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铁板木匠-第186部分
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至尊宝和鲁小鱼吃了一些肉羹和咸菜，感觉虽然味道质朴，但是比起现代的高超技法做出来的菜，这些东西还是索然无味。至尊宝和鲁小鱼继续向前寻找着美食。
这是一阵奇怪的味道飘进了两人的鼻子中，鲁小鱼皱了皱眉头说道：“大哥你闻到了吗？好臭的一股味道！”
此时至尊宝同时说道：“好香的味道啊！”
“怎么会啊！明明是一股很臭的味道，大哥你怎么会说这是香味呢？”鲁小鱼捏着鼻子露出一副嫌弃的表情。
“不会啊，我觉得这是一股扑鼻的香气啊！要是我没有猜错的话，这就是日后闻名中外的臭豆腐了。想不到这个时候就已经有臭豆腐了，真是不可思议啊！按理说这应该是后世发明的才对。走，我们去瞧瞧！”至尊宝寻着香味找去，鲁小鱼只得捏着鼻子跟在后面。
原来这香气的源头在市集尽头的一个小店铺内，至尊宝走进一看，只见店铺虽然小小的一间，但是麻雀虽小五脏俱全，打扫得也十分干净。开放式的厨房内，看到一个长相俏丽的女子正在拿筷子在油锅中搅着什么东西。见至尊宝和鲁小鱼凑上来看，她热情地招呼着说：“客官随便坐，要不要尝尝这刚炸出来的臭豆腐，你别看这闻着臭但是吃起来可香了。”
至尊宝见大油锅中捞起的一个个正正方方的正是臭豆腐，再看看老板娘招牌上写的自创豆腐美食，欢迎大家来品尝。在锅炉旁边还摆着一整块没有切的白豆腐，看来这女子卖的不只是臭豆腐，还有一般的豆腐。
合着这豆腐居然是眼前的这个女子发明的，这倒让至尊宝颇有些意外，这和历史中所知的那个发明豆腐的刘邦之孙有些出入啊！
至尊宝想要一探究竟，“老板娘你这个叫做豆腐的东西我从来未曾见过，不知道是不是你发明的？”
“客官不好意思，这是一位不愿意透露姓名的高人教我做的豆腐，我不方便告诉你他的名字，还望见谅。要是你愿意出我们家的臭豆腐或者其他豆腐的料理我都可以做给你们吃。”女子抱歉地说道。
“既然是这样的话，那我就不问了。老板娘给我来一……”至尊宝看向嫌弃的鲁小鱼问道：“小鱼，你要不要也来一份尝尝？”
“不了，这味道我实在是闻不惯，要不是大哥你执意要进来我是铁定不会来的，真是受不了了。”鲁小鱼捏着鼻子说道。
女子没有因为鲁小鱼的嫌弃而生气，和颜悦色地说道：“这位客官要是吃不惯这臭豆腐的话，本店还有一款浇汁豆腐也是很美味的，并且一点也不臭，吃起来香闻起来更香，客官要不要来一份？”
没想到这女子还会做浇汁豆腐，真是不简单呐，今天至尊宝倒要看看她这浇汁豆腐是怎么做的。
“好吧，老板娘你就给我们来一份臭豆腐和一盘浇汁豆腐吧，麻烦你了。”至尊宝说道。
“好咧，两位客官请稍等片刻。”
“大哥，这什么浇汁豆腐不会也是臭的吧，你没听她说吗？脚趾脚趾，不会有脚趾的味道吧？”鲁小鱼为难地说道。
第516章 煮豆浆（）
“小声点，你胡说八道些什么，小心人家老板娘听到。这浇汁豆腐怎么就变脚趾了，是在豆腐上浇汁的一种做法，不知道这老板娘做出来怎么样，反正在我们那这也是一道我很爱吃的菜。”至尊宝说着都咽口水了。
鲁小鱼心想自己这个大哥吃的东西可真够怪的，早知道自己找个身体不适的借口先闪一步了，现在想走也难了，只能等待浇汁豆腐上桌。
由于臭豆腐是刚刚炸好的，所以老板娘先把臭豆腐端了上来给至尊宝品尝。一上桌就闻到一股扑鼻的“香气”。当然在鲁小鱼看来，这味道可以算是臭到家了。无奈至尊宝就好这一口，他也不得不陪着他坐在那里，强忍着屏住呼吸。
只见这臭豆腐炸得金黄酥脆，外面看上去鼓鼓彭彭的，比一般市面上卖的小块的臭豆腐大上许多，可见老板娘的大器。一盘臭豆腐总共有八块，旁边怕客人吃的腻还配了一些咸菜用来解腻。
至尊宝忍不住先尝了一块，刚刚碰到牙齿就听到”卡兹“一声，脆脆的豆腐皮被咬开，露出里面的还包含汤汁的嫩豆腐，轻轻一吸一抿，那鲜嫩的豆腐就滑进了至尊宝的口中。
“嘶，好烫！”这刚炸出来的臭豆腐就是不一样，既好吃但是又十分得烫。至尊宝禁不住用手狂往嘴巴里扇风。
“客官不好意思忘记提醒你了，这臭豆腐刚炸出来里面还是烫的呢，您得慢些品尝。可以先尝尝我们家自己做的泡菜也是很不错的。”老板娘一边在那里切着豆腐一边微笑着说道。
至尊宝全然不在意，“没事的，我知道心急吃不了热豆腐。我只是好久没有吃这臭豆腐有些想念得紧了，所以吃的着急了一些。”
“客官原来你对这豆腐也十分了解，你来小店曾经吃过吗？恕我记性不好，记不得客官也是老熟客了。”老板娘自然以为至尊宝是吃了他们家的豆腐才会有这样的感悟，要知道这个世上可只有她一家有豆腐这样东西。
至尊宝尴尬地笑道：“我也是之前来吃过，十分怀念这个味道。前阵子在外地忙，这几天刚回来的，所以特地带朋友跑来吃这豆腐。”
老板娘听到至尊宝这么说了也不疑有他，继续忙着厨房里面的活。
至尊宝又劝了一轮鲁小鱼让他尝一尝这臭豆腐的味道，但是鲁小鱼打死都不肯尝试，至尊宝只得作罢，自己一口气吃了一整盘臭豆腐回味无穷。末了又品尝了一下老板娘推荐的自家做的泡菜，也是酸酸辣辣配合这油腻的臭豆腐真是一绝。要不是之前吃得太多肚子有些饱了，至尊宝恨不得再点一盘来吃。
等到至尊宝把臭豆腐都吃完了，鲁小鱼的浇汁豆腐还没有到，至尊宝这才发现原本这小小的一间没有名字的豆腐店里一下子变得热闹非凡，里面全是等着吃老板娘豆腐的人。
“奇怪了，刚刚我们来的时候还没有那么多人，怎么这一眨眼的功夫就来了这么多的人？”至尊宝诧异道。
“大哥，你就光顾着吃你的臭豆腐了，当然没有注意到这些人，这些人都是刚刚在我们后面就跟进来了。我还纳闷这些人是不是认出我们是解放军的人，或是保护我们或是找我们来寻仇的，我都已经做好应敌的准备了。但是观察他们好久，他们从来都没有往我们这里看一眼，而是时不时地偷瞄那里的老板娘，看来这老板娘还没有婚嫁，这些男人都虎视眈眈地惦记着她呢！”鲁小鱼小声地对至尊宝说道。
至尊宝露出惊讶的表情，“小鱼真是难为你了，这臭豆腐的味道没有把你熏坏，你反倒是观察到了这附近的动态，连我都没有注意到。”
“谁叫我被熏得光想着往屋外跑了，所以就一直关注着门口的动向，这一看就被我看出了异样。这可真是一群色狼，为了看老板娘特地跑来吃她的豆腐。”
“老板娘长得这么美，追求她的人多也是人之常情。只是我没有想到的是原来这吃别人豆腐还真是从这个买豆腐的西施身上传出来的。”至尊宝看着那些眼睛直勾勾地看着老板娘，哈喇子都要滴到碗里去的男人们摇了摇头。在朝那个老板娘看去，正在忙着做她的豆腐呢。只见老板娘熟练地将豆腐切块，入锅煮开转中小火。接着加适盐煮了起来。趁着这会功夫还切起了其他的配菜。至尊宝看她烧的火不是很大而是小火慢炖就知道是行家了。要是大火的话，一定会把豆腐煮散，盐也不能放太多，豆腐稍有咸味即可。
“大哥，这老板娘这么煮她的豆腐，不会把这软趴趴的豆腐全部煮散掉吗？我看你吃的这臭豆腐里面全是软软的水状物。”鲁小鱼皱了皱眉说道。
“不会的，这煮上几分钟是为了去除豆腥味，也让豆腐更好的入味。这选豆腐又不会特别嫩的豆腐而是老豆腐不会那么容易散的。”至尊宝回答道。
除盐之外的所有调料，至尊宝不认识，可能是南楚特有的一些调味料吧！老板娘还加了类似于葱花的香料。但是至尊宝知道那个时代还有葱姜蒜，应该是一些代替品。把这些东西调成酱汁。再放入米醋，见她只滴了一点点，这是为了增加味道的层次，豆腐已有咸味，酱油也没有多放。又见她拿出一小罐不知道是什么酱的往锅中挖了半勺，可能是一些辣酱吧，至尊宝心中猜测。
这时才正式开始煎豆腐，当时油还是非常金贵的东西，大部分的菜都是直接放在锅中把水分耗干了直接吃的。这样吃起来虽然对于现代人来说十分健康，但是对于古人来说却是十分寡淡无味。用动物油的话又太奢侈了，所以以前的百姓都面黄肌瘦没有精神。好在至尊宝的到来改变了这个世界，在徽州全境已经在至尊宝的呼吁下大家都学会了用油菜花来压榨食用油的方法。吃着用油炒过的菜，百姓们别提有多高兴了。
第517章 哭泣的小男孩（）
老板娘也是加入了至尊宝教会大家的植物油，适量油烧热，下入豆腐煎至一面金黄。这豆腐她只需煎一面，不得不说老板娘还真有巧思。这样吃的时候，一面嫩，一面脆，口感很丰富。
最后把锅内多余的油倒出，烧起大火，浇上酱汁烧出香味就见老板娘把豆腐盛出锅了。
只见店小二端着那盘浇汁豆腐来到至尊宝他们桌前，那位老板娘已经忙的不可开交，继续炒下一道豆腐料理了。
“小鱼来尝尝这老板娘的手艺，我猜这浇汁豆腐的味道一定也不赖。”至尊宝说道。
鲁小鱼刚刚受到了臭豆腐的阴影不敢再尝试其他相关的料理了，怎么样都不肯轻易尝试。至尊宝先夹了一块，吹了吹热气放进嘴中。这老板娘手艺绝了，豆腐咸香适中还带有一丝丝的酸味，非常得清爽。
“小鱼你快尝尝，大哥真的没有骗你，一点都不臭的。”至尊宝向鲁小鱼递上一副筷子。鲁小鱼虽然接过筷子但是迟迟不下筷。
至尊宝怕凉了豆腐就不好吃了，想起鲁小鱼最近有便秘的困扰，于是神秘地对他说道：“小鱼，听说你最近如厕的时候有些困难是不是？”
“大哥，这种事情现在就不要说了，我一想起来更加没有胃口了。”鲁小鱼为难道。
“你想哪去了，大哥是要告诉你，豆腐是有通便的作用的。它里面的低聚糖加膳食纤维等于肠道的清道夫，少则一日多则三日，大便通畅，浑身舒坦啊！”至尊宝学着以前妈妈哄自己吃豆腐时说的话对鲁小鱼说道。
鲁小鱼也听不懂什么低聚糖什么膳食纤维，但是他听到这豆腐能帮助通便，马上就来了兴致。最近鲁小鱼吃了太多的肉，不肯吃蔬菜加上冬天干燥已经有好几天都没有大解了。被至尊宝这么一怂恿，他缓缓拿起筷子想要试一试这豆腐的味道。
“真的吗？那我就试一小块看看。”只见他将筷子伸进盘中，挑了一块最最小的豆腐，紧闭双眼缓缓送入口中。
“怎么样，好吃吗？”至尊宝问道。
鲁小鱼没有回答，把豆腐含在嘴中吐也不是吞也不是。
至尊宝看着着急，催促道：“你快咀嚼啊，别直接吞了啊，那样没有味道的。”
鲁小鱼机械般地咀嚼了两下，等到豆香味充实在口腔的时候，突然睁开眼睛，看着至尊宝不敢相信地竖起一个大拇指说道：“大哥，时间竟然还有这么美味的东西。你怎么不早说这东西是这个味道，我还以为跟闻到的差不多呢，我还能再吃十盘。”说着鲁小鱼端起盘子大吃起来。
“你这小子真是的，慢点小心烫，又没有和你抢。小二，再来两盘浇汁豆腐。”
“什么什么，不是说好来十盘的嘛！”
“你就慢慢吃吧，我怕你两盘下去肚子就撑了，可不能浪费食物了。这一顿下去，保管你今天晚上就能轻松如厕。”至尊宝说道。
鲁小鱼也不理睬至尊宝，一个劲埋头吃他的浇汁豆腐。至尊宝在一旁把豆腐的其他功效也一并介绍给了鲁小鱼听。
“这豆腐还能降压，卵磷脂加上大豆皂甙等于血管清道夫，少则一月多则三月，血管通畅。对于那些年纪大的人来说吃一点豆腐是特别好的。对于胖子来说它还能减肥（虽然至尊宝知道减肥在现代是一直以来的一个比较难的问题，但是至尊宝能够预见到这些百姓在自己的英明领导之下日子一定会一天比一天好。到时候该考虑的问题就不是有没有的吃的问题，而是吃的太多肥胖的问题了。）这豆腐不仅能够有效平衡减肥期间身体所流失的营养，还能快速降低体脂率，使体脂肪逐渐趋于平衡。还有啊，这豆腐还能美容，大豆中含有的大豆异黄酮可调节女性内分泌系统，延缓皮肤衰老。你说这东西神不神奇？”
“好了好了，大哥你就别说了，要不你再点份臭豆腐来吃吧，正好我也常常这臭豆腐到底有没有这浇汁豆腐好吃。”鲁小鱼嘴巴里塞着满满的豆腐打断至尊宝的说话道。
“不行，等我给你介绍完了再点，我好不容易知道这么多有关豆腐营养的知识怎么能够不说出来呢？你得给我听完。刚刚说到哪了……”
“哇哇哇……”
这时豆腐店后厨的角落中传来了一阵哭声，正好打断了至尊宝的话。
鲁小鱼顺势说道：“大哥你听这孩子都被你说哭了，你还要继续说下去吗？”
“你别吵，这怎么就是我弄哭的，我去看看到底发生了什么事情。在我的管辖范围内竟然有人敢虐待儿童，这是坚决不允许发生的。”至尊宝此时正是酒足饭饱有点吃饱了撑着多管闲事之嫌。
但是谁叫他正义感爆棚就是要管一管，鲁小鱼怕至尊宝一个人应付不过来，扒完了最后一口豆腐意犹未尽地摸了摸嘴巴跟上前去看。
只见一个梳着两个发髻的小男孩正坐在后厨的一个小板凳上，一手拿着一碗豆腐一手擦着眼泪。旁边的老板娘正忙着手上的活脱不开身，嘴里严厉地对男童说道：“你不赶快吃，吃完了还要去先生那上课呢！”
男童只顾着擦眼泪就是不愿意吃手中的豆腐，看得至尊宝怪心疼的。他也是很疼小孩子的人，自己的妹妹就照顾的很好，现在他看到比自己小的孩子都想要关心一下。
至尊宝蹲下身子，学着小孩子的口吻问道：“小朋友你在哭什么呢？这豆腐这么好吃，为什么你不愿意吃呢？”
“可是我每天都吃，都吃腻了。我想吃糖但是母亲不让我吃。”男童也不认生，哭哭啼啼地回答至尊宝的问题。
至尊宝看到这男童口中有几颗牙已经被蛀坏了，看来是这就是拿孩童母亲不让他吃糖的理由了吧。
至尊宝耐心地引导道：“你母亲是为了你好啊！你多吃糖是要蛀牙的，到时候牙疼的厉害，吃再多的糖都没有用了。”
孩童不哭了，睁大眼睛歪斜着脑袋看着至尊宝，将信将疑地说道：“叔叔，你怎么说的话和我母亲一模一样。”
第518章 正人君子（）
见孩童不哭了，至尊宝趁热打铁地说道：“小朋友你妈妈是为了你好，你要体谅她哦。叔叔问你，你是不是不喜欢去先生那上课？是不是每天要背诵文章背不出还要被先生责罚所以不开心啊？”
“是啊，但是娘逼着我一定要做学学问，她说这样将来才有出息。”
“那你想不想将来有出息？”
“我当然想啦！我以后一定要做一个有出息的人回来报答我的母亲。但是我一看到这些文章就头疼背不下来，怎么记都记不住。现在妈妈还要逼着我吃这豆腐，我每天吃都吃腻了，我想吃点别的。”小男童眼看着又要落泪了。
至尊宝忙拿手帕给他擦拭掉眼泪说道：“小朋友你妈妈都是为了你好啊，你不是要有出息但却背不出文章吗？所以你妈妈一直逼着你吃这豆腐，这豆腐里面含有的大豆中的一种名叫卵磷脂的东西是我们人脑里面不可或缺的构成成分，也是脑髓的主要成分，你吃完它就能够健脑益智了。所以你母亲执意要你吃，你要是想要以后有出息就快些把豆腐吃了吧！”
小男童似乎被至尊宝的话说动了，盯着碗中的豆腐想要下筷，最终在至尊宝鼓励的眼神下，小男童还是鼓起勇气挖了一勺豆腐放入嘴中大口地咀嚼起来。
“怎么样？你妈妈做的豆腐很好吃啊！”
“妈妈做的豆腐是最好吃的，但是要是这能做成甜的就更好吃了。”小男童皱着眉头说道。
小朋友都喜欢吃甜的东西无
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