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罪臣之女的锦绣芳华-第21部分
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“下雪了。哇!好大啊!”
傅瑶出门一看,果然是鹅毛般的大雪飘在了空中,一会儿时间,地上就变白了。
“下雪了,”王氏从炕上下来看到了外面飘着的雪花也说了声,语气却是担忧的,下雪了做苦力的更辛苦了。
西北的天气本来就比京城里要冷一些,这下雪也早,好在他们砍的柴火够用,直接烧了炕,一点儿也不冷,就是屋子里黑乎乎的,天气也阴沉。
傅琇点了根灯草芯,暗淡的屋子有了点光亮,女人们就开始做针线,傅琇教两个孩子认字写字,他们现在用的都是那种草纸,别的太贵买不起。
傅瑶这个年纪了,该认的字也都认得差不多了,如今就是陪着莎莎玩,不然她一个人觉得无趣。
“阿爹,阿娘,我看咱们还不如弄一个炉子,这冬天吃饭的时候,菜在炉子里热着,比单独在厨房里做饭要好受的多了!”傅瑶提议道。
冬天的时候,谁不乐意吃一口热乎乎的饭菜?如果单独炒菜,过不了一会儿就变冷了,而且这边用油大部分都是猪油,猪油一冷,就是那种凝脂状的,看起来真的没有什么食欲。
“我看行,别的且不说,咱们在吃食上不能太亏了,毕竟吃的稳妥了,这身子骨才能不容易犯病。”比起生病请大夫的钱,和这买炉子的钱,肯定是后者更划算一些。王氏也想的明白。
“那这次去赶集的时候看到了买一个,”傅权泽也很同意。
雪越下越大,傅瑶牵着莎莎的手在院子里走了一圈进来就满身的雪花,被王氏斥责了还想出去玩。
倒是傅瑞比较心疼闺女一把抱起傅莎莎把她裹紧了才往门外走,傅瑶也跟过去,几个人玩到天黑才进屋歇息。
第二天早上傅瑶是在王氏和傅权泽的说话声中被吵醒的,此时屋外天光大亮,穿好衣服下了地,才看到爹娘正用力的推着屋门。
“阿爹,阿娘,你们这是干什么呢?”傅琇也听到声音起床了,他穿着湖蓝色织金团花箭袖长袍,倒是一点不觉得冷。
王氏听到是大儿子的声音,转头说:“大郎,来,过来和你爹一起推,雪把门堵住了。”
听到这里,傅瑶来了兴趣,这要多大的雪才能把门堵住啊,前世自己见过最大的雪,也只是没过脚踝而已。她也上前去,就着傅琇的力道往外推,三个人一起用力推了几下,才把门推开。忽的一下子,冷气就冲进了屋里,伴着被风吹进来的雪片,打在脸上,傅瑶随即打了一个冷战,凉气直冲入鼻,傅权泽连忙用自己的身体挡在了她面前。半天傅瑶才感觉自己僵硬了一下的身体缓和了下来。
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【057】雪地玩耍
这是怎样一个洁白的世界,不论远近,目之所及全是一片白。此时天空已经蔚蓝,没有一片云彩,傅瑶可以想像,等到太阳升起之时,在阳光的照耀下,将反射出怎样耀眼的光芒。
王氏拦住了要往外跑的女儿,让她换上了早已经絮好棉絮的靴子,又让她加了一身衣服才放心的让她出了门。
此时的傅权泽早已经带着大儿子在院子里忙碌了起来,这除雪的工具倒是和前世傅瑶见到的差不多,都是用一根木棒的一边钉上一块平整的木板,推起雪来方便干净。
周元建也过来帮忙,先得把院子里的雪铲出去,还得将外面的路面铲出一条路来。只是地方太广阔,只能铲出几十米。
好在他们去工地的一路上都是一马平川的,也不用担心雪太深陷进去。
傅瑶也带着文康文德铲雪,他们力气小只能一小块小块的移动。周兰起床后也加入了铲雪的队伍,她力气大,挥动着一大块木板轻轻松松的就把傅瑶推了半天没推动的雪堆推到了院门外。引得文德哈哈大笑。
基本的雪扫完后傅权泽就带着周元建他们去工地了,傅瑶他们几个玩玩打打的把剩余的雪铲完。
傅瑶和周兰看着对方从头上冒出的热气,都哈哈的笑了起来。抓了一把雪想扔周兰,可是风太大,雪顺着风扬到了文德的身上,文德一下子愣住了。趁着他没有缓过神来,傅瑶急忙的往家里跑,边跑还边想着,自己竟然能做出这么幼稚的事情。看来这具身体的影响还是挺大的,她的灵魂二三十岁了,可是这具身体毕竟才九岁,很多时候言行举止还是会照着九岁的孩子来。
后面文德很快追了上来,边追还边喊叫着,“姑姑,你别跑,站住”,傅瑶回头看了一眼,他手里竟然攥着一个小雪球,“不跑是傻子”傅瑶心说,一头就钻进了屋里。
王氏看着女儿一头大汗的跑了进来,忍不住说道:“看看,出了这么多的汗还在外面跑,不怕被风吹着再发了热,快上炕缓缓。”
话音刚落,文德也跑了进来,王氏一看,更是生气了,这小子手里还拿着一个雪球,滴嗒嗒的往下滴着水。文德自然也逃不过一通数落,还被王氏顺手打了一下屁股。傅瑶和周兰笑嘻嘻的坐在炕上看着文德吃鳖,恼羞成怒的文德脱鞋上炕后就把傅瑶压倒在炕上拼命的挠痒,又被方氏以不尊重长辈为名训斥了一顿。
“都疯够了吧,来,把姜汤喝了。”
最后还是王氏解了围,看着王氏手上端着的姜汤,傅瑶和文德皱着一张小脸,不情愿的喝了下去。周兰最听话,没等朱氏端过来就一把接住咕噜的灌了下去,惹得王氏一阵夸赞。
没过几天就又到了赶集的时间,下了几天的雪,路面更难走了,好在还没到化雪的时候,否则全是泥泞,更难走。
快要到年根了,这次卖的东西多,将要买的东西也多,傅琇就跟刘百户请了一天的假,除了去做苦力的家里只留下傅谦一个人照顾傅莎莎,其余的人都去集市。
出门的时候天还黑着,好在满地都是白雪,也方便走路。
因为人烟稀少,他们一路走过的地方等于是没开化过的雪地,踩下去直到膝盖深。幸好王氏早有准备把每个人的腿上都绑上了厚厚的护膝,即使陷进去也不会被水浸透。
已经下了几场雪,往往是前一场的积雪还没有化,上面就又堆了新雪。有的积雪在晌午的阳光下融化成雪水,还来不及蒸发干净,寒冷的夜晚就来临了,雪水就冻成了冰。因此走在路上要特别小心,积雪深一点还没什么,踩到积雪下面的冰面,不小心就会滑倒。
风吹的更猛了,北风打着旋,将没冻住的雪粒刮起来,扑在人脸上,冷飕飕的疼。傅瑶靠在王氏身侧,慢吞吞地走。
王氏两手拎着茶叶蛋和酸菜,朱氏和傅琇则扛着一个板车,上面装着一百斤的蒜苗。这个板车是文康利用多余的木头做的,只是他们暂时买不起轮子,所以就需要两个人合力抬了。分量很重,再加上雪地里寸步难行,他们走的很慢。
方氏和关氏则拿着文康做的凳子和梳妆台之类的东西,傅瑶的手也没闲着,她跟文德拿的是最轻便的豆芽。周雪则是跟在朱氏身边帮着力道。
走到半路的时候飘飘扬扬的雪花又下了下来,傅瑶冷的直打哆嗦,虽然穿上了新做的棉衣,但温度实在是太低了。他们的人口又多,即使买了那么多的布料和棉花,一人也只够做一套棉衣棉裤的。
“五娘,走我们走过的脚印里啊!累了就说声。”王氏在前面开路,风声把她的话传到了后面傅瑶的耳朵里。
傅瑶怕王氏听不到大声说,“我没事,阿娘。”冷风立刻灌进嘴里,她一口气闷住,整个人打了个寒颤。
这趟集市之行可以说困难万分,等他们好不容易到达镇上唯一的一条街道上时,所有人都快虚脱了。王氏拿出准备好的干粮吃了后大家才好了点。
虽然下着雪,但是赶集的人一点没减少,反而比前几次都多了许多,想来都是要提早准备过年的食材了。
不出所料,一百多斤的蒜苗很快销售一空,好多人是专门过来买的,上次付了定金的管家过来把预定的三十斤蒜苗全部拿走,付了余下的钱后又预定了一百斤过年用,让他们过年前直接送到府上去。
这次给了五两的定金。
等到东西全部卖完时共挣了二十几两银子,这点钱对于以前来说不算什么,可是在现在,这就是两家人的希望,尤其是经过这么辛苦的雪地之行后更是觉得弥足珍贵。
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【058】吃顿好的
王氏叫文德留下来照顾摊子,她带着余下的人去采购,他们也要储存好过冬的食物。
先是抬着那个板车去配了两个车轮子,他们离集市太远了,有了板车后就方便多了。
“以后有了钱再买头牛,这样会更轻松,”傅瑶道。牛是必须要买的,不管是种地还是拉车都需要。可惜耕牛很贵,他们现在还远远买不起。
“开春后再说,跟你阿爹说看能不能买个小牛先养着,小牛没那么贵,只要不让它出太多力就行,”王氏道。
轮子安好后傅琇推着板车,众人又去买了几袋玉米面和粗粮。有了板车就是好,王氏只要负责要货和付钱就行,买好的东西往上面一放,就由傅琇和文康推着。其余的几人都是空手,不像前几次来,每个人手上都得拎大堆东西。
走到一个卖皮子的摊子前面王氏又买了几张牛皮,价钱不贵,共用了八百文,牛皮不好看但是防风,给干活的人做棉袄是再好不过的了。
以前在京城的时候她们穿的都是貂毛,最差的也是兔毛,可是现在不能讲究这些了,能有个御寒的衣物就不错了。
王氏本来还想买一张好看点的灰鼠毛给傅瑶做一件大氅,被傅瑶拒绝了,她整天呆在炕上,根本不需要这些,没的浪费了银子。
又去猪肉摊买了半扇猪肉,把剩余的下水和猪骨都买了。
估计以后的雪会越来越大,所以这次王氏买了两百斤白菜和一百斤萝卜。(两百斤白菜=70个不到)又买了七十斤的蒜头和十斤的黄豆。
不管多冷,该挣的钱还是要挣的。
别的菜也要买点,像是豆腐、土豆这些,还有油盐酱醋茶,缺的东西都得补上。
等到把该买的物品都买完时地上已经积了半寸来厚的雪,身上也早就雪白一片了。王氏用搌布把他们身上的雪都扫下,一行人这才推着满满的一板车东西往家赶。
雪越下越大了,来时她们走过的痕迹很快就被淹没了。
傅瑶的脸早就冻的通红了,被王氏用买的牛皮包裹着头只露出了眼睛,这个时候也顾不得好不好看了。牛皮的骚味被风吹的直往鼻子里灌,她忍着恶心艰难的跟在王氏身后。
说实话这一天是傅瑶不管是穿越前还是穿越后过的最艰难的一天,就算是被抄家流放的时候也没有现在这么辛苦。手脚早已麻木,全身被裹的很紧,冷风还是能瞅准缝隙往身体里灌。
可是她知道王氏比她更冷,布料和棉花都有限,王氏和朱氏就紧着孩子们先做,所以轮到她们的棉袄时里面的棉花就少了很多。
临出门时王氏还特意把自己里面穿的棉衣给傅瑶穿上了,这样她就只穿了一件外面的袄裙。
就是这样,王氏还是把傅瑶护在身后,生怕她多受一点的风。
说不感动是骗人的,傅瑶只恨自己白当了一回穿越者,竟然连自己的家人都养活不了。
历尽艰辛众人才跌跌撞撞的赶回了家,屋子里温度适中,傅瑶在炕上躺了好一会儿才缓过来,手脚也能自由活动了。莎莎体贴的给她呵气,小脸蛋上满是心疼。
“姑姑没事,”傅瑶安慰她,看来自己的身体还是太差。
应该是她们的身体都太差,相对来说傅琇的身体是最好的,也许是因为做过那么多天苦力的原因,一路上都是他在出力,基本上没歇过。
看来还是要多干点活的好。
“大娘、二娘去准备午饭吧!先简单吃点,晚上咱们吃手擀面。”等大家都缓过气来了王氏才说。这次有了更多的余钱,食材也买的足够多,可以让大家吃饱饭了。
这句话一说立刻惹来一阵欢呼,半天下来受过的苦立刻抛诸脑后,她们可好久没吃过手擀面了。
简单的吃完午饭后王氏把买回来的猪肉洗干净,将肉皮先剥了下来,用火将上面的毛茬都弄干净了,切成小块,然后烧起火,熬了小半锅的肉皮浓汤出来,晾在小盆里让它凝结成肉皮冻。做完后看邻近傍晚了,这才吩咐两个媳妇和面。
因为白面太贵,所以和的面里另外加了一半的玉米面,两种颜色混在一起看着特别好看。等方氏和关氏把面和好后朱氏就过来了,揉面是个力气活,朱氏是个力气大的,不用说就是她负责了。
傅琇现在时间很充足,他早就把厨房重新整顿了一下,现在里面既干净又宽敞。炕上也很暖和,所以大多时候傅瑶几个也很喜欢跟着在厨房里面玩。
看朱氏揉面是一种享受,傅瑶记得听人说过,揉面的标准是三光,即:面光、盆光、手光。朱氏完全达到了这个标准,而且她揉面的动作很专业:将一个硕大的面团在案板上揉几揉,又摔打几下,那面团似乎还带了弹性。
“这揉面啊,可得有一把子力气。”朱氏见傅瑶眼睛不眨的盯着她的动作,笑着解说,“可光下死力气还不行,那样就把面揉死了,得用巧劲,这样擀出来的面条才劲道好吃。”
“跟你舅母学着点,”王氏往锅里放了一大块骨头准备熬汤,转眼见小女儿虚心学习的模样笑着说。
手擀面看似简单,但要真做的好吃,也并不容易。
朱氏将一个大面团均匀地分成几个面剂子,然后用手将一个面剂子压扁,又在案板上撒上少许的薄面,然后就用擀面杖开始擀,直到将圆饼状的面剂子擀成薄厚均匀的椭圆形面片。
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【059】手擀面
“手擀面和包饺子不一样,面要和的稍微硬一点。”朱氏一边向傅瑶传授诀窍,一边将面片从两边往中间卷。“要不这么一卷,面就该粘一块了,要多撒薄面才行。那样的话,煮面的汤就混了,也费面。”
“嗯。”傅瑶答应了一声,表示记下了。
朱氏又拿起菜刀,从卷好的面皮一侧开始,将面皮卷切成筷子粗细的片。她的刀工也不错,每一片面皮卷的全都是一般粗细。
只要把切好的面皮卷抖落开,便是一根根的面条了。
“我来,我来。”莎莎颠颠的跑进来几步蹿上炕,抖落面条这个活计很简单,在莎莎来看,是非常有趣的一种游戏。
“后面还有,都让你和你姑姑来弄。”朱氏有些纵容地看着傅瑶和莎莎。在她看来,傅瑶也还是个小孩子。
傅瑶也觉得这个活计挺好玩,正好她和莎莎都是洗过手的,就凑上前去,两只手抓起一摞面片。
“对,手要抓住中间那块。”朱氏在旁边指点着。
傅瑶就抓着面片。抬高,用力抖落,面片果然纷纷打开,只有少数还团在一起,再往案板上摔一摔。所有的面片就都打开成了面条,而且还被拉长了不少。
朱氏擀出来的面条弹力十足,竟然没有一根是断的。略有些发黄的面条。虽然还没下锅,却已经散发出了淡淡的麦香味。
莎莎咯咯咯地笑起来,颇有些像刚下了蛋的小母鸡。
傅瑶也跟着笑了起来,心里有种莫名的、幸福的感觉。
就这样,朱氏带着傅瑶和莎莎,很快就将面条都擀好了。那边王氏带着关氏也将骨头汤熬好了,又拿了个大盖帘进来,将面条都放在盖帘上,只等傅权泽父子几人回来后就下到滚开的肉骨头汤里。
趁着功夫,王氏又做了几样小菜,等到外面传来傅权泽的声音的时候才把面条下下去。
“阿娘,烫点菜叶子吧。”傅瑶对王氏道。
“行。”
王氏一边拿了筷子在锅里搅动,防止面条粘在一起,一边答应了。
关氏就从灶下站起来,洗了两把白菜叶子,等锅里的汤再烧滚之后扔进了锅子。
“再烧一个滚,面条就好了。”王氏道,转身准备面条的卤。
王氏准备的就是普通的鸡蛋卤,只需要两三个鸡蛋和葱花就可以。为了鸡蛋卤更好吃一些,还泡了
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