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　　　　第　215　章

　　过了十五，段浩方跟二姐说要带昌伟和昌福去吴家走走。
　　“要不，你带着昌圆也跟着去？”他问她。
　　二姐先是一喜，然后就明白过来他这不过是顺口问问而已。她就从来没见过家里的女人提起娘家的事，似乎出了门就跟娘家是两家人了。比起她们，她能常常让人回家看看，家里人也能过来看她，这已经很好了。
　　再想想段浩方这个人，她摇摇头笑道：“我这刚好几天，身上都还没什么力气，昌圆又还小，这天这么冷，路上走得艰难，还是你带着昌伟和昌福去吧。”她说完看他也没再接着劝就明白没弄错。
　　她又说：“现在雪还没化，等天更暖点你再带着孩子去。他们是去那边玩的，现在地里都光秃秃的有什么好玩的？倒不如等暖和了再去。”
　　段浩方一摊手，笑叹道：“我倒是想，只是你儿子可不依，我跟他们说的是等昌圆生出来，过了年就带他们去，结果现在他们天天缠着我说这个。”
　　原来是为了这个，也不知是怎么了，段浩方对着昌伟和昌福那是一点威严都没有，两个小的见了他也是没大没小。二姐笑着说：“回头我跟他们说。”
　　到了中午吃饭的时候她就跟昌伟和昌福说现在天还冷，雪还没化，等天暖和了再让他们的爹带他们去吴家玩。
　　怕孩子再跟他缠，段浩方今天中午特地躲了出去。昌伟和昌福在他们两个中间更怕二姐，因为她并不一味的宠着他们，段浩方常被他们缠得没办法，稀里糊涂就答应了许多事，可到她这里，这些撒娇耍赖的办法统统都没用。
　　昌伟和昌福听她这么说，虽然有些失望难过，可也不敢说个不字。两个小的低着头闷不吭声的吃了饭就回屋了，二姐看着心疼，想着下午等他们睡起来了拿点心哄哄，再让段浩方带他们上街走走，散散心去。
　　孩子出去后，张妈妈过来收拾盘子碗，说：“万师傅的儿媳妇想进来跟奶奶说说话。”
　　二姐听了就让张妈妈把她叫进来，万师傅对她确实用心，菜做得好不说，她看着菜品搭配，觉得这里头还有点替她调养的意思，自己的身体自己知道，万师傅是个有本事的。
　　万师傅的儿媳妇娘家姓张，跟张妈妈五百年前是一家。人看着也干净老实，嘴甜又会说话，逢人便带三分笑。她嫁进万家后知道万师傅的一身厨艺好，不但劝着自己男人跟他爹多学学，她也跟着偷了几手师。
　　万师傅擅长素斋，更用心的却是药膳和养身。他是学徒出身，家里卖了他给饭馆做个小工学门手艺好养家活口。他为人机灵又勤奋好学，学了饭馆里大师的手艺还不算，又自己掏钱跟着医馆的大夫学了一身的本领。他本来是打算靠这一身本事扬名出头的，可无奈怀才不遇。他跟人说吃他煮的饭就能治病，不用吃药就能长寿，还说吃药不好，补药更不好，倒不如吃他做的饭，他做的饭菜比补药好，这就像个笑话一样，结果哪间酒楼都不要他，最后才跑去做素斋的。
　　万师傅辛苦一辈子，临到老了开始发愁了。他老了，手艺不行了，一辈子给人干活，他不想到死都是个给人干活的。他老家不在这里，虽说出去人都叫他一声万师傅，可他在别人眼中还是一个做菜的，一个侍候人的。
　　万师傅不想等埋到土里还享不到一天福，就想买上几十亩地，盖上几间房子，享几年儿孙福，等他死了，地和房子都留给儿子，可不比只留点死钱更好？这样他也能安心闭眼。
　　可他是个外地人，虽说菜做的好，可却跟那些贵人攀不上关系，平常的有钱人家谁愿意跟个厨子结交？他当厨子虽然攒下一些钱，可也不是金山银山。
　　他去打听，买地要给官衙里的人塞钱，要找人作保，而且这样要掏得比当地人多才能买到好地。
　　万师傅唉声叹气，恰在这时段家请他去给怀着孩子害喜的二姐做饭。他觉得无所谓，去段家活干得比在拢月斋里干得要少得多，他也可以少花些力气便去了。
　　就是在段家让他知道了这个段家的三奶奶是吴大地主家的姑娘！而听说吴大地主还挺疼爱他这个出了门的女儿的，这不二姐刚怀了孩子，吴地主就亲自过来看了？
　　真是正磕睡送来个枕头！
　　万师傅高兴啊！想跟二姐面前讨个好，想借机认识吴老爷，他一边费心做好饭菜，一边想见见段浩方或吴老爷。
　　可吴老爷跟段家人都应酬不完，哪里有空去跟他一个厨子套近乎？他倒是巴结过来了，吴老爷也不过多赏了他些钱罢了，人却是没空见的。
　　万师傅急得没办法，这种机会哪是天天能遇上的？过了这个村就没这个店了！可是不等他想出办法来，吴老爷回去了，段家就把两个厨子给辞了。
　　等他回了家险些大病一场，天天就坐在那里叹气，家里人都怕他再愁出什么病来。
　　过了一阵子，万师傅自己缓过来了，觉得这都是命，自己就是给人干一辈子活的命，没福享的命。
　　谁知快到过年了，拢月斋放人回家过大年，段家又来人请，说是家里的女眷吃着万师傅做的菜合胃口，想再请他去，若是吃着好了，倒是愿意跟万师傅签个长契，每月过来做几天菜就行。
　　于是万家这年也不过了，万师傅想着上回，知道是自己用错了办法找错了路，这回就带着会说话的儿媳妇一起来了，他在灶下做饭做菜，让儿媳妇去巴结二姐，使尽浑身解数，非要把吴家这条路走通不可。
　　张氏偷学了公公的几手本事，她自己又有些天分，倒是无师自通了，见着二姐后，观其面色行止，又在跟张妈妈几个丫头闲聊时问出了她平时的吃食偏好，连大夫给二姐开的药方子都让她给借来看了看，理由是怕跟食材有什么冲撞的地方反倒不美。
　　她回来跟万师傅一说，万师傅才知道这儿媳妇本事不小，他拿出看家本领来下死了劲给二姐调养，两个多月吃下来，二姐的身体渐好。
　　过了十五，万师傅怕段家又会冷不丁的就让他回去，所以今天便让张氏跟二姐说了。
　　买地是件小事，二姐自己手里便有上百亩良田，均出几亩给万师傅一家也没什么关系。可她却看重了他的手艺，药补不如食补，万师傅是个人才，他这门手艺不能浪费了。
　　二姐先说这买地的事好说，再来就问张氏万师傅这身本事家里几个儿子谁学到了？
　　张氏听二姐这个意思，倒是相中了万师傅做菜的手艺，她有心把自己男人给推出去，却听二姐说：“平常做菜没有什么难的，我倒觉得万师傅这个什么平常吃饭吃菜时就能养好身体，这倒是……”
　　闻弦知音，张氏立刻说起了这个，直把万师傅这一手给夸到天上去，照她这么说，吃万师傅做的饭菜连大夫都不用看了。
　　二姐自然是不信的，有病还是要找大夫。但吴老爷和吴冯氏年纪都大了，要是能帮他们调养一下身体倒是好的。
　　二姐开出条件来，能够帮买地，甚至房子也可以帮他们盖好，但是万家要有人签给她，还必须是有万师傅那门手艺的人。
　　张氏听了她的话就僵了，这个她可做不了主，她也没想到段二姐会提出这个条件来。这话里的意思几乎就是在说若是没这个人，万家就不必想在这附近买地了。
　　张氏回去跟万师傅说了二姐的话，发愁道：“爹，这三奶奶是吴家的姑娘，又嫁了段家那个三爷，她说的话……”
　　万师傅也蒙了，他心里一边是为二姐赏识他这门手艺而觉得高兴，他盼了一辈子都没人信他的话，没想到倒在段家内宅遇上了，不但相信他的手艺，甚至要用手段留下他。要是二十年前有人这么跟他说，他就真签了身契也愿意！可他现在有儿子有孙子，一大家子人，他的手艺也退步了，实在不敢接下三奶奶这个事啊。
　　过了十五没几天，段老太爷还是觉得专门请个大师傅在家里太浪费钱了，不如什么时候想吃他做的菜了再叫过来做一顿的好，
　　万师傅回了家后跟两个儿子商量，小儿子万勺跳出来说：“爹！我愿意！”
　　大儿媳妇张氏听了有些后悔没先开这个口，她本来一直在犹豫的。签下身契就意味着从此当了人家的奴才，可这也是能巴结上吴家和段家的好机会啊！过年时她在段家见过这个家里的各位太太和各房奶奶，三房的三奶奶吴二姐怕是段家这一辈中最风光的人了，她娘家就是大地主吴家，她又嫁了段浩方，这个段家最有本事的孙子，她自己不但生了三个儿子，听说三爷房里连一个别的女人都没有呢。
　　靠着这棵大树，不愁家里没个好前程。不然就靠这一家三个男人给酒楼做菜赚钱又能赚多少？做到死也不及人家手指缝里漏出来的！
　　她本来想要是万师傅不答应，她倒愿意先签个短契去二姐那里当婆子侍候，反正她的手艺也不差，调养二姐的身体她是绝对有把握的。
　　可听着万师傅的意思，他其实也不是不愿意，只是不想让儿子去签这个契，老爷子倒是想自己去签，一是他年纪大了没多少年了，签了契还能给儿子挣下一份家产。二，就是他觉得儿子都没学到他全部的手艺，他想展示给这么多年唯一的看中他这份手艺的二姐他全部的本事。
　　小儿子跳出来说愿意去签，万师傅皱眉道：“你的手艺还不行！毛毛燥燥的！这个事你们都不用说了，明天我去段家见三奶奶！”
　　张氏听了赶紧说：“爹一个人去怎么行？我陪爹去。三奶奶身旁的婆子我都熟，一准能见着三奶奶！”
　　第二天张氏陪着万师傅又来了段家，天虎听这婆子说要找张妈妈，又听说她姓张，以为是张妈妈的亲戚就让小五去叫了。张妈妈一来，张氏就把她拉到一旁悄悄说了这个事，还塞了几个钱给她道：“烦请妈妈多替我爹在奶奶面前说几句好话，老爷子觉得为着三奶奶能看中他这门手艺，在家里准备了好多天才过来呢，不是有意耽误三奶奶的事。”
　　张妈妈是知道二姐想把万师傅送回吴家给吴老爷和吴冯氏的，只是看万师傅头发花白年纪又大，就有些犹豫。她这边上下打量，万师傅看出来了她不信他的本事，也不好过去跟个妇人说话，就把张氏叫过来说愿意先让二姐试试他的手艺，他现做几道菜端去给二姐品尝。
　　
　　第　216　章

　　二姐让人去跟董芳云说，她又把万师傅给请回来了，说是昌伟和昌福这些天有点不舒服，请他回来做两天菜，等孩子好了就走。
　　人自然还是在大灶安置，钱由她出。
　　董芳云听说人已经请到大灶去了，这就要开火做饭，她不好自己做主，便去跟大太太提了句。
　　大太太听了眉头一皱道：“这浩方家的是怎么了？什么都没说就把人又给请回来了？怎么这一病倒好似变了个人似的？”大太太是不相信什么昌伟和昌福不舒服的话，怕是她自己嘴馋了吧？
　　董芳云倒是不像以前那样顺着她的话说，只是低着头面无表情，心里倒是一阵痛快。大太太再怎么不甘又怎么样？二姐已经把人给请回来了，难道还能再给赶回去？料她也不会这样跟二姐对着干。
　　她想的不错，大太太也就是口头上抱怨了两句，仍是让人赶紧去准备给万师傅休息的屋子，一切都照过年时那样。只是她心里还是埋怨二姐连声招呼都不打就把人给请来了，还说什么钱她自己出，不是她出难道还想让家里给她出？显摆她有钱是怎么着！
　　大太太到老太太那边报晚饭的菜单时不轻不重的提了句，说完了一脸担心的道：“也不知道昌伟和昌福那两个孩子是哪里不舒服，该不会是过年吃多了吧。”
　　老太太听了倒不像大太太以为的那样生二姐的气，等大太太走了，老太太就想这浩方家的莫不是为了孝顺她才特意把万师傅又请回来的？老太爷让厨子走的时候老太太十分舍不得，却不敢说，见人回来了挺高兴的，暗暗期待着晚上的饭，想着二姐说不定会送菜过来，到了吃晚上饭的时候，老太太看见桌上的两道没一点油星的菜就没胃口，这时外头的婆子进来说：“老太太，三奶奶亲手制了两样小菜，人现在就在外头呢。”
　　老太太喜得几乎要跳起来，嘴里说：“啊呀她身上不舒服就别乱跑了！还想着我这个老婆子呢！快！快！快！叫她进来！”
　　来的人是张妈妈，这婆子一听就知道自己说岔了，也不敢解释，侧开身让张妈妈领着人把菜端上来。哪知老太太看见菜来根本没顾得上看到底是谁送过来了，叫了声好好的送出去就算了。
　　张妈妈本来还想再替二姐说两句表表这个功，那婆子生怕说漏了赶紧拉着她走，出了屋才道：“辛苦张妈你跑这一趟！你放心！我回头一定把三奶奶的孝心在老太太跟前好好的说一说！”
　　如今张妈妈在老太太这边也是记上号的人，婆子丫头见了她都使劲巴结。
　　张妈妈也不怕她卖什么坏，凑过来小声说：“我给你在大灶那边留了盘菜，你一会儿去端回屋吃。”
　　反正是顺水人情，不给白不给。那婆子听了更加高兴，老太太有，她也有，三奶奶这是想着她呢！
　　今天晚上段家几乎都得了二姐的好处了。老太太、大太太、二太太还有董芳云，二姐都给她们送了菜，不多，除老太太是两盘外，其他一人一盘而已，花不了多少钱却出尽了风头。
　　二姐面前摆着的却是她让万师傅做的，四盘菜一碗汤。她跟张氏说：“大约是年近半百的老人。一位是早年做过体力活，平日爱喝酒吃肉，身形略胖些，平常很少生病。脸红，腰腹较大。”这说的是吴老爷。
　　“另一位平日较少活动，多是坐在屋里。不忌口，生过五个孩子，最近可能睡不好觉，体乏易怒。”这是吴冯氏。
　　二姐虽然已经多年未曾见过吴冯氏了，可掐着时间算觉得她应该差不多已经该到更年期了。她尽力形容自已想像中可能的症状，然后希望万师傅能对症做出合适的饭菜来。
　　张氏听了后去大灶说给万师傅听，红花送她过去，回来后把张氏怎么跟万师傅说的学给二姐听。张氏说的自然加了自己的理解。
　　二姐道：“看来这个张氏倒是也有点本事。”转头问张妈妈，“你说她想签给我？”
　　虽然张氏过年时天天奉承张妈妈，做出一副孝顺女儿的样子来，张妈妈没有孩子，两人又是一个姓，对她的印象也挺不错的，可是跟二姐比就不行了。所以张妈妈也没替张氏说好话，道：“奶奶，这个媳妇我不喜欢！她眼皮子太活了！这样的人容易招祸！”
　　对，所以二姐并不想签下张氏进来侍候，虽说她做的饭比刘妈妈好吃，可这人她不信，看着就像个钻钱眼里的。
　　张妈妈没给张氏说好话，二姐暗暗松了口气。上回米妹来要身契后，二姐的心多少还是有些难受的，也怕屋里的人也有想走的跟她不一心的。像张妈妈、红花这样的，那都是她心里数得着的人。
　　万师傅做了菜送来，张氏就站在一旁细细的解释。二姐指着一盘烧豆腐说：“这个是……”
　　张氏道：“这个适合女眷吃。”说着拿了小勺舀了一块放在二姐面前的小碗里。
　　二姐尝了尝，豆腐很软，入口即化，味道却都进去了。她点点头，又看着一道红烧肉，这个菜出现在这里她其实不怎么高兴，吴老爷和吴冯氏年纪都大了，吃五花肉这么油的东西可不好。
　　那红烧肉汪着一层酱色，香气扑鼻。
　　张氏看出二姐面色不喜，赶紧解释说：“奶奶别看这是肉，其实它一点都不油。不信您试试？”不等二姐说话就又给她盛到小碗里了。
　　这个张氏的确是个‘能干’的。
　　二姐从善如流的拿筷子挟，挟起一块不等起来上面的肥肉就像化了般掉回碗里了。
　　炖烂了吧。二姐想着就要拿勺子，这时张氏才开口道：“奶奶，这个肉要用勺子，筷子挟不起来的。”
　　她是故意卖这个关子的。
　　红花这回不让张氏动手了，她给二姐另取了个勺子，拦在张氏递过来的那个之前，然后狠狠的瞪她。
　　张氏僵了僵，干笑道：“不脏，没人用。”这勺子刚才也就是给三奶奶盛豆腐那个，她又没用，这规矩也太大了吧？
　　二姐由着红花替她出气，她却像是没感觉一样继续试菜，张氏见二姐没恼，便想都是这下人拿着鸡毛当令箭，赶紧挤过来接着跟二姐说：“三奶奶可是不知道！这老人家偶尔吃点肥肉也是好的，特别是我家做的这道，您可别以为这就是普通的红烧肉，这做法可是一点都不一样的！”
　　二姐由着她说，吃到嘴里才知道这肉确实是炖烂了，可外形看着却还没散架，一进嘴却化了，而且确实是一点都不油，就连肥肉吃了也没有油腻感。
　　这是炖的时候长了？不对，万师傅到大灶也才一个时辰，算上处理食材的功夫也没这么长。
　　二姐想起来以前看过一个小故事，好像是个