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家畜宰杀完后，两个帮厨接着砍成肉块，加香料翻炒后就用大锅分别炖起来。

而杨老三的火锅底料早就飘荡出了香味，三口大锅里翻滚着底料，飘红的油面惹得口水都快出来了。

除了鱼，这鸡鸭兔是和底料分开炖的，等肉炖得差不多了，这才分成小锅里面加火锅底料一起炖个十来分钟就行了，这样肉汤和底料相结合，既有过瘾的辣味，又有浓浓的肉汤味道，吃了肉加蔬菜煮，这蔬菜的味道别提有多爽快，而蔬菜又特别能吸油和裹辣味，所以一般都是后来煮。

鱼是快菜，煮个几分钟就k，到是不用单独煮熟。

这血腥的一幕女女们自然是不愿意看的，方带着晓燕和黄狗儿选了树下的一张桌子，喝着茶，静等着开业时间。

等李大嘴把菜一拉过来，八个服务员就赶紧洗菜，摘好后装篮子里，蔬菜储存间因为有制冷设置，到不用担心会枯萎掉，火锅店一般会营业到夜里十二点，如果生意好，甚至会到半夜两点才关门。

“老板，能不能提前开业啊，闻着都快流口水了。”一个大老爷高声叫道，旁边坐着两个抽着鼻子的小孩子，老大爷心理早就琢磨好了，就吃鱼，小孩半价，一顿下来也不过五十块钱，划算，真划算，大孙子一个小时钢琴课都要七十呢。

“对啊，这都坐十几桌了，等到五点你们也忙不过来啊。”一个年人接话道，他干脆，一个人就占了一桌，此时已经点了二瓶啤酒，配着一碟免费的豌豆喝得正开心呢。

“对，强烈要求现就开业。”占了桌子的人都纷纷附和起来。

艳华虽然自己就开着服装店，但这种食客要求提前开业的事情还是头一回遇到，一时也不知道该怎么办，好方不是吗，脚步移动，就要前问问要不要提前开业。

忽然，前面传来一阵纷乱，却是有几十号人一起到了前面路口，边的饮食店纷纷出声招揽，无非就是咱们店里的什么什么特别好吃云云，可这几十号人脚步坚定，纷纷往这边走来，不时有人出声，“就前面，我看见招牌了。”

方疑惑的站了起来，这是杂回事？难道都是往火锅店来的？

忽然，方看见了走前面的露露，也大概猜测到这些人都是从蔬菜店那边带过来了。

果然露露一走近就叫道：“方哥，大鱼杀了吗？”。

“没呢，大家不会都是过来吃火锅的。”方不确定的问道。

“是呢，我刚把海报一宣传，大家都说要过来，我干脆就跟着一起过来了。”露露笑着说道。

走前面一个老大娘叫道：“小伙子，快开业，这座位都坐满了。”

方一看，可不是吗，这几十号人一来，就只剩几张空桌子了，想了想，高声道：“火锅店现就开业，大家向服务员说下要吃什么锅底”

“快杀大鱼，我们都等了一个小时了。”刚才那个年人高声叫道。

“对啊，快杀鱼。”

“我们这桌要吃鸡肉，听说你们这里都是土鸡，可别拿肉鸡来糊弄我们啊。”

方看吵闹成一片，赶紧让服务员拿本子去记录，另外让还没走的朱老板的帮着杀大鱼。

朱老板显然早有准备，只见他从车拿了一个大木墩子下来，另外还有一把大斧头，李大嘴帮着两个墩子好不容易才把鱼捞来，死死的按木墩子，老朱抬起斧头就往鱼头敲去，连敲了五下，这才把鱼敲晕，两个墩子连忙把鱼鳞红鳃刮下来。

杨老三也过来帮忙，拿起快刀，熟练的划开了鱼肚……

这现场杀大鱼的气氛引得不少人都离开了桌子，纷纷围观起来，很快，杨老三把内赃拉了出来，用一个大盆接住。

顿时有人惊呼道：“有鱼蛋，这鱼蛋真是极品，我要了，老板快开个价。”

“鱼出来了，怕有半斤，我要了，老板快说价啊。”

“我要鱼肠，我只要鱼肠，大家都让给我。”

“鱼头全给我行不，价钱好商量，我只要鱼头，大家千万别跟我抢啊。”

这边吵闹声连忙起伏，而朱老板举着斧头试了几下，后却是摇了摇头，出声道：“我力气不够，谁力气大来帮下忙，好是一斧头把鱼头砍下来”

可现场都是城里人，谁有这么大的力气，就算有也没几个人敢啊，方这时候笑着走前，“朱哥，让我来试试。”说着就接过了斧头，比划了一下，猛的就是一斧头下去，众人还没反应过来，鱼头就落到了下面的盆里，看刀口平滑无比，只是流露出丝丝血迹，竟然真的一斧头给砍了下来。

“畜牧站出来的就是不一样，方站长真是行家啊，这一斧头砍得分毫不差。”老朱赞叹道。

既然有了第一斧头，下面自然接着来，按两指宽一斧头，一米长的鱼身，方足足砍了二十多次，每一斧头下去就是两斤鱼肉掉下来，砍完后自然不用他继续动手，两个墩子又接着从鱼背间把每一块砍成两半，后得了五十多份出来，每一份都约莫有七两重的鱼肉。

方接着又把超大的鱼头从间砍成了两半，里面的鱼脑看着就惹人口水，要不是场合不适合，有独爱鱼头的人估计就要来抢了。

鱼蛋可以分成三份，鱼肠子五份，另外还有鱼算一份，这算下来差不多能分出十份来。

露露看着挺娇弱的，胆子却是不小，一直旁边全程观看，这时候冲方小声说道：“方哥，这鱼的价格怎么定呢，还有咱们可得留下几份自己吃呢。”

方愣了一下，之前还真没想到呢……

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第134章　你有几个好妹妹啊

如果只是论斤两算，这大鱼总共也就四五块钱，但这量的积累就会产生质的飞跃，一时还真不知道订什么价格合适

一问杨老三等几人，也是说不出个所以然来，朱老板虽然自己就是卖鱼的，就可算别人他水库钓大鱼也只是按标准价格算斤两而已，甚至有时候只是收鱼秆费用，也就是一根鱼秆多少钱，然后能钓多少鱼走全看你的运气。

大伙还都等着呢，方后一合计，杀这条大鱼本就是为了讨个吉利，想到此就大声喊道：“鱼肉分了五十份，鱼蛋三份，鱼肠五份，鱼一份，每份四十八元季财，正好开张讨个吉利，数量不多每桌限购一份，另外额外赠送价值十八元一份的纯野生水果一盘鱼头两份，每份16元，一路，大家都讨个彩头，购买鱼头赠送价值八十八元的秘制蜂王养生酒一斤。”昨晚拉了大量的野果的店里，根本卖不完，而蜂蜜酒这不刚调制了一万斤出来吗，李大嘴来的时候拉了一斤。

方一说完，大家心理一合计，这价格虽然贵了点，但是这大鱼可不是随便可以吃到，而且还额外有赠品。

顿时只见刚才喊着要鱼头的年人就冲了来，一下挑大一些那一半鱼头，抓起就往厨房冲去，边跑叫喊道：“师傅，麻烦先帮我煮下鱼头”

“等等，大家别跟我抢鱼蛋啊。”

“我的鱼肠啊，让一让，请让一让”

“我要鱼，求大伙让给我，我就好这一口……”

方一看苗头不动，赶紧让李大嘴把鱼蛋和鱼肠各端了一份藏起来，而鱼肉足有五十份，现场只有三十来桌，限购一盘，自然买不完，而且并不是所有人都选择了买这么贵的大鱼肉。

后一统计，三十二桌，居然有二十八桌都买了大鱼，而鱼蛋，鱼和鱼肠还有鱼头都卖光了，鱼肉还剩三十一份，方见此又让李大嘴挑了十一份鱼肉藏起来，这就只剩下二十份鱼肉，完全不用担心卖不出去。

朱老板站旁边心理一合计，一条大鱼，居然卖了近三千块钱，人比人吓死人啊，他拉这一车多斤鱼出来，也就这个价而已。

买了鱼的二十八桌自然选择吃鱼，这是快菜，服务员把锅底端桌，打煤气罐的火，然后另外端腌了一段时间的小鱼，说是小鱼，其实也算大了，朱老板拉来的鱼至少都有三斤多，其还有不少五斤左右的。

而花鲢和白鲢的价格自然不一样，白鲢每客二十五元，花鲢三十二元，其实都不算贵，因为这些鲜的鱼可以随便吃。

而大鱼自然不用腌制，越大的鱼越好吃，又是养水库里，一般不会有泥腥味。

不到二十分钟，另外四桌的锅底也端了，大伙也都一起动筷子……

“就是这个味道，跟我妈养的鸡肉一个味道，这鸡肉绝对是正宗的土鸡肉，总算没有白跑一趟老板你这店生意肯定会越来越红火的。”刚才吵着要吃鸡肉的妇女高声叫道，手里还拿着一块鸡肉呢。

“这兔肉也很正宗，老辣啊，至少养了五个月以，我估计老板你这些兔子肯定没喂过饲料。”一个老大爷高声问道。

方正要回话，没想朱老板抢着说道：“大家还不知道，这位火锅店的方老板可是我们镇畜牧站的站长，这是行家啊，大家吃的肉绝对可以放心；当然，老朱我的鱼都是米水深的大水库放养的，今儿跑了两多里路刚拉过来的，成本价可不便宜，也只有方站长才舍得下这个本钱。”

“原来方老板是行家啊，以后我们家吃火锅都到这儿来，这肉吃着也放心。”老大爷一听，顿时乐呵呵的说道，筷子却是不停，这兔肉可以随便添加，今儿可得放开了肚子吃。

“听你这么一说，我现都想叫一锅兔肉了，回头来把鸡肉和鸭肉都尝尝。”有人出声附和道。

“朱老板，你的鱼还真不错呢，一点腥味也没有，鲜得很”

“蔬菜也很鲜呢，我亲眼看见是从广场的蔬菜店里拉过来的，晚还免费送高档菜，我都后悔来早了。”

朱老板听见有人夸他的的鱼好，顿时红光满面的，乐得都找不到北了，不过口却说道：“不是我的鱼好，而是方站长的眼光好啊，咱们镇卖鱼的好十几户，惟独就选我家的鱼。”

方擦了擦冷汗，他都有些怀疑朱老板是不是杨站长安排的托儿了，这“方站长”的诨号，也不用往城里传播。

“这味道太极品了，16花得值。”这是跑前面那位的鱼头好了，此时正吃得赞不绝口。

艳华这个店长或许是觉得自己没出什么力，完全边缘化了，这时候拿出事先准备好的话筒出声道：“我们店里都是使用一次性锅底，大家吃完后可以免费打包带走，如果不带走我们也会马倒掉，而且咱们店的锅底包括所有的食材都是从大山里面拉出来的，绝对干净卫生店里的家畜也是鲜杀，大家可以随时参观厨房。”

话一落，就有大妈附和道：“你们姐妹连锁店真的不错，之前的蔬菜店口碑就很好，我看这火锅店也很不错，味道没得说，厨房也是透明开放，大家看着下锅吃着也放心。”

大妈这么一说，从蔬菜店跟过来的几十号人也纷纷附和

露露这时候小声道：“方哥，我和娟娟姐把蔬菜店经营得不错，都有这么多粉丝支持咱们姐妹店了。”

不说姐妹店还好，一提起这个名字方就有些郁闷，他一个大男人，偏偏开的两家店面都是以姐妹开头，连带他都觉得自己有些娘了。

见大伙吃得满意，方先是旁边买了几条烟，给杨老三和男店员们一人了一包，然后招呼女店员想喝饮料就随便拿。

这时候妹妹也到了，谢桃和小美女张铃也跟着下了车，远远的谢桃就叫道：“方哥，好久没见你了呢。”

“是呢，方哥你想我们了没有啊。”小美女张铃也跟着甜甜的叫道。

王晓燕这时候实忍不住小声问道：“方，你究竟有几个？igr&39；&39；》冒！？br》

三女一走近，方晴就问道：“哥，这位妹妹是？”

方尴尬的说道：“来，我给你们介绍一下，这位是我的好朋王晓燕，晓燕这位是我二叔的女儿方晴，这两位是方晴的同学谢桃和张玲”

接着四女一翻交谈下来，现王晓燕的年岁真的小，方晴那一声妹妹还真是叫对了。

谢桃不知是有意还是无意的说道：“方哥，你又多了一个呢”

方咳嗽两声，连忙插开话题道：“我们也别干站着了，边吃边聊。”

等到了那边占的桌子，黄狗儿正流着口水看着大家猛吃呢，方连忙招呼李大嘴让厨房安排两锅特别加料的锅底过来，这加料自然就是把刚才隐藏的大鱼肉煮好后端过来。

“这是我收的干儿子黄龙，你们叫他黄狗儿就行了。”方介绍了下黄狗儿就招呼大家入座，人数比较多，干脆拼了三张桌子，免得过会连桌子都占不到了，因为这时候陆续又有散客门，外面吃大排挡就是如此，散客们往往都会选择生意好的那家去，大家都吃，这味道肯定差不了。

大伙落座后，方又起身去叫露露和艳华，两人虽然身份是员工，但却又是他的好朋，自然不能区别对待。

“方哥，要不我还是等娟娟姐来了一起吃。”露露犹豫着说道。

方一看手表，还没到五点呢，就笑道：“没事，等叶娟来了我们吃第二轮。”

这边露露一搞定，艳华又出声道：“方哥，我现吃不好，店员们都还忙着呢。”

“没事，我是老板我说了算。”方有些霸道的说道，然后就拉着女人入座。

另外朱老板和李大嘴自然也要叫了，而请来的那个年司机却是跑到厨房帮忙去了，说什么现也不跟着一起吃，而巧合的是司机正好认识杨老三，方也就没硬拉过来了。

杨老三现正值挣表现混干股的时候，速飞快的端了两口锅底，满锅飘荡的鱼和鱼排，不难看出这是杀鱼的时候漏勺了，不过店里是自助火锅又不是点杀，漏勺藏好货也是正常的事情。

而锅里的大鱼肉用筷子一挑就能分辨出来，没办法，五十斤的大鱼块头实太大了，鱼刺都可以当骨针用。

三个男人带一个小孩，还有个女人，一共十个人，围着两口锅坐一起到也热闹得很。

坐右手边的王晓燕这时候压底声音道：“方，我们这一桌就来了你五个妹妹，加我就个了呢，还有叶娟姐姐过会要来”

恩，艳华貌似真的比他一小岁，女孩这么一说，连方都有些意外这几个月忽然就爆了女人缘，莫非这是为了弥补他年少的时候没有红颜知己？

方性当没听清楚，愣愣的就把筷子伸向了锅里，运气相当不错，这一筷子直接夹了黄灿灿的鱼蛋

“我要”

“我也要”

“我喜欢吃鱼蛋了”

众女仿佛商量好了一般，纷纷把碗递了出来吵嚷着要吃。

方顿时头疼起来，这时候就算使出尿遁也没有用了，忽然灵机一动，苦着脸说道：“我儿子也喜欢吃鱼蛋，我们大家也别和小孩子争了。”说着就把鱼蛋挑到黄狗儿的碗里。

没想黄狗儿非常诚实的说道：“方爸我不喜欢吃鱼蛋”

方顿时脸都黑了，拍黄狗儿的肩膀，稍稍加重语气说道：“这个你可以喜欢吃，张老师跟我说多吃鱼蛋会变聪明”

黄狗儿想了想，后只好露出笑容道：“那我以后要多鱼蛋，变聪明了考双分”黄狗儿虽然是笑，但吃鱼蛋的时候表情比哭还难看。

把黄狗儿搞定，方一抬眼就看见了朱老板羡慕的眼神，还有众女谁相信呀的表情

顿时方都不知道怎么下筷子，只好大声说道：“大家别愣着啊，赶紧动筷子，里面还有鱼蛋呢。”

一顿火锅下来，方灌了个水饱，没敢多动筷子，后整了两碗干饭这才填饱了肚子。

等众女吃得差不多了，方这才注意到店里此时早已是人山人海，而旁边的角落里还摆放着几十个塑料凳子，面人都坐满了。

方疑惑的询问领班，“那边是怎么回事？”

“老板好，那边都是等位置的客人，已经过号码了，这边桌子空出来后就按号码人座”领班是个四十来岁的妇人，之前就别处干过多年的领班，经验也相当丰富。

“现排到多少号了？”方还是很意外生意会这么好。

“排到二十三号了，不过前面五号已经安排好了桌子。”领班认真的说道。

方点了点头，说了句：“辛苦了，排号的客人安排完你们就轮换吃饭。”

“谢谢老板。”领班露出了笑容，然后又去忙了。

方正要回去问几女要吃什么蔬菜，没想忽然听见后面传来叫喊声。

“方老弟，可算是找到你了。”

转身一看，来人正是唐先生，现的唐先生可是气质大变，因为头真的长出了乌黑的一层毛，可能是为了形象问题，爱惜头的年唐先生干脆把两边的长头一起剪了，现一头细密的短别提有多精神。

“唐先生，你好，你这是专门来找我？有什么事直接打电话就成了啊。”方前接住唐先生伸出来的手，这次自然是虚握了一下就松开，基佬伤不起啊。

“来，方老弟，我给你介绍位朋”

唐先生这么一说，方才注意到旁边还跟着一位气质非凡的年人，国字脸，身材有些福，但腰板挺直说不出的精神。

“方老板你好，久闻大名啊。”年人前伸出手，方也赶紧礼节性的握了一下。

唐先生继续说道：“这位是我的好朋张云山今天来……”说到这儿就停了下来，左右看了看，显然这样站着不是说话的好地方。

方虽然不知道唐先生为什么忽然要给他介绍朋，不过出于礼貌，连忙开口道：“要不，我们到旁边找个地方喝茶。”

“好，这事一两句也说不完。”