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重生日本当厨神-第150部分
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中华一番体系的金色天赋有了。
那么,食戟体系的金色天赋,还会远吗?
金色的厨技呢?
心中痒痒的,夏羽又开始了妄想,花猫在厨房门口,探进来小脑袋,歪头打量沉浸在中二妄想世界的主人,琥珀色的眼睛中写着困惑。
话说回来,【超视觉】居然和【香料不等式】关联,这内在的联系,夏羽打破头也想不通,总之就是系统玄学。(未完待续。。)
第364章:复制(上)
“臭小子,出来,开门!”
夏羽刚从厨房出来,本店就有咚咚急促的敲门声。
一头黑线,给大姐开了门。
果然是上条麻美,她双手叉腰站在店门,噼头盖脸就一阵怒骂,“昨天你干的好事,我差点就被你坑了,差一丁点不合格!”
她显然还很在意昨天被抢了位的事情。
原本夏羽是垫底上菜的,上条麻美却被他一声阿姨喊怒了,没及时上菜。
“结果是一样的啊,上条阿姨你不是照样通过了!”夏羽好笑,“你现在也是新晋特厨,好歹给我注意些言行举止!”
往外张望几眼,夏羽连忙把上条麻美拉进店里,并锁紧了门。
“可只是‘合格’啊!”
上条麻美不忿道:“我演绎极致辛辣的黑咖喱饭,完全降服了极乐米,绝对不应该是‘合格’,至少也是‘良好’,都怪你的粥,给三位考官的印象太深刻了!”
满腹怨愤。
“好好好!”
夏羽懒得多说,翻了翻眼皮道:“说吧,你想干什么?”
她大可打电话找麻烦,如今却亲自上门,肯定有事。
闻言,上条麻美眼睛一转,“你在特级考核上做出来的‘极乐四神粥’,现在就再做一锅给我!注意,是我独享!”
她在独享上,用强调语气。
“哼哼,让我满意了,这件事就这么算了!”她故作大方挥手。
夏羽哭笑不得。
这什么道理!
“我说上条阿姨,想点餐就直说,我这里可不免费,谁来都没有霸王餐!”夏羽说,“这样吧,一锅粥收你一千万,极乐米和杏仁卷心菜由你提供,总之材料自带,我这没有。”
条件立刻变得苛刻,但没想到,上条麻美未加思索就同意了,指了指自己的手提包,“极乐米和杏仁卷心菜我都准备好了!”
她笑意盈盈,和刚才那副怒气冲冲的模样,简直就是换脸。
夏羽失笑。
“咳,上条阿姨,我也想尝尝你的极致辛辣黑咖喱饭!”
“没问题!”
上条麻美又不假思索地颔首:“香料我也带足了!”
“好吧,我还能说什么呢……”
夏羽暗暗一笑,说实话,他对上条麻美的黑咖哩配方,挺好奇的。
毕竟,是在他的‘极乐四神粥’之后,征服了三位考官,获得合格评价的料理。且就如上条麻美所说,若她率先上菜,还极有可能冲击良好的标准线。
极乐米需要更多的食谱,拓宽思路。
分店那边也需要更多更丰富的菜式。
不久前他刚偷渡,获得【超视觉】,现在不就是送上门的机会么。
咖喱料理的关键,在咖喱配方!
只要知道黑咖哩的配方,剩下来的就好办了,他不需要长时间运转【超视觉】,消耗几颗精神药丸获得一种极致咖喱配方,很划算的买卖。
……
两人一同进厨房。
夏羽将上条麻美带来的1斤极乐米,一分为二。
一份,放在水中浸泡,这是煮粥的必要工序,浸泡的米粒膨胀后再以瓦锅煨煮,更香更黏稠。
另一份,淘洗了放电饭锅。
不过,令上条麻美微微惊讶的是,夏羽煮饭或者泡米,所用之水皆从角落一口大缸取来,上条麻美点着下巴站在水缸前,低头看看深不见底的水缸,好奇地问:“这里的水质,难道还比自来水好?”
霓虹自来水是直接饮用级别的。
缸里的水,却是地下水。
夏羽只是摇头,没多讲,掉头去取茯苓、薏仁、莲子和芡实这几种中药材。
茯苓碾碎放在小碟子里,薏仁、莲子和芡实都需先煮一次。
与此同时,上条麻美也在忙碌。
她的手提包内部空间很大,除了一个真空包装的杏仁卷心菜,剩下的,就是瓶瓶罐罐。
很快,厨台就摆满了她的香料瓶。
上条麻美不急着调配,找来一个干净的小碟子,侧头瞟一眼旁边正在切卷心菜的少年主厨,唇角微微掀起玩味的弧度。
上条麻美似乎看破了夏羽的心思。
但她并不在意。
要是厨师的食谱,光靠看就可以偷学过去,那谁还敢光明正大在公众目光下进行料理演绎。
“嘿!”
“你要失望了啊!”
上条麻美心中轻声说,修长的十指,迅疾如电,同时抓取了至少四个香料瓶。
用牙齿咬开瓶塞。
唰!唰!唰!
洁白色小碟子上,立刻多出黄色、黑色、褐色和红色的香辛料。
瞳孔微微一缩。
在旁边,夏羽一边切菜,一边抬头注视上条麻美的调配。
“运转!”
嗤!
气流充斥左眼,于是,上条麻美的调配技巧,在夏羽脑中分解成一个个单独、具象化的片段。
“嗯?首先是姜黄粉么,100克。”
“黑色的是黑胡椒粉,同样100克。”
“褐色是茴香粉?晒干了的茴香子,碾碎之后的确是这种颜色,80克。”
夏羽暗暗分析。
很快,十分钟过去,摆在桌子上的瓶瓶罐罐,几乎都有用到,夏羽脑中塞满了信息片段,且精神消耗过度,他赶紧停止手头的活儿,向系统购买一颗精神药丸服用。
使用药丸,困顿的脑袋顿时恢复之前大睡一觉的清醒,头重脚轻之感一扫而空。
“到这还没结束呢!看好喽!”
上条麻美对他耀武扬威似的嘿笑,取来一个玻璃器皿,转手就将调配好的香料粉,倒进器皿中。
夏羽见自己心思被识破,索性放下菜刀,抱臂站在一边,大大方方的观摩。
“橄榄油100克!”
哗!
混进油脂搅拌,器皿中的粉尘顿时黏稠,就如上条麻美所说,她的黑咖哩配方,无比复杂,夏羽就算有【超视觉】,也看得咋舌。
“盐40克,冰糖打碎100克,炸香的小洋葱末、蒜蓉末、姜末,各50克!”
“香叶5克,丁香5克,百里香10克,鲜茅草25克!”
上条麻美俯身在自己的行李袋,取出一带真空包装的高汤。
这显然是她准备的材料。
嗯?!
夏羽微微皱眉,【超视觉】也棘手的情况出现了,由于高汤是上条麻美自带,而不是现场烹煮的,他无法捕捉信息片段!
他耐心看下去。
用高汤混合了,再把一锅子黏稠煳状液体,倒进平底锅,小火熬煮。
“好了!”
“小火煮1个半小时,黑咖哩配方就完成了!”上条麻美说着,好整以暇地对夏羽投来挑衅的一瞥,“你呢?快煮你的粥……”
“稍等!”
夏羽扭头。
近3个小时后,傍晚时分。
一锅热粥,一盘黑乎乎的咖喱饭,就摆在店面的吧台上。
“你先用!”夏羽把粥端上桌,就回到厨房,自己也从橱柜中,拿出瓶瓶罐罐。
“有趣!”
上条麻美则坐在吧台前,关注夏羽一小会,就失笑摇摇头,终究是少年心性。
她低头嗅嗅面前一瓦罐热粥飘出的浓香。
“终于可以品尝‘极乐四神粥’了,全是我的!”
店面就她一位客人,夏羽在厨房专注调配咖喱粉,她没矜持,使劲吞咽口水,眼冒绿光。(未完待续。。)
第365章:复制(下)
今天夏氏餐馆不营业。
大概2个小时后,夏羽从厨房出来,才发现店面多了一个人。
凉子丽娜,与新晋特级厨师上条麻美,随意坐在一张桌子旁闲聊,听到脚步声,她们齐齐扭头而来。
“你终于出来了!”
上条麻美指向吧台的空瓦罐和空盘子,玩味道:“粥我独享了,谢谢招待。黑咖喱饭是凉子吃了,有问题你找她……”
甩锅业务纯熟无比。
她说到这,忽地顿住,露出愕然之色。
因为,此时夏羽正端着一盘同样黑乎乎的料理。
嗅着空气中逸散的浓香,上条麻美脸色微变,“这是咖喱饭?唔,配方好熟悉啊!”
“该死!不会吧!”
上条麻美接着想到了某种可能性,咬牙切齿,瞪住夏羽问:“这是你模仿我极致辛辣黑咖喱饭做出来的东西?”
夏羽点头,侧头讶异看向一身日常服饰的凉子主将。
“我锁门了啊,你从哪里进来的?”
凉子丽娜唇角掀起淡淡的笑,指了指店面之后的庭院。
“翻墙?”
立马懂了。夏羽是知道凉子丽娜身手不俗的,是个剑道高手,要是真正以性命相拼,他毫不怀疑,以自己那没有实战经验的花架子,估计三两下就被凉子收拾了。
“正好!”
夏羽接着笑了,“你刚刚尝了上条的咖喱饭,现在就来尝尝我的吧!看看有何不同!”
脸上浮现一丝疑惑。
看着夏羽那张年轻而自信的面孔,凉子丽娜总觉得奇怪。
明明是模仿作,且原创者就在眼前,他如此自信的根源,是在自己作品上吗?
顿时来了兴趣。
旁边,上条麻美抱臂坐着,也没出声阻止拿起勺子的女主将。
“想不到你居然会模仿我的料理……”上条麻美对夏羽投以微微诧异的眼神,“你在香料搭配上的造诣,不比我低多少,但香料领域太广阔了,我最擅长的,就是搭配咖喱!你是模仿不了的!”
“千表姐妹之所以雇佣我成为hub食品的顾问……”
话说到这,戛然而止。
上条麻美以眼角余光,瞥见了吃进一勺咖喱饭后,满脸惊容的女主将。
心中登时一个咯噔!
“辣!”
不习惯重口味的凉子,眼眶瞬间红了起来,隐隐有水光闪烁,她连忙抬手掩嘴,一副被辛辣味道呛到的纠结表情,可又不愿吐出嘴里的食物,在强硬撑住,艰难地咀嚼。
到最后,把一勺子咖喱饭吞下去,女主将已是香汗淋漓,脸颊酡红,胸前衬衫贴在白皙肌肤上,更显傲人的曲线。
“给你水”
这时,夏羽适时递来一杯温热的绿茶。
接过茶水,一口气喝光,女主将用手背擦了擦水渍淋淋的红唇,接着抬眼,不可思议注视着面前笑吟吟的少年,“你、你是怎么做到的?”
“好吃吗?”夏羽没回答,反问道。
“好吃!”
凉子丽娜点头,秀眸泛起一丝火焰,“虽是极致的辛辣,却拥有着魔力,可让人一口气吃下去!”
“而且……”
“而且什么?”这是旁边的上条麻美在问,她难以淡定了。
嘴唇嚅动,凉子丽娜瞥一眼好友,无奈道:“有一种青出于蓝的感觉!只是感觉!”
“哈?!”
被刺激发怒的上条麻美腾地起立,挽起了长袖衬衫的袖子,双掌狠狠拍在餐桌上,先是瞪了眼好友,之后才恼怒盯住夏羽,“你个臭小子……”
“停停停!”
夏羽不打算跟着暴力女***抬手阻止她的吼叫,指了指桌面冒出袅袅热气的咖喱饭,“吃了你不就知道了!”
“好!”上条麻美总算没爆发,“我倒要看看你能模仿到何种程度!”
拿起餐盘旁边的第二个金属勺子。
舀起一勺饭。
除去咖喱酱乌黑油亮的颜色不谈,这盘饭,可以说是经典的咖喱饭。
咖喱饭中,总少不了洋葱、胡萝卜和马铃薯的影子。
真正说到原因,其实是这三种添加蔬菜,都富含甜味,一盘料理的味道当然不能单调。就说上条麻美的极致辛辣黑咖喱,在调配时追求辛辣的极致,因此,若想把那种辛辣滋味变得香醇,更容易入口,就必须添加蔬菜,进行二次调理。
这就是一盘料理,多层次的味道。
特级考核上,麟厨师秋山弘强调的“构架”,就包含了多层次味道。
吃进小口新鲜热乎的咖喱饭,上条麻美就可爱地瞪圆眼睛。
“我的天……”
不可控制地咀嚼,酱汁在她舌尖,分解成起码二十多种香辛料的滋味,上条麻美舌尖在颤抖,“姜黄、茴香和黑胡椒的剂量,吻合!”
“香叶,丁香,百里香,鲜茅草……”
极致辛辣的酱汁,令身体内部藏了火焰。
可是,随着仔细品尝,上条麻美嵴背渐渐冒出冷汗。
身体冷热交替。
她是真正被吓到了。
昨天到现在,极致黑咖哩的配方,可以说诞生不久,除了在特级会馆的厨房,刚刚在夏氏本店,是她第二次烹煮‘极乐黑咖喱饭’。
但就是如此具备新鲜度的黑咖哩配方,就在诞生的次日,被一位少年厨师完全偷学过去。
不对,不应该称唿为偷,而是光明正大的学习。
上条麻美悔得肠子都青了。
表情精彩地,定定注视夏羽半晌,她嘴唇动了动,什么怒斥的兴致都没了。
坐回椅子,上条麻美继续吃。
凉子丽娜也在吃。
一时间,店面只剩下金属勺触碰餐盘的清脆声响。
不久,夏羽给两女奉上温热的茶水,回头再看餐桌,空掉的餐盘摆在那。
“其实还是不同的。”
凉子丽娜轻声道:“配方可以学习,料理可以模仿,但唯有‘厨心’,也就是厨师的个人印记,是绝对不可能一样的!”
上条麻美捂住头,手指插在长发间,都把自己头发揉乱了,足见她心情有多么低落,多么懊悔。
“是吗?”
她垂着头苦笑,“为什么我觉得,他连我赋予料理的印记,都尽数模仿了过去?”
女主将明显一噎。
“臭小子,听着!”
很快,整理了情绪的上条麻美,瞪住少年道:“别把我的极致辛辣黑咖哩配方泄漏给第三者!这是我近年最得意的作品,无价!要是泄漏出去,后果你懂的!”
夏羽微微一笑,“当然!”
上条麻美气恼,但她无可奈何。
配方已经被摸透了,地位掉转,她才是那个央求者。
话说回来,就算夏羽大嘴巴,肆意传扬她的食谱,她去igo机构申诉,两人真正食戟对决,上条麻美不论怎么想,自己都处于不利的位置。
因此,她只能寄希望于夏羽的人品了。
夜晚八点钟左右,这位新晋女特厨,败兴而去,她倒是独享了一锅‘极乐四神粥’,却付出了独门咖喱配方的代价,血亏。(未完待续。。)
第366章:失踪的店长
上条麻美走了,夏羽收拾店面。
女主将背倚厨房门口,对洗餐具的少年斜去目光。
花猫趴在楼梯半山腰,好奇打量这两个人。
“你专门过来一趟,是为了七月底的食戟吧?”夏羽用干净的抹布,擦着刚洗过的餐具,头也不回地问。
“对。”
“中午的时候,igo霓虹部就收到了玉川绫香的食戟委托。”
说着,女主将去而复返,从放在店面的手包,取来一个文件袋,“食戟文件都在里面了。时间确定在七月底,但是食戟条件,需要你过目确认。”
“她提的胜负条件是什么?”
夏羽好奇了。
“胜者,将获得支配对方的权力。”女主将缓缓道。
支配?
包括生命吗?
即使有了心理准备,夏羽还是抽了口凉气。
“这是正式的,要面向公众的光明食戟。”凉子丽娜知道他在想什么,解释道:“所以,所谓的‘支配’,是除了生命之外的一切。”
“财产,人身自由,等等。”
凉子丽娜嗓音放得低沉道:“如果你输了,甚至要放弃自己的国籍,自己的姓氏,成为玉川家的一员。”
“玉川羽?啧啧,其实还不错,但我不想入赘啊!”
夏羽耸耸肩,把餐具摆在橱柜上,脱下身上的围裙,转身好整以暇地面对女主将。
“入赘?”
女主将也被夏羽的脑洞噎住,好一会才哭笑不得道:“你十六岁了,距离霓虹法定结婚年龄只差两岁,不过……”
歪头打量眉清目秀的夏羽。
脑中又浮现玉川绫香的女神画风,凉子丽娜面色登时古怪了。
“要不是年龄差了十岁,你们走到一起,说不准就是真正轰动全霓虹的大新闻。”
“毕竟你们两个,都是名声大�
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