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重回永乐时代-第244部分
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老秦掌柜说了一大通,最后王动的结论是岳阳楼一定要拿下。
“登岳阳楼,饮君山茶,喝白沙酒,吃潇湘菜。”多好的宣传口号呀。
君山茶不用多说了,大家都知,白沙酒是什么酒,潇湘菜又是什么菜?
白沙酒,就是三湘商行新出的高度白酒,王动出前,就已经开始筹备生产了。此前潇湘记已经通过蒸馏制了些高度酒,但量很少,只供有限的几个关系户,平时店里都不卖。但三湘商行的建立,蒋武很上心这个事,此事也就交他和张浩去办了,又是置地置器,王动再是再三关照,好好护卫,切切不可走露了风声,所有工匠皆选自亲近之人,族人最好。然后叮嘱张浩,制酒时试着加入香料,提纯时分开等次,让瓷窑那边烧些精美的酒瓶。张浩是聪明人,蒋武也不笨,王动只是简单几句,里面可是有很多关键地方,一是酿酒的配方,二是蒸馏的工艺,三是蒸馏的器具,四是盛酒的器皿。
长沙府自打重营业起,已经开始作手编写潇湘菜谱,此前只是师傅家传密技,这时已经成了潇湘记内部创新的手段,每三日出一新菜,几位大厨师品评,然后单列试吃菜样,针对着老主顾老吃客推出,凡点试吃菜样此菜一律半价,吃后给出品评提出意见,成熟后在菜单上列出,此后潇湘记还会请人整理文字在菜谱上做说明,创制此菜的厨师列名其上,还有银两奖励。这个做法经过三个月的试行,如今已经非常成熟,只是一个推广的问题,当然更重要的是要改变厨师的观念先,所以王动想的是长沙府的培训基地一定要尽快建好。一环扣着一扣,什么都要抓紧。
老秦大秦过来的时候,已经是晚上亥时。王动也没多说什么,只是问了下,如果潇湘记拿下岳阳楼,他们有什么办法去打理,怎么去应对大秦那天提到的问题。岳阳楼这个鸡肋只要是楼前街上的商家个个都知道,应对的办法不是没有,反正就是成本太大,当然,他们想的只是一个岳阳楼单店,没有想到岳阳楼竞争优势,更没有想到岳阳楼的区位优势,当然他不知道自己在搭便车。王动听他们两说来说去,也没听出个什么东西来,心下也是苦笑,罢了,弄个店让二人去打理问题不大,只能做个部门经理。
第二日,大秦亲自去县衙去会巴陵县令,一说明来意,巴陵县令马上跳了起来,每年县里花在岳阳楼上的钱太多了,自己是个小县令,岳阳楼太有名了,接待是个严重的负担。其实王动吃准的就是这一条,在机关待过的人都知道,风景名胜区的地方长官容易出名,也容易出事,一来他有更多的机会接触同级官员接触不到高层官员,同样的,他也会因为接触这些高层官员和高层官员的七大姑八大姨,产生更多的麻烦和风险。巴陵县令这会的问题就是钱,在他眼里所有的问题就是银两的问题,接待用度那时都得自己出,他一个县命令一年才四十五两的官奉,要不是私底下能收些,他早就喝西北风去了,修岳阳楼的钱他真的没办法筹了,而今年岳阳楼真的是不修不行了。楼前街是宝地,但街面上的商家个个都精的很,在此做生意几十年了,对这地面上的形势比他还清楚。
听得大秦掌柜的话,他恨不得马上就跟着掌柜一起过去潇湘记,但人家大掌柜说了,请父母官赴宴,一起吃午饭。县令看这时辰还早,这可是个大事,今日所有的事务全部放一边,自己跑去岳州府衙,先向知府大人通个气,知府大人同样也为这事头疼,请州府拨银修葺岳阳楼的折子早就上了,州府也没余钱,岳州傍着洞庭,水患连年不绝,去年刚靠着朝庭的救济过了个灾年,今年哪都要用钱,堤要修,要去邻省购粮种,还有因那水灾家破的人家不少,隐隐有些匪患,朝庭又在南边用兵,户部的官员早就放下话了,今年不会特别征军粮,但别指望上头拨下一两银子,头大呀!前些年修岳阳楼州府领了个头,让有钱的乡绅出钱,结果响应的人不多,最后大头还是官府出了,岳阳楼是知府大人重要考科。知府大人当知岳阳府的时候,也是兴奋了一下,那楼他上了两次后,就再也笑不出来了,在他心里,没这个楼日子更好过些。
王动的名声,两位大人都知道,当然一是他是潇湘记的大掌柜,潇湘记是湖广第一大商家,湘翁的能量到底有多大,他们不清楚,但清楚的是,这个湘翁的能量一定比他们两个大。单单这巴陵的潇湘记掌柜他们是打过交道的,精明,从不媚上。一个掌柜就敢不鸟你,连掌柜都不怎么能见到的东家,那是个什么样的人物,就不用多说了。特别是那县令,潇湘记掌柜上门还是第一次。当然王动更出名的是他写的词,早就传开了,外省离的远的还不清楚,但长沙府周围都知道,王大才子委身商贾,已经是大明朝第一号连锁企业潇湘记的总经理,当然了这也是很多文人不解和不齿的事情。
中午,两位大人进潇湘记的时候,把门口的小二愣了一下,潇湘记的小二别说知府,王爷都见过不少,并不怯场,一边使眼色通知旁人通禀掌柜,一边迎了上去,掌柜马上差上把王动从包间里喊了出来,王动下到一楼时,两位大人已经进了门了,还是没赶上,一个是官一个是商,王动应该在门口迎一下的。
王动也没想到,这烧香引出鬼了,把知府大人也勾来了,来了正好,省事,一锅烩了。
本来就是私宴,不用太声张,入听涛居,分了个主次,知府在上,县官在下,王动居末席作陪。
“久闻王静之才名,今日得见,果然英气逼人。”知府话。
“大人过奖,轻词浅唱,书生张狂,上不得台面的。”
“不错,年青人居才不傲”县令点头笑了。
第一印象都不错。
“静之的粪土当年万户候,往事越千年,何等气魄,他在丛中笑,如此洒脱,那晚风拂柳又是那般的儿女情长,直追醉翁,东坡。”
有门,两位大人都是有点墨水的。
“不敢,小人拜的是孔方兄,哪敢与两位大人比肩。”这话捧的两位心里爽呀,明的听起来象是在说欧阳修和苏轼,但听起来,好象捧知府知县呀。
闲话不多,直入主题那才是两位大人只身过来的关键。
“两位大人,潇湘记愿意接下岳阳楼,不过,还有几个不请之请,还望二位大人成全。”
“但说无妨。”……
大秦掌柜不知大掌柜与两位大人说了什么,没大掌柜吩咐他是不能进去的,听涛门口今天是老秦的儿子,小秦在看着,还真有个小秦,二楼的管事,王动上午过来等知县时和他聊了小半天,这是个人才,和小徐掌柜一下,也是在潇湘记从小到大,王动看到小秦才明白,潇湘记为什么能在明朝开这么多分行,如此松散的管理怎么能把一个上百间分行的连锁企业搞的有声有色,一是用人不疑,潇湘记的招牌,湘翁的人格魅力,二是请的不是一个人,而是一家人,一族人,这样一荣俱荣,一损俱损,一人贫钱枉法,可能带来的是一家人的生计问题,那风险就大多了。等大掌柜吩咐上菜的时候,听涛居门只要有个缝,小秦管事就能听到里面传出的笑声,他不知大掌柜要和两位大人谈什么,但有一点,看来相处融洽,与当地父母官搞好关系,只有好处没有坏处。
大秦掌柜不知大掌柜为什么会哄得两位大人如此开心,三人一起下楼的时候,到门口,本来要作别,县令大人却一把抓住了大掌柜:“静之做了潇湘记的大掌柜,大明朝失一才子,多一陶朱。”
“静之,今日兴起,适才听闻不曾登临岳阳楼,有雅兴否,一起去看看。”
“怎敢劳动二位大人相邀。”
“同去,同去。”
………【第二章 风起潇湘 第五一节 名楼楹联】………
王动大学时去岳阳玩过,对那楼有一点印象,其实这会岳阳楼放在大明朝,也就是一条商业街中间一个较特别的楼罢了,周围都是两层的建筑,就它是三层的,周围都是商辅,虽然有些设计,但与岳阳楼的匠心独运相比,就差远了。
王动没走几步就被远处一楼吸引了,走到近前,看到有亭有碑,门上有匾,上书“岳阳楼”三字,噢,这就是岳阳楼呀。记得大学去那会,周围算是一个公园,离那洞庭水还有个百多米,那可是孤单单的一楼耸立,倒不象现在,这会的岳阳楼更贴近生活些。
伙计们认识两位大人,而上楼游玩的人中,也有认识大人的,但作常服,两位大人也不拘礼,看到要行礼的,都制止了,倒是王动,他们不知是谁,频频回头,想来是为世家公子,王孙贵族。
岳阳楼出名,岳阳楼的诗文更是有名,千百年来,无数文人墨客在留下了不朽的诗篇。迎门一联便是范仲淹的“天先下之忧而忧,后天下之乐而乐”。这两句太有名了,一看到这两句,王动立马想起了初中时背的《岳阳楼记》,口中轻声颂出“庆历四年春,滕子京谪守巴陵郡,越明年,政通人和,百废待新,乃重修岳阳楼,……”
王动自进门到一楼到二楼到三楼,看到诗文无数。
“昔闻洞庭水,今上岳阳楼。吴楚东南坼,乾坤日夜浮。亲朋无一字,老病有孤舟。戎马关山北,凭轩涕泗流。”杜甫
“水天一色,风月无边”李白。
“诗史,诗仙,果不其然。”这两人的作品一个大处着笔,吐纳天地,心系国家安危,悲壮苍凉,催人泪下;一个情系山水,神行天外,如此佳句,信手捻来,那份才情,那份洒脱,非俗人可感。
大家都是文人,文人的毛病就在这里,遇到点什么东西就会触怀感伤一下,总的来说,就是思想活动比较丰富,好联想。两位大人只是一笑,这些文章,只要是个读书人的都知都会背颂,算不得什么。
三人坐了下来,要了酒水,浅浅三碗,从东吴说到中唐,从茶叶说到酒水,从渔娘说到柳毅,兴致颇高,甚是相投。不知不觉,大人的脸慢慢红上了。
凭栏,北风正劲,湖波浩淼,极目处,芦苇接天连地,浸水摇波。范文正公著《岳阳楼记》提到了景情相关,此时正月已过,寒意逼人,丝毫没有春天的感觉,王动此时怎么说呢,就想拍下大腿,然后大叫一声,真***的美啊!
“襟带三千里,尽在岳阳楼,古人诚不欺我也”当然这才是从王动嘴里说出来的话,这才合他们的身份。
“久闻静之高才,在那湘水江洲,一曲《沁园春》,惊天动地,今日登楼可有大作。”
王动笑了笑,也没接话,只是四处看看,若有所思,两位大人知道大才子酝酿上了,马上示意边上笔墨准备。
当然,他们要知道王动这会在想什么,一定会跳起来。王动的对联水平还在,山对水,日对月的水平,当然,他的长处是借用。一定是要抄点背点什么东西来镇一下他们,目的很简单,宣传,要在短时间内,把王动,潇湘记和岳阳楼挂上钩。大学时到岳阳楼时,一个当地的大学同学作陪,知道王动喜欢诗词之类的东西,当时就在那小卖部买了本《岳阳楼诗文》送给他,回去也曾看过,当然,最有印象的就是李白那联和杜甫那诗,这会要想一个明以后,要想一个他们不知道的,有一付名联,长联,长联,百多字,清人所作,努力回想!努力回想!
“一楼何奇?杜少陵五言绝句,范希文两字关情,滕子京百废俱兴,吕纯阳三过必醉。诗耶?儒耶?吏耶?仙耶?前不见古人,使我怆然而下!”
行家一伸手,知道有没有。四个人,四个与岳阳楼有关的故事:杜甫的诗、范仲淹的文、滕子京的政绩、吕洞宾的轶事。而且范仲淹的文章里,最有名的两字,“乐”与“忧”,两字关情,这个“情”字用的妙。两位大人本来已经有了心理准备,等着王动惊天动地一下,这上联一出,两人已经抽了口冷风。这乃静之本色,激扬文字,舍我其谁。很多高手很少自己写,大多只评,借着品评别人抬高自己,当然,前提是,你真的要有那个水平去评论别人。王动这联,有我有他,他为我用,经典民俗,都就采撷。两位大人,这会凝神摒气,只等王动的下联,而王动呢,不紧不慢,卖个关子,把那碗中酒一饮而尽,吊足了周围人的胃口。
“诸君试看,洞庭湖南极潇湘,扬子江北通巫峡,巴陵山西来爽气,岳州城东到崖疆。潴者,流者,峙者,镇者,此中有真意,问谁领会得来?”
“好!好!好!好!”知县大人一边说了四个好字。其他们在沉浸在王动的文字中,本来上来只他们三人,因两位大人伴着,别人也就多看了两眼。
自杜甫登楼作诗后,文人到岳阳,必定要上岳阳楼呤颂一下,这都成了惯例。文人有了这毛病,这岳阳楼上的伙计,也养成了习惯,看着你快要骚的时候,马上笔墨伺服,这楼里一年四季笔墨常备,冬天怕墨会冻上,更是用温水温着。要不是岳阳楼上风大,那墨臭味被吹飞了,不然这岳阳楼一年四季都浸在那墨臭之中。不是墨香噢,是臭,他们自然不会买上等的松烟墨的。
两位大人撺掇王动写东西的时候,边上马上就笔墨纸送过来了,王动瞅都没瞅一眼,这是高手,这是大家,只有高手才会不鸟你。当下,王动诵,边上会写字在记下,要知道,王动是因为字丑才不提笔,他们一定会气倒。
“静之此联一出,十年登楼,无人提笔。”
“呵呵,一时兴起,一时兴起。讨教,讨教。”
这会已经有一大帮人,围到那写字的四周去看王动的对联了,那握笔的又大声诵读起来。三人笑了笑,慢慢下楼了。
下楼后,三人没有回,而是走向水边。吹吹湖内,散散酒味。
“静之,依你说的,写个东西过来,我们审一下,若是可以的话,尽快把这事办了。”
“大人,只是要动到府兵,不知妥否。”
“静之多虑了,不一定要动到州府卫所的,县里的衙役便可。”
“那楼前街店店均需修饰,不知众店家舍不舍得这个本钱。”
“不舍得也得舍得。呵呵。那有占尽便宜的,总要割点肉才可。”
三人有说有笑,湖光山色慢慢也暖了起来。
回的时候,又经过岳阳楼,要说这楼里那帮人效率还真高,不一会,王动那联已经贴了出来,对着街那边背风,对联贴在街面上,很多人围观,读的,夸的,评的,都有,还有的已经准备开始唱和了,一时又有不少人去抢纸和笔。王动看着那帮人,五味瓶倒了,这种事,在后世是绝对看不到的。
突然想起了什么,也挤了过去,只见一楼很多桌上都辅开了纸笔,原来,眼见的外面聚了帮文人,楼里的伙计们知道,又是一个小小人对联赛会要生了,马上辅开了纸笔,这种情事,老阵仗了,搞笑的是,提笔的一脸迷茫或是兴奋,站在一边看的伙计,表情漠然,你倒是快写呀!写完别人还在等你的笔呢!
看到王动又走了进来,眼尖的伙计马拔了一位公子手上的毛笔,那墨汁被他撸下,滴了一大滴在纸上,伙计动作太快了,吓了那公子一大跳,这种事,年少时练字,师长为试你手力会突然拔你的笔,那公子可是十多年没碰到过了拔笔的了,吓的呆在那里,没反应过来,等反应过来的时候,那伙计已经跑到王动跟前了。
看着那个机灵的伙计,对着毛笔,王动笑了,***,这软笔真是难搞呀!要是有铅笔就好了,他其实出门带着炭笔了,这会在三湘客栈,没在身上。王动把笔另一头醮了墨,又就一联“吕道人真无聊,八百里洞庭,飞过来,飞过去,一个神仙谁在眼?范秀才更多事,五千年古国,什么先,什么后,万古忧乐太关心”,然后掷笔而去。
注:长联是清朝穆宗同治六年(1867年),两江总督曾国荃重修岳阳楼时,由云南省罗平县文人窦序撰文,湖南省道县大书法家何绍基书写盾雕刻的。
………【第二章 风起潇湘 第五二节 广而告之】………
不用多说,当日,各种渠道,王静之的名声传开了,王静之名动岳州府。岳州城里传王动那两付对联的时候,他自己正在三湘客栈闭门写项目计划书。
《关于岳州府及楼前街(步行街)整体开的项目计划书》
一、前言
二、市场分析
三、改造方案
四、盈利预测
五、实施方案
(一)资金
(二)人事
(三)施工
六、风险评估及B计划
王动一向是个快枪手,只要资料准备的齐,写个材料一般都是一两个小时就搞定了,以前坐机关的时候写惯了。那时他们处长有毛病,只要你写好了,送他
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