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穿越之山田恋-第62部分
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“呵呵,头脑清醒,程宵你这样用功,啥时间去考功名啊?”墨兰转身看着他,笑嘻嘻的问着。
“我不想去。”程宵看着面前这天真无邪的脸,说出了自己的心里话。
“不想去?为啥?”墨兰是真的不解,这里的人读书不都是为了考取功名的吗?
“我不想考功名,我爹是考了功名,可最后结果又如何,还不是回这里来养老,他说官场太黑暗,他有个同窗做了官,因为适应不了官场,最后落个客死异乡。爹说,考不考功名都随我,我不想考,我喜欢这大山,我喜欢这宁静的日子,我想在这里过平凡的日子。”程宵说的很平静,看来他是想好了的。
“嘻嘻,你和我想的一样,我就喜欢咱们这里。每天忙活着,种种地,上山采点菜,捡点山货啥的,晚上往热炕上一炕,一天的疲劳就消除了。这日子别提有多美了。”墨兰觉得程宵能和她一样的想法,很难得。
“是啊,咱俩还是你在这里挖婆婆丁的时候认识的呢。你那天可真是皮,我好心拉你,你竟然还把我也拉倒了。”程宵提起了她和墨兰的第一次相遇,眼内脸上都充满了笑。
“该!谁让你那时间笑话我,不摔你摔谁。”墨兰俏皮的白了他一眼,也忍不住笑了起来。
“兰兰,在有个把月又到了挖婆婆丁的时候了,到时间我天天陪你来挖,可好?”程宵盯着墨兰柔和的问着。
“好啊,有人帮挖,我高兴还来不及呢。”墨兰大大咧咧的答应了下来。
而她竟然丝毫的没有去想程宵对她的用心。
第一百二十六章 抬杠
ps:
谢谢karlking的和氏璧和粉红票。太感动了,今天本来给大家准备了双更,可看到k哥的和氏璧,没得说,今天三更,偶这么拼命。大家多支持啊!
这天薛家三兄弟又一起来吃饭了,再过几天工匠也差不多快该开工了,他们几个主要是过来看看。
“兰兰呢?咋不见她过来?”小胖子问着给他们倒茶的邱大军。
“兰兰,在后面货房呢。”邱大军笑着答道。
“货房?”小胖子的神情充满了不解。
“就是装松子,榛子,山核桃,蘑菇啥的屋子,里面全是山货,所以管屋子叫货房。”邱大军对他解释着。
“在那里做啥?也不说来看看我们。”小胖子不满的嘟囔。
“这地不是快开化了嘛,天也暖和了,兰兰她看看那些山货还剩多少,然后看看咋用。”邱大军急忙替表妹说着好话。
“领我看看去,我看看都有啥山货。”小胖子有些坐不住,让邱大军带他去。
到了后面的货房,他走了进去,一看,墨兰正撅着小屁股不知道在看啥呢。
“哈,兰兰,你在做啥?”小胖子跑到她身后拍了她的肩膀一下。
“啊,你个臭胖子,吓我一跳。”墨兰拍了拍胸口,心里想的话脱口而出。
“你又说我胖,我这不算胖,和那些大胖子沾不上边的。再说我也不臭。不信你闻闻。”小胖子有些不满意,替自己的身材和味道辩解着。
“好,好,你不臭,你不胖,我胖行了吧。你来这里做啥?”墨兰应付着他。
“来看看,哇。咋这老多袋子啊?你家这老多松子和山核桃啥的,咋就每次只给我们吃那一点。都不够塞牙缝的。”小胖子来回的踅摸着,看着那些袋子。
“你牙那么大啊,还塞牙缝,这看着是多,可新的山货要**月才有,这还好几个月,还不知道这些够吃不。还嫌给你们上的少,等往后不给你们上了,看你还嫌少不!”墨兰也不怕他。和他顶嘴都习惯了。
“别呀,我就是说说,不嫌少。不嫌少。”小胖子急忙转了话风。冲墨兰嬉笑着。
“哼,不和你计较,等会单独给你上几个山核桃,就让你自己吃。”墨兰边说边往筐里装着松子和山核桃。
“我就知道兰兰对我最好。”小胖子立马拍起了马屁。
“是啊,这核桃补脑子。吃多了人就开窍了。”墨兰边说边往外走,小嘴忍不住咧了开来。
“补脑子?开窍?你这丫头,感情是说我傻啊,你给我站住。”小胖子反应过来,在后面追起了墨兰。
隔断内的桌上摆好了饭菜,一盘子腊肉炖的豆角干。豆角干是秋天的时间用好豆角晒的,吃起来风味独特,配上肉炖别有滋味。一盘子冻白菜蘸酱,这冻白菜已经是最后一次吃了,这是冬天把大白菜放在外面冻,要吃的时间就拿进屋子里缓,缓完用开水焯一下。蘸酱来吃,清凉的很。冬天新鲜菜少,吃这个最是舒服不过。
现在快开化了,外面是冻不住东西了,所以墨家最近把这些冻货都解决干净了。
一盘子松仁玉米,这是小胖子爱吃的,几乎每次来他都吃这个,另外还有个鸡蛋核桃汤,这个汤里有碎的山核桃,玉米粒还有鸡蛋,味道是甜的,适合老人和孩子喝。
主食是一盘子发糕,发糕蒸的鲜乎,是白面配的玉米面,是头天晚上把面引子弄碎,放在盆子里,然后白面一,玉米面三的比例发面,第二天要蒸的时间,里面放点化好的冰糖,搅拌均匀了后倒在隆鼻上的隆布上,蒸个20分钟左右就可以了,出来是颜色金黄,然后倒在案板上,切成块,吃一口不但香还甜丝丝的,好吃极了。
薛凌风三兄弟也不客气,这些吃食虽然不精致,可味道却很好,所以他们吃起来不但放的开也觉得香。
“兰兰,过几天那些工匠就该开工了,到时间你家怕是又要忙起来了。”薛凌云边吃边和墨兰搭着话。
“忙点好啊,他们来了我们才好赚银子。”墨兰嘻嘻笑着,自家并不怕忙,相反就怕不忙,要是不忙,自家就没有生意,到时间指望啥赚钱呢?
“说的像是我们就不给你家银子似的。”小胖子一撇嘴,冲墨兰嘟囔。
“本来就是,你说你那顿吃饭给银子了。”墨兰把小脸一板,严肃的问着他。
“不是说好的,你家管饭吗?不给银子才是正常。”小胖子和她抬杠。
“那是先前说的,那二百两银子都勾销了,那这条件也就免了,饭钱该给了吧?”墨兰话虽是这样说,但她是开玩笑的,和小胖子抬杠的成分居多。薛家帮自家这样多,咋可能要他们三个人的饭钱。
“银子勾销了,吃饭这条没有勾销,我们三人吃饭免费。”薛凌风悠悠的接了句。
墨兰无力的看了他一眼,心说:你来凑啥热闹啊,没看我和小胖子说笑呢吗?
“免费就免费呗,我多收薛管事点银子就回来了。你们吃吧,我找我大伯说说去,下次让他多收点银子。”墨兰说了句后退出了房间。
她走后,惹得薛家兄弟心内好笑不已,这丫头就整个是嘴硬心软的。
开春了,春天来了,也忙坏了墨家众人,上午忙着包包子做菜,晌午招待那些工匠和镇子里来的公子们,他们现在也不分啥家常和特色的铺子了,一间铺子专门给那些工匠坐,另一间铺子专门给镇子来的人坐。这样区分开来,吃饭的那些人也自在些。
下半晌则忙着开菜地。那些地全部翻了一遍,备好了陇,开始种着各种的蔬菜。
道的两旁今年墨兰不让种菜了,全部种成了花,有佛顶株,串串红,芍药,指甲草,鸡冠花,落汤花,还有黑星星,喇叭花等等。另外还在一边的空地上搭了个架子,准备种葡萄。
此刻墨兰正站在架子跟前,想着啥时间葡萄藤能爬满架子,到时间在这下面垒个石桌,石凳的乘凉。
“兰兰,兰兰,你站这发啥傻呢?”
一声呼唤,墨兰回过神来,她一看,是同村的一个婶子,她男人姓刘,叫刘小,而她姓啥,墨兰却不知道。
“是婶子啊,你咋来了?这是有啥事?”墨兰看她胳膊上挎了一篮子婆婆丁,不知道她来的目的是啥。
“兰兰,你看你家不是啥都收吗?去年山核桃和塔子蘑菇,婶子家捡的不多,也没卖几个钱,婶子就寻思着这婆婆丁也算是山里的吧?就来问问你家收不收?”刘小家里的,陪着笑脸,问着墨兰。
墨兰无语,婆婆丁满山遍野都是,她自己挖的都够自家和店里人吃了,要是有需要,她们随便出动几个人就能弄老多了,咋可能还收这个!
“婶子,这婆婆丁地里,路边,山上全都是,俺们不能收,再说这也不值钱,这一筐也就值个一文钱,谁会卖啊?”墨兰没有明着拒绝,把话说的委婉。
“一文?卖!婶子卖,一文也是钱啊,这一会就是一筐,一天也能赚好几文呢,咋能不卖呢。”那刘小家里的一听,急忙说卖。
“行。婶子也不容易,都提来了,俺们就收下了。婶子拿后院吧,找我奶拿钱。”墨兰冲她笑笑,让她拿到后院去,而她自己则寻思开了。
本来她压根就没有打婆婆丁的主意,因为这东西实在是太多了,在后世这东西被人稀罕,是因为蔬菜的污染太严重,而它是纯天热的,所以人吃着放心,价格才上来的,可这里的蔬菜全是无污染了,人们压根就不重视它。
不过墨兰现下有了主意,刘小家的婶子出去这么一说,自家怕就成了婆婆丁的海洋了,墨兰打算把婆婆丁全部晒干,冬天加了菊花和冰糖泡茶来喝,这东西解火消炎能防止感冒,不怕没有用着的地方。等那些有钱的公子喝顺嘴了,怕是会出钱买了带回去给家里的长辈,到时间何愁不来钱呢。
墨家收婆婆丁的消息一传出来,门口就排起了长龙,那东西到处都是,一会就一筐,拿它换钱谁不乐意啊,这可是不用本钱白得的。
王氏几个大钱几个大钱的结着账,心里苦笑不已,也不知道孙女打的啥主意,这院内都晒满了,后院也晒了不少,家里就快被婆婆丁给埋上了,也没见孙女喊停,得!她只管付钱就行了,随便孙女去弄吧。
卖婆婆丁的队伍足足热闹了半个多月才有了缓下来的迹象。
“我说婶子,这婆婆丁都都快被挖净了,往后怕是卖不了几回了,别的山菜你们收不?”一位妇人边排队边问着王氏。
“啥山菜啊?”王氏现在看着婆婆丁就眼晕,这里还有结束,她们就打听起别的山菜来了,还没完了!
“刺老芽、徽菜,大叶芹、小根蒜、黄花菜、广东菜,黄瓜香,蕨菜,毛腿,明叶菜,这些山菜老鼻子了。我都数不过来。”那妇人提起山菜也是一脸的兴奋,要是墨家都收,她们还不发了啊,到时间遇着啥采啥,还怕不能把口袋装满了。
第一百二十八章 墨金摔了
邱氏把鱼弄好后,墨兰给刘氏让她去切片,告诉她是越薄越好,刘氏开始时切的不顺手,鱼片有的薄有的厚,有的还不成形状,可过了几次后,她就适应了,那片切的薄极了,墨兰把鱼片呈扇形叠摆在铺了生菜叶的盘中。然后把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,上面还放了苏子叶点缀。
没有芥末,墨兰就用了辣椒油,里面放了点酱油,醋,盐和少量的碎冰糖,这调料肯定是没有后世的好,不过眼下没有办法,只能这样了。
“大军哥,你先等下端这两道鱼,我弄个新菜,你先去端给他们尝尝。”墨兰制止住了要端酸菜鱼和水煮鱼的邱大军,指着那盘墨氏生鱼片,让他端进去。
“这,这是生的吧?兰兰,这能吃?”邱大军看着这道菜有些发怔。
“走吧,我和你一起去。”墨兰让他端着,自己则陪他一起进了铺子的隔断内。
那些公子正吃着几个小菜聊着天。看着邱大军放在桌上的生鱼片皱起了眉头。
“兰兰,这是什么?”一位陈姓公子问着,他来过墨家铺子不少次了,对于墨兰还是熟悉的,
“这是生鱼片。”墨兰一脸的沉静应答着。
“啥生鱼片?是生的鱼肉吗?这生的咋能吃啊。”
“就是,咋给上生的呢?”
众公子是议论纷纷,甚至有没有来过墨家铺子的人还说墨家这是坑人。
“这不普通的鱼,这种鱼是可以生吃的,就像黄瓜柿子能生吃一样,这鱼片吃在嘴里不禁鲜嫩,而且可口,和熟鱼肉是不同的,不知道众位公子可敢尝试?”墨兰说完微笑的看了那些公子一眼。
他们都有些好奇。但让他们尝试,他们却都有些犹疑,新鲜食物不是那么好让人接受的。
“薛家五爷吃了就说好,看来还是五爷人有魄力啊。算了,我端下去吧。”墨兰说完后就伸手去端盘子。
“慢!兰兰,五爷真吃了?”陈公子拦住了墨兰,有些不信的问着。
“嘻嘻,等下次你们见了薛五爷问问他就是了。”墨兰扬起了小脸,嘻嘻的笑着。
“我先尝,我倒看看是不是真的能吃!”这些人里也有胆大的。抱着必死的决心夹起了一片鱼片,沾了下调料,放进嘴里嚼了起来。他给墨兰的感觉就像是牛嚼牡丹。
“味道如何?”众人看他咽了下去。急忙问着。
“没吃出来,我再尝尝啊。”那人觉得自己没吃出味道来,又夹起了一片,这次他细细的品着。
“不错,真的鲜嫩。还带着一丝丝的甜味。略微有点腥,但沾了调料,不怎么能吃出来。”那公子咽下去后给着评价。
众人一听,也都纷纷夹起来吃,大部分人都赞,也有两个觉得腥。不吃的。
墨兰点了下头,生鱼片也算是被他们大多数人接受了,等往后把方子交给薛家让他们给找黄芥末来。这样调出的味道才更好。
她之所以先上生鱼片,是因为那两道菜的味道重,吃完后根本就吃不出生鱼片的味道来,所以一定要先上生鱼片才行。她默默的笑了下后让邱大军给上水煮鱼和酸菜鱼。
至此墨家又多了几道特色的菜来。
隔天,墨家铺子的隔断内:
“兰兰。听说你借五哥的名头唬人来得,你咋不借我的名头呢?”小胖子一边吃着一边冲墨兰抱怨。
墨兰瞪了他一眼。原以为他是找自己算账的,那知道他是抱怨自己不借他的名头来的。
“五爷有信服力,你?哼!”墨兰对他哼了声。
“咋?我也有信服力啊,不信你去问问,薛家的十爷那也是人人尊敬的。”小胖子被墨兰说没有信服力,他不服气。
“是,你有信服力,我服你,快吃吧。”墨兰不和他抬杠。
“生鱼片呢?端上来尝尝。”薛凌风面无表情的对墨兰说着。
“啊!啊?啊,没有,就那一条鱼被他们吃了。你们吃的这鱼也很好啊,这可是开江鱼,香着呢。何必一定要吃生鱼片呢。”墨兰一连啊了三声,她现在去那里弄生鱼片给他们吃啊。
“兰兰啊,记得下次先弄给我们吃。我也很想尝尝呢。”薛凌云笑的一脸的暖意。
“行啊,几位想吃的话,明个来的时间带条新鲜的大马哈吧,这样明个晌午就能吃到了。”墨兰也不客气,直接开口要鱼。
“行,明个买条给你们带来,你到时间要做给我们吃啊。”小胖子也很兴奋,他就是不明白为啥生鱼也能吃,想尝试下。
第二天他们如愿以偿的吃上了生鱼片,薛凌风和薛凌云有滋有味的品尝着,小胖子却吐了出来,他苦着脸说道:“不好吃,我不喜欢吃。”
看他那苦瓜一样的脸,墨兰捂嘴偷笑,看来他和自己一样的不喜欢吃啊。
“你偷笑啥!就是不好吃啊,不信你尝尝!”小胖子拉过了墨兰,让她尝试。
“我才不要,我不吃这个。”墨兰急忙挣脱了他,开玩笑后世那么好调料的生鱼片她都不吃,怎么可能吃她这半吊子的生鱼片,虽说这里的鱼没有污染,可一样腥啊,她才不要尝试呢。
“咦?兰兰,你竟然不吃这个吗?你也不喜欢啊,太好了,看来还是我和你能吃到一块去,让他们两个慢慢吃吧,你领我去后厨房吃别的吧。”小胖子发现墨兰竟然也不吃,很兴奋,他拉上了墨兰就要走。
墨兰狠劲的甩开了他,道:“你咋净想着去我们灶屋吃东西,别的菜马上就来了,你等会就好。”
小胖子根本不听她的,嘻嘻笑着拉着她往后灶屋跑,他就喜欢去后灶屋,把几个菜往碗里一汇,就着饭吃,别有滋味。
邱氏几人看到小胖子来了后,都会心的笑了,然后邱氏拿了个空碗开始给小胖子往碗里捡着菜。
“雷哥哥,今个给三儿带啥好吃的来了啊?”小三儿上前拉住了薛凌雷的手,他现在和薛凌雷满熟的了,薛凌雷亲切,又总给他带糕点什么的,他喜欢他。
“哦。”薛凌雷有些尴尬的哦一声,他今个是啥也没带。
“三儿,雷哥哥今个忘记给三儿带吃的了,明个可好?”小胖子拉着小三儿问道。
“没事,三儿喜欢雷哥哥
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