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　　中医将味道分为——酸、苦、甘、辛、咸五种。这五种味道分别对应五脏，《黄帝内经》中记载：“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。”“酸入肝”，就是说常吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝，在日常饮食中，适当吃点醋也可以对肝起到补益作用。在五行中，肝属木，木对应的是绿色，所以，绿色食物都能养肝。绿色食物非常多，如菠菜、韭菜、芹菜、绿豆、青椒、油麦菜等，它们富含纤维素，能让身体保持酸碱平衡，还能清理肠胃、防止便秘呢。
　　需要注意的是，酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛，而酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以春季应少吃。秋季万物收敛，应“减辛增酸，以养肝气”，增加酸味食物的摄入来顺应秋季的敛纳之气。如果咳嗽有痰，或有腹泻及排尿不畅，就不宜食用酸味食品或药物，因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用，不利于病邪的排出。此外，血糖较高，或有消化道溃疡及胃酸过多的患者也不适宜过量食用。
　　■　美味粥食养好肝
　　我们身边常见的补肝佳品有很多，*、绿豆、玫瑰、猪肝都是价廉物美的上好食材。在中医里，*有散风清热、清肝明目、解毒消炎的作用；绿豆有清热解毒的作用；玫瑰有行气活血、平肝理气的功效；猪肝则是“以肝养肝”。将它们与其他食材相搭配，很容易就能做成美味又营养的养肝粥。
　　枸杞银耳*粥
　　材料：枸杞子20克，银耳、*各10克，糯米60克，蜂蜜适量。
　　做法：将银耳、*、糯米同放锅内，加水适量，先大火烧开，再小火熬至银耳软糯，放入枸杞子，再熬10分钟即可。吃的时候可按口味调入适量蜂蜜。
　　猪肝绿豆粥
　　材料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
　　做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后改用小火，熬煮至八成熟后，将切成片或条状的猪肝放入锅中，熟后加食盐、味精调味。
　　双花粥
　　材料：干梅花5克，玫瑰5克，粳米80克。
　　做法：先将粳米煮成粥，再加入揉碎的白梅花、玫瑰，略煮3～5分钟，每餐吃1碗，可连续吃3～5天。
　　需要说明一下，这三款粥的功效略有不同：枸杞银耳*粥有补血养肝、明目润肤、祛斑增白的效果，适合所有的女性；猪肝绿豆粥可以补肝养血、清热明目、美容润肤，使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、体弱的女性；双花粥能舒肝理气、激发食欲，食欲减退者食用效果颇佳，健康的人食用则精神倍增。
　　■　每日护肝保健操
　　揉大敦穴：盘腿端坐，用左手拇指按压右脚大敦穴（大脚趾靠第二趾一侧的甲根边缘约2毫米处），左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。
　　按太冲穴：盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴（脚背第一、二趾骨之间），沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚太冲穴，手法同前。
　　揉三阴交穴：盘腿端坐，用左手拇指按压右腿三阴交穴（小腿内侧，足内踝尖上3寸，胫骨后缘处），左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左腿三阴交穴，手法同前。
　　推搓两肋法：双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前，两手接触时返回，来回推搓30次。
　　

脾胃，掌管你气色的“大人物”
许多姐妹本来就脾胃虚弱，但为了保持姣好的体形，平时又不敢多吃，时间一长脾胃就更差了，不仅长得像豆芽菜一样，还会引起许多妇科病，美丽自然一去不复返。
　　中医把脾胃称为“后天之本”，是气血生化之源。我在第一节讲到，脾胃有把食物转化成气血的功能。脾和心脏一样，也有“统血”的功能，让血液在血管内运行，所以，脾胃虚弱会直接影响气血，这点在女性的生理期表现得尤为明显。脾气虚，就无法控制血液，生理期血流量加大，身体流失过多血液会更虚弱，使脾胃虚上加虚，长此以往，就变成了恶性循环。
　　宋代著名医学家李东垣说：“内伤脾胃，百病由生。”通俗地说就是，脾胃如果受到伤害，所有的病都会因此而生。身体不健康，美丽也成了无源之水、无根之木。
　　■　动为纲，素为常，酒少量，莫愁肠
　　食养在我国由来已久，中医有“药食同源”和“药补不如食补”的说法，《黄帝内经》中也有“谷肉果菜，食养尽之”的论述，养脾胃也是一样。
　　保养脾胃的四个秘诀是“动为纲，素为常，酒少量，莫愁肠”。简单说来就是，适当的运动能促进消化，使气血充足，涵养脏腑。酒要少喝，这个大家都知道。还有就是尽量不要忧愁，脑力工作者一定要给自己完全放松大脑的时间，因为中医讲“思伤脾”，脾气郁结，时间久了会伤正气，脾胃运化失常，人就会出现食少纳呆、胸脘痞满、腹胀便溏等症。
　　养好脾胃最重要的就是要养成良好的进食习惯。日常生活中要注意饮食卫生，不吃不干净的食物；饮食宜温、熟、软，不吃或少吃生冷，以“热不炙唇，冷不振齿”为宜；忌食黏硬不易消化的食物。同时，吃饭要专心致志、细嚼慢咽，饭后不宜马上洗澡或做剧烈运动。
　　“早饭好、午饭饱、晚饭少”、“晚饭减一口，活到九十九”是有一定道理的，人的基础代谢白天比晚上旺盛，对食物的需求量较大，消化功能也比较强。因此，晚上不要吃得太饱。
　　同时，饮食宜清淡，一定要限制动物脂肪的摄入。在五行中，脾胃属土，土是黄色，所有黄色的食物都可以补养脾胃，如黄豆、土豆、玉米、南瓜、生姜、陈皮、菠萝等。中药里，山药、薏米、芡实、白茯苓、白术等都是健脾养胃的好手，像前面提到的山药薏米芡实粥就可以经常喝。
　　当然，食养还应因人、因时、因地而异，根据个人的体质要求，按照春夏秋冬季节的变化和东西南北中气候与水土的不同特点，选择适宜的食物。
　　■　谨防体内湿气
　　什么是“湿气”呢？中医认为，内湿是因为脾肾阳虚，运化水液功能障碍引起体内水湿停滞之证。最简单的说法，“湿”就是滞留在体内的多余水分。体内有湿气，人会出现食欲不振、腹胀、腹泻、尿少、浮肿、舌淡苔厚等现象。判断体内有没有湿气，有个最简单的办法——对着镜子张开嘴，仔细看看舌头，如果舌体胖大、舌头两侧有牙齿印、舌苔很厚、发黏，那就是体内有湿气。
　　那么，体内的湿气是怎么来的呢？环境潮湿、贪吃寒凉食物、喝水过多都是罪魁祸首，如果姐妹们在日常生活中有这些问题，可要注意了。因为内湿除了会出现上面那些问题，还会让你“喝凉水都能长胖”！够恐怖的吧？这可是有道理的，脾主运化，掌管着食物营养的转“化”及“运”输，而脾又喜燥恶湿，体内湿气过重会让脾脏运作阻滞，体内的多余水分就不能及时全部排清，这样一来，你的身材就会变得“富态”，这样的结果恐怕是姐妹们最不愿看到的吧？
　　■　动动脚趾，就可以养脾胃
　　姐妹们没想到吧，平常没事儿多动动脚趾也可以养脾胃，这可不是瞎扯的。中医认为，人体的每个脚趾都与脏腑相通：肺、大肠属金，对应大脚趾；脾、胃属土，对应二趾；心、小肠属火，对应三趾；肝、胆属木，对应四趾；肾、膀胱属水，对应五趾。脚趾位于人体的末端，远离心脏，足尖部的血液循环较差。脾胃虚弱的人经常活动脚趾，可使体内气血通畅、阴阳平衡、扶正祛邪。如果特别注意对二趾的保健，就能起到调养脾胃的作用。
　　有效的动作包括用脚趾抓地、抓鞋底，一次抓5分钟左右，两只脚可分别进行，也可同时进行，一天2～3次。也可以用手按捏脚趾，时间最好控制在15分钟左右，睡前做为最好。对于长期坐办公室、缺乏运动的姐妹们来说，多做这些动作尤其有益。另外，多走路也有同样的效果，因为一个人在行走时有近一半的重量是由脚趾来承担，走路能促进脚趾的血液循环，起到打通经络的作用。
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肺，宣降之中见美丽（1）
对于女人，世界上没有任何一件衣衫能比健康的皮肤更美丽，再新潮的发型也比不过一头乌黑亮泽柔顺的长发。中医说“肺主皮毛”，所以为了美得自然、美得健康，女人要学会保养自己的肺脏。
　　《红楼梦》里的林黛玉有能让“落花满地鸟惊飞”的美貌，比传统美女的沉鱼落雁更富有情韵。而这样一个融古往今来之秀美、集仙界凡间之灵慧的标致人物，最后却因体弱多病败给薛宝钗，丢了自己的大好姻缘。
　　林黛玉虽美，但她表现出来的是一种病态美，只能在贾宝玉这情人眼里才算西施，并不能被所有人赞赏；而作为胜者，薛宝钗的美则是健康的、积极的，更适合新时代女性。其实，打败林黛玉的不是薛宝钗，而是她自己，是她的肺病。“林黛玉秉绝代姿容，具稀世俊美”，这都是小说里的一面之词，我们不妨用常识判断一下：一个肺功能衰败、经常咯血的女子，她能有多美呢？娇艳欲滴、柔嫩光泽、白里透红的肌肤会与她有缘吗？当然不会。林妹妹应该是一个脸色苍白、容颜憔悴的女子，不可能美到哪里去。
　　■　肺为气海，主宣发与肃降
　　肺主气，司呼吸。前面提到，肝为血海，那肺就是气海，它掌控着身体里所有气的运行。除此之外，肺还是个“调度员”。如果说肝是负责发放武器的将军——输送气血给其他器官，那么肺就是给各器官派送军粮的总调度——把脾胃运化成的水谷精气布散到身体的各个部位，为它们的生长、工作提供能量。这就是肺的宣发功能。
　　人天天都在呼吸，空气中满是肉眼看不见的粉尘、细菌等杂物。为什么健康人的肺里看不见这些垃圾呢？那是因为，肺有强大的自洁能力——肃降功能。肃是肃清、清洁的意思，肃降功能一方面能清洁肺部本身和呼吸道里的异物，一方面把人体吸进来的自然清气往下布散。如果肺的这两个功能被破坏，升和降的秩序被打乱，人必然会发生气机的堵塞、郁结，咳嗽、哮喘等就是具体的表现。
　　肺的功能虽然强大，但它却是最容易受到伤害的脏器。肺是人体位置最高的器官，像个盖子一样护着其他脏腑，病邪最先攻击的就是肺，一点缓冲都没有。要不怎么说肺脏衰弱的人容易感冒呢？
　　■　秋养肺，以润为主
　　到了秋天，姐妹们都会发现很容易口渴，喝多少水都没用，为什么呢？秋天虽然是个好季节，天高云淡，瓜果飘香，但也别忘了它还带来了时令主气——燥。中医认为，燥易伤肺，所以“肺燥”是在秋天最常听到的词。在干燥的环境中，人体会产生很多津亏液少的“干燥症”。比如中医所说的“燥咳”，这种咳嗽经常是没有痰的干咳，或者感觉喉咙有痰，却怎么都咳不出来。除此之外，与肺联系密切的器官也会遭受牵连。鼻乃肺之窍，鼻腔干燥或流鼻血在立秋后尤为常见，前者几乎无人可免。喉、咽都是肺的门户和通道，秋燥袭来，往往会导致咽干、口燥、声音嘶哑等症状，咽炎也容易加重。肺主皮毛，秋天出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。还有，肺与大肠互为表里，肺燥导致肠燥，肠燥则便秘……
　　“木之为舟，无水不行；治燥之法，以润为贵。”秋天在饮食上一定要注意滋养津液，适量饮用开水、淡茶、豆浆等饮料，并食用能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。在五行中，肺属金，对应的是白色，所以白色食物都能养肺，多吃些白萝卜、杏仁、莲子、玉竹等，对滋养肺脏大有作用。　电子书　分享网站

肺，宣降之中见美丽（2）
聪明的姐妹不用我多说，已经在脑子里自动组合这些食材了吧？对，润肺的羹汤做法很简单，而且可以随意搭配，姐妹们不妨按照自己的喜好试一试哦。
　　■　中医养肺小绝招
　　金秋虽然是养肺的最佳季节，但也不能只是在秋天关注肺啊。下面给姐妹们介绍几个每天都可以做的养肺小绝招，让你在日常生活中也能保养好自己的肺。
　　摩鼻：将两手拇指外侧相互摩擦至有热感后，沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后按摩鼻翼两侧的迎香穴20次（迎香穴位于鼻唇沟与鼻翼交界处）。每天1～2遍。不少人的鼻腔对冷空气过敏，天气一凉便伤风、流涕，经常这样按摩，可以很快缓解这些症状。
　　摩喉：上身端直，坐立均可。仰头，颈部伸直，用手沿咽喉部向下按摩，直到胸部。双手交替按摩30次为1遍，可连续做2～3遍。按摩时拇指与其他四指张开，虎口对准咽喉部，自颏下向下按搓，可适当用力。这种方法可利咽喉，有止咳化痰的作用。
　　深呼吸：每日睡前或起床前，仰卧床上，行腹式呼吸法，深吸气，再吐气，反复做20～30次。此法有助于锻炼肺功能，注意呼吸一定要缓慢、深长。
　　捶背：端坐，腰背自然挺直，双目微闭。两手握成空拳，反捶脊背中央及两侧，各捶3～4遍。捶背时要闭息（即不呼吸），同时叩齿5～10次，并缓缓吞咽津液数次。捶背时要从下向上，再从上到下，沿脊背捶打，如此算一遍。先捶中央，再捶两侧。此法可以舒畅胸中浊气，通脊背经脉，预防感冒，同时有健肺、养肺的功效。
　　浸浴：洗澡可促进血液循环，使肺与皮毛气血流通。姐妹们要注意的是，秋季洗浴时不宜过度揉搓，应以浸浴为主，时间以10～30分钟为宜。
　　常笑：笑能使胸部扩张，肺活量增大，胸肌伸展，调节人体气机的升降，解除胸闷，消除疲劳，恢复体力。特别是晨练时开怀大笑，可吸入足量的氧气，加快血液循环。
　　躬身撑体：端坐，全身放松，调匀呼吸。然后两脚自然交叉，躬身弯腰，两手用力支撑，使身体上抬3～5次为1遍。可根据自己体力反复做3～5遍。注意两臂支撑要用力，用力时宜闭息。这种方法具有调养肺气的作用，对风邪伤肺及肺气虚损均有调理作用。6。肾好，女人更好
　　中医认为“男怕伤肝，女怕伤肾”，肾是女人健康与美丽的发动机，女人的年龄就在自己的腰部两侧。只有肾健康了，才能拥有“气血两旺，容光焕发”的*容颜！
　　中医所说的“肾”，有别于西医所说的“肾”，西医说的“肾”是指解剖学意义上的肾脏，位于腹膜背侧，左右各一个，比拳头稍大，主要功能是过滤血液中的废物，是制造尿液的“排水处理场”。中医所指的“肾”则较为复杂，简单来说，主要是指生殖系统和肾的先天精气。
　　■　先天精元，也分阴阳
　　肾是人体的先天之本，这个“本”就是指生命的根本，从父母继承而来的先天元气。这种元气主宰着人体的生长、发育和人的寿命。肾藏精，这个精一部分是先天元气，一部分是经脾胃转化而成的水谷精微。人活着的一生，就是一个不断消耗气血的过程。一般来讲，人们从父母继承而来的先天元气的多寡相差不大，有的人能活至耄耋，是因为后天培补得好，机体吸收的水谷精微及时地补充了消耗掉的先天元气；有的人早衰，就是因为吸取的水谷精微连自身需求都不够支持，更别说补充先天元气了，过多、过早地消耗了“老本儿”，怎么谈得上健康长寿？

肺，宣降之中见美丽（3）
心、肝、脾、肺、肾五脏为一体，肾为五脏之母，肾虚为百病之源，而且肾虚没有年龄界限。女人一生中的各个阶段都可能出现肾虚，幼儿期肾虚会使发育迟缓；青春期肾虚会使初潮延迟、月经稀少；成年期肾虚则会导致不孕不育、*淡漠，甚至提前绝经；更年期肾虚容易发生骨质疏松、心脏病变等……
　　肾虚千万不要乱补，一定要先分清是肾阴虚，还是肾阳虚。这两种虚弱，本质上都是肾精的问题，只是因为气血亏虚的不同偏重点，才分成了两种——气属阳，血属阴。肾阴虚的主要表现是气粗烦躁、口咽干渴、尿黄便干、心悸气短、头晕眼花、月经不调等；肾阳虚则有体质虚弱、手脚发凉、腰膝酸软、夜尿频繁、失眠健忘、脸色苍白、气短乏力、精神不振等症状。只有弄清了自身的状况，平时调补肾精才能事半功倍。
　　■　冬养肾，多吃水里的、黑色的
　　肾藏精，既然用到“藏”，说明养肾得要“捂着、盖着”，冬天万物蛰伏，人也穿得厚厚的，是最适合养肾的季节。肾在五行中属水，水对应的是黑色，所以，常吃水里的、黑色的食物，都可以滋养肾精，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、何首乌、芡实、干贝、海虾、鲫鱼、老鸭等。但是，补