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食戟之最强美食系统-第508部分
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以保留。鱼肉卷吃进嘴里,浓郁的香味,在味蕾上不停回荡。”
听到萧寒的解释,陈羽雯也连连点头,认同萧寒的话。
“柔嫩的肉馅,鲜嫩的鱼肉,搭配着鲜美和浓郁的味道,以及不亚于‘双皮刀鱼’的火工,使得整道菜品的香味,超出了预期。而鱼肉与猪肉又是完全不同的两种肉类,但两者之间的搭配,却相得益彰。傅选手的厨艺,也通过这道菜品,得到了淋漓尽致的体现……我认为,这就是一道完美菜品。”
陈羽雯神色亢奋,那种对华夏厨师未来的期待,也毫无遮掩地出现在她的脸上。
“芡汁……芡汁也非常完美。刚才,我就感觉到它的味道不会普通,现在,我可以肯定,里面使用了清汤。嗯,清汤、绍酒、火腿、冬笋……由这些食材所烹制的芡汁,本身就有极为诱人的味道。但是,这个芡汁最吸引人的地方,却不是这些……”莫晓和轻擦嘴唇,眼神烁烁,“而是原汤。”
原汤?
突然听到这个词语,无论观众还是被淘汰的选手,都是一头雾水。
甚至,提前试吃的程怀志,在第一时间也有些糊涂,但很快,他就明白了过来。
莫晓和所说的原汤,即是在整鱼蒸煮的过程中,所产生的汤汁。
这一部分汤液,主要是从鱼肉、肉馅中流出的肉汁,其味道与整道菜品非常搭配。
之前,程怀志也质疑过傅修筠的这种做法,但傅修筠坚持己见,选择保留了这些肉汁。
“小傅,这道菜品,你应该是认真的。”萧寒放下筷子,看着傅修筠,“我很长时间,没吃过这么高质量的菜了。”
“萧老师,你也知道我的个性。如果不想着赢下比赛,那我过来的意义又是什么呢?你要知道,我的餐厅很火,我可没有太多空闲的时间,来羊城走过场。而且,这次的对手也很不错,我不想输掉比赛。”傅修筠扭头看向站在台下的郑轲。
“也是……这道菜品的质量很高,与双皮刀鱼相比,丝毫不落下风。究竟谁能赢下比赛,我们要好好考虑。”萧寒托着下巴,喃喃自语。
傅修筠眉头皱起,但却没有多说话,向三位评委微微鞠躬后,便走下了评委席。
三名评委互看彼此,每个人的脸上都露出了纠结。
莫晓和关掉麦克风,问向萧寒和陈羽雯,“两位怎么看?”
“有些难以抉择。”萧寒微微摇头,“我认为他们都是华夏菜的优秀继承人。”
“话虽然是这么说,但郑轲还擅长法餐,而且,他也在远月学习过。反倒是华夏菜,因为他没有受过正统的训练,所以,菜品有些野路子的感觉尽管不太明显。”陈羽雯一脸愁容。
“但正是因为他没有受过正统的培训,却做出不亚于傅修筠的菜品,这才更是华夏菜需要的精神吧?”莫晓和反驳说。
“我知道……我当然知道,所以,我才会这么纠结,不知道到底该支持谁。这两个人,我希望让他们都进入决赛……对了,让他们两个都进入决赛,你们怎么看?反正到最后,只有一个冠军,与其这样,不如让他们在决赛,进行一场三人对决,怎么样?”陈羽雯看向两个人的眼神中,充满了期待。
对她来说,这是最好的结果。
萧寒微张嘴唇,神色先是一愣,随后又露出了惊喜。
陈羽雯的说法,是最好的解决办法,而且,决赛有五名评委,应该能够区分谁的厨艺更高。
“莫老,这个……”萧寒刚想认同陈羽雯的话,却看到莫晓和神色严肃,剩下的话又硬生生地被咽进了肚里。
“这是the…blue的半决赛,如果随便让第三个人进入决赛,那其他被淘汰的选手会怎么说?是不是拜耳选手也可以说,他有资格进入决赛?”莫晓和沉声说道。
萧寒和陈羽雯互看彼此,又低下了头。
在这两个人之间选择,真的太难了。
“决赛,只属于最优秀的两个人,那是他们的舞台。所以,”莫晓和深吸一口气,缓缓说道,“这场比赛,必须要淘汰一个人。”
第374话 决赛题目
整个会场的观众,以及参加比赛的郑轲和傅修筠,都将视线聚焦在评委席上。
从他们之前的经验来判断,如此精彩的比赛,应该让三位评委热血沸腾,甚至,发生激烈的争执才对,就像上一场比赛那样。
然而,除了最开始半分钟,三个人还有一些交流,随后的三四分钟,三名评委都低着头,保持沉默。
“喂,到底怎么回事?评委们为什么不说话啊?”艾妮儿不解地看着评委席。
凯瑟琳双手交叉,摆放在胸口。
她这时的心情,甚至比自己等待比赛的结果,更加紧张。
郑轲的对手傅修筠,是本届比赛最大的夺冠热门,尽管她也想和傅修筠交手,但扪心自问,她却没有赢下比赛的信心。
三名评委的反应,和之前相比,有明显的不同。既不展开讨论,又不宣布结果,难道他们的内心也很纠结?
凯瑟琳心乱如麻,内心也充满了矛盾她既希望评委快点公布结果,却又害怕这个结果,她无法接受。
主持人的处境也很尴尬,她也搞不清三名评委,现在是什么情况。但是导演却提醒她,节目要继续进行,后面还有其他事情。
纠结了半分多钟后,主持人内心忐忑地登上评委席:“评委老师,这次的比赛的结果……”
“嗯,我知道。”莫晓和点了点头,“两位,心中已经有了结果了吧?”
“有了。”萧寒低声说道。
“我……我也是。”陈羽雯硬着头皮说道。
其实,她的内心直到这一刻,依然在纠结。
“那好,两位把你们认为有资格进入决赛的选手名,写在宣纸上,随后亮出答案。”莫晓和说道。
“嗯。”
萧寒和陈羽雯立刻点头。
赛场的气氛瞬间紧张到了极点,在不到一分钟的时间里,两位选手的命运,将会被确定下来。
莫晓和闭上眼睛,沉思了大概三四秒,随后立刻拿起了毛笔,在宣纸上写下选手的名字。
萧寒随后也将毛笔沾上了墨汁,而陈羽雯拿着毛笔,却迟迟无法落下。
莫晓和手起笔落,一气呵成,率先收笔。
观众的目光注视着大屏幕,期待莫晓和宣纸上的名字。
“两位选手的菜品各有特点,哪怕是我们,也很难在短时间内做出抉择。所以,我们三个人将会写出自己更偏爱的选手名。这只是我们内心的倾向,并不能说明,另一位选手不够优秀。我个人认为,可以获得晋级决赛资格的选手是”莫晓和亮出了自己的宣纸,“郑轲!”
郑轲看到自己的名字,出现在宣纸上,心中一紧,手指也在不经意间,颤抖了一下。
傅修筠神色严肃,额头也露出了汗水。
此刻,萧寒也放下毛笔,语气严肃,“我希望晋级下一轮的选手是,傅修筠。”
1:1!
郑轲和傅修筠的视线,立刻移动到陈羽雯的身上。
陈羽雯陡然间感到了压力,手中的毛笔落在洁白的宣纸上,刚刚写出了一个字,又划掉,再次思考五六秒钟,终于落笔,写出了一个人名。
放下笔后,她闭上眼睛,长出一口气。
任何人只要留心,就能看出陈羽雯心中的纠结,他们反而更好奇,宣纸上到底写了谁的名字。
“老师,可以说出你支持的人选吗?”主持人询问道。
陈羽雯点了点头,“可以……我支持的选手是”
她亮出了自己的宣纸,上面的文字,出现在大屏幕上。
观众看到宣纸上的文字,忍不住发出了惊讶声。
傅(划掉)郑轲!
陈羽雯在这个过程中的思想纠结,在宣纸上,清晰地显露出来。
最开始,她想支持傅修筠,但只写了一半,便又将傅修筠的名字划掉,替换了郑轲的名字。
“是郑轲。”陈羽雯轻声说道。
是郑轲!
凯瑟琳的双手紧贴着胸口,眼眸甚至泛出了泪水。
之前,她和郑轲有过约定,“要在决赛相遇”,没想到竟然真的梦想成真了。
对她来说,这或许就是最好的结局,不用考虑冠军归属,只需要做出自己想要做的菜品。
马库斯也是嘴巴微张,下一刻,他就迫不及待地掏出手机,把这一个消息告诉校长。
蓝际终于包揽了the…blue的前两名。
而郑轲则站在台下,看了看大屏幕,半晌之后,才察觉到自己赢下了比赛。
在这一瞬间,让他坚持下来的力量,几乎消失。他双腿发软,身上也仿佛背上了沉重的枷锁。
“呼”傅修筠无奈地摇了摇头,脸上的神色并没有想象中的沮丧,反而有一种如释重负的感觉。
“恭喜。”
“谢谢。”郑轲勉强一笑,不知道该怎么回答傅修筠。
总不能说“你也很出色吧”?这些话说出来,总有种嘲讽的意味。尤其,傅修筠在很多时候,也帮了他不少忙。
“别想这么多,这是你应得的。记住,决赛一定要加油。你要是敢故意输给凯瑟琳,我可不会原谅你。”傅修筠笑着说道。
“怎么可能?不会的。”郑轲摇了摇头,“决赛我当然要全力以赴了。”
“这就好。”傅修筠微微点头,又看向莫晓和。
这时,莫晓和跟着主持人登上了舞台,工作人员也将笔墨纸砚,送了上来。
“首先,恭喜郑轲选手进入总决赛!这样的话,他将在29日晚,与凯瑟琳选手,进行the…blue最后一场的对决。届时,评委人数将会达到五人,比赛时长也将会延长到4个小时,我相信决赛将会更加精彩。
“接下来,有请裁判长莫老,给出决赛的题目!”
主持人话音刚落,莫晓和就拿起毛笔蘸墨,往铺在桌面的宣纸上,写下了决赛题目。
从落笔到收笔,一气呵成。
很多人还没看清莫晓和的动作,工作人员便将宣纸竖起。
郑轲和傅修筠看到题目,哭笑不得,看台的观众也陷入了议论。
“‘鲜’和‘嫩’与菜品还有些联系,但这个题目算什么?”
“不知道,看一下评委是否有提示吧?”
“这个题目,如果不给提示的话,恐怕选手也会无从下手。”
莫晓和接过主持人的话筒,大声说道:“如大家所见,本届the…blue决赛的题目,就是仿!”
第375话 这个题目有点难
郑轲以手扶额,没了脾气。
仿?这是什么题目?
真的……让人一点思路都没有。
郑轲一脸无奈地看着题目,不知道该怎么着手。
“本来,我是不会对比赛题目多加阐述的,但决赛有一名国外选手,为了照顾她,我破例解读一下这个题目。顾名思义,仿就是模仿的意思,从味道或者外观上,模仿某种物品,两位能做出什么样的菜品,就全部靠你们的发挥了。不过,千万不要模仿一些古怪的味道,比如像香蕉和枣混合……”
说到这里,莫晓和说不下去了,连忙转换了话题,“这是比赛题目,只有味美的菜品,才能获得最后的胜利,所以一定要做出好吃的菜品。”
莫晓和一口气将题目解读完毕,便走下了赛场。
郑轲听到“香蕉和枣混吃”,也是一头冷汗。和这个东西比,暗黑料理都会显得太可爱了。
不过,作为决赛的题目,“仿”也是挺有意思的。
所谓“仿”,是让菜品在外观或味道上,给顾客带来惊喜。考虑到模仿味道,有一定的难度。因此,这个题目其实最好的切入点,就是模仿外形。
如果从这一方面考虑,这次比赛的后三个题目,就是从菜品的味道、口感以及外观三方面,来考察选手。
味道和口感是感官上的感受,而外形则是更强调对视觉造成冲击。只是,但凡外观出众的菜品,大部分都是高级美食。想要做出冠军菜品,估计要狠花一番功夫了。
决赛题目,把比赛的难度,拔高了不少。
“这一次的决赛题目,好像挺难的,加油。”傅修筠拍了一下郑轲的肩膀,提醒道。
郑轲摸了一下鼻子,他认同傅修筠的想法。
唉,还是先回去睡一觉,其他事明天再说吧?
郑轲叹了口气,无力地走上舞台,收拾厨具。
四周看台的观众们看到郑轲后,也随即响起了雷鸣般的掌声。
“小子,表现的不错。虽然没什么名气,但菜品的质量很棒。”
“精彩的比赛,希望决赛再接再厉,拿到冠军!”
“傅修筠也很好,只是对手很强,这不怪你。”
郑轲和傅修筠听到这些声音,哭笑不得,这些话怎么听,都有挖苦人的意味。
不过,观众们给他们鼓劲,他们也要有所表示,便对着四周,各鞠了一恭。
刚刚站直身体,郑轲看到坐在对面看台上的凯瑟琳,也对着他拍手,便露出了笑容。
察觉到郑轲看向自己,凯瑟琳兴奋地举起双手,竖起了大拇指。
郑轲心中一暖,也对着凯瑟琳,高高竖起了大拇指。
终于……终于能够再次在决赛相遇了。
当年秋选赛的决赛,注定要有一个结尾。
缓缓地,大拇指被郑轲蜷了起来,成为了一个拳头。
……
“亲爱的,我赢了!别忘了你说过的话。”娜塔莉一边为郑轲感到高兴,一边提醒身边的米尔恩。
“什……什么话?我怎么不记得?”
米尔恩的老脸一红,立刻扭过头,假装不承认。
“爸,羞羞,竟然赖账,我真是看错你了。”阿布索伦也不忘在一侧煽风点火。
“闭嘴,这里哪有你说话的份!”米尔恩对着阿布索伦厉声说道。
阿布索伦缩了一下脖子,立刻扭过头。
一不小心,得意忘形了。
“再说,我……我怎么赖账了?不就是……不就是……咳咳,我什么都不知道。我要出去透透气。”米尔恩阴沉着脸,离开了客厅。
娜塔莉对着米尔恩的背景,做了一个鬼脸,“多大年纪了,还不认账,真是丢人和我斗,哼哼。”
娜塔莉冷哼了两声,掏出了手机。
“妈,你给谁打电话?”阿布索伦好奇地问道。
“给你妹。”娜塔莉找到凯瑟琳的号码,拨通了电话,“你妹不是进入决赛了吗?恭喜一下她。”
“为什么不在她赢下比赛后,就立刻打电话祝贺呢?”阿布索伦随口问道。
“……”
娜塔莉那过头,眼神冰冷地看着阿布索伦,四五秒钟后,张开了嘴,还没来得及说话,阿布索伦就自觉地站了起来,举起双手,“你不用说,我知道我该滚出去了。”
阿布索伦郁闷地走出客厅,同时用一个词,形容了自己刚才的行为嘴欠。
老妈给妹妹打电话,当然是告诉她,约定的事情。
……
“两位老师,辛苦了,今天有时间吗?电视台请两位好好吃一顿。”松尾导演向着直播台的白石龙一和宣荔打招呼。
在比赛结束后,他就察觉到宣荔的情绪有些不对,像是一直在忍耐着什么。
应该是太累了吧?
确实,今天比赛的强度很大,作为解说嘉宾的宣荔,也非常辛苦。
松尾想着请白石和宣荔吃饭,好好犒劳一下两位老师。
“不……不用了。我刚才和郑轲他们约好了,给他和凯瑟琳庆祝一下。”宣荔连连摆手,“松尾老师,请问还有事吗?没事的话,我就先走了。”
“没有,老师辛苦了。”松尾连忙对着宣荔深鞠了一躬。
宣荔站起身,微微鞠躬,便走出了直播间。
白石龙一紧跟着宣荔,走了出来,“小轲进入决赛,应该开心一点儿。”
宣荔从兜里抽出一张抽纸,擦了一下眼角,“我当然知道了。但我觉得,这个决赛来的太晚了。他应该早就有机会,拿到成绩了。”
“别这么想,这可是the…blue的决赛,而且小轲也击败了傅修筠。你要知道,有多少人穷尽一生,都可能做不到。最起码,凯瑟琳想要赢过傅修筠,时间肯定比小轲晚。再说,决赛也未必是小轲的终点,他有50%的机会,能赢下冠军呢?”
“那就借你吉言。”宣荔脸上总算露出了笑容。
“走吧,今天吃什么饭,我请。”白石龙一双手插兜,嘴角上翘。
“诶?为什么?”宣荔一脸不解。
“今天的小轲很累,你肯定不会麻烦他。那些只是推辞的话,对吧?”白石龙一一脸得意。
“但……我真的给他发了短信,今天晚上邀他一起吃饭。”宣荔掏出手机,轻声说道。
“咦?”白石龙一有
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