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发现你的心灵-第15部分
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樊富珉：健康文明从“心”开始（7）
心理健康对一个人是非常重要的，家长要注重对孩子人格成长方面的关爱。生活技能影响他一辈子，但越来越多的研究发现心理素质心理健康对人的影响更为重要。一个人成功要具备“智商”、“情商”、“逆商”、“创造智商”。智商是指聪明、智慧、推理、判断。情商包括情绪和意志。包括了解自己，调整自己，管理自己，了解别人，和别人和睦相处。逆商即是不被逆境所吓倒，能够调整方向继续前进。创造智商包括创造性、灵活性。这四个品质对人的影响是很大的。
心理健康的标准到底是什么？狭义是人的心理过程和个性心理，广义是指人生存的状态，人充满活力，潜能能够得到开发，价值能够得到实现，是满意的实际的状态。人的心理过程是心理的内容和形式，包括知、情、意，个性心理包括人的个性的特点和个性的倾向性，平时做事急、慢、情绪稳定的程度，表现出来的一些稳定的特点。我们讲一个人的个性的健康，心理过程正常是一个标准。
卫生联合会曾经提出，一个人心理健康与否的标准是：1。身体、情绪、智力调和；2。人际关系适宜，在人际关系中能够彼此谦让，要有包容心，宽容理解和自己不同的意见；（这些内容说起来很容易，但真正做到是很难的）3。主观的幸福感。幸福感不在于你的银行有多少存款、地位有多高，而是自己对生活状况的感知和满意度；4。在工作和职业中发挥自己的职能，发挥效率。我们对现实要有正确的认识，根据变化的环境调整认识。自尊、自知和自我接纳，最根本的是对自己的认识，如果自卑、自大，将无法很好地适应社会。每一个人都非圣人，不可能十全十美，心理健康的人能够接纳自己的不完善，知道扬长避短，能够不因为自己有不足而搁浅自己，和自己过不去。一个真正自信的人能够接纳自己的不完善，接纳自己的不足。
人生在世每时每刻都有情绪，长久抑郁、担忧、害怕，就会心理不健康。我们在生活中不可能万事如意，当不如意的时候我们伤心失望，但我们要知道自己处在什么状态，让自己走出来，而不是长久地悲观失望。人格的完整，对生活的热情、追求、向往，充满希望，工作有效率，这是心理健康的标准，这是理想的标准。如果我们都做得很好，是非常不容易的。
我们在看心理健康标准的时候，要注意：1。心理健康标准不是一成不变的，要用发展和动态的眼光来看心理健康。2。心理健康是高效的、满意的状态，心理不健康是不满意的、没效率的状态。不健康是个持续的状态，心理是否健康是连续的，不是泾渭分明——超过37度就发烧，没有超过37度就不发烧，没有这样一个标准。心理健康有一个基本的标准，人际关系要和谐，自己要自信，这是我们的理想状态。它给我们指明了一个方向，我们在生活中的基本标准是能正常地生活、学习、交往，就算有基本的心理健康，但这不等于不需要努力了，心理健康是每个人不断追求的目标，可以在现有基础上做出努力和调整，让自己变得更健康。什么因素影响我们的心理健康呢？台湾一个心理健康教授提出几点：第一是压力，过度的压力会影响到我们的心理健康，过小的压力也不是健康状态，因为你会有牢骚，每天上班没有什么事情做，久而久之会不满会烦恼，因为你不希望去浪费生命，希望做一些事体现你生命的价值。我们如何管理工作中的压力，要了解压力是什么？我的压力是否合适，是否需要调整？让压力变成动力；第二是自我，自我越清楚越自信就越能够健康成长；第三是社会支持，人生在世会有朋友、家人、圈子，当遇到困难、矛盾时，有人体贴我们，关心我们，安慰我们，虽然不能提供实际性的帮助，但我们会感觉好很多。每个人会有自己的支持系统，如果一个人身单力孤没有朋友没有亲人支持、陪伴，就很难成功。如果有人支持你，关心你，理解你，给你建议性的意见，你会比较好受，每个人都需要有支持的系统。社会支持既是分子又是分母，现在很多父母对子女一次次地袒护，让孩子失去了实践的机会，失去了在失败中寻找经验的机会，使他们脆弱，经不起风雨，见不得世面，稍有一点风吹草动就无法承受，无法面对压力，无法面对挑战。我们要给孩子在失败中学习的机会，也许失败让他痛苦，但这种痛苦对他的一生来说都是财富，他自己总结的经验远比你告诫的东西要深刻得多。要管理好压力，要提升自信，要建立社会支持系统，增强自我强度，寻求社会的支持，维护心理健康。
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樊富珉：健康文明从“心”开始（8）
心理不健康的具体表现在哪里呢？有十大症状：失眠、食欲不振、恐惧、自责、内疚、烦躁不安、孤独、悲观、焦虑、自卑，如果这些表现同时出现且持续时间较长，那我们就要特别小心，要关心自己，寻求一种专业的帮助。心理问题分成不同的层次，有一般的，每个人在不同阶段都会有不同的困扰；心理障碍相对比较严重，对正常生活会造成明显干扰。当出现心理问题时我们要及时调解，不要让它成为障碍，随时注意关注心理健康。
如何去维护心理健康？先要看看常见的问题有哪些，我们在生活中常见的心理问题首先是环境改变的事宜。从一个城市到另外一个地方，居家、工作环境、单位、学校的改变，有大改变有小改变，很多心理适应问题就是改变，我们会有各种各样的担忧，外在条件变化了，沿用原来的东西是不行的，要探索什么东西是适合的。人际交往、婚姻恋爱、职业方面、情绪、精神卫生等问题，子女教育的问题——没有人说生了孩子就是合格的家长，家长是需要去学习的，需要了解孩子成长的规律，什么样的方式有助于孩子自信、独立，哪些方式会适得其反。家长好心要帮助孩子反而压住了孩子，有很多家长非常爱孩子，却不断制造孩子的心理问题。
人们会有很多担忧，工作中有很多担忧，没有工作的人担忧找不到合适的工作，现代社会高校扩招造成求职方面的困难。经济持续发展，经济出现波折，是社会经济、政治的影响，大众传播的影响，尤其是网络。我原来有一个讲座是《青少年网络依赖心理分析》，有一个妈妈带着孩子去听，孩子不觉得自己是网络依赖，妈妈让他去听他就去听，因为不去妈妈会生气。我问孩子为何觉得没有网络依赖，他说他每天只玩30分钟的网络游戏，依赖有时间上、心理上的反应，30分钟的时间不算网络依赖。他妈妈说希望他一分钟都不玩游戏都是学习，这就是妈妈的问题了。网络依赖的学生没有生活的目标，自律性差。现在的学校很多孤立的环境需要改善，学校的环境很漂亮，但孩子的成长需要学校营造一个健康成长的氛围，如果老师每天都像监工一样，这样的孩子很难健康。孩子的问题很多源自于教师，教师不健康不仅影响自己还影响到孩子，很多教师凭自己的喜怒哀乐训斥孩子。在家庭中的父母呢，很多家长说希望孩子有出息，有出息的孩子如何教育出来呢？父母寄希望于老师。最基本的底色是家长涂成的，家长有很大的权力和影响力。要想增进心理健康，社会方面要做努力，学校、家庭、社会三管齐下。和谐社会强调关注心理健康，学校越来越多开展心理健康教育；家庭很重要，不要把责任随便推到学校，要培养什么样的孩子，在于给孩子什么样的成长环境，我们要培养好孩子就要有鼓励、宽容、欣赏，充满爱的氛围，如果天天训斥、批评，没有任何原则地让孩子的行为完全取决于家长的情绪，造成孩子性格孤僻、争斗、依赖，孩子走到社会上之后如何去适应社会？人的底色对人的发展至关重要，我们可以调节心理，认知情绪的管理等等。“瓦伦达心态”是送给中国射击队打比赛时的一句话：“瓦伦达心态”是指走上赛场，专心致志做好事情，本身不要患得患失。瓦伦达是一个走钢丝的演员，演出过很多场都没有失误，但在一次特别重要的演出中，他非常紧张，老在说：“今天很重要，我一定要做好。”结果失误从钢丝上坠下死亡。他的妻子说预感到他会出事，因为他太在乎那次演出。不要太在乎结果太在乎别人怎么看你，专心致志、尽心尽力去做就好，太关注结果就不会有太好的心态，重要的是体验一个过程。
要想心理健康，要有感恩之心。我们在生活中获得的点点滴滴都非必然，对我们的家长、同事、孩子、朋友帮助我，支持我所做的点点滴滴都要心存感激。自杀的人大多没有生活目标，不懂得感恩。感恩的心是维护心理健康的重要保障，也是让人珍惜、欣赏生命的源泉。心理调剂方案有很多种，希望大家去关注心理健康，因为它影响我们在成功的道路上可以走多远，健康的水平能有多高。
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于康：营养饮食与健康（1）
于康
北京协和医院临床营养科副教授，副主任医师。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员；中国营养学会临床营养分会委员；中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员；《中国临床营养杂志》、《食品安全与健康顾问》、《糖尿病天地》等杂志编委。擅长糖尿病等各类疾病的营养治疗和肠内营养支持。
很荣幸在这里和大家探讨营养与饮食方面的话题。我想大家会有自己的见解，我愿意把大家感兴趣的热点问题挑出来，所谓的热点问题是我根据反馈的信息收集到的大家感兴趣的话题。也许没有包括您希望听到的内容，没有关系，在讲的过程中或讲完以后，各位有任何想法、建议、问题都可以提出来。希望大家积极参与。
和谐社会需要和谐的市民去建设，营养学就是以和谐为基础的，我们过去讲的“平衡膳食”就是和谐膳食的过程。我相信在座的朋友都有个共识，就是饮食是非常重要的。不过也有一些朋友觉得吃饭没有什么学问，认为一日三餐是很随意的事情，其实不是这样的。我们今天讲座的内容，要大家首要了解的一个概念就是，饮食和我们的健康息息相关，所以我用了“营养饮食与健康”这样一个大题目。
我看了一篇报道，说春节期间身体哪个部分最忙、最累？是嘴最忙牙最累，实际上讲的就是吃饭在节假日期间扮演角色的重要性。过节期间，牙和嘴最忙最累是外在的表现，真正忙、累的是食道、胃、肠、胆囊、胰腺、肝脏。其实我们应当将讲课放在春节前，当然春节后也有好处，因为有些朋友也意识到了节假日期间的饮食问题。前段时间有个记者找我，问我过完节了能否写篇文章叫《怎么样刮刮肠道里的油》。有些朋友觉得到了初七就该开始不吃鱼和肉，吃素了。到了初七就应当吃清淡的、素的食物，而初一到初六就应当大鱼大肉吗？不是这样的。这样一些认识上的问题不解决，健康恐怕是一句空话。
健康是怎么来的？有人说健康是爹妈给的，这句话完全正确，健康有相当一部分来自于遗传。有的家族全都胖，有的家族全是高血压，父母中有一方或双方是糖尿病，他们的孩子患糖尿病的风险要大很多，这是遗传决定的。所以有的朋友非常悲观，觉得父母健康状况不好——冠心病、糖尿病、肥胖症什么的，自己也没什么希望了，后天无论怎么控制，可能结果都好不了。但也有的人很乐观，父母都长寿，自己随便吃喝都无所谓。健康与否是否全是由父母遗传决定呢？遗传在健康中扮演着很重要的角色，但不是惟一角色。给大家举一个例子，关于肥胖的问题，全世界美国胖人最多，美国的肥胖人群在最近50年内翻了一倍。50年的时间不太容易改造一个民族的基因——把原来没有的肥胖基因变异成肥胖基因，但是这个国家肥胖的人数翻了一倍，那么多出来的一倍胖子是哪儿来的呢？是饮食方式、运动情况和生活方式造成的。再举一个例子，很多人担心自己得癌症。癌症有一部分是遗传因素造成的，但有相当一部分是后天得的。以世界上两个发达国家为例——日本和美国。日本患胃癌的人比较多，美国患结肠癌、乳腺癌的人比较多，这是不一样的两种情况。日本人长大后移民到美国，在美国结婚生子。二十多年后发现流行病学上一个很有意思的现象，从小在美国长大的日本人胃癌发病率远远低于日本本土的发病率，乳腺癌的发病率与美国当地居民基本持平。日本人的血统并没有变，那么这是什么原因造成的？可以肯定地说，这不是遗传造成的，而是外在生活条件、生活方式的改变造成的，吃的饭、喝的水、呼吸的空气不一样，是环境因素造成的。
如果非要说健康中哪部分是内因决定的，哪部分是外因决定的，没有人能分得清楚。但有的科学家提出，至少百分之六七十的因素是外部条件决定的，也是掌握在自己手中的。您每天每刻能控制的因素，其中有很重要的“两条腿”，一条腿是吃饭，一条腿是配合饮食的运动。我们没有办法决定基因，没有办法决定父母，但可以决定出生后的饮食与运动，以保证自己健康的方向。可惜的是这些个自己可以掌控的因素往往就在人们日常不注意的过程中慢慢丧失了。疾病的产生、出现、发展是个漫长的过程，有的需要10年、20年，在座的人谁敢保证自己没有存在于慢性病的潜伏期里？大家都可能处在慢性病的潜伏期里，希望大家通过行动将发生慢性病的风险尽可能降低，甚至不让它发生。现在真正危害健康的不是急性病，而是慢性、非传染性疾病。
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于康：营养饮食与健康（2）
我们能够将健康攥在手中的四大基石，是四种健康的生活方式和饮食理念。
第一块基石是合理营养
并不是说钞票多了营养就越来越好，钞票多了有时反而营养越来越少。很多人认为花很多的钱买很贵的口服液就能达到营养充足的水平，实际不见得，有的人把钱投资到觉得很有健康好处的保健品中去，结果越吃越糟。
第二块基石叫做适量的运动
告诉大家控制饮食的同时千万不要忘记配合它做有氧锻炼。运动专家告诉我们体力活动有很多好处，对冠心病的预防，糖耐量降低的改善，肥胖的改善都有积极作用。
在座的朋友，大家做不做运动？可能有的朋友做有的朋友不做。家务活不能看成是运动，吃完晚饭带宠物狗遛弯儿不是运动，我们讲的运动是低强度的但是每天或者隔一天都坚持的有氧锻炼。我们不提倡做很剧烈的运动，跑马拉松你能坚持一个星期吗？两天可能就瘫在床上了。我们也不提倡做无氧锻炼，爆发力强、非常剧烈的运动叫无氧运动。在无氧运动的过程中，心脏、肺来不及和外界交换氧分，只靠心脏、肺瞬间打出很多血，靠肌肉爆发力去完成动作。举杠铃这些运动不能代替对心脏、肺有好处的有氧运动，有氧运动包括爬山、快走、慢跑、骑自行车、游泳、打球，等等。
有人问做哪种运动好呢？我住的地方是单位分的房子，周围住着很多医院里别的科室的医生。我和一个骨科医生回家，他说爬一层楼都会损伤膝关节，所以我每次和他回家都坐电梯。但心脏科医生说爬楼是非常有益于心肺功能的锻炼，所以和他一起回家我都会爬几层楼。他们两个人说的都是有道理的。没有一样运动是十全十美的，运动是双刃剑，运动不足、运动过分、运动方式选择不当都是不好的。有个朋友说他在北京上班，上班时骑一个小时的自行车到单位，下班再骑一
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