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　　　　洗完后把这些白菜切开，每棵都切了四掰，然后往白菜上抹盐，每个地方都要抹到。

　　　　“这还挺费盐的啊！”

　　　　现在的盐可不便宜，平时都省着用的，看她这样浪费王氏就很心疼。

　　　　腌辣白菜是不能省盐的，白菜水分含的多，一定要用盐使之出水。当然，这些是常识，傅瑶还是知道的。

　　　　这次她可是卯足了劲才开动的，势必要亲自做出辣白菜来。

　　　　把白菜抹上盐后就晾到了木桶里，要等白菜里面的水都出来后再说。

　　　　至于接下来的步骤……傅瑶只能凭着猜想摸石头过河了。

　　　　下午的时候炕就砌好了，时间还不到晚上，他们又建议王氏把木头房子周围都糊上一层泥巴，这样冬天的时候就更不透风了，屋里也会暖和很多。

　　　　趁着工具够，泥巴也到处是，王氏立刻答应了，又商量了一下工钱。砌炕的钱是昨天就商量好的二两银子，最后加了两百文全部搞定。

　　　　本来王氏是不准备发这两百文的，毕竟糊墙她们自己就可以做好，只是看着他们操劳的模样，王氏又不忍了，暂时忘记了自己比他们更清苦就答应了下来。

　　　　墙糊好后果然暖和了许多，以往都要蜷缩着睡在一起，现在站在屋子里也不觉得很冷了。

　　　　“这要是烧了炕就更暖和了，”王氏很满意。

　　　　方氏和关氏又把拿到外面的荒草和被褥拿进来铺在地上。新砌的炕还需要晾几天，等干透了才能烧，他们还得在地上睡几天。

　　　　晚上傅权泽回来的时候看到家里的这些很是满意，看着王氏动情的说：“幸亏有你在家里，才能让孩子们都健健康康的。”

　　　　两夫妻的感情一直都很好，傅家的家庭结构简单不仅是因为傅权泽不想家里妻妾之争，主要还是他对王氏的感情很深。

　　　　傅瑶坐在旁边作势用手捂住了眼睛，惹得王氏哂笑，“好了，赶快洗洗睡吧！”

　　　　第二天一早，傅瑶就起床去看她的白菜，经过一夜的腌制，白菜也都蹋透了。

　　　　把腌过的白菜洗好拧净了水，傅瑶又拿出买来的红辣椒剁碎，加了水变成辣椒糊，又放入了糖，葱，然后把辣椒糊一层层的的往白菜上涂抹，最后放入坛中压实，盖上盖子。

　　　　傅瑶其实也不知道这个能好吃不，毕竟这做法好多都是她臆想的，肯定是少了许多种调料的。

　　　　把坛子埋进地下，只把口露在地面之上，这辣白菜也就算是制好了，具体味道怎么样，也只有等吃的那一天才能够知道了。

　　　　王氏带着儿媳已经把酸菜腌上了，豆芽和茶叶蛋都不需要立刻做，地也开垦了一些。

　　　　趁着有空闲傅瑶又提议多砍点树过来围成两个大院子，这样也可以防备野兽，虽然现在是没有，但他们以后的生活会越来越好，保不齐就会有闻到味道的野兽过来。

　　　　她可是听说过这里曾经有狼出入过。

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【032】傅谦受伤
　　　　还没把院子建好傅权泽那边就出事了。

　　　　这天下午，王氏正带着媳妇们在屋前挖坑打桩，就看到傅琇飞跑回来。

　　　　“阿娘，快……拿钱……救四弟……”

　　　　他上气不接下气的说了半天王氏几人才听懂了。原来傅谦在工地上干活的时候被砸伤了腿，傅权泽他们要送傅谦去镇上看大夫，可那些监工硬是不同意，见他们不干活拿起鞭子就打。幸亏傅权泽身上每天都会带一两银子应急，这才贿赂了工头让周元建背着傅谦去了镇上，又好说歹说的许了一两银子让傅琇回来拿钱去看病。

　　　　“舅舅先背着四弟去镇上，免得回来拿钱后拖延了时间。”喝了大碗水后傅琇精神稳定了很多。

　　　　王氏心急如焚，恨不得立刻就见到小儿子。“你们做的很对，这样，我跟你舅妈赶去镇上，”拿出了一两银子交给傅琇，“你快回工地，免得那些监工又把气撒到你阿爹他们身上。”

　　　　工头只允许傅琇回来报信，那还是看在一两银子的份上，可见这些人多么贪婪和冷血。

　　　　傅琇一走王氏就急急地拿好银子又带了些鸡蛋，防备银子不够的时候用鸡蛋顶上，她们好不容易挣了点钱，就这两天的时间就全没了。

　　　　不过这个时候王氏根本没有心情关心这些，她只希望自己的小儿子能够好好的。

　　　　傅瑶这次也没有硬要跟去，由着王氏领着朱氏往镇上赶。她现在还是小孩子，快速跑两个时辰肯定吃不消，到时候还是拖后腿，倒不如在家里等消息的好。

　　　　“不知道四郎怎么样了？腿千万不要有事啊！”方氏和关氏都在忧心。

　　　　这个时候真的不能出事，他们家里还没有能力帮四郎免除苦力，就算是腿瘸了估计也得去，到时候家里人不得心疼死。

　　　　“四叔会不会死啊！呜呜……”莎莎不懂这些，只是看到阿娘和姑姑一脸哀愁的样，又看到奶奶哭着跑了，就以为四叔回不来了，其实她也不懂死是什么，就是觉得很难过。

　　　　“傻瓜，四叔怎么会死呢？”关氏连忙抱起她安慰，“四叔就是生病了，现在在看大夫呢！马上就回来了。”

　　　　“那些工头真是黑心，不给钱还不让人治病，”周兰恨恨的说，“幸亏大伯今天带银子了，这要是碰到个没带银子的，他们是不是得看着人家痛死？”

　　　　“估计还得干活，”文康也愤愤的说。

　　　　现实的残酷让刚刚挣了大钱的好心情立刻跌入谷底，家人随时都面临危险，可是自己却无能为力，没有什么比这更让人难受的了。

　　　　傅瑶的眼泪就忍不住留了下来。

　　　　“给你……”一个怯怯的声音响起，面前出现一张用旧布做成的帕子。

　　　　傅瑶接过，看了眼周雪，“谢谢。”

　　　　“五娘，你别担心了，大郎刚才也说了只是留了很多血，并没有见骨，应该伤的不重，”周兰安慰她。

　　　　傅瑶看到周雪又立刻缩到了周兰身后，她身体比较娇小，往周兰身后一站就完全看不到了。

　　　　傅瑶现在心情很复杂，也管不了别人了，只想着王氏她们快点回来。

　　　　又过了三个时辰，远处才看见模糊的影子，傅瑶几个人一直站在外面，此时一看，立刻又欣喜又担忧的跑过去。

　　　　关氏抱着傅莎莎不让她跑过去免得跌跤了，又配合着方氏把炕收拾好等傅谦过来躺，经过了几天的干晒后炕已经可以烧了，这边的柴火多，所以每天都把炕烧的热热的。

　　　　周兰拉着傅瑶跑的最快，见王氏脸上并没有痛不欲生的表情傅瑶的心就安定了下来，至少说明四郎的腿没有瘸。

　　　　还是周元建背着傅谦，他的右腿被几块板子夹着缠满了纱布，左腿虽然没有夹板夹着，可看起来好像也受了伤，肿起来一大圈，裤子腿处都是剪开了的。

　　　　傅谦看样子还好，就是面色比较苍白，看到一群人担忧的看着他，虚弱的笑笑表示自己很好，却没力气开口。

　　　　傅瑶眼眶一热，眼泪再次掉了下来，“四哥。”

　　　　“四叔，”文康和文德也呜呜哭了出来。

　　　　“好了，先背回家吧！”王氏发话，她的眼睛很肿，显然是刚才哭过了。

　　　　一群人又跟着回来，方氏早就收拾好了家里，见到傅谦这样都忍不住哭了出来。

　　　　周元建把傅谦轻轻放到了炕边，朱氏跟在后面，过来一起把傅谦往炕里挪，傅谦疼的吸着凉气。

　　　　而随着他的移动，一股浓浓的膏药味也在屋里蔓延开，众人的心里又忍不住发酸。

　　　　“好了，快去弄点吃的过来，这一趟都累坏了，四郎也要好好补补了。”王氏吩咐。

　　　　方氏早就准备了一些面条，答应一声赶紧去下。

　　　　“四郎，你就安下心好好养伤！别再想那些，大夫说了，起码两个月不能下炕！”

　　　　傅谦的情绪一直不好，他知道那些工头都是没有人性的，不可能让他这么轻松的休息在家，为了他的身体，父母肯定要想办法，可是现在家里已经没有什么办法好想了。

　　　　朱氏也点头：“听你阿娘的，大夫说伤口是一个大问题，那扭了脚踝也是大问题，伤筋动骨一百天，不好好养好了，恐怕落一辈子毛病呢！”

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【033】又没钱了
　　　　傅谦闭着眼睛不说话，脸上却尽是痛苦，傅莎莎迈着小短腿上炕，坐到他身边，轻轻的用手覆盖上他的伤腿，“四叔，不痛，莎莎给你呼呼……”

　　　　一双小手软绵绵的，轻轻碰触着纱布包着的腿，傅谦的心顿时就融化了。睁开眼睛看到侄女一双泪汪汪的眼睛担忧的看着他，心里更是酸楚，抬起虚弱的手摸摸侄女的脸蛋，“莎莎真厉害，一呼呼四叔就不痛了。”

　　　　傅莎莎立刻露出灿烂的微笑。小孩子的心里永远是最简单的，她不知道一家人现在面临的处境，只想到自己减轻了四叔的痛楚，从而立刻变得开心快乐。

　　　　可是大人却做不到。

　　　　“阿娘，咱们现在手上还有多少银子？”傅瑶问，现在得商量好怎么解决目前的困境。

　　　　“我本来准备了十两作为应急的银子，再加上这两天用的还剩五两，一共是十五两。”

　　　　傅谦又是一阵内疚，其实家里要是一切正常的话是可以度过的，可是这些天他老是拖后腿，身体太虚弱就得父亲出钱让他休息一天，这一天就得一两银子。

　　　　今天看病又花了差不多十两。

　　　　他真的……太没用了，老是给家里拖后腿。

　　　　“阿娘，你们别管我了，让我去做苦力吧！”

　　　　王氏一听立刻斥责，“不管你，你是不是我儿子，我是不是你娘，就算让我去乞讨也不会丢下你不管的，这些事你就别操心了，安心养病吧！”

　　　　“阿娘，晚上跟阿爹商量一下看这十两银子能不能让四哥休息一个月？这样留下五两作为我们以后的生活费用，而且再过几天我们又可以去镇上卖东西，到时候就有进项了，再慢慢的给工头银子，一定可以让四哥休息两个月的。”傅瑶徐徐的说，把事情考虑的很周到。

　　　　“大姐，我觉得可行，那工头就是想挣银子，反正到时间了咱就给钱就行了，”周元建也认同。

　　　　王氏点点头，默认了这个方法。

　　　　刚好方氏的面条下好了，傅谦因为流了过多血，周元建背着他走了几十里的路，两人都饿了，一气吃了一大海碗，想着快要到晚上了，这才忍着没有多吃了。

　　　　王氏又招呼着媳妇去炖骨头，幸好这次买的骨头和肉挺多，正好给傅谦补身子。

　　　　晚上傅权泽回来的时候又是一通心疼，这个年代父子之间的感情比较内秀，傅权泽会把女儿抱在怀里任她撒娇，但是对儿子却不会。俗语说，抱孙不抱子。这句话，似乎是这个年代的男人们养育儿孙的通则，对儿子严厉，怕惯坏了孩子，对隔辈的孙儿们宠爱。因为孙儿们自有对他们严厉的父亲。

　　　　尽管这样，并不能说明父亲就不爱自己的儿子，尤其傅权泽当时亲眼见到儿子受伤，心里除了心疼外更多的是内疚。

　　　　只是他并不是沉湎于过去的人，也不会再在家人面前提起，但并不代表他不会难过。

　　　　“你在家好好休息，别的有我们呢！”

　　　　父子兄弟几个又互相交代注意事项，好一通安慰。

　　　　第二天王氏把十两银子交给了傅权泽，又额外多给了一两防备受伤的事情再次发生。

　　　　傅谦就在家里开始了养伤的日子，最高兴的莫过于傅莎莎了，她从来到这里后就没人陪，大人们都有自己的事情忙，就连跟她一样是小孩子的姑姑也每天研究挣钱的法子。每次傅莎莎都只能跟在后面当小尾巴。

　　　　现在好了，有了个躺在炕上不能动的四叔，她就可以每天陪他了，为此，傅莎莎很是大方的把自己的小乖抱到炕上跟傅谦一起玩。

　　　　“四叔，小乖快长大了，阿娘说长大后就可以下鸡蛋了，到时候我就把鸡蛋让给你吃，这样你的身体就会好的快了……”

　　　　“谢谢莎莎了，”傅谦十五岁了，正是到了少年的变声期，因此声音听起来很是滑稽，周元建的儿子周敏跟他一样大，两个人在一起说话，听的人就很受罪了。

　　　　正说着傅瑶拿了个鸡蛋进来递给傅谦，“四哥，吃鸡蛋。”

　　　　傅谦是一个文弱的少年，长的唇红齿白，眉清目秀的。即使现在穿着粗布衣裤，但依然无法掩盖他就是一枚小帅哥。

　　　　傅家不管是儿子还是女儿都长的好看，就好像傅瑶自己，这一世的长相真心不坏，第一眼看过就让人惊艳，虽然目前岁数还小暂时没长开，但看看王氏，再想想嫁人的三娘，傅瑶对自己今后的长相就不愁了。

　　　　“来，莎莎吃一口，”傅谦剥开鸡蛋把蛋黄喂到莎莎嘴里，又看到跟着傅瑶进来的文德，一双眼睛如饿狼般盯着他手里的鸡蛋。

　　　　“文德，你也来吃一点，”傅谦把手里剩下的大半蛋青递给文德。

　　　　傅瑶一个眼神扫过去，文德瑟缩了，最后看了眼那蛋青，脖子一扬，“我不喜欢吃。”

　　　　说完后一溜烟跑出去了。

　　　　“四哥，你自己吃，阿娘说了你现在每天都得吃两个鸡蛋，这次赶集咱们家买的鸡蛋很多，够你吃的了。”傅瑶安慰傅谦。

　　　　一百个呢！她跟王氏又商量了下次赶集的时候还是煮三十个，毕竟这个茶叶蛋太贵了，上次也是因为马慧娴的美人效应，之后肯定不会这么好卖了。

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【034】屡试屡败
　　　　晚上傅权泽回来的时候说工头答应了傅谦休息一个月，但是一个月之后必须上工。

　　　　“这个月得努力想法多挣点钱了。”

　　　　冬天已经来临了，一个月之后正是最冷的时候，到时候肯定不能让傅谦去做苦力的，就只有多挣钱了，王氏满脸忧愁。

　　　　“上次不是说文康的凳子卖的还可以吗？我和元建晚上回来后多做点，到时候便宜点卖，应该能多卖点。”

　　　　“这怎么行？”王氏当然不同意了，“你们每天回来那么累，哪能再干活？家里已经倒下一个了，可不能再有变故了。”

　　　　傅权泽想了想没说什么，第二天还是跟周元建商量晚上一人做一个凳子，身体倒也吃的消。

　　　　王氏则带着方氏每天去几里外的军户村看看有没有什么活计做，偶尔也可以接到一些缝缝补补的活，方氏绣的花样子好看，也能帮着办喜事的人家绣点东西，这样倒也能挣点钱。

　　　　傅瑶和周兰则是每天四处闲晃，看看能不能再次抓到一只野兔或是什么野味，只要能卖钱就行，但始终一无所获。

　　　　又过了几天傅瑶把坛子从土里挖出来，刚打开坛子，一股酸辣的味道就扑鼻而来，闻着味道还可以。她心里稍微有了些底，捞出一颗装进盘子里，看着颜色，不如前世时那样的红润，感觉上差了那么一点。

　　　　王氏看傅瑶端进屋里一盘子红红的东西“这是什么？”

　　　　“就是前几天我腌的辣白菜啊！”傅瑶递给王氏，“你尝尝，味道怎么样？”

　　　　王氏看着这红红的一盘，有些犹豫的说：“这不用筷子？”

　　　　“我想让你先尝尝味道，咱先用手撕一块吃吃看吧。”说完，傅瑶就自己动手撕下了一小块，送到了王氏的嘴里。

　　　　“味道怎么样？”傅瑶有些忐忑的看着王氏的表情。

　　　　王氏脸部皱成一团，想吐又不想扫女儿的兴，只能费力的吞咽了，唯心的回答：“还可以。”

　　　　傅瑶当然看到了她娘纠结的表情，亲自吃了一小口，一股酸甜的怪味交织在口腔，跟她娘刚才一样的动作后也艰难的咽了下去。

　　　　按说这辣白菜是整个韩国家喻户晓的菜，应该不会太难才是。怎么被她做出来就变成了一种馊水味？

　　　　到底哪里错了呢？

　　　　不得已，傅瑶只好再次求助于王氏，现在时间有限，白菜和调料也有限，不能再让她糟蹋了。

　　　　“阿娘，这个辣白菜是我在京城的时候有一次去李家做客的时候吃到的，听说这是他们家的私房菜。”

　　　　李家是名门世家，世家因为历史悠久，每个家族里都有自己的私藏，不管是藏书也好还是菜色也罢，都会当成向外展示的资本。