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山村一亩三分地-第5部分
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回到山脚下，张牛就进空间，把金刚也带进空间里。前几天的栽的果苗，现在比外边的明显高了许多。主树干也粗了点。
而在空间里面的“金刚”则显的非常兴奋，不断的哼哼直叫。还跑到水塘边，咕噜，咕噜的喝水。不过却没有下到水塘里。也不知道是啥原因。。
张牛则在想，这空间水能使农作物生长加快。看着水塘边喝水的“金刚”不会把金刚也长成巨型吧。
装了几桶水拿到空间外。把屋前的果苗都浇了遍，看看拿到外边的空间水是不是也可以加快成长。
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第十一章 节日
中秋节这天，张牛老早就回家。顺便也把金刚带回去。自从那天见了后院猪圈里的母猪后，天天就不安分。老想着往村里跑。要不是有“小不点”看着，怕没人时候就没了影。虽然金刚很听话，但张牛还是不放心它跑进村里。怕到时见了别家的母猪后来个霸王硬上弓那就完蛋了。
中秋节又称团圆节，团团圆圆，往年记的中秋自己好象都在学校里过。今年也算是能凑在一起了。
张牛今天的任务就是把前天的螺蛳。给清理出来，晚上的时候能放进锅炒。两天的换水。放菜油。现在一眼看去，水桶非常清澈。再也没刚倒进去没一会就出现的混烛拿出一个洗米篮倒进篮里。进屋拿了条板凳，和老虎钳坐到前院钳螺尾。村里人都要把螺尾钳掉多点。这样炒起来。才能入味，想起某次在城里夜宵摊上炒螺蛳，那个郁闷啊！味道还行，就是螺尾钳的太少了。怎么吸也吸不出来。最后只能用牙签。。。吃螺蛳莫过于在吸字上面。。技术好的人，你刚吃头个，人家第二个已经下嘴了。。
今天张牛用老虎钳，还是特意从村里杂货店买来的。以前都用烧火钳来夹的。那个度比乌龟爬还要慢上许多。现在还是有不少人喜欢用烧火钳。毕竟这都是个人喜爱。。。
忙活了半小时，终于搞定收工。地上则是一小堆的螺尾。。还摘了几个朝天椒。村里最辣的一种辣椒。比什么青椒都要辣上许多，用这种朝天椒。炒出来的螺蛳。，吃不出泥土味。只有浓浓的辣味。在厨房就可以味到一辣味。扑鼻而来。朝天椒有的人喜欢在成熟之后，摘下来。晒干然后炒起来，再放进瓶里。放一层就浇上一层油。，再用筷子跺严实。一直到瓶口。在把盖子盖的密不透气，放上个把来月。就可以吃了。冬天的时候拿来吃最是暖胃。
张牛炒别的菜不行。但是说到炒螺蛳，那手艺自我感觉还是不错。猛火烧锅。油要下多点。等油热的出声响后。先放些朝天椒进去炒下。再倒螺蛳进锅。。这样辣味就可以迅的入味。翻炒几下。待螺蛳八成熟后下香料什么盐。料酒，继续焖个十来分钟就出可以出锅了。一个个螺蛳油亮油亮的。
晚上特意把饭桌搬到前院。可以边吃边看月亮。农村的晚上七点多天已经就黑了下来。家家户户就已经掌上灯了。
晚上有小风。带走些许的热浪。。晚上的菜很丰富。。中间摆着一大盘炒螺蛳。旁边红烧肉。炒豆角。芋头梅干菜。还一个紫菜汤。小妹还没等开饭，就夹起螺蛳吸了起来。刚好家里还有些年前做的黄酒。用酒勺在大缸里勺了一碗。自己也装点。黄酒自己不喜欢喝，父亲则是非常喜欢。。。
吃螺蛳要有小技巧，螺蛳要食指和拇指把螺蛳的尾部放进嘴边，用里一吸，出来的是滚辣辣的汁。顺带一吮用力一拉。这叫做“欲擒故纵”再把螺蛳转过来。把头部放进嘴里一吸。整个螺肉就进口里。。所以钳螺蛳的时候就要把尾部钳掉多点好处就这。。细细品位。。香，辣实在是美味。。。不枉忙活那么长时间。
父亲就喝着黄酒，他不怎么喜欢多吃，一般都是张牛和小妹、母亲三人只的最多。小妹吃螺蛳。搞的脸上都是油。都成一张小花脸。
而吃剩的螺蛳壳。则是鸭子非常喜欢吃的东西，撒在地上，鸭子就会过来。抢的起劲。。鸭子不怕螺蛳个头大。会卡住。。。
张牛喝着黄酒就和父亲打开了话匣。
“爸，我想在水塘里再养点水鸭子。你说这事行不。”朝着还在小口的喝酒父亲说道。
“养鸭，行啊，你打算养那种生蛋的、还是大白鸭、蕃鸭啊，好象小鸭子现在都要一块多一只呢。
“养大白鸭。周期短，主要是，塘里没什么肥。水都清清的，养点进去。鱼好长大。。不多就养个二百左右的鸭子吧，
“以后小事你自己拿主意吧！你都大个人了。要学会自己打算了。。老了。刚喝了点酒就迷迷糊糊了。。”说完就起身回屋了。。
晚上吃的多，张牛也没回山那边去，就睡在家里。
第二天．天早，就赶去县城，买点小鸭子回来。。到县城还是比较早。很容易就在市场上买到小鸭子，一块三一只，花了二百六十块，装了二大笼的小鸭子。在没人的时候直接甩进空间里。出笼的小鸭子，哗哗的朝水塘那边去。。。
时间早，张牛准备去问问，现在的母猪怎么卖。准备买它一两头回去。。先养养看，有没挣头。
买猪崽的人比较多。大多是农村过来的，熙熙攘攘好不热闹。找了很久。才在一角落里现几头母猪。纯黑色的大母猪。看了几头母猪也问了下。价格太贵了，而且不是一般的贵。，想买的张牛，也被这样的价格所吓到。还是下次买头小母猪算了。然后自己用空间水加土粮一起喂养应该可以长的很快吧！有了这念头，也不准备看别的母猪了。直接出门。
在五金店，买了几斤的铁钉。打算回去做些木栏把前院先围起来。。不至于现在看上去空荡荡。一点也没院子的模样。虽然种上树苗，但还是显得。。。。。
之后又到水产部，询问那里有螺蛳苗卖。他自己想在自家水塘里也放点进去。。这样下次就直接在水塘里摸螺蛳了不用去别的地方。。很可惜。。这边县城没有卖。既然没有那到时只好自己去摸些回去。先在自己空间里放上几天。估计应该就能产下不少小螺蛳了。一想到这么好用方法是自己想出来。张牛混身就起劲。
没事刚准备起身回村里去，远远就在看见市门前的张亭。而她这时也看到这边的张牛。
“看见那还是应该上去聊聊。”今天的张亭穿着白色T恤加牛仔裤。显得格外的动人。
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第十二章 打板栗
来到她旁边，还是张亭先打招呼。“好巧啊，在这里也能遇见你”说完还笑了笑露出两个小小的酒窝。看的张牛直入神。
“恩，是好巧啊，今天来是买点鸭子回去的。”
“啊，这样啊，那怎么看你两手空空的。眼尖的张亭就看到双手空空的张牛。
张牛不可能说为了省力而都扔到空间去，只好推说是村里的人帮忙先拿回去了。
“这次看你果然都着当农民的潜力。。看你皮肤都成小麦色了，好羡慕啊。”一脸的羡慕样。
“呵呵，，还行拉，最近忙啊，，接下来日子就能空闲了。忘了跟你说，你不是以前老早就想看看野猪吗，，我家现在就有头两百多斤的大野猪。怎么样什么时候有空过来瞧瞧。保证让你难忘。
张亭刚听完就兴奋的一把拉起张牛的手。弄的张牛一张老脸刷的红起来。“不好意思。刚才那个太高兴了。。”张亭这才注意到刚才的不雅。
张亭也是在偶尔一次书本中认识野猪，而现在的年代，野猪也少了。想在县里看到活野猪已经很难，自那以后，张亭对野猪还是念念不忘，这次听到张牛说他家有野猪，那个高兴。一时没想就抓的张牛的手。
“你家的野猪凶不凶啊，毕竟在她眼里。两百斤是个很大概念了。”前提对于城里人来说。
“一般拉，因为是野生的都带那么点野性，我那生人平时不怎么来。都还好。熟人就没什么事。当你是自家人一样，还和你打闹呢。张牛耐心的回答。
张停接着有问了个傻傻的问题“你家的野猪是不是用铁链栓起来的啊。。”
张牛扑哧一笑。“你以为是养狗啊，平时挺聪明的你，也会糊涂啊呵呵。。。”
“怎么连你也笑话我啊，，这只是口误知道吗，”张亭努力为自己辩解。
张牛看看天色已晚，要是再晚点，晚上就要摸黑赶路了。
天色不早，我先回去。你要是有空就到我那边玩玩吧！~
“恩，好的最好你什么时候买个手机回来找你联系方便点。。”
“有机会就去买台，到时第一个告诉你”
回到家的时候，刚好赶上晚饭。
“金刚”这两天呆在家里那个舒服啊，直接跑到猪圈里。和猪mm同吃同住，那个幸福啊。。
惹的整天“小不点”在那吱吱的叫。看到张牛回来，就蹿到肩膀上吱吱的叫似乎在述说着金刚的不是。。
现在可倒是过着帝王的生活了。无耐的摇了摇头。不去管它了。
九月份的天气正是板栗大量成熟的季节。村里人早上就会上山摘板栗也有的去“拣漏”。
村里的后山上，张牛家也种了几亩板栗。不过都是些老品种。也没怎么去施肥，锄草，每年也就尝尝口福而已。
张牛的家板栗属于土板栗，个头小。不过味道比别的好，，早上穿上布鞋带着草帽。拿着根竹竿，带着保镖“金刚”全副武装出朝后山进，，金刚还是给张牛从猪圈里费了九牛二虎里拖出来，。谁叫它块头大，又重有不肯配合，要不是说了句，不出来就把它阉了。才吓的金刚老实出来。
现在村里见人到大野猪跟着张牛旁边，再也不会象开始那样稀奇了，现在金刚在村里大摸大样的走来走去都没事。不过张牛还是不放心一般都要带在身边。。经过一段的时间现“金刚”好象又开始长大了。感觉个头又高了点。
今天到山里摘板栗的人还是有不少。到自家山上。几十棵板栗树上挂着一个个绿色的小圆团，浑身长着小刺。就像田野边小刺猬一样。。只是多个区别一个会动一个是挂在树上。。。
成熟的板栗，它自己会裂开，然后整个掉下来。一般大家都会用竹竿打下来。裂开的用脚踩住，用烧火钳就可以把板栗从里面夹出来。一次能夹四个出来。
张牛家的板栗树不高，叶枝比较散，挂的板栗的也不多，老品种就这样了。然后用里敲打树枝。啪啪的。一个个绿色的小刺团从树下掉下来。把树下的金刚砸的哼哼直叫，野猪皮厚，没事一样，看张牛这样敲打树枝。“金刚”哼哼几声朝板栗树撞去。哗拉掉下不少，比张牛这样敲打还省力。偶尔剩下的几个才用竹竿打下来。
张牛现在感觉金刚也不是吃白食，毕竟这撞树，还是厉害的。。命令“金刚”去撞树。撞的树枝哗哗直响。他就在后面拣掉在地上的板栗，。。
有了这得力助手，度快多了，张牛只管往麻袋里装就可以。看着地上还很多的板栗，忙叫金刚停了下来。。要不撞的太多，可就拿不回去了。
就在他还在装板栗的时候，远处的“金刚”哼哼几声后猛的窜进草丛里。。肩膀上的小不点也迅的跑了过去。
张牛也赶紧扔下麻袋。跑了过去，沿着一路压弯的杂草。没一会就看见“金刚”。远远看到“金刚”猪蹄下不知道压着啥东西，“小不点”伸出小爪子不断的拨弄那东西，
等张牛走进一看，原来金刚蹄下压着一只灰色的野兔，正不断的挣扎想努力摆脱金刚的猪蹄。
打板栗也能打到野兔，运气还真不是一般的好，不错，金刚，晚上回去给你加菜。。
把野兔提在手里。还是蛮重的。野兔这东西平时很难捕到。村里倒有不少人在山上放上夹子。
回去把剩下的板栗团都装起来，等回去的时候再把板栗团里面的板栗弄出来。
到家把板栗团都倒在角落里过几天就会慢慢的裂开就可以取出里面的板栗。那时候的板栗的才会甜炒起来味道才正，
张牛不会弄野兔，父亲倒是很顺手，放血，剥皮。一阵忙活后。剩下的就是我们爷俩等吃就可以了。
这个时候的野兔特肥，味道，是正宗的野味，拿到酒楼卖几十块那是小意思。。
萝卜炖兔肉端上来后，看的张牛直流口水。旁边的小不点也吱吱的在叫。。
夹了一块兔肉放在“小不点”面前，它也不怕热就身出爪子吃了起来。这还是第一次看到小不点吃熟食。
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第十三章 盖鸭棚
晚上炖兔肉吃的张牛直呼过瘾。
挺着圆滚滚的肚皮。带着金刚，小不点回山脚小屋去。张牛感觉自己好象鬼子下山大扫荡那模样，喝足吃饱。最好能抢个花姑回去。
回到山边的小屋。两天没回来。桌上已经布满一层细灰。轻轻一吹，灰尘满天。没办法的张牛只好当作饭后运动。
俗话说，饭后动一动，长命百岁。这话还是挺对的。至少对张牛来说还是不错。打水擦桌子什么的。忙活好一会才收工。“小不点”和“金刚”很早就回到的地盘休息去了。只剩他一人和灰尘在作战。
活动一番后，由于家里还没挖水井，只好跑到水塘那随便洗下。带着浑身舒畅回到床上，倒床就睡。
九月份的天气还是早的很快。树上的麻雀什么的。唧唧渣渣好不热闹。
今天张牛要准备为小鸭子盖一座水上棚。前半部分盖在6地上，后半部分盖在水上，这样冬天的时候，鸭子晚上可以睡在6地这边，而夏天可以睡水上这边。清鸭粪也方便下，直接买个小型抽水机加上几米的管子，就可以经常清洗。
打底桩，张牛想用山上的松树，坚固耐牢。毕竟都要打在水中。容易腐烂。别的都用山上的毛竹三十，一百斤买点就搞用，他不准备建很大，能关个一千多点就行了。多了太热少了冬天太冷。
下午跑村里。经人介绍来到王大伯家。说想买点毛竹回去。王大伯二话没说就同意。最后已二十八一百的价格买了一千斤。就是要自己去山里砍毛竹，王大伯家的儿女都出门在外。没在家。砍毛竹的事只能张牛自己去砍。趁时间还早。黄大伯带张牛到种毛竹的地方认认路。并指出毛竹的范围，山上毛竹都整片连在一起，没人说明的情况下。还真不好认。
在认识毛竹所在地后，便打到回俯。天色已晚。只能明天来砍伐。
老早，张牛就到毛竹地，还有小不点和金刚，现在出门都有固定队伍。
山里毛竹一般都是些老毛竹。很少有新抽出的毛竹，每年的春天和冬天，毛竹林连片的竹笋从地下拱出来。眼力好的熟手，就凭一丝开裂的地方，就可以断定下面有竹笋。这两个时候，就会有许多人上毛竹山。找竹笋。竹笋尤其已冬笋卖的最贵，而春笋的价格就一般了，那时候什么小竹笋，野毛竹笋。山里多的是，价格就这样掉下来，不值钱了。
冬笋刚大量出的时候，就有不少二手贩子进村，收购鲜竹笋，自家只留下少许。基本的都会卖掉。也有的人不卖而是自己拿来做竹笋干，或者是阉竹笋。要是天气好，过年就可以吃上竹笋干，一般都是竹笋和老鸭子放在一起烧。味道不是一般的好。
黄大伯的毛竹，根根都特别的高大。，没有分枝。笔直到顶。毛竹不是选越大越好，一般都要选些陈年的。很好辨认。一眼就可以看出来。张牛则专朝老毛竹下手，哗哗的一根根毛竹倒了下来。削去后面的分叉，和顶尖，这样就搞定一根毛竹。
就这样忙到中午。再从山上背到山下过称之后。他们用三轮车拖到张牛那去，这也花了张牛不少的RmB直呼心痛。
刚砍的毛竹都堆在院前的空地上，毛竹砍下来还要晒上几天去掉水分，要不到时用铁丝扎的时候，明明应该扎紧了。可没几天功夫又松开了这就是毛竹还有水分的问题。。
休息一天后，张牛叫来父亲，大伯等一干亲戚一起来帮忙盖鸭棚，上午挖坑打桩，还要把毛竹按多长一短锯下来。再劈出一根根大小均匀的细条毛竹，这个到时候用来充当夹条。
一上午在水塘边就立起来三根大桩六根小桩已经有初步的棚架子了。中午吃喝后，又继续开工。已经有了架子。下午的度的快多了。最后上面盖上沥青油毡。并用竹条一一用铁丝扎上。一
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