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田园大唐-第966部分

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心理。

同时这个国家的根基也会动摇,你会发现,即使你不给他先进的武器,国家中暴力伤害死掉的人也非常多,要比给了先进武器却懂得爱护百姓或者惧怕百姓的统治者国家的暴力死亡更多。”

张小宝被西摩多摩合给刺激了,他说话的时候心中想的是怎么找个机会干掉西摩多摩合,这种人不能留着。

如果想达到一定的政治目的,可以派西摩多摩合专门去做坑害别人的事情,当他达到了天怒人怨的时候,自己出面把西摩多摩合杀死,相信会得到被他欺压过的人的好感。

但显然不可以,那样的话,自己的心灵都肮脏了,派人去做,由利用做的人的生命来达到目的,比起自己去做更恶劣。

“你的意思是说给大唐的每个人都配把枪?”王鹃扭头问道。

“有何不可?你以为杀人必须要用枪吗?只要在针对基层民众的律法上相对公正了,他们即使有着可以直接干掉惹他们生气的人的手段,他们也不会去使用,杀人的是人,不是枪。

如果可以的话,我不仅仅给大唐的百姓枪,还要告诉他们,如果有官员欺压你,在你没有机会去电报局发电报,而你的生命又受到威胁的时候,那么,开枪,向着那个官员开枪,向威胁到你生命的人开枪!”

张小宝说话的时候比画了一个开枪的动作,嘴角还挂着冷笑。

“照你这么要求的话,大唐就乱了。好吧,至少大唐的贪官和污吏们会这么想,不用你说,我替你说了。”

王鹃把张小宝那作抬枪动作的手打下去,说道。

她其实明白,说别的国家死于枪击的人多,其实就是片面的去看待,没有枪的国家死在刀和砖头下的更多,当每个人都有一把枪的时候自然懂得尊重生命,当每个人都拥有自己的汽车时自然不会想着行人必须让我先走。

尊重来自于相同的社会地位,社会地位取决于努力和付出,努力和付出是否有成果,或者说是形成理论成果的概率在于这个社会的统治阶层的政策。

“所以说呀,咱们要珍惜这个时代,维护住了经济和科技的发展,稳固传统道德,加强律法,一个稳定的社会环境,即使是统治者也必须要在做事的时候符合大多数人的利益。”

张小宝总结一样地说道。

王鹃笑了:“是否说李隆基也不得不妥协?”

“小李这个人啊,其实还是挺可爱的。”张小宝也笑。

“哪可爱了?你在看啥?”王鹃说话的时候见张小宝四处看,也跟着看。

“我看看有他的奸细没,发现没有,而我们在宫里却有人提供情报,你说他不可爱吗?”

“他是没办法。”

“干掉我们不就行了嘛。”

“他不傻,他还想好好当皇帝,估计他此刻正思念着我们,让我们快点回去,他好旅游。”

“这正说明他的权力被约束了,即使他能忍受国家动乱,他也无法忍受未知的那个国家的强大武器,令发自万里以外,攻动于九天之上。哪天达到这个程度了,估计他才会有其他的想法。”

“那他得等。”

“等吧,不是都在等么。”

张小宝和王鹃一路闲聊着回到营地,正好看到小家伙们在那里忙碌着。

一个大盆,盆里装了不少黄黑色的……炒蛋?另一边是个砧板,小贝等人把小根菜从水中洗完捞出来,递给徐依珑,徐依珑一手刀,一手扶小根菜,努力地切着。

“小心哦,别切了手,咱们的刀很快呢,你一下一下的,别想着‘哚哚哚’跟队伍中后勤师傅那样利索,当你发现你切菜难受的时候就要停下来调整,而不是认为菜只剩下后面一点,挺着切过去,懂不?”

小贝手上拿着几根洗完的小根菜,紧张地看着徐依珑在那里切,嘴上也不停。

徐依珑满头大汗,看他卷起袖子露出来的胳膊上的肌肉情况就知道他又多紧张,但他还在坚持着,边切边回小贝的话。

“知道,我都记下来了,还是你们懂的多,我比小强和小刚差远了。”

“那你还要切,让他俩切呗。”小贝看了一眼在和面的小强和小刚,对徐依珑说道。

“危险的事情哪能让你们做?不然小宝和鹃鹃看到了,我都不敢去想象后果,你说刀要是不磨这么快,是不是……”

“是会把手切掉的,钝刀才伤人,小贝他们平时用的刀都很快,不说吹毛断发,只要你的手在上面碰一下,必然会破。”

张小宝的声音传过来。

“哥,姐姐,你们回来啦,我们在切馅,本来想剁,但发现一剁的话,菜全飞了,只好切,为啥呀,哥。”

小贝抓着小根菜就跑到了张小宝的面前,一面说着一面把小根菜的菜头递到张小宝嘴前面,让他吃。

张小宝向后躲躲:“谁把山蒜当小根菜放一起了?颜色与大小都不一样,不好好看看。”

“哦,我知道山蒜的,就几个,不好生吃,太辣,这玩意没有用,哥,你说怎么一剁就飞呢?”小贝缩回手看看,可不是么,山蒜在那里么,紫皮的。

“这个是物理方面的知识,想让东西在受力的过程中飞出去,要控制好力的传导和当前物体的物理特性,那么相反,不让让东西飞,同样要控制,越是容易被切割的东西越不容易飞,所以加工金属零件的时候需要固定。那么切菜的时候有两种方法,一种是像我这样。”

张小宝说着上前,拿起旁边的另一把菜刀,接过小贝手上的小根菜与山蒜的混合体,放在砧板上,刀起刀落,几下之后,东西被切成小段,然后继续,又变成更小的结构。

“这种就是对工具的熟悉和对被切的东西的熟悉,还有力的控制,熟能生巧,很简单,但需要坚持。”

“哇,哥哥好厉害。”小贝拍着手叫唤。

徐依珑的动作停下来,仔细地听,他知道小宝的厨艺如何,但以前只是吃到了,从未见过小宝做,今天算是开眼了,怎么就剁不飞,那刀用的明显不是切的动作。

张小宝继续:“还有一种方法,简单多了,把你们洗完的菜都拿过来。”

几个小家伙把东西送上来,堆在一起,张小宝又拢了拢,然后用刀开始剁,边剁边说:“这种方法就是用其他的东西阻挡住将要飞出去的菜,把菜堆在一起,刀向中间剁,其实也飞,只是被挡下了,前提是砧板要固定牢,不然随着砧板的受力,产生的震动依旧会把东西给震飞。

平时生活中多观察,你们会发现,凡是切菜用的砧板厚薄都无所谓,但剁砍用的砧板必须是厚木头,而且是一体的,不是竹子几片粘牢的。

但我们又不能在砧板下放金属板,或者是弹簧与减震片,那样会把我们向下落刀的动能减小,我们需要一个又能缓和力又能吃住里的工具台,这样才可以用来砍剁。

这其实就是最简单的物理学分析与应用,一个切菜,还有需要导流的时候,同样,炒菜的时候加热也跟物理分不开,并且我们还要注意化学反应,不同的食材放在一起,会产生有毒的物质,便称为食材的相生相克。

学知识的目的是为了应用,你们平时没事要多动动手,有目的地动手,这样不仅仅促进了你们的动手能力,同时也更能加深你们对知识的掌握与理解。”

张小宝说完,砧板上的菜也剁完,也飞了几个碎渣儿,但大部分都没问题,这属于正常范畴,特一级厨师剁蔬菜也飞,想要不飞就切,当然,也有‘高手’在切菜的时候把东西切飞。

“我们以后就要多想想怎么玩。”小贝明白了,高兴地说着。

徐依珑更是满脸的感激之色,知道小宝是说给他听的,他平时能接触到很多书,但看了也就是看了,从未想过物理和化学在做菜的时候是这么用的。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)

第四卷 第九百四十九章 点点滴滴非平凡



第九百四十九章 点点滴滴非平凡

九个小家伙不愿意去考虑太过深邃的东西,只有在需要用到的时候他们才会琢磨,而且还不担心琢磨不透,他们有哥哥姐姐作靠山,很厉害很厉害的哥哥姐姐。

故,他们现在想的是如何把小根菜的盒子包好,再用平锅煎出来。

今天他们打算亲自动手做一顿饭,包括与小根菜盒子配套的猫耳朵汤,只不过那种新鲜的黄瓜咸菜就没有了。

如果队伍过来旅游,新鲜的黄瓜不是问题,会有人专门携带着土走,上面种植着黄瓜。可现在是打仗,谁敢那么浪费人力和物力,真有空余的地方不如装上盐,或者是子弹。

第一次制作盒子的九个人很紧张,徐依珑同样没下过厨,让他切点菜他都切不好,还能指望他干什么?

作为烙盒子的主力,徐依珑显得非常激动,他觉得烙饼什么的动作起来时,可以算成一种艺术。但只有每天都烙饼的人才明白,那其实是种生活。

张小宝和王鹃不再进去休息,而是拿出折叠的凳子坐好,看弟弟妹妹与徐依珑做饭。二人对视一眼,同时想起他们第一次给家人做馄饨时的样子,一样的激情,一样的兴奋,不一样的是手艺。

小家伙们包盒子的时候即使用心,包出来的盒子也是奇形怪状,根本捏不齐盒子的边。

“唯拙而见质朴,大巧若拙啊。”张小宝不以为意,盒子包不好无非是三个后果,一时烙的时候馅漏了,二是太厚的地方里面的馅没熟,三是薄的地方煳了。

这都不算大问题,馅漏了同样可以煎着吃,没熟也不怕,野鸟蛋和小根菜混合的馅中,鸟蛋是要先炒出来,小根菜生的熟的都能吃,至于煳的地方,当成怪味儿锅巴嚼。

只要小家伙们自己用心去做,无论做出什么样的东西,大人吃着都会觉得香,特一级的厨师做出来的美味也比不上几岁孩子下的面条味美,这是世界上大人的共识。

张小宝和王鹃无所谓,等着吃,小家伙们同样不去考虑做出的东西怎么样,他们保持着绝对的自信,认为自己做的吃食必然好。

只有年岁稍微大些的徐依珑才害怕,担心自己配合着做出来的食物小宝与鹃鹃不喜欢吃。

不时地看锅,又看包盒子的小贝几人,看看盆里的馅,突发灵感,提议道:“是不是可以在里面加荤腥的东西?”

小贝正在尝新和好的馅,看咸淡如何,听到徐依珑的动静,抬起头来看着对方,无奈地说道:“依珑哥哥,做饭和作诗是一样的,不在乎你加进去多少味道,而是看你能不能把一种味道表现出来,就像韭菜馅的东西,你想加荤腥,可以啊,非常简单的,无论你往里加什么荤腥都没问题。

补的羊肉也好,温的鸡肉也成,凉的蟹肉更没问题,都可以融合进去,但是啊,我说的是但是,懂吧?”

小贝像个大人似的,她做吃食很费劲,不过她吃的却多,而且达到一定的境界,当看惯了风浪,涓涓小溪才是追求。

徐依珑知道韭菜是啥,平时不怎么喜欢吃,每次吃都要坏肚子,只有在张王两家酒楼吃的时候才没问题,他也不晓得究竟是怎么回事儿。

见小贝说可以放所有东西,他便问道:“放鹿肉不好吗?”

“好啊,可是……可是我们想吃纯粹的小根菜味道,君臣佐使是个规矩,无论是用在药上,还是用在书法上,或者为现在的吃食中,谁是君谁是臣?放上鹿肉我就只想着吃鹿肉了,而且鹿肉和小根菜放一起吃,补得也太大啦。”

“那为啥又放野鸟蛋?”徐依珑请教一般地问道,在生活享受方面,他很清楚,自己不是小家伙们的对手,别看人家吃的苦不少,那是人家愿意吃,但不吃苦,说享受,自己差人家好远。

小贝‘呸呸’两下,吐出嘴里的馅儿,伸手去拿盐,碰到装盐的盒子时又顿住,咬起下嘴唇,仰头看天,眼珠子转转,把手又缩回来。

“不能再放盐了,盐少可以蘸着其他的调料吃,盐多了就减不下去,又不是做外卖。那啥,你说什么来着?鸟蛋啊?提鲜啊,哥哥和姐姐说过,组织结构越简单,味道就越鲜。

要想放东西其实可以放河虾,要大的哦,只用肉,不要壳,海虾不行,海虾太鲜了,会把小根菜的味道压下去,我们要吃的是小根菜。”

“那为什么不放河虾?”徐依珑觉得吃的方面学问确实不小,从而越发好奇。

“因为没有人捉虾和剥虾呗,想吃三鲜馅的东西,蛋是熟的,虾必须是生的,你要是把虾在水里给汆熟了,变成馅再经过一次加热就不鲜啦,剥生虾很容易割破手,我宁肯不吃也不去做,受伤感染了怎么办!”

小贝晃晃两只胖乎乎的小手,示意她不想被割破。

徐依珑不得不承认,自己在很多生活方面比不上小家伙们,一时间难免羡慕,不是自己没经历过生活,而是从来没有人在日常生活中告诉自己这些,看上去很简单但又有着无尽学问的道理。

怪不得陛下也要把自己最小的儿女放到小宝、鹃鹃身边,那可是长公主和嫡皇子,原来他们的教育是从生活的点点滴滴开始的。

小根菜盒子在半个时辰后烙好,黑的、黄的、灰的,一个个叠在一起,装上盘子送到张小宝和王鹃面前的餐桌上。

还有漂着生油味道的野菜汤也同样端了过来。

小根菜盒子因数量有限,只是平时照顾小贝他们的内院吃,野菜汤这个就好办多了,里面除了一点葱花,就是水、盐、花椒粉,还有点没烧熟的生油。

整整两大锅,里面不到半篮子的菜,分给更多的人喝,每碗里稍微存在几个野菜叶,张小宝和王鹃碗里的野菜最多。

这种汤制作简单,但对人的身体很好,不管是天冷还是天热,吃饭的时候喝点,就补充水分了,而且就着馒头吃,还把菜也省了。

比不上富贵人家的汤,那种汤是熬的,或者说是煲的,要说味道最好的吊汤,富贵人家一般也喝不到,不是没材料,是没那个技术。

张小宝喝了一口,看王鹃,王鹃吧嗒吧嗒嘴儿,说道:“怪不得咱那时南边的人说北方人的汤是刷锅水,这个油要是没爆好,确实跟刷锅水很像。”

“南方的汤要是没煲好跟北方的猪食也没啥区别,咱就不要地域攻击了好不好?一般都是没出去过的人,或者是出去到外地吃亏的人才愿意地域攻击,谁攻击就说明谁自卑,强者到任何地方都受到尊敬,所以看谁都是友善的。

我在国外的时候也没攻击过国内,我甚至很想回来,可我知道,只要我露头,必然被逮,尤其是天才美女,很愿意抓我。”

张小宝为难地看着面前的汤碗,对王鹃说道。

王鹃咬口煳了的小根菜盒子,慢慢地咽下去,又喝两下汤,长出口气:“啊,这下不怕肚子里有多余的其他食物残留了,不过有胃病的人绝对不能吃这种盒子。吃吧,别抱怨,我抓你是任务。”

“没说你,说美女呢,小贝,来来来,跟你说一下,以后做这种汤的时候记得要把葱花先撒到油里面,如果葱花没变黑,说明油温不够,千万别马上加水。”

张小宝挤兑王鹃一下,见王鹃眼睛开始变形,连忙招呼妹妹。

小贝也知道味道不怎么好,但这是他们做的,她得喝、得吃,夹了一个两面全黑的盒子过来,放到哥哥的碟子中,说道:“以前没做过,手生,下次就不会啦,实在不好喝就别喝了。”

张小宝登时无语,你以为只是汤不好喝?那你把煳透的盒子给我夹来干什么?但他嘴上却说道:“怎么不好喝,仅仅没达到最高的境界,现在的汤给多多多部落的人喝,幸福死他们,有盐就不错了。”

“我觉得也是。”小贝很能为别人着想,但还是看着汤皱眉,问:“哥,有没有办法不管在什么时候加水都不出现生油味儿?”

“有啊。”张小宝摸摸小贝的头:“油在之前是熟的就可以,你没发现咱家厨房中有很多个油罐子么?”

“这么简单?那,那现在的汤已经有生油味儿了怎办?”小贝觉得第一次做饭真的很失败。

“还有葱吗?”

“有啊,山上有野葱,很多呢。”

“你把葱切成沫,直接撒到汤上面就好了。”张小宝给出了一个实在没办法情况下的补救办法。

小贝高兴了,果然,哥哥是最厉害的,扔下手上的筷子,跑着去找小远他们安排。

张小宝笑笑,对王鹃说道:“吃吧,美女,其实这个汤和盒子还是不错的。”

美女的称呼起作用了,王鹃没再提刚才的事情,轻轻喝着汤,似乎真的很好喝,而后说道:“比起难民区的人来说,眼下的食物就是山珍海味。”

“是呀,天灾造成的危害是大,但人为形成的难民区也不少,不知道多食这回能出现多少难民。”张小宝也细细地咀嚼着小贝送来的那个煳透的盒子。

“要看海上那边的情况。”王鹃扭头瞧向西方。

被王鹃看过来的一个海峡之中此时有一千多条船在寻找靠岸的地方,上面的人做好了登陆的准备。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来()订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)

第四卷 第九百五十章 无敌舰队连天海

“风向:
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