。”夏安歌这次没让上官善水催，自觉自动的拿起筷子尝了一下，说完意见又转头安慰上官善水：“九儿，这个不是你手艺不好啊，是那个火不好控制，你那香油原本就少，这火一烧，差不多放上去热过头了，葱段放里面自然会烧过。”
“嗯，我知道。”上官善水点点头，反正影响鱼肉的味道不是很严重，这样就已经很好了。古代的灶火，又不像是现代的煤气灶天然气灶，能随意的控制大小，他之前虽然已经让夏安歌抽出了一些柴火，但是里面的温度还是太高了。
江湖之大 第一百零六章 谢恩人情
上官丰羽和林志平是最先回来的两个，一回来两个人就被香味勾到了厨房。上官善水和夏安歌正在厨房里忙着，几道菜，不是说能做好就能做好的，差不多一上午了，也就做了一半，还有两三道没做完。
“小九，这个是什么？”上官丰羽绕着桌子转了一圈，指着桌子上的一个盘子问道。
上官善水抽空看了看：“是紫菜寿司，八哥你只能吃一个，要不然就凑不够数了。”端上桌子的点心，一般上都是双数或者是六八数的，他刚才做的时候就是偶数个的，夏安歌尝了一个，只多出来一个。
“紫菜？什么东西？”上官丰羽很好奇，这个名字，他还从来都没有听说过呢。
“紫菜原先是进贡的东西，就是岛国进贡来的。不过，一般宫里的御医都是拿这些东西当药材的，没想到还能做成食物。”夏安歌在一边解释道，岛国进贡的东西，他也是知道的，偶尔有稀罕的他还会留下一些。这紫菜，因为是当成药材的，所以他也只是见过，并不是很了解。
“进贡的？那不是很珍贵的吗？为什么这里会有？”上官丰羽拿起一个紫菜寿司，掰成两辫，一个给林志平，另一个自己塞进嘴里，使劲嚼嚼，点头，外面的那层还挺有嚼劲的。
“我也不知道，紫菜一般都是长在海里的，这里的湖虽然很大，但是也不适合紫菜的生长，也不知道他们从哪里弄来的。我发现的时候，还是在角落里扔着的，想来他们也知道这些是什么东西。”上官善水一边将蒸锅端下来，一边说道。
“小九，你上课的时候一定没有好好听讲。”上官丰羽斜眼看上官善水：“虽然花城是临湖的，但是花城的南边，才是湖水，花城再往东走，就是一片大海了。岛国就是在那边的，和花城隔了一片大海。你的，明白？”
上官善水瞪一眼上官丰羽，不就是地理知识差点儿吗？你得瑟个什么劲？不过，这样子说的话，倒也能弄明白这些紫菜是从哪儿来的了。估计是出海的人不小心带来的吧。清水帮和河蟹帮想要做成花城第一，就不会仅限于南边的湖水了。
“小九，这个是当做点心的吗？”上官丰羽吃完一个，觉得还是很好吃的，伸手就想再拿一个。手伸到半途，被上官善水用筷子敲下去了：“说了只能吃一个，不过，八哥，你要是饿了，可以吃别的。”
“吃什么？”上官丰羽收回自己的手，疑惑的抬头看。
“喏，那个，是我刚做的，就是为了防止你们回来之后肚子饿，一人一个。”上官善水指指一边的小知其一子，里面叠放着好几个看起来软乎乎的东西，上面一层是焦黄的，中间被割开，里面还放着东西。
“这个是什么？”上官丰羽伸手戳戳，一戳就是一个坑，不过，慢慢的又恢复了过来。
“这个叫做三明治，不过不能吃太多，要不然午饭就没办法吃了。”上官善水再次将炒锅端下来，一股扑鼻的鱼香就散发出来，夏安歌照样过去尝菜。上官善水则是给上官丰羽介绍：“这里面的是三文鱼，还有上次我们在锦官城的时候，我做的一些腊肠。”
“这个菜叶是生的，能吃吗？”上官丰羽迟疑了一下，指指里面的菜叶子。翠绿翠绿的，很明显是生的。
“当然能了，这个生菜叶，能刚好将鱼腥味给盖住，你尝尝就知道了，很好吃的。”上官善水白他一眼，居然敢对他的厨艺发出质疑，太可恶了，一会儿一定让他吃个辣椒！
！
“哎呀，小九做的肯定能吃，不仅能吃，还肯定是很好吃的。”上官丰羽自然能看出上官善水眼底的不善，感激的改口，为了表示自己没有撒谎，还立马拿过一个三明治啃一口。心里还嘀咕着，这个名字好奇怪，居然叫做三明治。
“善水，这个东西软乎乎的，挺好吃的，你怎么弄出来的？”林志平也笑眯眯的拿过来一个，先揪了一点儿外面的皮，然后才在最上面咬了一口。
“林大哥，你这样吃是吃不出味道的，要像八哥那样才行。”上官善水笑XX的说道，然后指指旁边的蒸锅：“用这个烤出来的，不是很好吃，要是有真正的烤炉的话，会更好吃的。”
“蒸出来的？像蒸馒头那样？”林志平瞪大眼睛，这和馒头的差别也太大了吧？
“和蒸馒头也不是很一样，就是将鸡蛋和面粉以及白糖按照一定的比例和好之后，再加入一点点儿的油，然后揉成一个不粘手的面团，再把面团分成8份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉，弄好之后，都放进蒸锅，然后盖上盖子塞进灶台里面。”
“将蒸锅塞到灶台里面？”林志平眼睛瞪得更大了，居然没将蒸锅烤坏吗？
“嗯，反正就是需要烤出来的。”上官善水笑眯眯的凑近林志平：“林大平，你觉得里面的三文鱼和腊肠味道怎么样？”
“很好吃，不过，这三文鱼不是你用油炸的吗？为什么会带着一股甜味？”林志平这会儿像上官丰羽那样，大口大口的咬着三明治，虽然有点儿不斯文，不过，这样子吃东西，倒是挺有意思的。和惯常吃的那种大饼卷菜也不一样，这样三明治，吃起来很特别。不过，总得来说，还是饭菜更美味，这东西只能偶尔吃。
“嗯，上面涂了蕃茄酱，还有苹果酱。”上官善水指指旁边的罐子：“我上次回来之后，就将那些苹果弄成苹果酱了，和番茄酱混合到一起还是挺好吃的。”
正说着，就听见夏安歌在一边喊道：“九儿，你的汤……”
“哎呀，我都快忘记了。”上官善水拍拍脑袋，赶紧过去掀开锅盖，看看里面的冬瓜已经是半透明的了，就赶紧将锅端下来，然后撒一点儿调味料。
“哎呀，我都快忘记了。”上官善水拍拍脑袋，赶紧过去掀开锅盖，看着里面的冬瓜已经是半透明的了，就赶紧将锅端下来，然后撒一点儿调味料。
上官丰羽和林志平解决了一个三明治之后，上官飞尘就和端木炎一起进来了。这两个，将花城的大部分药铺都逛了一遍，然后拎着大包小包的药材回来了。将药材放到屋内，就闻着香味过来了。
“小善水在忙什么？”端木炎背着两只手，蹭到上官善水身边，伸长脖子往锅里看。
“冬瓜海带汤。”上官善水将锅盖重新盖上，然后当到一边的小灶台上，小灶台里面烧着小火，能让冬瓜海带汤一直保持着温度，却又不会沸腾的太厉害，将锅里的汤煮干。
“小九，今天中午都有什么菜？”上官飞尘一边接过上官丰羽递过来的三明治，一边抬头问正站在灶台边的上官善水。
“油闷大虾，葱油鲤鱼，椒盐小黄鱼，清蒸螃蟹，糖醋带鱼，姜葱炒蟹，蟹肉双笋丝，雪菜小黄鱼，水煮豆花鱼，芙蓉虾。”上官善水指头桌子上的盘子一一报菜：“点心就是那个紫菜寿司，汤水就一个冬瓜海带汤，正餐就是白米饭。”
“好丰盛啊。”端木炎在一边点头，因为距离上官善水太近了，所以被看不过眼的夏安歌给拽到了一边。当然不是没有缘由的拽过去的，就是为了给端木炎一个三明治。
“嗯，为了谢谢端木哥哥，这些我还觉得有些不够呢。”上官善水笑呵呵的说道，能治好自己的味觉，端木炎是应该被好好感谢的。
“是为了感谢我啊？那就不用了，反正我欠着你二哥一个人情的，刚好就能还清了。”端木炎赶紧摆手，行医救人，原本就是他的责任，而且上官善水的这个味觉的问题，其实也不是很大的。
至于那个李御医说过的话，端木炎也是知道的，不过，那是李御医根据一百年前神医谷的医术水平来判断的，所以还需要武功高强的人来保护心脉，同时还需要大量珍贵的药材什么的。神医谷闭关一百年，自然不可能没有一点儿长进的，最起码，在针炙这方面，就是突飞猛进的。
更何况，端木炎是神医谷唯一的传人，他师父自然是倾囊相授的，他的水平，自然不是李御医等人能相比的。
“那可不行，二哥是二哥，我是我，端木哥哥的恩情，我会记在心里的，以后端木哥哥有什么要让我做的，就请尽管开口。”上官善水虽然脸上带着的笑容，但是语气是很坚决的，他也知道自家二哥是在江湖上行走的，有一句是这么说的，人在江湖飘，哪能不挨刀。自家二哥的武功虽然很厉害，但是也不保证哪一天不受伤不中毒。
端木炎是个神医啊，神医是什么？就是能在一个人受伤很重，差不多要死的情况下将人给救回来。就是能在一个人中毒很深，差不多连命都保不住的时候将命给拉回来。
神医这个名号，是很有价值的。要是这个神医是名副其实的，那就不只是一个名号有价值了，连带着整个人，都是很有价值的。能让一个神医欠下自家二哥一个人情，那对于二哥来说，就相当于生命有了保障。这样的人情，怎么能浪费在自己身上呢？所以，上官善水是一定要将这两个人情给分开的。
端木炎欠着自家二哥的，自己欠着端木炎的，各不相干，不能抵消。
端木炎笑了一下，伸手摸摸上官善水的脑袋：“小孩子，想事情还挺多的啊。那行，你欠着我一个人情也好，反正你家二哥疼你跟眼珠子似的，其实算起来是差不多的。”
“端木哥哥，你不会介意吧？”不好意思的笑了一下，心思被人看出来，上官善水也没觉得尴尬，反正这个江湖就是这样的，人情债，要分清。他做的这一线，为了自己的二哥，也是很正常的。
“不会介意。”摆摆手，端木炎拍拍肚子：“小善水，我都快饿死了，你打算什么时候开饭？”
“等二哥回来就开饭。”上官善水见端木炎的笑容还是一如既往，才将一颗心放到肚子里，招呼夏安歌过来帮忙，将所有的菜都端上托盘，然后送到餐厅。
几个人刚摆好碗筷，就见上官德润回来了。自己到井边打水，洗了脸，洗了手，才走过来：“好香，小九你做的午饭？”
“嗯，端木哥哥费了好大劲为我看病，我要感谢一些端木哥哥。”上官善水每乖巧的点头，任由上官德润摸了摸他的脑袋，心里再次发誓，一定要赶紧长高一点儿，让这些人以后不能再摸他的脑袋。
上官德润看了看端木炎：“端木，算我欠你一个人情。”
上官善水跟在后面，嘴角抽了一下，自己好不容易将端木欠下的人情保住，自家二哥就立马又许了一个人情，这叫什么事儿啊？
端木炎先是愣了一下，随即笑道：“你们上官家的人都很有意思啊。”摸摸下巴，想了一下说道：“这样吧，我一个人行走江湖，本来是打算低调的走一遍的，没想到因为前几天清水帮的事情喊了个神医的名号，我武功也不是很高，这样在江湖上行走的话，危险肯定会变得很多的，要不然，我就和你一起行走江湖？”
神医是抢手的，但是却抢不到手的神医，那就是祸患了，需要解决掉的。端木炎一开始只在百姓中有点儿声望，也就不会牵扯到江湖事中了，但是清水帮和河蟹帮这么一闹，端木炎就算是踏上了江湖路，一个神医，一个武功不是很高的神医，那就是狼群中的小羊羔。
小羊羔要想保命，就只能找狼群中最厉害的那个。刚好，上官德润是很符合条件的。再刚好，上官德润欠着他一个人情，他又欠着上官德润一个人情，索性一起行走江湖，两个人互相帮帮忙，说不定就谁也不欠谁了。
反正，上官善水之前极力分清两个人情的原因，不就是为上官德润着想，想要端木炎的医术做出贡献吗？这样一来，端木炎的医术，上官德润的武术，两个人联合起来，各取所需。
江湖之大 第一百零七章 帮派内斗
端木炎自己提出的这个条件，对上官德润和端木炎自己来说，都是顶好的，各自得利。不过，上官德润向来是独行侠一样的，就是当了盟主，也经常是呆在家里，有事情需要解决的时候，才会去锦官城小住几天的。所以这会儿让他和人结伴同行，倒是有点儿难为他了。
不过，就算是有点儿为难，也架不住上官善水期盼的眼神。最后，只能是点点头妥协：“行，日后我们一走行走江湖。”
于是，皆大欢喜。上官善水高兴了，上官家的几个弟控哥哥也高兴，夏安歌也高兴，林志平也高兴，端木炎也高兴，再于是，众人这才开始欢欢喜喜的吃饭。
“小善水，我发现你做的饭挺好吃啊，要不然，以后我就跟着你了？”端木炎扒了几口饭，咬着筷子看上官善水。他在神医谷，饭食是由谷中的老嬷嬷做的，味道嘛，就算是一般般的，能吃，但是并不是很好吃。他一出谷，就留在花城，很大一部分原因就是花城的点心样式多，水产品也很多。
他也算是尝遍了花城有名的美食的人了，但是和上官善水的一比起来，就显得有点儿太过于平常了。
“不行，你不是要和二哥一起的吗？”上官善水笑眯眯的给端木炎夹菜，回头就看见身边夏安歌哀怨的眼神，抖了一下身子，赶紧的夹块鱼过去。
端木炎眼睛一转，看上官德润：“哎，石头，要不然，你也和你家小九一起行走江湖？反正你不是放心不下他吗？”
上官德润嘴角抽了一下，这才几天的功夫，就从木头变成了石头。夹一只大虾，剥壳，摇摇头说道：“不行，上官家的家规，陪着的人不能超过两个，小七和小八两个就已经足够了。”
“对了。二哥，这次清水帮和河蟹帮的事情，你弄清楚了吗？”上官飞尘见上官德润不想说这件事情了，就赶紧岔开话题，上官家的家规很复杂的，基本上他和小八现在还没搞清楚为啥会那么麻烦的。
上官德润摇摇头，清水帮和河蟹帮的帮主一死，就没有人再知道他们两个勾结的事情了。这两个人，也真不愧是老狐狸，暗中联系的东西居然一个都没有留下，完完全全就是两个敌对帮派的样子。现在因为两个帮主老了，两个帮派之间的斗争倒是减少了很多，不过帮派之内，斗争却越发的厉害了。
就象清水帮，大弟子景元，二弟子景从，三弟子景宏，四弟子景云，五弟子景升，都不是什么纯良的人。大弟子景元是资历够长久，二弟子景从则是为人很圆滑，三弟子景宏是武功最高强，四弟子景云则是帮主的亲侄儿，五弟子景升则是帮主生前最喜欢的弟子。
每个都有自己的优势，清水帮现在也是分成五派的，各自支持不能的弟子。他们自己竞争就算了吧，看着上官德润在这里，还想着拉拢一下上官德润，要知道，得到武林盟主的承认，这帮主之位，才会坐的更安稳，一个个都不是傻子。就连看起来最单纯的景升，也�
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