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食神养成记-第2部分
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有点心虚,这两人听起来像是大家出来的人,肯定嘴刁,连忙加上一句,“如果做的不好,您骂我就是了。”
帘内的人冷冷的道:“安义,就让她试一试,你带她去洗澡,把你的衣服给她穿,指甲什么的也都剪掉,洗好了带来让我看看。”
“公子您说真的?”安义张大了嘴巴叫道,“她比灶台高不了多少呢!”
“反正是个小花子,就当收留她一晚的代价了,做的好吃不说,做的不好,你就把那些菜全都让她吃下去,天亮了立刻给我走人,知道没有?”
“知道了。”我颤抖着回答,妈啊,我在现代做的都是家常小菜,不知道能不能合这人的胃口?
万一这人吃惯了类似于《红楼梦》里的那道茄鲞似的菜,我肯定得被踢出去。
不过《红楼梦》里全家上下都爱吃刘姥姥带来的瓜干豆角干等轻淡蔬菜,估计是有钱人吃腻了倒换口味,也许我能成功呢?
转念一想,怕什么?大不了就走人,人家说了,让我把做失败的菜全都吃下去,好歹能吃到东西了。
好吧!加油,我跟着一脸苦瓜样的安义走到屋子的进口处,脱掉鞋子,等他拿来一双草鞋,我便穿上,跟他一起穿过一道长廊,来到一间竹门外,推开门,我忍不住惊呼起来。
真是不错啊!
这是古代吧?我怀疑的问自己。
在我眼前的这宽敞的房间,竟然是用坚固粗壮的竹子搭建起来的巨大的浴室!
吃惊的不在这里。
地上铺的是青石地板,房间中央有个巨大的坑,看来是当初挖出来再用木头铺好的,形成了一个大浴盆,足以同时容纳五个人在里面洗澡!
墙旁有一排打的很精致的木头柜子,式样精巧,上面有种种瓶瓶罐罐和叠的很整齐的白布。
浴盆中是乳白色的水,正徐徐的冒着热气。
一股淡淡的硫磺味。
我闻了闻,心中疑问。
安义却在麻利的东翻西翻,回头见我耸着鼻子闻个不停,笑道:“啊,别害怕,那水里没有牛乳,是温泉。”
“温泉?”我叫出声来。
“是啊。”安义抓抓头,“你是乡下人,没用过这个吧?这附近有个温泉,附近老百姓说是死水,不敢喝也不用来洗衣服,但是用这个水沐浴倒是很好,公子叫人做了个管子,把水引上来了,你只要扳这里的活动,就有水放出来了。再掰这个,水就被放出去了。”
他指着浴缸旁两个金色兽头对我道。
我目瞪口呆,真是厉害的古人啊!帅!
转念一想,古代希腊人都能发明下水管道,这也很平常,所以又平静了下来。
“我要在这里洗吗?”我笑盈盈的问道。
“当然不是,这是公子用的,你要到这里洗,跟我来。”安义把一叠衣服找出来,又拿了一瓶东西,大大咧咧的跟我道。
虽然失望,但还是跟他来到另一个小房间内,地上也铺着青石,但只有一个大木桶在。
“这里是我洗澡的地方,你就在这里洗吧,我去给你提一桶清水来!”
“可是有温泉啊!”我楞楞的问。
“那水太热了!你得掺上冷水才能洗啊!这个瓶子里是药粉,你用药粉洗下头,肯定会有虱子的!洗的干净点,那抽屉里有剪刀梳子头油,你千万把自己弄干净了,对了,我去给你拿鸡蛋!”
“洗澡用鸡蛋干嘛?”我问。
“哎,不怪你,以前我也不知道,我也做过花子的,你用鸡蛋洗头,护头发的。”安义大大咧咧的道,突然靠近我,神秘的道:“喂,你到底会不会做菜?”
我噎了一下,“就会做点小菜。”
他充满希望的看着我,“你可要好好的做啊!要不然公子就要把你撵出去呢!”
我点点头。
我自然会努力不被撵出去,这地方竟然能有自来水,这简直太理想了!
我一定要留下来!
第六章
安义出去一趟,提了一桶热水拿了一套衣服进来,据他说是他自己做的新衣服,叫我洗完澡穿上,再次强调让我洗的干净点,也好让争取把我留下来,理由吗,他说是因为他小时候也要过饭,所以看着我特别有共鸣。
了解了,大哥,你出去吧。
“洗半个时辰就够了,快点出来,要不就晚了,公子下午就吃了些点心果子。”安义叫道。
他出去把门带上,我回过头对着一大堆我认识又不认识的东西发呆。
小心翼翼的把身上的衣服全都脱下来扔到一个竹筐里,那股子酸臭的味道我自己闻着都想吐,没办法,在那家里呆了三天,上厕所在猪圈,洗脸什么的根本就没有,喝的还是又咸又酸的菜粥,我全身上下都是古怪的味道!真亏了我能撑得下去。
看着那堆脱下来的破烂,我感慨了一阵子,走到木桶旁的一面大镜子前打量自己,这镜子磨的很光,可惜还是有些雾里看花的感觉,仔细打量自己,我差点吓了一跳,镜子中的小人脏兮兮的面目都看不清,头发也散着,看着真是个小花子。
赶紧把自己洗干净吧!我急忙转头去找那个装去虱药粉的小瓶子,用木盆舀了半盆水,把药粉倒在盆里搅和了一下,药粉闻起来味道很呛鼻,我战战兢兢的用小木碗舀水洗着头发,再拿一枚比梳子的齿更细的什么来着?老奶奶常用的,哦,篦子,好好的梳理了一下头发。
我的妈啊!那盆里竟然飘了一层的小虫子尸体!
那就是虱子?真恶心!我忙忙的再用热水冲头蓖头,直到头皮发疼这才住手,踏着小木板凳进到桶里,我惬意的闭上眼睛,这是我来到这个世上以后最舒服的时刻。
虽然只有三天,但感觉恍若隔世。
心情一下子再次沉重,我拿起一个小布包,用劲儿的搓洗自己,身上和水里一股淡淡的米糠味和硫磺味,看来这小布包里包的是米糠,我记得古人似乎用这个来洗澡。
以前看过这方面的描写,说是米糠洗澡可以让皮肤细滑光洁,作用丝毫不比名牌化妆品差,而且纯天然绿色无污染。
狠狠的洗了一场,跳出来穿衣服,琢磨了半天才穿上,我以前的专业是影视戏剧文学,连兴趣加专业看过的书也不少,可惜都是走马观花,眼下真后悔自己没有好好学习。
古人的衣服看上去宽大,穿上去倒还是蛮合适,那一套衣服都是棉布,淡灰色的,穿着倒是还行,一个内裤,两头系带,一个貌似长吊带布裤的东西,我把那带子弄了半天、裤脚挽了两挽才穿着正好,外面就是一宽松的小外衣,还有一长外衣,一层比一层厚,我全穿上,再系了腰带,把外衣的长袖子挽了一下,看着自己差点没乐出来。
这可真是小人儿穿大衣啊,我苦中作乐的想。
挥挥袖子走了几步,想起以前看过一个帖子里在争论古代的内衣没有松紧带,衣服会不会掉下来的问题,现在我可以权威的告诉大家,不会,紧的很呢,就是有点不得劲。
当然不得劲儿!本姑娘全身上下都是未来世界的光辉!!
感叹了半天,我梳梳头发,把还没干的头发尽量拧干扎了个小麻花辫,用一根灰色头绳把它扎了起来,说真的,我现在特别怀念松紧带,这头发扎的我是呲牙咧嘴。
穿好了衣服,一出去,安义在外面的走廊里坐着,看上去都快睡着了,看我出来,赶快把我带到那个正厅里去,掀起细竹帘,叫道:“公子,那孩子打扮好了!”
我一抬头,只看宽敞的房间里,烛光摇动,地上铺着软软的、细白的苇席,地台上铺着软褥,一张墨竹屏风前,小几后,一个人正抬起头来。
O!M!G!
奶奶的,这是个帅哥啊!!!!
在咱们那明星螃蟹走的年代,美女明星咱可见过不少啊!那像古代人,走一辈子走不出个山沟似的,稍微好看点就是天仙,所谓的倾国倾城的美女,大概也就倾了王家屯,所谓的美女传说我怀疑那纯粹就是口传出来的误会。
现代人也算眼睛刁了,看这个明星不好看、看那个明星不好看,拜托,你先看看自己长的怎样,信口开河谁都会,大家却都不明白一点。
照片和活人可不一样啊!
那活人会说话会喘气,会笑会动啊!
相信我,看到王力宏真站在你面前对你微笑,你肯定得晕。
我现在就这头昏眼花的感觉。
帅哥啊!这长相!这气质!清冷淡定,那眼睛就跟黑玉一样,看你一眼,你都打哆嗦。
“看样子倒还好,不算丑,洗的不错,伸出手来我看。”他淡淡的道。
妈的,我痛恨我这花痴的神经,我就那么乖乖的把手伸出去了!没骨气!
他仔细看了下,“很好,洗的很干净,现在你可以下去了。”
安义急忙跟我道:“喂,快跟我去厨房。”
我定定神,提醒自己注意自己目前的处境,我现在连个睡觉的地方都没有,根本就没有也不具备花痴的条件。
物质决定精神,我怎么也得先找到个吃饭睡觉的地方才能做春梦吧?
安义猛地停住脚步,我恍觉自己来到了一处极大的地方,一走进去。
天哪!这古代的地主老财!
继那豪华的浴室后,这豪华的厨房再一次的给了我强烈的视觉冲击。
更大的一间屋子,地上铺着大块石砖,整整齐齐井井有条一尘不染,房梁上挂着风干的鸡鸭鹅腊肉等东西,灶台很大、很干净,灶台外是一张平板的大桌子,桌子旁是一流动水槽,看来也是机关,桌子上有各式白色小罐,各式菜刀有条不紊的放在一个木头架子上,随手就能抽出来。
总之,什么都很是地方,可以想见在这里做菜是件舒服的事情。
这边有个水盆,里面有好几条品种各异的大鱼在悠闲的游动,那边的木架子上,分别摆着好些新鲜蔬菜,灶台远处有个大筐,里面有着劈的细碎的木柴。
最让我佩服的。
是灶台上的一盏蜡烛,这蜡烛有小孩儿手臂大小,光很大很稳定,没有什么气味。
而光,被屋子四角处设置精妙的镜子反射,从而让整间屋子变得十分明亮。
真是巧思。
安义叹口气,担心的望着我,“你看上去也就十一二岁吧,你真的会做菜?公子虽然好说话,但却很挑嘴呢!”
我问他,“公子喜欢吃什么?”
安义挠挠头,“公子吃饭细嚼慢咽的,我没看过他说好吃还是不好吃,谢家的规矩大,我也没见过两次公子吃饭。”
哦,看来这家姓谢,不过麻烦了,不知道他喜欢吃什么。
咬咬牙,我对安义道,“请问大哥,能不能为小妹生个火?您呆在这,也算给我壮胆。”
“没问题!”安义一口答应,“火石在这里,我来为你烧火吧!”
“多谢,我以前还真没烧过柴。”见安义奇怪的看着我,我急忙道:“以前妈~~~~啊,是娘疼我,都是先烧好火再让我炒菜的。”
这慌撒的有点不专业,可喜安义没计较,我走到木桌旁,有点高啊,安义急忙帮我搬来一把小矮凳,自己去灶台那边蹲下为我烧火,让我心里暖暖的。
哎,就算是为了他,我也得努力才是啊!
看了看,东西还真多,南瓜、鲜藕、鱼、黄瓜、冬瓜好几样青菜、没有辣椒、但是有辣芥菜,安义找了一个小木盒出来给我,说里面是各种西域香料,也就是胡椒花椒茴香芝麻一类、没有胡萝卜也没有辣椒,难道现在是唐朝?我看着这些菜琢磨,所幸糖油酱醋都有,看上去倒不是很精纯的样子,尝了一下却发现味道极好,酒是米酒,味道也好,仔细看了下,我心中有数。
这家可来头不小啊,东西用具都是极好的。
安义一边拉风箱一边和我絮絮叨叨的说话,说的都是公子不愿意吃饭、雇来的女孩要么对公子花痴不好好干活要么就是做菜不好要么就是笨手笨脚他挨了多少骂公子来此地隐居又是多么的麻烦。
我一边听,一边把选中的菜蔬挑出来,又把菜刀佐料什么的摆好。
深吸一口气,要开始了。
第七章
那菜刀磨的又快又利,我抽出一把,把一小块竹炭切了一半,放到已经在蒸米饭的铁锅里。
莲藕、黄瓜、莴笋、火腿、各自切成大小统一薄片,分别煮好腌好,找到一个宽边白色大瓷盘装进去,一个小碗,香油、醋、酱油、花椒粉、松子粉、糖、盐和少量的葱姜蒜丝全都小心混合在一起。
说真的,十一岁小孩的手指做起菜来真是不太舒服。
安义却已经看呆了,他停下手里的风箱,愣愣的对我道:“哇,你还真会做菜啊,这旁边村子找来的女孩子,没有一个像你这样做菜的,就连普通的佐料调和,她们都认不太全。
“可能她们没机会接触这么多这么好的食材吧?”我顺手把蒸笼里的小碗拿出来,把蒸好的虾汁虾黄倒了点在小碗里搅拌起来,大长今里的那点小功夫我十岁就看着舅妈做了,韩国人却还煞有其事一般,有点好笑。
虾去沙肠切片,把调味料浇到盘里,搅拌均匀,再弄得好看一点,最后用鸭儿芹点缀。
妈啊,第一道菜做完,我的手才不抖,差不多了吧?
“安义哥,你尝尝味道怎么样。”我夹了些菜到一个小碟里,让他尝尝,安义尝了一口,脸上现出明显的喜色来。
“好吃!公子会吃的!”
他会吃不代表他会喜欢,这句话我没有说出来,只是埋头准备下一道菜,锅里的水开了,我把已经熟了的新鲜肉鸡捞上来,撇去浮油,把葱姜丝扔到已经加了花椒的水里,这水已经是香醇的鸡汤,过一会儿,再把切片的冬瓜和虾米放进去。
拳头大小的南瓜切片和南瓜花一起清炒,完全的素淡,但是很清甜。
一条活生生的草鱼被我开膛破肚,脊肉用刀片的薄薄的,一朵萝卜花雕出来当装饰,上好酱油装碟。
掀开木盖,米饭香扑面而来,安义抽了鼻子闻个不停,“好香!香的很!”
哎,以前舅舅家常年用从舅妈老家带来竹炭和竹盐烧饭,我自然是个中老手。
这些菜是不是太素淡了?不过有鸡鱼虾,应该还可以吧?
找了朴素却别有韵味的盘碗把饭菜盛了,放上竹筷。我忐忑不安的跟着安义,看他喜气洋洋的把托盘端到正厅去。
那公子还在看书,看我们进来,便把书放到一旁,冷淡的让安义把木托盘放到他面前的几上。
他扫了一眼饭菜,再看看我。
我紧张的看着他,浑身都在发抖。
瞧他的吃穿用度和举止,这肯定是世家公子,万一我做的不好吃或者不合人家的意,那我怎么办?被赶出去吗?不要啊!
他轻轻拿起竹筷,夹了一筷子凉拌什锦。
吃了一口饭,喝了一勺汤,看那白切鸡的时候皱了一下眉头,蘸料尝了一块,那眉头还没放开。
我心跳的这个快啊!
别说我没胆儿,在这诡异的地方我孤身一人,还用的是个诡异的身体,目前的情况也很诡异!
直觉和本能都告诉我,我需要在这个家安顿下来!
吃了几口,那公子淡淡开口,“菜做得还成,你点心做了吗?”
啊?我抬头看他,直发愣,安义拍我一下,咧嘴一笑,开心极了,“公子让你上点心呢!”
啊?我才算反应过来,这意思是,我合格了?我快步跑回厨房,去做那道水果羹。
端了水果羹回来,我再一瞄那盘子,啊哈,我心中有数了。
盘子里的菜基本都少了一半,凉拌什锦和鱼片都吃完了,白切鸡剩下几块,冬瓜虾米汤还剩下大半碗,冬瓜片却基本没有了。
唔,不错。
我小心翼翼的把羹碗放到案上。
安义笑着对我道:“恭喜你啦!成了!从今儿个起,你就呆在这儿吧!专门伺候公子起居饮食。”
我急忙道:“可是我做家务不太好。”
古代的家务和现代的家务是同一概念吗?
他们两个一起奇怪的看我。
“你看上去不像是富家小姐出身,你爹娘难道都不让你干活吗?”公子淡淡的问道,他的眼睛有点像探照灯,能一直看到我的心里去。
这问题我在做饭的时候就想过了,“那个,我爹是教书先生(这个对吧,这个身体原先的主人就是教书先生的女儿吗!),我会做菜,也是因为我爹由书上看来教我的,要不然乡下那里能有那么多好东西?我爹娘死得早,我被接到舅舅家,他们家穷,没什么好东西,所以我害怕、、、、害怕把东西弄坏了。“
我小心翼翼的看着那公子脸色说话,真是难受啊,这古代帅哥看上去也就十六七左右,可是脸色那个深沉!
“弄坏东西不怕,我谢家是世代王侯,不怕下人手脚慌乱,就怕下人不会儿学着做事儿,就像安义这一个月找回来的丫头,都是粗手粗脚,饭也不会做,眼皮子也浅,一看到我就不知道在脸红发抖个什么劲儿,一副乡下习气,我看你还好,慢慢学吧,不过~~~~~”他看一眼安义。
安义对我道:“谢家有个习气,丫头小子都要签死契,你能不能签?”
我愣在那里,死契?就是说买断一辈子喽?那怎么行?宁愿没饭吃也不能没有自由啊!”
“可是我不想签死契。”
“你不签?不签就得走,这是谢家的规矩。”公子淡淡的道。
“我签五年或七年行不行?实在不行,就签十
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