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一日后，方文见到了杨站长的大儿子杨洋，这是一个重量级的人物，体重逼近两百斤大关，说句八卦的话，这身材不进畜牧站真是可惜了啊。交谈了一番，有杨站长在，这谈话自然是轻松的，所有的流程早就被杨站长想好了，方文随便问了几句，事情这样定了下来，具体的等国庆后在谈，没办法，薛镇长那边催着他回村里去读书，要不就直接去政府办公室她亲自监督，方文只好飞快闪回村里了，根本不敢在镇上露面。

随后两日，方文都在村里啃书，但求不名列后茅就可以了，可惜好景不长，实在是坐不住，又一想，难得国庆前夕能有几天空闲时间，如此啃书岂不是浪费良辰美景？

看着手上的资料，脑袋实在晕得厉害，实在忍受不了啦，猛的把书往桌上一拍，对旁边认真写着作业的狗儿叫道：“走，方爸带你出去玩！”今儿周六，狗儿放假在家呢，家里的楼房还没修完，两人都在鱼庄的包间里啃书，只是心情却是截然不同。

狗儿疑惑的问道：“方爸你不是说今天上午都不出这个门的吗？”

方文顿时老脸一红，只好含糊的说些什么劳逸结合之类的，最后一拍扳，叫道：“男子汉做事情就要干脆，说走咱们就走，你现在去叫你素芬姐姐换身衣服下来，我们这就出发。”说着，方文就急急忙忙的下了楼，让厨房安排吃饭，吃了饭就出发。

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“方文，我们到古柏镇不是走镇上那边的水泥路要快一些吗，怎么走这边的老路？”素芬疑惑的问道。

方文心想，这不是怕被人看见吗，只好含糊的解释道：“走这边可以顺便看看上面村子的情况嘛。”这话自然是借口了，现在所走的路就是往杨支书管辖的发展村方向，一直走，到了尽头就是铁佛寺，接着就进入盘山公路，这是一条早些年集体修建，现在基本上已经废弃了的公路，约莫要一个多小时就能到古柏镇，那是一座钢铁之城，十五老爷的两个女儿就在那里上班，还是他的同学雷三给安排的工作，之前说叫他去玩，这都几个月过去了，一直没时间去，正好去转一圈散散心，随便也看看那边镇上的发展。

作为县里第一支柱企业，钢铁小镇那是相当有名，无他，因为这个小镇仿佛就是由钢铁所构造的一般，小镇上百分之九十九的居民都在和钢铁打交道，你就是随便躲到一个草丛里面撒尿，这尿都可能撒到钢铁上面，而河水常年恒定在三四十度，钓上来的鱼都是热的，味道也是一绝！另外也有几项相当特别的特产，他这次去也全不是游玩，也有取经的意思在里面，好吧，其实还是为了玩。

“方爸，古柏镇上能拣到磁铁吗？”狗儿扑腾着双眼问道。

方文笑道：“多的是，随便捡，不要钱！”这绝对是实话，因为这个钢铁之镇绝对是一个相当奇特的产物，如果说这边金堂乡还有人民公社的影子，那钢铁小镇就是集体制的延续了，一个遥远的体制，虽然没有挣工分那么夸张，但仍然有相当浓厚的集体制痕迹，因为在那边小镇上吃饭、买东西、洗澡等等，都不用钱……


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第232章　牛肉汤、烟草

ps：鞠躬感谢友的打赏！的宝贵月票！的多张催更票！

从龙洞镇到钢铁小镇约莫一个小时的车程，说是小镇，占地却堪比一个县城，教育系统也相对完善，包含有高中和中专等等，最重要的是这个小镇一直是附近所有集镇的火力输入口，恩，也就是物品倾销地，因为钢铁小镇已经从土地上面脱离出来了，生活所需的蔬菜家畜等等全都是从外面采购。｛

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而作为交易大集市，货品自然齐全，种类繁多，消费相对县城又要低一些，所以就拿龙洞镇来说，这边的村民们宁愿去钢铁小镇去游玩，也不愿意去县城。

还有，钢铁小镇解决了上万人的工作问题，即便是龙洞镇也有不少人在钢铁厂里上班，间接养活了很多家庭，这也导致探亲的比较多，让钢铁小镇显得更加繁华。

方文所在的龙洞镇、钢铁小镇、县城，形成了一个三角形，而高速公路竟然也在钢铁小镇设置了一个出口，可见这边的市场确实有偌大的需求。

方文现在走的这条道路相当老旧，好在路面上铺满了鹅卵石，虽然颠簸了一些，到不至于没办法行驶。

“到了呢！”素芬出声道。

方文点头道：“恩，把我放在黑包里的票拿出来。”

“什么票？”素芬疑惑的念叨了一声，手上却不停。等把黑包打来一看，里面顿时露出颜色各异的票票出来，看了几张，顿时就惊讶的说道：“你怎么会有这么多票。”

狗儿也好奇的探过头来。好奇的念道：“雪糕票、饭票、车票、布票、米票、油票……”

方文笑道：“这些是我同学雷三托人带过来的，叫我有空去古柏镇玩！”

当时看到这些票的时候，方文也有些感慨，仿佛回到了旧社会一般，而作为偏僻的传统小镇，即便是龙洞镇也延续了用自制票的习惯，最常见的就是在学校里面，从面值五分钱的票到十元钱不等。直接作为了流通货币使用，解决了无零钱的烦恼，也体现了当地的一大特色。

而在钢铁小镇，这些票的种类更加繁多。时代气息相当浓厚，整个小镇只有一个企业那就是钢铁厂，或者可以说是钢铁城！

因为钢铁厂的一再扩大，导致占用村民的土地，就会给安排工作。在加上大量的在附近集镇招工人，工人的后代会直接进入子弟校，如果没考上大学，就可以直接进人钢铁厂的职业学校。然后考核通过就进钢铁厂上班，没读过也没关系。可以顶老父的班，就这样一代代的钢铁工人建造了一个偌大的钢铁之城。

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不多时。车就到了地方，公路边上搭建成片的方形巨大钢铁已经显露了出来，整个小镇的地域都是仓库，数不清的铁疙瘩堆积在一起。

作为大型国有企业，能坚持到现在，实在不容易，气氛也显得更少见。

“恩，我在前面把车停好，我们走路过去。”方文一边说着就在路边上找了个停车厂，好，一张停车票直接搞定。

接着三人就一直往街道上面走去，入目之处，如果现在的龙洞镇让人只能想到鸭子，那这边小镇就只能让人想到钢铁。

烟票、水票、零食票，三人在一个杂货店消费了一大堆，愣是没花掉一分钱，接着往前面继续走，就看见了公共澡堂，好家伙，可以同时供几百人一起洗澡，所谓公共，意思就是免费的完全对外开放，谁都可以进去随便洗澡，而且是单独的一间间的，二十四小时供应热水。一到傍晚就会见到成群结队的人们相伴一起来洗澡，一道相当特别的风景线……

而很多地方，别说免费洗澡了，就是上个厕所也要收费，偏偏这么一个小镇上居然实行了免费洗澡，是对所有人免费啊，这是不是“世界大同”的影子呢。*1*1*

还有更夸张的，工人的福利房，员工住房都不用给电费，随便用电不收钱，物业费，卫生费这些更是浮云……

狗儿好奇的提着黑包，一边走一边数着手上的票，上面没有价格，只有图案，比如票上有一个雪糕图案，拿着票就能在小镇上任何一家店面去换一个雪糕来吃，比如图案是车，那就可以任意去做一趟公交车，外地人来，初拿到这种票绝对会感觉有些不适应……

方文忽然想到，如果让龙洞镇以后也这样搞，不知道会不会出问题，这相当于国中小国了，比所谓的自治区还要来得霸道，真要形容，大概可以用缩小版的港岛来形容。

且到了晚上，小镇也是灯火通明，因为二十四开工，夜景也相当不错。

看了看手表，这会才上午十一点，时间还早，看情况在决定晚上是不是要村里去，现在自然是要好好游玩了。

想到这儿就出声道：“走，我带你们去吃好吃的。”

方文只所以对这里这么熟悉，又有这么多感慨，盖因，当初高中毕业后，差点就来这边钢铁厂上班了，暑假期间也没少往这边跑，只是当时钢铁厂的效益不好，时常发不出工资，最后考虑了很久，又因为青春期的躁动，就败退去城市里打工了。

而他的那个同学雷三就坚持了下来，现在已经成了高管，可见那句：学会放弃！也要看场合啊，有时候成功还是需要多一份坚持！

钢铁厂因为工人太多，各地都有，文化差异的冲击下，这饮食的种类也繁多了起来，其实不乏沿海一带的小吃。连清真馆，沙县小吃等等都有店面出现，也有些海鲜馆子。

而这些消费票，其实都是厂里的工人散布出来的。这些都是福利票，方文手上的票是属于同学雷三，是高管的福利票，种类很多，也可以去一些大馆子免费消费，这福利真的很霸道啊。

“现在去吃饭是不是太早了，我们吃了饭才出现的呢，现在还不到两个小时。”素芬出声道。

方文一乐。他这是习惯了啊，经常连吃两场，甚至三场饭，当即就笑道：“恩。那就先逛逛！”

时间过得很快，三人在大街上溜达了近两个小时，都没穿过小镇，占地面积实在太大了，比之一般的县城的还要大。

方文眼看时间差不多了。肚子里的蛔虫也被勾引了出来，“走，带你们去吃牛肉汤，也不知道那家老店还在不在。”

“牛肉汤有什么好吃的？”素芬不解的问道。

方文笑道：“等到了你们就知道了。”当即也不在多说。带着两人往前面的老街道走去，和很多地方一样。一个地方发展起来，不可避免的就会出现老城区和新城区之分。不过对于龙洞镇这种夹缝里的小镇来说，地盘太小，想分也分不出来，不过这边钢铁小镇到是没问题，此地太宽阔了。

三人东拐西拐，也没多久，只见方文忽然露出了笑容，叫道：“就在那边！”

每个地方或多或少都是一个饭店的传说，往往是：一个偏僻简陋狭小的小店，卖的也是寻常的吃食，但偏偏味道太过霸道，导致吃客实在太多，去晚了别说要排队很久，甚至都卖不到了。

这家牛肉汤也是如此，不过因为太过偏僻，到不至于没有位置。

这是一家没有招牌的小店，低矮房，三人还没走近就闻到一股说不清道不明的味道，相当特别，引人食欲。

一进门，就见素芬和狗儿两人直接愣住了，方文笑了笑，他第一次来的时候也差不多，盖因一进门就是一个超级大锅，比村民们家里用的大锅还要大三倍，锅里面放着一整只牛骨头，雄壮的骨架，狰狞的头颅，显得很些吓人，很是震撼，锅里还冒着热气腾腾的蒸汽，里面的翻滚着麻黄色的汤水，这是用牛骨头熬出来。

火锅里面有一味不可缺少的主料就是牛油，缺了这东西，火锅的味道就会大大折扣。

“几位，里面请，要牛肉还是牛杂。”锅后面站在一个肥胖的男子，约莫五十岁上下，身上一条大围腰，显得更加震撼。

“牛杂和牛肉各来一斤。”方文出声道。

“好嘞，马上就来，里面请。”店老板招呼一声，就开始忙了起来。

整个小店不过七八张桌子，只有店老板两口子在忙，好在这会或许是过了中午吃饭的时间，还有空桌，三人落座后，素芬和狗儿还没回过神来，好奇的打量着。

方文见此，就介绍道：“感觉不一样，这家的牛肉汤很特别，是用整只牛的骨头熬汤，在配有特别的秘方，把牛肉的骚味压住了，那汤喝起来相当不一般，而且价格方面和羊肉刚好相反，羊杂的价格是羊肉的一倍，这儿是牛肉的价格是牛杂的一倍。”

素芬一边点着头，不过眼神却一直放在门口的大锅那边，只见胖老板飞快的切好了牛肉和牛杂，然后开始放到大锅的汤水里面去烫煮……

和羊肉汤一样，这里的牛肉也是早就煮好了的，而汤里面不仅有牛骨头的营养，还有牛肉的营养在里面，相对来说，其实汤比肉更有营养，还是本地的老规矩，汤不要钱，随便加，你要是脸皮够厚，只要一两肉，喝几盆子汤也没关系，只算一两肉的钱。

没多久，胖老板就端着一个大盆子过来，里面是烫好的牛肉和牛杂，还有从锅里面舀出来的浓汤，还是传统吃法，直接用盆，不用煤气单独煮，盆端上来后，自己根据口味添加好盐和味精就可以了，另外就是香菜或是葱。

当然作为川内，还有一个辣椒碟子，干辣椒粉，或是新鲜辣椒沫，用来沾肉吃。

还有牛肉汤相比羊肉汤来说更便宜，营养价值却不比羊肉低。外地有没有这种牛肉汤方文不知道，但在川内这种传统的牛肉大汤锅相当少见，很多人根本没吃过，他这次来。也有想买下配方的打算，然后在外面开家牛肉汤馆子。

待放好了盐和味道，方文笑道：“都试试味道怎么样。”

素芬看着勺子里麻黄色的汤，看了一会，这才送进嘴里，一瞬间，眉毛的弯了，嚷嚷道：“好喝。太好喝了，还好特别。”

狗儿虽然放了多年的牛，现在家里的黄牛还活着滋润呢，不过也没有对吃牛肉有什么心理负担。反而更加好奇，因为他长这么大还没吃过牛肉呢，当先夹起一片牛肉沾了点干辣椒粉就送嘴里，咀嚼了一会，大叫道：“和猪肉的味道不一样呢。咬着费劲，不过更好吃。”

方文点了点头，村里的猪肉其实也比较有嚼劲，煮熟后切出来还能见到纹路。比较板实，不过相对牛肉来说还是有些差距。完全不是一种风格，走的路线不一样啊。

等他回过神来。见两人已经在大吃大喝，当即就加入了抢夺的大军之中，牛肉一入口，果然还是那个味道，传统老店就是如此，就是因为太传统，所以这味道数十年都不会变，或许会有一些觉得吃腻了，但更多的人却习惯了这种味道，变得越来越喜欢。

比较出名的清真拉面，其汤底就是由牛肉和鸡肉熬制出来的，里面还加了香料和少许药材，一碗简单的清汤拉面，之所以好吃，全在这个汤上面，所以说这牛肉真的是好东西啊，比起猪来说，吃牛肉不容易长脂肪，给身体的提供的能量也更大。

牛肉比较适合减肥一族，如果在配合着身体锻炼，不仅脂肪会更加减下来，又因为牛肉提供了运动所需的能量，肌肉也会越来越壮实，运动员也以牛肉为主食，另外鱼肉也是好东西，吃了也不长脂肪的，专业的健美人士，常吃的一道菜就是：清水鱼肉菜叶汤。这是用来控制体重的，寻常人吃牛肉锻炼身体就ok了。

牛肉和羊肉的区别，硬要说，大概可以用鸡蛋和鸭蛋来比较，各有各有的优点，各有各的口味。

一边想着，方文开始吃起牛杂来，牛因为身躯庞大，牛杂自然很多，所以这价格就比较低了，但味道也很不错，配以浓厚的汤水煮出来，非但没有一点腥味，反而更有劲道。

吃牛肉自然少不了一道牛筋，方文点了一份，这是属于老板漏勺了，专门给剃了出来单独卖。

牛筋一上桌，素芬和狗儿又愣住了，因为这道菜很特别，超有嚼劲的牛筋被撕成了一根一根的，细如牙签，夹上一根进嘴里，却要咬好一会儿才能咬烂，一道上好的下酒菜啊。

兴致一上来，方文又叫了几两烧刀子酒，自顾喝了起来……

一顿牛肉汤三人吃得眉开眼笑，其价格总共还不到一百块钱，确实物超所值，方文大叫便宜，当然，如果是换了他开在城里，自然不可能卖这种低廉的价格了。

素芬和狗儿战斗力完全发挥了出来，方文又点了几两肉，他却是吃得差不多了，径直去找到店老板谈购买秘方的事情去了，果然还是有钱好办事啊，最终用两万块钱的价格把秘方谈了下来，前提是要签定一个和约，不能在钢铁小镇上开店，这点当然没有问题了。

不过他现在一时也找不到合适的人过来学，也就约定好，等过两天在安排人过来，店老板负责包教会，学期期间这边也安排饭食，总共两万块钱真不算多，换了在外面要加盟可就不是这个价格能拿下的了。

饭后，方文带着撑得不行的素芬和狗儿出发了，目标就是前面的河边，这是去钓鱼，说到钓鱼貌似又有些蛋疼，因为他们早晨就是从鱼庄出发的呢。

不过这边河里的鱼可不寻常，味道截然不同，因为是温水里面养的鱼，方文此行也有为了这个鱼而来的想法。

“方爸，我们没有鱼秆啊，怎么钓鱼呢。”狗儿好奇的问道，素芬也是一脸的疑惑。

方文神秘的笑道：“到了你们就知道了。”好，这话今天他貌似已经说了很多次了呢。

正走着，路边上一个小摊吸引了他的注意力，这是一个老人，蹲坐在路边，身前放了一块布，就放在地上，布上面放了些麻黑的东西，有些似干枯的蔬菜大叶子，不过被卷在一起。

这东西不是别的，只要是男人几乎都接触了，那就是烟草，村民们称呼为：叶子烟。

这是直接种植出来的烟