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　　　　只是奶牛是突厥进贡给大唐的，没有李世民的批准，谁也不能用个啊。

　　　　所以思来想去，唐舟只能进宫一趟。

　　　　唐舟进宫的时候，李世民正在休息，天气越来越热，李世民也就很容易犯困，一个不注意，就打起盹来。

　　　　李世民休息，若是以前他那般勤政，把他叫醒是没有一点问题的，但是现在的他能睡就尽量睡，所以唐舟也不敢打搅他。

　　　　一直等到李世民醒了，才有太监上前禀报：“圣上，唐小侯爷来了。”

　　　　李世民揉了揉眼睛，哦了一声，乃至听明白太监的话后，才问道：“他进宫做什么？”

　　　　“说是有事向圣上申请。”

　　　　李世民点点头，命太监领唐舟进来。

　　　　不多时，唐舟来到李世民跟前，李世民看了他一样，问道：“你想申请什么事情？”

　　　　“圣上，听说突厥送来了几头乳牛，可是如此？”

　　　　李世民颔首：“这突厥最近又扩充了领土，不知道从那里弄来了几头乳牛，然后就给朕送来了，说什么牛奶很好喝之类的，朕尝了，不咋地。”

　　　　唐舟笑了笑：“圣上，这牛奶可是好东西啊，想喝出好来，得再加工一下，臣这次来就是想向圣上申请，能不能让臣养着这几头牛，臣想研制几道美食。”

　　　　那几头牛在李世民这里并不值钱，不能耕地，就是没用，所以他本来是准备命人宰杀的，他好久没吃过牛肉了，不过听到唐舟这话之后，倒是让他一喜，相比较牛肉来说，唐舟做出来的美食更有诱惑啊。

　　　　李世民点点头：“既然你想做美食，那朕就下令让你牵回去养，不过美食做好了，可要让朕先尝尝才行的。”

　　　　“这个自然，圣上就放心好了，到时候肯定让圣上满意。”

　　　　李世民点点头，不知为何，竟然突然生出一股说不出的食欲来，这种食欲自从他生病之后，已经好久不曾有过了。

　　　　………

　　　　牛被唐舟牵回了唐家庄园，并且专门弄了一块地来养他们。

　　　　程处默等人听闻此事后觉得奇怪，也不知道他们从何处打听到熬唐舟要利用牛奶做美食，于是便一窝蜂的来了。

　　　　他们来了之后就往养牛的地方跑，去了之后，见唐舟正跟几个丫鬟在挤牛奶，不由得撇了撇嘴。

　　　　“有伤风化，有伤风化，虽然这是牛，但光天化日之下，你们怎么能做出这种事情来呢？”

　　　　“唐兄，你这口味好重啊，你想摸这个，跟兄弟说，我给你找几个大的姑娘，让你好好摸。”

　　　　“………………”

　　　　几个人很不正经，虽然都知道唐舟挤牛奶是为了做美食，可看到唐舟不停的去挤牛的那个东西，还是想忍不住的调侃几句。

　　　　几个人这样说着，唐舟不以为意，旁边几个挤牛奶的丫鬟却是个个羞红了脸，她们之前跟着唐舟一直做这个事情，都没有觉得这事有什么不好意思的，可突然被程处默等人一说，顿时觉得整个人生都不好了。

　　　　唐舟也不搭理这几个人，大家是朋友多少年了，对于他们的德行唐舟还是很清楚的，自己不搭理他们，他们自己觉得没有意思了，很自然也就不提这事了。

　　　　果不其然，唐舟继续挤牛奶，理都不理他们，他们觉得没有意思，也就没有继续说下去，反而也来到前面想要帮忙，但却被唐舟给制止了。

　　　　“你们就免了吧，可别惊到了牛，你以为他们是谁都让碰的啊？”

　　　　这话说的也有点内涵，那几个挤牛奶的丫鬟顿时又羞红了脸，本来以为他们家小侯爷挺正经的一个人，怎么突然就不正经了？

　　　　程处默等人见被唐舟嫌弃，很是不解。

　　　　“你这话是什么意思，我们几个玉树临风，还配不上一头牛？”

　　　　唐舟突然哈哈一笑：“配得上，肯定配得上。”

　　　　见唐舟哈哈大笑，画风很是不对，几人仔细一想，这才突然明白怎么回事，原来他们被唐舟给耍了，他们是人，跟牛配什么，他们被唐舟给刷了。

　　　　“唐兄，你这样可就过分了啊。”

　　　　唐舟呵呵一笑：“什么过分了，我又对几位做过什么吗？”

　　　　众人撇了撇嘴，唐舟的确对他们做过什么，可他们敢说吗？说了，反而陷入唐舟的圈套深了，本来大家心照不宣，如果一说，可就把他们的脸给丢尽了。

　　　　几人知道动嘴皮子不是唐舟对手，也没有唐舟沉默灵活，最后也就不跟唐舟扯这些没用的了，他们就呆在一旁，看看唐舟到底要用牛奶做些什么东西。

　　　　唐舟见他们几人不闹了，这才心满意足的笑了笑，然后继续去工作，其他几名丫鬟见他们家小侯爷几句话就堵住了程处默这些人的嘴，这才终于明白他们家侯爷刚才为何要说那些话，明白之后，自然也就对他们家侯爷敬佩至极了。

　　　　太阳越来越毒辣，唐舟跟府上的丫鬟挤完之后，便把牛奶端到了一个他专门制作的房间里。

1062。第1062章　发酵

　　　　唐舟得到这些牛后，他就专门在唐家庄园弄了一间房，里面有各种各样的工具，而这些东西的目的只是为了发酵牛奶。

　　　　他要做酸奶。

　　　　相比较下，酸奶酸酸甜甜，是更符合人类对于饮食的口味要求的，比纯牛奶不知要好喝多少倍了。

　　　　而想要得到酸奶，就需要发酵。

　　　　当然，除了发酵酸奶外，唐舟还准备做一些奶酪。

　　　　奶酪其实就是牛奶的浓缩品，基本上等于是浓缩成了固体，奶酪慢慢嚼的话会很好吃，当然，唐舟做这个，主要还是为了搭配一些菜。

　　　　唐舟在房间里一番忙碌后，把早准备好的乳酸菌倒进了牛奶里，然后他所需要做的，就是等待了。

　　　　程处默等人见唐舟竟然弄了这么一套发杂的东西，很是奇怪。

　　　　“唐兄，你这些东西是做什么用的？”

　　　　“发酵牛奶，过几天就能喝了。”

　　　　“过几天？”程处默声音突然加大：“过几天这些都坏了，还怎么喝啊。”

　　　　唐舟耸耸肩：“那到时候你别喝就行了。”

　　　　做完这些后，唐舟便领人离开了，放牛奶的桶他已经盖住了，在发酵的过程中，是很有讲究的，所以除了他之外，他不允许任何人进去。

　　　　出得这里，唐舟并没有歇着，而是去了厨房。

　　　　程处默等人见唐舟去厨房，以为唐舟在做什么美食，于是便连忙跟了上去，可是他们来到厨房后，并没有见唐舟做什么美食，他只是让人在煮黄豆。

　　　　黄豆煮好后散发着一股浓香，但是程处默他们并不会对这样的东西感兴趣，只是普普通通煮好的豆子，有什么好稀奇的呢？

　　　　唐舟把煮好的豆子从锅里捞出来沥干拌面，然后命人端到了一处阳光很好的地方晒，见此情形，程处默等人不理解了。

　　　　“唐兄，煮好的豆子你晒他做什么？”

　　　　唐舟耸耸肩：“也是发酵。”

　　　　程处默等人相互张望，牛奶要发酵，豆子也要发酵，唐舟到底要做什么？

　　　　唐舟发酵豆子，自然是要做黄豆酱，黄豆酱可以保存很长时间，一年都没有问题，而且黄豆酱在做菜的时候能够提味，如果远行不方便做菜的话，也可以用来下饭，他的功效还是挺多的。

　　　　本来唐舟没有想过做这个，毕竟他如今的这种条件，还不至于吃咸菜，不过他既然发酵牛奶了，觉得闲着也是闲着，索性把豆子也发酵一下，做一些豆酱，然后以后做菜也好，万一出远门也好，都用得上。

　　　　当然，对于很多士兵来说，行军带一瓶这个，可以节省很多做菜的时间。

　　　　而想要发酵豆子，就必须在盛夏时节才行，不然天气不够热，菌种是无法生长的。

　　　　这些事情，唐舟跟程处默他们说也没有用，他们只关心最后的东西好不好吃，所以随便糊弄了几句后，他们也就没有再问，只说等好了叫他们，之后他们几个人就跑去打麻将了。

　　　　夏天的温度很高，是很适合菌种生长的，几天之后，酸奶便成了。

　　　　酸奶做好后，唐舟又做了一番工序，让酸奶看起来更加的诱人，这才命人提着几桶酸奶进了宫。

　　　　进得皇宫，唐舟把酸奶拿了出来，李世民看了一眼，微微凝眉：“这跟朕之前尝的没什么区别嘛，唐爱卿，你莫不是糊弄朕？”

　　　　唐舟道：“臣岂敢糊弄圣上，这东西虽然跟您之前喝的看起来差不多，当喝起来可就差的远了，要不圣上您先尝尝，之后再评论如何？”

　　　　对于唐舟的厨艺，李世民是相信的，所以倒也没有犹豫，先让人盛了一碗断上来，他先小小喝了一口，毕竟对于之前纯牛奶的那种味道，他有点抵触。

　　　　一口入喉，顿觉一股酸甜袭来，等到了小腹胃里，那种舒服的感觉开始蔓延开来，那里还有之前纯牛奶的那种难喝？

　　　　李世民忍不住咕咚咕咚把一碗酸奶给喝光了。

　　　　喝完之后，赞不绝口，道：“好喝，实在是好喝，酸酸甜甜的，朕从来没有喝过这么好喝的东西。”

　　　　唐舟道：“圣上，把这东西放入冰窖中一段时间再拿出来喝，口感会更好，冬天的话，在热水中热一下，味道也是不错，最重要的是，这样的酸奶对身体是很有好处的。”

　　　　“哦，还可以放入冰窖中？”李世民有些欣喜，连忙命人把酸奶放入冰窖，然后问道：“唐爱卿，除了这些东西，还有没有其他好东西，你该不会说你准备的美食就只是这些酸奶吧？”

　　　　唐舟笑了笑：“自然不是，我还给圣上准备了一些甜品，请圣上品尝。”

　　　　说着，唐舟把他在来之前准备的甜品拿了出来，这些甜品，自然都是用奶酪做的，而且制作成了各种各样好看的形状，李世民拿起来吃了一个，感觉味道香浓，与他平时吃的那些甜品大是不同，而且这些甜品入口即化，倒是对他这种上了年纪的人来说很好消化。

　　　　这样吃完，李世民才多少有点满意，不过人都是很贪心的。

　　　　“除了这些甜品，还有没有其他？”

　　　　唐舟翻了个白眼，心想李世民也太贪得无厌了，酸奶，奶酪甜品都有了，怎么还想要其他的？

　　　　“回圣上话，暂时没有了，不过臣以后会研制各种各样的美食，只要圣上想吃，臣立马就会给你送来。”

　　　　李世民点点头：“好，以后不管你有任何美食，都要给朕送来，朕身体不好了啊，对美食的需求和热爱更浓厚了啊，你可不能让朕失望。”

　　　　“圣上说那里话，您定能千秋万载……”

　　　　“好了，别拍马屁了。”

　　　　李世民有点累，实在没有精力听唐舟在这里拍马屁了，挥挥手后，就让唐舟退了去，唐舟离开皇宫回府，得到消息的程处默等人已经在府上等着了。

　　　　“唐兄，你做的那个什么酸奶呢？”

　　　　“你们不是说不吃吗？”

　　　　“不吃，我们喝。”

　　　　唐舟无语，命人把冰镇好的酸奶拿了来，他们喝完之后，顿时惊为天人，在这样炎热的夏天喝上一碗冰凉的酸奶，真是人间一大享受啊。

　　　　“唐兄，这东西实在是太好喝了，我以后每天都要喝。”

　　　　唐舟耸耸肩：“牛不多，产量也不多，那里容你们每天都喝，要是真想喝，就想办法再弄几头这样的牛来，不然什么都不好使。”

1063。第1063章　豆酱

　　　　让程处默等人去弄奶牛，几乎是不可能的事情。

　　　　整个大唐的牛都只是耕牛，想让他们无中生有，那是容易的事情。

　　　　所以唐舟跟程处默他们说的话，也只是说说。

　　　　接下来，唐舟就没有再管奶牛的事情，反正奶牛在自己家，就这几头奶牛，足够唐家庄园他们这些人每天所需了，特别是自己的女儿唐婉。

　　　　现在唐婉正是长身体的时候，每天喝点这个，对于她的骨骼发育是很有帮助的，说不定因为喝了这个，她会比这个时代的很多女子都长的高也不一定。

　　　　虽然高个子女孩不及稍微矮点的那么楚楚动人，但谁也不能否认，高个子的女子其实更能吸引男人。

　　　　这都是后话，暂且不提。

　　　　不再管酸奶后，唐舟就把主要精力放在了豆酱上。

　　　　煮好的黄豆和面粉拌在一起后放在高温天气里暴晒，很快就生了一层绿毛，把这一层绿帽揉揉搓掉后，这些发酵好的黄豆就可以用了。

　　　　找来酱罐，将这些发酵好的黄豆放入其中，接着再添加各种各样的佐料，比如说花椒、大葵什么的，要是有辣椒或者西瓜的话，放入这些会另有一番风味，不过可惜没有，所以唐舟只能用其他佐料代替了。

　　　　这些东西放在罐里搅拌后，还不能食用，需要放在太阳下暴晒才行，等什么时候成酱了，就可以吃了。

　　　　而在这样的天气里，一般十天左右就差不多了。

　　　　十几天后，豆酱做好，挖出来一碗，除了豆和其他佐料外，还有一层油，只看外相，就让人食欲大振。

　　　　就这样的豆酱，其实立马就可以吃了，不过想要品尝到最好的味道，最好是能在锅里翻炒一下，然后再添加一些自己喜欢的其他配菜就行了。

　　　　这样豆酱好后，不管是做面还是炒菜，都可以放入一些进去，对于提味是很有效果的。

　　　　当然，冬天吃火锅的话，用这个来熬制底料，会使火锅的味道更好。

　　　　豆酱好后，唐舟给李世民送去了一点，李世民尝了尝，觉得味道很不错，让他忍不住想就着吃馒头，其实像这种咸菜，是很下饭的。

　　　　李世民尝过之后，便对唐舟道：“唐爱卿，这个东西好啊，以前行军打仗，为了能够吃下馒头，都得熬菜才行，这太耽误时间了，如果有这个的话，让军中带上几桶，吃的时候夹在馒头里就可以吃了，岂不是省事很多？”

　　　　唐舟明白李世民的意思，所以连忙应道：“圣上说的不错，臣回去后就加大分量，做好后给军中送去。”

　　　　见唐舟这么上道，李世民满意的点了点头，只是唐舟却很纠结，这钱谁出啊？

　　　　有了豆酱之后，翠明楼的饭菜更有味道了，来这里吃过饭的人都纷纷对此赞不绝口，柳紫衣自然不会吝啬，把为何他们的饭菜比以前可口的原因说了一下，众人一听竟然是因为豆酱，不由得很是好奇起来。

　　　　为了赚钱，翠明楼早就存储了不少豆酱，而柳紫衣说这些的意思也是为了推销豆酱，如此，很多食客在吃完饭后，都会买上一瓶回家去吃。

　　　　其实长安城的人再有钱，也不可能顿顿都来翠明楼吃饭的，所以买一瓶豆酱回去，完全合情合理。

　　　　…

　　　　豆酱在长安城卖的很好，这种东西要多少有多少，并不稀缺，所以还是让唐舟他们赚了不少钱的。

　　　　不过让唐舟没有想到的是，酸奶越来越少了。

　　　　本来，他以为牛在自己家，酸奶还不是他想喝多少就喝多少？

　　　　可是他忘记了，就算牛在他家，这牛还是属于朝廷的，李世民很喜欢喝这个，宫里的那些妃子也很喜欢喝这个，李世民的儿子公主也都喜欢喝。

　　　　其他人唐舟可以拒绝，但这些人要，唐舟却是拒绝不了的。

　　　　所以越来越多的人向他伸手之后，他的家人能喝到的酸奶却是越来越少了。

　　　　本来没有想过要为以后的事情发愁的，可现在不行了。

　　　　没有办法，唐舟只能想办法弄到更多的奶牛才行。

　　　　大唐不行，从其他国家也很困难，他唯一能入手的就是家里的这几头奶牛，这几头奶牛都是母的，他很奇怪，当初突厥进贡的使臣脑子怎么想的，难道他不知道很多东西都是需要繁殖的吗？

　　　　只给母的，这早晚绝后啊。

　　　　这个时候的技术很落后，自然没有什么这种试管那种试管的，所以唐舟唯一能做的，就是用大唐的耕牛跟这些奶牛进行配对，然后就这样一代一代的传下去，兴许能培育出新的奶牛也不一定。

　　　　只要成功，以后喝酸奶什么的也就不成问题了。

　　　　当然，在此之前，为了大家都能够喝上酸奶，唐舟也只能让丹阳公主出面，每次那些人来要的时候，尽量少给他们一点。

　　　　而就在唐舟为培育下一代奶牛而努力奋斗的时候，唐婉突然喊着要飞。

　　　　突然听到这个的时候，唐舟愣了一下，不过很快他便明白了唐婉的意思。

　　　　上元节的时候，她看到孔明灯飞上了天，就想要是他也能飞就好了，自己当时答应了她，只是后来发生了五石散的事情，接着又是出兵天竺，又是昆仑奴的，所以就给耽搁的忘了。

　　　　唐婉年纪小，也是很容易忘事的，她可能也忘了，不过忘了的事情也有可能突然会想起来，这天唐婉就想起来了，然后吵着闹着要飞。

　　　　林青素见她如此，撇了一眼唐舟：“当时就跟你说了，不要随便承诺孩子，现在好了，看你怎么办？”

　　　　见自己的夫君被女儿缠着，林青素反倒有点幸