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我有一个小世界-第407部分
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大姑妈看来还真是很生大表哥的气,这么些天过去了,大姑妈的气还是没有消,一有倾述的对象,就直接数落起大表哥来了,看来这些天大表哥在家里面的曰子不好过啊。(。)
第七百二十五章 要么不做;要做就做最好!()
“大姑妈,放心,这一次我会好好说说大表哥的他承认错误。。不过,大姑妈,大表哥瞒着您其实也不是想不让您担心嘛,要是你知道了大表哥失业的事情,你还不急死啊,到时候姑妈你吃吃不好,睡睡不好的,大表哥到时候的心理压力就更大了。
再说了,现在不是有我在嘛,难道我还会不管大表哥啊,大姑妈您放心,我早就给大表哥找好工作了,这一次,你们一家都去安西市,到时候,我陪着大姑妈去看看安西市的秦始皇兵马俑,还有那神秘无比的武林密境,大姑妈你说可好?大表哥的事情,大姑妈你就不要在放在心上了,多大点事情啊,哪里比得上姑妈您的身体,不是!”
赵朝纲早就知道大姑妈见到自己会说什么话,因此在来之前赵朝纲就已经在心底打算好了怎么说,大姑妈这样说只是爱儿心切的表现,只要自己开解几句,绝对能够让大姑妈消气。
“大表哥,还不上来说声对不起,好好的,认真的道个歉。真是的,居然把大姑妈气成这样,大姑妈要是被你气出什么好歹来,我看你到时候怎么后悔。”
赵朝纲一边放下脸对着杨文净说话,一边在大姑妈看不见的时候,给杨文净使脸色,杨文净一看赵朝纲的脸色,马上知道怎么办了。
“妈,儿子错了,儿子不该瞒着您这件事情,不该死要面子活受罪的不把这件事情告诉家里面,儿子保证以后再不会有这样的事情了,要是儿子以后再犯这样的错误,妈你直接拿扫帚打我就是,儿子绝对不敢躲。”
大表哥很是有眼色的直接上来诚心的道歉了,再加上一边赵朝纲的不断劝说,大姑妈终于是原谅了大表哥,脸上露出了笑容。
“看在朝纲的份上,这一次我原谅你了,要是你下次还敢做这样的糊涂事情的话,看我不好好的打你一顿。好了,去收拾东西,我们去你四舅舅家里面过端午节。”
“好嘞,我马上就去收拾,朝纲,我就先去收拾东西了,你现在这里做一会,我马上就好,老婆。收拾下,我们去赵家村四舅舅那里。”
终于是让自己的老妈原谅了自己,大表哥这么多天,第一次这样高兴,急急忙忙的开始收拾起东西来了。
二十分钟之后,赵朝纲再一次踏上了去二姑妈的家周家坳去接二姑母一家了,整整用了一个半小时,三个姑母全家都被赵朝纲接到了赵家村,赵朝纲家里面,瞬间就热闹万分。
大人们在那里很是热切的聊天打牌,说着一些家里面的琐事,那些小孩子更是在那里蹦蹦跳跳的玩的很是高兴,有这么多的和自己年龄差不多的小朋友,这些小孩子们马上就玩到了一起。
特别是囡囡,现在她整一个孩子王,的孩子,就算是二哥那个七岁的女儿赵晓红,现在也听囡囡的话,不过,与其说是听囡囡的话,还不如说是囡囡手上的‘阿公阿婆’和覆盆子的作用更加的大一些。对于小孩子来说,‘阿公阿婆’和覆盆子绝对是最佳的零食。
‘阿公阿婆’、覆盆子在手,孩子王我有啊!这就是囡囡现在的心态!
“爸爸,爸爸,我刚刚分了很多的‘阿公阿婆’给弟弟妹妹和姐姐们吃,爸爸,囡囡乖不乖?”
囡囡一看见赵朝纲的身影,直接跑上来显示自己刚刚的举动了,她想要获得赵朝纲的赞誉。
“好,好,囡囡是乖小孩,懂得分东西给弟弟,妹妹,姐姐吃,等会爸爸给囡囡大大的螃蟹腿吃,算是当作囡囡的奖励好不好?”
小孩子还是要多多的夸奖他,这样的话,对于小孩子今后的成长很是有力,自己管起小孩子来,也更加的好管。
“嗯,爸爸最好了,那等会囡囡要多多的螃蟹腿,大螃蟹的大腿囡囡最喜欢吃了。爸爸,囡囡去玩跳房子了,爸爸不要忘了囡囡的大螃蟹腿。”
那边的那些小家伙们已经开始玩跳房子了,马上就要轮到囡囡了,囡囡连忙跑过去,跳房子这样的游戏,第一次玩的囡囡很喜欢玩,不过,她在跑过去之前,还不忘提醒赵朝纲,记得给她留多多的螃蟹腿。贪吃的囡囡!
“朝纲,这些海鲜什么的还是你来弄的好,妈对于这样大的海鲜还真是不敢动手,特别是那些石斑鱼和澳洲大龙虾,你妈我还真是怕这些东西。”
已经是十点半了,在赵家村到了这个时间那是都要开始烧饭了,其他的菜肴刘美清做得来,但是那满身都是花花绿绿的石斑鱼,和那巨大的澳洲龙虾,刘美清真是不敢下手,就连李丽萍也不敢下手。
女人就是这样,就算是她实力再强,但是在面对一些很是普通,但是让她心里面有点发毛的东西的时候,总会像小孩子似的,不敢动手,或者害怕。
“好嘞,我马上来啊,大表哥,你来代我打。”
赵朝纲放下手中的麻将大表哥来接位,打麻将,打牌可是亲戚们在团聚的时候,最好的一种联络感情的消遣方式了,赵朝纲刚刚就是在和二姑妈,小姑妈和四伯打麻将。
“朝纲,这个石斑鱼吃了会不会有什么事情啊,我看见这个石斑鱼身上的那些东西,心里面就发毛,总感觉有毒的样子,人吃不得。”
刘美清看着石斑鱼身上那些花花绿绿的斑纹,真是不敢下手,一看到这些斑纹,刘美清总是想着这石斑鱼是不是有毒什么的,不太相信这样的丑陋的家伙还能吃,还是很名贵的海鲜。
“妈,石斑鱼就是这个样子,现在可是高档筵席上面很有名的一道菜,据说常吃这个石斑鱼能够保持青春什么的,你可不要看不起它现在的样子,石斑鱼的身价不低哦,味道也很是不错。”
赵朝纲知道自己老妈没有去过海边,也没有怎么去了解城市里面的生活,对于这些高档的海鲜更加不懂了,因此赵朝纲开始给自己的老妈解释起石斑鱼的来历了。
“老妈,这个石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙。体被小栉鳞,有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水姓的大中型海产鱼类。
石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席之佳肴。
就像是石斑鱼烧芋艿,这原本只是嵊泗渔区一道家常菜,如今却成为享誉海内外的珍贵菜。还不是因为这个石斑鱼的名头,老妈,你现在明白了吧。”
“嗯,明白了,还不就是有钱人钱多烧的,一条这样丑的鱼居然成什么名菜,要是我,我绝对不会去吃看起来这样让人不舒服的鱼。”
对于石斑鱼刘美清心里面还是不太接受的了,最主要的还是因为石斑鱼的外貌,自己老妈这是以貌取‘人’啊!
“妈,我们现在也是有钱人了,你这不是在说你儿子嘛!放心,进过您儿子我的处理,这道石斑鱼的味道绝对能够让老妈你满意。”
“嗯,儿子说的对,既然这石斑鱼是儿子你亲手动的手,那我到时候就尝一尝吧,也尝尝这有钱人吃的东西是怎么样的,是不是比普通人吃的东西好。”
“好嘞,妈,那您就看好了。”
这一次赵朝纲准备做的就是清蒸石斑鱼,清蒸的话,就能够最大的保证石斑鱼营养不流失,虽然这些营养对于现在赵朝纲一家来说可有可无,但是要是不能够保证石斑鱼营养不流失,那赵朝纲这个厨师不就很是失败了嘛,赵朝纲可不会允许自己失败的。
清蒸石斑鱼的步骤其实很简单,就算是生手,只要看了这些步骤之后,也能够做出来,当然,味道的美味与否,还是要看你手上的功夫。
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀
2。用长盘1个,横架上筷子两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油10克淋在鱼身上,放入蒸笼。余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约8分钟至刚熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
赵朝纲现在就是按照这些步骤在做,不过,除了这两个步骤,赵朝纲在收拾石斑鱼的时候,还不断的把灵气输入石斑鱼的鱼身里面,这样的话,等会清蒸出来的石斑鱼不仅味道鲜美,而且还很是养生。
赵朝纲的宗旨是:要么不做,要做就做最好!(。)
第七百二十六章 羡慕的很!()
石斑鱼刚刚下锅蒸,赵朝纲就开始处理澳洲大龙虾了,称作澳洲大龙虾的就是单一物种,是澳洲野生红螯螯虾的被人工养殖,传到中国时被中国养殖户起名叫澳洲大龙虾。。
做澳洲大龙虾的做法很是简单,先按照龙虾的尺寸准备好锅里的水水量保证能盖过龙虾。等水带着龙虾又开始沸腾了以后,开始计时,1。5公斤的龙虾大概需要煮20分钟左右,同时,可以把火稍微调小一点点,用中火烧,并可以把锅盖揭开,敞开了煮。
可以在煮澳洲大龙虾的时候配置调料,各个地方的口味都不同,调料很简单,把橄榄油倒入一个小碗里,量多少自己掌握,反正就是用来蘸着吃的,应该不需要太大的量。
然后把柠檬切开,挤柠檬汁滴入橄榄油,然后放一点点盐或者酱油,咸淡看个人口味决定了。最后再把白胡椒磨一些放入橄榄油里,然后搅拌均匀就可以吃了。上述的柠檬,白胡椒的味道都看个人喜好而定。
当然最的一点是,在抓澳洲大龙虾的时候得小心点,它那巨大的虾钳可不是玩玩的,真要被夹住了,那就糟糕了,因此在抓澳洲大龙虾之前要小心,小心再小心。
不过这样的事情对于筑基中期的赵朝纲来说很是简单,赵朝纲一伸手就很是容易的抓住了澳洲大龙虾的两只大钳子,被抓住了钳子,那澳洲大龙虾就逃不了了,乖乖的任由赵朝纲收拾。
十一点的时候,赵朝纲已经做好了石斑鱼和澳洲大龙虾,其他的菜式也已经做好了,赵朝纲家的端午节聚餐开始了,四十二个人,整整坐了三大桌,当然赵朝纲家里面是放不下这三大桌的,因此赵朝纲家的端午节聚餐是在外面的院子里面,很多赵家村的村民也因此看到了赵朝纲家的这顿聚餐的菜肴。
其他的东西赵家村的村民倒是乎,但是在他们看到那些巨大的澳洲大龙虾和石斑鱼的时候,心里面再一次的感叹赵朝纲家真是太阔气了,居然有怎么豪华的菜肴,真是让他们羡慕的很啊。
刚刚上桌,囡囡这些小朋友的眼睛就紧紧的盯着澳洲大龙虾和大闸蟹,对于他们这些小孩子来说,这两样东西是最吸引人的。
特别是澳洲大龙虾,那被蒸的红中带黄的颜色,和那两只巨大的虾钳更是让这些小朋友的嘴里面开始咽起了口水,囡囡甚至开始把自己的小手偷偷伸向澳洲大龙虾的虾钳了,对于吃的东西,囡囡从来不知道害羞。
爸爸可是说过的,要给囡囡多多的大钳子的,囡囡是乖宝宝,乖宝宝就自己拿。
不过囡囡的手还没有伸到澳洲大龙虾这里,李丽萍直接把囡囡的手拉了回来:“囡囡,你是姐姐,你得让着弟弟妹妹们,你已经吃过了这样大的虾了,但是弟弟妹妹们没有吃过他们先吃好不好,不然囡囡的这个姐姐就当的很不称职了。”
“好吧,今天大钳钳就让给弟弟妹妹们吃。”
囡囡很有姐姐气派的说道,不过,囡囡在看了这些澳洲大龙虾的大虾钳之后,想了一想,很是犹豫的向李丽萍说道:“妈妈,明天囡囡不当姐姐了,囡囡当妹妹好不好,那明天囡囡就可以吃到大钳钳了,妈妈,好不好?”
囡囡天真的话语让在座的亲戚们哈哈大笑了起来,小孩子就是这样的讨人喜,大姑妈更是直接撕下了两只澳洲大龙虾的虾钳放到了囡囡的碗里面,满脸微笑的说道:“来,囡囡,大奶奶这两只大虾钳给囡囡吃,囡囡今天当姐姐当地很不错,这是大奶奶奖励你的。”
在我们这里,爸爸的子女只有在叫爸爸的亲妈妈的时候,是奶奶,其他的像是爸爸的姑妈和伯母这些,全部也是叫奶奶,只不过是在奶奶的前面放一个数字,然后这些亲戚照着大小的顺序叫下来
“妈妈!”囡囡很是期望的看着李丽萍,大虾钳的**对于囡囡来说,真是太大了。
“接着吧,好好的谢谢大奶奶啊!”
“嗯,谢谢大奶奶,大奶奶你真好,囡囡喜欢大奶奶。嗯…,啵…。”
囡囡高兴之下直接给了大姑妈一个亲吻大姑妈高兴的直接把囡囡抱在自己的膝盖上,很是疼爱的夹菜喂囡囡。
“奶奶,我也要奶奶抱抱。姐姐,奶奶是阳阳的,你不要抢好不好?”
一看见自己的奶奶抱着囡囡姐姐喂她吃饭,大姑妈的亲孙子杨旭不乐意了,奶奶可是他一个人的奶奶,他不想把奶奶让给别人,不过见识过囡囡大姐头风范的阳阳不敢对囡囡发火,只有弱弱的求囡囡把奶奶还给他,很是可爱的阳阳!
“好好,奶奶的心肝宝贝也上来,来,阳阳杨旭的小名你可得和囡囡姐姐好好的相处哦。”
大姑妈直接把阳阳报了起来,放在自己另一边的膝盖上面,老人对于小孩子是最没有抵抗力的。
“囡囡下来,到妈妈这里来。”,“阳阳,下来,到妈妈这里来。”
很快李丽萍和金巧开始把囡囡和阳阳从大姑妈的膝盖上面抱了回来,要是这两个小祖宗坐在大姑妈/妈妈的膝盖上面吃饭的话,这顿饭大姑妈/妈妈可就不用想吃了,照顾这两个小祖宗都来不及了。
处理好了这个插曲,赵朝纲一家的聚餐开始,在农村里面家庭式的聚餐,可没有什么致词,只要大家都做坐拢了,就可以开始吃饭了。
在农村里里面办喜酒的时候也是这样,只要这一桌子的客人已经齐了,那这桌客人就可以自己动手开吃了。要是差个一两个人,那就得等到大家都开吃了,这桌喜宴上面的客人才可以开吃。
这顿聚餐一直持续到了下午一点钟才收场,妈妈,萍萍和大姑妈这些女人开始收拾碗筷了,赵朝纲这些男人就在一边打起了麻将和扑克,这一次赵朝纲是和大表哥和二表哥一桌,赵朝纲准备和两个表哥商量一下他们喜欢什么样的工作。
“大表哥,二表哥,你们喜欢什么样的工作,去大企业里面上班,还是去我那个餐馆上班,反正现在这里也没有什么外人,都是自己人,你们可以敞开来说。”
赵朝纲一边码着麻将,一边开口了。
“我倒是没有什么要求,我只会开车,朝纲你看着办吧。‘碰’!”
二表哥的回答很是简单,但是却充满了信任赵朝纲在心里面直点头,二表哥这样信任他,那自己就得给他找个好的工作才是,赵朝纲决定让自己的二表哥去菁菁那里运输车队,就算是二表哥一时还上不了手,但是他完全可以慢慢学,反正是自己家的东西。
“朝纲,你知道我只会建筑设计方面的工作,工作上面的事情你就看着办吧,我相信朝纲你不会亏待我的,反正啊,这一辈子我是赖上朝纲你了,谁叫你是土豪呢!”
大表哥的回答也很是俏皮赵朝纲心里面松了口气,他就怕大表哥心里面的那道坎过不去,总认为投奔自己的亲戚有点丢脸什么的,不然也不会这样长的时间,大表哥都瞒着自己失业的事情,现在听了大表哥的回答,赵朝纲知道大表哥已经过了心理这一关了。
“行,既然大表哥和二表哥都是这样说的话,那我就把你们安排进清影集团里面工作,大表哥去清影集团的工程部门,二表哥去清影集团的运输部门,你们先熟悉下这两个部门,等到机会合适了,这两个部门里面,你们就各自负责一块,要是你们的实力够强,这两个部门的主管给你们也没有什么问题。”
赵朝纲很是平静的道出了对于两个表哥的安排,不过赵朝纲的安排却让杨文净大表哥和魏建军二表哥两个人傻眼了,去清影集团工作,他们要是实力够了,还能够当主管,这听起来有点天方夜谭啊,难道清影集团是老表的?
“朝纲,你刚刚说的是真的,我和建军两个人可以去清影集团工作,是那个推出强魄散和五行散的清影集团?!”
杨文净有点不敢置信的问道,清影集团现在可是闻
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