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　　“姑娘，我家夫人可是说了，希望在八月初一之前，叶家能派人过府一趟。小姐马上就十五岁了，按照咱们临安县的风俗，这叶家的聘礼也应该下了……”



　　“可是……这位小哥，麻烦回去与崔老爷说一声，现在少爷这个情况，八月之前只怕都好不了。再说了……现在叶家这个样子，一时要拿出那许多聘礼来，真是有些为难。”



　　“这个小人可管不了，我家夫人只是让小人来告诉一声的，八月之前，过时不候！你们看着办吧！”



　　大厅里面对话的声音沉默了一会儿，对话的是一男一女，男子的声音听起来尖尖的，至于那个女子……刚刚醒过来的他眉头一皱。



　　红裳，自家的丫鬟，然后……



　　这是哪里？



　　看了看所在的屋子，那些古朴的家具结合这幅身躯里面的记忆让他明白了过来。



　　这……不是做梦，是真的穿越了！



　　老天，开什么玩笑？难道就因为我在你生气打雷的时候，给你竖了个中指你就把我给劈到这里来了？靠……你是老天啊，能不能有点幽默感？



　　他一直自认为是二十一世纪杰出的人才，虽然一辈子一事无成，却也好高骛远，自命不凡，甚至经常会鄙视一番老天。



　　其实和他一样的人大有人在，说到底他就一个普通人，不过就他莫名其妙地被送到古代来了……



　　难道说，是因为自己比较喜欢历史的原因？



　　又或者是……天妒英才？



　　他脑子里面埋怨着，将双手枕在脑后，双目空洞地看着屋顶，然后脑子飞快地查询和接收着这幅身体里面所有的记忆。



　　首先，自己的名字叫做叶衡，字持之，今年十四岁。



　　有没有搞错？



　　穿越成了一个正太？呃……不对，应该是小郎君！



　　叶衡有些无语，然后了解了一下这个朝代的信息和自己的处境。



　　首先现在是处于北宋仁宗时期，天圣八年，也就是历史上赫赫有名的‘二人圣’时期，仁宗的老子真宗死了以后，太后刘娥把持了朝政，不过总体来说这还算是一个太平安乐的时代。



　　看来运气还不错，叶衡点点头，不过接下来关于叶家的事情，却让他无奈了起来。



　　叶家以前也算是临安县的一个大户人家，但是叶衡的父亲不争气，科举屡试不中，却不死心，留恋京城，花光了所有的积蓄，还被人阴了一把，欠下了巨款。



　　后来叶家只得将宅子和所有的良田都卖了来还债，后来叶衡的母亲又生了重病不治身亡，受了这样的打击，叶衡的父亲也忧郁得病，跟在叶母的后面去了。



　　他这一死一了百了，可怜当时的小叶衡才十岁，家境没落，幸好叶母生前仁慈，丫鬟红裳也忠心，一直对叶衡不离不弃的照顾着，而叶家还有这一所老宅子，所以叶衡还能继续生存。不过就在前几天，叶衡突发感冒，不得不说古代的医疗水平真是让人捉急，一个感冒发烧，居然让叶衡一命归西，现在他穿越过来，便成了叶衡。



　　外面来的人，好像是崔家的下人，从那下人的高高在上的语气来看，这个从小和叶家交好的崔家老爷怕是变了心意，明着是来要求叶家下聘礼，其实是想来悔婚的。



　　很简单，现在的叶家，连吃饭都是问题了，哪里能下得了聘礼？虽然说叶衡和崔家小姐崔莹有婚约，但是现在叶家没落了，谁会把自己的女儿这样往火坑里面推？



　　“这位小哥，不是我们少爷不情愿，实在是……现在叶家有些难处，小哥你看能不能和崔老爷商量商量，想个办法出来？”



　　红裳这丫头懂事得早，其实也是被逼的，叶家于她有救命之恩，她虽然年纪不大，却也知道知恩图报，在叶家没落以后一直对叶家不离不弃的，再加上她一个女孩子家的，总得要找个夫君的。从小就生活在叶家，叶母的意思是，将来等叶衡长大了，红裳这丫头就给叶衡做个小妾，也算是有个名份……



　　现在叶家的重担都落在这廋小的肩膀上，崔家人找上门来，红裳虽然被生活所迫，性格有些泼辣，却也只能低声下气地哀求着。



　　“有困难？”崔家的下人有些刻薄地笑了笑，“有困难跟我一个做下人的说有什么用？”



　　好吧，一个下人而已，都自称‘我’而不是‘小人’了，而且他接下来的话，更加难听。



　　“要我说，姑娘你何必为叶家强撑着？这小少爷病着呢是吧？还不如就趁这个机会，把那癞蛤蟆想吃天鹅肉的想法给抛了，不瞒姑娘你说，我来你家之前夫人可是说了，如果叶家愿意，夫人和老爷也不回亏待你们，起码会补偿你们一些钱财……”



　　这才是崔家这次派人来的真实目地，什么要求下聘礼？根本就是强人所难，希望叶家知难而退嘛，而且……癞蛤蟆想吃天鹅肉？



　　前面说过，红裳这丫头因为生活所迫，所以懂事得早，现在哪里还不明白崔家来人这话里的意思？她虽然只是一个十五岁的小丫头，却能以廋弱的身躯照顾叶衡这么久，在叶家遭受许多白眼以后还能挺过来，性子自然是温顺不起来的。



　　平常就算是邻里之间，也没有人敢惹叶家的这位小辣椒，这次被人欺负到家里来了，虽然说对方是临安县的大户人家，崔家又还是叶家的世交，那又怎么样？



　　你看不起人，那我也不是吃素的！



　　于是红裳双手叉着腰，脸色不善地指着那个崔家小厮骂道：“好哇，原来这就是你们崔家的真面目，你给我滚，回去告诉你们老爷，我们叶家现在虽然没落了，但是少爷还在！既然你们如此狗眼看人低，我们也不强求，八月初一之前是吧？好，你回去等消息吧，要是八月初一之前我家少爷没给你们答复，随便你们怎么办好了！”



　　把崔家小厮骂得落荒而逃，然后红裳就担心了起来。



　　红裳，你是猪脑子啊，怎么能答应在八月初一之前给他们答复呢？现在哪里能拿出聘礼来？
第二章　厨艺
　　不一会儿，小丫头红着眼睛进了叶衡的屋子，瞥了一眼被褥，然后叹息了一声。



　　她好像哭过，一脸苦大仇深的样子，喃喃地问着：“少爷，现在怎么办啊！”



　　被褥里面，叶衡趁小丫头不注意，于是偷偷地打量了她一眼。



　　披着有些发黄的长发，本来年轻的俏脸上面满是憔悴的神色，身上穿着破旧的衣衫……



　　这就是红裳，记忆里面，她是一个非常漂亮的丫头啊，现在却因为生活给变成了这幅样子！



　　红裳好像没有察觉到叶衡醒过来了，她继续自言自语着：“希望老天保佑，少爷你快点醒过来吧，崔家那边来人逼了，还有几天就是八月初一，到时候……要是和崔家的婚事黄了，那……那叶家也就彻底完了啊！”



　　募然，一只小手从被褥里面伸了出来，然后抓住了她的小手。



　　然后一个声音问道：“怎么……手这么红，还有些肿？唉！真是苦了你，红裳！”



　　小丫头身躯一震，慌乱之间连手被叶衡握着也忘记抽了回来，而且惊讶地问道：“少爷，你……你醒过来了？”



　　“嗯！”



　　“啊……”



　　“呵呵……我醒了！”



　　叶衡将头从被褥里面伸了出来，朝红裳眨了眨眼睛，然后说道：“我醒了啊，而且……谁说和崔家的婚事黄了我们叶家就完了？呵呵……”



　　“可是……”



　　红裳有些委屈地解释着：“红裳做错了，刚才……刚才还骂了崔家的人……”



　　“骂了就骂了呗！”叶衡笑道：“这反正也是你的风格。”



　　“呃……”



　　看着叶衡，红裳奇怪了。



　　怎么这一次醒来之后，少爷好像……变了一个人似的，以前少爷可是根本都不懂什么人情世故的，更何况……自己骂了崔家的人，少爷却好像什么事情都没有似的，不应该啊！



　　反正怪怪的。



　　让红裳更加奇怪的事情还在后面呢！



　　叶衡在喊饿以后，红裳给熬了点粥，配菜只有两片咸萝卜，喝完粥以后，叶衡便让红裳把压在箱底的那几张欠条给拿了出来。



　　好吧，现在都只能喝粥了，叶衡摇摇头，看来不去要债是不行了！



　　“走，我们要债去！”



　　醒过来之后，红裳与崔家小厮的对话，让叶衡有了强烈的危机感，知道现在叶家确实是过不下去了，于是便想着看有没有赚钱的法子，这一想，却想到了那几张欠条身上来。



　　欠条一共三张，都是好几年的老账了，在叶家没有没落的时候，叶母因为生性仁慈，所以经常会主动帮助一些人。



　　这也亏得叶母人好，所以叶家在没落以后叶衡和红裳在邻里之间还是有些地位的，起码那些人一说到叶家都会为叶母摇头惋惜一番，而不是落井下石。



　　叶衡和红裳也在得以继续生存下来，当然……也正是因为叶母这仗义疏财的性格，叶家才会没落得这么快。



　　为什么这样说呢？因为叶母肯定不是一个会操持活计的妇人，要是叶母会过日子，哪里还能那么仗义？



　　叶家没落以后，外面借出去的钱款都收回得差不多了，却还有三家人因为困难没有还钱，当然……这人家不还钱到底是不是因为困难就不一定了。



　　所以叶衡打算亲自上门去看看，首先和红裳来到了城里的富贵酒楼，这富贵酒楼开在江边上，地理位置还算是不错，而且酒楼有三层，看样子规模不小，怎么会还不出钱来？



　　进了酒楼以后，叶衡就明白了！



　　因为正好赶上了午饭的点，但是这偌大的酒楼里面却一个客人也没有，见到红裳来了，李富贵迎了上来，目光有些闪烁。“红裳姑娘，你来了啊……这位是少爷吧？”



　　李富贵一看就是老实人，虽然目光闪烁，其实那是心虚，而且这偌大的酒楼居然连一个客人也没有，可见这家伙不善经营。



　　“嗯！”



　　叶衡点点头，看着李富贵问道：“李大哥，这次我和红裳来你这里，想必你也知道来意吧？”



　　“知道，知道！”



　　李富贵点点头，不过随即又摇摇头说道：“少爷，不是富贵耍赖，实在是……唉！这酒楼的情况少爷也看到了，不瞒您说，这酒楼已经开不下去了……唉！”



　　酒楼都开不下去了，还拿什么还钱？



　　就知道会是这样的结果，红裳嘟着嘴，其实在叶家最困难的时候，她并不是没有来找李富贵要债过，但是人家李富贵都快自身难保了，还拿什么还钱？



　　话说到这里，就该看叶衡怎么办了。



　　李富贵那年轻的额头皱成了一个川字，红裳那双灵动的大眼睛也是汪汪地盯着叶衡，都在想叶衡接下来会怎么办。



　　“李老板，说完了？”叶衡摸了摸肚子，然后说道：“呵呵，李老板误会了，今天小子来这里是吃饭的，不是来要债的！”



　　吃饭的？



　　李富贵松了口气，赶紧道：“我去给少爷做菜！”



　　“嗯！”



　　随口答应一声，旁边的红裳纳闷了，不是来要债的？



　　唉。



　　叹了口气，少爷毕竟还是小孩子啊，孩童心性，说变就变的……



　　红裳在心里如此想着，却忘记了她也不过是一个十三岁的丫头。



　　“呵呵，姐姐你也饿了吧？”



　　没办法，在这个世界红裳可是比叶衡大了一岁的，在红裳不离不弃照顾叶衡以后，叶衡自然不能再喊红裳丫头了，便喊了她一声姐姐。



　　红裳身躯一震，姐姐……自己终于，不再是丫头了么？



　　有些感动，也忘记要债的事情了。



　　“那就坐下，尝尝李老板的手艺吧！”



　　两人随便找了张桌子，反正现在酒楼也就他们两个客人，倒是随便怎么坐。



　　过了许久，李富贵端着木盘出来，然后摆了三道茶在桌子上面，一边说道：“少爷，李富贵不是不知道报恩的人，实在是……唉！不说了，这一顿算富贵请你的，这三道菜都是我最拿手的，煎封鲤鱼、富贵烧鸭、清蒸鲈鱼，少爷你尝尝……”



　　三道菜，两道有鱼的，可见李富贵确实是看得起叶衡。



　　然后叶衡也不客气，抓着筷子就开动了，各尝了一口以后，看着正吃得津津有味的小丫头红裳，叶衡不由得摇了摇头。



　　旁边的李富贵见了，赶紧问道：“怎么了？”



　　“呵呵……”



　　叶衡指着桌子说道：“李老板，你自己尝尝。”



　　李富贵不解，难道自己这几道菜做得不好？然后取了一双筷子来，先是尝了一下清蒸鲈鱼，没发现什么不对，又尝了常其它两道菜，然后李富贵纳闷了，问道：“少爷，有什么不对吗？”



　　“当然！”



　　叶衡指着清蒸白鱼说道：“腥味太重，还有……少了一些调料，最后你还忘记在鱼的肚子两边各割上三刀。然后是富贵烧鸭，你这样将一只全鸭烧烤，还在肚子里面缝上这么多配料，结果却导致外面的鸭肉烧得焦了，里面的味道要出不来，得不偿失；最后，那煎封鲤鱼不事先腌好，也失去了味道。这样吧，厨房在哪里？我来将这三道菜完善一下……”



　　一边说着，一边摇摇头，然后叶衡径直往酒楼后面去了。



　　李富贵赶紧端着三道菜跟在后面，一边还不解地问着红裳：“姑娘，少爷他年纪轻轻，却也会烧菜？”



　　红裳自然是一问三不知，她哪里知道叶衡会烧菜，从来就没有见过好吗？而且这个年代，提倡的是君子远庖厨，虽然叶衡年纪还小，甚至还没有上学，叶家在没落以后估计也不可能去考取功名了，但是……叶衡毕竟是叶家的少爷，红裳哪里敢让他进厨房？



　　到了厨房以后，叶衡的眉头皱了起来。



　　这厨房也……太乱了点吧？



　　到处都堆积着柴禾，还有一些菜杂乱地摆放着……



　　叹了口气，叶衡只好看着李富贵道：“李老板，你来按照我说的做……首先呢，我们要把这厨房给整理一下，这开酒楼的，厨房这么乱，能做出好菜来么？”



　　李富贵不好意思地扰着头说道：“呵呵，少爷……这不是，没有什么生意么？”



　　叶衡恨铁不成钢地说道：“行了，这个等以后有空再来弄，现在本少爷肚子饿了，还是先烧菜吧！”



　　然后叶衡开始支使着李富贵，先是让李富贵将鲤鱼重新放在酱油和烧酒以及生姜里面重新腌一遍，接着叶衡让李富贵将烤鸭肚子里的配料都掏了出来，一边吩咐红裳烧开了锅，然后把配料放在锅里面熬着，等到快熟了的时候再把烧鸭放到锅里慢煮了片刻。



　　最后，叶衡将白鱼的肚子上面割了几刀，然后让李富贵多放一些生姜清蒸了起来。



　　待到三道菜重新出锅以后，味道就完全变了，连李富贵自己吃了以后也惊呼不已，对着叶衡问道：“天……我的少爷，你这手艺……比京城的大厨都要好了！”



　　“真的？”



　　红裳将信将疑，她也试着尝了一下，然后小丫头晕了。



　　真好吃啊……但是，少爷他怎么这么会烧菜的？



　　叶衡想了想，然后双手一摊，解释道：“或许这就是天赋……”



　　原来是天赋啊，这个天赋……好强大！



　　小丫头就是容易骗，不过李富贵却没那么好糊弄。



　　想了想，李富贵拉着叶衡，然后居然跪了下来：“少爷，少爷您收我为徒吧！”
第三章　魄力
　　“想拜师学习厨艺？”



　　“嗯！”



　　“没门！不过……以后我教你几招，让你这酒楼的生意红火起来，但是事先说好了，以后这酒楼赚了银子，咱们一人一半！”



　　打了一个响指，叶衡满意地带着红裳出了酒楼，然后朝庞铁匠家走去。



　　在富贵酒楼中，叶衡答应了指点李富贵厨艺，并且叶衡还把李富贵所打的欠条还给了他，不过叶衡却又和李富贵签署了一份契约，得到了富贵酒楼一半的股份。



　　临走的时候，叶衡让李富贵去准备了一些东西，说是要酿制一种烈酒，还给李富贵画了几幅图让他去准备。



　　庞铁匠的铺子关门了，很显然，又是一个生意不好的，叶衡摇摇头，然后和红裳来到了旁边王木匠的家里。



　　王木匠正在忙活着，家里摆了一些新制的椅子，院子里面摆满了木料，见到叶衡来了，王木匠停下了手里的活计。



　　“呵呵，王叔叔……”



　　“少爷来了啊！”



　　王为源擦了擦汗，一边招呼着：“少爷先坐，刚到庞铁