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　　如果是过热、过冷交替、连续地进行，那么损害将更加严重。
　　2．偏食
　　偏食容易导致营养不良，体质较差，口腔的局部抵抗力下降，加上疾病的烦扰、精神不振、压力较大等，也容易忽略口腔的正常保健，易患龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等一些口腔黏膜病。同时生病期间需服用的一些药物作用，可能也会影响口腔健康，出现如口干等症状。
　　如果做到平衡饮食，适当减少脂肪摄入量，增加蔬菜、水果，不仅可以提高维生素和微量元素硒的摄入量，还可以有效预防口腔癌。
　　3．非进餐时间吃甜食
　　很多人尤其是女性喜欢将蛋糕、蛋挞或松饼作为零食，长此以往，不仅带来肥胖问题，伤害牙齿也在所难免。如果一定要吃甜食，也最好在正餐后吃，这样可以降低患龋齿的几率。　。　想看书来

3．别让饮食伤了你的牙（3）
4．肆意吃零食
　　零食，一般多是一些碳水化合物，如糖果、甜饮料、面包、糕点等，其营养价值一般较低，不但妨碍人们进食正餐的食欲，还增加了龋齿的发生。而肆意吃零食，会明显增加进食的次数和频率，犯了保护牙齿的大忌。为了身体和牙齿健康，一般不要吃零食或少吃零食。
　　5．吃黏性大的食物
　　此类食物以某些糖类为典型代表，如太妃糖。要注意，吃此类食物是使大量细菌进入到口腔难以清洗的位置或使牙齿破裂的最方便途径之一。
　　6．咀嚼含蔗糖的口香糖
　　让牙齿每天都浸泡在蔗糖里，很容易导致龋齿。
　　不过，咀嚼无糖的口香糖增加了唾液的产生，可冲洗掉口腔里的食物。
　　7．餐后不漱口
　　餐后不漱口，许多食物残渣会存留在牙缝里、舌上下、颊间隙等处，便会成为口腔中细菌的美味佳肴，有的细菌利用其发酵、产酸，使牙齿硬组织脱钙，继续发展形成龋洞；有的细菌则利用其产生一些对牙周组织有害的毒性物质，进而导致炎症产生，出现牙龈红肿、刷牙出血、口臭、牙齿松动甚至脱落等不良后果。
　　所以，建议有条件者，在餐后刷牙，如果没有刷牙条件，一定要漱口，选用清水即可。防患于未然才是最好的预防手段。
　　8．偏侧咀嚼
　　我们平时很难注意到，很多人都是偏侧咀嚼，这是一种不良习惯，如果时间长了不予纠正，不经常参与咀嚼的一侧会因为缺少唾液的冲洗、食物的摩擦，自洁作用则降低，容易堆积菌斑、软垢和牙石，出现龋齿和牙周疾病的几率大大提高；还能引起颞下颌关节病、对侧牙齿的咬合系统功能紊乱等，并且会造成面部两侧发育的不对称，从而影响面部外观、语言、呼吸和咀嚼等功能。
　　要及时纠正偏侧咀嚼的不良习惯，培养有意识地两侧同时咀嚼或者两侧交替进行咀嚼的良好习惯。
　　小贴士：细嚼慢咽对牙齿的益处
　　1．细嚼能减少龋齿的发生。食物在牙面之间摩擦，可以使牙齿凹凸不平的表面受到食物和唾液的不断冲刷，增强牙齿的自洁作用，减少龋齿的发生。
　　2．促进牙龈健康。食物沿着牙面滑下来，会对牙龈起到生理性按摩作用，如果缺少这种按摩，牙龈就会增生或萎缩，易发生牙龈炎。
　　3．促进面部骨骼的发育。任何器官都需要一定的功能刺激，细嚼可以刺激面部颌骨的生长发育。如果颌骨的发育不足，牙齿就会缺少排列的空间，造成牙齿排列不整齐，甚至严重的颌骨发育不足，还可能出现面部畸形。
　　所以一定要养成细嚼慢咽的良好习惯，尤其是正在生长发育的儿童。
　　嚼口香糖别超过一刻钟
　　众所周知，口香糖有很多好处，如清新口气、缓解压力，更有报道称，嚼口香糖还有增强记忆、帮助集中精神、协助戒烟等益处。
　　虽然口香糖好处很多，但如何选择和咀嚼也是有学问的。
　　1．尽量选择无糖或木糖醇口香糖
　　木糖醇能预防龋齿发生。口腔中的致龋菌能利用蔗糖产生酸性物质，进而腐蚀牙齿。但木糖醇不能被致龋菌利用，不会提供细菌赖以生存的营养，同时木糖醇对早期龋齿还有帮助，能够起到自然修复的作用。
　　因而，口香糖中木糖醇的含量越高，防龋效果越好。坚持咀嚼木糖醇含量占糖分50％以上的口香糖，能使龋齿的发病率减少85％。
　　2．选择在饭后和零食后咀嚼口香糖
　　在进食含糖食物和饮料后，口内牙菌斑酸度增加，此时咀嚼无糖或木糖醇口香糖，可刺激唾液分泌，中和酸性物质，有助于牙齿再矿化。
　　3．不要过长时间咀嚼口香糖
　　嚼口香糖时间过长，会导致咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，最终外观呈现“方形国字脸”，影响面型。因此每次咀嚼口香糖应控制在一刻钟以内。
　　小贴士：利用巧克力和无糖口香糖的好处
　　可可中含有丹宁酸、氟质和磷酸钙，这三种物质都参与保护牙齿的工作。在“无糖”口香糖中，蔗糖为甜味的多元醇所取代，但是并不会导致龋齿；木糖醇发挥杀菌的作用，有利于减少牙斑，一颗克糖衣口香糖只含有卡路里热量。
　　4．改掉不良口腔习惯和嗜好
　　牙齿健康的四大“杀手”
　　“杀手”一号：含糖饮料
　　有专家提出：“运动型饮料、软饮料会危害牙齿健康”。从健康角度考虑，水和无糖饮料是比较受推荐的。
　　对于运动饮料，专家建议，饮用时不要小口抿，尽量快喝，或者用吸管也可以，总之就是尽量减少饮料和牙齿接触的时间。喝完后不要忙着刷牙，这个时候牙齿表面的釉质会因为酸性液体而软化，很容易受伤害。正确的做法是先用清水漱口，过半个小时再刷牙。
　　“杀手”二号：精细的食物
　　如今人们的食物越来越精细化，如蛋糕、鸡蛋派、饼干等等，已成了许多家庭的必备早餐。食物过于精细，使得咀嚼时间短，唾液分泌少，对身体健康无益，而且还增加了牙齿患龋病的几率。
　　专家指出，吃粗粮能让咀嚼时间增长，口内唾液腺分泌唾液增多。唾液有许多功能，如：帮助消化、清洁牙齿、杀灭细菌、缓冲酸碱平衡、免疫作用等。
　　“杀手”三号：烤箱烧菜
　　苏格兰的研究人员得出这样的结论：烤箱炖煮出的蔬菜更容易腐蚀牙齿。这是因为，经过烤箱的长时间作用后，蔬菜中的酸浓度与汽水的相差无几，有时甚至会超过汽水。食用这样的炖菜更容易对牙齿造成腐蚀。一直以来，蔬菜都被认为是健康食品，现在看来，适宜的烹调才是关键。
　　“杀手”四号：牙石
　　牙石其实就是“牙垢”，是附着在牙面上的矿化的菌斑和其他沉积物形成的。口腔专家指出，牙石是造成各种牙周疾病的最大元凶。在牙面上，牙石和菌斑是很难完全区分开来的。在牙周病的治疗中，彻底清除牙石很重要。
　　小贴士：牙菌斑及软垢
　　牙菌斑是一种粘着性较强的胶样物质，附在牙面上，眼睛看不清楚，用菌斑着色剂可被显示出来。菌斑的性质因唾液、食物和细菌的组成而有所不同。除非彻底刷牙并使用牙线和牙签，单纯用漱口方法是不能除掉的，菌斑是引起龋病和牙周病的主要因素。
　　软垢由食物碎屑和细菌组成，多附在牙颈部，呈白色、浅黄色或浅灰色附着物，肉眼可见，质软而易被刷牙漱口去除。
　　

1．龋齿的简易防治（1）
龋齿是这样形成的
　　龋齿是人类常见病，是因牙齿的硬组织（牙釉质、牙本质、牙骨质）在多种因素作用下逐渐被破坏而产生的疾病。患龋齿的牙齿亦称虫牙、蛀牙。龋齿不仅使牙齿缺损，而且常伴有不同程度的疼痛和咀嚼功能障碍等，严重的还可以引起牙髓、牙槽骨及倾骨的炎症。
　　导致龋齿的原因很多，日常生活中，人们大多认为患龋齿是由于吃糖太多的缘故，而医学界经过长期研究认为：龋齿大致是由四种致病因素共同作用的结果。它们分别是细菌、食物、宿主和时间。
　　1．细菌
　　口腔内的一些细菌如变形链球菌、放线菌、乳酸杆菌等具有产生有害牙齿的化学物质的能力，它们会在牙表面形成一层薄膜，医学上称之为牙菌斑，细菌就是以牙菌斑为基地向牙齿发动进攻的。牙齿虽然坚硬，但这些化学物质却能够短时间内使其逐渐分解破坏，而咀嚼食物的磨耗对牙齿的消耗是很小的。
　　2．食物
　　细菌的产生需要原料，而这些原料的供给方就是糖类物质。食物中含有的糖类物质经过咀嚼吞咽，一部分残留于口腔内，被致龋菌所利用，产生对牙齿具有腐蚀性的物质，从而破坏牙齿硬组织，导致龋齿的发生。
　　3．宿主
　　对龋齿的易感程度说的就是宿主。宿主对龋齿的敏感性涉及到多方面的因素，如唾液的流速、流量、成分、牙齿的形态与结构以及机体的全身状况等等。牙齿排列不整齐、拥挤、重叠处易患龋齿。唾液有清洁牙齿的作用，唾液的某些成分对龋齿和牙周病能起到抑制作用。其他如遗传、营养、矿物质、内分泌对宿主的抗龋力也有一定的影响。
　　4．时间
　　龋齿的发生和发展是一个相当慢的过程，碳水化合物滞留于牙面上所需的时间、牙齿萌出所需的时间、菌斑从形成到具备致龋力所需的时间，均是影响龋齿发病的重要因素。所以，四联因素论把细菌、宿主、食物和时间共同作用，归结为造成龋齿发生的基础和根本原因。
　　小贴士：龋齿的临床表现
　　牙齿的隐蔽部位是龋齿的高发地段，龋损导致牙齿的颜色、形态、质地发生变化，牙齿硬组织的损害不能自身修复，临床上根据牙齿的龋坏程度，分为浅龋、中龋和深龋。
　　1．浅龋：即牙釉质龋，牙齿上未形成龋洞，病变仅限于牙釉质内，牙齿病变部位多由半透明的乳黄色变为浅褐色或黑褐色，此时不会产生什么主观症状，但牙颈部浅龋多已破坏到牙本质，应注意。
　　2．中龋：病变破坏到了牙本质浅层，牙齿已有龋洞形成，牙齿对酸甜食物较为敏感，特别是冷刺激尤为明显，刺激去除后，症状消失。
　　3．深龋：病变破坏到了牙本质深层，牙齿有较深的龋洞形成，温度刺激、化学刺激以及食物进入龋洞时均引起疼痛，但在这种情况下，不产生自发性疼痛。
　　小龋齿，大危害
　　小孩的龋齿应不应重视？“乳牙坏了还会长恒牙”、“坏几个牙齿照样吃东西”等不正确的看法至今还存在于一些人的观念中。事实上，龋齿对少儿的健康有很大的危害，概括地说有以下几点：
　　1．当龋齿患者的釉质遭到破坏，病害侵入到牙本质时，患者遇到冷、热、酸、甜刺激时会感到牙齿疼痛，临床检查可见牙齿上有洞形成，呈黑褐色。此阶段若不治疗，龋洞会逐渐加深，累及牙髓，引起牙髓炎，这时可出现自发疼痛，还可引起同侧头痛，患者坐卧不安。若再不治疗，炎症继续向牙根方向发展引起根尖周炎导致牙根部肿痛，牙齿松动、咬痛、牙周流脓，严重者面部肿胀、发烧、张口受限，细菌入血甚至可引起菌血症而危及生命。
　　2．乳牙龋齿不及时治疗，可逐渐发展为严重的根尖周炎，会引起发育不良，如果乳牙因龋坏早失，不但会影响恒牙的如期萌出，还会导致恒牙排列紊乱，引起牙颌畸形。
　　3．恒牙因龋坏早失，缺牙数多，会影响嚼碎食物，增加胃肠负担，引起胃肠疾病。
　　4．龋坏严重的，可导致残冠、残根刺激周围的软组织等，引起溃疡糜烂，甚至癌变。还可成为一个病灶、细菌的大本营。细菌的毒素经血流可到全身的各个部位。
　　有资料显示：龋齿病灶可引起虹膜睫状体炎、类风湿性关节炎、肾炎、风湿性心脏病或病毒性心肌炎、全身疼痛等。

1．龋齿的简易防治（2）

　　小贴士：特别容易患上蛀牙的人士
　　1．口部干涸的人士：如长者，由于唾液腺衰退，因而没有足够唾液中和酸素，以致蛀牙的机会增加。服用某些药物，如某些降血压药、抗抑郁药等，亦会引致口部干涸。
　　2．接受放射治疗后的人士：由于头颈部有肿瘤的人士接受放射治疗后，唾液分泌会大大减少，因此他们吃喝时，便没有足够唾液中和细菌所产生的酸素，蛀牙的机会便会大大提高。
　　3．孕妇：妇女怀孕时，胃口会改变，喜欢吃甜酸的食物，吃喝的次数亦变得频密，因此患上蛀牙的机会便增加。
　　“三招三式”防龋齿
　　我们常说：“牙疼不是病，疼起来就要命”。其中，龋齿就是引起牙疼的常见原因之一。龋齿这种牙病历史渊远，已成为一个世界性问题。一般情况下，因为它不危及人们的生命，通常未受到人们的重视，但它的发病率还是比较高的，尤其是在青少年和儿童当中。
　　应该怎样预防龋齿的发生呢？可以从以下简单的“三招三式”做起。
　　第一招：保持口腔清洁，控制细菌生长。
　　口腔不清洁，是细菌有机可乘的主要原因，所以，做好口腔卫生是预防龋齿的主要措施之一。坚持每日三餐后刷牙，可有效地减少和控制细菌的生长。青少年不要在睡前吃零食，尤其是甜食，以免粘在牙齿上的糖类发酵，使牙齿受蚀损坏。
　　第二招：定期检查，及时发现病变。
　　早期龋齿产生时，由于没有任何症状，患者自己并不知道，所以常会被忽视。一旦产生了自觉症状，说明龋齿已经进展到较深的位置，需要更多的治疗时间和费用。因此，定期检查，可以帮助发现龋齿，早诊断，早治疗，痛苦少，花费少，效果好。
　　定期检查并非一律每半年检查一次，应该根据年龄及每人的口腔情况、身体状况而定。家长应在孩子长出第一颗牙齿后的6个月内，做第一次口腔检查，然后每隔半年至一年定期检查一次；幼儿及学龄儿童需3～6个月检查一次；老年人由于患根面龋和肿瘤的机会增加，应半年检查一次。
　　第三招：改变饮食结构，控制糖类摄入。
　　现代人的食物越来越精细，含糖量不断增加，如巧克力、奶糖、精制蛋糕等，这些软而黏的食物粘在牙齿表面，为致龋细菌提供了充足的“粮草”。因此，尽量限制此类食物的摄入量，多吃瓜果、蔬菜、蛋、肉类等食物，以促进牙齿的健康。
　　在生活中，施展以上三招的同时，还可同时运用以下“三式”：
　　第一式：刷牙的姿势。
　　正确的刷牙姿势是上牙从上向下刷，下牙从下向上刷，刷上下牙咬颌面时，将牙刷置于咬颌面上，稍用力沿水平方向来回刷，上、下、里、外力求全刷到，尽量做到“三三三”，即每日三餐后3分钟之内进行刷牙，每次刷牙的时间不少于3分钟。
　　第二式：洁齿的方式。
　　使用牙线可有效剔除牙齿间嵌塞食物并清洁牙齿邻面菌斑。使用时，从牙线盒内拉出50厘米左右的牙线，两端缠于双手的中指上，中间留出5厘米用以清洁牙齿。用拇指与食指操纵牙线，先将牙线滑入牙缝内，然后牙线紧贴牙齿邻面，将牙线滑入龈沟内，从龈缘向冠部的方向轻轻刮动4～6次，再用同样的方法清理另一牙的邻面。洁齿的时间可在每晚睡前进行。
　　第三式：健牙的方式。
　　氟素对牙齿的坚固起着主要作用，还可以抑制细菌的生长。牙齿补充氟素的方式很多，其中使用氟化物牙膏是一种简便而有效的途径。此外，还可以用氟化钠溶液漱口，具体做法是：在彻底刷牙后，用氟化钠溶液每周含漱一次，或用氟化钠溶液隔周一次，或用氟化钠溶液每天含漱一次，每次均为10毫升，用力含漱1分钟，漱完后30分钟内不要漱口或进食。
　　如果你掌握了这“三招三式”并坚持运用，龋齿对你一定会避而远之。
　　小贴士：龋齿的自我检查
　　有以下异常改变或有自觉症状时，建议及时去牙医处做进一步检查及必要的治疗。
　　1．牙齿颜色的改变：对镜仔细观察牙齿有无颜色的异常改变，主要注意后牙咬合面及唇舌面的窝沟处、前牙两牙之间的牙缝、牙齿唇颊面的牙颈部等颜色的改变。如果咬合面的窝沟处颜色呈墨浸状，有可能牙齿已经龋坏。
　　2．牙齿形态的改变：发生龋坏的牙齿表面会变得不完整，有的形成洞，有的形成小碎块脱落。
　　3．牙齿质地的改变：被细菌侵蚀后的牙齿硬组织会脱钙、变软，在承受咀嚼压力时可能断裂，形成较大的龋洞。
　　4．牙面清洁度的改变：牙面经常粘有食物、软垢等，有刷牙去除不了的色素沉着。
　　5．自觉症状：在遇到冷热刺激或吃酸甜食物时，有酸痛不适的感觉。
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1．儿童：健康牙齿，从