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重生九九的美味 BY天蓝依梦紫(完结+番外)-第19部分
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夏安歌也不是傻子,上官飞尘能想到的,他这个从小就在阴谋诡计中摸打滚爬中生活的人更是能够想到。但是,他的目标也不是上官飞尘,所以,心里也并没有觉得有什么不好,脸上依旧露出的黯然和苦闷,当然是装给另外一个人看的。
果然,上官善水犹豫了一下说道:“那个,七哥,我们是不是要找个地方歇歇脚?还是说,你们觉得站在大路上讨论这种问题很有氛围?”
另外三个人嘴角瞬间抽了一下,这个时候,是讨论地点合适不合适的问题吗?
默默的拽紧马缰,三个人一起转个方向,继续前进。
这条路就算是很偏僻,也是能找到一个适合露宿的地方的。有树林,小,能一眼看到头,藏不了刺客的树林。有流水,山泉叮咚,是活水,也不用提防有人提前在这里下毒。他们在路上磨磨蹭蹭半天,恰逢中午遇到了刺客,几个人也没想起来吃饭。
好不容易肚子开始饿了,又要讨论夏安歌的身份问题,和上官家的生死存亡比起来,饿肚子算什么?于是,几个人一直到了现在,才终于想起来,原来世界上还有一件事情叫做吃饭。
天大地大吃饭最大,所以夏安歌的身份什么的,在没吃饱肚子的情况下,那就是天边的浮云啊浮云。
“七哥,你去打点水回来,八哥,你生火,夏安歌,你和我一起去处理食材。”很淡定的将跟前个个比他高的人指挥的团团转,上官善水很满意的带着夏安歌往小溪边走去,上官飞尘在上游打水,他们两个在稍微往下点儿的地方收拾食材。
“这是什么?”戳戳上官善水手上的褐色的东西,好奇的问道。
“豆腐干,是豆腐做成的。”有问必答,上官善水完全没想到自己身边的这个人的身份,还是和以前一样。这份随意,夏安歌也是能感觉到的,莫名的心里就添了几分兴奋。他一开始说出身份,只是让他们不要怀疑自己,而不是为了让他们和自己拉开距离。
“豆腐?”将注意力转移到上官善水手上,夏安歌实在不能将豆腐那种白白嫩嫩,一戳就能戳出个洞的东西和眼前这个褐色的,外皮还十分坚韧,戳了两下都没有戳出个坑的东西联系起来。
“恩,就是将豆腐弄碎放到包布上,然后将包布扑在格板上,豆腐铺的薄厚均匀,然后一层豆腐碎末一层包布,铺好后,将包布扎紧,加压成型,半个时辰后拆下包布,用刀将里面成了干的豆腐按照格子印切割开,放到清水中浸泡两柱香的时间。然后放盐,再用卤水回锅煮沸,煮上两柱香时间就行了。”上官善水笑~眯~眯的捏起一块豆腐干塞到夏安歌嘴里:“尝尝,看好吃不。”
上官飞尘打完水原本是想过来喊他们两个回去的,刚好看到这个场景,眼神闪了闪,没有说什么,提着水桶转身往来路走去。要是小九开心,其实身份什么的,也并不是那么重要,大不了,他上官家全部搬走,新皇再怎么厉害,也总不可能追杀到国外吧?再说,就算是新皇要想动他们,他们上官家,也并不是想不出来抵挡的办法的。
上官丰羽在原地生火,看见自家七哥一个人回来,先是皱了皱眉,然后看他家七哥脸色没有半点儿变化,蹭过去,用胳膊碰碰上官飞尘的胳膊,结果被上官飞尘很嫌弃的拎开,撇撇嘴,上官丰羽决定很大方的原谅他家七哥的洁癖,先关心最想关心的问题:“小九他……”
“我上官家也不是吃素的。”上官飞尘没有接上官丰羽的话,而是很坚定的看着远远走过来的两个人。就算是皇子又怎么样,他们上官家想保护的人,必定能够保护的滴水不漏。
上官丰羽沉默了一下,他知道他家七哥的意思。转头,看看上官善水脸上挂着的笑容,再看看夏安歌,明明身为皇子,却愿意听自家小九的指挥,拎着所有的食材回来,这样的人,让他和小九做朋友,其实上官家也不亏吧?(其实,朋友什么的,上官八哥你真的是想的太少了……)
(天蓝在强烈的呼唤枝枝……这份强烈,有人感受到了吗?)
第三十八章 一个决定
“小九,晚上要吃什么?”看看上官善水和夏安歌手里的食材,上官丰羽很是好奇的问道。
“油茶汤和酱香饼。”上官善水笑~眯~眯的给出答案,然后从乾坤袋里拿出来一个小铁锅,吊到火上。这可是他特意准备的吊锅,就等野外用餐的时候用的。等铁锅烧热,上官善水拎出来一罐子油,舀出一勺倒在锅底,油锅很热,所以油马上就冒烟了。
“就是上次我们在土家族喝的那个?”上官飞尘也凑过来,挑眉问道。
“恩。”点点头,上官善水转身冲着夏安歌喊:“花生。”
上官善水喊一声,夏安歌就赶紧的将花生递过去,这一幕,让上官丰羽和上官飞尘看在眼里,都暗自点头,这夏安歌,看来和小九还是挺对口味的。这样的一个人,只要对小九好,也不是不能让他当小九的朋友的。
将花生往热锅里一倒,就听见兹兹拉拉的声音,上官善水一边舞动着手里的铲子将花生不停的翻来翻去,一边指挥夏安歌将豆腐干切成丁,还有粉条也要弄好,用热水泡软后切碎。
炒完花生炒黄豆,炒完黄豆炒核桃仁。这三样都炒完了,就将豆腐干和粉条也都放锅里炒一遍,等都炒成了金黄色,也就完成第一步了。
第一步是炸配料,下一步就是煮茶汤。
热锅洗两遍,重新放回到火上,等锅热了,放入适量的茶油,这茶油,自然是上官善水之前准备好的,从那次婚宴上回来之后,他就一直在琢磨这个,关键时刻,当然是材料充足了。在冒青烟的油锅中放进适量的茶叶和一小撮花椒,不停的翻炒,等茶叶焦黄。
“真香。”上官丰羽抽抽鼻子,蹲的离火堆更近一点儿。
上官善水笑了一下,往锅里倒了些冷水,然后放进葱花,姜丝等佐料。等水烧开了,用锅铲不断的拍打挤压茶叶和姜丝,这样能充分榨出里面的茶汁和姜汁。但是上官善水力气小,弄了半天也只不过是将葱花拍扁了。
“我来吧。”夏安歌按照上官善水的吩咐摆好了四个碗,将炒好的花生核桃粉条豆腐干一一的分放到四个碗里,弄好后转身就看见上官善水很努力很努力的在拍铲子,半天没拍出什么效果,就上前一步从上官善水手里接过锅铲,自己来弄。
上官善水也不客气,将铲子交给夏安歌之后自己在乾坤袋里倒腾,不一会儿就拽出来好几个纸包,递给上官飞尘他们两个,那两个人打开一看,里面是切成块地饼,很小的块,刚好一口一块,袋子上面还插着小竹签,也不用用手拿。
“这个就是你说的酱香饼?”上官飞尘往嘴里放一块,仔细的嚼着,等上官善水笑呵呵的点头之后才赞扬出口:“很香,有肉味。”
上官丰羽对他家七哥这简单明了的五个字评语囧了一下,然后就很欢快的捧着袋子往一边去吃了。
上官善水转头,看夏安歌那边,锅子里的水已经变浓了,上官善水拎着一边的水桶,沿着锅沿缓慢的往里面倒了四碗水,然后是等水开。再放入食盐,大蒜之类的东西。这样子,就算是将茶汤熬好了。
前两步都做好了,就剩下这最后一步了。吊锅太热,上官善水挨了一下就赶紧的收回自己的手,夏安歌不知道从哪里找到两片厚厚的树叶,代替夏安歌将吊锅摘下来。
“倒碗里。”指挥着夏安歌,将锅里的热汤倒到刚才放好配料的四个碗里。滚烫的热汤一下去,一股扑鼻的香味就散发开了。
“哇,不错不错,小九你这水平比那天那个大厨的还好。”上官丰羽是行动最快的,马上捞起来离自己最近的一个碗,虽然现在很热喝不得,但是不妨碍他闻一会儿。那鼻子耸动的样子,颇像小狗,让上官飞尘忍不住笑眯了眼,伸手弹弹那恨不得栽在汤碗里的鼻子:“你也注意点儿形象。”
“七哥,我怎么没形象了?”上官丰羽转头:“美食当前,我闻闻都不行吗?何况,我们家小九的手艺,恐怕都赶得上顶级厨师了,这香味,当然是让人忍不住的。而且啊,小九辛苦了半天,我们总是要给面子嘛,要不然小九该多伤心啊。”
上官善水洗完手走回来,刚好听见最后一句话,眯~眯眼睛走到上官丰羽跟前:“八哥其实你不用给我面子的。”伸手,准备去拿上官丰羽手里的碗。
上官丰羽赶紧将碗护到自己怀里:“哎呀小九,面子是一定要给的,但是我家小九也是因为有真水平所以我才给面子的啊,要是一般人,我才不愿意给他们面子呢。当然,就算是小九你,水平不高的话八哥也是不会给面子的,所以完全是因为你水平太高了,所以八哥才会给面子的。”
一通面子念下来,上官善水就感觉自己面前像是有一只鸭子在叫一样,赶紧的打断上官丰羽的面子论:“好了八哥,你要是再不喝,油茶汤就要凉了,凉了之后粉条就会变得很不好吃,而且泡时间长了,花生和核桃就会不脆了,粉条也会变得很糟,你确定你还想继续说下去吗?”
“不了,你忙了半天也赶紧去吃吧,我暂时没空和你说话了。”上官丰羽赶紧的端正身体,很严肃的将上官善水的碗递过来,自己埋头喝自己的那一碗去了。
上官善水体寒,所以也要火堆旁边凑凑,夏安歌过了一会儿也端着碗凑过来:“九儿,那个酱香饼还有吗?”摸摸肚子,好像没吃饱啊。
点头,上官善水再拿出几包酱香饼,几个男人的胃口,肯定是不会小的,所以一开始上官善水就准备了不少,给上官飞尘和上官丰羽也送几包过去,
“放凉了,有点儿不好吃了,你要是不急的话就先放到火边烤一下。”看夏安歌慢条斯理的吃着酱香饼,上官善水就凑过去将自己的那份放到火边,不能离的太近,要不然就烤焦了,没有酱香味了。夏安歌也跟着上官善水,将自己的饼放到火边,他胳膊长,就算是放到火边了,也能那竹签子插着吃。
“九儿,你什么时候做的这个,我怎么没看见?”夏安歌笑呵呵的转头看上官善水,一点儿也不吝啬的表扬:“做的很好吃啊。”
“前一段时间你不是和哥哥比武吗?我找时间做的。”上官善水一口一口的啜着油茶汤,看夏安歌拿着饼研究,就笑道:“不用看了,里面有三种肉,上面的肉松是猪肉,那个小颗粒的是牛肉,切成丝的是鸡肉。”
“哦,我说呢,好几种味道呢。”疑惑解除,夏安歌将饼塞到嘴里,欢快的嚼着。
这两个人在这儿说的开心,却不知道,上官飞尘和上官丰羽那边已经做出了一个决定。
“七哥,这样真的行吗?”担忧的看了一眼上官善水,上官丰羽皱眉,这种事情,一旦做了决定,那可是连回头的机会都没有的。
“你说,夏安歌是不是小九的第一个朋友?”上官飞尘也看上官善水那边,两个人一边说一边笑,气氛看起来很融洽。尤其是,夏安歌还有一个特点,那就是对于美食的执着,他能说出来那一道菜的优点,也能说出来每一道菜的缺点。而自家的小九,从小到大,唯一一件坚持到底的事情,也是唯一一件能让他开心的事情,就是下厨。
一个能做,一个能吃,他们两个之间的友谊,肯定是很重要的。万一夏安歌出事了,那小九该怎么办?
“不仅是第一个,还是唯一的一个。”上官丰羽也有点儿郁闷,自家小九怎么能那么的内向呢?出来这么长时间,就见他对夏安歌一个人感兴趣过。
“所以,就算是为了小九,我们也必须保下夏安歌。”上官飞尘很严肃的点头,将碗里的最后一口汤喝下去,然后拍拍上官丰羽的肩膀:“小八啊,这件事情很重要,等会儿呢,你去写信,给爹爹和大哥各写一封,将小九和那个夏安歌之间的友谊重点描述一遍,然后再说夏安歌的身份,知道吗?”
加重“重点”两个人的读音,上官飞尘的语重心长差点儿让上官丰羽泪奔:“为啥不是你写?难道你不知道写完这封信,我就有可能被爹爹和大哥给打死?”遥想当年,爹爹和大哥曾经殷殷交代,要是小九出了一点儿问题,他就可以以死谢罪了。
现在,小九虽然是好好的,但是他没有阻止住小九交朋友,让夏安歌接近了小九,成功的登堂入室了,给小九带来了未知的危险,指不定什么时候小九就要被这个夏安歌牵连,爹爹和大哥能给他留个全尸就已经是大发慈悲了。
上官飞尘侧目:“我当然知道,但是死道友不死贫道,你家七哥我还没有活够,所以你不要大意的上吧。”
(亲们,给力啊……双更在等着你们……加油哦,天蓝看好你们哦……)
第三十九章 荒岭歌声
吃完晚饭,当然是要睡觉了。至于上官飞尘和上官丰羽商量的写信的事情,是半点儿也没有让上官善水他们知道,那个决定,就算是到了最后,夏安歌和上官善水也一直不曾知道。
因为有一个乾坤袋,所以露宿这件事情,就很好解决了。将火堆移开,刚才生火的地方是热腾腾的,上官善水睡最中间,两边分别是上官飞尘和上官丰羽,至于夏安歌,不好意思,你就睡最边上吧,朋友再亲近,能亲近的过亲人吗?和上官飞尘和上官丰羽抢地方,那纯粹是自找失败。
因为边上有个小树林,一大早,他们就被各种鸟叫声吵醒了。虽然说这天气不是很暖和,但是早起的鸟儿有虫吃,叽叽喳喳的在枝头跳着的麻雀也是不少的。
上官善水打了个呵欠坐起来,这才发现另外三个人都已经起床了。。上官飞尘和上官丰羽正在练武,夏安歌蹲在一边烧水,看他醒过来,就赶紧的将热水端下来:“九儿,起来吧,趁着水热,赶紧的洗洗刷刷。”
应了一声,上官善水起来,拽过外衣套上,将自己的被子翻开,里面朝上亮一小会儿。然后才过去就着热水洗脸刷牙。弄完后回头,正准备去将被子叠起来,就听见夏安歌说道:“九儿啊,你先去弄早饭吧,等会儿你哥哥他们就练好了,肯定会感到饿的。”
见夏安歌去叠被子,上官善水只是在心里奇怪了一下九皇子殿下居然会叠被子,然后就抛开疑惑自去准备早饭了。
白米洗干净,在砂锅里用油泡一会儿,还要加上两勺盐,原本用色拉油的话效果会更好,但是色拉油的加工程序很复杂,上官善水也不知道要怎么做,所以就只能用食用油代替一下了,至于代替的效果,上官善水表示,他自己也没有尝过。
大约泡上一刻钟,上官善水用这会儿的时间将猪肉切成丝,用淀粉活成的浆糊给搅拌一下,然后放在一边腌制。皮蛋也是上官善水自制的,拿了几个剥壳,然后用切成丁。香菜姜丝葱末都准备好,枸杞子也让夏安歌拿去洗了一下。
等夏安歌回来的时候,大米就差不多泡好了。火上的水也沸腾了,将大米倒到锅里熬着。上官善水转身开始收拾馒头片,大早上的,也不需要太丰盛,就着馒头喝粥也是可以的。
“哎,九儿,你这个皮蛋怎么和别人做的不一样?”夏安歌趁着上官善水没注意,赶紧的捏一块皮蛋塞进嘴里嚼嚼。
上官善水也不介意他的偷吃行为,慢吞吞的将馒头切片,然后给夏安歌解释:“一般的皮蛋,都是用食盐茶叶末柏树枝加水烧开后倒入生石灰和黄丹粉以及碱面做成的,我的是用别的东西代替了黄丹粉。你啊,有的吃不就行了吗?”总不能说黄丹粉里面还有铅,对人体不好吧?所以,上官善水只是略微的说了一句。
夏安歌一想,哎,就是啊,自己有的吃就行了,问那么清楚做什么。至于以后,以后一直跟着九儿的话,还怕没得吃?
锅里的白米粥已经煮的有些粘稠了,上官善水回身,将浆好的肉丝和皮蛋丁放到粥锅里,然后再熬一炷香的时间,放入葱末姜丝枸杞子。慢慢的煮个半柱香的时间,上官善水掏出一个瓶子往锅里倒一点儿粉末,顿时,原本就很香的粥变得更香了。
还有辣椒面,大早上,天气寒凉,喝一点儿辣的能带点儿热气儿。
“哎,九儿,刚才你放的什么?”夏安歌蹭到上官善水身边,看看上官善水手里的白瓷瓶,再往锅里看看,很是好奇。
“我自己做的鸡精,好了好了,赶紧的将锅端下来。”上官善水又掏出一个平底锅,等夏安歌将粥锅端下来,他将平底锅吊在火上,舀上一勺子油倒进去,等油锅冒烟了,赶紧的撒上葱花儿。用铲子翻两下葱花,香味扑鼻的时
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