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　　　　看到莫晓和点头，凯瑟琳便端起菜品，走下了赛场。

　　　　“姐姐大人，一定要赢下比赛！”艾妮儿从座位上站起，冲着赛场喊道。

　　　　凯瑟琳往声音传来的方向看去，看到艾妮儿对她招手，面带微笑，微微点头。

　　　　萧寒低头看了一眼凯瑟琳的资料，轻轻敲了一下桌面，“u18的第一名……莫老，等一下，你可以比较一下，她和刘浩林各有什么优缺点。”

　　　　“好想法。”莫晓和眼前一亮，表示认同。

　　　　刘浩林的名次低于凯瑟琳，有诸多原因。

　　　　有可能是因为刘浩林最近半年，才开始在一些比赛上崭露头角，积淀可能不太够。当然，也有可能是因为他的实力，确实比不上凯瑟琳。

　　　　因此，在试吃凯瑟琳的菜品后，将其与刘浩林的厨艺做比较，可以判断出两者的强弱。

　　　　萧寒的话，让莫晓和更加重视凯瑟琳的菜品。

　　　　“老师，这是我的菜品，勃艮第海鲜镶肉，请慢用。”凯瑟琳轻声说道。

　　　　萧寒听到法语翻译说出的菜名，摸了一下下巴，双眼注视着面前的菜品。

　　　　洁净的圆盘内，放着五个海贝，海贝围着餐盘的中心，摆成一个圆形。每个海贝，都被凯瑟琳涂抹了浓郁的馅料，在经过烤箱的烘烤之后，呈现出了金黄色。

　　　　浓香的味道，从餐盘内传出，进入萧寒的鼻腔，让萧寒情不自禁地舔了一下嘴唇。

　　　　这道菜品的菜名上，蕴藏了很多信息。

　　　　勃艮第是法国的一个地区，同时也是法国两大著名产酒地区，同时勃艮第地区的城市第戎，也盛产芥末。

　　　　除此之外，对法餐有所了解的人，也都知道一道法餐勃艮第红酒炖牛肉。

　　　　这道菜品，所借助的正是勃艮第红酒。

　　　　尽管勃艮第的红酒非常著名，但它产量最多的却是白酒，而面前的这道菜品，似乎使用白酒的可能性最大。

　　　　菜名的另一个关键点是“镶肉”，华夏菜也有这类的菜品，比如苦瓜镶肉、青椒镶肉等，用肉填充苦瓜或者青椒中间的部分。

　　　　而这道菜品，也应该是用贝肉和其他食材，填充贝壳。

　　　　海贝味道鲜美，但最多与牡蛎的味道相仿，而组织方也为两名选手，找来同等质量的食材，因此，在食材上，也拉不开距离。

　　　　这两道菜品间的差异，便来自于两名选手对食材的处理。

　　　　陈羽雯咽下口水，香浓的气息从餐盘内不断溢出，而其所具有的浓香味道，丝毫不亚于刚才的牡蛎三色，让她有种想要试吃的冲动。

　　　　“那个……两位老师，我们开始试吃吧？”陈羽雯说道。

　　　　坐在中间的莫晓和，在听到陈羽雯的话后，也从美味中清醒过来，“啊？好，现在开始试吃。”

　　　　“莫老您刚才……”陈羽雯感觉到有些奇怪，刚才莫晓和似乎被菜品所吸引了。

　　　　“哦，没什么。我只是觉得，这道菜品有种不一样的感觉。”莫晓和说道。

　　　　“不一样的感觉？”陈羽雯再次看向面前的海贝，“您怎么知道。”

　　　　“你试吃一口就知道了。萧老师，你也尝一口吧？”莫晓和问向萧寒。

　　　　萧寒也点了点头。

　　　　陈羽雯则是迫不及待地拿起了刀叉，切开了贝肉。

　　　　一方面，她想知道，两道同为软体动物为食材的菜肴，究竟有什么不同；而另一方面，她也想搞清楚，莫晓和所谓的“不一样的感觉”，究竟是什么。

　　　　牙齿轻轻撕咬、咀嚼细腻的贝肉，以及浓郁的馅料，而隐藏在其中的香味，也逐渐展现出来。

　　　　陈羽雯还没来得及仔细回味，一种发自食材内部的极致香味，迅速聚集在她的味蕾，并沿着神经，传递到全身各处。

　　　　在不经意间，她手中的餐叉掉落在餐桌上，来自食材的美味，却依然源源不断地涌出。

　　　　陈羽雯脸颊绯红，咽喉深处，也发出了轻微的嘤咛。

　　　　尽管她也感到了羞耻，但却完全无法控制自己。

　　　　这道菜品的魅力，在毫无征兆的情况下，渐渐散发出来，将她彻底征服。

　　　　不一样的……感觉……

　　　　陈羽雯咬着嘴唇，叉起贝肉，再次将其送进嘴唇。

　　　　这一次，她决定不再控制自己的感情，不再抵抗海贝的美味，而是用身心去感受海贝的鲜美。

　　　　不止陈羽雯，甚至连莫晓和也迫不及待地叉起海贝。

　　　　一个、两个……转眼五个海贝全部被莫晓和吃进了肚里。

　　　　现场的观众，瞠目结舌地看着莫晓和，内心充满了惊讶。

第340话　胜负

　　　　“莫主厨好像很喜欢这道菜品！”

　　　　“你是瞎子吗？莫老那种表情是喜欢吗？明明是很喜欢。”

　　　　“只是……为什么？这道菜品和刚才的那道菜品相比，并不会显得特别突出呀。”

　　　　“不清楚，我还是更喜欢牡蛎三色，至少从外观上看，它更出色。华夏菜不就讲究色、香、味俱全吗？”

　　　　现场的观众立刻陷入了讨论之中。

　　　　幸平听不懂华夏语，但莫晓和在大屏幕上的表现，着实超过了他的想象。

　　　　在试吃今天的前三道菜品时，莫晓和都是浅尝辄止，甚至连绘里奈的牡蛎三色，他也只是试吃其中一部分。

　　　　而这道勃艮第海贝镶肉，却被莫晓和清扫一空，餐盘上只留下五个空空的贝壳。

　　　　这说明，这道菜品的味道，连莫晓和都无法把持自己。

　　　　幸平的内心，突然有了一丝不安。

　　　　白石龙一下意识的摸了一下额头，手上有些潮湿，应该是渗出的汗水。

　　　　尽管三位评委还没有公布结果，但作为一名西餐厅的主厨，他也看得出，目前的情况对绘里奈并不利。

　　　　白石龙一在心里叹了口气，他还是太天真了。

　　　　在国际大赛上，屡获桂冠的凯瑟琳，拥有极强的厨艺，而且大赛经验也极为丰富。

　　　　除非对手的硬实力真正超过她，否则，想依靠她的失误，来赢下比赛，几乎不可能。

　　　　“现场的比赛，非常激烈，凯瑟琳选手的料理，也得到了评委老师的青睐。这道菜品的质量，也应该非常高。切选手遇到了一个难缠的对手。”

　　　　白石龙一依然尽量控制着场面，他不能让观众，对这场比赛失去信心和耐心，即便在他的心里，对比赛结果已经有了一定的倾向。

　　　　三位评委轻轻擦去了嘴唇，不约而同地看着凯瑟琳。

　　　　在等待了四五秒后，莫晓和率先开口说话：“很不错的菜品。涂抹在贝肉和贝壳表面的馅料非常好吃，明明使用了黄油，但入口之后，却并不会感到太油腻，相反，因为这股浓郁包裹着细腻的贝肉，所以，贝肉除了鲜美之外，还多了一种厚重。但是，这并不是贝肉的真正味道。”

　　　　“不是它的真正味道？”

　　　　“到底是怎么回事？”

　　　　“莫老的话，把我搞糊涂了……”

　　　　现场的观众有些摸不到头脑，纷纷提出了质疑。

　　　　“等到贝肉，从口中消失的时候，残留在口腔内的味道，却并不是黄油的醇厚或者贝肉的鲜美，而是一种沁入心扉的芬香。”莫晓和闭上眼睛，仔细回味着菜品的味道。

　　　　“沁入人心的芬香？”

　　　　观众们听了莫晓和的话，更加疑惑，明明是一道海鲜菜品，怎么会有芬香呢？

　　　　白石龙一在听到宣荔的翻译之后，也陷入了沉思，等他把凯瑟琳的烹制过程在脑海中回忆一遍，立刻恍然大悟，小声说道：“原来如此。”

　　　　“啊？”宣荔惊讶地看着白石龙一，却看到白石轻轻摇头，示意她不要出声。

　　　　就算他猜到了其中的缘由，但因为没有亲自试吃，所以，并不能验证他的猜测。

　　　　万一与莫晓和的解释不一致，那他可就丢人了。

　　　　好在，画面已经切换到评委席，因此，没什么人看到他们的小动作。

　　　　“这个馅料中，加入了欧芹的粉末，所以，馅料中带有一种浓郁的香草味。不过，我说的并不是这些，而是除了欧芹之外，馅料中，还加入了杏仁粉和榛子粉。在贝肉咽进肚里之后，其他材料的味道，便残留在味蕾上，久久不能消散。”

　　　　莫晓和做了解释之后，双手捧起了茶杯，轻喝了一口清茶，脑海中依然回味着菜品的味道。

　　　　“莫老，我能说两句吗？”萧寒插话道。

　　　　“啊？当然可以。”

　　　　看到萧寒主动要求发表对菜品的看法，莫晓和微微点头。他也想知道，萧寒是如何看待这道菜品。

　　　　“对于食材的选择，莫老解释的非常清楚，我就从另一方面，说一下这道菜品。嗯……这道菜品之所以出色，并不只是因为它包含了诸多食材，更重要的是，这道菜品体现了凯瑟琳对食材的掌控。所有食材的味道、口感都恰到好处，彼此之间的搭配，堪称完美。那种感觉，就像是完成了一个由食材做成的拼图，食材相互契合，没有任何不妥。所以，菜品拥有极佳的层次性。

　　　　“切选手的菜品也很出色，她的牡蛎三色，味道也非常优秀，香味的叠加、火候的把控都恰到好处，一些细节也处理的非常细腻。如果说两者的区别……切选手像是一位匠师，用擅长的工具雕琢出一具精美的塑像，而凯瑟琳则像是一位指挥家，引导着食材，发挥其本身的特性。所以，区别就是，一个是被动改变食材，一个是引导食材。

　　　　“我对这两道菜品的评价就是，这是两道非常完美的菜品，唯一的遗憾，就是我们必须在这两道菜品中，挑选出一道更优秀的，而另一道菜品只能落选。”

　　　　莫晓和与陈羽雯双双点头，他们极为认同萧寒的话。

　　　　现场的观众咽下一口唾液，尽管这两名选手都不是华夏人，但并不妨碍他们支持喜欢的选手。

　　　　凯瑟琳走下评委席，与台下的切绘里奈打了一个招呼。

　　　　绘里奈眉头皱起，目不转睛地看着评委席，她甚至感到心脏正在加速跳动她好长时间，没有过这种紧张感了。

　　　　三名评委的讨论时间并不算太长，在相互交换了意见后，便对比赛结果达成了统一。

　　　　看到三名评委低头在宣纸上写字，凯瑟琳和绘里奈的神经也绷紧起来。

　　　　这种紧张感，在三名评委重新坐好后，达到了顶点。

　　　　“本场比赛的优胜者是……”莫晓和亮出了自己的宣纸，“凯瑟琳杜兰。”

　　　　萧寒和陈羽雯也拿起了他们的宣纸，上面写着凯瑟琳的名字。

　　　　切绘里奈看不懂华夏字，但翻译员把比赛结果说了一遍，她的大脑一片空白。

　　　　即便已经有了心理准备，但一时间，绘里奈还是难以接受，只能紧咬着嘴唇。

　　　　她的第一次the…blue之行，到此为止，最终的成绩，也是止步于八强。

第341话　舆论

　　　　“哎呀，真是可惜，明明已经烹制出了这么出色的菜品，可是小切还是输了比赛。”久我照纪抓着头发，一脸抓狂。

　　　　“好了，也别太沮丧。切同学的表现也很不错，而且，明天的比赛也很精彩。”一色慧揉着下巴说道。

　　　　“明天的比赛呀……”久我照纪挠了挠头，“好像比今天的比赛更激烈。”

　　　　“而且，明天的比赛，全部都是华夏菜品的对决……我今天要好好休息，明天聚精会神看比赛。”近藤淳眯起眼睛。

　　　　一色慧点了点头。

　　　　第一场比赛是曾经的东方双子星之间的对决，在最近一两年的比赛中，很少见到这样精彩的比赛。尽管傅修筠的实力更强一些，但程怀志是卫冕冠军，对待比赛的状态，估计也会不一样。

　　　　而最后一场也很关键，郑轲将要在淘汰赛出场。

　　　　一色慧虽然见过郑轲在小组赛的表现，但郑轲在那时，烹制的是西餐，而不是他擅长的华夏菜。

　　　　将近一年没看到过郑轲的华夏菜，因此，郑轲的实力依旧是一个迷。

　　　　而郑轲的对手，则是u18的第二名，要比阙正卿更强。当然，以绘里奈目前的厨艺，也不是他的对手，因此，无论郑轲现在的厨艺如何，都注定这将会是一场硬仗。

　　　　真是期待明天的比赛。

　　　　一色慧眯起了眼睛。

　　　　……

　　　　“白石老师、宣老师，两位辛苦了。”导演对着直播台上的白石龙一和宣荔打了招呼。

　　　　宣荔在听到这个声音后，长出出一口气，拳头用力打了肩膀一天解说了两场比赛，她感到骨头都要散架了。

　　　　“好累啊，感觉比烹制十道菜品，还要累。”宣荔连忙喘了两口气，取下别在衣领的麦克风。

　　　　“你现在知道，我每天的生活有多累了吧？早六晚二，天天如此。”白石龙一的气色还算不错，只是绘里奈没有赢过凯瑟琳，让他的心情有些沮丧。

　　　　不过，如果绘里奈真的能赢，那这应该就是本场比赛最大冷门了吧？

　　　　“那也是你自找的。”宣荔没好气地看着白石龙一，“好好的厨师不做，非要去做美食节目。”

　　　　白石龙一郁闷地翻了翻白眼，本来还想让宣荔说一些安慰的话，结果却听到了一阵奚落，内心更加郁闷。

　　　　“对了，松尾先生，你们安排好对选手的采访了吗？”白石龙一转移话题，看向导演。

　　　　“哦，我们现场有记者，等一会儿，他们会把录像交给我们，剪切整理之后，再进行上传。今天真的让两位老师受累了，先赶紧休息吧？明天还有一天的比赛要解说。还有，宣老师，明天的两场比赛，应该都是华夏菜的对决，所以，就辛苦您了。”导演说道。

　　　　“没问题，我比较擅长华夏菜。”宣荔从兜里掏出一片润喉糖，含在嘴里，“既然这样，我们就先走了，诸位再见。”

　　　　其他事情，她也帮不上忙，只能留给松尾等人。

　　　　出了直播间，空气突然变得清新起来，宣荔也深呼吸了两下，掏出手机，看了一眼网友对一天比赛的评价。

　　　　“真是精彩，第一天的淘汰赛就这么焦灼。我感觉好像每一道菜品都很好吃。”

　　　　“那当然，这些厨师都是年轻一代的翘楚，实力都很强的。”

　　　　“美中不足的是，切大小姐被淘汰，这次，没有一名日本选手进入四强，真的好无奈。我记得去年还有一个人吧？”

　　　　“我知道，是郑君，只是他现在去了法国，和日本没有太多关系。而且，他又是华夏人……”

　　　　“但下面的比赛，也只能支持他了。其他人，我都没什么印象。”

　　　　“也是。但他也有可能在明天的淘汰赛中，输掉比赛。他的对手，可是u18的第二名。而第一名的实力，你们也都见过了，真的太恐怖了。”

　　　　“我原先以为，郑君会是u18的第二名，结果去了法国之后，不仅没有进步，还往后倒退了两个名次。这次，要不是因为他在上届比赛中，进入了四强，估计也不会有机会，进入the…blue的淘汰圈。”

　　　　最后一句话，得到了不少人的认同。

　　　　宣荔看到这里，忍不住冷笑了一声。

　　　　“怎么了？”白石龙一不解地问道。

　　　　宣荔把手机递给白石龙一，“学长，网上的人也太看不起小轲了吧？他们以为进入八强很容易吗？而且，小轲可是在小组赛，力压阙正卿，成为小组的第一名的。”

　　　　“最近一年，小轲没有硬成绩。而且，不止日本的论坛，甚至连法国的论坛，也不太看好郑轲进入第二轮……第二名和第七名，只看排名，两个人还是有一定差距的。”白石龙一说了自己所知道的事情，随后又问道，“华夏呢？华夏的网友对这场比赛，是什么态度？”

　　　　“还能是什么态度？”宣荔没好气地皱起了眉头，“当然是不看好了……他们根本不知道小轲是谁？提到小轲，全部都一脸问号，而且华夏的记者，也都一股脑地支持刘浩林。”

　　　　宣荔皱着眉头，眼神中流露出了不满。

　　　　“希望小轲有好的发挥，让那些人认识到自己的错误。”白石龙一郁闷的说道。

　　　　明明有很不错的实力，结果却被人轻视，任何人在这种情况下，都会感到生气吧？

　　　　“对了，小轲的心态不会受到什么影响吧？”宣荔突然想到了这件事。

　　　　心态对选手的发挥，往往会有很重要的影响。

　　　　“应该……小轲应该还好。去年的联队食戟，对小轲的影响也不小，面对的对手是曾经的学长和朋友，结果呢？他还是在与司瑛士的对决中，笑到了最后。而且，他对这样的处境，应该会有一定的心理准备。反正，我是无脑看好他。”白石龙一笑道。

　　　　“也是。”宣荔点了点头，认同了白石龙一的话。

　　　　就在宣荔和白石龙一谈论郑轲的时候，郑轲也终于轻松下来。

　　　　经过十几个小时的准备，他的比赛菜品总算完成了，料理的味道让他感到非常满意。

　　　　所以，在白天的比赛结束没多久，郑轲便收拾好了工具，看了一眼比