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山村一亩三分地-第26部分

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    “你啊,在家说没人笑你,要是在外边说话不经大脑要是给别人笑话的,到时某某的儿子怎么样,你老爸的脸都不知道那放了”

    “你们爷俩说啥呢,该吃饭了。”老妈的声音在厨房里传出来。

    吃饭的时候老爸在喝掉一碗黄酒后“早上早点回来。家里明天要磨豆腐。”刚吞下一口饭的张牛“怎么好好的要磨豆腐拉。咱们家不是不怎么喜欢吃吗?

    “你姑姑那,有人出白事,叫我们家磨点豆腐到时送过去”

    “这样啊,还以为是咱们家想吃豆腐”

    出门的时候,看见老妈拎着水桶往大木桶里倒水。里面都是秋天晒的黄豆,一粒粒都非常饱满,年前已经拿出不少到镇上炸豆油,那时张牛记的是六块一斤有不少的贩子在收购。卖的人也不多,基本都是留在家里吃或者拿来过年炸豆腐丸。

    黄豆要泡上一晚上等软了才能放进磨盘。镇上一般人都喜欢买圆形木盆的石膏豆腐。而四方形的豆腐买的不是很多。

    翌日一早,张牛就起床将鸭棚里的新养的小鸭赶出去,现在小黑也能凑下热闹。呼呼跑进鸭棚。吓的鸭子嘎嘎的往门外跑。倒霉的几只鸭子跑的慢给压在下面。罪过啊。

    张牛赶紧把小黑喊回来要不后面的鸭子不都给吓坏啊。还好张牛这养的不是蛋鸭要不吓一次鸭子就不会生蛋。

    回到家的时候大堂那已经拖出放了很久的大磨盘。全石头打造也不知道传了多少年,可以说得上是宝贝也不为过。

    白色的磨盘。依旧看不出有老化的痕迹。磨盘清洗过,上下两层都可以坼开。用的时候上面的圆形磨盘叠回去就可以。小壶嘴下面放着木桶。

    老爸拎着一大桶的黄豆过来。昨天还饱满的黄豆现在都退出一层薄衣,这就是泡软的标志。磨豆腐还得要加上一个丁字型的器具。而且磨的地方要放在大堂,大堂的房梁是磨豆腐少不了的工具。将丁字形一横那头的草绳子甩过大梁,就能开始磨。

    张牛磨豆腐不行只能在旁边用水勺勺豆子,每次勺点倒进磨盘的小洞,两个磨盘的夹缝就能磨出白色的豆液,滴嗒滴嗒流进木桶里。放黄豆也要有方法,每次只能倒半勺,而且都要在磨得差不多的时候倒。要不都会卡在夹缝那。磨的一方就要花上更多的时间。

    外边磨好一桶豆液就会拿进厨房,烧开大锅将豆液倒进去。柴火烧的旺,烧开的豆液就成豆浆。小妹很早就拿着大碗在那等待。豆浆翻滚后。用铁勺勺出几碗。放在桌上。刚开的豆浆比外边的味道要正。外面都会掺上不少的清水。

    刚热的豆浆张牛刷刷就喝掉一碗。肚子一下就饱饱的。老妈拿出洗干净的豆腐兜。将豆浆都往网里装,这是去豆腐渣很重要的一步。渣去多去少做出来的豆腐细嫩问题。这是细手活。一大桶的黄豆都已经磨好,爷俩个将磨盘坼拿到外清洗。

    张牛拿着磨盘回来的时候豆腐已经做好。装在圆形的豆腐盆里上面还盖着纱布,还看见热气冒出来。

    “骑车送到镇上去吧!”老妈说道。

    “知道了。”

    走到前院的老爸已经把整个豆腐盆放在车上。“路上别骑太快。省的把豆腐颠散了。”后面传来老爸的声音。不用说张牛也清楚土路是不能骑的太快。

    路上可以看见下田的村民在清理过冻时候冻坏的大白菜,还能见到用草绳包着的包心菜。看样子还鲜嫩的很。

    上坡的时候可苦了张牛,拖着上去。累的气喘呼呼。到镇上的吐露也就这个地方难骑。别的土路都还不可以。

    骑着车晃悠的张牛看到前方一辆黑色轿车从旁边驶过。在过去的一闪那。张牛瞧见里面似乎有个人望向他,不过车太快张牛没看清,望着他们远去的方向。估计是到那荒上那去了。

    瞧着车远去,张牛重新骑上车往镇上去。

    到镇上来到小巷里的一间小店铺前,在忙的姑妈就瞧到张牛“这么早就送来拉”

    “是啊。听说你急着用。这不刚做好就过来,你瞧瞧还热呼着。”

    将豆腐搬下来后,张牛进屋喝口开水后“要是没事的话先回去了”

    看在忙活的姑妈说了声后就骑车回家里。回来的路快上很多。虽然抖的厉害。

    回到开心小筑的张牛跑山坡上,本以为那车应该还在,谁知道上去看的时候已经没黑色车的身影。竹楼已经建起两座,样式和张牛的一样就是高上很多还是双层形,当初张牛也想建这样的形状不过那时没啥钱。

    通外外面山路也都铺上石头,回到看看自己那条山路感觉不能相比。有钱人就是有钱人。塘边也都是人在忙活。不时传来阵阵喊叫声。

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第六十八章 松树林

    对面的荒山一天一个样。傍晚的时候张牛都会呼着大狼一起去坡顶上瞧瞧。自己毛头山这边平时没怎么浇灌过的果苗就比竹楼那边的差一大截,看不出有啥冒芽苞的迹象。

    鸡舍里抓回来的那一窝山鸡现在都已经会跑到外面的草丛中找食。晚上天黑又会乖乖的跑回鸡舍。看着那两人都说这山鸡把这棚当家了。

    站在山塘边还可以瞧见水中的竹竿上粘着不少的小螺蛳。比当初买来的芝麻粒大很多。现在都有小拇指大小。看来这山塘养螺蛳还是不错的主意。对吃山塘的鱼来说张牛还是喜欢溪鱼,味道好,清淡点就是量少。现在溪鱼也不让人捕捉。只能垂钓。什么用毒,电网炸鱼啥的都已经不让干。不过整天还可以在田边小溪流边看见穿着水裤背着电瓶的触鱼人。

    现在白天张牛都挺空的。就是早上喂下鸭食,前几天还托钱胖子买来不少的长草,在鸭棚那边的水塘种上半圈。长草其实和甘蔗很像也是一节一节。就是甘蔗粗大,有甜味,长草就样子像别都很普通。上回拉了批鱼,后来张牛又补回不少,尤其已草鱼为多。一麻袋的长草也就是几十快钱。可以插满塘岸。绿一批割一批有点像那个韭菜一样。

    初春细雨绵绵。张牛撑着伞走回家。今天是村长那摆满月酒。老爸昨天晚上就叫张牛早点回去。衣服也穿好点,别失礼仪。听着张牛连连点头。

    家里老爸正在喂猪崽,前几天在镇上刚买的。买来才三十来斤重,猪崽呼哧呼哧在石碗那吃着猪食。问老爸才知道老妈和小妹一起过去了。老妈是去凑和帮忙小妹嘛就是凑热闹的料。

    村长家今天都是客人才十点来钟就来了不少人,到的客人就会叫到桌上吃上一碗红糖煮蛋,张牛也坐在桌上添下肚子。随着客人一起到里屋看小宝宝。一般村里生娃做月子都会回自己娘家。家里的父母亲都会照顾,毕竟都是过来人,那里需要细心啥的都清楚。月子没坐好到后面身子虚。毛病特多。

    放在床边的小宝宝刚喝饱奶,缩在那呼呼大睡,跟在后面的小妹还伸出手小心摸摸那白嫩嫩的皮肤。换来的是小宝宝的哭声。

    周围人都也都会夸小孩子长的可爱像她妈,张牛在那看了会也不清楚那有点躺在床上的母亲。记的他小的时候就有不少人说是像他老妈。

    中午八桌的亲朋好友凑在一起吃喝。喝酒的大人大桌,小孩子一桌。来的年轻人也不多,张牛都不认识。生疏的很,村里很少有张牛在村里包上荒地还挣到钱的基本都在县城务工。

    酒席上喝高的村长举着大碗“我家儿子给我生了丫头,非常高兴也算是有孙女了。不过更高兴的是,咱们村要开始修路。修到镇上,全是水泥路。”

    在下面啃着肉骨头的张牛也一楞。啥。要修路了

    村长喝口酒后没理会下面的讨论接着说道“县上出一半的资金,包荒山那老板也出四层,剩下的要村里每人交份子钱。”

    很快就有人同村人喊道“修路好啊。不知道一家出多少。”

    “是啊”下面很快就出各种声音。

    “一户人家出一千。还有到时村里组织去修路,工资五十块一天。”村长补充刚才的话题。

    这话一出大家觉的还可以。毕竟后面还有修路可以去。镇上到张家村这最少要修个把月吧那就将近三千快钱了。

    张牛倒有点想不通,张家村一个小地方怎么好好的会县城出钱修路。转眼又想起上次王老板说张家村山包山那件事情,应该是省城那高官下的通知,要不修路也安排不到张家村这。

    中午这好消息让大家吃的也格外高兴,村外的土路要做成水泥路的消息很快就传到整个村,基本都在讨论这事,更有那修路的工资。自家的儿子多的也都准备上去干个把月。

    第二天一早,村里喇叭就通知要大家到村口要交钱。村口村长搬着张长形桌上,坐在那。一个个签名交钱。另外边那个张助理也在那。招收筑路工人。

    张牛也拿着钱出来。村上准备修路的村民还不少。最主要工资也还不错,吃饭啥的都可以中午回家吃。听说还会有午饭补贴。

    在收钱后的两天。村民就开始动工。前头挖掘机开道。挖水沟。扩大路。一个上午都是汽车声音。出工的村民格外卖力。除张家村的村民还有附近不少的村民加入。

    修路的这几天天气怪冷的,春雨绵绵。张牛一早就穿上胶鞋,拎着菜篮子,准备进松树林,摘点“元仁”一种草菇。村上的劳动力都出去修路。家里的女人们可都没空闲着,都早早拎着篮子都钻进后山那边连绵的松树林。

    “元仁”和别的菇都不怎么相同。全身是褐色,闻上去有股药草的气味。初春小雨初下后就会冒出头,每年也都这个时候很准时。今年刚出就跑来不少的贩子以一斤十五块的价格在收购。张牛对这些灵敏的贩子不得说声厉害。

    走在山路边,前头还能瞧见几个妇女在前头唠叨着家常。

    “张娃,你也上去摘元仁啊。”

    回头看才知道是村里的张大妈。村里凶悍出名的管家婆“是啊。进去摘点尝尝,一年也就那么点时间”

    走近的张大妈“你进松树林。可得小心了。听说里面最近不知道那出了一窝马蜂。”

    “马蜂,不是说这东西现在这时候没的吗”张牛想下问道。

    张大妈摇着头“那就不清楚了。前几天三婶就给蛰了下。现在还肿着。刚想起来和你说说。”

    张牛点点头。“那谢谢了。要不自己还真不小心会中奖了。”

    看着张大妈走远,张牛心里也纳闷着,马蜂和黄蜂都是同个类别的家伙,攻击性强。看来自己还得小心点,蛰几下就倒霉了。

    松树林是早二十多年前一直留到现在。外村人很少能到这来。肥水不流外人田。在进去那有个守山人在,每年也就出元仁的时候才会白天守在那,价格高就怕外村也会到松树林摘。

    一早守山的张大爷就在小木屋前清理杂草。

    “张大爷。早上好啊。还在忙活啊”说着就递上一根烟。

    刚在锄草的张大爷停下来。看到递来的烟接过去“张娃。有心了。不是闷的慌吗,锄锄草啥的活动下,你准备进去摘元仁啊”

    “是啊。听说里面出马蜂是不是真的啊”张牛想起马蜂的事就问下。

    “你也听说了啊,我还怕进山摘的不知道,还在屋前那挂上块木板呢”

    朝着小木屋看去,墙上挂着一块黑色的木板上面写着,“进山小心,有马蜂”几个粉笔大字。看来张大爷还真不错。还挂上个木牌让大家看。

    “那你先忙吧,先进去了。”

    “去吧。小心点马蜂别蛰到了”

    走进松树林。踩在黄的松针上,厚厚的,软软的,有点感觉踏在海绵似的。进来才一会温度就下掉很多。

    外围的元仁很少能看得到,冒出头不管大的小的,先摘再说。想摘也只能到里面。刚才进去的大妈她们都一下子瞧不见身影,看来这摘“元仁”度还不是一般的快。

    往里走*光线也暗下很多,厚厚的松针下不时冒出几个褐色的元仁混在松针里不留神还看不到。摘下来下面带着点点的泥土,元仁特有的气味就扑鼻而来。初时一般人觉的难闻等时间一长就感觉这气味其实也不错,烧出的元仁就没这气味,特别的鲜。

    松树林里,别的蘑菇很少有,也不知道啥事别的山少有元仁,别的蘑菇倒很多。也是件怪事,不过最少不用怕摘错,吃死人。

    菜篮子里已经装上满满一篮。里面摘的人也不少,一棵树下就长着四五个挨在一起。张牛也和她们一样不管大小就摘。确实太小的也就放它们一把。绿水长流嘛。

    张牛不知不觉走到深处。突然“小不点”从空间里面钻出来,爬到张牛肩膀上,爪子还捧着小樱桃。

    看着肩膀上“小不点”伸出手拍掉身上的绿叶。“你这家伙啊。杂每次就呆在树叶里呢。出来都有叶子”

    “吱吱”吃完樱桃的“小不点”朝着远方的一棵大树乱叫。今天的小不点让张牛觉的有点怪怪的,自从能进空间后,自己进山小不点就很少会跟着出来。

    看着小不点伸出爪子指着前面,摸着小脑袋“是不是去前面啊,可别害我啊。望着那树上的那团黑影,张牛手上就起疙瘩。

    离树越近张牛心就加快起来。自己怀疑心跳现在都在加。在大树正前方五米的时候。肩膀上的小不点拍打着小爪子。吱吱叫着。在张牛这地方就瞧见那团黑影原来是――马蜂窝。附近周围飞进飞去的马蜂。让张牛寒毛都竖起来。这实在太那个了。

    还准备带着小不点跑掉的张牛,才现小不点已经跳下来朝蜂窝奔去。“小不点,快回来。”后面的张牛喊到。不过小不点没在意继续往前奔去,黑影闪向蜂窝。外面的的马蜂也都瞧见有外物入侵。嗡嗡声的响起来。

    就在张牛担心的时候,大蜂窝里面飞出只大拇指粗的大马蜂。全身是红色和外面的黑色的相比明显不一样,小不点很快就窜上树,蹲在树叉上。出来的大马蜂嗡嗡的煽着透明的翅膀飞到小不点身上,在大马蜂飞出来后。周围蜂拥而到马蜂也都老实的不动,该干嘛的干嘛。像没生事一样。

    远处的张牛瞧着小不点没事也放下心来不过还是缩在树后面,要是装聪明走上去少不了要中奖。

    红色的马蜂王,停在小不点的爪子上,跟小不点身上毛一个颜色,在吱吱几声后,马蜂王飞进窝里。小不点爬到窝边,伸出爪子在蜂窝里掏出黄色的蜂蜜,舔着小爪子好不自在。瞧的张牛一楞,原来是商量吃蜂蜜啊。远处淡淡的香味随风飘来。

    “香啊,野蜂蜜确实是好东西,”闻着的张牛不由流口水,看着那群马蜂还是收起贪吃念头。

    在舔完蜂蜜后,小不点又跑回张牛前面。伸出爪子做出个人性话的动作,用爪子做了个跟它走的样子。后面的张不牛只能小心的跟上去。

    前头的小不点拍着小爪子高兴劲,后面的张牛有点苦,周围都是马蜂围上来的嗡嗡声,走到树前,才瞧见那蜂窝足有一个大脸盆大小。

    进去的马蜂王也飞出来后面还跟着一另外只红色的马蜂就是小点。应该就是马蜂皇了。在眼前飞来飞去。

    前头的小不点又挖出蜂蜜舔着,回头对着张牛吱吱叫。抓着马蜂王就钻进空间。看着周围没人的张牛也进到空间看看小不点在搞啥名堂。

    空间里现在有点变样。光线啥的都要亮上点,张牛凭感觉这空间估计要变样了。小不点已经钻到樱桃树上,那只马蜂王停在旁边的花苞上。

    小不点在那跳来跳去,出去又带进另外只小马蜂皇进来。两只靠在一起嗡嗡叫。商量啥事一样。

    张牛就看着它们飞来飞去,没多久小不点就把整个蜂窝也抱进来“不会吧,难道想这里面养蜂啊”听到这声音的“小不点”点点脑袋。

    看着散开的马蜂张牛那个汗啊。没想到小不点放进一大群的马蜂,现在连老窝也搬进来。难道是两家是亲戚。不由怀疑道。

    既然进来张牛也没能力赶出去,那不是找死啊。不给你来几下还对不起自己呢。

    马蜂在青梅树上开始建新的蜂窝。留在地上的蜂窝张牛准备拿回家。蜂蜜味道香啊和面的时候放点进去。咂咂嘴。

    建蜂窝就建吧以后不要蛰自己就可以,要不还真是倒霉啊。这也是张牛无耐的承认马蜂住在里面。

    出空间后,外面的马蜂都已经没掉,估计都在空间里面。看来自己也算是为村里做了件好事吧。树边还个小蜂窝小不点没拿进来。张牛打着不浪费的心思将这小蜂窝也不放过,放到篮子里。

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第六十九章 蜂蜜金瓜饼

    张牛带着小蜂窝回家。在路上碰到不少的村人都会问道。“张娃。你那蜂窝那掏的啊,”“你那蜂窝还真不错。”张牛一路打着哈哈回答着。

 
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