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异世界的美食家-第384部分
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小幽则是安静的坐在一边,面色清冷。
楚长生好奇的打量着餐馆,面上流露出若有所思之色。
小芽此刻正追着小八在餐馆中来回的奔跑,嘴巴中咯咯咯的笑个不停。
小八一脸活见鬼的模样,撒开了腿也是咯咯咯的叫个不停。
小白已经回到了厨房中,屹立在厨房门口,机械眼不断的闪烁。
这些人都是在等待步方对饕餮肉的烹饪,想要一饱口福。
而步方也没有拒绝他们,一只白饕餮那么巨大,大家一起吃并不过分。
不过步方也没有说什么,只是转身,在众人期待的目光中进入了厨房中。
准备开始烹饪……饕餮肉。
第七百一十六章 架炉炙烤饕餮蹄
步方回到了厨房之中,外面的人期待万分,他自己同样也是有些期待。
食材饕餮,可以说是他迄今为止遇到的最高级的食材,要烹饪好这样的食材,他也是需要花费不少的心思的。
至少……不能够用普通的烹饪方式来做这道菜。
步方摸着下巴,在厨房之中慢慢的踱步,他在思考,如何处置饕餮肉。
该做什么菜呢?
醉排骨是肯定要的……不过这不急,醉排骨什么的步方早已经轻车熟路了,所以做起来不会花费太多的时间,但是面对这么珍贵的食材,步方如果仅仅只是做一道醉排骨……那可是有些暴殄天物了。
虽然醉排骨挺不错的,但是并不是饕餮肉最适合的烹饪方式。
做什么呢?
步方倚靠在灶台之前,手指轻轻的在灶台之上敲着,发出哒哒哒的声音。
他摸了摸下巴,眼睛微微的一眯。
饕餮肉,饕餮尾巴,饕餮排骨……饕餮蹄子,饕餮脑袋……
等等!
步方心中在默念和盘算,忽然,眼眸之中迸发出了耀眼的光芒,嘴角猛地一翘,手猛地拍在了灶台之上。
“蹄子……饕餮蹄子!那就来一道烤饕餮蹄吧!”
步方那僵硬的脸上似乎都是流露出了一丝兴奋,嘴角一翘。
烤饕餮蹄,看来是一个不错的选择!
既然如此,那就选择做这道菜吧!
至于狗爷的醉排骨……先把这道菜做完了再说。
不过,烤饕餮蹄可不是那么好做,流程颇为复杂。
心念一动,步方便是从系统空间袋中取出了饕餮的一个蹄子。
在系统空间袋中,只要步方意念一动,想要食材的哪个部位,那部位便是会出现,倒是颇为方便,只不过,并没有处理过罢了。
那饕餮的蹄子上还长着白色的毛。
饕餮蹄很大,大概有一木墩子那么大,白色的饕餮毛缠绕在上面,还沾染着血迹。
饕餮有蹄,后跟为蹄,前面的两只则为爪。
爪可攻击,蹄主速度。
而步方这一次取的就是饕餮蹄。
青烟澎湃而起,漆黑古朴的龙骨菜刀便是出现在了步方的手中。
菜刀在他的手中旋转,被步方耍了一个刀花之后,便是猛地划过。
那刀光流转而起,不断的闪烁,那白色的毛很快便是从那蹄子之上被削落了下来。
将毛纷纷去除之后,步方便是深深的吸了一口气,下一刻,真气涌入了龙骨菜刀之中,使得龙骨菜刀陡然变大,化作了黄金龙骨菜刀被他扛在了肩膀上。
菜刀猛地斩下,便是将那饕餮蹄子斩为了八块。
斩完之后,步方才是收起了真气,龙骨菜刀再度恢复了黝黑模样。
耍了个刀花,将每一块蹄子都是挑了起来,步方用特殊的手法对蹄子进行按摩,使得其肉质柔软了起来。
这倒是一个颇为繁琐的程序,不过步方做的有条不紊,一丝不苟。
将每一块饕餮蹄都是按摩完之后,步方便是将这八块饕餮蹄装入了一个大盆之中。
冲入清冽的天山灵泉水,冲洗了一番猪蹄,将血渍和兽毛都是洗掉,还有一些蹄子上经过按摩而渗透出来的一些污渍全部清洗干净。
连续洗了几遍之后,步方便是将水全部倒干净。
那包裹着黑白色绷带的手臂猛地一挥,顿时沉重的玄武锅浮现而出。
咚的一声砸在了灶台之上。
灶台上有一个位置专门属于玄武锅的。
将八个猪蹄放入玄武锅中,倒入了冰冷而清冽的天山灵泉水。
而步方并没有马上就开火。
他手一挥,从系统空间袋中取出了一份橙黄色的灵药,有点像生姜,但是比起生姜,个头更大,灵泉也更浓郁。
切下数片类似姜片的灵药后,便是将这些灵药撒入了锅中。
并且,还取出了一个青花瓷坛,将其中的酒液都是倾倒入其中。
咕噜噜。
酒液流淌开来,瞬间便是和天山灵泉水混合在了一起。
步方后退了一步,张开嘴,猛地便是从中喷出了一团金红交加的天地玄火,这火焰已经不是万兽炎了,因为融合了那饕餮谷的天地玄火,威能和热度都变得更加的强悍。
轰隆隆!!
火焰一入锅,顿时整个厨房中的温度都是攀升了起来。
这天地玄火是步方操控,可随步方的心念可大可小,倒是颇为方便。
而这次,步方直接便是选择用大火煮开!
大概过了一炷香的时间,锅内的水沸腾了起来,有白沫和黄沫漂浮而起,悬浮在那锅表面之上。
步方也没有闲着,他要将这些浮沫都是撇干净。
锅内的饕餮蹄在翻腾,肉质也缓缓的发生了变化,步方那强悍的精神力汹涌的迸发而出,覆盖住了那玄武锅,感受着玄武锅内的食材的变化。
在步方的精神力感知中,这几块饕餮蹄都仿佛像是一颗颗充满了灵气的灵气炸弹,一但炸开来,其中所蕴含的灵气足以将人给炸的粉碎!
其中所蕴含的能量非常的可怕!
不愧是他迄今为止遇到的最顶级的食材!
步方深深的呼出了一口气,精神力不敢有丝毫的懈怠,就像是紧绷起来的弓弦似的。
当在他的感知中,时间差不多了。
步方才是将精神力收回,开始进行接下来的步骤。
烤饕餮蹄,前面的处理非常的重要,要让猪蹄入味,若是未做到入味,后面在处理,就很难使味道进入其中。
而要入味,需要的就是卤汁。
步方有卤汁,不过那卤汁是用来制作臭豆腐的,味道颇为奇怪,自然是不能来处理饕餮蹄。
所以步方跟系统讨要了一份卤汁,花了不少的元晶。
步方走到了橱柜之前,从中取出了从系统那儿购买来的卤汁。
打开柜子,里面摆着一个箱子,箱子中则是放着数块冻结起来的卤块,就是用卤汁冰冻起来。
有卤块倒也是不错。
步方将卤块取出,走到了玄武锅前,他并没有换锅,锅内的浮沫也是被他清除的差不多了。
将冰冻的卤块小心翼翼的放入锅内。
只是一瞬间,那卤块便是翻腾的汤汁给吞噬,而锅内的汤汁颜色也开始发生了变化。
冰冻的卤汁化开,那种褐色的汤汁在锅内翻滚,有灵药的气味,有灵材的香味,两者混合,不断的渗透入饕餮蹄内。
锅内又开始出现浮沫了。
步方继续不紧不慢的将出现的浮沫给撇开。
当然,这一次,在处理浮沫的时候,他也是将切好的各种灵气充裕的食材纷纷倾倒入其中。
并还往其中加入了一小滴的深渊辣椒酱。
让饕餮蹄的味道更佳的丰富。
又是熬煮了一会儿,锅内的浮沫再一次的被撇干净,当煮沸之后都是没有浮沫了,步方便是取出了一颗颗宛若冰晶一般的冰糖,加入其中。
并且还适时的加入些酱油,使得那汤汁的颜色更好看。
做完这些,便是再度放着继续熬煮。
烤饕餮蹄前的处理饕餮蹄,本来就是一个漫长的工程,当然,虽然花费的时间漫长,可是随着熬煮,玄武锅内已经有着浓郁到极致的肉香飘荡而出。
那肉香仿佛有魔力一般,让人心神都是不禁沉淀在了其中。
那肉香飘飘荡荡,缓缓的从厨房中扩散到了餐馆之中。
坐在餐桌上的几人,顿时一愣,纷纷耸动着鼻子,嗅着那弥漫在空气中的香味。
狗爷趴在悟道树下,原本呼呼大睡,也是在闻到那肉香之后,张开了狗眼,眼睛中有惊喜之色。
“好香啊!这肉香……怎么这么浓郁!仿佛缭绕在人的心田,根本化不开!”
杨美吉捏着大拳拳,满脸陶醉的说道。
魔女安笙的大胸更是一阵抖动,脸上都是浮现出了几缕红晕,太香了……香的她都不忍呼气,生怕将那吸进去的香味给呼走。
小幽眼睛早已经贼亮,盯着那厨房的方向。
南宫无缺有气无力的样子也是一变,嘴巴中都是差点流出了哈喇子,实在是太香了!太迷人了!
落丹青也是睁开了紧闭的眼,也不继续恢复了,就跟着众人一般猛地嗅着空气中的肉香。
楚长生则是矜持了许多,毕竟是饕餮谷的大长老,什么样的菜品没见过啊,什么样的香味没闻过啊。
他看着那些不顾形象的几人,顿时白胡子一翘,这群没有见过世面的。
咕噜……
楚长生吞咽了一口唾沫,揉了揉鼻子,也是不禁吸了一口气。
肉香钻入他的鼻孔之中,让他眼睛都是亮了起来!
“不愧是饕餮肉,饕餮谷典籍中记载的无上美味!”楚长生心中惊叹,顿时越加的期待了起来。
饕餮肉作为高级食材,自然不是什么厨子都是能够烹饪的,如果实力不够,想要烹饪这等菜品,绝对会吃大亏。
就算是饕餮谷的一等厨师都不一定有把握说能够将这食材处理好!
不知道步方会拿出什么样的菜品呢?!
楚长生心中忽然颇有几分期待。
本来他来这儿是为了带小芽会饕餮谷中接受传承的,但是现在看来……还是尝完这饕餮肉在走吧。
这种美食在前,如果错过了,那实在是一种罪过!
……
厨房之中。
步方往那熬煮的不断反观的玄武锅中加入了些许水晶盐,使得其更加的入味。
尔后在沸腾一段时间之后,便是收了天地玄火。
在收完了火焰之后,则是往其中滴入了几滴特制的油汁,不是平时原来炒菜的油汁,而是步方特制的油汁,具有提鲜的作用。
而到了现在,第一个部分便是彻底的完成了。
将那些经过熬煮的呈现橙黄色的饕餮蹄捞出,沥干了汤汁,摆放在了一个个准备好的大号青花瓷盘中后。
步方便是后退一步,深吸一口气。
待这饕餮蹄冷却到温热之后,将准备好的糖汁刷在每个饕餮蹄上,步方便是打算开始最后的步骤。
架炉炙烤……饕餮蹄!
第七百一十七章 抢饕餮蹄
糖汁略显粘稠,刷在了那饕餮蹄子之上,使得原本只是橙黄之色的饕餮蹄变得越加的光华亮丽,晶光闪闪,只是看着便是会让人的食欲不由的大开。
其实此时的饕餮蹄已经是可以吃了,而且吃起来,味道可能还会很不错,不过在步方而言,这还不是最终的成品。
他将玄武锅中的汤汁舀出,使得玄武锅内变得颇为的干燥,后退了一步,张嘴便是喷出了一口金红交加的天地玄火,温度奇高。
那玄火跳入了玄武锅里面,一瞬间,便是使得厨房中的温度一下子便是攀升了起来。
步方从系统空间袋中取出了金属架子,那是当初他在妙手回春大典上拿出烧烤时候,使用的架子,如今用来烤蹄子倒是颇为不错。
将架子摆在了玄武锅上,步方伸出手,感应了一番那锅内的温度后,便是将全部都是刷上了糖汁的饕餮蹄摆在了那烤架之上。
因为那饕餮蹄大概有两人合抱才能抱住的木墩子那么大,所以就算是分成了八份,个头依旧是不小。
不过玄武锅能够随着步方的心意变大变小,所以要承受住八个蹄子倒也不是问题。
主要还是金属架子的个头不够大。
当初制作这金属架子的目的是为了用来烧烤,如今用来一下子烤八个饕餮蹄,难度还是颇为大的。
所以,步方只好分开,一次性烤四个。
就算这样,也是颇为勉强。
将四个刷好了糖汁的饕餮蹄摆在了那烤架之上,另一只手握着龙骨菜刀,随着那天地玄火温度的增强,那饕餮蹄子也是发生了一些不小的变化。
其表皮上的肉质因为刷上了糖汁的缘故,缓缓的变得酥脆,肉香散发而出,带着淡淡的糖汁香味,还有诸多灵药的味道。
龙骨菜刀在其上一抖,将饕餮蹄翻了一圈,不同的方向进行炙烤。
有油滴从那饕餮蹄上冒腾而出,缓缓的往下流淌,但是却并未滴溅下去。
晶莹剔透的像是一颗珍珠一般挂在那饕餮蹄之上。
步方的精神力释放出来,一手操控火焰,一手翻动饕餮蹄,使得那蹄子的受热均匀,会使得味道纷纷渗透入其中。
香味缓缓的缭绕而起,就算是步方自己都是被这香味给撩动的不由的吞了吞唾沫。
真的很香啊。
步方还是第一次闻到这么香的味道。
将准备好的灵药粉洒在了那饕餮蹄之上,那饕餮蹄的模样便是越加的诱惑人,红里透着点点剔透,香气和热气缭绕,在灯光下,仿佛翡翠宝石一般,美不胜收。
准备好一个巨大的青花瓷盘。
步方手中的菜刀一挑,便是将一个烤好的饕餮蹄给挑到了那青花瓷盘中。
一个最大的盘子大概也就装的下两个蹄子左右吧。
所以步方将两个蹄子装好,便是端到了那平时营业时候的窗口处。
“小幽,端菜。”步方透过窗子,淡淡的对着那外面喊道。
原本端坐在位子上,不断的翘动琼鼻猛嗅着空气中弥漫的烤肉香味的小幽,听到了步方的呼喊,眼睛陡然就亮了起来。
高挑的身躯猛地站立而起,黑长直的发丝垂落而下。
她没有丝毫的犹豫,转身就走。
一刹那,便是来到了窗口处。
“诺,将这两烤饕餮蹄端出去。”步方看了莫名兴奋的小幽一眼,淡淡的说道。
小幽点了点头,从步方的手中接过了青花瓷盘。
将那菜品端出那窗口的瞬间,浓郁的香味便是扑面而来,瞬间便是涌动在了小幽的脸上。
“好……好香……”
那味道,有着饕餮肉特有的浓郁香味,还充斥着蓬勃无比的精气以及灵气,这些气仿佛凝聚成了实质,使得那烤饕餮蹄散发出莹莹的光芒。
小幽眼睛死死的盯着那饕餮蹄,娇俏的舌头伸了出来,在红唇周围猛地舔了一周。
下一刻,脑袋猛地垂了下去,一口便是咬了一个跟她脑袋差不多大小的蹄子。
上下嘴唇咬住那饕餮蹄,小幽感觉眼前一下子便是看不清了视野。
她口中呜呜的喊着,凭借直觉,端着那剩下一个烤蹄子的盘子走到了那餐桌之前。
每个人的目光都是落在了那烤饕餮蹄之上,所有人都是不由的倒吸了一口凉气。
那美丽精致的仿佛像是艺术品一般的烤蹄子,让他们每个人心脏都是嘭嘭的一缩。
香味缭绕,精气喷薄,众人看着那蹄子,仿佛看到了一只神俊的饕餮在夕阳下奔跑……
小幽可懒得理会他们了。
她双手捧着那大大的烤饕餮蹄,吧唧一声便是咬下了一块酥嫩香美的肉。
使得那红润的饕餮肉内的白色肉色暴露而出,热气腾腾。
小幽的小嘴微微的哈了一口气,将那热气给哈了出来。
好香啊。
小幽的眼睛在不断的发亮,嘴巴却是不停的咀嚼着,咀嚼完之后,便是捧着那大蹄子,瞄准了一个位置,再度咬下一口。
吧唧吧唧……
她吃的实在是不亦乐乎,心中也是美滋滋的。
一张小嘴,不由的嘟起,颇为开心。
这烤饕餮蹄……实在是好吃!
比起龙血米饭……唔,好吃那么一丢丢!
小幽心中想到,想完,又是对着那大蹄子咬下了一口。
看着小幽吃的那么香,其他人也都是忍不住了。
楚长生,杨美吉,魔女安笙,南宫无缺……还有站在椅子上的小芽,这几人都是围绕着唯一的一个烤蹄子,互相对视,每个人的眼神都是犀利无比。
小芽早已经嘴角中都是流出哈喇,她伸出了小手,想要抱起那烤蹄子。
然而,却是被楚长生给阻止了。
“小芽啊,你体内的饕餮之魂刚刚被抽走,不宜这么早就接触饕餮肉……让大长老来帮你尝一尝味道如何吧。
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