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良田千顷-第13部分
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『娘，什么事？』江凌洗完澡，进了李青荷的房里，见李青荷坐在点着油灯的桌前，桌上还放着笔墨纸砚。她手里握着笔，皱着眉正看着面前的一张纸，不知在想些什么。江凌好奇心大起。从她到这里来，还从未见过李青荷写字。这会儿她在写些什么？
见江凌进来，李青荷将手中的笔架到砚台上，拿起手中的纸递给她，笑道：『这是我写的菜谱，你看看行不行？』
『菜谱？』江凌接过那张纸，低头一看，却见纸上用极清秀的蝇头小楷，写了十几道菜谱。有光明虾炙、红罗丁、巨胜奴、贵妃红、吴兴连带、甜雪、玉露团、格食、水炼犊、西江料、白龙、汤洛绣丸、同心生结脯、仙人脔、葱醋鸡、凤凰胎、五生盘。
看着这些菜名，江凌心下微微一动，抬起头看了李青荷一眼。前世她功名利禄唾手可得，实在没什么可追求的了，便把很多的热情放在了美食上。她记得，这些菜，是唐朝有名的『烧尾宴』上的名菜，也是唐朝高档菜的代表。看来李青荷她以前的主人非富即贵，不是一般的人；否则，她怎么能知道这些菜名？并且知道这些菜的做法？
李青荷看江凌拿着那张纸看了半天，微红着脸笑道：『可是不能用？我只知道大概有这么些菜，有这么些做法。具体如何，却是不清楚。』
『呵，挺好。这些菜一拿出去，非把刘掌柜唬住不可。』江凌笑道。李青荷这菜谱，还真没法用，关键地方都没写清楚。譬如说，那最后一道五生盘，只是说用羊、猪、牛、熊、鹿这五种动物的肉细切成丝，生腌成脍，再拼制成花色冷盘。至于如何生腌，这关键地方却是一句不提。厨师拿着她这菜谱，尤如隔靴骚痒，实在让人挠头。
更何况，她纸上的这些菜不是一般人能吃得起的。哪一道菜的原材料都极昂贵，还不易得。这种菜谱便是送给那些酒楼，也没人能做出来。
不过显然李青荷是因她要卖菜谱，怕她空口讹人，拿不出菜谱来，所以此时才挖空心思为她准备。江凌心里感动，不忍李青荷白费了这一片苦心，将菜谱小心地折好，放进怀里，道：『娘辛苦了，我再想几道素菜，凑成二十道菜，明天拿给刘掌柜。』
『凌儿。』李青荷招招手，让江凌在她身边坐下，摸着她的头发道，『咱们虽穷，却不能做那骗人的事，坏了一世的名声，你可记住了？』
『嗯，放心吧，娘。我知道的。卖的菜谱，我并不是空口说白话，以前我在爹的书房里看过一些书，其中有一本，就是讲如何做菜的。今天我照着上面的法子，让刘掌柜做了其中一道菜，客人吃了都说好。所以刘掌柜才要买我的菜谱。』
『这样啊！』李青荷释然，笑道，『你怎么不早说？害得娘担心半天。』
『娘，您记住。我一定不会做坏事的。但凡我做什么事，自有我做那事的理由，您尽管放心相信我便是。』江凌认真道。她往后还要做很多事，如果没有家人的信任与支持，她的创业致富路会走得很辛苦。所以只要有机会，就得给李青荷洗洗脑。
『嗯，娘知道了。』李青荷拍拍她，『好了，快去睡觉吧，都累了一天了。』
回到房间，江凌便进了空间练功。本来练功的最佳时候是晚上的子时和清晨的卯时，那时候阴阳交替，正是灵气最足的时候。但现在有了空间，她只要有时间，随时可以练功，达到的效果比子时和卯时还要好。
当时锄地的时候，江凌特意预留了一块草地用来练功。将垫子拿出来，在绿油油的菜地旁坐下，和煦的阳光照得她异常舒服，鼻子里呼吸的全是清新。江凌闭上眼睛，很快进入调息状态。
吸入清气，吐出浊气；平心静意，气引丹田。慢慢的，江凌只觉自己的气息与天地合一，吸纳的灵气在丹田里越来越大，终至可以随意念缓缓上行。江凌大喜！想不到，这才练了没几天，便可引气冲关了。只要任督二脉一打通，之后的修习便可事半功倍了。
不过气息终是不够，引气冲了两关，便后继乏力了。江凌知道不能太过心急，调息了两个时辰，便出了空间。
睁开眼，江凌发现自己仍坐在床上，大开的窗棂外，一轮圆月悬挂于半空之中，将一席清辉尽撒四野。凉风习习，花香隐隐，四周更有小虫，欢快地『唧唧』鸣叫，此起彼伏，将月夜衬托得更为寂静。
江凌只觉神息虚清，心里一片澄明。她忽然觉得，这样的生活，比她前世锦衣玉食感觉还要好。
第二天清晨醒来，江凌觉得自己头脑清醒得仿佛上一世种种所学都历历在目，视觉听觉也比原来更为敏锐。她吸了一口清凉的空气，起床穿衣，推门出去。
趁李青荷和江涛还没起床，江凌赶紧把水缸灌满水，再到菜地里用空间水浇了一遍。在空间水的滋润下，这些菜比原来长大了一些。就连菜地旁边偷偷长出的酢浆草，都开出了紫红色的花，衬着草绿色的叶子，极为漂亮。这花不过是几朵，却引来了一些蜜蜂，『嗡嗡嗡』地围在花旁飞来飞去。
蜜蜂？江凌看着眼前飞来飞去的蜜蜂，忽然想起空间里叶子上长着紫茎的菜，昨天就开了一些紫色的花。如果没有蜜蜂授粉，这菜恐怕不能长出果实来吧？
可是，怎么把蜜蜂弄进空间里呢？难道要把它们捉住，装进罐子里带进去？江凌原来什么东西她都是随身带着进去的，这会儿看着飞来飞去有毒刺的蜜蜂，她却发了愁。
『呜。』小花不知什么时候跑了出来，到江凌脚下蹭来蹭去，眯着眼睛极舒服的样子。
看着脚下的小花，江凌似乎觉得有什么东西在脑子里一闪，还没等她抓住就不见了。
挠了挠头，江凌甩甩脑袋，用锄头挖了几条蚯蚓，回到厨房拿了一个木桶，再拿上她的钓竿，推开院门出去。她决定要把钓鱼事业进行到底，但昨天没想起到镇上看看有没有鱼钩卖，所以昨晚只得再用李青荷的绣花针做了一个鱼钩。别人都希望自己钓的鱼大，但江凌却希望自己今天不要再像昨天一样，遇上大鱼。
来到湖边，找了个地方坐下，江凌把蚯蚓钩上，将钓竿甩进水里。她来得比昨天早，此时迷雾尚未散去，湖面白蒙蒙的看不清五米以外的东西。江凌坐在岸边，隐在草丛间，慢慢进入调息。
『哗』的一声，江凌搭在鱼竿上的手指感觉到激烈震动。一条大鱼？江凌赶紧睁开眼睛，将手里的钓竿提起，只见一条足有三、四斤的鱼顺着鱼线在水里翻腾了几下。这么大的鱼，竟然没脱钩？江凌惊讶之余，开始担心她的鱼线能否承得起这鱼的重量。但没有办法，她现在不能退货，除了把这条鱼钓上来，再没第二条路可想。
顺着水，让鱼拖着鱼线在水里来回游动，眼看这鱼有些疲惫了，江凌刚刚提起鱼竿，忽然眼前一花，一个黑影从水里『呼』地一声跃起来，将刚刚离开水面的鱼一把用嘴叼住，转眼间钻入水里不见了。鱼连着线和鱼竿，一起被拉进了湖水里。
『啊！』江凌看清那动物的样子，禁不住惊叫出声来。
『谁？谁在哪边？』迷雾里传来一个男子的声音。不一会儿，一条船从雾里驶了出来。
『是我，王四哥吗？刚才水里出来一个怪物，好可怕。』江凌刚才被吓得不轻，此时听到人声，赶紧出声应道。
『我……我不是王四哥。』船来得很快，这人的话声刚落，船已驶到江凌所在的岸边。
『不是王四哥？』江凌听到这一句话有些结巴，抬头看去，『你是刘庆春？』
『是我，你……你是谁？怎么……认识我？』刘庆春一个跃身从船上跳了下来，看到岸上站着一个陌生的姑娘，愣了一愣。
『哦。』江凌想起自己昨天遇上他时穿着男装，笑道，『我是住你家隔壁的，姓江。』
『你……你就是江姑娘？』刘庆春惊讶地看着江凌，不一会儿，脸慢慢红了起来，眼睛躲闪着不知往哪儿望。
『刚才，我钓了一条鱼，正要拉上来，可却来了一只灰黑色的、长胡子的东西，忽然跃出水面，将我那条鱼给咬走了。那倒底是什么东西？这湖里没有怪物吧？』江凌可没功夫害羞，想起刚才那东西，她便心有余悸。
『啊？长胡子的？』刘庆春愣了一愣，望着水面笑了起来，露出雪白的牙齿，『那是水獭。不……不怕。』
『水獭？』这动物江凌前世在电视里见过，却是不了解它的习性，『会吃人吗？』
『不……不会。』刘庆春摇了摇头，神情自然了一些，『它喜欢吃老鼠、青蛙、鱼、螃蟹，不……不吃人，没危险。』
『没危险啊？那就好。』说了一会儿话，江凌早已不觉得心慌了。她看了看那条船，问道：『那条船不是王家的吗？你怎么也撑出去打鱼？』
第三十章 刘掌柜的魄力
刘庆春笑道：『这船原、原就是我们两家合买的。』
江凌的鱼竿没了，今天的鱼估计钓不成了，她拍了拍身上的草屑，转身往回走，一边顺嘴问道：『你刚才捕鱼了？捕到多少鱼？』
一听这个问题，刘庆春有些郁闷：『撒、撒了两网，只捕到一些小鱼小虾。』
『哦？』江凌闻言，眼睛一亮，『我能看看吗？』
『当、当然可以。』刘庆春跃上船，本想伸手过来拉江凌的手，却又不好意思。正为难间，却见江凌轻盈地一跃，便上了船，本应剧烈晃动的船竟然只轻轻摇晃了一下，刘庆春愣了一愣，看向江凌。
刘庆春在江凌眼里，不过是个同龄的邻居，她也不欲跟他有太多交往。只不过对他捕上来的小鱼小虾感兴趣，这才上船来看一看。因此她也不多作解释，低头向放在船上的木桶看去。不知是刘庆春的技术不行，还是他今天的运气不好，桶里确实只有三条鱼，最大的不超过两斤，虾子和螃蟹倒有不少。不过个头都不大。而且这三条鱼的种类有些驳杂，一条鲫鱼，还有两条是什么鱼，江凌却不认得。
『这是什么鱼？』江凌指着桶里的鱼问。
『一条是鲟鱼，一条是竹鱼。』刘庆春只是见到陌生人紧张的时候结巴，现在一说到鱼上，放松下来，说话倒顺溜了。
『鲟鱼？』江凌拧眉想了片刻，忽然眼睛一亮，『中华鲟？』看向水桶的眼神充满了惊喜，『这是中华鲟？』
『中华鲟？』刘庆春挠了挠头，『我们只叫它鲟鱼。』
『刘大哥，这鱼虾你能卖给我吗？』江凌虽然没钓到鱼，但能遇上刘庆春的这桶鱼虾，她感觉自己收获不是一般的大。她的空间既然能促进生物生长迅速，而且味道鲜美，那么多放些物种下去，收益将会更大。
『你要，就拿去。』刘庆春摆摆手，『不、不要钱。』
江凌从怀里掏出昨天得那两文赏钱，递给刘庆春：『不要钱那可不行。不过，我只有两文钱，不知够不够。』
『说了给你就给你，真不要钱。这么些小鱼，值不了几个钱。我一会儿再去撒两网就是。』刘庆春涨红了脸，『你要硬给钱，我、我就不卖了。』
『那好吧，谢谢刘大哥了。』江凌见他态度坚决，便不再坚持，用自己的桶把鱼装了，提着上了岸。
见刘庆春撑着船朝湖中央驶去，江凌走到岸上比人还高的芒草丛中，看看四周没人，闪身进了空间，将桶里的鱼虾全都倒到了小池塘里。
回到家，李青荷和江涛早已起来了。见江凌提着桶进门，李青荷责怪道：『怎么起这么早？昨天钓的两条鱼，家里还剩有一条呢，哪用得着再去钓？』
『是啊，姐，你昨天说教我钓鱼的，现在又一个人偷偷的去，你说话不算数。』江涛嘟着嘴也开始指责。
『不是看你没起来吗？而且我今天一条鱼也没钓到，钓竿还被拖没了。』江凌笑道。把桶放下便进了厨房。一早起来她便在空间里采了些空心菜，早上就吃它了。
果然不出所料，空心菜的味道相当的好，惹得李青荷吃饭时不停的追问，这空心菜是哪里来的。江凌被问得直冒汗，仗着她进门时李青荷和江涛并未看她提进来的桶，只得说，是早上遇见刘庆春摘菜，他硬塞了一把给她，算是将这个谎搪塞了过去。
吃过饭，江凌又用笔把二十道菜谱细细地写在了纸上，这才起身去酒楼。
唐代没有时钟，大家都是看日影估摸着时间，上工的时间自然算不得那么精准。不过江凌到时，仍是遇上阿福正好来开门。阿福看到江凌，狠狠地瞪了一眼，扭头进了门。
江凌耸耸肩，进了酒楼，用抹布把桌椅板凳都擦了一遍。擦到一半，刘掌柜便进了门，眼睛红红的似乎一夜没睡。
『来，小江，过来坐。』昨天听刘掌柜不停地叫她江涛，江凌听得别扭，便强烈要求改叫她小江，刘掌柜倒也从善如流，改口倒也改得极为顺当。
江凌放下抹布，又跑到厨房洗了个手，这才到刘掌柜面前坐下，从怀里掏出一张纸，递给刘掌柜：『这是二十个菜谱名，您看看。』
刘掌柜看了足足一盏茶的功夫，这才喝了一口水，缓缓开口道：『这菜谱，我昨晚想了一夜，决定先买五荤五素，你看能不能看在我的面上，只收一贯钱？』
『五荤五素？』江凌一愣，然后便是哭笑不得。刘掌柜这魄力，着实小了些。
她沉吟了一会儿，看着刘掌柜道：『这样吧，我给你说说我的想法。』
『嗯，你说。』刘掌柜不自觉地点点头。点完头后他猛地抬眼看向了江凌。他忽然意识到，江凌在他心里，竟然是一个可以坐下来一起讨论事情的平辈，而不是大人与孩子、掌柜与伙计的悬殊差别。
看来读书人，还真是不一般啊！刘掌柜生出无限感慨。
江凌可不知刘掌柜在想这些有的没的，她摸着下巴，开口道：『这么说吧，如果您这酒楼生意还算好，那么您只买十个菜，我完全同意，价钱嘛，也可以只收你一贯钱。可是，当初我拿这十荤十素菜谱来卖给您，并不是说我家祖传的菜谱里就只有这么个数儿，而是算着您这酒楼要想改变现状，必须得下这么一剂重药，用这么多数量的新鲜菜来打响牌子，拉回食客！』
她这一番话，说得刘掌柜一片迷茫：『小江你这话，是个什么意思？』
江凌叹了一口气：『意思就是说，要想改变你酒楼的现状，重拳推出，才有效果。否则，温吞水泡茶，实在没什么味。』
说完这话，江凌看刘掌柜眼光有些沉沉的，苦笑了一下道：『您是不是以为我在推销自己的菜谱，故意这么说呢？你也不想想，如果我想把菜谱卖出去，这街上有好几家生意惨淡的酒楼，我完全可以上门去跟他们谈谈。这菜谱，您不要，不见得别人不想要。把菜谱卖给您，全是因为您收了我做伙计，咱们有着跟别人不同的情份。说真的，做生意，赢的就是看准时机，舍得下本钱，拼的也就是个魄力。掌柜的你做这么多年生意，不会不明白这个道理。』
说完她叹了一口气，又道：『这样吧，你要真的只想买五荤五素，我也可以卖给你，看在您收我做小二的份上，那些菜谱就只收您一贯钱。不过如果您以后还想再买另十样，那价钱就不一样了，必须花一千二百文，才能买到，您好好想想清楚。但如果您把这二十样菜谱全买了，我便有办法让您这酒楼生意好起来。』
『什么好办法？』刘掌柜眼睛一亮。
江凌想了想：『您觉得这酒楼怎样才算生意好？』
刘掌柜叹了口气：『起码一天得有二十来个人到这儿吃饭吧？』
『好。』江凌点点头，『那这样，有了二十道新菜谱，如果我有办法让酒楼保持每天三十个人的生意，二十天一直保持这样的水平，您付我一贯钱酬劳；如果我的方法不奏效，酒楼生意好不到那个程度，那我一文钱不要的，您看如何？』
『啊？』刘掌柜看向江凌的眼神有些不对，『你出个主意，还要一贯钱？』
『得，算我啥也没说。』江凌摇摇头，站起来拿起抹布去擦桌子。
刘掌柜眼神复杂地看着江凌忙碌，好半天没有作声。
上午自然没什么生意，江凌跟阿福送了饭菜去春香楼，便找了个角落坐着，闭着眼睛练功。这酒楼生意不好有生意不好的好处，至少对于江凌来说，它比较清闲。不过如果刘掌柜真没魄力，江凌要考虑换地方了。
『小……小江。』刘掌柜这回倒没有趴到桌子上睡觉，他撑着腮帮子坐在那里想了足足半天，终于开口叫江凌。
『掌柜的，您叫我？』江凌睁开眼，走了过去。
『坐，坐下吧。』刘掌柜用手示意了一下。见江凌坐下，他深深地叹了口气，看向江凌的眼光像壮士扼腕一般悲壮，『好吧。一切照你说的做。』说完，从怀里掏出两串铜钱，递给江凌，『这是两贯钱，买二十个菜谱。』
『好。』江凌也没废话，从怀里掏出菜谱递过去。
刘掌柜将菜谱细细看了一遍，点头道：『好，都没问题。』他做酒楼这么多年，自然知道照这上面写的，一定能做出菜来。他说完又拿出一张纸，铺在桌上，写了个合约，递给江凌。
江凌看合约上把早�
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